Можно ли беременным свежий березовый сок. Березовый сок при беременности: полезные свойства и отзывы об этом напитке

Натуральный берёзовый сок - это исконно русский напиток, славящийся приятным, освежающим вкусом и отличным химическим составом. Но будущей маме стоит быть избирательной: всё, что поступает в её организм вместе с пищей, так или иначе, влияет на ребёнка. Полезен ли берёзовый сок во время беременности? Существуют ли ограничения? Давайте разбираться!

Состав и свойства берёзового сока

Берёзовый сок - находка для всех категорий людей, вне зависимости от их пола и возраста. В его составе содержатся:

дубильные вещества;
калий;
кальций;
железо;
яблочная, глутаминовая и никотиновая кислоты;
фитонциды.

Справка! Благодаря ксилиту в составе натуральный берёзовый сок допустимо пить даже диабетикам. (Это правило не относится к пакетированным нектарам).

Этот напиток универсален: он укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, борется с опухолями и отёчностью. В народной медицине его использовали как средство от кашля. Тёплый сок способствовал разжижению мокроты и отхаркиванию.

В старые времена берёзовый сок сравнивали с эликсиром молодости и красоты: он улучшает цвет лица, делает волосы более сильными и послушными, а ногти - более твёрдыми и крепкими. На Руси девушки не только принимали напиток внутрь, но и умывались им - это способствовало усилению косметического эффекта.

Благодаря минералам и кальцию в составе он помогает замедлить процессы возрастного разрушения суставов и костей, а также улучшает самочувствие при ревматизме, артрите и артрозе

Существует мнение, что можно на весь год «запастись здоровьем» если за сезон выпить 8 литров берёзового сока. Конечно, делать это нужно дозировано - не больше, чем по полстакана в день.

Польза берёзового сока во время беременности

В настоящее время существует множество поливитаминов, предназначенных специально для беременных - жевательные таблетки, растворимые, эмульсии. Но изобилие фармацевтических средств — это повод заменять ими растительные источники питательных веществ.

Несомненно, стоит делать упор на натуральные продукты питания, и берёзовый сок вполне может дополнить такое меню. Благодаря своим фармакологическим свойствам он благотворно влияет на самочувствие будущей матери:

Очищает почки от вредных веществ, благодаря мягкому мочегонному действию.
Снимает воспаление и убивает болезнетворные бактерии.
Борется с отёчностью
Нормализует работу желчного пузыря.
Нормализует работу печени.
Благотворно влияет на пищеварительные процессы.
Помогает при авитаминозе.
Борется с синдромом хронической усталости.
Утоляет жажду и помогает контролировать аппетит.
Способствует укреплению иммунитета в сезон простуд.
Нормализует кислотно-щелочной баланс при гастрите и язве желудка.
Ускоряет процесс выздоровления при ОРВИ, помогает выводить мокроту из бронхов.

Кроме того, берёзовый сок - это отличное наружное средство для укрепления кожи и волос. Его можно использовать как тоник для лица и живота - это уменьшит риск развития отёчности и предотвратит появление растяжек. Мытьё головы с берёзовым соком также даёт положительный эффект: работа сальных желёз нормализуется, волосяные луковицы укрепляются, а сами волосы становятся более гладкими и послушными.

Обратите внимание! Не спешите вычёркивать берёзовый сок из своего рациона после родов! Он ускоряет процессы регенерации и помогает быстрее прийти в себя после операции.

Возможен ли вред?

Как бы ни была привлекательна народная медицина, ни один из продуктов растительного происхождения не сможет заменить собой полноценное лекарственное средство. Берёзовый сок - это хороший напиток, который может оказать профилактическое действие на многие болезни, но не более того. А также не стоит принимать напиток бездумно, без учёта списка существующих противопоказаний. В него входит:

непереносимость одного или нескольких химических компонентов;
аллергия на берёзовую пыльцу (наследственная или приобретённая);
обострение хронических заболеваний ЖКТ или мочеполовой системы;
мочекаменная или желчнокаменная болезнь.

Перед тем как добавить в свой рацион берёзовый сок - посоветуйтесь с врачом. Он подскажет вам, стоит ли его использовать как дополнительный источник витаминов и минералов, а также проконсультирует относительно количества выпиваемого напитка.

Особенности приёма берёзового сока во время беременности

Придерживайтесь следующих правил, если хотите, чтобы берёзовый сок принёс пользу вашему организму:

Начните с половины стакана. Учитывая мочегонный эффект этого напитка, стоит проверить - как организм отреагирует на его употребление.
Всегда консультируйтесь с врачом! Новый продукт в рационе может сказаться на вашем самочувствии, если вы имеете хронические заболевания.
Три стакана сока в день - оптимальная дозировка во время приступов токсикоза, при повышенном давлении и хронической усталости.

Кроме употребления сока в чистом виде, вы можете делать смузи или фруктовый лёд на его основе. Экспериментируйте со вкусами, если того просит ваша душа!

Как собирать и хранить продукт?

Нет ничего удивительного в покупке фруктов и соков в супермаркете. Для современного человека это обыденно. Однако, берёзовый сок промышленного производства не имеет ничего общего с натуральным: это просто напиток, со вкусоароматическими добавками. Вывод очевиден:, чтобы насладиться берёзовым соком придётся добыть его самостоятельно. Раскроем секреты как это сделать:

Период заготовки сока - ранняя весна (март-апрель), когда снег только начал таять и на деревьях ещё не появились «серёжки». Так что, если вы решите сцедить его летом, осенью или зимой - у вас ничего не выйдет.
Отдача жидкости начинается ранним утром и к ночи полностью прекращается. С одной берёзы можно получить до 3 литров напитка.
Для сбора подходят не все деревья, в лишь те, что стоят более, чем в 200 метрах от проезжей части и промышленных предприятий. Деревья, впитывая влагу из почвы, также вбирают в себя тяжёлые металлы, токсины и выхлопные газы. Такой сок едва ли пойдёт на пользу.

Справка! Не пытайтесь собрать сок с молодых и тонких берёзок - в них слишком мало влаги. Кроме того, такая процедура может привести к гибели растения.

Важно не только правильно собрать сок, но и сохранить, чтобы он не потерял свои полезные свойства. Натуральный свежий напиток, в отличие от магазинного нектара может храниться не дольше 72 часов с момента добычи.

Если вы хотите запастись соком впрок вам придётся его законсервировать или заморозить.

Заключение

Берёзовый сок - полезный и натуральный продукт, который подходит для питания будущей матери. Интересный факт: на Руси существовало поверье, что у пары родиться здоровый малыш, если будущая мать будет много гулять в берёзовой роще.

Специально для - Ольга Павлова

Березовый сок является природным источником витаминов, микроэлементов и многих других полезных веществ, которые доступны каждому человеку. Сок из березы – это замечательный чистильщик , однако лучше всего применять только по сезону.

Полезные свойства березового сока

Для всех категорий людей березовый сок является настоящим кладезем полезных веществ. Особенно необходим сок для людей, которые болеют на , поскольку он содержит в себе ксилит и фруктовый сахар, что хорошо заменяет диабетику сахарозу. Также сок имеет много дубильных веществ, содержит кальций, калий, железо, глутаминовую, никотиновую и яблочную кислоты, а также разные противовоспалительные вещества.

Благодаря такому составу он хорошо чистит кровь, укрепляет иммунитет, может улучшить метаболизм, исполняет кроветворную функцию. Также сок обладает противоопухолевыми свойствами. Его можно применять как отхаркивающее и противовоспалительное вещество, а также как желчегонное и мочегонное средство. Кроме этого, березовый сок обладает отличными косметическими свойствами, способствуя чистке организма, улучшает цвет лица, может укрепить волосы и . Также березовый сок хорошо использовать для умываний.

Для болезней суставов и костей березовый сок считают незаменимым лекарством. Он помогает при радикулите, ревматизме, артрозе и артрите. Восемь литров сока, которые выпиваются в сезон, могут полностью оздоровить организм. Начинать прием нужно со стакана в день, поскольку сок имеет сильное мочегонное свойство.

Лакомиться березовым соком можно только в том случае, если на него нет аллергической реакции. Если все нормально, тогда сок из березы может стать настоящим спасением при токсикозе. В этом случае нужно выпивать по три стакана сока в день, поскольку в нем насчитывается большое количество глюкозы. Также он может нормализовать повышенное или пониженное артериальное давление, являясь его регулятором. В такой ситуации нужно перед едой пить полстакана березового сока. Также он хорошо справляется с отеками, поскольку сок из березы – отличное мочегонное средство. Пить сок нужно по стакану, три раза в день и можно забыть о тяжести или отечности в ногах.

Если его употреблять в последнем триместре или после родов, он может помочь при и заметно снизит вес. Единственное, о чем необходимо заботиться в это время – возможность появления аллергической реакции у крохи. Однако такое бывает крайне редко. Также существует мнение, что беременным полезно совершать в березовой роще, поскольку береза положительно влияет на женский организм.

Беременность – период, когда материнский организм требует полезных веществ не только для нормального функционирования организма, но и для нормального развития плода. Процесс органогенеза начинается в первом триместре, а дальше продолжается рост и дифференцирование тканей, что также требует повышенного внимания к своему рациону. Вопрос питьевого режима беременной женщины также очень важен, поскольку необходимо обеспечить водный баланс, который не будет способствовать образованию отеков, а вместе с тем, необходимо профилактировать развитие ранних гестозов. Ведь правильная регидратация во время рвоты беременных является важным компонентом лечения и профилактики осложнений.

Вопрос применения березового сока при беременности широко обсуждается, поскольку есть мнения, согласно которым, он является вредным. Но на сегодняшний день, изучая состав березового сока, можно точно сказать, что он не является вредным, просто есть некоторые особенности его применения.

Польза березового сока для беременных женщин обусловлена богатым его составом. Кроме огромного количества фруктозы, глюкозы, березовый сок содержит минеральные вещества - калий, кальций, железо, магний. Эти микроэлементы содержатся в доступном виде и легко усваиваются при поступлении в желудочно-кишечный тракт. Также в его составе есть фитонциды – природные защитные вещества, ксилит, сапонины, антиоксиданты. Такой богатый минеральный и органический состав березового сока обеспечивает его многогранное действие на функционирование многих органов и систем.

Калий – это электролит, который содержится внутри клетки и обеспечивает нормальную работу клеточных насосов. В случае нарушения водно-электролитного баланса у беременных женщин, увеличивается количество натрия, который при недостатке калия попадает внутрь клетки и тащит за собой воду, что способствует образованию отеков. Если в организме женщины пополняется дефицит калия, то все процессы становятся на свои места и калий занимает свое место внутри клетки, что способствует выделению натрия и воды. Так проявляется мочегонное действие березового сока, которое очень важно для нормализации водного баланса при склонности женщины к отекам. Поэтому, березовый сок при отеках во время беременности является средством номер один, учитывая кроме выраженного мочегонного эффекта и другие полезные свойства этого продукта.

Магний – минеральное вещество, которое обеспечивает передачу нервного импульса в ганглиях и способствует выраженному успокаивающему эффекту.

Кроме минеральных веществ, в состав березового сока входит ксилит – вещество, которое имеет выраженный желчегонный эффект. Его применяют в качестве лекарственного средства при нарушениях оттока желчи у больных желчнокаменной болезнью и других патологий печени и желчевыводящих путей. Учитывая тот факт, что у беременных женщин часто наблюдается во второй половине поздние гестозы в виде холестаза, то прием березового сока при беременности помогает возобновить функцию желчных проток и уменьшить выраженность клинической симптоматики. При приеме березового сока за счет желчегонного действия уменьшается степень желтухи, зуда и нормализуются клинические показатели.

Что касается гестозов, то польза березового сока также проявляется и в этом случае. Ранние гестозы беременных , к которым относится тошнота, рвота, гиперсаливация, могут нивелироваться при ежедневном применении березового сока в дозе не менее трех стаканов на день. Это происходит из-за выраженного мочегонного свойства, а также способности улучшать метаболизм в печени и ее дезинтоксикационную функцию. Поэтому все недоокисленные продукты метаболизма, в том числе и кетоновые тела, которые образовываются при токсикозе беременных, легко выводятся и состояние улучшается.

Березовый сок также влияет на артериальное давление, что объясняется не только его мочегонным действием, но и содержанием антиоксидантов и сапонинов. Эти вещества не только снижают повышенное артериальное давление, но и нормализуют давление при его снижении. Поэтому полезные свойства березового сока проявляются в виде нормализации кровяного давления.

Следует также отметить, что березовый сок снижает вес за счет улучшения метаболизма, как на клеточном, так и на органном уровне. Поэтому в послеродовом периоде прием березового сока помогает нормализовать вес и способствует лактации.

Эти все полезные свойства березового сока позволяют широко рекомендовать его беременным женщинам, как в первой и второй половине беременности, так и в послеродовом периоде.

С приходом первой оттепели в леса и березовые рощи начинают стягиваться любители сладкого и полезного напитка – березового сока. Это удивительный состав, который содержит в себе огромное количество полезных компонентов. Березовый сок – это настоящее спасение от авитаминоза ранней весной, когда зелень еще не проступила, а организм полностью истощен. Березовым соком в природе любят лакомиться птички – они надламывают тонкие веточки и наслаждаются сладковатым вкусом прозрачной жидкости. А вот дятел делает отверстие в толстой части коры – там протекают самые сочные и сладкие залежи сока. Человек тоже научился правильно собирать, пить и хранить этот удивительный напиток. Сегодня березовый сок пьют в чистом виде, готовят на его основе квас, фруктовые и травяные настойки, сок замораживают и консервируют впрок. Но как влияет этот сок на организм беременной женщины? Полезен ли сок для плода в утробе и каковы допустимые нормы напитка, попробуем разобраться.

Полезные свойства березового сока для беременной женщины

Состав сока березы действительно впечатляет – он включает в себя глюкозу и фруктозу, калий, магний, кальций, фитонциды, дубильные вещества. В соке березы есть различные кислоты – яблочная, никотиновая, глутоминовая. Все это делает продукт уникальным, не имеющим аналогов в пищевой индустрии. Как же влияет этот разнообразный состав на организм при беременности?

Дезинтоксикация. Всем известно, что при беременности женщина часто болеет, ведь ее иммунитет серьезно снижается на фоне вынашивания малыша. Болезнь отягощается невозможностью нормального лечения – лекарства пить нельзя, они вредны для плода, особенно на ранних сроках. В этом случае прекрасно помогают рецепты народной медицины, одно из лучших и безопасных средств при простуде у беременных – это березовый сок. Он обладает мощным очищающим действием, без всяких жаропонижающих снижает температуру, улучшает состояние женщины, снимает вирусную интоксикацию.
Иммунитет. Березовый сок – это не просто напиток, это еще и мощный иммуностимулятор, который является прекрасной профилактикой гриппа и простуд в зимне-весенний период. Пейте по стакану березового сока ежедневно, и вирусы вам будут не страшны. В деревнях березовый сок используют как одно из лучших средств в борьбе с кашлем – природное лекарство дает прекрасный отхаркивающий эффект.
Против тошноты. В меру сладкий и терпкий вкус березового сока позволяет избавиться от утренней тошноты. Более того, всего один глоток позволит насытить организм большим количеством витаминов, ведь это так важно в период голодания или скудного питания, когда женщина не может нормально есть из-за токсикоза.
При сахарном диабете. Пить березовый сок можно даже диабетикам, фруктовый сахар и ксилит – это природные заменители сахара для мамочек с этим непростым диагнозом.
Для нормального давления. Березовый сок нормализует артериальное давление, причем справляется не только с гипертонией, но и с гипотонией. Вы можете выпить стакан целебного напитка, как только почувствовали слабость или пульсацию в голове.
Против отеков. Березовый сок обладает сильным мочегонным действием, это позволяет избавиться от лишней жидкости в организме, согнать отеки с ног и рук, вывести мешки под глазами. Вместе с лишней жидкостью березовый сок поможет беременной женщине избавиться от тяжести в ногах.
После родов. Если ваш малыш родился в весеннее время, вы можете сразу после родов насладиться вкусным и полезным соком березы – это поможет женщине восстановить силы, избавит ее от боли, остановит кровотечение. Березовый сок всегда давали людям в сложном физическом состоянии – старикам и детям после болезни, беременным и молодым мамам, пациентам после серьезных заболеваний и травм.
Лактация. Если вы привыкли пить березовый сок во время беременности, не отказывайтесь от прекрасной привычки и после рождения малыша. Глюкоза и фруктоза стимулируют выработку молока, делают питание малыша более сладким, жирным и питательным.
Снижение веса. Несмотря на то, что сок березы довольно сладкий и насыщенный, он абсолютно не калориен, может быть использован в борьбе за красивую фигуру. Дело в том, что гормоны беременной женщины меняют ее пищевые пристрастия, она ест много и разнообразно. Все это сказывается на внешнем виде женщины, а иногда и на здоровье малыша (при серьезном ожирении). Березовый сок поможет вам разогнать обменные процессы в организме, избавиться от лишней жидкости, подавить аппетит. Всего стакан березового сока поможет вам утолить голод, насытить организм порцией полезных веществ без лишних калорий.

Березовый сок полезен во всех отношениях, ведь береза – это одно из самых лекарственных деревьев. Сок березы часто используют и в косметических целях – из него делают маски для лица, растворы для ополаскивания волос, различные бальзамы и лосьоны. Но так ли безопасен березовый сок?

Современные условия, знания, специалисты и оборудование позволяет нам проверять мудрость народа инновационным способом. Ученые доказали, что березовый сок – это лучшее средство от авитаминоза, особенно для ослабленного беременностью организма. Противопоказание может быть только одно – аллергия. Реакция на березовую пыльцу встречается довольно часто, именно таким людям нельзя пить березовый сок. Когда женщина начинает пить сок в положении, нужно обязательно сначала пригубить, на следующий день позволить себе лишь пару глотков, через день выпить полстакана напитка и т.д. То есть, если вводить напиток в рацион постепенно, можно проследить за реакцией организма. Если появится сыпь, кашель, покраснение или отек кожи, срочно откажитесь от употребления березового сока. Так же постепенно и поэтапно следует вводить напиток при лактации – следите за состоянием кожи и стулом малыша.

Как собирать, хранить и пить березовый сок?

Конечно же, беременная женщина не будет собирать сок березы самостоятельно, ведь для того, чтобы сделать отверстие в коре дерева, нужна мужская сила. Но не стоит отказываться от похода в рощу или лес за соком – береза наделяет невероятной энергией, заряжает духовно, придает силы. К тому же, береза прекрасно очищает воздух, в березовой роще всегда дышится особенно легко.

Сначала выбираем дерево, молодые березки не подойдут, они могут погибнуть после того, как вы выжмете из них сок. Лучше выбирать крупные деревья диаметром более 20-25 см. Сок протекает между основным стволом и корой дерева, делать в древесине глубокое отверстие не нужно. Не рекомендуется делать отверстие топором, так вы пораните большую площадь. Небольшое отверстие нужного диаметра очень просто сделать с помощью дрели или сверла. В отверстие вставляется металлическая или пластиковая трубка, через которую начинает вытекать сок. Снизу нужно подставить чистую емкость, в которую сок будет собираться. После сбора обязательно замажьте отверстие глиной или вставьте в него деревянный колышек. Лучше всего пить березовый сок в чистом, свежем виде. Беременным женщинам рекомендуется употреблять по три стакана напитка в сутки, за полчаса до каждого приема пищи. Сок может храниться в холодильнике не боле трех дней.

Несмотря на то, что березовый сок визуально похож на простую воду, он быстро начинает бродить в тепле. Поэтому из напитка часто готовят квас – насыщенный, вкусный и освежающий. Для этого сок слегка подогревают, добавляют в теплый состав дрожжи, горсть изюма, лимонную цедру. Затем банки нужно накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 12-15 дней. В полученном напитке есть небольшой градус, поэтому употреблять его в период беременности следует в небольших количествах, только во втором и третьем триместре. А еще березовым соком заливают ягоды, фрукты, ароматные травы. Это делает напиток более насыщенным и пикантным.

Если же ваша беременность не случилась весной, не торопитесь расстраиваться. Современные морозильные камеры большого объема позволяют сохранить ценный продукт на целый год. Разлейте березовый сок по пластиковым бутылочкам, заморозьте и храните в морозильнике. При необходимости напиток следует разморозить в холодильной камере и насладиться сочетанием вкуса и пользы продукта!

Видео: польза и применение березового сока

Березовый сок давно известен своими оздоровительными свойствами. Речь идет о натуральном соке, а не напитке с экстрактом или искусственно созданном продукте. Натуральный сок очень полезен для всех, но пить его нужно только в сезон и по правилам. Этот сок может стать хорошим помощником в поддержании здоровья во время беременности, а также в нормализации давления, что очень важно в течение всех девяти месяцев. Но стоит помнить, что польза от продукта будет только в том случае, если его правильно употреблять. О том, чем полезен березовый сок и как его правильно пить, узнаем далее.

Чем полезен натуральный березовый сок

Сок действительно очень полезен для организма, особенно если речь идет о беременной женщине. При сахарном диабете врачи советуют пить этот напиток, потому что в нем содержится фруктовый сахар и ксилит, которые считаются природными заменителями сахара. Помимо этого, в соке есть дубильные вещества, калий и кальций, а также множество кислот. Благодаря своему составу, сок способен очищать кровь, поддерживать иммунитет, также его можно использовать, как отхаркивающее, противовоспалительное, мочегонное и желчегонное средство. Такие свойства дают понять, что напиток действительно полезен.

Какое количество сока можно пить беременным

Беременные могут его пить в количестве 3 стаканов в день, но при условии, что у женщины нет аллергии на березовую пыльцу. Это женщина может проверить, выпив всего глоток сока. Если в течение суток не появились никакие изменения в организме, можно употреблять напиток. Кроме пользы для общего состояния, березовый сок оказывает и косметическое воздействие, например, улучшается цвет лица, ногти и волосы укрепляются. Такое действие замечается после применения сока внутрь, но им можно еще и умываться.

Чем полезен березовый сок во время беременности

Но стоит обратить внимание, что мочегонный эффект от сока действительно сильный, поэтому женщины должны вводить его в свой рацион постепенно, начиная с половинки стакана. Важным считается тот факт, что сок помогает избавиться от симптомов токсикоза, для этого напиток употребляется в течение дня в количестве 1 л. И, как уже было сказано, он позволяет нормализовать артериальное давление женщины, повышая или понижая его.

Благодаря мочегонному действию, сок поможет беременной избавиться от отеков, эта проблема часто встречается на последних месяцах беременности.

Еще одним важным плюсом березового сока можно назвать его влияние на лактацию и снижение веса. Для этого женщина должна употреблять напиток на последних месяцах беременности и после рождения ребенка.

Отзывы женщин об употреблении березового сока во время беременности

"Я всегда любила березовый сок, но пила его с ломтиком лимона. Когда забеременела, как раз срок выпал на сезон этого сока, поэтому сразу поинтересовалась, можно ли пить сок в этом состоянии. Врач разрешил пить понемногу, потому что мочегонный эффект слишком сильный.

Нашла информацию в интернете и узнала, что от сока будет только польза. Так я пила по половине стакана каждый день, увеличивая каждый раз количество сока немного. После родов сок снова начинала пить по половине стакана, чтобы увидеть реакцию организма ребенка. Но в этом случае уже без лимона пила, чтобы аллергию не вызвать. Сок очень полезен, вкус у него хороший, поэтому беременным можно его пить".

"В детстве любила все соки, но мама не разрешала пить магазинные. Эта привычка у меня осталась, и когда выросла, я всегда пила свежевыжатые соки. Одним из самых любимых был березовый сок, он хорошо чистит почки и тонизирует организм.

Все изменилось, когда я забеременела, потому что организм отвергал этот напиток. У меня была жуткая рвота, поэтому я отказалась от сока. Врач сказал, что можно попробовать ввести его снова на 4-5 месяце, и уже тогда реакция была совершенно другой. Сок пила по несколько стаканов в день, но не магазинный, муж собирал его сам. И после родов тоже пила его, самочувствие замечательное".

"Сок мне очень помогал на ранних сроках беременности от токсикоза, вот как только начинало тошнить, я пила сок с лимоном, и все как рукой снимало. Потом стало интересно, какие польза и вред от сока организму беременной. Из негативного узнала, что он действует на почки и имеет мочегонное действие, поэтому в положении его осторожно нужно пить. Но пользы от сока намного больше, поэтому пить его нужно, но соблюдать дозировку".