В семье, где растет малыш, нередко, по тем или иным причинам остается не реализованная детская молочная смесь. Продукт не дешевый, и к тому еще вкусный, питательный, полезный. Вообщем рука не поднимается выбросить, поэтому у мам, оказавшихся в этой ситуации, часто возникает мысль " Что можно приготовить из детской смеси". Предприимчивые хозяйки довольно долгое время искали применение этому продукту, придумывая всевозможные лакомства на его основе. И им удалось удивить многих. А мы, в этой статье собрали для вас самые популярные и наиболее полюбившиеся рецепты, которые, мы надеемся, обязательно понравятся и вам.
Трюфели в кокосовой стружке
Для этого понадобиться:
- Масло сливочное – 200 гр
- Детская смесь (желательно "Малютка" - 200 гр
- Какао - 50 гр
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 250 гр
- Кокосовая стружка
Процесс приготовления:
- Выливаем в кастрюлю молоко, затем добавляем к нему сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел ко дну. Затем добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем, чтобы оно хорошо разошлось, и варим смесь на слабом огне, пока масло не начнет густеть.
- Детскую смесь смешиваем с какао-порошком, а затем добавляем к ней массу из кастрюли. Все нужно хорошо перемешать, чтобы масса была однородной.
- Пока смесь не остыла, слепите из нее небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Уберите трюфели в холодильник, чтобы они немного застыли.
Торт «Малютка»
Для этого понадобиться:
Для теста:
- Детская смесь "Малютка" - 200 гр
- Сахар - 200 гр
- Яйца - 2 шт
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель теста - 1 пакетик
Для крема:
- Детская смесь "Малютка" - 0,5 стакана
- Сахар - 100 гр
- Сметана - 0.5 стакана
Процесс приготовления теста:
- Сахар взбиваем с яйцами, затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста, и детскую смесь. Из всего этого замешиваем густое тесто.
- Полученное тесто укладываем в глубокую формочку для выпечки и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета.
Процесс приготовления крема:
- Сметану взбиваем вместе с сахаром и детской смесью.
- Достаем тесто из духовки, остужаем, а затем обливаем со всех сторон кремом (крем должен быть густой) и убираем в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
Молочный щербет
Для этого понадобиться:
- Детская смесь "Малыш" - 1 упаковка
- Арахис жареный – 500 гр.
- Молоко – 200 мл.
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Сахар -3 стакана
Процесс приготовления:
- Сухую детскую смесь смешиваем с жареным очищенным арахисом.
- В отдельной кастрюле смешиваем какао-порошок с сахаром, добавляем к ним молоко и ставим смесь на слабый огонь. Помешивая, доводим массу до кипения.
- Получившуюся шоколадную массу выливаем к орехам, смешанным с детской смесью. Все хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в прямоугольную формочку.
- Убираем в холодильник, для застывания. Получившийся щербет нарезаем ломтиками и подаем к столу вместе с чаем. Выход: 1,5 кг. вкусного лакомства.
Конфеты «Ксюша»
Для этого понадобиться:
- Детская смесь «Малютка» - 1 пачка
- Вареная сгущенка – 1 банка
- коньяк или ликер - 0.5 стакана
- Орехи жареные (грецкие или фундук) - 2 стакана
- Шоколад - 50 гр
Процесс приготовления:
- Детскую молочную смесь размешиваем вместе со сгущенкой и орешками. Добавляем коньяк или ликер. Все хорошо перемешиваем. Если масса получилась слишком густой, то можно влить еще немного кипяченого молока (при желании вместо молока можно влить тот же ликер). Масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было слепить конфетки.
- Лепим небольшие конфеты в виде шариков, затем обильно обсыпаем их тертым шоколадом, укладываем на блюдо и убираем в морозильную камеру. В середину каждой шоколадной конфеты можно закатать ягодку или распаренный сухофрукт.
- Вкусные конфеты получаются, если использовать ликер Baleys и пару ложек обыкновенного какао-порошка. В конфеты также можно добавить тертое печенье или какао-вафли.
Другой вариант приготовления этих конфет:
- Получившуюся массу выкладывают в прямоугольную формочку и ставят на 40 сек. в микроволновку. Затем распределяют расплавившуюся массу равномерно по форме и ставят в морозилку. Получившийся брикет затем просто нарезают кубиками.
Кружевные блинчики
Для этого понадобиться:
- Детская молочная смесь (разведенная в воде) - 0.5 л.
- Яйца – 3 шт.
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 6 ст. ложек
- Соль - 1 ч. л.
- Сливочное масло (растопленное) - 1 ст. ложка
Процесс приготовления:
- Отделите белки от желтков и взбейте их в густую, крепкую пену.
- Желтки разотрите с сахаром, добавьте к ним молочную разведенную смесь и растопленное сливочное масло. Все размешайте. После этого всыпьте муку, хорошо перемешайте до однородной массы
- В получившуюся смесь добавьте взбитые белки.
- Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу лучше всего горячими и со сметаной или вареньем.
От детей часто остаётся детская смесь,у которой срок годности на исходе...вот несколько рецептов:
Конфеты "Золотая нива"
- 0,5 стакана молока
- 150 г сливочного масла
- 4 чайных ложек какао
- пачка молочной смеси Малютка
- 150 г грецких орехов
- 1 пачка вафель
Остудить
К массе добавить измельченные орехии смесь.
Перемешать и слепить конфетки в форме конуса.
Вафли натереть на терке.
Конфеты обсыпать крошкой.
" Пирожное домашнее"
Пачка любой детской смеси
-150 г мороженого(пломбира)
-200 г сливочного масла
- какао
Смешать размягченное масло, мороженое и смесь.Вылепить пирожные различной формы и обвалять в какао. Поставить в холодильник на 1 час
Конфеты "Птичье молоко"
- Пачка молочной смеси (в идеале - "Малютка");
- 200 гpамм сливочного масла (настоящего);
- 300 гpамм моpоженного (сливочного или кpем-бpюле);
- Для обсыпки: сухое какао
теплую смесь постепенно добавлять "Малютку", тщательно pазмешивая. Когда масса станет одноpодной, поставить ее в моpозилку. Деpжать там до замоpаживания.
Когда замоpозится, накатать из нее шаpиков и обвалять их в какао. И хpанить все это надо постоянно в моpозилке, оттуда - пpямо на стол, остатки тоже сpазу убиpать обpато в моpоз, а то pастает и будет плохо
Из пpиведенного кол-ва ингpедиентов получается довольно много конфет, так что смотpите сами - можно для начала уполовинить их все
Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым
.2 пломбира разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить 400г. детской смеси. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.
Конфеты "Лакомка" из детской смеси
- 150гр. сливочного масла, полстакана молока,
- 3–4 ложки какао,
- стакан сахара,
- детская смесь «Малыш».
Конфеты из Малютки
- 1 пачка смеси дет. питания "Малютка"
- 1 пачка мороженого 200 грамм
- 1/2 пачки какао или чуть больше
- 150 г размягченного сливочного масла
- щепотка соли
Конфеты "Анна"
- 200 гр сухого молока или детской смеси
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахарной пудры
- 100 гр какао
Трюфели из детской смеси
- молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),
- сахар - 2,5 стакана,
- какао - 3-4 ст. ложки,
- сливочное масло - 50 г,
- 3/4 стакана молока,
- для украшения
- кокосовая стружка
Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.
Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.
Конфеты"Ксюша"
Берем одну пачку "Малютки" ,
1 банку вареной сгущенки;
0.5 стакана коньяка, либо мадеры, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amareto);
~2 стакана жареных орехов, лучше всего грецких.
Теперь все это перемешиваем. Если получается слишком густо,можно добавить либо кипяченого молока, либо (кому понравилось)того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая,чтобы из полученной массы можно было лепить. Для простоты можно лепить шарики
Потом то, что вылепили, обваляем в тертом шоколаде. В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли в смеси с какао
И вот мы это все вылепили, обваляли, а теперь ставим в холодильник, лучше в морозилку.
Конфеты "Планета"
к 1 пачке детской смеси (лучше с толокном) добавить пол стакана молока, 1 ложку какао, орехи. Из этого скатать шарики.
Приготовить глазурь из 1 стакана сахара, 1 стакана молока и 2 ст. ложек какао. Глазурь остудить.
Затем шарики в глазурь и выкатать в измельченных вафлях (1 пачка), готовые конфеты поставить в холодильник.
Конфеты "Планета"2
Основа для конфет:
Прокипятить пять минут: 0,5 стакана молока, 160 г масла, 4 ст.ложки какао. Остудить.
Затем самое интересное: С 600 г ванильных или сливочных вафель ножом соскоблить начинку и добавить в полученную массу.
Добавить 500 г детской смеси ("Малыш", "Малютка") или сухого молока.
Перемешать. Полученная масса станет основой для конфет.
Приготовить глазурь и обсыпку.
Глазурь: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 4 ст.ложки какао. Прокипятить на медленном огне несколько минут.
Обсыпка: измельчить оставшиеся без начинки вафли. Их можно измельчить с помощью скалки, раскатав вафли на доске.
Затем из основы для конфет формовать шарики диаметром 3 см, обмакивать в глазурь, обваливать в обсыпке и складывать в упаковку из-под конфет.
Конфеты "Планета - 3"
0,5 ст.сахарного песка
какао - лучше золотой ярлык. Т.е. не нестле, а обычный порошок без добавления сухого молока и сахара.
стакан молока.
200 грамм слив.масла
Вафли - 300 грамм пожалуй хватит, берите широкие, если найдёте. Узкие тоже подойдут, но с ними зануднее, почему - поймете в процессе приготовления. (а может можно и вафельные коржи, не гофре) кстати, можно обсыпку делать и из того же печенья, но толченого.
Печенье - можно юбилейного, самого обычного, без добавок и глазури. Не шоколадного. В количестве 12-15 печенюшек.
пачка смеси "Малютка" (без рисовой муки и прочих добавок)
Процесс:
0,5 стакана сах.песка размешать с 3 ст.ложками какао, добавить стакан молока.
Варить, помешивая, на среднем огне 10-15мин., добавить 200 грамм слив.масла, варить еще 5 минут. Выключить газ, поставить на холод.
Добавить в остуженную массу пачку смеси, печеньки, предварительно разломанные на небольшие кусочки. Даже лучше на очень небольшие, но не на крошки.
Скатать из полученной массы шарики (размер на Ваше усмотрение), но лучше поменьше - быстрее "проморозятся".
Самое занудное - вафли. С них можно процесс приготовления и начать. Но не принципиально. С них нужно соскоблить мягкую "прослойку", не знаю как выразиться правильнее, надеюсь поймете. Соскабливаем, значит, прослойку, съедаем её (это конечно на любителя) или выкидываем, а вафли толчём. В крошку.
В получившихся растолченных вафлях обваливаем собственно шарики.
Далее шарики в морозилку, и, если получится, то желательно на сутки о них забыть.
Трюфеля домашние
3 пачки вафель (15 штук) желательно кисленьких, типа «Лимон», 1 пачка смеси «Малютка», 200 г сливочного масла
Глазурь:
1,5 стакана сахара, 1 стакан воды, 4 ложки какао
Вафли разобрать, счистить с них начинку.
В начинку всыпать детскую смесь, перемешать. Добавить мягкое масло, хорошенько растереть.
Приготовить глазурь. Часть глазури влить в смесь и хорошо перемешать. Вафли перемолоть на мясорубке. Теперь делаем шарики, обмакиваем их в глазури и обкатываем в молотых вафлях. Конфеты выкладываем на блюдо и ставим в холодильник.
Торт из смеси "Малыш"
Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
6 ст.ложки смеи "Малыш"
1 стакан сметаны
0,5 ч.ложки соды (гашеной)
Крем:
2 ложки сахара
0,5 стакана сметаны
5 ст.ложки смеси "Малыш"
Яйца и сахар взбить, добавить муку, сметану, гашеную соду. Хорошо взбить миксером.
На смазанную сковородку вылить 3 ст.ложки теста. Испечь коржи.
Все инградиенты крема хорошо взбить миксером.
Смазать коржи торта.
Можно посыпать верх тертым шоколодом, орехами и т.д.
Оказывается, такой необходимый для младенцев продукт, как молочная смесь, может пригодиться на кухне любой хозяйки.
Тем более что по своему составу – это одно из полезнейших изделий, созданных наукой.
Заменитель материнского молока иногда просто необходим, так как в стрессовой современной жизни у некоторых мамочек не хватает еды для своего любимого малыша. Вот тут и приходит на помощь молочная детская смесь, бывающая разных видов (безлактозная, на козьем молоке, фруктовая, витаминизированная и так далее) и от различных марок производителей, отличающихся как по качеству, так и по составу.
Нередко, этот продукт стоит немалых денег, ведь папе и маме ничего не жалко для новорожденного чада.
Состав детской смеси – это концентрация полезных веществ, микроэлементов, витаминов, легких жиров и углеводов, а также белка, не вызывающего аллергических реакций. Этот продукт делается с особой тщательностью, так как кушают его самые маленькие детки, только начинающие свой жизненный путь.
Лучшие марки детского питания всегда включают в состав своих смесей такие ингредиенты, как:
- таурин – микроэлемент, помогающий расщеплять жиры;
- кальций – просто необходимый растущему организму, также предотвращающий рахит и другие возможные детские заболевания;
- витамин D3 – помогает кальцию лучше усваиваться, а также развивает зрение;
- легкоусвояемые жиры и углеводы – их должно быть не более 2-3 %, но присутствовать должны обязательно;
- еще одним из составляющих может быть L-каротин, также влияющий на расщепление жиров детским организмом и на общее развитие нервной системы и мозга;
- витамины группы B, а также A, E, PP – малыш должен получать сбалансированный состав этих элементов для правильного и полноценного развития;
- белок – главная составляющая любой детской смеси, не вызывающий аллергии элемент, состоящий из 60% сывороточных элементов и 40% казеина.
Если вы хотите получить не только вкусное, но и бесконечно полезное блюдо для всей семьи, стоит подойти к выбору детской смеси со всей ответственностью, так как, к сожалению, некоторые производители, пренебрегают правилами изготовления данного продукта: нередко встречаются случаи, когда в этом изделии присутствуют нежелательные пищевые добавки.
Так, какие детские смеси самые лучшие ? Качественный продукт для малышей не будет содержать никаких красителей и пищевых добавок. В указанном на упаковке составе, должны присутствовать только натуральные ингредиенты, включая витамины, микроэлементы (практически всегда кальций и таурин), легкоусвояемые жиры и гипоаллергенный белок.
Если в перечне составляющих вы увидели элементы со сложными, непонятными названиями, то, скорее всего, под ними производитель скрывает недопустимые добавки. Также желательно, чтобы в детском питании не было пальмового масла, негативное влияние которого уже доказали множественные исследования.
Подобрав оптимальную по составу смесь, можно смело приступать к готовке новых блюд, причем они идеально подойдут детям, только начинающим вводить прикорм. Эта пища может быть им уже знакома (при искусственном вскармливании) или похожа по составу на материнское молоко.
Как бы удивительно это не звучало, но из данного продукта очень быстро и просто можно приготовить самые настоящие конфеты. Этот кулинарный шедевр оценят по достоинству не только младшие члены семьи, но и взрослые люди.
Рецепт конфет из детской смеси очень прост – ничего выпекать и долго готовить не придется.
Самый простой способ их приготовления таков:
- Возьмите два 50 граммовых стаканчика с мороженым.
- Смешайте детскую смесь и мороженое до получения довольно густой массы.
- Подготовьте заранее шоколадную или вафельную посыпку: растворимый какао порошок или измельченные вафли (также подойдут грецкие орехи).
- Смочив руки в воде, чтобы масса к ним не прилипала, сделайте одинаковые по размеру шарики.
- Обмакните каждый в посыпке, положите на тарелку или другую посуду и поставьте в морозильник на пару часов до полного застывания.
Еще одним изысканным и непременно вкусным лакомством для сладкоежек из детской молочной смеси можно смело назвать конфеты-трюфели. Рецепт также не потребует от вас вложения денег, сил или времени.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Все предельно просто и дешево:
- полстакана молока,
- 2 ложки какао,
- 50 грамм сливочного масла,
- пол упаковки любой пригодной смеси для малышей и много сахара (не менее одного стакана).
- Берем кастрюлю и на медленном огне растапливаем сливочное масло, смешиваем его со всем сахаром, молоком и какао.
- Тщательно все перемешав, даем массе немного охладиться и только затем начинаем всыпать главный ингредиент – сыпем до тех пор, пока наша шоколадная масса не станет очень густой.
- Чтобы будущие конфеты не прилипали к рукам, смочите их в воде и, немного отщипывая от общей массы теста, лепите круглые или в форме трюфелей вкусняшки.
- Убрать получившиеся конфетки можно в холодильник, а еще лучше их постоянно там держать до полного поедания десерта.
- Усовершенствовать рецепт можно простым способом – посыпать готовое изделие какао, той же оставшейся молочной смесью или обвалять каждую штучку в молотом арахисе или грецком орехе.
Чтобы полностью удовлетворить семейных сладкоежек, из молочной смеси можно также приготовить очень нежное, а главное вкусное печенье.
Ингредиентов понадобится не много, а вот удовольствие вы получите несравненное:
- 200 грамм детского питания;
- 2 куриных яйца;
- 5 столовых ложек сахара;
- 100 грамм сливочного масла или маргарина;
- Какао порошок – 2 ч. ложки;
- Полбанки сгущенки.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляя каждый в детскую смесь в таком порядке: масло или маргарин, яйца и сгущенка, сахар и какао- порошок. Тесто должно получиться немного липким, но густым.
Смочив по привычке, руки водой, вылепливаем печеньки нужно формы. Выпекать их нужно на противне, застеленным пищевой фольгой (смазанной растительным маслом), в духовке с нагретой температурой от 180 до 200 градусов.
Еще не полностью остывшие вкусности можно посыпать сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.
Как приготовить блины на детской смеси
Блинчики получаются вкусными и пышными, по вкусу ничем не отличаются от обычных блинов.
Нам потребуются:
- два яйца,
- 18 мерных ложек смеси,
- 10-12 столовых ложек муки,
- 0,5 литра воды,
- 3 столовые ложки сахара,
- щепотка соли.
Порядок приготовления:
- Наливаем воду в кастрюльку или глубокую тарелку, добавляем детскую смесь, хорошо перемешиваем.
- К смеси кладем сахар, яйца и соль, также перемешиваем.
- Постепенно всыпаем муку, мешаем. Мы должны получить тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
- Нагреваем сковороду и жарим блинчики с двух сторон. Смазываем сливочным маслом.
Подаем к столу с вареньем или сгущенным молоком.
Рецепт торта из детской молочной смеси
Из детской смеси получается вкусный тортик «Малютка». Для его приготовления можно использовать любую детскую смесь.
ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ
Нам потребуются:
- стакан детской смеси,
- 1/2 стакана сахара,
- два яйца,
- разрыхлитель,
- стакан муки.
Для крема из детской смеси нужны:
- пол стакана сметаны,
- пол стакана детской смеси,
- пол стакана сахара,
- какао порошок – 2 ч. ложки.
Порядок приготовления:
- Взбиваем яйца и сахар.
- Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
- Всыпаем детскую смесь. У нас получается тесто с густой консистенцией.
- Выкладываем тесто в смазанный сливочным маслом противень и ставим выпекаться на 15-20 минут.
- Готовим крем: смешиваем сметану, сахар и детскую смесь.
- Готовый пирог заливаем кремом, по желанию украшаем ягодами и фруктами.
Каждая мамочка хочет удивлять новыми вкусностями всю свою семью, а времени или денег на дорогие кулинарные изыски не хватает. Теперь есть несколько рецептов, удовлетворяющих потребности в «сладкой жизни» для всех членов даже большого семейства.
Согласитесь, от таких лакомств мало кто откажется, а опытная хозяюшка возьмет на заметку полезные и вкусные рецепты, позволяющие не выкидывать, а использовать довольно дорогостоящий продукт.
Приятного вам всем аппетита!
Ингредиенты
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Каша для детского питания быстрорастворимая – 200 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Вода кипяченая – 1 ст.
- Мука пшеничная – 0, 5 ст.
- Сода гашеная – 0, 5 чайной ложки.
Неожиданно вкусное печенье из детской быстрорастворимой каши. его приготовления настолько прост, что даже и не верится, что оно может быть таким ароматным и мягким. Кстати, вкус печенья каждый раз будет разный, если вы будете использовать разные быстрорастворимые детские каши. Это печенье пришлось по душе и взрослым, и четырехлетним детям, и даже маленькому еще беззубому племяннику.
Печенье из детской каши — рецепт с фото:
1. Соедините яйцо и сахар. Можно перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился.
2. Тщательно взбейте яйца и сахар миксером.
3. Приготовьте ингредиенты для теста – высыпьте кашу в миску. Мы выбрали гречневую быстрорастворимую кашу для детского питания.
4. Аккуратно растопите сливочное масло, не доводя его до кипения.
5. Соедините яичную смесь, воду и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
6. Влейте соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешайте.
7. Теперь добавьте к тесту кашу. Сначала будет казаться, что в тесте слишком мало жидкости, но вскоре вся каша напитается водой и тесто получится замечательное. Просто продолжайте мешать и вы увидите.
8. Теперь оставьте тесто на 20 минут для того, чтобы каша хорошо набухла. В конце добавьте муку и замесите тесто.
9. Тесто из быстрорастворимой каши получается очень нежным. Работать с ним – оно удовольствие, оно не липнет к рукам и очень вкусно пахнет гречкой и ванилью.
10. Раскатайте тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см. или чуть тоньше.
11. Вырежьте печенье при помощи специальных формочек. Если таких приспособлений нет, что можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смажьте противень растительным маслом и сложите на него ваше печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится.
12. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
13. Готовое печенье из детской каши посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.
Трюфели
Вам понадобится:
- 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
- 2,5 стакана сахара
- ¾ стакана молока
- 4 столовые ложки какао
- 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.
Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.
Рулет
Для этого берут:
- 6 столовых ложек смеси
- 6 столовых ложек муки
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сахара,
- сода или разрыхлитель.
Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.
Торт «Малютка»
Нужны такие продукты:
Для теста:
- 200 граммов сахара
- 1 стакан «Малютки»
- 2 яйца
- 1 стакан муки,
- пакетик разрыхлителя.
Для крема:
- 100 граммов сахара
- 0,5 стакана «Малютки»
- 0,5 стакана сметаны.
Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.
Конфеты
Чтобы приготовить конфеты, понадобится:
- 1 пачка «Малютки»
- 150 граммов сливочного масла
- 150 граммов грецких орехов
- 0,5 стакана молока
- 2 столовые ложки какао
- 1 пачка вафель.
Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.
Печенье
Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:
- 300 граммов детской смеси
- 250 граммов сахара
- 200 граммов сливочного масла
- 50 граммов какао
- 100 граммов воды.
Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.
Блины
Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:
- 500 граммов воды
- 18 мерных ложек сухой смеси
- 2 яйца
- 1,5 столовые ложки растительного масла,
- соль,
- сахар,
- мука (по мере надобности).
Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!