Соленое тесто - один из наиболее доступных материалов для творчества. Но даже самый простой материал полностью раскроет свои возможности только в том случае, если вы почувствуете ero красоту, узнаете его свойства и научитесь работать с ним.
Мука — это природный продукт, и ее качество может меняться и от степени размола зерна, и даже от погодных условий, при которых зерно созревало. Поэтому на практике универсальный рецепт соленого теста приходится слегка корректировать, но это не вызовет у вас затруднений в работе.
Для соленого теста лучше всего подходят недорогие сорта муки, не подвергнутой специальной обработке и без добавок, эмульгаторов и разрыхлителей. Ведь для лепки не важно наличие в муке витаминов и микроэлементов.
Пшеничная мука лучше всего подходит для приготовления соленого теста. А в тесте из ржаной муки образуется больше пор, его труднее сушить, и в лепке оно более твердое.
Различные сорта муки можно смешивать, например пшеничную и ржаную муку.
Классический рецепт солёного теста из пшеничной муки : мука - 2 чашки, соль - 1 чашка, вода - 200 гр (200 мл).
Мука : Лучше всего купить белую пшеничную муку высшего сорта, в ней достаточно клейковины, да и цвет выпеченных изделий порадует глаз. Но если вы задумали какое-то особое изделие, в порядке эксперимента можно попробовать и любую другую.
Соль : Благодаря содержанию соли тесто хорошо держит форму при лепке, а готовое изделие будет надежно защищено от плесени и грызунов. Для того чтобы ваши изделия имели ровную, гладкую поверхность,соль лучше использовать самую мелкую “экстра”. Старайтесь не пользоваться измельчения соли кофемолкой.
Соль добавляют в тесто исключительно для защиты от мышей и вредных насекомых. Поэтому большого ее количества, в сущности, не требуется. Перебор соли может сделать тесто после сушки хрупким и ломким, что ведет к образованию трещин на изделии. Соль можно использовать любую, даже самую дешевую. Соль грубого помола легко размельчить в кофемолке.
Вода : Для приготовления соленого теста вам понадобится вода. Она должна быть чистой. Водопроводную воду лучше отфильтровать. Замешивайте тесто на ледяной воде, оно будет более эластичным.
Добавки :
Качество материала можно улучшить:
Добавив в классический рецепт 1 столовую ложку картофельного крахмала, обязательно просеяв его, чтобы не было комочков, увеличим пластичность материала,
Добавив 1-2 чайные ложки обойного клея повысим прочность изделий.
Тесто для лепки должно быть довольно крутым, поэтому окончательно вымешивать его удобнее на столе, тщательно разминая, добиваясь однородности и эластичности.
При вымешивании густоту теста можно регулировать: если тесто начинает крошиться в него добавляют воду, а если получается чересчур мягким - досыпают соль и муку, сохраняя их основные пропорции. Вымешивают тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и податливым. Готовое солёное тесто нужно положить на пару часов в холодильник (можно оставить на ночь). Охладившись, оно станет более пластичным и однородным.
совет! Вымешивая тесто на столе. не забывайте посыпать поверхность стола мукой. чтобы тесто не прилипало
совет! Замешивать тесто лучше в глубокой миске, постепенно высыпая в воду с растворенной в ней солью просеянную муку. При замешивании теста с добавками нужно в миске смешать соль с крахмалом или клеем (либо с обоими компонентами вместе), залить смесь водой, перемешать и небольшими порциями добавить муку.
Рецепты теста для лепки.
Рецептов приготовления солёного теста много. Такого, чтобы подходил всем, пожалуй нет. Необходимо самостоятельно поэкспериментировать и выбрать то, с которым приятно работать.
Рецепт № 1
300 грамм соли «экстра» (один стакан)
300 грамм муки (два стакана)
200 милиграмм воды (почти полный стакан)
1 ст. ложка подс. масла
Рецепт № 2
4 стакана муки
2 стакана мелкой соли
2 стакана теплой воды;
для цветного теста в воду надо добавить краску, можно гуашь или чернила разных цветов.
Рецепт № 3
2 чашки муки
1 чашка соли
2/3 чашки воды температуры кипения
Примечание: Сначала в воду добавить всю соль, растворить ее, насколько это возможно, и потом положить всю муку и начать мешать. Получится очень густое и твердое тесто.
Рецепт № 4
2 стакана муки
1 стакан мелкой соли
1 стакан воды.
Примечание: Некоторые добавляют к этому рецепту немного обойного клея, он обеспечивает бОльшую прочность готового изделия. Для поделок с детьми, клей лучше не использовать!
Рецепт № 5
100 г пшеничной муки
100 г ржаной муки
400 г соли
1 стакан воды
2 столовые ложки обойного клея.
Примечание: Ржаная мука придает готовому (просушенному) изделию теплый коричневый оттенок, но если тесто замесить только на ржаной муке, оно получится твердым и не эластичным.
Рецепт № 6
Соль - 200 г;
Мука - 500 г;
Вода - примерно 250 мл (количество воды зависит от вида муки, необходимости добавки клея или масла);
Клей ПВА (или обойный)- 2ст.ложки.
Совет . Солёное тесто, оставленное в открытом виде, на воздухе, очень быстро сохнет, поэтому держите ёмкость с ним закрытой. Остаток неиспользованного теста положите в холодильник, там его можно хранить день-два.
Совет. Вы можете придать необычный цвет и приятный запах своему тесту (что сделает работу намного приятнее), если добавите к нему немного специй (или какую-либо из них): мускатный орех, тмин, паприка, серый и чёрный перец, корицу, карри.
Если вы решили создать цветную поделку из солёного теста, то вам не подойдёт рецепт обычного солёного теста, попробуйте сделать цветное, окрашенное тесто.
Окрашивание может производиться на стадии замешивания, а также при вымешивании теста.
На стадии замешивания теста окрашивание делается тогда, когда композиция строится на сочетании двух цветов.
Первый цвет - белый (натуральное тесто по классическому рецепту), второй коричневый .
Для его получения при замешивании добавляется обычный какао-порошок (не забудьте перед использованием просеять его через сито). Можно вместо какао добавить растворимый кофе (предварительно растворив 2-3 чайные ложки в минимальном количестве кипятка).Количество какао или кофе зависит от того, какой по интенсивности коричневый тон вы хотите получить.Чем больше оттенков у вашего изделия, тем интереснее оно будет выглядеть.
Учтите также, что дополнительные оттенки коричневого появятся и в процессе запекания. Поскольку коричневый цвет не является в композиции основным, не стоит его замешивать в большом количестве. Обратите внимание на то, что какао и кофе дают различные оттенки коричневого цвета. Выберите тот, который вам больше нравится, или используйте оба.
Красный и оранжевый красители являются самыми интенсивными, поэтому для получения теста этих цветов можно использовать не целый, а только половину пакетика на один заготовленный колобок весом 100-150 г. Для окрашивания соленого теста можно использовать любые пищевые красители, а вот красители для пасхальных яиц подходят не все.
Для того чтобы получить тесто различных цветов и оттенков, нужно начать с основных цветов: желтого, красного, синего. Для этого вам понадобятся пищевые красители, которые продаются в виде порошка.
Приготовьте тесто по классическому рецепту.
Внимание! Лучше сделать сразу две порции. Одну порцию используйте для изготовления теста основных цветов. Вторую после вымешивания уберите в холодильник: она пригодится позже, когда потребуется приготовить оттеночные тона.
Для основных цветов разведите порошок каждого цвета отдельно в 1 чайной ложке воды, хорошо размешивая.
. Приготовьте чашку с мукой, чашку с солью, чашку с водой и чайную ложку.
Внимание! Работая с цветным тестом, учитывайте, что при высыхании оно немного светлеет. Разделите первую порцию теста на колобки весом 100-150 г. Возьмите один колобок, сделайте в нем углубление, налейте разведенный краситель и тщательно вымесите тесто. Чтобы оно не становилось жидким,добавляйте понемногу соли и муки, сохраняя основные пропорции.
Сделайте поочередно все основные цвета.
Старайтесь в результате добиться ярких, насыщенных и не очень светлых тонов. Дополнительные цвета можно получить, смешивая основные. Теплый красный дает очень приятные чистые цвета при смешивании с желтым, а добавляя розовый в синий, получают различные оттенки фиолетового. Чтобы получить темно-коричневый цвет, можно в темно - фиолетовое тесто добавить какао-порошок и некоторое количество оранжевого теста. Красивые сочетания дает смешивание зеленого теста с синим либо желтым.
Если, начиная работу, вы заранее знаете, какие цвета вам потребуются, заготовьте их сразу в нужном количестве; но чаще всего дополнительные оттенки создаются в процессе работы - небольшими порциями.
Секреты лепки из солёного теста. Цветовые эффекты и глазурирование.
Даже без красок ваши поделки могут выглядеть очень эффектно. Надо лишь освоить несколько простых секретов обработки изделий.
Соляное глазурование. С помощью этого приема изделие заиграет переливами оттенков в бежево-коричневой гамме. В течение последнего часа обжига выдерживайте изделие в духовом шкафу при температуре 150градусов и многократно смазывайте его кисточкой, смоченной в соленой воде. Если вы хотите, чтобы изделие подрумянилось посильнее, повысьте температуру до 200 градусов и проводите глазурование солью, когда изделие приобретет желаемый оттенок коричневого цвета. Примечание. Поскольку “соляная глазурь” образуется кристаллами соли, обработанные таким образом изделия можно не лакировать.
Белый цвет. Изделие останется белым после воздушной сушки или после сушки в духовом шкафу, если температура обжига не превышала 125 градусов.
Эффект сдобной выпечки. Изделия будут похожи на булочки из дрожжевого теста, если в последний час обжига в духовом шкафу при температуре 150градусах на них сначала нанести «соляную глазурь», а затем при помощи кисти смазать их смесью молока и воды или смесью яичного желтка и воды. Если температуру поднять до 200 градусов, коричневый цвет будет темнее.
Коричневый цвет. Смажьте изделия в последней час сушки при температуре 150 градусов при помощи кисти свекольным сиропом, разведенным водой
Соленое тесто – уникальный материал для творчества. Он стал настолько популярен, что порой заменяет взрослым любителям скульптуры глину и гипс. Это более податливый материал, что позволяет заниматься лепкой из него маленьким детям. Оно не токсично, процесс создания фигурок из теста безопасен даже для аллергиков. Как его приготовить, что можно из него слепить и как это сохранить – далее в статье.
Основой данного материала служат мука, вода и соль. Такое тесто с успехом заменяет собой пачкающийся и токсичный пластилин. Высохшие фигурки можно ярко и весело раскрасить. Хорошие условия хранения и качественные покрытия изделий позволят сохранить плоды фантазии на долгие годы.
Польза лепки из соленого теста для детей
Лепка – это пластическое творчество. Процесс создания новых форм и образов позволяет детям выразить свое настроение, эмоции, чувства и отношение к себе и миру в целом. Более богатыми становятся образное мышление, воображение и фантазия. Работа пальцами с податливым материалом развивает мелкую моторику, массаж нервных окончаний на руках позволяет расслабиться.
Творческий изобразительный процесс развивает художественные способности ребенка, учит воплощению его замыслов и способствует формированию характера.
Создание объемных фигур улучшает пространственное мышление. Процесс учит воображать трехмерное изображение конечного результата, достигать его и корректировать по ходу создания фигуры. Кропотливая работа способствует развитию усидчивости, длительность процесса учит планировать свои дела в течение дня. Занятие лепкой вместе со взрослыми способствует оживленному общению. Веселый творческий процесс позволит с пользой провести время и надолго сохранить результаты в виде оригинальных поделок и сувениров.
Особенности теста
Мягкая масса не прилипает к пальцам, не имеет раздражающих запахов и относится к гипоаллергенным смесям. Загрязнения, возникшие на одежде и предметах в ходе творческого процесса, легко отмываются и не оставляют пятен. Несмотря на съедобные ингредиенты, соленое тесто употреблять в пищу нельзя.
Данный материал состоит из подручных ингредиентов, доступен по цене, что позволяет вволю заниматься лепкой с детьми дошкольного и школьного возраста. Из него легко лепить различной формы фигуры, так как материал очень податлив, что позволяет справиться с занятием даже слабым детским пальчикам.
Главным секретом сохранности изделий является присутствие в заготовке большого количества соли. Она выступает натуральным консервантом и после сушки надолго сохраняет изделия в первоначальном виде.
Приготовление материала
Процесс создания массы довольно прост, с ним справится любая хозяйка, когда-либо имевшая дело с выпечкой. Для приготовления простой соленой заготовки потребуются:
- Емкость для замешивания, подойдет любая кастрюля.
- Мука белая пшеничная, в данном случае блинная мука не подойдет, потому что от нее тесто становится слишком липким.
- Очень холодная вода.
- Мелкая соль из класса «Экстра». Благодаря измельченной фракции, такая соль быстро растворится в воде. Промышленная очистка такой соли позволит избежать наличия некрасивых примесей в тесте.
Указанные ингредиенты являются базовыми и используются в большинстве известных рецептов.
Инструменты и ингредиенты для теста
Классический рецепт
Это самый простой, и соответственно, самый популярный рецепт создания соленого теста.
Ингредиенты:
- 300 гр муки;
- 300 гр соли;
- 200 мл воды.
Приготовление:
- В миску высыпать соль, вылить почти всю воду. Немного воды пока лучше оставить, так как мука каждый раз забирает разное количество жидкости, в зависимости от своей влажности.
- Растворить соль полностью, мелкая соль растворится быстро.
- Постепенно добавлять просеянную муку и помешивать, пока не получится комок.
- Вымесить заготовку на столе, подливая при необходимости воду, если комок рассыпается, или насыпая муку, если масса липкая. Слишком долго месить не следует.
- Полученный продукт завернуть в полиэтилен и поместить в холодильник на 2 или 3 часа.
Расход воды в каждом случае может быть разным, так как консистенция теста во многом зависит от влажности муки.
Поэтапное создание барашка
Если объем полученной заготовки больше, чем требуется, то остатки очень хорошо сохраняются в холодильнике в полиэтилене. Соль не позволяет тесту испортиться на протяжении целого месяца.
Как сделать тесто за 5 минут
Стандартный рецепт хорош и легок в исполнении, однако он не позволяет приступить к созданию поделок немедленно. Есть быстрый рецепт, который позволит сразу создать заготовку для лепки. Однако, список составляющих для такого варианта будет несколько шире.
Ингредиенты:
- 1 ст. муки;
- 1 ст. воды;
- 2 ч. л. соды;
- треть ст. соли;
- 1 ч. л. растительного масла, можно использовать пищевой краситель.
Приготовление:
- Перемешать муку, соль и соду в кастрюльке.
- Влить всю воду и масло.
- Некоторое время варить смесь на тихом огне, все время помешивая, пока она не начнет прилипать к ложке.
- Вмешать в заготовку краситель.
- Когда все ингредиенты задействованы, смесь следует остудить.
- Когда остынет, тщательно вымесить массу вручную.
Поэтапное изготовление розочки
Неиспользованный остаток быстрого соленого теста замечательно хранится в полиэтилене в холодильнике долгое время. Чтобы оживить засохшую заготовку, нужно просто заново вымесить ее с водой.
Рецепт без крахмала с глицерином
Глицерин – это базовая составляющая всех животных и растительных жиров со сладковатым вкусом. Если добавить его в тесто, изделия приобретут красивый блеск, как будто их покрыли лаком. Продается это вещество в аптеках.
В рецепте также присутствует винный камень, который выступает дополнительным стабилизатором формы и придает материалу пластичность.
Ингредиенты:
- 2 ст. кипятка;
- 400 гр муки;
- ½ ч. л. глицерина;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. винного камня;
- 100 гр соли;
- краситель пищевой.
Фигурки ежики
Приготовление:
- Смешать все сыпучие составляющие (мука, камень, соль), добавить масло – получится базовая смесь.
- Во второй емкости вскипятить воду, всыпать базовую смесь, положить глицерин и краситель.
- Помешивая, кипятить массу на тихом огне, до однородности состава.
- После остывания вымесить вручную, подсыпая муку, при необходимости.
Блестящие фигурки из такого теста подойдут в качестве презента друзьям и знакомым.
Тесто для лепки без муки
Это оригинальный рецепт, в нем вместо пшеничной муки используется картофельный крахмал. Хотя, совсем немного муки все-таки понадобится при вымешивании.
Ингредиенты:
- 1 ст. крахмала;
- 2 ст. пищевой соды;
- ½ стакана воды;
- краситель.
Идеи поделок
Приготовление:
- Крахмал и соду перемешать в кастрюле.
- Струйкой в смесь влить воду, все время помешивая.
- Варить на тихом огне до образования шарика.
- Охладить и вымесить, насыпав на стол чуть-чуть муки.
Поделки из крахмального теста выйдут не менее удачными, чем из мучного.
Соленое тесто с клеем ПВА
Для прочности фигурок в процессе подготовки массы можно добавлять бумажный клей (ПВА).
Ингредиенты:
- 1 ст. соли;
- 1 ст. муки;
- 100–150 мл воды;
- 1 ст. л. клея ПВА.
Приготовление:
- В одной емкости перемешать соль и муку.
- В другой кастрюльке растворить в воде клей.
- Вливать растворенный клей в сыпучую массу небольшими порциями и постепенно замешивать тесто.
Как и в других случаях с «холодным» соленым тестом, мука может забирать разное количество воды. Поэтому вливать жидкость следует не торопясь. Если заготовка прилипает к пальцам, их можно слегка смазать подсолнечным маслом.
Какими способами можно просушить изделия
Помимо процесса лепки фигурки из соленой массы важным моментом является также и просушивание теста. Выполнять эту операцию можно следующими способами:
Что можно сделать из соленого теста
Соленое тесто – универсальный материал для поделок. Мягкий и податливый, он позволяет лепить из себя самые разные фигуры и образы. Далее описаны несколько простых изделий из данного материала.
Поделки из соленого теста
Бусинки
Украшение для девочек очень просто выполнить из небольшого куска теста. Сначала нужно скатать много одинаковых шариков, желательно ровных. Пока заготовки не высохли, аккуратно насадить их на зубочистки и оставить сохнуть при комнатной температуре на пару дней. За это время можно пару раз перевернуть будущие бусинки. Когда шарики подсохнут, вынуть зубочистки и нанизать бусы на нить. Чтобы украшение стало разноцветным, его можно разукрасить маркерами.
Бусы из соленого теста
Новогодние игрушки
Для изготовления игрушек понадобятся фигурки из картона в виде животных или цветочков. Тесто раскатывается, из него по трафаретам вырезаются острым лезвием фигурки. В каждой будущей игрушке трубочкой для соков выдавливается отверстие, за которое изделие можно будет подвесить на елку. Высохшие поделки можно раскрасить и развесить на цветных ленточках.
Новогодние украшения
Несколько слов о красителях и покрытии лаком
Пищевые красители широкого спектра цветов можно приобрести в магазине. Но при желании можно придать натуральный цвет поделке при помощи овощных соков. Морковный сок придаст оранжевый цвет, свекольный выкрасит фигурку в темно-розовый. Еще проще будет раскрасить уже высохшее изделие маркерами или водорастворимыми красками.
Красители
Для придания блеска и дополнительной прочности изделию применяются лаки на водной основе. Удобнее будет пользоваться аэрозолями. Часто лаки-спреи продаются с наполнителем из разноцветных блесток, что придаст изделиям нарядный вид.
Лепка из теста с солью – это очень увлекательное занятие, позволяющее реализовать свой творческий потенциал, как детям, так и взрослым. Ручная работа помогает расслабиться и с головой уйти в процесс создания новых образов. Раскрашенные красками поделки надолго принесут в дом уют и хорошие воспоминания о веселом творческом процессе.
Соляная масса, тесто для лепки и лунный песок – проверенные рецепты для интересных забав!
Как занять ребенка чем-нибудь на долгие часы? Достаточно будет обеспечить его интересными материалами – цветным тестом для лепки, лунным песком или соляной массой. Все дети любят месить, лепить, создавать забавные фигурки, скульптуры, играть с формочками. Ваш малыш будет в восторге от предлагаемых ему потех.
Дети обожают развлечения с пластилином, когда они могут делать что-нибудь сами, и поэтому к творческим забавам они относятся с особым оживлением. Но ведь лепить весело тогда, когда тесто для лепки мягкое и послушное – его легче месить, вылеплять детали, создавать затейливые формы. Забавы с пластилином развивают мануальные навыки, воображение, фантазию, креативность, учат усидчивости, координации и концентрации внимания, улучшают восприятие. Ребенок задействует во время лепки обе руки, что развивает оба полушария мозга – залог хорошего аналитического мышления. Помимо рук и мозга в играх с пластилином принимает участие даже… язык. Дело в том, что сосредоточенност ь ребенка проявляется, как правило, выставлением и перемещением языка – то есть движениями, напоминающие занятия у логопеда. Разве не стоит поощрять ребенка, чтобы он чаще занимался лепкой?
Статья по теме:
Предлагаемые мною пластические массы производят настоящий фурор на детей, особенно тесто для лепки и лунный песок. Нужно признать, что их создатели подали прекрасную идею, учитывая то, как дети любят лепить. Я предлагаю вам самостоятельно сделать пластичные массы в домашних условиях. Забава ребенка с ними будет отличным способом занять его надолго, тем более, что сырье для игры в любое время можно создать еще и еще. Для приготовления пластичных масс в домашних условиях вам хватит тех ингредиентов, которые вы найдете у себя на кухне.
Как сделать тесто для лепки, вот проверенные рецепты пластичных масс.
Соляная масса
Этот очень хороший материал для многочасового занятия по лепке, который легко сделать самому. Из нее можно создавать разнообразные фигурки, здания, тематические скульптуры, и даже небольшие подарки на все случаи жизни – розу на День Рождения, сердечко на День Святого Валентина, медаль в День Защитника Отечества, и даже новогодние украшения на елку. В то же время лепка и украшение поделок станет интересным и веселым времяпровождение м, а экологически чистые и безопасные для здоровья ингредиенты для массы всегда найдутся у вас дома.
Состав: 200 г муки, 200 г мелкозернистой соли, 125 г воды.
Приготовление массы: смешайте соль и муку. Постепенно добавляйте в смесь воду, все время помешивая, так чтобы соляная масса была гладкой и однородной, но не сильно жидкой.
Тесто для поделок
Следующий материал для лепки пользуется особой популярностью среди детей, а представляет он собой не что иное, как вариант соленого теста. Сделать такой материал самому будет намного дешевле, чем купить массу для лепки в магазине, тем более, что вы сами будете определять количество нужного сырья, а также экспериментирова ть с цветовой гаммой. Дети восторгаются этим тестом точно так же, как и профессиональной массой для лепки, приобретенной в магазине. Она идеально подходит для формирования фигурок, потому как эластичная и мягкая по консистенции. Из теста удобно лепить скульптуры, придумывать игрушечные торты, формировать животных и человечков. Я рекомендую хранить массу в больших герметичных банках или контейнерах, чтобы защитить ее от высыхания. Тесто для лепки – отличная идея для приятного сюрприза дошкольнику.
Как сделать тесто для лепки своими руками
Состав: ½ стакана пшеничной муки, ½ стакана воды и ½ стакана мелкозернистой соли, 1 чайная ложа порошка для выпечки или же лимонной кислоты, 2 столовые ложки подсолнечного масла, ароматизатор ванили или миндаля (по желанию), натуральные красители (например, для окраски яиц, или природного происхождения – свекольный сок, какао, куркума).
Приготовление теста для лепки: смешайте все ингредиенты в кастрюле (кроме красителей). Затем подогрейте массу на маленьком огне, не прекращая помешивать массу деревянной ложечкой. Масса должна загустеть. Мешайте до того времени, пока смесь не начнет напоминать картофельное пюре и не будет прилипать к пальцам. Снимите с огня и дайте остыть. Затем выложите готовое тесто для лепки на стол или деревянную доску и вымешивайте на протяжении 5 минут – чтобы масса достигла нужной эластичности. Далее разделите ее на несколько частей и в каждую добавьте определенный краситель (используя краски для яиц или натуральные пигменты).
Ценный совет
Если вы хотите придать тесту для лепки более насыщенные цвета, то разведите красители в горячей воде и добавьте в определенную часть теста в начале его приготовления. В таком случае вам придется готовить каждый цвет по отдельности, но насыщенная цветовая гамма вас порадует.
Лунный песок
Лунный песок – также отличная забава для малышей. Какой ребенок не мечтает о личной песочнице у себя в доме? Хотя при игре с ним нужно использовать большой поддон, чтобы не насорить. Тем не менее, играться с лунным песком очень весело, особенно в холодные, дождливые дни, или же зимой, кода к настоящей песочнице никак не добраться. Лунный песок очень напоминает обычный, с него можно делать что-нибудь с формочками или строить замки, как на пляже. К тому же, сделать его совсем не сложно.
Вам понадобится: 8 стаканов муки, 1-1,5 стакана детского масла, красители (по желанию).
Приготовление:
смешайте муку и масло. К массе можно добавить краситель, чтобы она была цветной, однако даже в классическом варианте она подарит детям много веселья. Для забавы с лунным песком его необходимо поместить в большую картонную коробку или же поддон, и играть прямо в нем. Из такого песка можно лепить куличики, замки, башни. После игры лунный песок необходимо накрыть.
Надеюсь, рекомендованные мною советы помогут вам и вашему ребенкуполучить радость и удовольствие от лепки.
Посмотрите видео как сделать тесто для лепки.
Из соленого теста мастера делают разнообразные фигурки и композици. Увлечение не требует особых природных данных и больших материальных затрат. А для детей - это полезное и увлекательное занятие, которое за счет мелкой моторики развивает, речь, внимание, воображение и память.
В древности, люди дарили друг другу фигурки, сделанные из теста. Это являлось пожеланием благополучия и достатка в следующем году. Рецепты поделок бережно хранили и передавали следующему поколению. Откроем некоторые секреты.
Как приготовить солёное тесто для лепки
По своим качествам и способу приготовления оно существенно превосходит некоторые материалы, используемые для лепки:
- Его можно сделать, как только оно вам понадобится
- Его безопасность позволяет привлекать к работе даже очень маленьких детей
- В случае правильного приготовления, оно не липнет к рукам
- После работы с ним, все задействованные в процессе инструменты с легкостью моются
- Изделия из него легко сушить и удобно красить
- Такие поделки долго не ломаются
Перед тем, как начать, нужно учесть несколько нюансов:
- Во избежание вздутия поделок при высыхании не следует пользоваться блинной мукой
- Чтобы тесто не рассыпалось, откажитесь от использования йодированной соли
- В процессе применяйте только холодную воду, вливая ее порциями
Основные рецепты
Универсальный вариант
Вам потребуется:
- Соль – один стакан
- Мука – один стакан
- Масло растительное – одна столовая ложка
- Вода – половина стакана
Приготовление:
- Сначала нужно смешать соль и муку
- Затем добавить к ним воду и масло. Хорошо перемешать и далее месить до получения однородной массы
- Если вы хотите получить более эластичный материал, то вместо воды нужно взять кисель. Для этого столовая ложка крахмала разводится половиной стакана холодной воды
- Отдельно вскипятить еще стакан воды. Осторожно влить в него разведенный крахмал. Готовый кисель должен быть густой и прозрачный
- Перед тем, как добавить крахмал в тесто, его нужно полностью остудить
Если тесто получилось мягкой консистенции, это можно исправить, добавив к нему соль и муку в равных пропорциях и подмешать.
Тесто, из которого можно делать простые модели
Для приготовления понадобится:
- Мука – 1 стакан
- Соль – 1 стакан
- Вода – половина стакана
- Клей обойный – 2 столовых ложки
Тесто, из которого можно делать крупные модели
- Мука – 2 стакана
- Соль – 1 стакан
- Вода - 2/3 стакана
Очень прочное тесто, из которого делают плитки
- Мука – 1 стакан
- Соль – 2 стакана
- Вода – половина стакана
Тесто для изготовления тонких деталей
- Мука – полтора стакана
- Соль – 1 стакан
- Клей для обоев – 2 столовых ложки
- Глицерин – 4 столовых ложки
- Для лучшего качества лучше использовать мелкую соль. Если у вас ее не оказалось, можно взять соль крупного помола и измельчить с помощью кофемолки. Можно растворить ее в горячей воде в пропорциях, указанных в рецепте. Затем остудить и замесить тесто
- Мука для приготовления материала для лепки не должна содержать добавки
- После того, как тесто подготовлено, его нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов
- Если вы занимаетесь лепкой с маленькими детьми, пользуйтесь тестом, без содержания клея
Соленое тесто удобнее окрашивать на этапе изготовления. Для этого можно применить природные красители:
- пшеничную и ржаную муку
- шоколад или какао
- соки фруктов или овощей (например, свекла, морковь, петрушка, шпинат)
- пищевые красители
Можно произвести окрашивание с помощью акварели или гуаши. Путем смешивания синей и белой краски получается голубой цвет, а желтой и красной – оранжевый. Экспериментируйте.
После того, как тесто высохнет, оно станет несколько светлее первоначального цвета. Для того чтобы этого не произошло, готовое изделие нужно обработать лаком. Цвет станет ярче и не будет выгорать.
Работа с соленым тестом
После окончания работы, изделию нужно дать хорошо просохнуть. Это делается несколькими способами:
- Подсушенные изделия выдержать в разогретой духовке час (температура до 800 градусов)
- Поместить в духовку и постепенно разогреть ее до 1500 градусов и, не вытаскивая, остудить
- Положить на батарею или солнце
При использовании духовки, следует периодически переворачивать поделки. Если после просушивания ваши изделия вздулись или растрескались, это можно исправить - досушить в естественных условиях. Затем зачистить с применением наждачной бумаги и подкрасить.
Всё большую популярность приобретает новое увлечение: биокерамика. Другое название: тестопластика. Здесь для лепки всевозможных изделий в качестве материала используется не глина, а солёное тесто.
Особенности солёного теста
Как новый, необычный, инновационный материал для лепки солёное тесто имеет неоспоримые преимущества. К ним относятся такие качества, как:
- абсолютная безвредность;
- экологичность;
- доступность;
- пластичность;
- устойчивость;
- аккуратность (не оставляет грязи, легко смывается водой);
Им могут пользоваться все без исключения. Это самый демократичный материал. Изделия отличаются прочностью, с ним удобно работать, его можно сделать дома.
Целые семьи пристрастились к новому искусству. Увлечение приносит много приятных эмоций. Творения собственных рук радуют маленьких детей, школьников, взрослых, стариков.
В чём заключается польза для детей
Занятия лепкой приносят бесспорную пользу детям. Материал не имеет запахов, не прилипает к рукам, не вызывает никаких аллергических реакций.
Мелкая моторика развивает у детей такие качества, как:
- Концентрация.
- Усидчивость.
- Креативность.
- Логика.
- Внимательность.
- Ответственность.
- Умение довести до конца начатое дело.
- Воображение.
- Углублённое восприятие.
- Развитые речевые центры.
- Коммуникабельность.
- Основы «полифонического» мышления (осознаётся множество компонентов).
Как приготовить солёное тесто
Материал для лепки можно приготовить несколькими способами. Конечно, существует классический рецепт солёного теста. Но есть и другие техники приготовления, вариации. В некоторых случаях к пищевым продуктам добавляются кремы для рук, клей ПВА.
К процессу подготовки необходимо подойти серьёзно. От этого зависит результат творческих усилий. Сначала собирают необходимые инструменты.
Инструментарий
Ваятелю потребуются следующий инструментальный ряд:
- глубокая посуда (миска, тазик);
- духовка;
- полиэтилен, пищевая плёнка;
- холодильник;
- ёмкости для измерения пропорций: стаканы, чаши, ложки;
- лопаточки, палочки;
- кисточки (для декора);
- отделочные материалы: крупы, зёрна кофе, сеточка, трубочки, расчёска и т.д.
Классический метод
Чтобы приготовить солёное тесто берут:муку пшеничную и мелкую соль по 300 г, холодную воду 20 мл. Готовят его так:
- Соль засыпают в ёмкость. Доливают немного воды, но не всю. Растворяют соль
- Добавляют просеянную муку.
- Производят замес в миске (посуде).
- Затем ком перекладывают на стол, застеленный клеёнкой.
- Продолжают месить, вливая воду.
- Готовое тесто закрывают пищевой плёнкой, либо полиэтиленом.
- Помещают на холод (в холодильник на 2-3 часа).
Хранят материал в течение месяца. Пропорции даны для создания поделок в большом количестве. При необходимости количество продуктов просто сокращают.
Способ приготовления быстрого солёного теста
Многих интересует, как сделать солёное тесто для лепки фигурок в быстром режиме. Тестопластика, как разновидность искусства, увлекает и взрослых, и детей. Фигурки, картины, целые композиции многие лепят всей семьёй.
Материал не требует затратных ингредиентов. Все продукты можно найти в магазинах, маркетах, павильонах, киосках рядом с домом.
Конечно, всех муковаятелей интересует пошаговое приготовление быстрого теста:
- Заготавливают составные конечного продукта (мука, вода по 1 стакану, соды 2 ч. ложки, соли 1/3 стакана, растительного масла 1 ч. ложка, пищевой краситель);
- В ёмкость засыпают соль, муку, соду, добавляют воду и масло. Всё варится на медленном огне несколько минут. Смесь регулярно помешивают, затем добавляют краситель, продолжают мешать;
- Готовому тесту дают остыть;
- Консистенцию разминают руками;
- Остывшее тесто окутывают (пищевой плёнкой, полиэтиленом);
- Если материал пересох, добавляют немного воды, месят;
- Хранят в полиэтилене, пищевом контейнере.
Как добиться блеска
Некоторые покрывают готовые изделия лаком. Но если в тесто добавить глицерин, который продаётся во всех аптеках, фигурки или предметы могут стать лакированными и без применения лакокрасочных составов.
Вот как можно этого добиться, и сделать хорошее тесто для поделок самому:
- Соединить в ёмкости муку (почти полкило), соль (100 г), растительное масло (2 ст. ложки), винный камень (2 ст. ложки).
- Воду в другой ёмкости довести до кипения. Добавить туда приготовленную массу, краситель и глицерин. Довести до однородности.
- Остудить.
- Хорошо замесить.
- Фигурки приобретут блеск.
Готовим без муки
Берут стакан крахмала, 2 стакана пищевой соды, полстакана воды. Всё варят на маленьком огне пока не образуется шар. Выкладывают, охлаждают, замешивают. Делят на части, добавляют краситель месят для распределения колора равномерно. После всех манипуляций 1-2 часа остужают в холодильнике. «Пластилин» готов к работе!
Солёное тесто с ПВА
2 стакана муки, 1 стакан мелкой соли, 125 мл тёплой воды, 50 мл клея. Муку, соль, тёплую воду замешивают при помощи блендера. Добавляют клей, хорошо замешивают руками. Тесто готово. Пару часов следует подержать тесто в холодильнике, потом можно приступать к лепке.
Какие поделки делают из солёного теста
Здесь можно дать волю фантазии. Но начинающим рекомендуется научиться делать несколько простых фигурок. Например:
- грибочек;
- ёлочку;
- бусы;
- рыбку;
- зайку;
- лисичку;
- веточку;
- деревце;
- розочки.
Цветное тесто
Готовое солёное тесто разрезается на столько кусочков, сколько цветов нужно сделать. На каждый кусочек кладут гуашь нужного цвета. Количество красителя зависит от ожидаемой насыщенности. Залепляют гуашь концами теста, как начинку в варенике.
Размешивают цветной комок, распределяя краску равномерно. Окрашенное тесто кладут в полиэтиленовые пакеты, хранят в холодильнике.
Этот своеобразный пластилин обладает прекрасными качествам. Он легко разминается, эластичен. Все лепят композиции, фигуры, предметы, формы из него с большим удовольствием.
Пищевой краситель
Чтобы сделать цветное тесто с пищевым красителем, нужно поступить таким образом:
- Мелкую соль (1 стакан), муку (1 стакан) и воду (3/4 стакана) смешать.
- Добавить растительное масло (5 ст. ложек).
- Замесить эластичное тесто.
- Разделить на части.
- Добавить пищевой краситель, замесить как следует.
- Хранить на холоде.
- Цветное солёное тесто прекрасное средство для отдыха, творчества и самовыражения.
Сушка изделий
Готовые фигурки сушат на воздухе, а после в духовке. Когда изделие высыхает, его дополнительно покрывают лаком, глазурью, могут добавить элементы для украшения. Самодельные фигурки вкусно пахнут и красиво выглядят.
Фото соленого теста
