Главную пользу печенью из овсянки придает особенная мука. Можно ли есть овсяное печенье на диете? Да, но если оно приготовлено собственными руками. Когда вы знаете, из чего делаете лакомство, то будете уверены: все полезные свойства оно сохранит . Как правило, такое овсяное печенье содержит белки легкого и полного усвоения, витамины, минералы, микроэлементы, жиры растительного происхождения, аминокислоты. Большая часть из всего этого есть в овсе. Но не забывайте, чем больше будет в рецепте добавок, тем ниже станут полезные свойства продукта из овсяной муки. Не стоит добавлять шоколад, ванилин.
Диетологи установили, что пара печений из овсянки, съеденных вприкуску с молоком, с легкостью заменят хорошую порцию каши. В 100 граммах продукта содержатся белки (5,6), жиры (14,8), углеводы (74,3). Калорийность колеблется в пределах от 400 до 430 ккал.
Какими качествами обладает печенье из овсянки
Как печенье для похудения, овсяное может быть использовано с большим успехом, поскольку содержит железо, витамины группы В, магний, цинк, кальций. Овсянка богата клетчаткой, что полезно для пищеварения. Есть в нем вещества, которые способствуют снижению уровня холестерина. Диетологи называют углеводы, которые содержатся в таком печенье, длинными. Они сгорают медленно, за счет этого организм не требует давать ему еду постоянно. Считается, что овес обладает свойством подавлять депрессии.
Если вы делаете овсяное печенье сами, можно добавлять в него не менее полезные продукты, такие как курага, чернослив, орехи, какао. Меньше кладите сахара. Если в продукте будут фрукты, от сахара в рецепте можно и вовсе отказаться.
Не успели приготовить полезный продукт дома? Можно купить его в магазине, но в таком случае выбирать его нужно очень тщательно. Есть несколько правил, которых стоит придерживаться:
- Убедитесь, что форма у печенья идеальная. Повреждения свидетельствуют о нарушении технологии изготовления.
- Если сверху оно имеет шероховатости, есть трещинки, цвет - коричневый, стоит взять такой товар.
- Подгорелые экземпляры в упаковке никакой пользы не принесут. Откажитесь от покупки такой продукции.
- Потрогайте через упаковку печенье. Если оно мягкое или слишком твердое, брать его не надо.
- Пакет должен быть закрыт на производстве. На нем указана вся необходимая информация. Печенье, расфасованное вручную, скорее всего некачественное и содержит добавки, о которых производитель решил умолчать, отказавшись от упаковки.
Как правило, на пачке магазинного печенья среди ингредиентов вы найдете маргарин, крахмал, яйца, сахар. Употребляя такие продукты, вы не получите ожидаемого результата при похудении. Если включаете в рацион такое печенье, то ешьте его минимальными порциями. Желательно делать это не каждый день и даже не еженедельно. Кушать его лучше на завтрак. Достаточно будет 2 штучек с молоком или несладким чаем. Но лучше всего печенье, приготовленное промышленным способом, убрать из меню вовсе.
Рецепты приготовления печенья из овсянки в домашних условиях
Польза печенья при диете будет выше, если вы сами сделаете себе лакомство из овсяной муки или хлопьев. Кушать домашнее печенье нужно с утра и желательно не лакомиться им после 4 часов вечера.
Рецепт №1:
- Хлопья овсяные - пара стаканов.
- Пюре из фруктов без сахара (лучше взять баночку любого детского питания).
- Сухофрукты.
- Стружка кокоса - 5-10 гр.
В муку превратит хлопья блендер или кофемолка. Добавить остальные ингредиенты и запекать до готовности. Обратите внимание на отсутствие в рецепте продуктов, которые противопоказаны диабетикам и худеющим. Тут нет яиц, маргарина, масла, сахара. Можно добавлять орехи, если вы считаете, что они вам не противопоказаны из-за чрезмерной калорийности или аллергии.
Рецепт №2:
Стакан овсяных хлопьев смешать с парой больших ложек меда и 2 ложками ржаной муки. Вбить 2 белка, посолить. Перемешать миксером и сделать печенье. Выпекать при 200 градусах минут 20. Калорийность выпечки из такого теста равна примерно 350 ккал на 100 гр. продукта. Если у вас аллергия на мед, можно его заменить сухофруктами. Так калорийность снизится еще и составит 330 ккал. Орехи повысят питательность и доведут ее почти до 370 ккал.
Печенье для похудения. Еще один необычный рецепт:
- Овсяные хлопья - стакан.
- Банан - 1.
- Масло арахиса - большая ложка.
- Стружка кокоса - 10 г.
- Корица - маленькая ложка.
- Вода - 50 г.
В чаше для перемешивания миксером соедините все продукты, предварительно получив овсяную муку из хлопьев. Воду влейте в конце уже в процессе перемешивания. Так вы сможете следить за густотой теста, не доводя его до слишком жидкого состояния. Как только оно будет вымешано, сформируйте фигурки или кругляшки и отправляйте в духовку на полчаса. Не забудьте смазать противень растительным маслом. Для декора и пользы выложите на ваши маленькие шедевры кубики фруктов, ягод или посыпьте ореховой крошкой.
Особая диета на сладком печенье
Конечно, это не значит, что вам можно есть выпечку в несоразмерных количествах или разрешены сладости. Лучший вариант диеты на печенье придумал американец Сэнфорд Сигал. Для приготовления вам понадобится:
- Стакан овсяных хлопьев, перемолотых в муку.
- Молоко низкой жирности - 100 г.
- Лимон или уксус с содой.
- Яичные белки - 6 шт.
- Мед - 100 гр.
- Соль.
- Тростниковый сахар - 50г.
- Любые сухофрукты.
В муку влить молоко. Через несколько минут сделать раствор уксуса или сока лимона с содой и влить чайную ложку в тесто. Возьмите еще одну миску и взбейте в ней белки. Добавьте мед и снова взбейте. Всыпьте сахар и немного соли. Соедините две части теста и положите в него немного сухофруктов. Сформируйте печенье и выпекайте. Достаточно будет получаса. Можно употреблять его с молоком или запивая несладким компотом из свежих ягод или сухофруктов.
Схема питание при такой диете такова:
- На завтрак съесть пару печений.
- То же самое в обед.
- На ужин скушать мясо вареное или рыбу запеченную (сваренную), кашу на воде (или макароны из цельных сортов пшеницы), немного овощей, приправленных маслом растительного происхождения, маленький кусочек черного хлеба.
По свидетельству самого создателя такого рациона, придерживаться этой диеты нужно целый месяц. Но для начала можно обойтись неделей и убедиться, что ваш организм с такого типа меню справляется достаточно хорошо. Терять в весе вы будете стремительно. Уходит до килограмма в сутки.
Если продержитесь неделю, и организм отреагирует нормально, значит и дальше будет проще. Но помните, питаться однообразно придется ежедневно. Не забывайте постоянно готовить новые порции печенья. Если вы не смогли в очередной раз выпечь лакомство, заменять его покупным не следует.
Немного разнообразить рацион поможет только ужин. Но и тут разгуляться вашей фантазии особенно некуда. Нужно придерживаться строгой последовательности: мясо или рыба, салат, каша. Чередовать можно только виды круп, овощей. Желательно при этом подсчитывать калории. В сутки вы должны потреблять не более 800-830 ккал.
Пределов для приемов пищи нет. Кушать можно от 3 до 6 раз в день. Главное по времени со сладким уложиться до 16:00. Если вы решили устроить перекус, съедать можно только 1 печенье. А вот ужин устраивать в 18:00, и дальше ни крошки в рот. Пить допустимо любые напитки: чай, кофе, но без сахара, минеральную воду без газа. Компоты и морсы тоже не сладкие. Сахарозаменители при такой диете не подойдут.
Как правильно выходить из сладкой диеты
Рано или поздно диета заканчивается, поскольку сидеть на ней слишком долго нельзя. Переход к традиционному питанию нужно делать плавно. Продукты вводить в рацион постепенно. Ежедневно добавлять в меню не более 200 калорий.
Но если вы до диеты кушали очень калорийную жирную пищу, возвращаться к такому способу питания не стоит, иначе вы сразу наберете лишнее.
Диета должна стать первой ступенью здорового питания.
По-прежнему не кушайте ничего на ночь, меньше сладкого. Отказываться от овсяных печений и каш не нужно. Пейте молоко, ешьте нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное. Обжаривать кусочки не нужно.
Принимайте пищу медленно, не отвлекаясь на чтение газет, прослушивание музыки или речи соседа. Не отказывайте себе в нагрузках для поддержания физической формы. Походы в тренажерный зал или на аэробику помогут закрепить достигнутый результат.
Первое сахарное печенье приготовили персы в VII веке нашей еры. Но популярным оно стало только к концу XIV века в Париже. На улицах люди покупали печенье-вафли, а на досуге зачитывались кулинарными рецептами, пытаясь приготовить его самостоятельно. Сегодня в интернете можно найти тысячи рецептов этого лакомства, но мы предлагаем вам испечь домашнее диетическое печенье. В его состав входят фрукты, овсянка или полезная мука. Оно не слишком калорийное, поэтому подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Правда, есть его лучше в первой половине дня.
Воздушное печенье из кукурузной муки
Ингредиенты:
- кукурузная мука –160 г
- яйцо – 1 шт.
- сметана (низкокалорийная) – 160 г
- молоко – 3 ст. л.
- разрыхлитель
Как приготовить?
- Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте мокрыми руками.
- Из полученного теста сформируйте печенье. Затем выложите десерт на противень, предварительно застелив его вощеной бумагой. В конце украсьте вкуснятину маком.
- Выпекайте диетическое домашнее печенье около 18 минут при температуре 180 градусов.
Творожно-шоколадное печенье с кокосом
Ингредиенты:
- творог обезжиренный – 400 г
- какао – 4 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- кокосовая стружка – 100 г
- подсластитель – 4 ст. л.
- сода – ½ ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Как приготовить?
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Влажными руками сформируйте из полученной смеси печенье.
- Готовое блюдо выложите на противень и отправьте в духовку.
- Выпекайте диетическое домашнее печенье без муки около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей к столу остудите его. Хватит 10-15 минут.
Домашнее диетическое печенье с бананом и сухофруктами
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 100 г
- кокосовая мука (кокосовая стружка) – 50 г
- банан – 1 шт.
- изюм – 20 г
- курага, финики и чернослив – 2-3 шт.
- кокосовое масло – 2 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- корица – ½ ч. л
- разрыхлитель – ½ ч. л
Как приготовить?
- Очистите банан от кожуры и взбейте блендером до состояния пюре.
- Сухофрукты замочите в теплой воде на 15 минут. Затем мелко порежьте ножом и смешайте с овсяными хлопьями.
- Взбейте 2 яичных белка с помощью блендера.
- Смешайте белки с хлопьями, банановым пюре и кокосовой мукой. Добавьте в полученную смесь корицу и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
- Застелите противень фольгой, с помощью ложки выложите на нее тесто.
Классическое песочное печенье
Ингредиенты:
- крупа киноа (молотая) – 50 г
- льняная мука – 20 г (2 ст. л.)
- яблочное пюре (без сахара) – 3 ст. л.
- кокосовое масло – 1 ст. л.
- молоко (или вода) – 4 ст. л.
- разрыхлитель – ¼ ч. л.
- подсластитель
- миндаль
Как приготовить?
- Смешайте все ингредиенты кроме миндаля в миске.
- Влажными руками сформируйте из полученного теста шарики. Выложите их на силиконовый коврик и прижмите ладонью. В каждое плоское печенье вложите миндальный орех.
- Выпекайте десерт 25-30 минут при температуре 180 градусов. Домашнее диетическое печенье готово!
Арахисовое печенье из творога
©yagnetinskaya.com
Ингредиенты:
- творог (обезжиренный) – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- овсяные отруби (перемолотые) – 4 ст. л.
- казеин – 2 ст. л.
- мука арахисовая – 4 ст. л.
- кокосовое масло – 1 ч. л.
- стевия – 2 г
- эритрит – 1 ч. л.
- соль (розовая гималайская) – 1 г
- сода – ½ ч. л.
Как приготовить?
- Разотрите яичный белок с творогом, кокосовым маслом и содой.
- В полученную смесь добавьте перемолотые овсяные отруби, казеин и муку. Затем посолите тесто, вымесите и отправьте на 10 минут в холодильник.
- Из набухшего теста скатайте шарики и вылепите печенье. Выложите его на силиконовый коврик и с помощью вилки сделайте на нем узор.
- Выпекайте диетическое домашнее печенье 20 минут при температуре 180 градусов.
Домашнее диетическое печенье «Воздушное»
Ингредиенты:
- кукурузные хлопья (без сахара) – 5 ст. л.
- овсяные хлопья – 3 ст. л.
- кунжут – 4 ст. л.
- семена подсолнуха – 4 ст. л.
- банан – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- мука (любая полезная) – 2 ст. л.
- финики – 3-4 шт.
Как приготовить?
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, у вас должна получится однородная консистенция.
- Застелите противень вощеной бумагой, и с помощью ложки выложите на нее десерт.
- Выпекайте десерт 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Диетическое банановое печенье за 15 минут
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.
- овсяные хлопья – 1 стакан
- орехи
- корица
Как приготовить?
- Очистите банан от кожуры и разомните до состояния пюре.
- Затем смешайте банан, овсяные хлопья, измельченные орехи, изюм и корицу. Готовое тесто выложите на противень.
- Выпекайте диетическое печенье 15 минут при температуре 180 градусов.
Кокосовое печенье
Ингредиенты:
- кокосовая стружка – 100 г
- яйца – 2 шт.
- подсластитель
Как приготовить?
- Взбейте 2 белка до пиков. Затем смешайте их с кокосовой стружкой и подсластителем.
- Из готового теста сформируйте шарики и выложите их на силиконовый коврик.
- Выпекайте диетическое домашнее печенье без муки 20 минут при температуре 180 градусов.
Вместо кокосовой стружки можно использовать овсянку.
Диетическое домашнее печенье – это отличный десерт к чаю. Оно легко готовится и в умеренных количествах не вредит фигуре.
Недавно мы готовили печенье из кокосовой стружки. Его можно посмотреть .
Подготовила Татьяна Крысюк
Диетологи считают, что овсяное печенье вполне может заменить приевшуюся и не всеми любимую овсяную кашу. Домашняя выпечка не перегрузит калориями, а стало быть, может украсить диетический стол. О том, как приготовить диетическое овсяное печенье, мы вам сегодня и расскажем.
Диетическое печенье из овсяных хлопьев, банана и сухофруктов
Этот рецепт полностью исключает сахар, поскольку банан и сухофрукты дарят печенью необходимую долю сладости.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г
Чернослив, курага и сушеные ягоды (клюква, вишня, клубника) – горсть
Обезжиренное молоко – 70 мл
Банан – 1 шт.
Кокосовая стружка — 10 г
Фруктоза — 1 ст.л.
50 г хлопьев измельчите в муку, а 50 г – оставьте в исходном виде. Смешайте обе массы. Сушеные ягоды и фрукты порежьте. Овсяную смесь соедините с фруктозой, кокосовой стружкой, фруктово-ягодной смесью. Банан превратите в пюре и взбейте с молоком. Смешайте все ингредиенты, замесите тесто. Мокрыми руками сформируйте из него небольшие шарики, поместите их на заранее смазанный противень, слегка приплюсните. Выпекайте 20 минут при 200 градусах.
Овсяное диетическое печенье с творогом
Овсяное печенье на основе творога получается сытным и вкусным.
Ингредиенты:
Корица – 1 ч.л.
Обезжиренный творог – 100 г
Овсяные хлопья – 100 г
Яичный белок – 2 шт.
Изюм – 30 г
Мед – 1 ст.л.
Творог тщательно разомните, соедините с яичными белками, медом, порошком корицы. Добавьте в тесто распаренный изюм и овсяные хлопья. Замесите тесто, порционно выложите ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой (смажьте ее маслом). Выпекайте печенье 20 минут при 180 градусах.
Диетическое овсяное печенье с йогуртом
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Овсяные хлопья и мука – по 180 г
Мед – 2 ст.л.
Нежирный питьевой йогурт – 200 мл
Ванилин – на кончике ножа
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Молотый имбирь, корица, мускатный орех – по 1/3 ч.л.
В миску вылейте йогурт, добавьте мед, взбитые яйца, перемешайте. Овсяные хлопья перемелите, добавьте муку, разрыхлитель, пряности. Смешайте обе массы до получения тягучего липкого теста. Ложкой выложите порции теста на смазанный противень. Выпекайте печенье при 180 градусах 15-20 минут.
Ароматное диетическое печенье из овсяных хлопьев и яблока
Ингредиенты:
Молотая корица — 2 ч.л.
Овсяные хлопья – 1 ст.
Мука — 1/3 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яблоко (тертое) – 1 шт.
Яичный белок
Ваниль
Изюм — 1/4 ст.
Изюм замочите в воде, а через 30 минут откиньте на дуршлаг и дайте ему обсохнуть. Духовку разогрейте до 220 градусов. Соедините в миске муку, хлопья, разрыхлитель, корицу. Тертое яблоко, ваниль и белок перемешайте. Затем замесите тесто, добавляя сухие ингредиенты в жидкие. Миску с тестом накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Столовой ложкой порционно выложите тесто на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекайте печенье 10-15 минут на одной стороне, а затем переверните и оставьте в духовке еще на несколько минут.
Овсяное печенье с клетчаткой и отрубями
Ингредиенты:
Обезжиренный творог – 1 пачка
Оливковое масло – 4 ст.л.
Морская соль – щепотка
Сорбит — 2 ст.л
Ванилин
Клетчатка — 2 ст.л.
Овсяные отруби — 10 ст.л.
Овсяные хлопья – норма определяется на глаз (до необходимой густоты теста)
Духовку разогрейте до 180 градусов. Соедините в миске протертый творог, растительное масло, соль, сорбит, отруби, клетчатку. Постепенно всыпьте овсяные хлопья и вымесите эластичное тесто. Выложите тесто ложкой на смазанный противень и выпекайте около 20-ти минут.
Печенье из овсяной каши
Ингредиенты:
Мука — 2 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Овсяная каша – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар или заменитель сахара – по вкусу
Растительное масло без запаха — 2 ст.л.
Нежирная сметана – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Изюм – 100 г
Сода – 0.5 ч.л.
Остывшую овсяную кашу соедините с сахаром или его заменителем, медом, сметаной, яйцом, растительным маслом, крахмалом и мукой. Все перемешайте (по консистенции тесто должно напоминать густую сметану). Добавьте размоченный изюм. Через 10 минут добавьте соду, перемешайте, дайте еще постоять. Выложите тесто порционно на смазанный противень. Выпекайте при 180 градусах на протяжении 20-ти минут.
Диетическое овсяное печенье прекрасно насыщает, предоставляет организму запас энергии, улучшает пищеварение, помогает очистить кишечник. Этот вариант выпечки по праву считается не только диетическим, но и очень вкусным.
Кто сказал, что при соблюдении диеты есть сладкое запрещено? Это миф, успешно развенчанный реальностью. Специалисты разрешают баловать себя низкокалорийными сладкими блюдами во время похудения, чтобы не подвергать организм лишнему стрессу. Примером такого яства является диетическое печенье.
Одно из достоинств лакомства - его полезность. В составе можно найти клетчатку, витамины и микроэлементы, которые оказывают прямое влияние на процесс похудения. Калорийность готовой выпечки предельно мала, на 100 г. продукта приходится всего 200 ккал. Удовольствие доставляет не только лакомство, но и процесс его приготовления. Обязательно дайте волю фантазии и оформите блюдо на свой вкус, используя, например, кусочки фруктов и ягоды.
Секреты приготовления
Печенье из овсяных хлопьев не отразится на боках и талии, поскольку в его составе присутствует клетчатка, мягко выводящаяся организмом. Кроме этой безусловной пользы, вещества в этом продукте снижают содержание сахара и холестерина в крови, укрепляют сердце, сосуды.
Овсяные печенья не являются высококалорийным блюдом, навредить фигуре могут лишь добавки, которые вы используете. Чтобы избежать этого, нужно знать, как правильно готовить диетическое печенье из овсяных хлопьев:
- Любой жирный продукт заменяется маложирным. К примеру, альтернативой пшеничной муки считается овсяная, сливочному маслу - растительное, а сахару - фрукты.
- Также вы можете самостоятельно приготовить овсяную муку из хлопьев. Для этого вам понадобится кофемолка. Засыпьте в аппарат необходимое количество сырья и перебейте его. Этот вариант будет дешевле, чем купить уже готовый продукт.
- Многие рецепты диетического печенья содержат в составе яйца. Для приготовления блюда используйте белок, в котором намного больше пользы, чем в желтке.
- Диетологи не запрещают добавлять в рецептуру орехи. Выбирать следует грецкие, так как они менее калорийны.
- Что касается начинки, правильное печенье может готовиться с добавлением фруктов, сухофруктов или ягод.
Овсяное печенье плохо поддается раскатыванию и формовке. Поэтому наберите ложечкой готовое тесто и выложите его на противень.
Классический рецепт овсяного печенья
Диетическое лакомство готовится без муки.
Рецепт :
- 2 ст. овсянки экстра;
- немного сухофруктов;
- 2 ч. л. тростникового сахара;
- 2 яичных белка;
- щепотка ванилина.
Печенье из овсянки готовится следующим образом:
- В отдельной миске смешайте яйца и ванилин.
- В другой миске соедините овсяные хлопья, сухофрукты, сахар. Тщательно перемешайте и добавьте яичную массу.
- На противень выстелите пергамент. С помощью ложки выложите на него тесто, формируя, таким образом, печенье.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее противень. Среднее время приготовления 15-20 минут.
После запекания вкуснейшее лакомство нужно остудить, и можно угощать им домочадцев.
Печенье по диете Дюкана
Печенья из овсяных хлопьев являются прекрасным дополнением диеты Дюкана.
Нужны такие составляющие :
- 3 ст. л. отрубей овса;
- 1 яичный белок;
- 1 ч. л. тростникового сахара;
- 2 ст. л. несладкого йогурта.
Диетическое печенье из отрубей готовится следующим образом:
- В чашке соедините все требуемые ингредиенты до состояния клейкой массы.
- Ложкой выложите овсяное тесто на пергамент и поставьте противень в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов.
- Выпекайте десерт 15 минут до румяной корочки.
Если вы хотите приготовить печенье из цельнозерновой муки, то к обозначенным компонентам добавьте пшеничную муку.
Лакомство из мультиварки
Технологии делают нашу жизнь комфортнее, поэтому число поклонников кухонных гаджетов с каждым днем увеличивается. А овсяное печенье в мультиварке - вкусно и быстро.
Ингредиенты :
- 3 ст. муки из овса;
- 1 ст. л. сахарозаменителя;
- 1 яичный белок;
- 50 г. фруктов.
Схема приготовления :
- В большой миске соедините сыпучие компоненты и тщательно перемешайте до консистенции теста.
- Свои любимые фрукты измельчите на кусочки, добавьте в смесь. Все смешайте.
- С помощью ложки сформируйте круглое печенье и выложите его в мультиварку. Дно кастрюли предварительно обработайте растительным маслом.
- Выставьте программу «Выпечка» и значение на таймере 20 минут. После этого переверните изделие и продолжайте выпекать в таком же режиме.
Готовые диетические печеньки выложите на тарелку, дайте немного остыть.
Рецепт с кефиром
Вкусное и низкокалорийное блюдо получится, если добавить стакан кисломолочного продукта и любимые ягоды.
Чтобы приготовить печенье на кефире вооружитесь рецептом :
- 1 ст. маложирного кефира;
- 250 г. хлопьев;
- 1 ст. л. меда;
- горсть черной смородины.
Как готовить :
- Овсянку залить кефиром и оставить на полчаса.
- Через 30 минут добавьте в смесь все компоненты, перемешайте. Следует быть аккуратным, чтобы не раздавить ягоды смородины.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите большой ложкой тесто и поставьте будущий десерт в духовку.
- Выпекать 20 минут, пока печенюшки не зарумянятся.
Печенье из овсяной муки с кефиром получается нежным и ароматным. После того как лакомство остынет, можно порадовать домочадцев вкусной выпечкой.
Банановый рай
Необычайно вкусное и, пожалуй, одно из любимых лакомств всех сладкоежек на диете - овсяное печенье с бананом. Благодаря точным пропорциям, десерт не отложится на талии жировым слоем и принесет пользу вашему кишечнику.
Компоненты печенья из овсяных хлопьев и банана:
- 1 ст. хлопьев экстра;
- 1 спелый банан;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. тростникового сахара.
Домашнее лакомство готовится так:
- В большой миске разомните банан вилкой до пюреобразного состояния.
- Добавьте к фрукту хлопья, яйцо, сахар и перемешайте смесь.
- Застелите противень пергаментом. Большой ложкой выложите на лист тесто.
- Поставьте десерт в разогретую духовку на 10 минут.
Овсяное печенье с бананом готовится без муки, что значительно уменьшает калорийность блюда.
Творожное печенье
Рецепт диетического овсяного печенья включает в себя различные ингредиенты, один из которых - творог. Такое лакомство станет незаменимо для людей, занимающихся спортом, поскольку в составе присутствуют белки и полезные углеводы.
Ингредиенты :
- 200 г. маложирного творога;
- 200 г. хлопьев;
- 2 белка;
- горсть изюма;
- 1 ст. л. меда.
Печенье из творога готовится по этой схеме:
- Залейте изюм кипятком и дайте настояться 10 минут. После разложите на полотенце до полного высыхания.
- Творог протрите через сито и добавьте его к взбитым в пену белкам.
- Смешайте все компоненты и доведите до однородности.
- Противень застелите пергаментом. Выложите на него тесто, стараясь формировать шарики.
- Выпекайте десерт в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Это печенье станет вашим любимым лакомством, благодаря мягкой текстуре и приятному аромату. Увеличивайте и уменьшайте количество заявленных ингредиентов по своему вкусу. Вместо изюма попробуйте использовать курагу, чернослив или свежие ягоды. Рецепты приготовления блюда оставляют за вами право выбора начинки.
Диетическое творожное печенье заменит один из перекусов или станет прекрасным дополнением к завтраку.
Готовим из моркови
Диетическое морковное печенье придется по вкусу даже самым маленьким, а вам этот рецепт поможет следить за фигурой.
Набор ингредиентов для приготовления постного печенья:
- 350 г. цельнозерновой муки;
- 350 г. тертой моркови;
- 100 г. сахарного песка;
- щепотка ванилина;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Этапы :
- Смешайте тертую морковь с сахаром, мукой и разрыхлителем. Приступайте к вымешиванию теста. По желанию можно добавить корицу, лимонную цедру и изюм.
- Застелите противень пергаментом и большой ложкой выложите на него тесто, пытаясь формировать шарики.
- Поставьте на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовую печь.
Готовое печенье переложите на блюдо, остудите.
С таким лакомством не страшна даже самая строгая диета, поскольку печенюшками вы легко замените завтрак или ужин, а морковь и овес еще и насытят организм витаминами.
Тропическое наслаждение
Диетические лакомства должны быть не только полезными, но и вкусными. Попробуйте приготовить кокосовое печенье на основе овсяных хлопьев.
Компоненты :
- 300 г. хлопьев экстра;
- 1 яйцо;
- горсть изюма;
- 40 г. стружки кокоса;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. отрубей;
- по желанию добавьте банан.
Пошаговое приготовление :
- Перемешайте все сыпучие компоненты.
- Если вы берете банан, то для начала разомните его вилкой и поместите к сыпучим ингредиентам.
- Добавьте яйцо и начните вымешивать тесто. Вы должны получить густую массу.
- Противень застелите пергаментом, не смазывая маслом. Запекайте десерт 20 минут при температуре в 200 градусов.
Остывшими печеньками можно побаловать всех домочадцев. Изделия имеют приятный кокосовый аромат и нежную структуру.
Лакомство с имбирем
Долгими зимними вечерами хочется приготовить что-то теплое и уютное. Имбирное печенье с корицей спасет от голода, сохранит фигуру и скрасит снежные будни.
Ингредиенты :
- 3 ст. л. отрубей;
- 2 яичных белка;
- 1 ст. л. подсушенного имбиря;
- 1 ч. л. несладкого йогурта;
- 1 ст. л. сахара.
Этапы приготовления :
- Сушеный имбирь натрите на терке.
- Смешайте в миске все составляющие, чтобы получилось вязкое тесто.
- Застелите противень пергаментом и аккуратно выложите десерт.
- Выпекайте печенюшки при температуре 180 градусов 15 минут.
Приготовленное по такому оригинальному рецепту лакомство, имеет нежный вкус и непревзойденный аромат. А главное, печенье не вредит фигуре.
Необычное печенье
Вкусное и сытное получится печенье из мюсли. Даже такой сладкий продукт может быть низкокалорийным.
Для приготовления понадобятся :
- 200 г. мюсли;
- 200 мл. 1% кефира;
- 1 яйцо.
Пошаговая технология :
- В чашку поместите все компоненты. Перемешайте до образования вязкой массы, настаивайте 30 минут.
- На пекарскую бумагу разложите будущее печенье.
- Выпекайте лакомство при 180 градусах в течение 30 минут.
Если вам не по вкусу обычное печенье, добавьте ложечку меда.
Блюда из мюсли получаются слаще, чем простые печенюшки из овсянки, поскольку в составе многих круп уже присутствуют цукаты и сахар.
Добавим гречку
Такое печенье по праву называется диетическим. Еще диетологи отмечают, что гречневая каша способствует похудению. Какие же продукты понадобятся, чтобы приготовить печенье из гречневой муки:
- 1 ст. гречишной крупы;
- 150 мл. обезжиренного кефира;
- 2 небольших яблока;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ч. л. масла;
- 1 ст. л. отрубей овса.
Пошаговый рецепт :
- Перебейте крупу в муку.
- Очистите и натрите яблоки на терке.
- В миске соедините гречневую муку, отруби, масло и кефир. После перемешивания добавьте мед.
- Оставьте массу на 20 минут настаиваться. Если тесто сухое, налейте еще немного кефира.
- На пекарскую бумагу расположите будущие печенья.
- Выпекайте лакомство в духовом шкафу при 150 градусах 60 минут.
Вот такое вкусное печенье из гречневой муки у вас получится к чаю. Для тех, кто на диете, десерт может заменить один из перекусов либо завтрак.
Печенье из хлопьев геркулеса станет настоящим спасением сладкоежек, которые придерживаются строгой диеты. Хотите покушать вкусно, сладко и с малым числом калорий? Ответ один - овсяное печенье, диетический рецепт которого содержит всего 200 ккал.
Диета, порой выступает как необходимость поддержания своего здоровья, порой как необходимость поддерживать себя в форме. Однако последнее время диетическое питание или как его называют «ПП», стало не только необходимостью, но и модным трендом. Все больше девушек и парней стараются придерживаться диет, а, следовательно, появляется большое количество разнообразных рецептов. Отличным вариантом, когда хочется чего-то вкусного, сладенького, но и в то же время полезного, выступает низкокалорийное овсяное печенье. Такое печенье, это в первую очередь вкусно, полезно, за счет наличия в нем клетчатки, минералов и витамин, так необходимых организму. Богатым этими элементами являются овсяные хлопья, которые и играют ведущую роль в приготовлении лакомства.
Рассмотрим рецепт, который содержит низкий уровень калорий, много витамин, другими словами приготовим овсяное печенье без сахара.
Набор продуктов
- Овсяные хлопья – 2 стакана;
- Изюм – горсть;
- Сахарозаменитель – 2 таблетки;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Ванилин – 1/3 чайной ложки;
- Корица.
Продукты подготовлены, а теперь изучим более детально рецепт диетических овсяных печений.
Вы, наверное, заметили, что этот домашний десерт подразумевает приготовление без муки и масла, что еще раз подтверждает возможность использования его при пп.
Пошаговый рецепт
После того, как печенье приготовилось, даем ему время остыть и можем пробовать. Узнав такой рецепт диетического блюда, придерживаться пп станет гораздо проще и вкуснее.
Если даже после этого рецепта у вас остался вопрос, сколько калорий в овсяном печенье, изучите еще один вариант его приготовления, калорийность которого просто минимальна.
Рецепт №2
Набор продуктов
- Яйца куриные – 1 шт;
- Сахарозаменитель – 1 таблетка;
- Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;
- Овсяные отруби – 3 столовых ложки;
- 3 столовых ложки йогурта.
Как видите, в списке продуктов отличия не совсем значительные, тоже и с процессом приготовления, однако рассмотрим и его более детально.
Пошаговый рецепт
- Берем посуду, желательно глубокую, в нее в первую очередь отправляем наш главный ингредиент, овсяные хлопья.
- К хлопьям добавляем подготовленное яйцо, всю массу перемешиваем.
- Далее, в общую емкость нам необходимо добавить йогурт. Что касается йогурта, то вы выбираете, конечно же, свой любимый, может быть с каким-то вкусом или добавками. Единственное смотрите на количество калорий, ведь мы же за пп.
- После этого, берем сахарозаменитель и разрыхлитель для теста и все отправляем к остальным ингредиентам.
- Всю получившуюся массу, мы тщательно перемешиваем, чтобы тесто имело однородность.
- Теперь займемся выпеканием. Для этого подготавливаем противень и духовку. Духовку включаем и даем ей время разогреться до 180 или 200 градусов. В это время берем противень, устилаем ее пергаментом, если его нет, то просто смазываем маслом.
- Если у вас есть формочки для выпекания, то в них разливаем наше получившееся тесто. Если таких формочек нет, то, как в предыдущем рецепте, просто столовой ложкой выкладываем будущее печенье на противень, поправляем его бока и форму, чтобы оно получилось у нас красивым.
- За это время духовка нагрелась до нужной нам температуры, значит, ставим в нее противень с нашим блюдом. Выпекаться лакомству нужно где-то 15 минут. Однако, периодически смотрите на его внешний вид, ведь у духовки могут быть какие-то свои технические характеристики. Печенье не нужно пересушивать, оно должно быть слегка хрустящее по краям, а серединка будет мягкой. Когда оно постоит и остынет, слегка затвердеет.
Итак, по истечении времени, достаем наши вкусности, ждем, когда остынет и пробуем овсяное печенье польза которого известна всем. Питайтесь вкусно, но в то же время правильно благодаря таким рецептам.