Боннский суп для похудения: рецепты и отзывы. Суп из сельдерея для похудения рецепт

Сельдерей это просто находка для людей, которые желают сбросить несколько лишних килограмм. Благодаря низкой калорийности, можно кушать, сколько угодно и при этом стремительно худеть. Как утверждают диетологи, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо готовить суп из сельдерея для похудения. Минимум денежных затрат – максимум пользы для организма. Интересно узнать обо все более детально? Тогда читайте нашу статью…

Чем же так полезен данный ингредиент?

продукт состоит из большого количества питательных веществ (магний, Са, К, фосфор, тирозин, масла эфирные, цинк, железо, клетчатка витамины В,РР,С,Е, кислоты)
быстро насыщает и придает чувство сытости (это происходит из-за наличия клетчатки)
нормализирует работу ЖКТ, очищает от зашлакованности, улучшает пищеварение
«освобождает» организм от лишней жидкости, снимает отечность
оказывает благотворный эффект на кожу, локоны, ноготочки, мышцы, суставы
уменьшает % сахара, отвечает за нормализацию минерального баланса
блокирует накопление солей
приводит в норму фон гормональный+уменьшает болевые ощущения в менструальный период
снимает эмоциональное напряжение, улучшает качество сна, снимает стресс

Несмотря на всю полезность, суп из сельдерея для похудения имеет несколько минусов: длительное употребление супа приводит к потере полезной мышечной масса, а не жировой; со временем сельдерей начинает «приедаться»; если не придерживаться всех рекомендаций, возможен возврат сброшенных килограммов.

Противопоказания. Употреблять сельдерей не рекомендуется следующей группе людей:

беременным и кормящим мамочкам
если имеются проблемы с ЖКТ (гастрит, язва, колиты, повышенная кислотность)
при наличии мочекаменной болезни
если имеются «проблемки» с печенью, сердцем, ЦНС

Все варианты

Суп из сельдерея для похудения рецепт №1

сельдерей(1шт) корень
капусту (450г)
помидорки (4шт)
лук(1шт)
перец(2шт)

Как готовить? Первым делом нашинкуйте капусту, порубите на кубики луковицу и перец. Затем от кожицы защищаем помидорки и раздавите их вилкой. Главный ингредиент перетрите, а зелень мелко нарежьте. В кастрюльку с водичкой (кипящей) «забросьте» заготовленные овощи и проварите до 15мин. После – посыпьте все зеленью и дайте «набраться» ароматами.

Суп из сельдерея для похудения фото №2

сельдерей 360г
капусту 300г белокочанная
морковку +луковицу (по 1шт)
картошку (1шт большая)
перец болгарский (1шт)

Нарежьте ингредиенты любой формы (квадратики/ломтики), залейте водичкой и поместите на плиту вариться. Подождите пока закипит, приправьте специями(немного) и поставьте довариваться еще 15мин. По желанию можете посыпать свежей зеленью.

Суп из сельдерея для похудения №3 с фасолью

сельдерей (корневая часть) 180г
луковицу+морковку (по 1шт)
капусту цветную (120г)
фасоль (предварительно отваренную) 180г

Промываем, очищаем и нарезаем любой формы корень сельдерея. В кастрюльку с водой добавляем порубленную капусту и помещаем на огонь вариться. Спустя 5мин «забрасываем» лук с морковкой, фасоль, сельдерей и провариваем до готовности. После приготовления измельчаем все блендером, посыпаем зеленью и подаем на стол!

Рецепт №4 (С брокколи)

капусту (брокколи) 280г
сельдерей (3шт)
шалот (2шт)
помидорки (2шт)
перец(1шт)
воду(1л) для бульона

Как готовить? Порубите сельдерей на ломтики и отправьте в воду. Затем займитесь пока нарезкой других ингредиентов: перец – кубиками, капусту – делим на соцветия, лук – полукольцами. «Закидываем» в жидкость и ждем пока закипит. Через 5мин добавьте порезанные помидоры вместе с раздавленным чесноком. Приправьте специями и оставьте настаиваться до 10мин.

Рецепт № 5 (Сельдереевый суп-пюре)

сельдерей (стеблевую либо черешковую часть) 4шт
морковку (1шт) и луковицу (1шт)
плавленый сырок (1шт)
сливки (10%) 180мл
заготовленный бульон (1л)
специи (чеснок 1зубчик, лист лавровый, соль, базилик в сушеном виде)

На сковородке поджариваем до мягкости порубленный лук и сельдерей до 5мин. Затем добавляем натертую морковку и томим на плите еще 3минутки. В кипящий бульон выкладываем зажарку, лист лавровый/базилик и варим до 25мин. Когда все приготовиться – перебейте блендером, добавьте сливки, сырок плавленый, чеснок и поставьте на огонь, чтобы ингредиенты растворились. Не забудьте приправить специями.

Рецепт №6 (Диетический супчик со спаржей)

сельдерей (корень) 180г
перец болгарский (1шт)
луковицу+морковку (по 1шт)
сок их томатов (1.5л)
спаржу (350г)
помидорки (3шт)
капусту (350г)
свежую зелень

Порубите овощи ломтиками, «забросьте» в кастрюльку, залейте соком и поместите на плиту закипать до 10мин. В процессе помешивайте. После – дайте супчику настояться и набраться ароматов. По желанию посыпьте свежей зеленью.

Рецепт №7 (С грибами в мультиварке)

сельдерей (корень) 200г
луковицу +морковку (по 1шт)
грибочки (150г)
филе курицы (180г)
чеснок (1зубчик)
вода (1л)
зелень (укроп, петрушка, кинза)

Процесс готовки. Порубите на мелкие кусочки курицу, выложите в чашу мультиварки с луком, морковкой и сельдереем. Все это залейте водой и выставьте режим «тушение» до 30мин. После – забросьте нарезанные грибочки с чесноком, приправьте специями и протушите еще до 20мин.

Суп из сельдерея для похудения на 7дней

Основным ингредиентом выступает сельдереевый супчик. Употреблять разрешено в большом объеме. Однако есть один нюанс: необходимо на время диеты исключить мучное, жирные/жареные/копченые ингредиенты, сахар, соль, газированные/алкогольные напитки. Разрешено выпить до 3-х чашек кофе в день, зеленый чай, компоты без сахара. Если придерживаться всех правил, тогда получиться сбросить до 4-5кг за неделю. Приступим?

1-ый День. Кушаем суп, фрукты. Из напитков: кофе/чай/водичка с лимоном, морсы/соки.
2-ой День. Супчик из сельдерея (сколько захочется). Зелень листовая+овощи(исключение: бобовые). Разрешается полакомиться запеченным картофелем с маслом. Под запретом фрукты.

3-ий День. Едим супчик, фрукты, овощи (кроме картошки). Из жидкости – только обычную воду.
4-ый День. Суп в неограниченном количестве, овощи+фрукты. Из жидкости – вода и молоко (1стаканчик с низким % жирности).
5-ый День. Филе курицы в отварном виде (от 350 до 700г), рыбка либо нежирная говядина +помидорки(5шт), фрукты и, конечно же наш любимый сельдереевый супчик.
6-ой День. Суп, овощи (исключение – картошка), зелень, мясо любое (курица/говядина). Много воды (до 8стаканов)
7-ой День. Суп, овощи, небольшое количество бурого риса, сок+вода.

По отзывам худеющих, такой рацион действительно помогает добиться поставленных целей и сбросить «надоевшие» килограммы. Только необходимо строго следовать меню и не отклонятся от правил (не применяйте соль: если еда кажется слишком пресной – добавьте пару капель соевого соуса).

старайтесь не превышать в день 1200ккал (существует специальная
кушаем за 3часа до сновидений
если уж сильно хочется сладенького – побалуйте себя медом (3ч.л,не более)
прибегать к такому методу похудения разрешено до двух недель, затем делайте перерыв в несколько месяцев
не забывайте о питьевом режиме (до 2х воды)
на период диеты стоит отложить занятия спортом и тяжелыми физическими нагрузками.

Суп из сельдерея для похудения отзывы

Карина. Для меня сельдереевый супчик после беременности помог вернуться в прежнюю форму за 2недели. Никаких жестких ограничений не ставила, кушала, как обычно, только не ела после 7 вечера. Есть один минус: первые три дня безумно хотелось шоколада, еле-еле выдержала. Моя оценка 5+

Людмила. Попробовала вариант диеты на 7дней. Строго следовала меню и сбросила 5кг. Через две недели вернулось 2кг. Скорей всего «быстрый» результат в скором времени дает о себе знать. Буду искать другой вариант похудения.

Мишель. Мне абсолютно не нравится этот суп. Запах не очень, без соли кушать невозможно. Спасала только свежая зелень и все. К тому же через три дня начал сильно болеть желудок и крутиться голова. Сразу же перешла на привычный режим питания. Не понимаю восторженных отзывов, хотя каждому свое.

Тамара. Для меня это просто находка. Уже месяц ищу достойный и безопасный вариант похудения. Подруга посоветовала боннский суп (так его еще называют). Да, соглашусь, первое время нереально тяжело выдержать питьевой режим, но на 4-й день ушло 1.5кг. Я была безумно счастлива и намерена продолжать дальше…Желаю всем успехов!

Многие девушки замечают нежелательные жировые отложения на бедрах и талии после новогодних праздников. Избавиться от них очень сложно. Боннский суп для похудения – это популярная диета и отличный способ вернуть форму без голодания. В разных уголках мира легкие первые блюда применялись для снижения веса со времен далекой древности. Европейцы готовят этот диетический овощной суп для похудения с добавлением болгарского перца и лука-порея, а жители России – с белокочанной капустой.

В чем суть и общие правила соблюдения диеты

Боннская диета на овощном супе помогает решить несколько задач:

комплексно очистить организм;
избавиться от ненавистных лишних килограммов;
настроить обменные процессы;
избавиться от отечности;
получить все необходимые для здоровья витамины.

Благодаря этому, худеющие избавляются от навязчивого ощущения постоянного голода. не ограничивается одним блюдом, но список дополнительных продуктов очень строго ограничен.

Снижение веса по данной программе удается добиться даже толстякам, которые не надеялись на чудо, для этого нужно соблюдать правила.

Алкоголь, сладости, мучное обязательно исключают из рациона, чтобы способ похудения оказался эффективным.

Очень важно до начала процесса похудения определиться со своим отношением к сельдерею.

Данная диета на супах не может обойтись без этого овоща, но для россиян – это диковинный продукт со специфическим ароматом.

Сколько калорий в Боннском супе? В зависимости от рецепта, около 27 на 100 грамм блюда.

Калорийность появляется от белокочанной капусты и лука, остальные продукты активно способствуют сжиганию лишних жиров.

Правила похудения

Строгие правила нужно соблюдать не меньше недели, иначе придется начинать диету с начала. Данный способ позволяет быстро получить результат похудения 5-9 кг за 7 дней. Повторять курс разрешается до четырех раз в год.

Основные правила для похудения:

Употреблять Боннский суп разрешено в любых количествах.
В период похудения нельзя употреблять алкогольные напитки.
Копчености, маринады, жирное, сладости, мучное употреблять запрещено.
Количество потребляемой жидкости, особенно в последние дни, не меньше 1,5 литров. Разрешается пить кофе, чай (несладкие, без молока).
Газированные напитки, соки из магазинов запрещены.
После снижения веса на 8-10 кг стоит сделать перерыв на несколько дней.

Примерное меню на неделю

Рацион для похудения по дням:

Понедельник.

Кроме Боннского супа разрешается употреблять фрукты (кроме бананов).

Вторник.

сырые овощи в течение дня;
на ужин печеный картофель.

Среда.

Кроме основного блюда разрешается употреблять фрукты и овощи (свежие).

Четверг.

3 банана;
1 литр молока.

Пятница.

7 томатов;
200 г отварного куриного филе.

Суббота.

зеленый салат;
много воды;
отбивная из говядины (150 г).

Воскресенье.

овощное рагу;
отварной рис.

Как приготовить боннский суп для похудения — рецепты

Уникальная гармония витаминов, жиров, белков, углеводов при самой минимальной калорийности не может не радовать! Желательно употребить блюдо сразу после приготовления, чтобы полезные вещества сохранились.

Можно включить его в ежедневный рацион и есть на ужин (это позволит очищать организм и получать много полезных веществ).

Количество овощей разрешается брать на свое усмотрение, важно лишь обязательное наличие среди них главного компонента – сельдерея, репчатого лука, белокочанной капусты. Можно для приготовления супа выбрать один из представленных ниже рецептов.

Классический рецепт

Компоненты:

морковь – 6 шт.;
белый лук – 6 шт.;
капуста – 1 небольшой кочан;
сладкий (болгарский) перец – 2 шт.;
укроп (базилик, петрушка) – 1 небольшой пучок;
сельдерей – 1 стандартный пучок.

Этапы приготовления супа:

Моют, чистят овощи.
Нарезают крупными кубиками.
Добавляют воду.
Кипятят в течение 17-20 минут.
Добавляют лавровый лист, зелень, молотую паприку.

Боннский суп с сельдереем

Для приготовления супа нужно следующее:

капуста – 300 г;
зеленый перец – 2 шт.;
корень сельдерея (половина);
морковь – 2 шт.;
репчатый белый лук – 5 шт.;
томатное пюре (паста) – 200 г;
сельдерей (веточки) – 1 пучок;
лавровый лист;
чеснок;
масло оливковое – 2 ст. л.

Этапы приготовления супа:

Моют и чистят все ингредиенты.
Все овощи режут кусочками (оставляют 1 луковицу для заправки).
Морковь трут на терке.
Добавляют 3 л воды.
Доводят до кипения (на сильном огне).
Варят суп примерно 25 минут.
Оставшуюся луковицу измельчают, обжаривают с добавлением оливкового масла.
Добавляют томатное пюре (или пасту).
Перемешивают все и тушат несколько минут.
Добавляют в кастрюлю заправку, чеснок, специи, лавровый лист.
Варят 5 минут.

Соль в суп для похудения не добавляют, для усиления эффективности способа. Если блюдо покажется слишком пресным, разрешается налить в тарелку перед употреблением небольшое количество соевого соуса. Чтобы диета дала результаты, нельзя есть запрещенные продукты и нарушать установленный режим. В противном случае никакого эффекта не последует. При стремительном снижении веса (более 8 кг) нужно прекратить курс.

С имбирем

Составляющие компоненты для супа с имбирем:

капуста – 300 г;
стебель сельдерея – 2 шт.;
небольшой кусочек сельдереевого корня;
болгарский перец – 2 шт.;
томаты – 3 шт.;
имбирь – небольшой кусочек (придает блюду остроту, поэтому важно не переборщить с ним);
репчатый белый лук – 2 шт.;
приправы по вкусу; вода – 2 л.

Процесс приготовления супа:

Овощи подготавливают, моют, чистят, режут, заливают водой.
Ставят варить на интенсивный огонь.
После того, как вода закипит, убавляют пламя.
Варят 10 минут (после закипания).
Дают настояться.
Сцеживают отвар.
Измельчают овощи блендером.
Разводят отваром и можно употреблять.

С добавлением брокколи

Компоненты:

капуста брокколи – 500 г;
сельдерей (корень) – небольшой кусочек;
оливковое масло – 2 ст. л;
белый репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
перец сладкий – 2 шт.;
томаты – 1 шт.;
лук Параде (зеленый) – 1 пучок;
петрушка – 1 пучок;
чеснок – 2 дольки.

Приготовление супа:

Добавляют в кастрюлю с горячей водой брокколи и сельдерей.
Обжаривают томаты, чеснок, морковь, перец, лук с оливковым маслом.
Добавляют в кастрюлю заправку.
После этого варят суп несколько минут и дают настояться.

Видеорецепт низкокалорийного жиросжигающего супа

Популярный рецепт сельдерейного супа, который половина женского населения варит и ест взахлеб, носит название боннский. Состоящий исключительно из овощей, зелени и специй, он положительно действует на организм круглый год. А зимой боннский супчик - это кладезь недостающих витаминов и отличный рецепт похудения к весне.

Готовим суп для похудения

Несмотря на большое количество ингредиентов, варить боннский суп просто, а по времени быстро. Сочетание ярких овощей в тарелке поднимает настроение во время похудения, повышая аппетит. Такая палитра цветов в обычной тарелке супа радует многих детей, поэтому этот рецепт может помочь вам приучить малыша есть первое. Рецепт супчика не предполагает наличие соли, ведь он диетический, а соль во время похудения только задерживает лишнюю жидкость, не давая уходить лишнему весу.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

лук репчатый - 6 шт.;

морковь - 4 шт.;

болгарский перец - 2 шт.;

помидор - 2-3 шт. (вообще можно варьировать их количество по вкусу);

капуста - 1 маленький кочан;

чеснок - 2-3 зубчика;

пучок стеблей сельдерея;

пучок кинзы;

пучок петрушки;

пучок перьев зеленого лука;

лавровый лист - 2 шт.;

карри - 1 ст. л.;

тмин молотый - 1 ст. л.;

семена кориандра (молотые) - 1 ст. л.;

красный острый перец - 1 шт.;

корень имбиря;

оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление

Все овощи чистим: лук, морковь, чеснок и помидор (по желанию) - от шкурки, перец - от плодоножки и семян, капусту - от верхних подвявших листов. Промываем их под проточной водой и сушим полотенцем.
Нарезаем лук и перец болгарский кольцами или полукольцами, морковь - полукружочками; капусту тонко шинкуем, помидор можно разрезать пополам и каждую половинку измельчить вдоль тонкими пластинами.
Чеснок мелко рубим ножом или трем на терке с маленькими отверстиями вместе с очищенным корнем имбиря.
Острый перец нарезаем тонкими кружками.
Всю зелень моем и, встряхивая, просушиваем. Измельчаем острым ножом кинзу, петрушку и зеленый лук. Корень сельдерея режем тонкими красивыми кружочками.
Для более насыщенного вкуса тушим лук репчатый и зеленый в сковороде. Для этого на разогретую сковороду выливаем ложечку оливкового масла, высыпаем лук. Пассируем 3 минуты на огне средней мощности. Теперь добавляем чеснок, кружочки красного перца, карри, тмин и тушим еще 5 минут, но уже на минимальной мощности конфорки.
В среднюю кастрюлю складываем морковь, капусту и сельдерей и заливаем 2-2,5 литрами воды. Доводим до кипения и, уменьшив огонь, провариваем 5-7 минут.
Добавляем болгарский перец, помидоры и тушеный лук со специями. После закипания ждем еще 5 минут.
Последними добавками будут оставшиеся приправы и зелень, которые должны покипеть со всем блюдом 2-3 минуты, после чего огонь под кастрюлей с супом можно выключать.
Подавая, суп можно посыпать свежей порцией рубленой зелени.
Чем полезен боннский суп

Далеко не каждый славянский мужчина согласится есть первое блюдо без мяса и картофеля, поэтому боннский рецепт предпочитают в основном женщины. Они испытывают на себе его чудесные свойства для похудения и не перестают удивляться эффекту!

А все волшебство заключено в составе супа:
- овощи, содержащие много клетчатки, долго перевариваются, не создавая чувство голода, очищают организм от шлаков и насыщают вместо них витаминами;
- пряности и специи ускоряют процессы метаболизма, не давая возможности отложиться лишнему жиру и сжигая уже накопленные запасы;
- ингредиенты супа практически не имеют калорий, но обладают хорошим мочегонным эффектом, благодаря которому выводится из организма лишняя вода и другая жидкость, а это неотъемлемая часть похудения.
  Вся суть диеты заключается в супе, который является основой недельного рациона. Рецепт супа уже известен, теперь ознакомьтесь с дополнительной информацией о нем:
  - суп входит в меню диеты каждый день. Чтобы он не слишком надоедал, можно через день пюрировать тот же рецепт супа;
  - обязательной зеленой составляющей супа является сельдерей. Остальные листья можно менять по своему вкусу, например, кинзу заменить укропом;
  - суп можно варить на 3 дня вперед, соблюдая указанные пропорции;
  - есть основное блюдо диеты можно весь день неограниченно - он содержит меньше 40 ккал в одной порции. Даже если супчик вам очень понравился, и идея похудения преследует вас, не забывайте об остальных продуктах диеты и каждый день выделяйте хотя бы один прием пищи для дополнительных продуктов этого дня.
  - Если суп сварен не для похудения, а для разнообразия (он прекрасно подходит на обед деткам), то его разноцветный состав можно дополнить вареными фрикадельками или сосисками. Также рецепт хорошо сочетается с соевым соусом, сметаной или майонезом.Здесь представлен классический рецепт боннского супа, но есть еще несколько его вариаций, которые также используются для похудения, они могут вам тоже подойти по вкусу.

Боннский суп, рецепт для похудения (отзывы и результаты, фото до и после, тому подтверждение) считается одной из популярных и эффективных диет с помощью которой, можно легко вернуть изящные формы, при этом не испытывая чувства голода. В основе принципов диеты боннского супа лежит теория о том, что похудеть реально лишь в том случае, если количество потребляемых калорий будет меньше, чем количество, которое необходимо вам для жизнедеятельности.

Регулярное употребление жидких блюд помогает нормализовать работу всего организма и желудка в частности. Диеты на их основе – еще и хороший шанс обрести точеную фигуру. Прославившийся на весь мир боннский суп (БС), лежащий в основе одноименной системы питания – полезное и питательное блюдо.

С одинаковым успехом его используют для постоянного контроля веса, включая в привычный рацион и для экспресс-похудения. Яство отлично усваивается, дарит ощущение сытости и обладает жиросжигающим эффектом. Продолжительность рациона на его основе – всего 7 дней, в течение которых удается похудеть и стать легче, как минимум на 2 кг.

По одной из версий система питания «Боннский суп» была разработана бельгийскими медиками и впервые опробована в предоперационный период на пациентах с ожирением. Результаты оказались ободряющими, и вскоре рецепт жидкого блюда облетел весь мир. Сегодня Боннская система питания входит в ТОП-10 самых популярных для сжигания жира.

Основной принцип боннской диеты

Низкокалорийные экспресс-диеты – любимое увлечение людей, постоянно стремящихся к снижению веса. Обещая потерю солидного количества килограммов за короткий срок,все они обладают серьезным недостатком – скудным набором продуктов. Рацион «Боннский суп» не требует таких жертв: жидкое блюдо разрешено употреблять от 3-х раз в день. В меню входят и другие кушанья, дозволенные в определенные дни. Благодаря разнообразию набора продуктов система питания переносится очень легко.

Диета рассчитана на неделю. На каждый день предусмотрен особый список разрешенных кушаний. Принимая во внимание сбалансированность рациона, «разгрузку» можно повторить. В этом случае по окончании седьмого дня цикл начинают сначала.

Очередность дней диеты и рацион менять нельзя. В противном случае результат ухудшится или его не будет вовсе. Если «терапия» была прервана на любом из семи дней, придется возобновить ее с самого начала. Ни в коем случае нельзя менять порядок дней или заменять один день другим.

Алкоголь на весь период запрещен. Под табу попадают сахар и его заменители, кондитерские и мучные изделия. Исключаются сладкие газированные напитки и соки из магазина. Можно употреблять чай и кофе без сахара.

Как работает диета на боннском супе

Диета на Боннском супе эффективно снижает вес, основываясь на трех качествах основного блюда:

низкой калорийности;
жиросжигающем эффекте;
мочегонных свойствах.

Входящие в состав блюда ингредиенты – овощи различного направленного действия: одни способствуют разрушению жировых запасов, другие – препятствуют образованию новых, третьи – отвечают за водно-солевой обмен, четвертые – удовлетворяют минимальную суточную потребность организма в углеводах, жирах, белках и клетчатке.

Несколько ингредиентов боннского блюда обладают выраженными мочегонными свойствами. За счет усиленного выведения из организма воды вес снижается очень быстро. Чтобы предупредить проблемы с самочувствием, появление пигментных пятен и сухость кожи, нужен правильный питьевой режим – не менее 1,5 л воды в день.

Польза и вред боннской диеты

Боннский суп (БС) содержит продукты растительного происхождения, а это – источник пищевых волокон, помогающих в очищении кишечника от шлаков. Система питания позволяет избежать запоров – проблемы, часто сопровождающей экспресс-диеты. Клетчатка нормализует обмен веществ и участвует в оздоровлении всего организма.

Несмотря на очищающие свойства, БС помогает быстро набрать объем пищи в желудке. Считается, что мозг реагирует чувством голода именно на недостаточный объем пищевого «комка», поэтому людям рекомендовано употреблять около 600 г овощей в день. Собрав их в горячем жидком блюде, получится намного привычнее и вкуснее. Жидкая пища легче усваивается, не напрягая пищеварительную систему.

Главный недостаток диеты на боннском супе – запрет на употребление кисломолочных продуктов, которые считаются источником кальция и полезных бактерий, видятся важным элементом здорового питания.

Многие эксперты считают похудение на БС злом. По их мнению, креш-диета наносит организму сплошной вред:

избыток в рационе пищевых волокон вызывает диарею и приводит к раздражению кишечника, отчего человек постоянно ощущает
дискомфорт и даже болевые приступы;
из-за огромного количества поступающей в организм жидкости и дефицита соли происходит нагрузка на почки, нарушается водно-
солевой баланс, развивается отечность;
поступающий с пищей витамин С не усваивается, так как нарушено пищеварение;
обезжиренный рацион может спровоцировать аменорею у женщин детородного возраста;
многие «высидевшие» на супе положенные 7 дней, после страдают от переедания;
«соло»-овощи не насыщают.

Противники диеты призывают научиться питаться скромными по размеру порциями и выбирать здоровую пищу. По их словам, правильно организованный рацион намного полезнее для талии и здоровья.

Достоинства и недостатки диеты

Чтобы снизить количество калорий можно, к примеру, отказаться от мучных или кондитерских изделий. Спортивные упражнения также помогают сжечь калории, так как вы увеличиваете количество потраченной энергии. Боннский суп действует интересным образом: вам нужно кушать его как можно больше, чтобы похудеть. Состав супа помогает жиру сгореть, а вам – похудеть. Именно поэтому многие девушки интересуются, как похудеть с помощью боннского супа.

Очевидное достоинство диеты на боннском супе – дешевизна. Покупка необходимого набора продуктов бьет по карману в разы меньше, чем предусмотренного другими экспресс-методами похудения. Простота приготовления – еще один плюс.

Недостатки диете тоже свойственны. Так, некоторые люди заявляют, что непросто вынести однообразное меню. К концу седьмого дня «терапии» на главное кушанье и разрешенные продукты тяжело даже смотреть. А чтобы не сорваться, приходится постоянно заниматься самостоятельным мотивированием.

Еще один недостаток – запрет на тренировки. Разрешенный максимум – гимнастика без отягощений и кардио на тренажере. Более серьезная нагрузка может спровоцировать быструю потерю мышечных волокон и следующий за этим стресс.

Блюдо имеет среднюю калорийность – около 30 ккал на 100 граммов, что покрывает затраты организма на его переваривание. Жиры животного происхождения в нем отсутствуют, белки содержатся в небольшом количестве (0,6 г). Это препятствует набору мышечной массы.

Рецепт боннского супа для похудения

Популярность БС ежегодно оборачивается усовершенствованием классического рецепта. Жители многих стран стремятся внести в него нечто особенное, играя на вкусе и жиросжигающих свойствах. Пальму первенства в похудении удерживают два рецепта – классический и с добавлением корня сельдерея.

Классический (овощной) рецепт боннского супа

Этот рецепт считается оригинальным. Он сделал БС знаменитым на весь мир.

Продукты

шесть луковиц среднего размера;
четыре моркови среднего размера;
три небольших помидора (рецепт допускает использование помидоров в собственном соку);
три болгарских перца зеленого цвета;
небольшая головка белокочанной капусты.

пучок петрушки;
пучок зеленого лука.

Для обжарки требуется несколько столовых ложек растительного масла. Оно хоть и калорийное, но помогает сохранить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и не оказывает особого влияния на ход похудения. Солить кушанье нежелательно, так как в день допускается употребление не более 3 граммов соли. Если оно кажется слишком пресным, разрешено добавить несколько крупинок непосредственно в тарелку.

Указанного количества продуктов хватает для приготовления супа, которого одному человеку хватает на 2-3 дня. При желании можно уменьшить выход.

Приготовление:

Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Добавить немного воды. Томить на среднем огне порядка 10-15 минут.
Добавить нарезанные морковь, помидоры, перец, капусту.
Залить водой чуть выше уровня овощей, добавить зелень. С момента закипания варить 15 минут.

В готовое блюдо можно поместить столовую ложку отварного коричневого риса.

Рецепт боннского супа с корневым сельдереем

Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.

Продукты:

Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.

репчатый лук (250 г);
томатный сок или помидоры (100 г);
корень сельдерея (100 г);
цветная капуста (70 г);
белокочанная капуста (70 г);
морковь (70 г);
болгарский перец (70 г).

пучок укропа;
пучок петрушки;
пучок зеленого лука.

два измельченных зубчика чеснока;
душистый перец горошком (1 г);
сухой жгучий перец (1 г);
два лавровых листа.

Приготовление:

Пошаговый рецепт очень прост:

Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.

Как сварить боннский суп в мультиварке

Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.

Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки, как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.

Как приготовить боннский суп в микроволновке

Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.

Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600Вт.

Меню на неделю

Существует несколько вариантов семидневного меню. Один предполагает отсутствие разделения приемов пищи на завтрак, обед и ужин (оговорено только для второго дня). В течение дня допустимо устраивать столько приемов пищи, сколько хочется. Суп можно есть без ограничений. Второй вариант меню предполагает наличие строго оговоренных приемов пищи, включая перекус и полдник.

Меню №1 по дням

Ежедневно нужно употреблять не менее трех тарелок БС. Разрешены и другие продукты.

Первый день: фрукты (кроме бананов).
Второй день: завтрак – суп, обед – суп и зеленые овощи, ужин – суп, 1 печеный картофель с небольшим количеством растительного масла.
Третий день: овощи и фрукты (кроме картофеля и банана).
Четвертый день: три банана, обезжиренное молоко.
Пятый день: свежие помидоры, 0,5 кг отварного мяса без жира.
Шестой день: зеленые овощи, отварная говядина.
Седьмой день: овощи (кроме картофеля), коричневый рис.

Меню №2 на каждый день

БС на завтрак и ужин.
Яблоко на перекус.
БС и апельсин на обед.
Киви на полдник.

БС на завтрак и обед.
Салат из зелени и огурцов на перекус.
Свежий огурец и белокочанная капуста на полдник.
БС и 1 запеченный картофель на ужин.

БС и апельсин на завтрак.
Запеченные яблоки на перекус.
БС на обед.
Свежее яблоко на полдник.
БС, салат из зеленых овощей и зелени на ужин.

Четвертый:

БС и банан на завтрак.
БС на перекус и ужин.
БС и банан на обед.
Банан и нежирное молоко на полдник.

БС и свежий помидор на завтрак.
БС на перекус и ужин.
БС, кусочек отварного филе курицы и свежий помидор на обед.
Свежий помидор на полдник.

БС и кусочек отварной говядины на завтрак.
БС на перекус и ужин.
БС, кусочек отварной говядины и салат из любимых овощей на обед.
Свежий овощ на полдник.

БС, порция отварного коричневого риса и свежий огурец на завтрак.
БС на перекус и ужин.
БС и отварной коричневый рис с зеленью на обед.
Свежий помидор на полдник.

Чтобы избежать надоедания, можно чередовать употребление супа в традиционном виде и пюреобразном.

Вот и весь ответ на вопрос: «Как похудеть с помощью боннского супа». Вкус боннского супа наверняка понравится вам, правда к концу недели вы вряд ли будете смотреть на тарелку с супом с вожделением.

Выход из диеты

Экспресс-диеты чреваты быстрым набором скинутых килограммов. Избежать неприятных последствий похудения поможет умный выход из разгрузочного рациона диеты на боннском супе:

первые две недели по окончании «терапии» нужно питаться сдержанно. Отказаться предстоит от жареного, жирного и копченого. Для завтрака подойдет овсяная каша, на обед – легкий суп, на ужин – рыба на пару или отварное мясо с морковью;
обильный питьевой режим обязателен: в перерывах между приемами пищи нужно пить воду или несладкий чай;
желательны физические нагрузки. Йога, пилатес или просто утренняя пробежка помогут поддержать обретенный вес;
один раз в неделю разрешается устраивать разгрузочный день, употребляя БС. За основу берется любой из семи дней рациона.

Противопоказания

Тарелка БС не причинит вреда взрослому человеку даже при наличии хронических заболеваний. Другое дело – жидкий семидневный рацион. Он имеет немало противопоказаний:

Эпизоды нарушений пищевого поведения. Сюда относят анорексию в подростковом возрасте, попытки сбросить вес, голодая, методы глубокой чистки организма (клизмы, аэробные нагрузки, чаи). Как правило, несбалансированные диеты дают толчок к возврату «спящего» расстройства пищевого поведения. Это может быть опасно для самочувствия и даже жизни.
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно внимательными следует быть тем, у кого наблюдаются болезни, ставящие запрет на волокнистые овощи.
Болезни почек. Даже незначительные воспалительные процессы должны стать причиной отказа от этой системы питания.
Гипотериоз.
Обострение любых хронических заболеваний.
Аллергия на отдельные продукты.

Беременность и лактация

Иногда врачи рекомендуют беременным разгрузку, но диета на боннском супе для этих целей не подойдет. Во-первых, ему не удастся насытить будущую маму. Во-вторых, разгрузочные дни во время вынашивания ребенка должны содержать минимум 100 граммов белка в сутки. Это и есть норма для здоровой беременности.

Во время грудного вскармливания женщина тратит массу энергии. Для восстановления сил и бодрости ей необходимы углеводы (на 1 кг веса 5-6 граммов). БС такое не под силу.

В чем суть и общие правила соблюдения диеты

Боннская диета на овощном супе помогает решить несколько задач:

комплексно очистить организм;
избавиться от ненавистных лишних килограммов;
настроить обменные процессы;
избавиться от отечности;
получить все необходимые для здоровья витамины.

Боннским супом для похудения называют не конкретный рецепт, а режим сбалансированного питания. Основа системы – это низкокалорийное первое блюдо, которое разрешается есть без ограничений. Благодаря этому, худеющие избавляются от навязчивого ощущения постоянного голода. Суповая диета не ограничивается одним блюдом, но список дополнительных продуктов очень строго ограничен. Снижение веса по данной программе удается добиться даже толстякам, которые не надеялись на чудо, для этого нужно соблюдать правила.

Легкий Боннский суп разрешается есть в том количестве, которого хватит вам для утоления чувства голода. Кроме этого, худеющие должны соблюдать водный баланс. Кофе или чай можно пить только без сахара. Алкоголь, сладости, мучное обязательно исключают из рациона, чтобы способ похудения оказался эффективным. Очень важно до начала процесса похудения определиться со своим отношением к сельдерею. Данная диета на супах не может обойтись без этого овоща, но для россиян – это диковинный продукт со специфическим ароматом.

Сколько калорий в Боннском супе? В зависимости от рецепта, около 27 на 100 грамм блюда. Калорийность появляется от белокочанной капусты и лука, остальные продукты активно способствуют сжиганию лишних жиров. Строгие правила нужно соблюдать не меньше недели, иначе придется начинать диету с начала. Данный способ позволяет быстро получить результат похудения 5-9 кг за 7 дней. Повторять курс разрешается до четырех раз в год.

Основные правила для похудения:

Употреблять Боннский суп разрешено в любых количествах.
В период похудения нельзя употреблять алкогольные напитки.
Копчености, маринады, жирное, сладости, мучное употреблять запрещено.
Количество потребляемой жидкости, особенно в последние дни, не меньше 1,5 литров.
Разрешается пить кофе, чай (несладкие, без молока). Газированные напитки, соки из магазинов запрещены.
После снижения веса на 8-10 кг стоит сделать перерыв на несколько дней.

Примерное меню на неделю

Рацион для похудения по дням:

День	Меню
Понедельник	Кроме Боннского супа разрешается употреблять фрукты (кроме бананов).
Вторник	сырые овощи в течение дня; на ужин печеный картофель.
Среда	Кроме основного блюда разрешается употреблять фрукты и овощи (свежие).
Четверг	3 банана; 1 литр молока.
Пятница	7 томатов; 200 г отварного куриного филе.
Суббота	зеленый салат; много воды; отбивная из говядины (150 г).
Воскресенье	овощное рагу; отварной рис.

Как приготовить боннский суп для похудения

Рецепт легко выполним и является настоящим открытием для каждого, кого волнует вопрос снижения веса. С помощью этого супа удается не только реально похудеть, но и сберечь свое здоровье. Уникальная гармония витаминов, жиров, белков, углеводов при самой минимальной калорийности не может не радовать! Желательно употребить блюдо сразу после приготовления, чтобы полезные вещества сохранились. Можно включить его в ежедневный рацион и есть на ужин (это позволит очищать организм и получать много полезных веществ).

Сельдереевый суп является блюдом с очень низкой энергетической ценностью. Правильный баланс ингредиентов помогает справляться с отечностью, сжигать лишние жиры, выводить лишнюю жидкость. Количество овощей разрешается брать на свое усмотрение, важно лишь обязательное наличие среди них главного компонента – сельдерея, репчатого лука, белокочанной капусты. Можно для приготовления супа выбрать один из представленных ниже рецептов.