На Хабре тема автоматизации ресторанного бизнеса освещается не очень активно. Между тем, это достаточно интересный рынок с большим количеством игроков, которые разрабатывают и продают самые разные продукты.
В сегодняшнем материале вашему вниманию 24 инструмента для автоматизации ресторанного бизнеса. При подготовке обзора я также пытался оценить качество работы служб поддержки компаний и скорость отклика на запросы потенциальных клиентов, информация об этом также представлена в статье.
Названия систем кликабельны
В качестве фронт-офиса можно использовать локальную разработку той же компании под названием POSitive .
Система «Эксперт»
Комплексное решение «под ключ» включает в себя модуль торгового зала, менеджерскую часть, сервис отчетов, модули калькуляции и склада. Дождаться ответа оператора удалось не сразу, но отвечают подробно и по существу.
Тип установки : локальная
Стоимость : 219000 рублей
Бит.Аппетит
Компания оказывает заведениям комплекс услуг по подборку софта для автоматизации (в том числе собственного производства), его внедрению (вместе с оборудованием) и поддержке. Число клиентов - более 2500 заведений в России и СНГ (в том числе известные сети вроде «Якитории» и «Кофе Хауз»).
Собственные разработки на базе 1С по заложенным бизнес-процессам довольно ощутимо отстают от конкурирующих и более современных решений. Техническая поддержка по телефону, более сложные вопросы по калькуляции затрат - только по почте.
Тип установки : локальная
Стоимость : комплексная автоматизация ресторана от 250000
Простая столовая
Программа, которую можно настроить под конкретный тип заведения. Позволяет осуществлять контроль поступления продуктов, вести учет блюд, отслеживать остатки на складе и так далее.
Вопреки названию установка и работа с ней не такие уж и легкие. Лучше всего степень «простоту» взаимодействия иллюстрирует схема работы поддержки: чтобы проблема пользователя была рассмотрена, ему нужно снять видео проблемы, сделать скриншот и сделать резервную копию базы данных.
Тип установки : локальная
Стоимость : 3000 руб.
BitRest
Программа позволяет вести логирование всех действий персонала заведения, доступ к отчетам можно получить через интернет, компания-разработчик также обучает персонал. Поддержка только по телефону и не особенно оперативная.
Тип установки : локальная
Стоимость : 45000 рублей
For rest
Удобная программа, которая позволяет создавать заказы, принимать платежи, составлять рассадку зала, предоставлять клиентам скидки и просматривать отчеты.
Есть некоторые минусы интерфейса (например, в счете не отображается цена за блюдо), но некритичные.
Поддержка только по телефону, много региональных отделений. Скорость на высоте.
Тип установки : локальный
Стоимость : 21000 руб.
Хелпмикс
Система позволяет официантам работать через стационарный или мобильный сенсорный планшет или обычный компьютер. Производится учет остатков по складам, продукты списываются в реальном времени, ведется учет рабочего времени, фиксация времени и штрафов. Руководство может просматривать отчеты удаленно. Для работы не требуется наличия интернета.
Судя по данным на сайте, на данный момент клиентами украинского проекта являются более 50 заведений.
Тип установки : локальная
Стоимость : базовый комплект ~$530
Заключение
В этом обзоре мы рассмотрели значительное количество разнообразных инструментов и сервисов, но их, конечно, же гораздо больше, и многие проекты не попали в статью. Делитесь в комментариях ссылками на интересные инструменты автоматизации, и, может быть, в будущем наберется материал для еще одной статьи.Спасибо за внимание!
Теги: Добавить метки
"РСТъ:Рестораторъ" является высококачественным программным продуктом, управляющим бизнес-процессами в таких объектах сферы общественного питания как кафе, бар или ресторан. Работа программы заключается в полном автоматизировании производящихся в процессе работы операций, а сама программа является готовым комплексом программных решений, не требующим специальной установки и позволяющая наладить эффективную работу.
Задать вопрос, заказать систему РСТъ:Рестораторъ
Программный комплекс "РСТъ:Рестораторъ" является оптимальным решением для тех, кто желает постоянно контролировать деятельность своего предприятия, осуществляя данный надзор из любой точки планеты в режиме реального времени. Разработчики программы мотивированы на честное и взаимовыгодное сотрудничество с предприятиями, которые используют "РСТъ:Рестораторъ" для автоматизации своих бизнес-процессов, позволяя обладать не только продвинутыми решениями, помогающими в эффективном управлении стратегическим развитием собственного бизнеса, но еще и преданным, выполняющим свою работу с большой отдачей, персоналом.
Благодаря оптимальному управлению бизнес-процессами, данный программный комплекс позволяет существенно увеличить прибыльность предприятия и одновременно контролировать весь доход, который поступает при осуществлении рабочей деятельности. Если сравнивать шансы двух компаний на рынке, из которых одна обладает программным решением для автоматизации процессов на предприятии, а другая - нет, то в долговременном периоде конкурентоспособность компании, использующей инновационные IT-технологии, будет значительно выше. Программное обеспечение позволяет осуществлять непрерывный контроль над работой в целом и отслеживать любые рабочие периоды отдельных подразделений. Использование качественного программного продукта неминуемо приведет к повышению количества оборотных средств предприятия и позволит ускорить процесс обслуживания клиентов. Разработчики программы гарантирую полную конфиденциальность поступающей информации и безопасность использования программного комплекса.
Использование программного продукта "РСТъ:Рестораторъ" для автоматизации бизнес-процессов заключается в ведении учета продаж, которое производится прямо на рабочем месте работника и обладает интуитивно понятным интерфейсом, а также в предоставлении калькуляционных и технологических карт, содержащих важную информацию для заведующих производством и позволяющих пользоваться шеф-повару или технологу имеющимся функционалом. Данный модуль представляет собой средство, с помощью которого производится утверждение технологического процесса изготовления блюд и полуфабрикатов. Логистический модуль позволяет пользоваться функцией учета всех производящихся операций на складских площадях, отслеживая таким образом и этапы производства полуфабрикатов. Существует возможность пользоваться специальным реестром, куда заносится и сохраняется информация о поставщиках, что делает отношения с ними прозрачными и удобными. Закрытие заказа автоматически производит списание продукта со склада в режиме реального времени, поэтому информация о состоянии складов, поступающая от системы, всегда имеет статус актуальной и отражает текущее положение дел.
В программе присутствует так называемая система лояльности, которая служит для привлечения новых гостей и создания постоянным посетителям возможности пользоваться гибкой системой бонусов с возможностью начисления их на гостевую карту. Широкий функционал отчетной системы позволяет каждому руководителю создать собственную аналитическую систему работы предприятия, а менеджеру - формировать отчеты самостоятельно, получая важные данные в заданном виде для каждого отдельного события.
Однако, стоит отметить, что руководители популярных ресторанных сетей (Группа Компаний Аркадия Новикова, Холдинг "Кофе Хауз", и многие другие) выбирают для автоматизации своих заведений систему нового поколения iiko . Поскольку, только в ней, собраны воедино надёжность, эргономичность и широкий функционал, которых нет в других имеющихся системах (даже в такой такой популярной системе, как r-keeper). Всё это делает выбор системы автоматизации для Вашего заведения очевидным.
Не все могут позволить себе автоматизированную систему управления рестораном, которая стоит несколько сотен тысяч рублей. Да, iiko и R -Keeper весьма функциональны, но когда бюджет на автоматизацию ограничен, то выбор часто падает в сторону РСТъ Рестораторъ.
Ключевые особенности данного продукта:
- Бесплатная лицензия программы на 2 рабочих места (FrontOffice+BackOffice);
- Модульный характер продукта (FrontOffice, BackOffice, Сторхаус, модуль Клуб, модуль кассира клубного банка, модуль расчета тарифов и управления электричеством). Вы не покупаете ничего лишнего;
- Невысокая стоимость дополнительного программного обеспечения;
- Широкий функционал системы за свои деньги;
- Мобильность и быстрота внедрения;
- Удобный интерфейс меню (аналог Макдоналдса);
- Ведение складской и управленческой отчетности на основе продаж и калькуляционных карточек;
- Гибкая настройка системы скидок для Ваших постоянных гостей.
У «РСТ Ресторатора» есть и бесплатная версия. В неё не входят дополнительные модули программы, такие как:
- Модуль Клуб (Club Resourse Management) - 15 000 руб .
- Модуль Склад (StoreHouse) - 20000 руб.
В ходе автоматизации ресторана эти компоненты могут не потребоваться, т.к. не в каждом заведении ведется учет товаров на складе (Модуль склад) или необходима дисконтная система скидок для каждого гостя (Модуль Клуб).
Вам не обязательно самим разбираться во всех деталях, просто позвоните нам! Мы сами подберем уникальное решение по автоматизации вашего заведения общественного питания с помощью программы РСТъ Рестораторъ.
Наши цены на РСТъ Рестораторъ
Стоимость готовых решений по автоматизации ресторанов, баров и кафе Вы найдете в таблице ниже:
| Готовые решения на системе РСТъ Рестораторъ | Цена, руб |
| 77 050 | |
| 129 950 | |
| 188 750 |
Что Вы получаете?
- Автоматизацию продаж на кассе. Продано - списано со склада в необходимом количестве;
- Сокращается число злоупотреблений и махинаций со стороны обслуживающего персонала (неучтенные продажи, продажи «левого» алкоголя, оформление и правки задним числом и т.п.). В отдельных случаях только это увеличивает прибыль на 10-20%;
- Автоматизируется работа с калькуляционными и технологическим картами;
- Улучшается взаимодействие между залом, кассой и кухней. Повышается скорость обслуживания гостей и производительность заведения;
- Решены вопросы с различной отчетностью в реальном времени;
- Контроль за состоянием склада в режиме Online ;
- Имеется бонусная система лояльности для гостей вашего заведения;
- Учет рабочего времени, чаевых, обмен данными с 1С и многое другое.
Автоматизируйте ресторан с нашей помощью в Москве и других городах России!
Наша компания уже 6 лет успешно оказывает услуги по внедрению РСТ Ресторатор в Москве и Московской области. Вы можете купить РСТ Ресторатор у нас и заказать последующую установку «под ключ».
А как быть рестораторам из других регионов России? При наличии доступа в Интернет в вашем заведении общепита мы может провести автоматизацию удаленно - посредством программ для удаленного управления компьютером (Team Viewer, Remote Administrator и др). Необходимое оборудование будет направлено к Вам через логистические компании. Далее под нашим руководством по телефону Вы выполняете его подключение, а мы проводим удаленную настройку через Интернет.
Работая с нами, Вы получаете:
- Оперативную установку (3-4 дня и готово!);
- Сертифицированное оборудование;
- Лицензионное программное обеспечение;
- Курс обучения по работе с системой;
- Беспроцентную рассрочку платежа за лицензию и услуги на 1-2 месяца;
- 1 месяц обслуживания - БЕСПЛАТНО !
- Круглосуточную техподдержку в режиме 24/7.
РСТъ:Рестораторъ - это система управления баром, кафе, бильярдом, рестораном, или прочим заведением общественного питания или же развлечения. Данная система полностью автоматизирована, укомплектована, и готова к установке без привлечения соответствующих специалистов.
Система РСТъ:Рестораторъ имеет целый ряд преимуществ:
- Удобный и простой инструмент для эффективного и надежного контроля за работой конкретной компании из любой точки Земного шара в реальном времени
- Честный, мотивированный и положительно настроенный к заведению коллектив
- Возможность значительного увеличения доходов и доступ к текущей информации по выручке от клиентов предприятия в конкретный период времени
- Конкурентные преимущества
- Своевременный анализ деятельности, как всего предприятия, так и отдельных его структур в течение любого выбранного периода
- Возможность в разы увеличить оборотные средства вашего заведения, а также скорость обслуживания клиентов, за счет чего и происходит данный скачек в приросте прибыли
- Безопасность имеющейся в программе информации о работе вашего заведения
Основные принципы программы РСТъ:Рестораторъ:
- Рабочие места вашего персонала будут использоваться по назначению и с максимальной эффективностью. Таким образом, каждый будет исполнять лишь конкретно отведенные для него функции, а программа, обладающая доступным и логичным интерфейсом, будет доступна любому работодателю без прочтения каких-либо дополнительных инструкций
- Принцип формирования технологических и калькуляционных карт содержит всю необходимую информацию и функции для конкретного персонала. Так, повар или технолог сможет заложить в систему определенную технологию производства того или иного блюда
- Модуль, предназначенный для складского учета, позволяет учесть все операции на складе, как например, производство полуфабрикатов. Так, благодаря функции учета данных о каждом поставщике, делают вашу торговлю открытой и доступной. Таким образом, и списание продуктов можно осуществлять в режиме реального времени, при каждом закрытии заказа. Таким образом, вы сможете всегда посмотреть на текущее состояние ваших складских запасов и свободного складского места в целом
- Клубная система, она же система лояльности, позволяет поддерживать гибкие системы лояльности для дальнейшего привлечения большего количества клиентов и расширения круга постоянных посетителей. А автоматический учет клубных карт и моментальное начисление бонусов каждому постоянному клиенту еще больше укрепляют лояльность клиентов к вашему заведению
- Удобная, простая и мощная система формирования отчетов позволит вам своевременно анализировать работу всей системы в соответствии с пожеланиями руководства. Данная гибкость предоставит возможность менеджерам формировать необходимые отчеты, а также получать нужную информацию в требуемом виде для каждого конкретного случая.
Есть ли достойная альтернатива РСТъ:Рестораторъ?
Не смотря на кажущееся удобство и функциональность системы РСТъ:Рестораторъ, есть более современные системы, предназначенные для автоматизации ресторанной деятельности. На сегодня большую популярность приобрела система автоматизации iiko , которую отличает простой и понятный интерфейс, огромная функциональность, высокая надёжность, скорость обработки данных, постоянное развитие и совершенствование. Именно эту систему предпочитают наиболее известные и полярные рестораторы в России и мире (Холдинг "Кофе Хауз", Компания "Г.М.Р. Планета Гостеприимства"). Всё это делает выбор системы автоматизации очевидным.