Есть много видов растений, который относятся к хвойным. Они могут отличаться внешним видом, длиной иголок, но у всех у них есть одно общее свойство: все они ранней весной дают пыльцу – крошечные пылевидные зерна желтого цвета на мужских соцветиях.
Более распространено применение пыльцы сосны, хвойного дерева, растущего на всех континентах. Однако собирать ее можно с любых видов хвойных.
Во время цветения пыльца разносится на многие километры и может служить у некоторых людей причиной сезонной аллергии. Но так устроена природа. Выделение пыльцы является естественной частью жизненного цикла и роста всех растений. Она служит не только для продолжения размножения своего рода, но и пищей для насекомых и других представителей фауны. Фитостеролы, содержащиеся в ней, помогают обеспечить стероидные компоненты, полезные для репродуктивной функции многих диких животных.
По отзывам ученых, пыльца – это мощное андрогенное вещество, способное повысить энергетическую силу, мощь и выносливость.
История использования сосновой пыльцы
Наибольшее распространение как лекарственное средство она получила в Азии, особенно в Корее и Китае. Ее принимали как питательное вещество, для повышения жизненного тонуса, укрепления иммунитета и долголетия. Самые ранние записи о ее использовании в культуре этих народов датируются временами династии Хань более 2000 лет назад.
Она и сегодня по прежнему применяется в Корее и Китае в качестве пищевого продукта и продается как обычный кулинарный продукт. Ее используют для выпечки, в кондитерских изделиях, салатах и соусах. Возможно это объясняет, что азиатские страны и сегодня доминируют на рынке по сбору и продаже пыльцы сосны.
Диетологи с мировыми именами отмечают высокую эффективность пыльцы как продукта питания. Это лучшее, что может создать природа, отмечают они. Любая пыльца – это кладезь здоровья, а лучшая из них – именно сосновая.
Сосновая пыльца полезные свойства
Лучшее лекарство – это пища. К такому мнению приходят врачи и диетологи. С этим трудно поспорить. В качестве пищевой добавки она известна больше всего своими андрогенными свойствами, так как может естественным образом повышать уровень тестостерона. Фактически, это единственный природный источник, который содержит биодоступные формы андростерона, тестостерона и DHEA (дегидроэпиандростерон – гормон, вырабатываемый надпочечниками). С возрастом тестостерон имеет тенденцию снижаться. У 50-летнего мужчины он равняется половине уровня 20-летнего молодого человека. Аналогично у женщин с наступлением менопаузы, организм начинает вырабатывать меньше гормонов.
Выше перечисленные гормоны оказывают большое влияние на состояние организма. Они помогают поддерживать здоровый обмен веществ, уравновешивают настроение, регулируют функции половой системы как мужчин, так и женщин.
И мужчины, и женщины используют как андроген, так и эстроген. Андрогены вырабатываются в гораздо больших количествах у мужчин, эстроген, наоборот, больше вырабатывается в женском организме, особенно в детородном возрасте.
При соблюдении нормального баланса этих гормональных веществ, такие проблемы, как усталость, лишний вес, бессонница, нарушение сексуального влечения, депрессия, подавленность и другие серьезные проблемы со здоровьем, не стоят так остро.
Существует много различных препаратов для восстановления нарушенного гормонального фона, в том числе гормональные. Но пыльца натуральное вещество и не имеет побочных явлений и практически отсутствуют противопоказания.
Чем полезна сосновая пыльца
Согласно проведенным испытаниям, в сосновой пыльце обнаружено более 200 биологически активных веществ. Ученые всего мира заявили, что китайцы нашли «золотую жилу», сокровищницу и неисчерпаемый источник жизненной энергии. Китайская сосновая пыльца на многих международных выставках занимает призовые места и самые высокие оценки.
В ней обнаружено:
Более 20 аминокислот, включая 8 основных;
Полный спектр витаминов;
Целый ряд минералов;
Глютаминовая кислота;
Моносахариды;
Полисахариды;
Флавоноиды;
Антиоксидантные соединения и другое.
Антиоксиданты, присутствующие в пыльце, во много раз превосходят аскорбиновую кислоту, витамин Е и А. Эти соединения помогают организму противостоять действию свободных радикалов, различным токсичным и канцерогенным веществам, присутствующим как в воздухе, так и в продуктах питания, средствах по уходу за телом, бытовых средствах.
Попадая с дыханием или через кожу в организм, они вызывают различные нарушения и проблемы со здоровьем, а накапливаясь, постепенно разрушают наше тело.
Сосновая пыльца лечебные свойства
Основные свойства пыльцы сосны – это тонизирующие и укрепляющие. Благодаря наличию многих биологически активным веществам, восстанавливает и укрепляет организм после перенесенных заболеваний, тяжелых операций. Ее полезно принимать в период инфекционных и вирусных эпидемий.
Помимо этого, она обладает:
Кроворазжижающими;
Желчегонными;
Антиоксидантными;
Противовоспалительными;
Противобактериальными;
Противовирусными;
Иммуностимулирующими;
Мочегонными;
Антисклеротическими и другими свойствами.
Она может служит хорошей профилактикой атеросклероза, очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек, улучшает кровообращение, что в свою очередь предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и инфаркт.
Сосновая пыльца улучшает обменные процессы в организме, помогает вывести лишний холестерин, снизить риск развития диабета 2 типа.
Употребление пыльцы оказывает благоприятное действие на весь желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение и повышает аппетит, предупреждает различные проблемы, связанные с работой кишечника.
Это натуральное средство профилактики и лечения анемии, поскольку она оказывает непосредственное влияние на выработку эритроцитов, поддерживает здоровый уровень гемоглобина.
В Швейцарии и Америке ее применяют в качестве дополнительного средства при лечении половой дисфункции у мужчин.
Особо нужно отметить ее свойства очищать организм от различных канцерогенных веществ, шлаков, токсинов, радиоактивных веществ при случайном облучении.
Прием пыльцы помогает улучшить настроение, справиться с частыми депрессиями, перепадами настроения, лучше переносить различные психоэмоциональные нагрузки, снимает усталость и повышает работоспособность.
Традиционно пыльцу сосны применяли для лечения:
Бронхита;
Туберкулеза;
Простуды;
Импотенции;
Бесплодия;
Симптомов менопаузы и предменструального синдрома;
Воспалительных заболеваниях женской и мужской половой сферы.
Сосновая пыльца применение
Пыльца сосны – это биодобавка, которую можно принимать всем, за исключением случаев противопоказаний. Но есть категории людей, которым она будет особенно полезна.
Сосновая пыльца и замедление старения
Во многих странах ученые ищут «лекарство от старения», способы продлить молодость и жизнь человека, причем с сохранением высокого жизненного потенциала. В свете этих изысканий сосновая пыльца получила пристальное внимание с их стороны.
В составе микрозерен пыльцы содержится целый ряд соединений, которые замедляют процессы окисления в организме человека. Это антиоксиданты, витамины, минералы. Работая совместно, они способны замедлить процессы, связанные со старением: выпадение волос, появление морщин, потеря эластичности и упругости кожи и другие симптомы.
При употреблении добавки замедляется потеря памяти, снижается вероятность заболеваний костно-мышечной системы, улучшается работа печени, сердечно-сосудистой системы, и, как следствие, происходит восстановление функций всего организма. Недаром Лаура, супруга американского президента Буша, при посещении с визитом Китая в 2007 году, в качестве подарка попросила для себя сосновую пыльцу.
Сосновая пыльца для желудочного-кишечного тракта
Прием пыльцы стимулирует перистальтику и улучшает работу кишечного тракта. Кроме того, она улучшает пищеварение, нормализует аппетит. Интересно, но прием этой добавки может помочь справиться как с хроническими запорами, так и диареей.
В составе пыльцы присутствует магний и ряд витаминов группы В, которые важны для работы нервной системы, что позволит предотвратить проблемы органов пищеварения, связанные с нервными расстройствами.
Пыльца сосны для очищения печени
Печень – основной орган по утилизации всех отходов в организме. В составе пыльцы содержатся вещества (энзимы, аминокислоты, минералы, протеины), которые обладают гепатопротекторными свойствами, помогают очищать клетки печени и выводить токсины из организма, тем самым предотвращая отравление всего организма. Кроме того, она способствует восстановлению поврежденных клеток печени. 
Пыльца сосны для сердечно-сосудистой системы
Антиоксиданты и флавоноиды, которые так же обладают сильными антиоксидантными свойствами, выводят из организма вредные вещества, снижают уровень холестерина в крови, что способствует снижению и уменьшению холестериновых отложений на стенках сосудов. В результате улучшается кровообращение, что служит профилактикой многих заболеваний сердца, связанных с кровеносной системой, улучшается кровоснабжение и питание клеток головного мозга, повышается эластичность крупных и мелких кровеносных сосудов.
Пыльца сосны при диабете
Действие сосновой пыльцы распространяется в целом на весь на организм. Как богатый источник многих полезных питательных веществ, она восстанавливает все процессы метаболизма, происходящие в организме. Оказывает она влияние и на работу эндокринной системы, сбой в которой и приводит к развитию сахарного диабета 2 типа.
Пыльца может стать профилактикой развития и лекарственным средством при диабете, защитить клетки поджелудочной железы, нормализовать выработку инсулина и понизить уровень сахара в крови.
Сосновая пыльца при онкологии
Сосновая пыльца при синдроме хронической усталости
Усталость обусловлена не только физической или тяжелой работой. Неправильное питание, стресс, экологическая обстановка и прочее ежедневно угнетают наш организм. В результате накапливается усталость, которая не проходит даже после длительного отдыха. Пыльца содержит лучший комплекс натуральных питательных веществ, которые помогают справляться нашему организму с накопившейся усталостью, восстановить и укрепить иммунитет, очистить организм от накопившихся в нем вредных соединений.
Сосновую пыльцу принимают многие спортсмены для более быстрого восстановления сил после длительных и тяжелых тренировок.
Сосновая пыльца применение в народной медицине
Природные дары сосны и других ее родственников из семейства хвойных в народной медицине традиционно использовали для лечения многих заболеваний. Всем хорошо известно их применение для лечения бронхолегочных заболеваний, в том числе и туберкулеза. Детей, часто болеющих простудными заболеваниями, бронхитами врачи настоятельно рекомендуют вывозить в места, где растут хвойные. Многие оздоровительные детские учреждения находятся в сосновых борах. И это вполне объяснимо. Фитонциды этих растений губительно действуют на патогенную микрофлору.
Сосновую пыльцу травники используют в лечении:
Бронхита;
Туберкулеза;
Простуды;
Ослабленного иммунитета;
Дерматитов;
Гипертонии;
Атеросклероза;
Заболеваний печени и почек;
Аденомы простаты;
Бесплодия.
Все болезни перечислить просто трудно. Обладая противовоспалительными и противомикробными свойствами, она ускоряет заживление и улучшает регенерацию клеток кожи при различных кожных поражениях, гнойных ран, предотвращает развитие воспалений.
Как профилактическое средство, для поддержания иммунных сил сосновую пыльцу принимают по половине чайной ложки два-три раза в день. Курс приема 21-30 дней. Затем сделать перерыв перед следующим приемом не менее одной недели.
Для восстановления работоспособности, снятия физической усталости принимают по 1 чайной ложке два-три раза в день, разделив на равные порции. Курс приема от 3 недель до 1 месяца.
Для детей при ослабленном иммунитете, частых простудах норма составляет 0,25 чайной ложки два-три раза в день. Нельзя принимать пыльцу мальчикам в период полового созревания до 20 лет.
Запрещено давать пыльцу сосны детям, у которых аллергия на цветущие растения.
Сосновая пыльца с медом
Пыльца сосны – отличное укрепляющее средство. Ее можно принимать для восстановления и укрепления иммунитета, после продолжительной болезни, физическом и нервном истощении. Часто ее назначают вместе с медом, который только усиливает лекарственные свойства этого дара природы.
Как общеукрепляющее средство принимают пыльцу, смешанную с натуральным медом в соотношении 0,5 ч. ложки пыльцы на 1 столовую ложку меда. Продолжительность приема составляет 21 день. Принимают два, три раза в день.
Еще несколько рецептов пыльцы с медом.
1-2 грамма пыльцы смешать со столовой ложкой меда и принять за полчаса до приема пищи.
При гипертонии пыльцу принимают совместно с молоком. Для этого половину чайной ложки пыльцы растворяют в небольшом количестве теплого молока (температура не выше 60 градусов) и выпивают перед едой два, три раза в день. В молоко можно добавить мед.
Сироп с пыльцой и медом
Чтобы сделать такой сироп, стакан пыльцы смешать с таким же количеством натурального меда. Чтобы не потерять часть пыльцы, которая очень летуча из-за своего микроскопического размера, в банку сначала осторожно насыпают часть пыльцы и заливают ее медом. Затем снова часть пыльцы и мед. Итак, слоями, пока не закончится. Последний слой должен быть из меда. Перемешивать деревянной ложкой очень аккуратно. Можно оставить на некоторое время пока пыльца пропитается медом.
Закрыть крышкой и поставить емкость в прохладное место (можно в холодильник).
Сироп будет готов через 3-4 недели. Принимают его не более четверти чайной ложки (берут буквально на кончике ложки) до приема пищи.
Такой профилактический прием помогает при неврозах, перепадах настроения и депрессивных состояниях, полезен для метеозависимых людей, подверженных частым истерикам, работающих в экологически вредных условиях.
Сосновая пыльца при астме
Для приготовления сиропа берут 500 грамм почек сосны, 500 грамм сахарного песка и 500 мл воды.
Сначала нужно сварить сироп из сахара и воды. Чуть остудить его и процедить через несколько слоев марли.
Сосновые почки сложить в эмалированную кастрюлю и залить сиропом. Укутать и оставить на несколько часов, пока он остынет.
Затем процедить через слой марли, хорошо отжав почки. Поставить на сутки в темное место. Емкость должна быть не пропускающая свет. Лучше эмалированная кастрюля или керамический кувшин.
Образовавшийся на дне осадок аккуратно отделить от сиропа. Его можно пить как иммуностимулирующее средство. Но астматикам его нельзя, на дне оседает пыльца, которая может вызвать аллергию и обострение болезни.
Хранить сироп в темной закрытой крышкой посуде в прохладном месте.
Принимают по 1 столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.
Курс приема – три недели. После чего сделать перерыв на неделю и повторить. Лечение можно проводить с перерывами в течение двух, трех лет.
При стойком улучшении прием сиропа можно сократить до одной чайной ложки. Такое лечение поможет, если не избавить полностью от приема лекарств, то существенно сократить их частоту и количество. При лечении обязательно проконсультироваться с врачом и строго соблюдать все его рекомендации.
Сосновая пыльца от бронхита
Для лечения бронхита можно пить сироп, приготовленный с медом. Для его приготовления смешать 1 столовую ложку пыльцы с одни литром натурального меда. Тщательно перемешать деревянной ложкой и поставить на водяную баню.
Постоянно помешивая, прогреть смесь (не доводя температуру выше 40 градусов) до растворения пыльцы.
Принимать сироп трижды в день по 2 чайные ложки перед приемом пищи (не позднее, чем за полчаса) или спустя час-полтора после еды.
Этот сироп можно добавлять в отвары лекарственных трав, помогающих при бронхите.
Данный сироп пьют при простуде, кашле. Можно давать его детям при условии отсутствия у них аллергии на мед и пыльцу, уменьшив дозу соответственно возрасту.
Настой пыльцы сосны на молоке
Для приготовления отвара литр молока довести до кипения и залить им 20 грамм пыльцы. Накрыть крышкой и хорошо укутать. Оставить до полного остывания. Для улучшения вкуса можно добавить в отвар немного сахара или щепотку соли.
После остывания процедить и хранить в темной посуде в прохладном месте. Перед приемом подогреть до комнатной температуры.
Пьют отвар трижды в день по 50 мл (или 2 столовые ложки).
Настойка пыльцы сосны
Настойку из сосновой пыльцы готовят на водке или медицинском спирте. Такая настойка:
Позволяет омолодить организм;
Является профилактическим средством против старения;
Восстанавливает умственную работоспособность.
Восстанавливает и укрепляет иммунную систему.
Применяется для лечения:
Верхних дыхательных путей;
Туберкулеза;
Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
Сахарного диабета 2 типа;
Расстройств половой функции мужчин;
Заболеваний предстательной железы;
Заболеваний костной системы: артрита, подагры, полиартрита;
Железодефицитной анемии;
Физического переутомления;
Готовят настойку следующим образом:
Берут 100 грамм сухих зеленых шишек сосны, 50 граммов пыльцы и заливают водкой хорошего качества. Поставить в темное место на три дня.
После настаивания процедить через кофейный фильтр или марлю, сложенную в несколько слоев.
Хранят в емкости из темного стекла в прохладном месте.
Для приготовления настойки можно использовать медицинский спирт, взяв 200 грамм спирта и 300 мл очищенной воды. Большими лечебными свойствами будет обладать вода, настоянная на серебре. Готовится настойка аналогичным способом.
Принимают ее трижды в день по 1 чайной ложке, предварительно разбавив водой, за полчаса до еды. Курс приема – три недели. Затем сделать недельный перерыв и при необходимости повторить.
И в заключении нужно отметить, что наибольшее количество ценных биологически активных веществ находиться в так называемой сырой пыльце. Такая пыльца быстрее и лучше усваивается организмом. В ней сохраняются все необходимые витамины, минералы и другие питательные компоненты. Это позволяет сырой пыльце сосны обеспечить наибольшие полезные свойства.
Зерна пыльцы заключены в тонкие, но крепкие чешуйки, которые защищают ее от неблагоприятных условий. Извлечь в домашних условиях из них сами зернышки трудно. В промышленном производстве для этого применяют специальные технологии, позволяющие извлечь целебный материал. Разрушение чешуек достигается за счет высокоскоростного процесса распыления воздуха, который разрушает оболочку, делая пыльцу более биодоступной для организма.
В чем разница между порошком и настойкой сосновой пыльцы
Пыльцу сосны можно купить в нескольких формах: порошка, таблеток, экстракта. Однако между ними есть разница. В порошкообразной форме содержится меньше андрогенных веществ, но больше других питательных веществ: витаминов, минералов, антиоксидантных соединений.
В настойке значительно выше уровень андрогенов, таких как тестостерон. Это позволяет выбрать добавку в зависимости от возраста и текущих потребностей.
Общее между ними – все формы одинаковы полезны, по по-разному. Это значит, что для восстановления работоспособности, усиления иммунитета лучше выбрать в виде порошка или таблеток. Когда нужно восстановить гормональный баланс или при заболеваниях, связанных с гормональными сбоями – лучше применять настойку.
Как выбрать и где купить сосновую пыльцу
К сожалению, в наших аптеках, если и бывает такая добавка, то очень редко. Сырую пыльцу, т.е. в форме порошка можно приобрести на сайте iHerb.com.
Есть на нашем рынке представительство китайской компании «Новая эра». Здесь ее можно приобрести в нескольких формах.
Присутствует на рынке пыльца в виде капсул и спреев.
Как уже было отмечено, сосновая пыльца заключена в чешуйки, которую нужно сначала удалить, чтобы все ее пищевые и целебные соединения хорошо и полностью усваивались организмом. Поэтому при покупке пыльцы всегда нужно выбирать тот продукт, который прошел низкотемпературную обработку и который не отражается на целебных свойствах пыльцы.
После очистки пыльцы вес ее одного зернышка составляет всего около 1-2 микрограмма и 99 процентов питательных веществ, содержащихся в нем, будут усвоены организмом. На рынке такая пыльца называется сырой.
Есть и другие способы очищения пыльцы, в том числе и такие, где используются химические вещества.
Продают пыльцу и с наполнителями. Ее свойства отрицать нельзя, но эффект будет несколько ниже. Для какого-то конкретного случая такие добавки вполне подойдут. Но если нужна чистая пыльца сосны, лучше выбрать порошок или настойку.
Побочные эффекты сосновой пыльцы
Сосновая пыльца нетоксична и безопасна в использовании, однако она может не подходить для людей с аллергией на сосну и другие цветущие растения, аллергией на продукты пчеловодства.
Ее можно принимать только мужчинам в возрасте старше 20 лет, поскольку уровни гормонов все еще балансируют в этом возрасте. Вы также должны проконсультироваться со своим доктором, прежде чем принимать добавки сосновой пыльцы, если вы беременны или проходите курс лечение гормональной терапии.
Так как она обладает свойствами повышать энергетический потенциал, то принимать ее нужно за несколько часов до сна.
Кислородный коктейль
Кислоро́дный кокте́йль - насыщенный кислородом напиток. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи - экстракт корня солодки или спум-смеси. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии , активизации клеточного метаболизма и т. д.
Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной , сердечно-сосудистой , нервной и других систем организма . Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы , клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. . В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы , генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Кроме того, возможно проведение оксигенотерапии на дому. Согласно исследованиям, проведенным в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм .
История изобретения
Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля изобрел в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин. ., доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины 1963 г. Советский ученый проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желучно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счет большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 - 18 % содержания кислорода в венозной крови)посредством пищеварительного тракта . В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов(терапевтический эффект - устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), ученые были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее ученые стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва , наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом . Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка баллонов со сжатым O 2 ,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР аппараты здоровье, предназначенные специально для производства кислородной пены и легкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился.
Состав кислородного коктейля
Основной компонент кислородного коктейля - газообразный кислород , (является пищевой добавкой Е948, соответствующей международным требованиям ФАО/ВОЗ JECFA (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Комиссии Кодекс Алиментариус) к содержанию О2 более 99,0 %, СО менее 0,001 %, СО2 менее 0,03 %, углеводородов менее 0,01 % отсутствие запаха (письмо НИИ Питания РАМН № 72-01-17/275 от 03.05.2012г)), которым насыщают купажный сироп и который в кислородном коктейле имеет по мнению НИИ Питания РАМН (см. также справочник «Лекарственные средства» М. Д. Машковский М 2010 г. раздел «Кислород») лечебно-профилактическое действие, и которым соответствует в РФ и ТС только кислород медицинский газообразный ГОСТ 5583-78 (таблица 1, измерения 1, 2, 3, 5-7, 9) (письмо Федерального Роспотребнадзора № 01/4986-12-31 от 03.05.2012г) или жидкий медицинский (после газификации, возможно в смеси с азотом, изготовленным так же как пищевая добавка Е941 (содержание более 99,0 %, О2 менее 0,1 %, СО менее 0,001 %), в концентрации 70-90 % кислород, остальное азот). Медицинский кислород в РФ соответствует по качеству и безопасности нормам также ЕС Е948 на кислород как пищевую добавку, и нормам на медицинский кислород Государственной фармакопеи США, фармакопеи ЕС, содержание кислорода не менее 99,5 % и также практически полное отсутствии вредных примесей и газов. Производится путем низкотемпературной ректификации предприятиями, имеющими фармацевтическую лицензию, согласно Техрегламенту по производству медицинских газов. К техническому кислороду таких жестких требований не предъявляется. Даже технический кислород 1 сорта с содержанием кислорода 99,7 % недопустим, так как нет гарантии отсутствия вредных для здоровья примесей атмосферного воздуха и запрещено в РФ Законом «Об обращении лекарственных средств». В США кислород отпускается только по рецепту врача. В РФ детям кислородный коктейль назначается только по рекомендации врача СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 и СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для использования кислородного коктейля как продукта питания требуется также наличие технологической инструкции СанПиН 2.4.1.2660-10 п.15.25 с согласованной Роспотребнадзором или НИИ Питания РАМН рецептурой.
В качестве основы коктейля используют соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника , бессмертника , пустырника и шиповника . Ещё одной составляющей кислородного коктейля является пенообразующий элемент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. В качестве такого элемента используют желатин , яичный белок и корень солодки . В состав первых кислородных коктейлей входил сырой яичный белок, но, как показали клинические исследования , у этого компонента были существенные недостатки и побочные эффекты такие как, гипераллергенность, неприятный вкус и возможность инфекционных заболеваний. Сейчас лучшими пенообразующими элементами считаются корень солодки, обладающий пенообразующим, общим тонизирующим и успокаивающим свойствами и сухой яичный белок, который входит в состав практичеки всех современных смесей для кислородных коктейлей, обладает самыми высокими пенообразующими и пеноудерживающими свойствами, а также лишён всех вышеперечисленных недостатков сырого белка. . В кислородный коктейль могут также входить витаминно - минеральные компоненты, устойчивые к действию кислорода. Все компоненты должны иметь в РФ документы, подтверждающие качество и безопасность, на лекарства (кислород медицинский, корень солодки, лекарственные травы) - регистрационное свидетельство Федерального Росздравнадзора, на пищевые добавки (продукты питания) регистрационные свидетельства Роспотребнадзора (в том числе на пищевую добавку кислород Е948), декларации производителя, основанные на соответствии норм РФ и Таможенного союза, подкрепленные лабораторными испытаниями аккредитованных лабораторий.
Способ приготовления
Существует несколько традиционных способов приготовления кислородного коктейля: с помощью кислородного коктейлера, кислородного камня или кислородного миксера, подключенного к источнику газа (кислородному концентратору, баллону). Для приготовления коктейля в ёмкость объёмом 400 мл высыпают 2 грамма пенообразователя и добавляют 100 мл жидкости-основы (сок, морс, молоко и др.). Затем миксер, подключенный к источнику кислорода, опускают в смесь. В течение нескольких секунд жидкость наполняется газом. Затем включают кислородный миксер на 10-15 секунд и вспенивают напиток. Для того чтобы приготовить коктейль с помощью кислородного камня, нужно опустить камень, соединенный с кислородным баллончиком или концентратором, в ёмкость со смесью жидкости-основы и пенообразующего вещества. Традиционный способ получения кислородного коктейля (пены) с 1970г на аппаратах здоровье (пенообразователи кислородные), разработан учеником Академика АМН СССР Сиротинина Н.Н. профессором Заноздрой(Киев) , которые производятся и сейчас несколькими производителями в России, включают в себя сосуд в виде маленького баллончика (весом 2-4 кг. с понижающим давление редуктором, который содержит запас медицинского кислорода газообразного ГОСТ 5583-78 или пищевого кислорода (зарегистрированной пищевой добавки Е948), который, после отпуска 200-500 порций по 200-250мл пены, требуется перезаправлять на кислородном заводе (станции, или в МЧС) и емкость 0,5-1,0 литра (допущенную для контакта с пищей санитарными службами), закрытую крышкой при отпуске и содержащей раствор для приготовления кислородного коктейля в которую через трубку от аппарата Здоровье подводится кислород и распыляется в купажном сиропе распылителем кислорода, после пена по выходящей трубке через 10-20 секунд поступает в подготовленные стаканы и принимается ложками или трубочками внутрь организма. Аналогично используются одноразовые маленькие баллончики - строллеры в комплекте с емкостью для раствора (есть одноразовые, есть многоразовые – кислородные коктейлеры), с запасом кислорода на несколько порций. Любое использование медицинского газообразного кислорода (либо пищевой добавки Е948) легко отличить, не требуется электропитания, можно отличить.
Техника безопасности кислородного коктейля
Кислород и кислородно – воздушные смеси всегда масло и жироопасны, т.е. при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает – для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда НЕ ГОРИТ, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле НЕВОЗМОЖЕН технически, т.е. не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и емкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно – воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.
Механизм воздействия кислородного коктейля на организм
Как показывают исследования российских ученых, проникнув в желудок и кишечник , содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов немедленно всасывается в кровь . Усвоение такого кислорода проходит намного быстрее. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение , окислительно-восстановительные реакции , стимулирует иммунитет . Улучшенные обменные процессы стимулируют усвоение составляющих коктейля, и их благоприятное воздействие усиливается. .
Клинические исследования кислородного коктейля
В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства , гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова » проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма, что подтверждается в ходе диагностики с помощью ЭКГ , реоэнцефалографией , реографией органов малого таза и допплерометрией сосудов. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Недостаточное снабжение кислородом может привести к патологическим нарушениям обменных процессов и функций жизненно важных органов плода, а также повысить риск травматизации при родах. В ходе клинических исследований было выявлено, что использование кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов центра (в том числе детей и подростков), страдающих воспалительными заболеваниями придатков матки , может способствовать нормализации обменных и рефлекторных процессов, активизировать антиоксиданты в плазме крови . По наблюдениям ученых центра, в результате повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что доказано многочисленными медико-психологическими исследованиями . В 2005 году Научным центром здоровья детей РАМН было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Ученые пришли к выводу, что кислородный коктейль может активизировать клеточный метаболизм, уменьшать усталость, повышать трудоспособность, стимулировать иммунную систему. Было отмечено улучшение состояния организма у всех пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы . Эффективность применения кислородного коктейля для профилактики и лечения плацентарной недостаточности и гипоксии плода была подтверждена в ходе клинических исследований, проведенных в 2006 г. на кафедре акушерства и гинекологии Российского Университета Дружбы Народов .
Таким образом, в ходе клинических исследований, проведенных российскими учеными, было выявлено, что кислородный коктейль как сопутствующий элемент оксигенотерапии может оказывать следующее влияние на организм:
Показания и противопоказания
Российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности , спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице , хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.
После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма . При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:
Кислородно – синглентный коктейль (терапия)
Кислородно – синглентный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) – это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г) , основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет. Несколько лет на Украине применяется (МИТ-С) в виде пены, принимаемой внутрь, внешне такой же как кислородный коктейль (изначально во всех странах применяется в виде дыхания (ингаляций), никакого отношения к кислородному коктейлю не имеет и не заменяет его, так как используется воздух, но это абсолютно разные вещи – кислородно – синглетная пена похожа на кислородный коктейль не более чем питьевая вода на водку). Но большинство людей, считает на Украине что их дети принимают кислородный коктейль (так как их вводят в заблуждение, как правило по незнанию), но содержание кислорода в воздухе 21%, а в медицинском кислороде более 99,5%. Кислородно – синглентной терапией законно могут заниматься только медицинские организации, но в СНГ ее массово применяют частные предприниматели – не медики (в Европе и США это не возможно, так как очень серьезные санкции за отсутствие медицинской лицензии). Согласно Методическим рекомендациям Минздрава РФ «Применение кислородно-озоновой смеси в дерматологии и косметологии № 2003-84» от 12.02.2004г. для внутренней терапии (т.е. для приема внутрь) может использоваться только медицинский газообразный кислород
Всем известно о пользе многих фруктов и овощей, а также ягод, орехов и трав. Однако, оказывается, получать полезные компоненты можно фактически из воздуха: яркий пример тому - кислородный коктейль. Что это такое, какую пользу он оказывает и как приготовить чудодейственный напиток - рассмотрим подробнее.
Воздушная пена из сока
Обычная пена получается путем сложной обработки какой-либо жидкости, не отягощенной лишними жирами. Все знают, как получить взбитую пенку из куриного белка, а вот из сока или какого-либо фрукта - это уже редкость. Современная молекулярная кухня активно пользуется приемом получения невесомой воздушной пенки из овощного или фруктового сока, путем его методичного взбивания с добавлением лецитина (жироподобное вещество-эмульгатор).
С помощью этого компонента можно соединить жидкость и жиры, образовывая при этом пенную субстанцию. Без применения лецитина взбить можно разве что сок свеклы или морковки; в остальных случаях - обязательно понадобится этот эмульгатор.
Из чего состоит коктейль
Кислородный напиток - это любая жидкость (сок, морс, коктейль и т. д.), у которой есть взбитая пенная шапочка, насыщенная кислородом. Вкус и аромат такого напитка целиком зависит от компонентов в его составе - это могут быть сладкие, кислые, острые, соленые, нейтральные коктейли. Однако в каждом кислородном коктейле должны находиться три обязательные составляющие: основная жидкость, кислород и пенообразователь.
С основной жидкостью понятно - это может быть что угодно, имеющее нежирную структуру. В основном это соки, сиропы, молочная продукция и т. д. Кислород вводится туда с помощью обычного баллонового спускателя, где, собственно, и содержится этот газ. Реже используются другие искусственные концентраторы кислорода (состав O2 должен быть не менее 95 %). В качестве пенообразующего вещества обычно выступает лецитин, сырой белок, корень солодки и другие.Есть ли польза
В последнее время наблюдается резкое снижение кислорода в воздухе - виной тому становится тотальная вырубка деревьев, сбрасывание вредных веществ в воздух и другие экологические проблемы. Человек не всегда в полной мере получает тот объем O2, который необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности. Как следствие - возникают проблемы с легкими, появляется тахикардия, аритмия и многие другие недуги. Кислородные коктейли были придуманы с определенной целью: чтобы иметь возможность насытить организм кислородом в необходимом количестве. Поэтому польза от такого напитка, без сомнения, велика: это нормализация кровяного давления, снижение признаков гипоксии (кислородное голодание), улучшение микрофлоры желудка и очищение дыхательных путей.
Почему он полезен
Основное преимущество такого коктейля - это насыщение каждой клеточки организма кислородом, что влечет за собой улучшение работы практически всех функциональных систем. Помимо этого, такой оксигенный (т. е. кислородсодержащий) напиток вылечивает депрессию и симптомы хронической утомляемости, помогает восстановить душевные и физические силы.
Тем, кто страдает зависимостью от алкоголя и никотина, его употребление поможет избавиться от пагубных привычек, улучшит самочувствие и очистит легкие и печень от полученных токсинов. Также он очень хорошо укрепляет иммунную систему, нормализует сон и аппетит, повышает настроение и общее самочувствие.Почему это просто пенка
Данный коктейль имеет пенную структуру, потому что, во-первых, в процессе насыщения напитка кислородом появляется пенная субстанция, а во-вторых, такая структура легче усваивается организмом. Такая субстанция, попадая в желудок, моментально усваивается и насыщает кислородом кровь, которая, в свою очередь, разносит его по всему организму.
Знаете ли вы? Один стакан насыщенного кислородом напитка по своей эффективности и пользе равен двухчасовой прогулке в чистом хвойном лесу.
Есть ли вред
Данный напиток - поистине уникален: он не содержит вредных компонентов, не вызывает аллергии или привыкания и не оказывает никаких побочных эффектов, поэтому его можно употреблять как маленьким детям, так и пожилым людям. Однако людям, имеющим камни в почках и язвенные болезни, употреблять подобное средство можно только с разрешения врача.
Кому коктейль особо полезен
Итак, насыщенные кислородом напитки не имеют противопоказаний и побочных эффектов. Более того, есть люди, которым употребление таких коктейлей рекомендовано в обязательном порядке.
Беременным
Будущим мамочкам врачи особо рекомендуют пить разнообразные кислородсодержащие жидкости (особенно это касается тех, кто живет в загрязненных городах, шахтных и металлургических поселках и в прочих местах с плохой экологией). Помимо того, что такие напитки снимут отечность, усталость, слабость в мышцах, они в значительной степени повысят иммунитет и предотвратят развитие кислородного голодания у малютки.
Чрезвычайно важно, чтобы плод в чреве матери получал достаточное количество полезных веществ и оксигена в том числе, поэтому прием кислородных витаминных коктейлей может стать настоящим спасением для будущих мам.
Кормящим
При грудном вскармливании употреблять кислородные напитки не только можно, но и нужно - насыщенное кислородом молоко передается малышу, повышая его иммунную защиту и предотвращая возникновение таких патологий, как сердечная и почечная недостаточность, гипоксия, нарушение функции желудочного тракта и многих других. Кроме того, такой напиток поднимет силу матери - череда бессонных ночей и бесконечная усталость будут в меньшей степени сказываться на самочувствии.
Важно! При грудном вскармливании старайтесь использовать кислородные коктейли на основе молочных продуктов - цитрусовые и кислые соки лучше не употреблять: они повлияют на вкус грудного молока и могут стать причиной аллергических реакций крохи.
Детям
Детки, в сравнении со взрослыми, обычно чаще страдают нехваткой кислорода и связанными с этим нервной и умственной недостаточностью. При слишком малом потреблении чистого кислорода начинаются поражения и разрушительные процессы практически всех органов: мозга, пищевода, печени, почек, легких и т. д. Даже те детки, которые много времени проводят на свежем воздухе, все чаще имеют признаки гипоксии - это связано с изменением в худшую сторону состава воздуха.
Во избежание гипоксии деткам всех возрастов рекомендуют давать насыщенные оксигеном напитки - они могут быть как на основе фруктовых соков, так и молочными. Особенно рекомендованы для детей напитки с добавлением корня солодки - это растение очень хорошо влияет на работу желудочного тракта, предотвращает запоры и нарушения стула, а также очищает кишечник от глистных инвазий. Давать деткам такие напитки можно сразу после периода грудного вскармливания - лучше всего вводить в рацион крохи такие коктейли с полугодового возраста.
Как приготовить напиток: 3 способа
Данный напиток можно приготовить самостоятельно в домашних условиях - для этого потребуется минимум усилий и затраченного времени.
С использованием кислородного коктейлера
С помощью такого прибора изготавливают напитки в санаториях, детских больницах, детсадах и т. д. Для приготовления напитка нужно:
- В коктейлер поместить жидкостную основу (молоко, сок, сироп и т. д.).
- Добавить пенообразующее вещество - чайную ложку измельченного корня солодки, лецитина, яичного белка или его искусственного заменителя.
- Запустить в коктейлер кислород (например, с помощью кислородного баллончика). Внутри прибора начнется формирование пены.
- Дождаться, пока из носика не польется образованная пена, и подставить емкость (чашку, стакан), чтобы собрать напиток.
Знаете ли вы? Через желудок кислород поступает в организм в 12 раз быстрее, чем через дыхательные каналы - это вновь доказывает пользу кислородных напитков.
С использованием кислородного миксера
Для этого рецепта нужно:
- В 300 мл стакан налить базовую жидкость (сок, сироп и т. д.).
- Добавить в жидкость пенообразователь (корень солодки, лецитин и т. д.).
- Запустить в миксер кислород из баллона (за 1 минуту спускается примерно 2 литра воздуха) и взбить полученную жидкость.
- Напиток готов к употреблению.
С использованием трубки с аэратором
Для приготовления напитка с помощью кислородного аэратора нужно:
- Налить жидкую основу в емкость (стакан), размешать в ней пенообразующий компонент.
- Присоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (баллону), поместить другой конец трубки в подготовленную жидкость и начать подачу кислорода - в емкости начнется процесс образования пенного вещества.
- После того как стакан наполнился пенкой, перекрыть подачу кислорода и вытащить трубку. Можно употреблять напиток.
Меры предосторожности
При приготовлении оксигенного напитка происходят определенные химические процессы, которые в некоторых случаях могут быть опасными. Прежде всего, нужно не допускать контакт с кислородом чего-либо жирного, вроде масла - вступив в реакцию с этим газом, жир сразу же воспламенится. Более того, даже такая мелочь, как жирные пальцы, может стать причиной возгорания. Поэтому тщательно следите за подбором ингредиентов, чистотой своих рук и рабочего места. Не используйте сок с мякотью - это воспрепятствует образованию однородного состава.
Важно! Не доверяйте приготовление напитка детям - при нарушении последовательности приготовления напиток может воспламениться и нанести серьезный вред.
Еще о коктейлях
Если ранее применение таких напитков носило сугубо оздоровительный и лечебный характер, то сегодня их все чаще используют люди, которые попросту следят за своим здоровьем. Многие кафе правильного питания предоставляют посетителям возможность заказать кислородные коктейли с разными основами и вкусами - от молочных до лимонных.
Протеиновый
Данный коктейль пользуется особой популярностью спортсменов - благодаря насыщению жидкости не только кислородом, но и белком получается настоящее витаминное снадобье. Это средство отлично повышает трудоспособность и придает силы, тонизирует, снимает боль в мышцах после тренировки, препятствует кислородному голоданию и появлению стресса.
Молочный
Данный вид больше всего подходит маленьким детям, а также людям, имеющим аллергические реакции на цитрусовые - полезные ферменты молока, соединяясь с кислородом, положительно влияют на интеллектуальное развитие деток, крепость их суставов (кальций в молоке способствует лучшему росту костей и зубов), на подвижность и активность.
Шоколадный
Шоколадный кислородный напиток предназначен для настоящих сладкоежек - если добавить в молочную жидкость какао или кусочки горького шоколада, то увеличится польза коктейля, оказываемая мозгу и сердечной мышце (шоколад повышает активность серого мозгового вещества и нормализует давление). Итак, кислородные коктейли относятся к категории диетических и лечебных, да и просто вкусных напитков.
Сегодня можно приготовить кислородный коктейль на любой вкус. Однако перед тем, как решить применять такое средство, лучше проконсультироваться с диетологом или терапевтом - существует минимальный риск возникновения метеоризма (вздутия живота), поэтому консультация специалиста поможет выяснить, будут ли такие проблемы и можно ли их избежать.
Кислородный коктейль - напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.
Прием кислородного коктейля - далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем - через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.
Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях - санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.
Как действует кислородный коктейль
Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.
Состав кислородного напитка
В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.
В роли подобных ингредиентов обычно выступают:
- специальные готовые спум-смеси;
- соки;
- сиропы;
- молоко;
- травяные настои и отвары.
Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.
Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены. Классические пенообразователи в кислородном коктейле - сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.
Зачем организму нужен кислород
Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.
Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.
Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.
С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, - одни из признаков нехватки этого элемента. Лечебные свойства и польза кислородного коктейля
Прием кислородного коктейля способствует:
- повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
- усилению работоспособности;
- нормализации сна и артериального давления;
- устранению синдрома хронической усталости;
- уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
- активизации клеточного метаболизма;
- детоксикации организма;
- увеличению уровня гемоглобина.
Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.
Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.
Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.
Как правильно употреблять кислородный коктейль
Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.
- Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
- Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
- Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
- Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема - 1,5 часа до или после еды.
- Дневная норма для взрослого - не более двух порций коктейля, а для детей - не более одной.
- Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.
Как сделать кислородный коктейль дома
Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:
- баллончик с кислородом;
- пенообразователь;
- автомат - коктейлер.
Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.
Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.
Рецепт бодрящего коктейля
Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.
Рецепт целебного коктейля
Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.
Вред кислородного коктейля
Кислород - неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой - обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.
В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.
Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице - не самое разумное решение.
Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред. Противопоказания к приему кислородного напитка
От кислородного коктейля следует отказаться при:
- остром приступе бронхиальной астмы;
- язвенной болезни желудка;
- язвенном колите в фазе обострения;
- желчнокаменной болезни второй и третьей стадии;
- нарушении ритма сердца;
- гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
- непереносимости композиции напитка, например яичного белка.
Кислородный коктейль - что это такое? Все мы слышали о таком изобретении. Но что это, возможно, не все понимают до конца. Стоит описать положительные и отрицательные свойства данного напитка.
что это такое?
Это полезный напиток, который богато насыщен кислородом. Как правило, в его приготовлении используются различные добавки, которые делают его очень вкусным.
Очень часто данный напиток может назначаться врачами в качестве профилактики организма. Правда ли, что этот метод очень действенен?
А можно ли, и если можно, то, как сделать Для этого не понадобится дорогое и громоздкое оборудование.
История создания
Придуман такой коктейль был в 60-е годы XX столетия в ходе изучения учеными воздействия чистого 99% кислорода (медицинского) на желудочно-кишечный тракт. Так, процедура состояла в том, что человеку через зонд вводился пенообразный кислород (около 2 литров). И результаты были хорошими. Зафиксировали значительное улучшение состояния пациентов.
Так как процедура, несмотря на эффект, крайне неприятная, Н.Н. Сиротининым был изобретен кислородный коктейль. Он обрел широкую популярность в санаториях Советского Союза, но был очень дорогим, отчего возможность попробовать на себе эффект напитка была доступна только состоятельным пациентам.
Технический прогресс повысил доступность коктейля уже спустя 10 лет, но популярность его резко упала, напиток был несправедливо забыт. Сегодня же востребованность его снова возросла.
Из чего готовится кислородный коктейль
Первые коктейли изготавливались из яичных белков, тщательно взбитых. Вкус его был не из самых приятных (сырые яйца же), да и пена очень быстро оседала. Поэтому этот продукт заменили корнем солодки. Благодаря сочетанию с различными ягодными и фруктовыми сиропами, витаминами, профилактика и лечение стали приятными.
На сегодняшний день смесь для кислородных коктейлей может включать в себя лакрицу или корень солодки, яичные белки или желатиновый раствор. Каждый из ингредиентов является базой для коктейля, но чаще всего используется корень солодки.
В медучреждениях продаются коктейли, наполненные медицинским кислородом из баллонов, а основу может составлять молоко, фруктовый сироп, сок, травяной отвар и даже вода - на любой вкус.
Сколько стоит кислородный коктейль
Такой бизнес продолжает набирать обороты. Им заинтересовались не только аптеки и медицинские учреждения, но и супермаркеты, торговые центры, кафе.
Все чаще можно встретить так называемые окси-бары, которые специализируются исключительно на таком напитке, как кислородный коктейль. Цена его в медучреждениях колеблется в районе 50 рублей за пол-литровый стакан. Что касается других заведений, то стоимость будет от 60-70 рублей и выше.
Именно в таких барах проще всего попробовать кислородный коктейль, что это такое, вкусно ли это и насколько полезно можно спросить у барменов.
Польза кислородного коктейля
Существует даже особый подраздел медицины - оксигенотерапия. Ученые (приверженцы данного течения) утверждают, что регулярный прием такого напитка очень благотворно влияет на организм человека.
Чем полезен кислородный коктейль? Прежде всего, повышается иммунитет, стабилизируется обмен веществ, заметно улучшается работоспособность, а также нейтрализуются симптомы гипоксии (недостатка кислорода в крови). А добавление витаминов в состав делает его еще более полезным.
Исследования показывают, что попав в желудочно-кишечный тракт, кислород сразу же всасывается в кровь. Таким образом, он усваивается намного быстрее, моментально превращаясь в энергию, которая и стимулирует в первую очередь обменные процессы организма.
Более того, такие коктейли рекомендуется употреблять спортсменам, беременным женщинам, детям и людям с ослабленным иммунитетом. Жители больших городов с плохой экологией также сразу же почувствуют улучшение своего состояния. Чем полезен кислородный коктейль для них? Это как будто глоток свежего воздуха в запыленном городе.
Кому может быть вреден оксигеновый напиток
Конечно же, в мире много людей, которым кислородный коктейль может принести и вред. Поэтому прежде чем рассматривать вопрос, как сделать кислородный необходимо уточнить, не попадаете ли вы в категорию людей, которым он противопоказан.
Пользы не будет человеку, у которого есть аллергия хотя бы на один компонент. Не стоит думать про кислородный коктейль, что это такое волшебное средство, поэтому аллергическая реакция не проявится.
Люди, у которых бывают приступы острой бронхиальной астмы, есть заболевания органов дыхания также не ощутят полезных свойств. В таких случаях лучше даже не пробовать. Более того, употребление напитка может быть опасным.
Также к противопоказаниям относятся такие болезни, как гипертермия, интоксикация (отравление), язва желудка, спайки кишечника, сахарный диабет, а также желчнокаменная болезнь.
Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях
Готовить напиток можно двумя способами: техническим (кислородный коктейлер и миксер) и ручным (трубка с аэратором или природный пенообразователь).
Технические способы, как правило, используются в различных социальных учреждениях: школах, детских садах, санаториях и базах отдыха, а также в окси-барах в частном бизнесе. С помощью такого оборудования пена получается плотная и густая. Наполнители используются разные.
Стоит знать следующие правила:
- Температура сока или сиропа должна быть комнатной;
- Не нажимайте клапан баллона до конца, кислород должен выходить медленно, чтобы образовывалась густая пена;
- Сироп нужно разводить с водой в пропорциях 3 ;
- Коктейль нужно кушать чайной ложкой и понемногу;
- Соки с мякотью или для домашнего коктейля не подходят.
Как правильно пить кислородный коктейль
Лучше пить его за 1,5 часа до приема пищи, пусть это будет обеденное время. Если перед едой выпить коктейль забыли, тогда после приема пищи должно пройти 2 часа. Такой напиток кушают ложкой примерно в течение 5 минут. Диетологи рекомендуют не злоупотреблять продуктом и съедать (выпивать) не более двух порций в день. Коктейль стоит принимать в течение 15 дней и меньше. Нужно обязательно советоваться с врачом. И еще одна вещь, которую нужно знать о кислородном коктейле, нельзя пить его через трубочку, потому что так можно обжечь пищевод и слизистые оболочки.
Какие окси-коктейли можно приготовить?
Рецепт кислородного коктейля общеукрепляющего. Завариваем в 1-1,5 литрах воды 10 гр. травы бессмертника и 50 гр. шиповника. Даем настояться 5-6 часов. Далее, настой процеживаем и добавляем 100 мл В полученную смесь добавляем ягодный или фруктовый сироп на ваше усмотрение, например, клубничный. Переливаем в кислородный коктейлер и готовим по инструкции к аппарату.
Противовоспалительный коктейль. На 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку настоя календулы и 1 столовую ложку ромашкового настоя. В течение 30-40 минут даём постоять, затем готовим напиток в коктейлере.
Фруктово-молочный окси-напиток «Яблочный пирог». Берем 60 миллилитров яблочного сока, 130 миллилитров молока и добавляем 7 граммов ванильной кислородной смеси. Также можно добавить маленькую щепотку корицы по желанию. Полученную смесь нужно насытить кислородом и коктейль готов.