Коктейльная история насчитывает уже порядка 200 лет. И за это время у потребителя появился огромный выбор: крепкие, легкие, сладкие, острые, простые или сложные. Энтузиазм бартендеров не знает предела, а один-два напитка за барной стойкой может превратиться в целое представление.
Сразу оговоримся, что понятие «женский коктейль» - довольно условное. Однако по опыту наших наблюдений, мы можем выделить топ классических напитков, которые придутся по вкусу многим дамам.
Pina Colada.
От одного только произношения этого названия ощущается морской бриз. Свежий и одурманивающий, сильный и бархатистый, этот коктейль уже давно стал национальным напитком Пуэрто Рико.
- 100мл Рома
- 20мл кокосового сиропа
- 150мл ананасового сока
Все ингредиенты взбить со льдом в блендере. Получится такой алкогольный смузи, Подавать в высоком бокале, он же хайбол.
Ром можно использовать как белый, так и тёмный - это вопрос вкуса, а вот вместо ананасового сока я советую взять свежий, сочный ананас, чтобы во вкусе ощущалась его мякоть. И ещё частая ошибка наших заведений: НИКАКИХ СЛИВОК, ЭТО ЖЕ ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. Ошибка эта появилась из-за того, что в оригинальном рецепте использовались кокосовые сливки Coco Lopez. Но поскольку такие не всегда можно найти на отечественных просторах, предприимчивые бартендеры 90-ых пытались хоть как то решить эту дилемму.
Космополитен.
Коктейль этот появился в лихие 70-ые, но прославился только в 90-ые, когда с ним в руках сфотографировалась Мадонна в одном из нью-Йоркских баров. Позже этот напиток не раз появлялся в сериале «Секс в большом городе». На вкус тонкий, элегантный, но не стоит его недооценивать, крепость в нем на уровне 35%.
- Водка 50мл
- Апельсиновый ликер Куантро 30мл
- Клюквенный морс 20мл
- 1 долька лайма
Все хорошенько взбить со льдом в шейкере и отфильтровать в коктейльную рюмку.
Лучше использовать не обычную водку, а, к примеру, Абсолют Цитрон, тогда коктейль заиграет новыми красками. Кстати водка абсолют купить можно именно в нашем винном магазине.
Май Тай
Коктейль, который наряду с пина коладой, символизирует собой традиции Tiki. Зачастую это напитки, в которых смешиваются несколько видов крепкого алкоголя, а также всевозможные фрукты и фруктовые соки. Май Тай, который переводится как «лучший» или «не от мира сего», как раз из таких.
- 40мл светлого рома
- 20мл темного рома
- 15мл миндального сиропа оршад
- 15мл апельсинового ликера Куантро
- 10мл сока свежего лайма
- 50мл ананасового сока
Все компоненты хорошо перемешать в высоком бокале с большим количеством льда. Помните, что чем больше льда, тем медленнее он тает, и тем дольше «живет» напиток.
Секс на Пляже
Довольно простой лонг-дринк, который появился, как и многие подобные, в середине 80-ых. Стал популярен благодаря сериалу «Санта-Барбара», герои которого порой искушали себя этим коктейлем.
- Водка 50мл
- Крепкий Персиковый ликер 20мл
- Ананасовый и клюквенный сок по 50мл.
Все хорошо взбить в шейкере со льдом и с ним же перелить в подходящий по объему бокал.
Маргарита
Когда точно он появился, сказать сложно, потому что существует целое семейство напитков с добавление апельсинового ликера и сока лайма/лимона. В Целом же, текила получила свою популярность в 70 годы, когда в Мексике по очереди прошли Олимпийские Игры и Чемпионат мира по футболу
- Текила бланко 50мл
- Ликер Куантро 30мл
- Сок лайма 20мл
Все хорошенько взбить в шейкере и отфильтровать безо льда в коктейльную рюмку.
Существует множество фруктовых вариаций, самая популярная из которых – это клубничная. Просто добавьте к этому рецепту 50г свежих ягод и ложку сахара.
Дайкири
Один из любимейших напитков известного знатока алкоголя Эрнеста Хемингуэя. Существует даже его именная версия с грейпфрутов и ликерем мараскино.
В классическом варианте все проще.
- Ром светлый 50мл
- Сахарный сироп 1:1 20мл
- Сок лайма 30мл
Взбить в шейкере со льдом и перелить в бокал.
Так же как и с маргаритой, здесь безграничная свобода для собственных вариаций, будь то с клубникой, малиной или даже с бананом.
Манхэттен
Не самый очевидный гость этого списка, но во времена когда мужчины на ланч били сухой мартини, именно манхэттен был выбором женщин. Крепкий, пряный и сладковатый, он в первой половине 20 века неизменно подчеркивал нрав женщин, современных и независимых.
- Бурбон 70мл
- Сладкий вермут 35мл
- Горькая настойка Ангостура 5-6 капель
Чтобы этот коктейль было приятно пить его необходимо продолжительно перемешивать в бокале с большим количеством льда, чтобы охладить и слегка разбавить. Потом перелить в коктейльную рюмку.
Можете попробовать заменить бурбон на шотландский виски (такая вариация называется Роб Рой в честь знаменитого национального героя), который добавит заметную дымную нотку.
Френч 75
.jpg)
Мы долго думали, какой именно коктейль с игристым внести в наш список. Хотелось конечно, что то поинтереснее чем белинни или мимоза. И мы вспомнили про старый добрый френч 75, который даже был упомянут в легендарном фильме Касабланка.
- Джин 30мл
- Сок лимона 10мл
- Игристое 100мл
Коктейли с игристым лучше смешивать сразу в бокале, из которого вы планируете пить. Только перемешивайте аккуратно, чтобы не выветрилось вино. Игристое вино купить можно в наших магазинах и на нашем сайте.
Бренди Александер
На последок, предлагаем вам непосредственно дижестивный напиток, под конец вечера, который по нашему мнению не заслуженно забыт нашей «прогрессивной публикой».
- Коньяк 30мл
- Какао ликёр 30мл
- Сливки 20% 30мл
Сильно взбить в шейкере, отфильтровать от льда в коктейльную рюмку. Купить коньяк для этого коктейля советуем на нашем сайте.
Дамы предпочитают коктейли, так как они, безусловно, красивы, а спиртное в них практически не ощущается. А чего только стоит подача смешанных напитков в изящных бокалах, которые так далеки от кошмарных пивных кружек!
Главным отличием женских коктейлей от мужских является конечно же то, что первые гораздо мягче. Однако вместе с тем, они коварны. Необходимо уметь употреблять их правильно, для того, чтобы избежать плачевных последствий и отвратительного самочувствия после выпитого.
Коктейльную моду можно сравнить с модой на парфюм. Она быстротечна и непостоянна, часто изменяясь, несмотря на то, что основой абсолютно всех коктейлей со спиртным является всего 70 композиций. Но если уж говорить о моде на коктейли для девушек, нужно отметить, что последнее время в ней преобладает минимализм. То есть, от сложных миксов девушки стремятся вернуться к напиткам «чистым» от лишних комбинаций. Следующий стильный тренд барного искусства, который пришел из Лондона состоит в получении известного фруктового привкуса в коктейле без использования конкретного фрукта. Удивительно, но так, к примеру, можно создать вкус арбуза, смешав клубнику и огурец.
Помимо прочего, можно сделать выводы о барышне судя по ее предпочтениям в коктейлях. В случае, если она выбирает коктейли в мартиннице или бокале-флейте - значит, девушка обладает вкусом и чувством стиля. Также, утонченные натуры не станут бросаться на примитивные и по сути банальные, хотя и чрезвычайно яркие внешне коктейли для женщин по типу «Sex On The Beach ».
Чего скрывать, каждая девушка иногда желает беззаботно повеселиться и отведать чего-нибудь вкусненького и сладкого. Проще всего эти желания осуществить в баре. Зачастую женщины предпочитают коктейли не тяжелые, а красивые и ароматные, без особого содержания алкоголя, однако с обязательным содержанием соков или сиропов.
Кроме коктейлей, приготовленных в барах, существуют и магазинные баночные продукты, однако, несмотря на то, что в них обычно занижен так называемый поражающий эффект, не исключено, что в их составе не присутствуют настоящие природные компоненты (сироп, ягоды, различные соки и экстракты). С другой стороны, качество коктейля также зависит и от уровня того заведения, в котором его готовят. Для уверенности в свойствах напитка, предпочтительно, чтобы не только бар, но и бармен вызывали расположение и доверие, а еще лучше – были знакомы посетителю.
По статистике, полученной в результате опроса барменов разных модных заведений столицы на предмет женских пристрастий, рейтинг самых вкусных коктейлей для девушек оказался следующим. Одним из самых популярных стал знаменитый коктейль «Пина колада
». Вторым по значимости можно выделить такой коктейль для женщин как «Текила санрайз
» - союз текилы и апельсинового сока. Не уступает им также любимейший напиток неунывающих подружек из нашумевшего сериала «Секс в большом городе» - коктейль «Космополитен
»: причудливое сочетание водки с апельсиновым ликером, приправленное клюквенным и лимонным соками. Не сдает оборотов и популярный «Мохито».
Таким образом, неизменный хит в коктейльной карте любого уважаемого заведения – тропический коктейль на ромовой основе. Нельзя не отметить тот факт, что некоторые леди не откажутся и от коктейля на основе виски. А помимо этого, большинство девушек предпочитают заказывать напитки лонг-дринк, то есть «длинные» коктейли, которые отличаются своей легкостью и приготавливаются с участием шампанского или вермута. Но общая тенденция такова - красиво пить не запретишь!
Мероприятия, требующие от участников строгой одежды в стиле White или Black Tie, постепенно отходят в небытие.
Им на смену приходят менее формальные вечеринки в стиле Coctail , которые позволяют проявить некоторую фантазию и добавить стилю яркости, как на фото.
Рассмотрим в этой статье, в каких случаях будет уместен такой стиль, что он под собой подразумевает, какие особенности выбора элементов гардероба и аксессуаров для мужчин и женщин и чем отличаются виды данного дресс-кода.
В каких случаях он нужен?
COCTAIL ATTIRE — мероприятие, которое обычно назначают на 4-5 часов вечера с средней продолжительностью в 3-4 часа.
К таким мероприятиям относят:
- открытия выставок;
- банкеты в честь юбилея организации;
- презентации;
- деловые фуршеты;
- премьеры фильмов;
- корпоративные банкеты;
- званые ужины;
- некоторые семейные торжества.
На протяжении встречи ее участники могут свободно перемещаться по помещению, общаться между собой, пробовать напитки и закуски, которые разносят официанты. В приглашениях на такие мероприятия будет указана форма одежды «Коктейль», но и при ее отсутствии можно быть уверенным в том, что это подразумевается.
Об основных правилах мужского дресс-кода рассказывается на видео:
Подбор одежды в стиле Cocktail
При выборе одежды руководствуются следующими правилами:
- мужской костюм должен быть изготовлен из качественных натуральных материалов, рубашку перед мероприятием тщательно выглаживают, а цветовую гамму подбирают в зависимости от вида коктейля, который указан в приглашении;
- женские платья и брючные костюмы могут быть выполнены из любых тканей, обычно они так и называются — «платья для коктейлей», длина и фасон платья регламентируются степенью торжественности мероприятия и возрастом дамы. Также на большинстве мероприятий девушки не могут появляться без чулок или колгот.
Как выбрать оттенок и ткань для вечернего наряда?
Существуют общие правила:
- яркие цветочные принты неуместны осенью и зимой, меховые детали — весной и летом;
- летние наряды должны быть на несколько тонов светлее зимних;
- стоит быть осторожной с открытой обувью и прозрачными тканями: зачастую они прекрасно выглядят только на звездах, прогуливающихся по красной дорожке;
Неуместными на всех видах коктейля являются платья стилей оверсайз и бейби-долл: приветствуются более строгие линии, а не подчеркнутая небрежность.
Какая должна быть обувь?
- Мужская обувь для коктейля должна быть выполнена из кожи, иметь классическую форму (только на светских мероприятиях допустимы нестандартные удлиненные или другие формы мыска). Цвет подбирается под костюм и должен быть в тон ему или хорошо сочетаться.
- Женские коктейльные туфли имеют высокий каблук (от 8 см и более), тонкую шпильку и острый мыс для большей части мероприятий. На светском и классическом коктейле допустимы босоножки и открытые туфли из разных материалов, но при этом они должны не иметь «пляжного» вида.
Аксессуары
Правило, касающееся аксессуаров, всего одно: их не должно быть в избытке. Мужчины могут выбрать галстук, платок в кармане или бутоньерку, а также изысканные классические часы.
Что касается девушек — количество ювелирных украшений не должно превышать 2-3 штуки, но это не обязательно должен быть набор украшений. При грамотном сочетании допускается качественная бижутерия.
Важно ! На деловых мероприятиях неуместны громоздкие украшения, включающие в себя драгоценные камни.
Посмотрите видео, в котором показывается, какую одежду можно подобрать мужчинам и женщинам в стиле Коктейль:
Разновидности
Бизнес
Формат мероприятий, подразумевающих такой стиль, отличается большей строгостью и ограниченным кругом приглашенных лиц. Пригласительные на такую встречу редко включают возможность привести с собой спутника.
Общение происходит на деловые темы между коллегами и партнерами одной или нескольких компаний.
Для мужчин на данном мероприятии наиболее уместным будет классический костюм черного или серого цвета и белая однотонная рубашка. Деловой стиль не терпит ярких галстуков и расстегнутых рубашек. Также возможна строгая бабочка. Туфли должны быть кожаными (оксфорды или дерби), черного или серого цвета, а носки — на тон темнее брюк или в тон им.
Важно ! Мужские носки должны иметь достаточную длину, чтобы не оголять кожу, когда мужчина садится и края брюк приподнимаются.
Женщины для бизнес-коктейля надевают платья-футляры, закрывающие плечи, длиной до колена, темных оттенков, уместной будет качественная парная бижутерия: браслет и серьги, серьги и подвеска, кольцо и серьги. Туфли должны иметь закрытую пятку и мысок и иметь каблук не менее 8 см.
Важно ! Даже в теплое время года девушки должны быть в чулках или тонких колготах, появление на таких мероприятиях с голыми ногами недопустимо. Сумочка должна иметь строгую форму и быть выполнена из кожи или однотонной ткани.
Помимо платья, девушка может выбрать классический брючный костюм темных оттенков в сочетании с теми же закрытыми туфлями на высоком каблуке.
Классический (Smart)
Классическим коктейлем считается стиль мероприятия, которое проходит в неформальной обстановке до 9 вечера.
Мужчины могут проявить свою индивидуальность через светлые оттенки костюма в теплое время года и яркий галстук. Также допускаются расстегнутые вороты и замена пиджака на жилет.
Цвет туфлей подбирается согласно выбранному оттенку костюма. Образ можно дополнить ярким носовым платком в кармане пиджака, который допускается сочетать с галстуком. Классический коктейль позволяет мужчинам добавить своему образу статусности при помощи часов на кожаном ремешке.
Девушки могут выбрать любой цвет платья, открывающего руки и плечи, а касательно длины сориентироваться по возрастным нормам:
- до 25 лет — платье может заканчиваться на 20 см ниже колен;
- от 25 до 35 лет — уместна любая длина: от длинного щекочущего щиколотки подола до заканчивающегося на середине бедра;
- после 35 оптимальной длиной платья считается 10-20 см вниз от колена.
На мероприятие в таком стиле уместно прийти в туфлях с открытым носом или пяткой или красивых босоножках на платформе. Клатч может быть любого цвета и иметь декоративную отделку из бусин или металлических элементов.
Девушка может дополнить наряд интересными перчатками длиной до запястья или за локоть.
Светский (Attire)
Вечернее мероприятие светского характера подразумевает торжественность и изысканность в стиле одежды и особенно — аксессуаров. Обычно это премьеры фильмов, открытия выставок известных художников, торжественные награждения.
Для мужчин уместны оригинальные расцветки и смелые сочетания рубашки и костюма, галстук или бабочка необязательны, также можно закрепить в петлице бутоньерку из живых цветов.
Актуальными для такого наряда будут запонки из драгоценных металлов. Обувь может быть как темных и светлых оттенков, так и в тон костюму.
Женщинам формат светского коктейля открывает широкие возможности для появления в уникальном наряде — разрешено действительно все:
- Длина платья или костюма, состоящего из брючного или юбочного низа и верха в виде топа или блузки, не регламентируется. Если проследить за модными тенденциями, которые представлены на мировых красных дорожках — очевидно, что и фасоны, и типы тканей позволяют все больше вольностей приглашенным на такого рода мероприятие.
- Туфли могут быть как закрытые, так и иметь вид высокой платформы с тканевым верхом в лице единственной полоски.
- Клатчи имеют исключительно декоративную функцию и часто выполняются в виде каких-либо предметов.
- Уместны дорогие и роскошные украшения: колье с драгоценными камнями, перстни и браслеты, а также длинные серьги-люстры.
Для «бизнес-коктейля» и «классического коктейля» наличие чулок или колгот является обязательным. Формат вечеринок и деловых встреч «coctail attire» — наиболее популярный на сегодняшний день формат мероприятий
Справка ! Существует еще одна разновидность данного дресс-кода — Creative Cocktail. Это понятие означает, что мужчины могут добавить в свой образ яркие цвета, необычные детали и аксессуары, при этом не отступая от основной концепции дресс-кода Коктейль.
Соблюдение общих рекомендаций касательно стиля одежды, обуви и аксессуаров, предоставленных в этой статье, поможет избежать множества неловких ситуаций, в которых можно по незнанию выглядеть среди сотрудников как «белая ворона».
Приятного Вам мероприятия и уверенности в собственном стиле!
Вы хотите произвести впечатление на любимую женщину и приготовить для нее что-то, что ей непременно понравится? Беспроигрышный вариант — оригинальные женские коктейли.
Возможность сочетать в различных вариациях несколько ингредиентов дает простор для самых смелых экспериментов. К тому же из большого количества рецептов коктейлей для женщин вы можете выбрать любой — от самого простого до сложного, который требует от бармена почти ювелирного мастерства.
Способы приготовления коктейлей
Коктейли можно приготовить разными способами:
- Билд (в бокале).
- Стир (в бокале для смешивания).
- Шейк (в шейкере).
- Бленд (в блендере).
Как оформить коктейль?
Для оформления коктейлей можно использовать самые разные продукты: фрукты, ягоды, цедру цитрусовых, молотые орехи, сахарную посыпку, порошок какао, кофе, корицу, пищевые красители.
Если в состав коктейля входят фруктовые соки, можно оформить напиток кусочками таких фруктов. Например, коктейль, в состав которого входит ананасовый сок, - ломтиком и листочками ананаса, напиток, в который добавляют лимонный сок, - долькой или цедрой лимона, свернутой в виде спирали.
Дольки цитрусовых или ягоды (вишню, черешню) подвешивают на край бокала.
Можно украсить края бокала «сахарным инеем». Как его приготовить? Окуните кромку бокала в чашку с соком апельсина или лимона (другой вариант — натрите кромку кусочком апельсина или лимона), а затем - в чашку с сахаром или сахарной пудрой. Можно использовать не только цитрусовые, но и ягоды, например, клубнику. Можно добавить в сахар кокосовую стружку с порошком какао, кофе, добавить к сахару немного корицы или какой-либо пищевой краситель.
Еще один вариант — оформить край бокала небольшим «зонтиком», «веером» или другими необычными украшениями.
Очень эффектно выглядят коктейли с цветным льдом. Для его приготовления смешайте воду с фруктовым сиропом и заморозьте. Можно положить в такую смесь перед замораживанием ягоды или нарезанные небольшими кусочками яркие фрукты.
Безалкогольные коктейли для женщин
В женских коктейлях гармонично сочетаются яркие и тонкие оттенки вкуса, цвета и аромата различных фруктов. Освежающие, яркие, пикантные безалкогольные коктейли придадут вашей встрече особый колорит. А приготовить женские коктейли можно буквально за считанные минуты, главное — иметь под рукой нужные ингредиенты.
Многим дамам нравятся экзотические напитки — такие, как коктейль «Киви-киви» с киви, горьким лимонным тоником, малиновым и лимонным сиропом, коктейль «Кабриолет» с сиропом «Голубой кюрасао», грейпфрутовым соком, лимонным сиропом и тоником, коктейль «Мятный ананас» с ананасовым соком, тоником и мятным сиропом, коктейль «Дю силь» с ананасовым и лимонным соками и кокосовым сиропом, коктейль «Волшебство тропиков» с персиковым, грейпфрутовым, банановым соками, тоником и гренадином, карибский фруктовый коктейль из апельсинов, ананасов, бананов с кокосовой стружкой.
Можно выбрать и менее экзотический вариант — Осенний коктейль с соком красной смородины, лимонным соком, медом и лимонами, Малиновый коктейль с чаем, малиной, мятой, лимоном и коричневым сахаром, Кофейный коктейль с кофе, молоком, ананасовым соком и сахаром.
А можно приготовить фризы (от слова «шипучий», «игристый»), в которые добавляется газированная вода: Чайный фриз с мятой , Чайный фриз со смородиной .
Алкогольные коктейли для женщин
Назначение аперитивов , которые подают до еды - поднять настроение и вызвать аппетит. Диджестивы подают во время или после еды. Освежающие коктейли, которые подают большими порциями, обычно со льдом, носят название лонг-дринк .
Многим дамам нравится коктейль «Космополитен» (напомним, что его особенно любили героини сериала «Секс в большом городе»).
Не представляете праздник без искристого шампанского, тягучего сливочного ликера, аромата экзотических фруктов и оргазма на десерт? Тогда специально для вас - наша праздничная коллекция коктейлей.
В каждой льдинке этого тающего на губах коктейля - вкус сладкого яблочного ликера и освежающие нотки можжевельника.
Ингредиенты
- Шнапс яблочный 200 мл
- Джин 200 мл
- Сок яблочный 200 мл
Для украшения
- Яблоко (ломтики)
Описание
Смешайте ингредиенты, перелейте в пластиковую бутылку и уберите в холодильник или морозилку. Подавайте коктейль с тонкими ломтиками яблока.
Обжигающий губы перчик на краю бокала предваряет встречу с умопомрачительным миксом из розового шампанского и сиропа манго.
Ингредиенты
- Перец (красный, маленький) 2 шт
- Сироп манго2 ст.л.
- Шампанское (розовое, охлажденное)
Описание
Перчики вымойте, надрежьте и закрепите на краях бокалов: они будут приятно обжигать язык, когда вы станете пить шампанское. Влейте сироп в каждый бокал, затем влейте шампанское.
Не коктейль, а настоящий афродизиак! Под слоем тахина и пудры мускатного ореха - взбитые сливки, скрывающие «сердце» напитка - виски, смешанные с ликером какао.
Ингредиенты
- Виски40 мл
- Ликер (светлый ликер какао) 20 мл
- Сливки30 мл
- Тахина5-6 капель
- Мускатный орех
Описание
Виски и ликер перемешать в смесительном стакане и налить в охлажденную коктейльную рюмку. Сверху налить слоем предварительно взбитые вручную (в шейкере) сливки. На поверхность коктейля накапать несколько капель тахина и посыпать мускатным орехом.
Если вас притягивает неизведанное, попробуйте на вкус экзотическое сочетание текилы, клюквенного сока и ликера triple sek.
Ингредиенты
- Текила300 мл
- Сок лайма1 шт
- Ликер (triple sek) 100 мл
- Сок (клюквенный) 200 мл
Для украшения
Описание
Смешайте все ингредиенты, перелейте в пластиковую бутылку и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол смажьте края бокалов выжатым лаймом и опустите в соль. Положите на дно каждого бокала немного колотого льда и налейте коктейль.
А что еще можно испытать, если в вашем бокале соединились Baileys Irish Cream, ликер Cointreau и взбитые сливки?!
Ингредиенты
- Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream)50 г
- Ликер Cointreau50 г
- Лед (кубики)
- Сливки взбитые
Описание
Ликеры "Бейлиз" и "Куантро" с размолотым льдом взбейте в шейкере, разлейте в бокалы на тонкой ножке, сверху украсьте взбитыми сливками или вишенкой.