Многолетние растения имеют прямые стебли, на которых растут чередующиеся листья дланевидного типа. По свойствам род очень схожий с живокостью и шпорником.
Название цветка имеет греческую историю. Асопае означает «скала, утес».
Аконит в истории
Аконе - это не только утес, но и название города в Греции, где подобных цветов море. Согласно мифологии, цветок появился благодаря слюне Цербера, собаки, охраняющей преисподнюю. Геракл победил чудовище, выведя его на землю (11 подвиг). Там Цербер уронил часть своей слюны, из-за чего проросли мифические цветы.
По второй легенде цветок именуют «борец», что связано со скандинавскими мифами. Он появился после борьбы знаменитого бога Тора, который победил ядовитого змея, но погиб от его яда.
Свойства аконита известны человеческой цивилизации с древних времен
В Греции и Китае его использовали для отравления стрел воины, а непальцы отравляли им воду, чтобы захватчик пострадал, а также использовали в охоте. Даже запах цветка отравляюще действует на организм, настолько сильный яд здесь содержится.
Согласно Плутарху, воины Марка Антония, которых отравили аконитом, имели серьезные провалы в памяти, изрыгали содержимое желудка вместе с желчью. Согласно легенде, именно аконитом отравили известного хана Тимура, пропитав соком тюбетейку правителя. Аконит еще называют волчьим, ведь им издревле травили волков.
Аконит уход
Яд растения лежит в основе еще одной легенды, гласящей о творении. Когда Бог создавал цветы, он дарил людям радость, такие ниточки связи с небом. Дьявол решил вмешаться и смотрел в каждый цветок, желая впрыснуть свой яд. Господь наслал ветер на землю, который наклонил растения. Но некоторые горделиво подняли цветы к небу и стали ядовитыми, поддавшись влиянию Сатаны. Был среди них и аконит.
Растение ядовито за счет наличия алкалоидов, воздействующих на нервную систему
Они парализуют дыхательный центр, вызывая судороги. Чем ближе к экваториальным широтам произрастает аконит, тем он токсичнее. В Норвегии этот цветок ест скот, а на юге это страшнейший яд.
Если много лет выращивать аконит в саду, заботясь регулярно о составе почвы, со временем он потеряет ядовитость и станет обычным цветком.
Аконит широко применяется в современной и народной медицине. В Тибете рецепты на его основе применяются для лечения сибирской язвы, воспаления легких, других сложных болезней, а в России основе делают наружные болеутоляющие средства. Сейчас многие виды аконита охраняются законом.
Описание аконита
Аконит описание
Высота растения - до 2,5 метров. Растение имеет темно-зеленые пальчато-раздельные лопастные листья (бывают и рассеченные), которые имеют очередное расположение на стебле. Цветки крупные, фиолетового и синего цвета (встречаются белые и желтые), неправильной формы. Они растут не по отдельности, а собираются в соцветия - кисти. Время цветения - начиная с середины июля и заканчивая августом. Цветы долго сохраняются на растении, больше месяца.
Посадка аконита
Аконит выращивание
Перед решением посадить клобучковый аконит нужно взвесить все «за» и «против». Проблема кроется не в том, что растение сложно выращивать. Аконит ядовитый, поэтому с ним нужно крайне осторожно себя вести, а если на участке бывают дети или домашние животные, посадка таких цветов исключена. Иначе можно столкнуться с очень серьезными последствиями. Дети любят срывать цветы, но даже самое мизерное количество сока аконита может вызвать летальные последствия, особенно, для маленького организма.
- Волчий аконит можно посадить в любом месте, ведь он неприхотлив к освещению и месту произрастания.
- Если приобретено вьющееся растение, лучше посадить его возле куста или дерева, чтобы была основа для опоры.
- Не рекомендуется высаживать молодые растения под палящие лучи солнца, так как они могут сгореть.
- Аконит не выращивают в болотной местности, поскольку его корни гниют от избытка влаги. Если ваш участок не имеет указанных выше проблем, а также вы не имеете детей, которые могут отравиться соком аконита, можно смело выращивать его, радуясь красивейшим цветкам.
Размножают аконит семенами , которые высаживают в почву осенью. Это позволит весной получить молодые всходы, что быстро начнут развиваться и цвести. Если посеять растение весной, появится оно над почвой только спустя год.
Связано это с необходимостью семенам пройти стратификацию. Это означает, что им нужно постоять около месяца при оптимальной комнатной температуре, а потом столько же - на холоде. Если создать такие условия искусственно, можно добиться практически моментального прорастания семян. Таким образом, если семена получены слишком поздно, можно самостоятельно их подготовить к высадке в грунт в любое время года, что значительно сэкономит срок произрастания.
Почва для посадки
Аконит неприхотлив к составу почвы, в которой он произрастает. Есть только несколько исключений и требований к субстрату: он плохо воспринимает песчаный и каменистый грунт. Если почва будет питательной, воздушной, дренированной, слегка влажной, она будет идеальной средой для развития растения. На основной массе садовых участков эти требования удовлетворяются.
Как ухаживать за аконитом в саду
Растение не переносит соседства с сорняками, поэтому их нужно постоянно удалять, взрыхливая почву. Когда аконит начинает цвести, его подкармливают минеральными или органическими удобрениями. Почву мульчируют сеном, торфом или перегноем, иначе она быстро высохнет, особенно, если на улице жара. Не лишним будет обустройство системы полива, которая будет обеспечивать постоянное увлажнение садового участка. Для сохранения приятного внешнего вида на клумбе старые цветки постоянно удаляют, после чего новым вырастать гораздо легче.
Если вы планируете собрать и заготовить семена аконита
Выберите самое крупное соцветие, дождитесь, когда оно отцветет. Обвяжите его марлей, чтобы семена собирались в емкость, а не рассыпались на землю. Чтобы куст годы, десятилетия радовал мощным цветением, его каждые четыре года делят на части, рассаживая корневище.
Аконит комфортно переносит воздействие морозов. Подготавливают куст к зимовке так: стебель значительно обрезают, корневище утепляют торфом, засыпая 20-сантиметровым слоем.
Возможные трудности выращивания
Если борец ядовитый, не значит, что его не атакуют насекомые и заболевания. Он является излюбленным объектом для листовой и галловой нематоды, рапсового цветоеда, тли, слизней.
Болезни - не исключение
На аконите часто встречается кольцевая мозаика, мучнистая роса, пятнистость, позеленение цветков, вирусные поражения, другие проблемы. Растение не лечат, а удаляют полностью с участка, чтобы избежать распространения заболевания.
Если почва имеет слабую кислотность, не проведена система дренажа, что вынуждает влагу собираться на участке, корни аконита усиленно гниют. Единственный выход - использование грубозернистых субстратов при высадке и подкормка препаратами непосредственно под корень.
Использование аконита в саду
Аконит пестрый Aconitum variegatum
Большинство растений в саду выращивается сугубо с декоративной целью. У аконита красивые белые, синие, фиолетовые цветки, которые сочетают с другими цветущими растениями в саду. Вьющиеся акониты отлично подойдут для схем вертикального озеленения. Среди разных сортов встречаются варианты для газона, зарослей, простых клумб. Некоторые растения применяются в срезке, декорировании интерьеров.
Большинство аконитов содержит сильный жгучий яд в составе
Исключение составляют несколько декоративных сортов. Это весьма токсичное растение, контакт с которым заканчивается летально. Некоторые люди путают аконит с овощами, корнями любистка, что может иметь фатальный результат.
Индия до сегодня применяет это растение для изготовления ядовитых стрел. Для усиления эффекта к соку аконита добавляют Dillenia speciosa. Считается, что Тамерлана убили именно с помощью этого токсического растения. Его применяли германцы, галлы, охотясь на диких животных, другие племена.
Медики начали применять аконит в семнадцатом веке, когда его использовал австрийский медик, служащий при дворе императора. Сейчас это растение широко применяют в народной медицине, гомеопатии.
Сырье имеет следующее действие:
- противовоспалительное;
- антисептическое;
- спазмолитическое;
- противоопухолевое.
Поэтому борец применяют для лечения пневмонии, туберкулеза, язвы желудка, кишечника, дифтерии, онкологии, эпилепсии, других проблем.
Виды декоративного аконита
Рассмотрим наиболее популярные культурные виды аконита:
Данный произрастает в районе Казахстана, Китая, Кашмира, Киргизии, других соседствующих стран. Естественная его среда - влажные северные склоны гор. На горных плато, возле рек растение не произрастает. В Китае аконит встретить очень сложно, поскольку его бесконтрольно выкапывают для изготовления лекарства из корней. В Киргизии аконит - промышленное сырье, которое приносит неплохой доход стране.
Корневище джунгарского аконита — совокупность сросшихся конусовидных корней длиной 2,5 см. Растение достигает 130 см в высоту, имея прямой стебель, где растут темно-зеленые округло-сердцевидные листья с клиновидными сегментами, сидячие на длинных черешках. Листья отмирают снизу, полностью опадая к моменту цветения.
Тип соцветия аконита - конечная верхушечная кисть с большими фиолетовыми и синими цветками, содержащими много тычинок. Пестики формируются из плодолистиков.
Данный вид цветет в конце лета. Затем формируется сборная сухая трехлистовка, внутри которой содержатся небольшие коричневые семена. Их формирование начинается с сентября.
Вид вьющегося аконита отличается высокими гибкими стеблями - 2 м в высоту. Произрастает в Сибири, Корее, Китае. Листья резного типа имеют темно-зеленый цвет, цветки — небольшого размера, собраны в большие соцветия. Они могут быть белые, либо фиолетовые.
Родина этого вида борца - Европа. Здесь часто его можно встретить в садах, поскольку это популярное декоративное растение.
Средняя высота борца — 150 см. Растение каждый год формирует новые корнеклубни, уничтожая старые. Листья разделены на доли. Простой побег заканчивается приятными темно-синими цветами с чашелистиками, похожими на шмеля, опыляющего исключительно аконит. все лето, формируя множество плодов с семенами.
Аконит Фишера
Аконит Фишера Aconitum fischeri
Аконит Фишера вырастает до 1,6 метра, что редко для низкорослых представителей флоры Дальнего Востока (родина этого вида). Листья поделены на доли, имеют кожистый покров. На конце побега расположена кисть с густыми ярко-синими цветками, которые цветут целое лето (июнь-сентябрь).
Данный вид имеет чуть меньший рост - 1,2 метра. Отличается очень опушенным прямым стеблем, на котором собраны в рыхлые соцветия фиолетовые цветки. Листья рассеченные, длинночерешковые или сидячие. Место произрастания — Монголия, Сибирь.
Этот борец не содержит яда, поэтому активно выращивается садоводами. Естественная среда обитания - Дальний Восток. Отличается буйным цветением, морозоустойчивостью. Этот аконит редко имеет болезни, поэтому его просто выращивать.
Полезные свойства аконита
Растение широко применяется в народной медицине, поскольку имеет следующие свойства:
- антибактериальное;
- противовоспалительное;
- противоопухолевое;
- противосудорожное;
- потогонное;
- обезболивающее;
- наркотическое;
- противоаллергическое;
- седативное;
- гиполипидемическое.
Применение в гомеопатии
Средства на основе этого растения входят в состав гомеопатических препаратов, в частности, жаропонижающих. Они применяются для лечения невритов, отитов с сильными болями. Для лечения радикулита его прописывают, чтобы снять боль, воспалительный процесс.
Также растение полезно при борьбе с высоким давлением, другими сердечными проблемами. Им лечат аритмию, эндокардит, перикардит, стенокардию, пневмонию, бронхиальную астму, гепатит. Прием подобных препаратов нормализует мочеиспускание, помогает при климактерических приливах, устраняет последствия испуга. Также ими можно лечить кожные заболевания.
Применение в народной медицине
Аконитовые препараты используют для борьбы с невралгиями, болезнями суставов, простудой. Широко применяются они для борьбы с онкологией. В косметологии из них делают средства для роста волос. Формы использования растения следующие:
- мазь;
- экстракт;
- настойка;
- порошок;
- отвар;
- растирки и др.
Народные препараты аконита лечат от таких патологий:
- артрит;
- подагра;
- воспаление седалищного нерва;
- ишиас;
- остеохондроз;
- ушиб мягких тканей;
- эпилепсия;
- судороги разного рода;
- головные боли;
- зубная боль;
- мигрень;
- депрессия;
- нервные расстройства;
- туберкулез;
- онкология;
- паралич;
- рассеянный склероз.
Борец имеет цитостатические свойства, поэтому используется для борьбы с раковыми опухолями . Кроме того, он имеет иммуномодулирующие свойства. Но это не значит, что прием народного препарата исключит классическую терапию. Средство является лишь вспомогательным и принимается под четким наблюдением врача.
Растение имеет потогонные , поэтому в виде настойки употребляется при тонзиллите, бронхите, ларингите, пневмонии. Более того, за счет антимикробных свойств такие препараты позволяют еще бороться с инфекцией.
Средством успешно лечат фиброаденому молочной железы, узловую мастопатию, узловой зоб.
Настойка аконита рецепт и применение
Аконит борец
Если нужно принимать препарат внутрь
Готовят 10%-ную настойку таким образом: 100 г корней настаивают в 40%-ном спирте 2 недели, процеживают и принимают согласно предписаниям врача.
Методика приема настойки учитывает степень поражения организма болезнью, а также способность принимать такое лечение. Так, если прием щадящий, препарат принимают каждый день однократно, постепенно увеличивая дозу. В первый день - капля настойки на стакан воды, затем 2 и вплоть до 10. После этого дозировка уменьшается вплоть до одной капли. Таким образом, курс лечения составляет 20 дней, затем делают перерыв в неделю и повторяют снова. Всего должно быть не менее трех курсов лечения.
Если схема выбрана интенсивная, пьют препарат так же, но три раза в сутки.
Если вы взялись за лечение аконитом, другие ядовитые растения применять категорически запрещено . Это могут быть болиголов, княжик, волчье лыко, мухомор. Зато можно комбинировать настойку с простыми лекарственными средствами, сборами, настойками, бальзамами. Так, неплохим дополнением будут черная бузина (особенно, для лечения женских болезней), зюзник европейский. медуница лекарственная, сабельник болотный, цетрария исландская, в зависимости от болезней.
Мази из аконита
Мази на основе этого растения оказывают болеутоляющее и цитостатическое действие, поэтому применяются для лечения невралгий, суставных болей, ревматизма, снимают боль при опухоли. Если у пациента онкология, мазь наносят в область пораженных органов и лимфоузлов. Особенно эффективно средство для лечения фиброаденомы молочной железы, узлового зоба, узловой мастопатии фиброзно-кистозного типа.
Противопоказания
Свежий аконит - страшный яд, хоть имеет красивые цветы. Поэтому самостоятельно им лечиться нельзя , а только под руководством специалиста. Даже если вы принимаете растение в виде готового лекарственного средства, все равно требуется абсолютная аккуратность.
Не менее серьезно нужно подходить к уходу за аконитом в саду. Не стоит срезать его цветы, чтобы они стояли в вазе, работать на клумбе нужно исключительно в перчатках. А если где-то в городе вы видите, как это растение находится в открытом доступе, нужно рассказать детям о его опасности.
Если контакт с ядом все же случился
Немедленно моют руки и другие части тела, так как аконитин, содержащийся во всех соках растения, очень токсичен. Могут быть такие симптомы: тошнота, рвота, покалывание, онемение языка и рта, слабый нитевидный пульс, проблемы с дыханием, холодный пот, полный паралич. Достаточно 2 мг аконитина, чтобы за 4 часа убить взрослого человека, а для детей смертельная доза еще меньше.
Если случился контакт с ядом аконита, нужно немедленно вызывать скорую, так как самопомощью здесь не обойтись. Также рекомендуется вызвать рвоту соленой водой, промыть желудок, сделать клизму, выпить активированного угля и дожидаться приезда врачей.
Садоводы очень часто имеют дело с окультуренными ранее дикорастущими травами, какой и являлось растение аконит с давних времен. Обратив внимание на привлекательность данного сорняка, а также его хорошую приспосабливаемость к любым условиям, были выведены культурные виды. Этот цветок не приносит особых хлопот своему владельцу, не отнимает много времени и сил, но в сочетании с другими декоративными растениями сада смотрится ярко и интересно, гармонично дополняя их.
В статье приведено подробное описание аконита и его видов с фото, просмотрев которые садовод, до этого не знакомый с таким растением, сможет выбрать для своего участка что-то новое.
Аконит или борец (Aconitum), относится к многочисленному семейству лютиковых (Ranunculaceae), в состав которых входит более 300 видов преимущественно травянистых многолетников. Большинство из них обладают в разной степени ядовитыми свойствами. Они содержат алкалоиды нервно-паралитического действия, из которых наиболее опасны аконитин, зонгорин, мезаконитин, дельсимин и другие, используемые в медицине. Характеристика многих видов аконитов позволяет использовать их в качестве декоративных садовых растений. Несколько редких видов нуждаются в охране.
Биологическое описание цветка аконита
Согласно биологическому описанию, аконит - многолетнее корнеклубневое или корневищное травянистое растение с прямостоячими или вьющимися побегами. Стебель прямой достигает высоты 1,5 м, а вьющийся - до 3 м.
Листья очередные, в очертании округлые, темно-зеленые, черешковые, глубоко и многократно долевидно-пятирассеченные.
Соцветие - верхушечная кисть из крупных неправильных цветков, в зависимости от вида имеющих различные цвета: синие, фиолетовые, сиреневые, желтые, кремовые и редко - белые. У них крупные, причудливой формы чашелистики - пятилистные, венчиковидные; верхний имеет вид шлема или колпачка, под которым спрятаны все остальные части цветка. Под этим шлемом находятся редуцированный венчик, превращенный в два синих нектарника, привлекающих опылителей - шмелей. Без шмелей растения акониты не могут размножаться, поэтому районы их географического распространения на Земле совпадают с районами распространения шмелей.
Плод - сухая трехгнездная листовка. Клубни удлиненно-конической формы, с поверхности продольно-морщинистые, со следами удаленных корней и с почками на вершинах клубней. Длина клубней 3–8 см, толщина в широкой части 1–2 см. Цвет снаружи черно-бурый, внутри желтоватый. Вкус и запах не проверяют, так как клубни аконита очень ядовиты, что объясняется присутствием алкалоидов, содержание которых составляет 0,8 %. Цветет аконит во второй половине лета с конца июля по сентябрь.
Рассмотреть цветок аконит можно на приведенном выше фото, где хорошо прослеживаются его отличительные особенности.
Где растет многолетник аконит
Аконит растет на влажных местах вдоль берегов рек и по обочинам дорог, на богатых перегноем почвах, на горных лугах. Часто культивируется в садах.
Борец северный произрастает в лесотундровой, лесной и лесостепной зонах европейской части России. Приурочен к свежим и влажным почвам, растет по лесам, их опушкам, высокотравным и лесным лугам, оврагам, берегам рек, в горах поднимается выше лесного пояса и встречается там на субальпийских, реже альпийских лугах.
Борец белоустый растет в горах Алтая на высоте 1500 - 2500 (3000) м над уровнем моря, на лесных и субальпийских лугах, полянах и в еловых лесах, среди стелющейся арчи и зарослей кустарников, преимущественно на тенистых, реже на остепненных склонах, с горно-луговыми и горно-лесными почвами.
Цветок аконит вьющийся произрастает в лесах, по опушкам, окраинам болот, высокотравным, пойменным и суходольным лугам в Западной Сибири (Иртышский, Алтайский районы), в Восточной Сибири (все районы), на Дальнем Востоке.
Как видно, эта трава встречается повсеместно благодаря своей жизнестойкости и неприхотливости к условиям произрастания. Эти качества оценили многие садоводы и успешно выращивают декоративные виды борца на своем участке.
Популярные виды аконита
Все виды аконита распространены в Европе, Азии, Северной Америке.
На территории России произрастает около 75 видов аконита. Наиболее ядовитым признан борец репчатый (борец ядовитый). Чаще всего встречаются и находят свое применение следующие виды: бородатый, высокий (северный), джунгарский, лекарственный, каракольский, Кузнецова, противоядный, синий (фиолетовый), Фишера, Чекановского. Некоторые из них встречаются только в естественных природных условиях, другие были культивированы человеком и перебрались в сад. Однако не следует забывать, что все дикорастущие и садовые акониты токсичны в той или иной мере.
Аконит клобучковый (A. napellus) . Высота до 120 см, стебель прямостоячий, листья темно-зеленые, блестящие, цветки темно-синие, собраны в ветвистое соцветие.
Сорта аконита:
«Блюсейте Альбум» - цветки белые
«Карнеум» - розовые
«Биколор» - бело-синие
Этот вид предпочитает тенистое местоположение.
Аконит волчий (A. lycoctonum) . Растение высотой 1,3-1,5 м, пирамидальной формы.
Листья блестящие, темно-зеленые, цветки чаще желтые.
А. Вильсона (A. wilsonii) . Растения высотой до 1,8 м. Листья плотные, глубоко-рассеченные. Цветки светло-синие.
Борец северный или аконит высокий – A. excelsum Reichenb . - многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых.
У взрослого, цветущего растения вертикальное корневище с тонкими придаточными корнями и более толстые многолетние ростовые корни. Корневая система имеет сетчатоперфорированную структуру, внутри корневища с корнями (особенно у цветущих особей) образуется полость, заполненная почвой и отмершими тканями корневищ и корня. Стебель прямостоячий, высотой до 200 см, ребристый, опушенный вместе с листовыми черешками и цветоножками, отстоящими и слегка спутанными волосками. Листья у травы аконит крупные, в общем очертании сердцевидно или почковидноокруглые, до 30 см ширины и до 20 см длины, до 2/3 или 3/4 лапчато 5-9-раздельные на широкие, почти ромбические доли, очередные, плотные, кожистые. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые - короткочерешковые, верхние - почти сидячие. С верхней стороны как прикорневые, так и стеблевые листья покрыты очень редкими, слегка прижатыми волосками или почти голые. На нижней стороне опушение гуще, особенно по жилкам, оно состоит из прямых, реже слегка курчавых волосков. Соцветие кистевидное, рыхлое, ветвистое, часто очень длинное (до 45 см длины), редкое. Нижние цветоножки длиннее цветков, дуговидно-повисающие. Цветки моносимметричные с простым пятичленным околоцветником, в основном интенсивно грязно- или серовато-фиолетовые, внутри зева почти белые. Шлем высокий, наклонен вперед, высота его составляет 20 - 25 мм, т.е. почти в два раза больше ширины на уровне носика.
Аконит белоустый - A. leucostomum Worosch .- популярное у садоводов многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых.
Корень стержневой с многочисленными боковыми ответвлениями, корневище вертикальное без корнеклубней. Стебель высотой 120 - 180 см, ребристый, опушенный ниже соцветия короткими, бархатистыми, согнутыми, в соцветии - железистыми волосками. Листья очередные, плотные, кожистые, шириной 10 - 20(40) см и длиной 10 - 20 см, почковидно-округлые, пальчатонадрезанные на 5 - 11 долей, длина которых достигает 0,9 ширины листовой пластинки, сверху голые или с редкими волосками снизу, особенно на сильно выдающихся жилках, с короткими более густо расположенными согнутыми волосками. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые - короткочерешковые, верхние - почти сидячие. На стебле и листьях никогда не бывает длинных прямых щетинок. Соцветие кистевидное, иногда при основании ветвистое, многоцветковое (до 40 цветков). Цветоножки короткие, длиной 4 - 23 мм, прижатые к стеблю, густоопушенные. Прицветники обычно длиннее, реже немного короче цветоножек, почти нитевидные, расположены у основания, в средней части или ниже середины цветоножки. Цветки моносимметричные с простым пятичленным околоцветником, разнообразной окраски, чаще всего грязно-фиолетовые, реже серовато-желтые, в зеве и внутри почти белые. Шлем прямой, узкий, с сильно вытянутым носиком. Нектарники крупные. Плоды - трехлистовки, часто железистоопушенные. Семена трехгранные, поперечно-морщинистые.
Что представляет собой одна из самых известных разновидностей травы аконита - белоустый показано на фото, приведенном выше.
Аконит байкальский - A. czekanovkyi Steinb. -многолетнее травянистое растение, высотой до 80-120 см.
Корни у него в виде двух клубней; стебель прямой, простой или в соцветии ветвистый, круглый, внизу голый, междоузлия длинные; листья зеленые, голые, нижние на длинных, 4-7 см черешках, верхние на коротких или почти сидячие; пластина листа в общем очертании пятиугольная, 10-12 см шириной, 8-9 см длиной, пальчато-рассеченная. Соцветие конечная рыхлая кисть, 15-40 см длиной, из темно-фиолетовых цветков; шлем около 1,5 см длиной, полушаровидный; листовок 3 голых.
Цветет в июле-октябре.
Аконит вьющийся – A. volubile .- травянистое ядовитое растение высотой 45-115 см, стебли которого вьющиеся, корнеклубни маленькие, около 5 мм толщиной; листья тонкие, в очертании пятиугольные, с ланцетными или широколанцетными островатыми долями и зубцами; цветоножка с недлинными, прижатыми, реже отстоящими прямыми волосками.
Аконит дуговидный - A. arcuatum Maxim . -многолетнее травянистое растение. Растение близко к А. Фишера, но отличается от него следующими признаками: стебель у него приподнимающийся, извилистый, иногда в соцветии слегка вьющийся, реже прямой, листья тонкие; соцветие - весьма рыхлая метелка, от дугообразно отходящих цветоносов и цветоножка как бы неправильно ветвящаяся, цветки нередко загнуты назад; шпорец длиной до 3,5 мм.
Аконит корейский -Acomtum coreanum -многолетнее травянистое растение, высотой до 1,5 м. Корневище в виде веретенообразно утолщенных клубней: стебель прямой, в верхней части соцветия слегка извилистый, с середины равномерно облиственный, ветвистый только в соцветиях, листья шириной и длиной до 10 сантиметров, дланевидно-пятирассеченные; нижние листья на длинных (до 10 см дл.) черешках, верхние на коротких, прижатых к стеблю; соцветие - простая или ветвистая кисть; цветки 2-3 сантиметра длины и 1-2 см ширины, желтые с выступающим более темным жилкованием, на цветоножках 0,5-4 см длины, околоцветник снаружи густо опушен мелкими желтоватыми курчавыми волосками. Цветет в августе-октябре.
Аконит крупный - Aconitum maximum - многолетнее травянистое растение высотой 100-200 см. Корневище короткое, шишковатое; стебель высокий, прямой, крепкий. Соцветие - немногоцветковая, прямая, чаще короткая и плотная кисть; цветки густоволосистые, грязно-фиолетовые до 3 см длиной и до 1,5 см шириной, снаружи волосистые, шлем широкий, без носика или с маленьким носиком до 2 см длиной. Нектарники прямые, с загнутым шпорцем и двулопастной губой. Цветет в августе.
Аконит Кузнецова – Aconitum Kuznezoffi - многолетнее травянистое растение, высотой 70-150 см. Стебли гладкие, высокие, конечная кисть многоцветковая, очень густая; цветоножки тонкие, короткие, не длиннее цветков, прижатые коси соцветия, цветки грязно-фиолетовые, шлем конусовидный, 7-10 мм высотой, с длинным, направленным вперед носиком, семена-листовки параллельные.
Аконит открытоцветковый - Aconitum chasmanthum Stapf .- многолетнее травянистое растение высотой до 50 см.
Аконит противоядный - Aconitum anthoroideum DC. - многолетнее травянистое растение, высотой 20-100 см. Листья в очертании яйцевидные, пальчато-многораздельные с линейными или линейно-ланцетными острыми долями; прикорневые на длинных черешках, верхние почти сидячие. Цветки крупные, желтые, собраны в густые кисти с простым пушистым, реже голым околоцветником. Верхний непарный листочек приподнят над остальными, образуя шлем. Плод-листовка. Растение декоративное. В цветоводстве известны садовые формы этого вида. Хорошо приживается при пересадке взрослых растений.
Аконит теневой -Aconitum umbrosum Kom . - многолетнее травянистое растение, высотой 80-120 см. Стебель несколько приподнимающийся, прикорневые листья длинночерешковые (до 40 см) с числом 1-2, с пластиной до 10 см длиной и 20 см шириной, стеблевых листьев 2-3; соцветие-рыхлая малоцветковая, у основания слабоветвящаяся кисть. Цветки грязножелтые, прицветнички мелкие, нитевидные, шлем широкоцилиндрический, в середине слегка сжатый, на конце расширенный с вниз обращенным носиком, 15-17 мм длиной, 7-10 мм шириной, нектарники со спирально загнутым назад и вниз шпорцем и короткой, прямой, выемчатой губой. Цветет в июне-августе.
Аконит Турчанинова - Aconitum turczaninowii -многолетнее травянистое растение, высотой 40-100 см, произрастающее в просветленных местах, по опушкам, суходольным лесам и степям в Восточной Сибири (АнгароСаянский район (Канская лесостепь), Даурский район).
Корневище в виде двух продолговатых клубней, стебель крепкий, прямой, ветвистый, листья серо-зеленые до 10 см длины и до 12 см в ширину, до основания рассечены на 5 широколанцетовидных сегментов. Соцветие конечная длинная кисть из крупных синих цветков, длина цветков до 3,0 см, ширина около 1,3 см с дугообразно загнутым носиком; шлем сдвинут от боковых листочков околоцветника, длина его около 2 см, ширина около 1,5 см, высота до 1 см. Цветет в июле-августе.
Аконит Фишера (Борец Фишера ) -Aconitum fischeri Reichenb. - многолетнее травянистое растение, высотой 100-160 см.
Клубни почти конические, к осени развиваются дополнительные клубни; стебель круглый, крепкий, прямой, голый; листья глубокои пальчато-надрезанные на 5-7 долей, плотные, иногда кожистые; соцветие - редкая кисть, чаще густая, цветки ярко-синие, редко белые; шлем куполообразно-кеглевидный, со средневытянутым носиком, 2-2,4 см длиной и 1,5-2 см шириной, высотой до 1,5-1,8 см, шпорец короткий (1-1,5 мм), головчатый. Цветет в июле-октябре.
Аконит Щукина - Aconitum sczukini Turcz -многолетнее травянистое растение. Клубни от яйцевидной до веретенообразной формы, 1,5-2,0 см длиной и 0,5-1,3 см толщиной, стебель вьющийся или же извилистый только в верхней части, 45-115 см высотой, у вьющихся экземпляров до 4 м; листья 3-9,5 см длиной и 5-15 см шириной, до основания 3- 5-рассеченные, почти сложные; цветки синие (2-3 см длиной), собраны в кисть или рыхлую метелку 15-20 см длиной; шлем закругленно-конический, высота его 15-18 мм; листовки голые или опушенные; семена сжато-трехгранные. Цветет в июле-августе.
Аконит бородатый травянистое ядовитое растение с длинным корнем, состоящим из сросшихся мочек, с высоким пушистым стеблем 50 – 120 см высотой. Листья очередные, крупные (3–6 см в поперечнике), пяти– или девятираздельные, опушенные снизу. Цветы серо-желтые, слегка опушенные, собраны в кисти 8 – 25 см длиной. Цветет аконит бородатый в июле-августе. Плод – пушистая листовка. Семена трехгранные, с пленчатым крылом. Распространен в степной, лесостепной зонах Сибири и в горных районах лесной зоны.
Многолетник аконит Вильсона относится к декоративным, кроме того, растения этого вида самые высокие из аконитов, они вырастают до 1,5 м.
В садоводстве распространен сорт Barker,s Variety, цветущий до октября. И хотя растение культивируется в саду, оно остается очень ядовитым. Ни в коем случае его нельзя использовать самостоятельно для приготовления лекарств и применять без совета врача. Об этом обязательно следует предупреждать детей. Отравление может наступить даже в том случае, если довольно долго нести клубень во влажной руке или пересаживать растение без использования перчаток или рукавиц.
Цветок многолетник аконит джунгарский наиболее часто используют для лекарственных целей, собирая и засушивая сырье.
Из себя он представляет достаточно высокий (от 70 см до 2 м) многолетник с крупными сильно рассеченными листьями (до 10–12 см). Корневище горизонтальное, многоглавое, состоящее из сросшихся крупных корнеклубней: молодого и одного или нескольких старых, соединенных в виде цепочки. Цветки крупные (2–4 см), зигоморфные, собраны в верхушечные декоративные кисти. Околоцветник сине-фиолетовый. Венчик видоизменен в синие нектарники со шпорцем, чашечка неправильная, верхний листочек имеет вид шлема с носиком. Плод – трехлистовка (нередко недоразвитая однолистовка) с большим количеством черных семян. Цветет в июне – августе, а созревание семян происходит в сентябре.
Аконит каракольский близок к джунгарскому. Также этот цветок аконит является ядовитым, и в то же время корневище растения используется для лечения.
В последние годы выведены новые сорта:
« Bressingham Spire» - фиолетовый
«Bicolor» - синий с белым
«Newry Blue» - темно-синий
«Spark,s Variety» - высокорослый (1,4 м)
«Aconitum napellus f. roseum» - розовоцветковая форма.
Аконит фиолетовый (синий) относится к многолетникам.
В России распространен повсеместно, встретить его можно даже в северных регионах. В культуре он находится с 1951 г. У этого вида стебли длинные, прямостоячие, достигающие 120 см в высоту. Листья длинночерешковые, пальчато-рассеченные. Цветки могут быть желтыми, синими, фиолетовыми, очень редко – белыми. Корневая система состоит из веретенообразных мощных корней. Цветет в июне – августе.
Аконит шерстистоусый растет в лесах, на лугах, на каменистых склонах. У растения прямостоячие стебли.
Из описания этого цветка аконита следует, что листья его окрашены в темно-зеленый цвет, их расположение на стебле очередное, верхняя сторона листовой пластинки покрыта короткими густыми волосками. Корни утолщенные, как правило, клубневидные. Цветы расположены на верхушках стеблей, собраны в кисти. Перед началом цветения в верхней части стебля появляется соцветие-колос, состоящее из цветков неправильной формы. Они могут быть сине-белыми, бело-желтыми, фиолетовыми и синими. У некоторых из них хорошо заметен заостренный шпорец. Цветут в разное время в июле – сентябре. Плод – листовка. Существуют и другие, менее изученные виды аконитов. Большой интерес проявляют медики к акониту белоусому, из которого получают антиаритмический препарат аллапелин.
Выращивание и размножение аконита
При выращивании цветка многолетника аконита в саду, работать с ним следует очень осторожно, желательно в резиновых перчатках.
Акониты - прекрасные декоративные растения, нетребовательные к почвам, но лучше растут на рыхлых, плодородных субстратах с хорошим дренажем. Аконит светолюбив, хорошо переносит и полутень. Все виды аконита морозостойки.
Уход очень прост: одна-две подкормки полным минеральным удобрением; регулярное рыхление почвы, поливы.
Аконит очень просто размножается делением куста - в апреле-мае. Сажают по 2-3 клубня в ямку на расстоянии 25-30 см на глубину 7-10 см. Вьющийся аконит лучше делить осенью, в первой половине сентября. Можно размножать стеблевыми черенками. Для этого используют молодые травянистые побеги, которые появляются ранней весной из перезимовавших клубней. Более поздние побеги, развившиеся в облиственные стебли, не укореняются.
Возможно выращивание аконита с помощью семян, однако зародыш семени бывает недоразвит, поэтому их нужно стратифицировать. Срок стратификации зависит от вида и должен быть указан на пакетике с семенами. Оптимальные сроки посева на рассаду – в марте, когда станет светло. Семена мелкие, почвой их засыпать не надо. В стадии одного-двух листочков сеянцы пикируют. В начале сентября их можно высадить на место.
Можно сеять под зиму. Всходы могут появиться через две зимы. Сортовые признаки при семенном размножении не сохраняются. Зацветают сеянцы обычно на второй-третий год. Семена сохраняют всхожесть один-два года.
Как используется борец или аконит
Сейчас этот цветок после долгих лет забвения опять входит в моду. Сдержанное растение борец или аконит с чувством собственного достоинства найдет себе место в цветнике. Он может использоваться как для создания прохладных групп, например, с белыми флоксами, так и для уравновешивающего фона для более ярких цветов или просто в миксбордере.
Аконит прекрасно смотрится рядом с ирисами, аквилегиями, рудбекиями. Высокорослые сорта и виды – прекрасные солитеры. Если посадить в саду разные виды, то можно наблюдать цветение все лето до морозов. Акониты нарядны и без цветов. У них декоративны не только цветки, но и листья: сильно рассеченные, как у всех лютиковых, блестящие, темно-зеленые сверху и слегка сизоватые снизу, иногда слегка опушенные.
Зная, как выглядит аконит, можно умело применить его в оформлении рабаток, клумб, газонов, а также в групповых и одиночных посадках. Вьющиеся виды используют для украшения беседок и пергол. Пригодны для срезки.
Как все яды, в малых дозах аконит используется в лечебных целях, но редко и очень осторожно. В Тибете и сейчас используют аконит для лечения многих, в том числе очень тяжких, болезней.
В качестве лекарственного сырья используют высушенные клубни дикорастущих растений и их листья. Клубнекорни заготавливают осенью с 15 августа по 1 октября. Выкапывают лопатой, очищают от земли и поврежденных частей, моют в холодной воде и подвергают быстрой сушке при температуре 50–70 °C при хорошей вентиляции. Из 4 кг свежих клубней получается 1 кг сухих. Листья собирают до цветения растений или во время их цветения, подвяливают на солнце и сушат под навесом. Сырье после сушки должно оставаться темно-зеленым. Хранить сырье аконита необходимо отдельно от неядовитых трав, с обязательной этикеткой «Яд!», в недоступном для детей месте. Срок хранения в мешочках или закрытой таре - 2 года.
Поскольку дикорастущие и декоративные виды аконита содержат в своих стеблях и клубнях ядовитые соединения, собирать их необходимо, предварительно надев перчатки или рукавицы. Во время работы с аконитом нельзя трогать глаза, а по завершении работы тщательно вымыть руки с мылом.
Яд аконита настолько силен, что даже собранный с аконита пчелиный мед бывает ядовит. Чем южнее растет растение, тем сильнее его яд. Есть мнение, что наши северные сорта аконита не так уж сильно ядовиты, а если их выращивали на плодородной почве, то через несколько поколений они теряют токсичность. Название растения «аконит» произошло, вероятно, от названия города Акон в Греции, где это растение впервые начали собирать для получения из него яда, из которого готовили лекарства.
На фото ниже растение аконит смотрится скромно, но имеет свой особый шарм и привлекательность, и конечно, сможет украсить собой приусадебный участок при грамотном подходе садовода:
Это чудо-растение заслуживает особого внимания благодаря не только своим декоративным особенностям, но и многочисленным полезным свойствам.
Об аконите
Аконит (Acónítum) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству лютиковых. В народе известен как борец или волчий корень. Широко распространен в умеренном климатическом поясе Азии, Европы и Северной Америки.
Стебель у растения прямой и длинный, цветы – синие или фиолетовые, реже белые.
Аконит считается самым ядовитым европейским растением. Однако он высоко ценится за свои лечебные свойства и декоративный вид.
Фотогалерея
Виды аконита
На данный момент известно около 300 видов. Некоторые виды, например, новеборацензе, внесены в Красную книгу, так как находятся под угрозой исчезновения. Вот некоторые сорта растения:
- Волчий аконит (Aconitum lycoctonum) – любим садоводами за свою неприхотливость, имеет те самые редкие желтовато-беловатые цветки, растет в России в диком виде
- пестрый (Acontum variegatum) – есть в лесах Европы и в Турции
- обманчивый (Aconitum curvirostre) – растет на лугах и скалах Сибири и Монголии
- байкальский (Aconitum baikalense) – растет в Сибири и в Монголии
- восточный (Aconitum orientale) – часто встречается на Кавказе
- бородатый (Aconitum barbatrum) – также имеет желтые цветки, распространен на юге Сибири
- джунгарский (Aconitum soongaricium) – произрастает в основном в Казахстане
Как правильно посадить аконит
На самом деле нет ничего сложного в посадке волчьего корня. Однако помните, что это ядовитое растение и нужно соблюдать некоторые меры предосторожности:
- не сажайте аконит в местах, где могут находиться дети
- используйте перчатки при работе с растением
- после посадки помойте руки с мылом
Сам процесс высаживания имеет определенные правила, среди которых стоит отметить следующие:
- высаживать цветы лучше осенью
- это неприхотливое растение, устойчивое к морозам
- хорошо растет как в тени, так в полутени
- не переносит жары и прямого солнечного света
- почва подойдет любая, однако нежелательна песчаная и щебневая
- плохо переносит в почве застойную воду
Как ухаживать за растением
Основные правила просты:
- регулярно пропалывать площадь вокруг посадок
- рыхлить почву
- умеренный полив
Кроме того, цветку пойдут на пользу минеральные и органические удобрения (даже на небольшие дозы). Единственный минус: растение достаточно уязвимо для вредителей (тля, цветоед, клещи, слизни) и подвержено вирусным заболеваниям (кольцевая мозаика, позеленение цветков, пятнистости).
Волчий корень – ядовитое растение (видео)
Методы размножения
Размножается борец четырьмя способами:
- с помощью семян
- черенками
- делением куста
- дочерними клубнями
Нужно помнить, что для черенкования нужно использовать молодые экземпляры, отделив их от клубня ранней весной. Семена лучше высаживать осенью в тот же год, когда они были собраны. Делить растение нужно либо весной, либо ранней осенью, пересаживая новые кустики на новое место раз в четыре года.
Использование в ландашфтном дизайне
Аконит – очень красивое растение с яркими цветами и листьями причудливой формы. Остается декоративным на протяжении всего года благодаря резным листьям. Часто используется в составлении различных композиций.
Например, отлично подойдет для:
- одиночной или групповой посадки
- украшения и озеленения беседки или веранды (вьющиеся виды, например, аконит вьющийся)
- букетов
- миксбордеров
- газонов
- рабаток
Сочетаемость с другими растениями
Борец сочетается со многими растениями. Его лучшими цветочными партнерами считаются:
- астильбы
- дельфиниум
- аквилегия
- лилейник
- рудбекия
Польза волчьего корня
Несмотря на свою ядовитость, аконит обладает огромным количеством полезных свойств. В состав растения входят различные алкалоиды, что и делает его таким опасным и полезным одновременно.
Аконит позволяет справиться с целым перечнем недугов:
- боль при невралгии, подагре
- высокая температура
- насморк, бронхит
- злокачественные образования (рак кожи, легких, щитовидной железы)
- гематомы
- ревматизм
- бессонница
- воспаление ЖКТ
- кашель
- тахикардия
- стенокардия
И это далеко не полный список. Ранее аконит принимали в виде настойки, смешивая с вином. Сейчас в аптеках продается настойка. Отпускается она без рецепта врача, но считается ядом, поэтому посоветуйтесь с доктором перед употреблением.
Аконит обладает следующими действиями:
- жаропонижающее
- противовоспалительное
- обезболивающее
Противопоказания
Настойка противопоказана лишь в нескольких случаях:
- беременность
- период лактации;
- детский возраст (до 5 лет)
- гипотония
Осторожно – яд!
Не забывайте о том, что аконит, а особенно джунгарский – это крайне ядовитое растение!
Аконит джунгарский считается самым ядовитым из всех видов. Яд этого растения способен проникнуть в кожу при непродолжительном контакте.
А 4-5 г волчьего корня – смертельная доза для человека.
Настойка борца также очень опасна при неправильном применении. Если человек отравился аконитом, появляются следующие признаки:
- сильное жжение во рту
- зуд по всему телу
- сильное потоотделение
- тошнота, рвота, понос
- немеют конечности
- замедляется дыхание
При появлении этих признаков необходимо срочно обратиться за помощью к врачу, так как при несвоевременном оказании помощи смерть может наступить в течение 20 минут.
Лечебные свойства аконита (видео)
Вы видите, что аконит не зря называют «царь-травой». Он бесценен при лечении многих болезней. Вы не прогадаете, посадив его на своем дачном участке. Однако не стоит забывать и об опасности этого растения. Насколько оно может нам помочь, настолько может и навредить. Соблюдайте меры безопасности, и вы уж точно не пожалеете, что посадили себе такого незаменимого помощника в борьбе с хворями и просто красивое растение.
Отзывы и комментарии
(3
оценок, среднее: 3,83
из 5)
Евгения 12.11.2016
Здравствуйте, Кира. Очень понравилась затронутая Вами тема, так понравилась, что захотелось самой пойти на кухню, открыть маминого варенья и покушать с чаем 🙂 А в связи с Вашей темой у меня появился вопрос: а из каких самых необычных фруктов Вам приходилось готовить варенье? Или может даже из каких-то экзотических? Если такие имеются, то не поделитесь ли рецептиком? 🙂
Кира 14.11.2016
Здравствуйте! Спасибо за внимание к моему посту. Я здесь новичок, поэтому мне вдвойне приятно!
Проживаю я в Тамбове, поэтому экзотических фруктов у нас! Покупные овощи и фрукты не приветствуются моей семьей, большинство заготовок на зиму делаем из собственно выращенного урожая, но при этом, чтоб добавить «Экзотичности» — у меня есть (как и у любой хозяйки) свои хитрости. Которыми я с удовольствием делюсь! Рецепты добавлю в следующем комментарии, соответствующей последовательности моих фото.
Кира 14.11.2016
МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЧЕРНИКОЙ.
Решила я сварить малиновое варенье, но малина у меня была в большинстве желтая, поэтому цвет получился «не малиновый», но вкус замечательный. Вот и пришла идея добавить в малиновое варенье немного черники!
Ягоды (отдельно малину, отдельно чернику) аккуратно помыть под проточной водой, дать стечь воде, малину засыпать сахаром (обычно варенье варят в соотношении ягод с сахаром 1:1, это очень сладко, поэтому я делаю 2:1), накрыть и оставить на несколько часов. Когда сахар растворится, на медленном огне довести до кипения. Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать. Потом добавить ягоды черники еще раз довести до кипения, варить 5-10 минут на самом медленном огне. В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.
ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»
2 кг твёрдых груш порезать дольками, полить соком одного лимона, засыпать 1 кг сахара, оставить на 10-12 часов.
На медленном огне довести до кипения, кипятить 8 минут, оставить на 8 часов.
Повторить ещё 2 раза, но кипятить по 10 минут, горячим разложить в банки.
Важно чтоб груши были твердыми, если же они переспевшие – то лучше приготовить грушевое пюре.
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Абрикосы хорошо помыть, дать стечь воде.
С помощью ножа разделить на 2 половинки, удалить косточку.
Абрикосовые половинки засыпать сахаром (на 2 кг абрикос — 1 кг сахара), накрыть и оставить на несколько часов.
Когда сахар полностью растворится, на медленном огне довести до кипения.
Снять пенку, выключить огонь, оставить остывать.
Потом еще два раза довести до кипения, варить на медленном огне по 15-20 минут.
В горячем виде разлить в чистые банки и закрыть крышками, перевернуть.
Долго это варенье у нас не хранится, т.к. мои мальчики-сладкоежки (муж 32 года и сын 4 года) очень любят пироги с этим вареньем, как маленькие дрожжевые, так и открытые песочные!
ОСЕННЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
1,5 кг тыквы (очищенная от семян и кожуры)
0,5 кг сахара
2 ч.лож. лимонная кислота
1 пачка желе (со вкусом апельсина или лимона)
1 лимон
Тыкву, натертую на крупной тёрке, засыпать сахаром, оставить на час, затем варить 30 мин. Добавить сок лимона и сам лимон (разрезать на 4 части), варить ещё 30 мин. Достать дольки лимона, они больше не понадобятся – их можно остудить и скушать.
Добавить желе и лимонную кислоту, хорошо перемешать, 10 мин варить.
Разложить в горячие банки.
Почему я делаю это варенье? Тыквы любит моя мама, она же их выращивает и присылает мне. Как правило, съесть большую тыкву за один раз нам не удается. Замороженная мне не понравилась, а варенье – супер!
ВАРЕНЬЕ «ГРУШЕВАЯ ДОЛЬКА»
Кира 14.11.2016
КОНФИТЮР «ЗАГАДОЧНЫЙ»
Загадка вся в том, что предлагая это варенье гостям – никто не смог узнать «из чего» это сделано!
1 кг кабачки
700 г сахар
1 пачка желе апельсиновое
1 апельсин
Кабачки натереть на крупной терке (лучше использовать крупные созревшие плоды, очищенные от кожуры и семян), засыпать сахаром, оставить на 8-10 часов. Апельсин порезать на 4 части, добавить к кабачкам с сахаром, варить 40 минут. Достать дольки апельсина, они больше не понадобятся. Всыпать желе, хорошо перемешать, проварить 10-15 мин, разложить в стерилизованные банки.
Перед тем как подать к столу, лучше подержать в холодильнике.
Необыкновенно вкусно, просто и что немаловажно – недорого!
А результат Вас удивит!
ВАРЕНЬЕ «КРЫЖОВНИК С АПЕЛЬСИНОМ»
Спелые ягоды крыжовника очистить от хвостиков с двух сторон, помыть проточной водой, просушить на полотенце, измельчить блендером.
Апельсин помыть, подержать немного в кипятке, порезать на несколько частей и тоже измельчить блендером.
Соединить крыжовник с апельсином и добавить сахар (на 3 части ягод 2 части сахара), перемешать.
На медленном огне довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. Снова довести до кипения, варить 5-7 минут на медленном огне. Разлить по горячим банкам, закрыть и перевернуть.
Это даже не варенье, а джем с приятной цитрусовой ноткой и легкой кислинкой.
АНАНАСОВОЕ ВАРЕНЬЕ …
Не знаю насколько уж экзотический этот «фрукт» но варенье из него просто необыкновенное в разных вариациях! И этот фрукт зовется КАБАЧОК!
Спелые кабачки очистить от кожуры и семян, порезать вдоль брусочками, потом поперёк тонкими пластинками. Засыпать сахаром (на 2 кг кабачков 1 кг сахара), перемешать, оставить на 10-12 часов (оставить на ночь). За это время сахар раствориться, кабачки отдадут свой сок и будут тонкими пластинками плавать в сиропе. Добавить порезанный такими же тонкими ломтиками 1 лимон и поставить на маленький огонь, варить 1 час. Оставить варенье на 8 часов, затем снова проварить 30 мин на маленьком огне, разложить в горячие стерилизованные банки, закрыть, перевернуть.
Цвет и вкус варенья зависит от сорта кабачков, это варенье из белых кабачков сорта Искандер. Из Цукини варенье получилось салатовым, а из желтых – оранжевым. Вкус варенья зависит не только от сорта, но и от спелости кабачков: из молодых – оно будет жидким, а из спелых густым и тягучим!
Пришла к выводу, что соотношение кабачков и сахара 2:1 – самое наилучшее и на вкус и на вид! При соотношении 1:1 варенье получается очень сладким и сахарится.
Конечно, я делаю не одну такую закладку и постоянно экспериментирую, если заменить лимон апельсином – тоже очень неплохо, но вкус совершенно другой! Варенье имеет небольшую горчинку, но опять же много зависит от сорта апельсина! Не первый год мечтаю сделать такое варенье с лаймом, но что-то все не удается!
Кто-то из знакомых дам сказал мне, что это варенье для бедных… Мол, очень муторно долго и дешево! А я считаю, что это варенье для богатых… Для людей с богатым внутренним миром… Экспериментируйте!
ЧЕРНИЧНЫЙ ДЖЕМ
Ягоды черники помыть проточной водой, просушить на полотенце.
Измельчить блендером, получившуюся ягодную массу пропустить через сито, чтоб мякоть отделить от семечек.
Смешать с сахаром (1,5 стакана черничной массы + 1 стакан сахара), оставить на час, потом довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
В горячем виде разлить по баночкам (заранее простерилизованным), закрыть крышками, перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до остывания.
Хранить в темном прохладном месте. Зимой будем завтракать творогом с черничным джемом
Каждый, кто хоть чуть-чуть интересовался наверняка знает, что у него множество названий. Иногда весьма романтичных: черное зелье, волчий корень, волкобой, царь-трава, борец.
Виды
Травянистый многолетник принадлежит к роду Борец, семейство Лютиковые. Насчитывают около 300 видов. Из них примерно 50 растет на территории России. И 38 на Дальнем Востоке.
Все акониты объединяют в 4 группы:
- Anthora . Борцы этой группы отличаются белыми, желтыми цветами. Имеют антитоксические свойства.
- Catenatae и Napellus . Растения ядовиты. Отличаются количеством клубней. Catenatae наращивают целую цепочку, тогда как Napellus обходится всего лишь 2-3.
- Lycoctonum . А эти борцы обходятся без клубней. У них плоская корневая пластина, от которой отходит множество длинных, тонких корешков.
Любители отдельно выделяют Китайские акониты. Среди них попадаются очень красивые, но не все обладают хорошей морозоустойчивостью. В целом борец хорошо себя чувствует с 4а по 9в зонах.
Разные виды любят различные условия произрастания. Одним нравятся высокогорные луга, другим тенистые берега рек, кто-то растет на полянах среди соснового бора, некоторые и вдоль дороги неплохо себя чувствуют.
Зацветают они в разное время. В конце мая вас порадует аконит высокий , затем шерстистоустый и белоустый в июне. Июль ознаменуется каммарумом . В августе раскроет соцветия аконит Фишера и некоторые вьющиеся. Вы, конечно, уже поняли, что подобрав разные виды, будете любоваться этой красотой все лето. Цветение длится примерно месяц, иногда дольше.
Таласский Каммарум
Джунгарский Фишера
Желтый
Anthora
Каракольский
Белоустный
Двухцветный
Царь-трава бывает прямостоячей, высотой до 2 м, поникающей, вьющейся до 4 м длиной. Таким образом, использовать борец можно для озеленения беседок, на заднем плане миксбордеров, группой в центре .
Красивейшие пальчато-раздельные листья весь сезон будут парить ажурным облаком.
Для совместных посадок на контрасте, можно подобрать с их ремневидной листвой, баданы, брунеры, хосты. Разные виды изящных злаков. Несколько расцветок колеусов.
У вас получится очень декоративный уголок, радующий глаз весь сезон. Этот участок будет отлично выглядеть без особого ухода.
Один из самых распространенных у садоводов-любителей, это аконит клобучковый (A. napellus), достигающий высоты 2 м, с мощными стеблями, не требующий подвязки. Он настолько изменчив, что выделяют местные виды: аконит твердый, аконит низкий, аконит плотный и др.
С целью оздоровления лекари чаще всего используют борец джунгарский, каракольский, таласский .
Необычайно красив сорт борец двуцветный (A. bicolor). Гибрид пестрого и синего. Он сильно ветвится, его белые цветки обращают на себя внимание нежными синими краями. На него похож каммарум , но он имеет более тонкие стебли, нуждающиеся в подвязке.
(Grandiflorum Album) раскроет в вашем саду длинные белые кисти.
Пинк Сенсейшен (Pink Sensation) проявит себя розовым цветом, а кремовые тона в ваш цветник привнесет борец желтый
В связи с большим количеством волкобоев мы замолвили здесь словечко всего о нескольких видах.
Почва для посадки
Любит рыхлые, питательные субстраты.Черное зелье предпочитает pH 4,6–6. Это кислые почвы. В садоводческом магазине можно купить лакмусовую бумажку и следуя нехитрым инструкциям, быстро определить кислотность почвы на участке.
Некоторые цветоводы жалуются, что аконит никак не приживается. Другие не устают удивляться и заявляют, что аконит растет безо всякого ухода, да еще активно размножается. Дело в кислотности почвы, наличии питательных веществ, количестве света, достающемся растению. Если последний фактор у разных видов может колебаться, то к первым двум требования примерно одинаковы.
Как и когда сажать?
Если участок сырой, то в посадочную яму надо внести дренаж. Это может быть битый кирпич, керамзит. Некоторые садоводы используют кусочки пенопласта. А в посадочный грунт мы добавим подстилку из хвойного леса, в которой содержится опавшая хвоя и полуразложившиеся кусочки сосновой либо же еловой коры. Можно добавить немного песка или вермикулита.
Обязательно что-то из органики: компост, биогумус, перегной. Либо внесите удобрения пролонгированного действия. Например, «Базакот».
Приготовленный грунт перемешиваем, засыпаем в яму, проливаем. Когда он осел – приступаем к посадке. Корневую шейку можно чуточку заглубить. Буквально на 1–2 см. Еще раз поливаем, чтобы новая земля поплотнее обжала корешки.
Сверху мульчируем хвоей или верховым торфом. Нам нужен именно верховой торф. Обратите на это внимание. Мульча позволит удерживать влагу, не давая пересыхать земляному кому, а избыток воды уйдет сквозь дренаж, который мы положили на дно посадочной ямы.
Такие условия посадки позволят борцу прижиться с минимальным стрессом.
Пересадками лучше заниматься весной. Или ранней осенью. Летом ваш красавец занят цветением, не надо ему мешать.
Уход
В уходе за царь-травой нет ничего сложного. Не давайте сорнякам ни малейшего шанса на жизнь. Порыхлите почву вокруг растения. Когда на землю опускается засуха, то обязательно надо поливать. Сушь аконит недолюбливает. Отжившие свое цветки обрываем, стандартно продлевая таким способом цветение.
Раз в 1-2 недели можно порадовать волкобой кисленьким поливом. Для этого лимонной кислоты надо взять примерно половинку чайной ложечки (3 гр.) и развести в 10 литрах воды.
Пару раз за сезон подкормите вашу царь-траву сернокислым калием 20 гр. на 10 литров воды. Постарайтесь провести такую подкормку хотя бы осенью. Она поможет вашему питомцу успешно перезимовать.
Если на участке щелочная почва, но остальные растения все устраивает, то для аконита можно вкопать широкое кольцо из какого-либо инертного материала (сделать ограничитель) и закислять почву только возле него. Не опасаясь, что соседним цветам помешает излишне низкое значение pH.
Осенью кусты обрезают, оставляя пеньки высотой 20 см. Остатки куста мульчируют торфом. Вообще-то, растение хорошо переносит зимы, но молодые кусты лучше прикрыть лапником или листвой.
Размножение
Размножается аконит следующими способами:
- семенами;
- черенками;
- клубнями;
- делением куста.
Семенное размножение
Семена
Очень интересен тот факт, что практически единственными опылителями аконитов являются шмели. Поэтому ареал распространения борцов совпадает с ареалом распространения шмелей. Семенам для прорастания необходим период охлаждения.
Если вы будете выращивать предварительно рассаду в домашних условиях, то необходима двухэтапная стратификация. Для этого семена, присыпанные 0,5–1 см слоем грунта, оставляем на месяц в тепле при температуре 20–25 градусов.
Затем на 3 мес. помещаем в холодильник или погреб. Нам нужен температурный режим 2–4 градуса. А после заносим и начинаем проращивать. Когда будет 1–2 настоящих листа, пикируем. Между саженцами выдерживаем по 10 см.
Осенью высаживаем на постоянное место жительства, оставляя между растениями не менее 25 см, так как они будут быстро разрастаться. Свою всхожесть семена борца сохраняют 1–1,5 года.
Если вы посеете их весной в открытый грунт, то всходы могут появиться только на следующий год. Для борца рекомендуется подзимый сев, но знайте, что зацветет он только на второй или даже третий год.
Черенкование
Для этого способа размножения ранней весной срезается молодой, травянистый черенок, выросший из клубня. Размер черенка должен быть 10–12 см.
Размножение клубнями
Если ваш аконит образует клубни, то можно выкопать часть клубеньковой цепочки и пересадить ее на новое место. Лучше это делать весной. Осенью новые клубеньки еще совсем молодые и могут не перезимовать.
Деление куста
Лучше проводить ранней весной, но можно и в сентябре. Так как, раз в 4 года куст желательно делить, то мы его выкапываем и острой лопатой рассекаем на несколько частей. Каждую деленочку высаживаем на новое место.
Вредителии болезни
Из вредителей мы можем увидеть на аконите следующих:
- рапсовый цветоед;
- слизни;
- листовая и галловая нематоды.
Могут подкрасться и заболевания:
- мучнистая роса;
- кольцевая мозаика;
- пятнистость;
- позеленение цветков.
Если после таяния снега на участке будет застой воды, это грозит акониту гниением корней.
Использование в медицине
В 1869 году в английском журнале «Ланцет» была напечатана статья о лекарственных свойствах аконита. Вот только часть болезненных состояний, справиться с которыми под силу этому растению:
- лихорадочные состояния;
- гипертония;
- гепатиты;
- сепсис;
- почти все болезни эндокринной системы;
- энтериты и колиты;
- восстанавливает иммунитет;
- помогает при отравлениях;
- есть сведения о помощи онкобольным.
Почему-то бытует мнение, что для лечения подходит любой аконит. Но это не так. Имеет значение и то, где растет борец, на каких почвах. На Востоке лекари считают, что лечебные свойства сохраняет аконит, растущий именно на северном склоне гор.
Клубни собирают с 15 августа до 1 октября. Моют холодной водой и сушат при температурах 50–70 градусов.
Листья же, наоборот, собирают до или в процессе цветения и сушат только в тени. Сухая листва должна остаться зеленой. Работать при сборе надо в перчатках. Ни в коем случае не касаться глаз и рта. После завершения работы, тщательно, с мылом моют руки, лицо и все части тела, которые могли контактировать с растением. У аконита все части крайне опасны.
В некоторых источниках аконит упоминается как яд королей. Его млечный сок был компонентом тех составов, что закладывали в перстни и при удобном случае подсыпали недругам.
А на Сахалине у каторжан существовал обычай. В каждом доме хранился клубень аконита. Подразумевалась готовность в любой момент уйти из жизни.
Из сырья изготавливают порошки, растирки, настойки, мази. Мы не будем давать здесь конкретных рецептов. При большом желании вы можете почитать их в энциклопедии Н.И. Мазнева. Но лучше обращаться к специалистам с большим опытом.
Яд аконита действует очень быстро. Парализует грудные мышцы и останавливает сердце. Противоядия нет. Промывка желудка, клизма, сорбенты и скорая помощь могут подарить маленькую надежду на жизнь.
Не рискуйте. Ищите специалиста с многолетним опытом. Он будет знать, что делает. Да и сырье у него, скорее всего, надлежащего качества. Не занимайтесь самолечением, аконит ошибок не прощает.