Шоколадный кекс в микроволновке с клубникой. Готовим кекс в кружке в микроволновке.

Так уж повелось, что чаепитие - это целая традиция. Как приятно собираться в семейном кругу вечером за чашечкой ароматного чая. А вместе с этим хочется отведать вкусненький десерт. Лучше домашней выпечки ничего не может быть. Каждая хозяйка старается побаловать своих домочадцев изысканным французским круассаном, нежнейшим пирогом или тортом.

А как быть, если к вам внезапно нагрянули гости, а у вас ничего нет на десерт? В таком случае за считанные минуты вы можете приготовить кекс в микроволновке в кружке. Подборка лучших рецептов поможет вам в этом.

Какие можно испечь быстрые кексы в микроволновке?

Для приготовления быстрых кексов в микроволновой печи вы можете воспользоваться подборкой проверенных рецептов или выдумать что-нибудь самостоятельно. Какие же виды кексов можно приготовить в СВЧ-печи? В основном такую выпечку классифицируют по вкусу и типу используемой начинки. Вы сможете побаловать себя и своих домочадцев такими кексами:

шоколадным;
ванильным;
карамельным;
ягодным;
клубничным;
банановым;
сливочным;
морковным;
кокосовым;
апельсиновым;
лимонным;
яблочным с корицей;
арахисовым и др.

Существует огромное количество быстрых кексов в микроволновке, которые вы можете испечь буквально за 2-5 минут. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Только представьте, что в СВЧ-печи можно приготовить кексы на темном пиве или без молока и яиц. Если вы придерживаетесь диетического режима питания, то можно побаловать себя тыквенным или морковным кексом. Ниже мы вам расскажем о самых лучших и распространенных рецептах быстрых кексов, которые вы сможете испечь на десерт. Кстати, практически все ингредиенты для приготовления теста всегда имеются в холодильнике у каждой хозяйки.

Подборка самых вкусных, лучших и легких рецептов быстрых кексов в микроволновке

Прежде чем приступить к приготовлению теста для кексов, убедитесь, что все необходимые ингредиенты и кухонная утварь имеются у вас под рукой. Лучше всего использовать специальную посуду для СВЧ-печи. Она должна быть полностью стеклянной или керамической. Не рекомендуется использовать посуду с цветными рисунками или золотистым обрамлением. Для перемешивания всех компонентов можно воспользоваться обычным венчиком, миксером или блендером.

Рецепт шоколадно-кофейного быстрого кекса

Состав:

мука - 3 ст. л.;
кофе растворимый - 1 ч. л.;
молоко - 2 ст.;
какао - 2 ст. л. порошка;
сахар - 2-3 ст. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
1 яйцо;
растительное масло - 2 ст. л.;
по вкусу ванилин (примерно 0,5 ч. л.).

Приготовление:

Рецепт быстрого кекса в СВЧ-печи без молока

Если у вас дома не оказалось молока или по каким-то причинам вы не любите этот продукт, то вашему вниманию мы представляем рецепт, который не требует добавления данного ингредиента.

Состав:

масло - 50 г;
сахар - 50 г;
мука - 2 ст. л.;
вишни или другие фрукты - 100 г;
2 яйца;
пекарский разрыхлитель - 1 ч. л.;
пудинг или какао - 2 ст. л.;
бреди и миндаль по желанию, но не больше 1 ст. л.

Приготовление:

Миндальные орехи следует перетереть, муку — просеять, а сливочное масло — размягчить или полностью растопить.
Далее в миску добавьте масло и сахар, чтобы смешать.
В полученную масляно-сахарную смесь добавьте яйца, какао или пудинг, муку, разрыхлитель, орехи, бренди. Муку и разрыхлитель предварительно можно перемешать вместе и добавить как один компонент.
Полученное тесто раскладывайте в приготовленные формы-кружки. В середину можно вложить вишни или другие ягоды.
Выпекать следует не менее 4 минут. При этом мощность микроволновки должна составлять 900 Вт.
После выпекания кекс должен настояться приблизительно 10 минут.

Рецепт изысканного ванильно-клубничного сливочного кекса

Если вы любите изысканную и необычную выпечку с кисло-сладким вкусом, то быстрый кекс в микроволновке со сливочной глазурью и клубникой станет просто незаменимым десертом на вашем столе.

Состав:

сливочное масло - 1 ст. л.;
1 яйцо;
ванилин - 0,5 ч. л.;
сахарный песок - 2 ст. л.;
мука - ¼ ст.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
корица - 0,5 ч. л.;
клубника по вкусу.

Приготовление:

Все вышеперечисленные компоненты смешиваем, за исключением клубники. Сливочное масло предварительно следует растопить. Смесь должна быть без комочков, то есть однородной.
Клубнику режем на дольки и добавляем в тесто.
Выливаем смесь в формы равными порциями. Обязательно учитывайте, что в процессе выпечки тесто подойдет, поэтому больше половины, максимум 2/3 кружки, наливать тесто не стоит.
Кружки помещаем в СВЧ-печь и выпекаем приблизительно полторы минуты. Если кекс получился рыхлым, все зависит от мощности печи, то дополнительно установите полминуты и проверьте готовность.
Для украшения используем глазурь и клубнику.

Рецепт глазури

Состав:

сливочное масло - 1 ст. л.;
сахарная пудра - ¼ ст.;
ванильный сахар - 0,25 ч. л.;
молоко или сливки - 1 ст. л.

Приготовление:

Все компоненты, за исключением молока, взбиваем миксером или блендером. Если такой техники под рукой нет, то глазурь можно тщательно взбить вилкой или венчиком.
Густоту глазури регулируем добавлением молока.
Остывшие кексы смазываем или поливаем получившейся глазурью. Сверху по центру можно украсить целой или разрезанной клубникой.

Рецепт кокосового быстрого кекса с лаймом

Если вы любите кокосы и практически в каждый десерт добавляете его стружку, то кокосовый быстрый кекс со вкусом лайма вам обязательно придется по душе.

Состав:

мука - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 0,25 ч. л.;
сахар - 2,5 ст. л.;
молоко - 4 ст. л. (можно использовать кокосовое или сливки);
кокосовая стружка - 1 ч. л.;
лайм (цедра) - ¼ ч. л.

Приготовление:

Для приготовления теста вам нужно взять глубокую емкость или кружку.
Смешиваем все компоненты, за исключением лайма и кокосовой стружки. Тесто должно быть гладким, поэтому его нужно тщательно взбить.
Аккуратно, не перемешивая, добавьте лайм и стружку кокоса.
В микроволновой печи выпекаем кекс не более 1 минуты. Если за это время кекс не выпекся и получился рыхлым, добавьте еще полминуты.
Для украшения готовый быстрый кекс можно посыпать цедрой лайма или украсить его долькой.

Как приготовить шоколадный быстрый кекс в СВЧ-печи?

Шоколадный кекс, пожалуй, самый распространенный и классический рецепт быстрой выпечки. Приготовить такой десерт не составит труда. Его сможет приготовить мужчина, к примеру, в день рождения своей возлюбленной или на 8 Марта.

Какие же ингредиенты вам понадобятся? Загляните в холодильник, если вам чего-то не хватает из компонентов для теста, то сходите в ближайший магазин.

Состав:

мука - 4 ст. л.;
1 яйцо;
сахар - 4 ст. л.;
молоко - 3 ст. л.;
перетертый или растопленный шоколад - 2 ст. л.;
масло (сливочное или растительное) - 3 ст. л.

Приготовление:

Приготовление шоколадного кекса в микроволновке начинается с перемешивания всех ингредиентов. Для этого возьмите стеклянную или керамическую кружку. Если вы хотите сделать выпечку в виде небольшого пирога или торта, то вы можете использовать пищевой лоток или тарелку.
Все продукты нужно хорошенько перемешать, а лучше всего взбить блендером или миксером.
Настройте микроволновую печь на максимальную мощность и отправьте в нее кружку с тестом на 2-3 минуты.
Для украшения вы можете использовать кокосовую стружку, глазурь, ванильный сахар или пудру.
Чтобы удивить своих домочадцев или гостей, можете разрезать кекс и поместить любую начинку, к примеру, сгущенное молоко, а сверху разместить фрукты.

Как видите, приготовить быстрый кекс-десерт в микроволновке совсем просто. Достаточно под рукой иметь все ингредиенты. Вы можете корректировать приведенные рецепты на свое усмотрение. Все рецепты рассчитаны на одну порцию.

Привет, мои дорогие кулинары-изобретатели. Вы любите сладости? Знаю, что некоторые и дня прожить не могут без такого «топлива». Если вы тоже в числе сладкоежек, у меня для вас сюрприз. Я покажу вам как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Будут конечно и рецепт с фото – это чтобы аппетит быстрее нагнать 🙂

Для кексов продукты особо подготавливать вам не придется. Разве что масло сливочное нужно будет растопить (если это будет нужно по рецепту). Смешивание ингредиентов много времени не занимает. Достаточно точно отмерить количество сыпучих продуктов и засыпать их в миску. А после все это нужно смешать с яйцами, молоком или растопленным маслом.

Для аромата в состав можно ввести чуток ванилина или корицы. А чтобы выпечка вышла мягкой, добавлять следует разрыхлитель. Ускорить процесс смешивания ингредиентов можно с помощью блендера.

Кексики можно готовить с наполнителем. Можете использовать ягоды или фрукты (только их нужно пюрировать). Также для этого сгодятся орехи, изюм или разные сухофрукты. Готовые кексы можно подавать, посыпав сверху пудрой сахарной или полив глазурью. А если вы истинный гурман, то порадуйте себя выпечкой с шариком любимого мороженого.

Уверена, что эти советы вам помогут улучшить свое кулинарное мастерство:

Тесто для выпекания кексов в микре должно быть жидковатым. Если добавите муки больше положенного, сдоба выйдет жесткой.
Яйца с сахаром нужно хорошо смешивать. Кристаллы должны раствориться, иначе они сгорят в процессе приготовления.
В микроволновке невозможно приготовить выпечку с румяной корочкой. Чтобы придать сдобе красивый вид, можно ввести в тесто какао или сок. Или уже готовые можно покрыть глазурью.
Сырое тесто в стакане либо другой форме для выпечки должно занимать 2/3 емкости. В процессе термической обработки оно сильно поднимется.
Изначально ставьте минимальное время выпекания, а потом при необходимости несколько раз добавляйте по 20-30 секунд.
Чтобы проверить готовность десерта, воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Если кончик останется сухим, значит, сдоба пропеклась хорошо.

10 рецептов как приготовить быстрый кекс

Ниже предлагаю вашему вниманию 10 рецептов кексов, которые можно быстро и легко испечь в микроволновке. Они просты в приготовлении и, как я уже говорила, готовятся в среднем за 3-5 минут. Ну что готовы? Тогда вперед.

Шоколадный десерт

Вам понадобится:

1 куриное яйцо;
1-2 ст.л. сахара;
по 1 ст.л. сухого молока + кукурузного крахмала + какао-порошка;
0,5 ст.л. муки овсяной;
1 ч.л. разрыхлителя;
5 ст.л. молока;
1 ч.л. рафинированного подсолнечного масла.

В глубокой емкости взбиваем куриное яйцо с сахаром. Соединяем яичную массу с маслом и молоком. В отдельной миске смешиваем какао-порошок с таким же количеством сухого молока и кукурузного крахмала. Затем сухую смесь дополняем овсяной мукой и разрыхлителем. Потом объединяем жидкую и сыпучую смеси. Перемешивать все нужно очень тщательно – комки недопустимы.

Тесто вылить нужно в форму и поставить выпекать. На агрегате следует установить максимальную мощность. Время готовки зависит от объема формы. Если делаете кекс в кружке в микроволновке из всего теста, то время выпечки составит 3-4 минуты. А в маленьких формочках спечется и за 2 минуты.

Кекс без молока и без яиц

Рецепт этого кушанья прост. Возьмите:

3 ст.л. какао-порошка;
100 г муки;
0,5 ч.л. разрыхлителя (или соды);
0,5 ч.л. уксуса (это в том случае, если в рецепте присутствует сода);
2-3 ст.л. растопленного сливочного или растительного масла;
90 г сахара;
100 мл воды;
соль;
ваниль.

Погасите соду уксусом. В одной миске смешайте все жидкие ингредиенты, а во второй – сыпучие. Потом медленно всыпайте сухую смесь в жидкость, постоянно при этом помешивая. Должна получиться однородная по консистенции масса – без комков.

Залейте тесто в форму и отправьте в микру. Выпекайте при максимальной мощности. Ориентировочное время приготовления – до 7 минут. Только установите сначала 3 минуты, а потом постепенно увеличивайте это время. Готовую выпечку можете смазать сверху сгущенкой или шоколадной глазурью. Ну и вкуснятина получается.

Кекс с шоколадом

1 ст.л. какао;
1 ст.л. тертого шоколада (без наполнителя);
¼ ч.л. ванилина;
¼ ч.л. разрыхлителя;
1 яйцо;
2,5 ст.л. муки;
2,5 ст.л. сахара;
2,5 ст.л. молока;
1,5 ст.л. растительного масла.

Добавьте в кружку все ингредиенты, кроме тертого шоколада. Хорошенько все перемешайте, а сверху посыпьте тертым шоколадом. Выпекайте на максимуме в течение 3,5 минут.

А вот и пошаговое видео:

Кекс «Безысходность»

Этот вкуснющий десерт настолько быстрый, что понадобится только минутка. Смешайте столовую ложку сахара с щепоткой корицы. Добавьте 2 столовых ложки муки. Потом введите ванилин, по столовой ложке растительного масла и яблочного пюре.

Съесть за чаем что-нибудь вкусненькое – это уже традиция. Как же быть, если дома не оказалось сладостей? В этом случае вас спасет простой рецепт кекса в микроволновке или духовке. Это простой бисквит в кружке. В ней лакомство и готовится. Если на пороге гости или просто нужно быстренько соорудить что-то к чаю – воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото.

Как сделать кекс в чашке

Новый тренд в кулинарном искусстве – это быстрое пирожное в кружке. Это уже не обычная шоколадка или печенье. Легкий, воздушный и сладкий бисквит, который может иметь самые разные вкусы – от бананового до кофейного и даже протеинового. По виду небольшой пирог напоминает маффины и капкейки. Существует множество вариантов, как приготовить кексик в кружке , чашке или стакане. Вы можете воспользоваться проверенными рецептами, а также внести в них что-то свое.

Кекс в микроволновке

В большинстве рецептов готовят такой кекс в микроволновке в кружке . Время выпекания в среднем составляет около 2-5 минут. Все зависит от сложности теста. Из посуды для микроволновки можно использовать стеклянные пиалы, керамические кружки или силиконовые формы. Металлические чашки точно не подойдут. Принцип приготовления очень простой:

В отдельной мисочке смешиваются продукты для теста – растопленное сливочное масло, яйца, сахар, мука и другие ингредиенты по рецепту.
Затем масса переливается на дно емкости, подходящей для микроволновки. Большинство рецептов приготовления предлагают обычную кружку или стакан.
Далее пирожное выпекается при высокой мощности около 60-90 секунд.

Кекс в кружке в духовке

Если вы используете рецепт кекса в кружке в духовке , то ингредиенты и технология здесь практически не меняются по сравнению с готовкой в микроволновке. Единственное отличие – время выпекания. Оно составит около 20-30 минут. Конкретное значение от особенностей духовки. Ее лучше сразу включить – пока вы делаете вкусное тесто, она успеет прогреться. Ставить кексики рекомендуется на средний уровень. Температура должна быть от 180 до 200 градусов. Кружки же нужно брать керамические с толстыми стенками.

Рецепт кекса в кружке

Выбрать определенный рецепт кекса в чашке сложно из-за их большого количества. Здесь нужно опираться на собственные вкусы. Существуют даже варианты на темном пиве или без молока и яиц, если таковых у вас не оказалось. В последнем случае получаются низкокалорийные постные кексики. Диетические же варианты – это морковные, яблочные или тыквенные пирожные.

Для разнообразия вкуса добавляют ванилин или корицу. Чтобы бисквитное тесто было сдобным и воздушным, используют разрыхлитель, но есть рецепты и без него. Готовые же пирожные украшают сахарной пудрой, глазурью или сиропом. Оригинальный вариант – подать кексик на тарелке с шариком мороженого. Эти и другие быстрые способы, как приготовить такое лакомство, вы и найдете в рецептах.

Кекс в микроволновке за 5 минут

Кухня: русская.

У каждой хозяйки хоть раз в жизни было такое, что гости вот-вот придут, а угостить их совсем нечем. Не стоит огорчаться, просто приготовьте кекс за 5 минут в микроволновке . Это экономичный и быстрый мучной десерт. Он так и называется – «Пятиминутка». Все ингредиенты простые, но вы можете разнообразить лакомство орешками или, например, шоколадом. Внутрь можно положить даже обычную конфету. Тогда получится нечто похожее на десерт фондан. Это шоколадный бисквит с хрустящей корочкой и жидкой начинкой.

Ингредиенты:

молоко – 30 мл;
какао – 15 г;
соль – 0,25 ч.л.;
сахар – 60 г;
разрыхлитель – 2 г;
пудра сахарная – немного для украшения;
растительное масло – 30 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 70 г.

Способ приготовления:

Какао соединить с мукой, сюда же добавить соль и разрыхлитель.
Перемешать, затем вбить яйцо, влить растительное масло.
Миксером взболтать массу до однородного состояния, чтобы не осталось комочков.
Взять керамическую кружку, куда перелить полученное тесто. Не заполнять ее до краев, ведь бисквит поднимется.
Поставить на 3-3,5 минуты в микроволновую печь, выбрав самую высокую мощность.
Дать остыть, посыпать сверху сахарной пудрой.

Кекс в микроволновке без молока

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 120 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт кекса в кружке без молока пригодится вам во время диеты. Из-за отсутствия этого продукта калорийность десерта значительно снижается, но менее вкусным он не становится. Готовьте и наслаждайтесь без опасений за фигуру. Муку можно использовать не только пшеничную, но и цельнозерновую. В последнем случае кексики будут не просто диетическими, но еще полезными.

Ингредиенты:

вода – 300 мл;
растительное масло – 50 мл;
сахар – 150 г;
соль – 1 щепотка;
мука – 200 г;
разрыхлитель – 1 ст.л.;
ванильный сахар – 1 ч.л.;
какао – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Взять небольшую мисочку, где соединить муку с разрыхлителем.
Далее добавить разрыхлитель, какао, соль и оба вида сахара.
Хорошенько перемешать тесто, затем разлить его по керамическим кружкам.
Отправить в микроволновку на 4 минуты. Испечь при 900 Вт.
Затем дать настояться около 10 минут.

Шоколадный кекс в кружке

Калорийность блюда: 195 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Самым распространенным является рецепт шоколадного кекса в кружке . Судя по отзывам, вкус этого лакомства просто волшебный. Если добавить еще кусочки шоколада, то получится еще аппетитнее. При выпекании они тают, из-за чего бисквит становится изысканным и нежным. Можно использовать и шоколадную пасту. Особенно вкусно получается с нутеллой. Для аромата добавьте немного ликера, корицы или ванильного экстракта.

Ингредиенты:

тертый шоколад – 2 ст.л.;
мука – 4 ст.л.;
молоко – 3 ст.л.;
сливочное масло – 3 ст.л.;
сахарная пудра, ваниль, кокосовая стружка или глазурь – для украшения;
сахар – 4 ст.л.;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Взять стеклянную или керамическую кружку. Можно использовать и обычный стакан
Сложить туда все продукты кроме муки, взбить миксером.
Далее постепенно добавить муку, перемешать до однородного состояния.
Микроволновку включить на максимальную мощность, поместить в нее емкость с тестом.
Запекать 2-3 минуты, затем дать остыть.
Украсить ванильный сахаром, глазурью, пудрой или кокосовой стружкой.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 167 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Еще один десерт из серии на скорую руку - кекс в кружке с кофе . Любителям этого крепкого напитка точно понравится и вкус, и аромат бисквита. Можно ли сделать его еще приятнее? Добавьте шарик сливочного мороженого, взбитые сливки, варенье, сироп или ягодки. Особенный аромат лакомству придаст веточка мяты. С горячим чаем, кофе или какао от лакомства просто не оторваться. Используя каждый раз новое украшение, вы получаете и новый вариант десерта.

Ингредиенты:

мука – 3 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель для теста – 0,25 ч.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
растворимый кофе – 1 ч.л.;
растительное масло- 2 ст.л.;
ванилин – 0,5 ч.л.;
ванильное мороженое или сахарная пудра – для подачи;
молоко – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовить небольшую миску, всыпать муку, разрыхлитель, сахар и молотый кофе с какао.
Перемешать, затем вбить яйцо, добавить растительное масло, ванилин.
Вымесить массу до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Керамическую кружку смазать маслом, заполнить почти до краев тестом.
Микроволновку включить на полную мощность, запекать в ней бисквит 90 секунд.
При подаче добавить шарик ванильного мороженого или же посыпать пудрой, но только после остывания.

Кекс в микроволновке без яиц

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 165 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт кекса в кружке без яйца относится к постным. Причина - он не содержит продуктов животного происхождения. Зато такой кекс является полезным, ведь готовится с добавление морковки, изюма и орехов. Очень оригинальное сочетание. Отсутствие яиц никак не сказывается на вкусе лакомства, а он очень необычный. Все из-за целого «комплекта» пряностей – корицы, мускатного ореха и ванилина.

Ингредиенты:

мускатный орех – 1/8 ч.л.;
растительное масло – 2 ст.л.;
мука – 6 ст.л.;
корица – 1/8 ч.л.;
разрыхлитель – 1/4 ч.л.;
измельченные орехи – 1 ст.л.;
тертая морковь – 3 ст.л.;
охлажденное молоко – 5 ст.л.;
лимонный сок – 0,5 ст.л.;
соль – 1/4 ч.л.;
ванилин – 1/4 ч.л.;
изюм – 1 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Муку просеять, смешать с сахаром, корицей, солью и разрыхлителем.
Взять еще одну миску, где соединить молоко с маслом, тертой морковкой, ванилином и лимонным соком.
Далее смешать обе массы – сухую и жидкую, взбить все миксером.
Ввести орехи с изюмом, заполнить смесью кружку на 2/3 высоты.
Готовить в микроволновке при высокой мощности 2-2,5 минуты.
Проверить шпажкой или спичкой готовность теста – оно не должно прилипнуть.
Если необходимо, добавить еще 30 секунд.

Кекс в кружке без какао

Время приготовления: 8 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 212 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Вариантов, как приготовить кекс в микроволновке без какао, можно привести очень много. Морковный, ванильный, творожный, банановый или яблочный. В шоколадных кексиках тоже не всегда используется какао. Очень необычным по вкусу получается яблочный бисквит. Чем-то он напоминает шарлотку, но имеет и свои особенности. Яблоки добавляются в виде пюре, поэтому кусочков в бисквите не будет. Хотя по желанию можно добавить в тесто измельченный фрукт.

Ингредиенты:

сахарная пудра – 2 ст.л.;
разрыхлитель – 1/8 ч.л.;
мука – 3 ст.л.;
растительное масло – 0,5 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
ванилин – 1/8 ч.л.;
корица – 0,5 ч.л.;
молоко – 0,5 ст.л. и 1 ч.л. для глазури;
яблочное пюре – 1 ст.л.;
сливочный сыр комнатной температуры – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Чайную ложку молока смешать со сливочным сыром и сахарной пудрой, вымесить массу до кремообразного состояния.
Взять другую емкость, где смешать сухие продукты.
Далее ввести яблочное пюре, добавить растительное масло и остатки молока.
Хорошенько перемешать, заполнить тестом кружку на 2/3 высоты.
Отправить запекаться в микроволновку на 45 секунд при высокой мощности.
Дать немного остыть. После чего полить сливочной глазурью.

Банановый кекс в микроволновке

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 122 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Объемный и нежный банановый кекс в кружке не оставить равнодушным даже взрослых. Детки такое лакомство особенно любят. Прекрасным дополнением к нему будет шарик сливочного пломбира или крем-брюле. Сочетание его с бананом дает в результате потрясающе вкусный десерт. Готовится он проще простого – опять же потребуется всего 5 минут. Банан должен спелым, но не перезревшим.

Ингредиенты:

крем-брюле – 1 шарик для украшения;
молоко – 1 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
мука – 3 ст.л.;
сливочное масло – 1 ст.л.;
спелый банан – 1 шт.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Масло положить на дно кружки, растопить, используя микроволновку.
Далее добавить молоко, яйцо, слегка взбить массу.
Следующим ввести банан, растертый до состояния пюре.
Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Последними всыпать все сухие компоненты. Снова перемешать.
Отправить в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности.
Далее печь бисквит по 10 секунд, проверяя его готовность.
При подаче сверху положить шарик мороженого.

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 236 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Этот кекс в кружке без молока и разрыхлителя необычен не только вкусом бисквита, но еще и глазурью. Он готовится из шоколада и апельсинового сока. Оригинальное сочетание этих продуктов придает кексикам кисло-сладкий вкус. С чашечкой кофе или горячего чая будет очень вкусно. Не стыдно подать такой десерт даже гостям, ведь за счет глазури он выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

апельсиновый сок – 0,25 ст. и 0,5 ст. для глазури;
сливочное масло – 8 ст.л.;
какао-порошок – 0,5 ст.;
молочный шоколад – 200 г;
апельсиновая цедра – 1 ч.л.;
сахарная пудра – 1 ст. и 1 ст. для глазури;
мука – 2 ст.;
яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

Взять миску побольше, добавить туда 6 ложек сливочного масла и половину сахарной пудры.
Далее влить сок апельсина, ввести цедру, яйцо, взбивать до однородности.
Далее всыпать какао с мукой, вымесить до отсутствия комочков.
Кружки смазать маслом, заполнить на 2/3 тестом.
Отправить на 2 минуты в микроволновку.
Далее вынуть бисквит, перевернуть и выложить на тарелки.
Сверху полить смесью топленого шоколада с пудрой и соком.

Кекс в кружке - простой рецепт

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 254 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Если вам необходим самый простой кекс в кружке , то этот рецепт подойдет. Здесь действительно на приготовление тратится всего 5 минут. Продукты из списка найдутся у любой хозяйки, поэтому проблем с десертом не возникнет. Тем, кто обожает сладости, точно понравится. Пару ложечек какао, и пирожное уже становится шоколадным. Если у вас осталось пару долек шоколада, то смело добавляйте их в тесто. Будет еще «шоколаднее». Из-за простоты ингредиентов назвали такой кекс Безысходность.

Ингредиенты:

ванильный сахар – по вкусу;
растительное масло – 3 ст.л.;
молоко – 5 ст.л.;
какао – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 0,25 ч.л.;
мука – 4 ст.л.;
сахар – 4 ст.л.

Способ приготовления:

Взять мисочку, куда вбить яйцо, засыпать сахар и ванилин, все хорошенько перемешать.
Добавить масло с молоком и разрыхлителем.
Еще раз перемешать и постепенно всыпать муку с какао, вымесить тесто до однородности.
Разлить полученную массу по чашечкам.
Поместить кекс в СВЧ на 5 минут.

Кекс в кружке по Дюкану

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 189 ккал.
Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

У известного диетолога Дюкана есть множество рецептов, благодаря которым можно не просто похудеть, но при этом полакомиться чем-нибудь сладеньким. Например, кекс диетический в кружке . Готовится быстро и просто. Рецептура тоже совсем не сложная. Необычный вкус низкокалорийным кексикам придает помадка со вкусом апельсиновой цедры. Ее можно заменить на лимонную. Остальные же продукты стоит брать строго по рецепту.

Ингредиенты:

сахарозаменитель – 5 ч.л.;
творог – 1 ст.л.;
кефир – 1 ст.л.;
ведра апельсина – 0,5 ч.л.;
соль – 1 щепотка;
ванилин – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сухое молоко – 6 ст.л.;
яйцо – 3 шт.;
растительное масло – 1 ч.л.;
горчица – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Взбить яйца с добавлением ванилина, сахарозаменителя, разрыхлителя, соли и сухого молока.
Кружки смазать маслом, заполнить их на 2/3 тестом, отправить в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Сверху смазать помадкой из взбитых вместе творога, кефира, яичного белка, горчицы и цедры.

Как сделать кекс в стакане - секреты вкусной выпечки

Пирожное в кружке разделяют по способу приготовления и начинке. По классическом рецепту пирожное делают в микроволновке. По вкусу бисквита и начинке кексики могут быть такими:

апельсиновыми;
морковными;
яблочными;
ягодными;
банановыми;
шоколадными;
карамельными;
сливочными;
кокосовыми;
ванильными.

Этот рецепт обошел весь мир, был переведен на все языки. Рецепт настолько прост и быстр, что просто не верится в возможность приготовления полноценной домашней выпечки практически из ничего и буквально за пять минут. Приготовление этих кексов смело можно доверять даже детям. Из горсти самых элементарных продуктов на глазах происходит фокус, иначе это никак не назвать. Глядя в окошко микроволновой печи можно созерцать, как кекс вырастает за считанные секунды. Итак, давайте узнаем как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут в кружке или формочке.

Для приготовления этого шоколадного чуда нам потребуется:

одно яйцо;
две столовые ложки порошка какао;
половина чайной ложки ванильного сахара или капля ванильной эссенции;
четверть столовой ложки пекарского порошка (разрыхлителя);
пять столовых ложек молока;
три столовые ложки подсолнечного масла (желательно без запаха);
четыре столовые ложки сахара;
четыре столовые ложки (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.

* набор продуктов (на две порции).

Время готовки блюда — 5 минут .
Калорийность — 110 ккал .

Приготовление:

1. Все последующие действия делаются буквально в течение одной минуты.

2. Яйцо необходимо слегка взбить вилкой, затем добавить сахар и перемешать до полного растворения сахара.

4. Следующий шаг — добавление в будущее тесто ванильного сахара и пекарского порошка (разрыхлителя).

Многие хозяйки считают, что микроволновая печь совершенно непригодна для приготовления десертов. На самом деле это утверждение не имеет ничего общего с истиной. С помощью этого прибора можно выпекать потрясающе вкусные домашние лакомства. Прочитав сегодняшнюю статью, вы поймете, как сделать кекс в микроволновке.

Важнейшие нюансы

Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно запомнить всего несколько основных правил. Тесто для кексов делается по классической технологии. Чтобы оно получилось мягким и воздушным, в него добавляют разрыхлитель. А для придания будущей выпечке легкого аромата часто используют ванилин.

Чтобы приготовить кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого подразумевает наличие фруктов или ягод, эти ингредиенты обязательно измельчают. В тесто для шоколадного десерта добавляют порошкообразное какао. Чтобы изделие приобрело необычный вкус и аромат, в его состав дополнительно вводят изюм, орехи или цукаты.

Для выпекания кексов в микроволновке нельзя применять металлические емкости. Для этих целей обычно используют специальную силиконовую форму или керамические чашки. Среднее время приготовления подобных десертов не превышает пяти минут. Для украшения готового изделия часто используют сахарную пудру или шоколадную глазурь.

Вариант с творогом

Этот простой кекс в микроволновке за 5 минут получается не только вкусным, но и очень полезным. Поэтом он станет идеальным завтраком как для старшего, так и для младшего поколения вашей семьи. Перед тем как начать замешивать тесто, посмотрите, есть ли у вас под рукой все необходимые ингредиенты. В данном случае на вашей кухне должны быть такие продукты:

Двести граммов свежего творога.
Два куриных яйца.
По паре столовых ложек сахара и манной крупы.
Щепотка соли.

Чтобы испечь ароматный и воздушный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого представлен в сегодняшней публикации, нужно дополнительно подготовить пакетик ванилина и полную чайную ложку лимонного сока. Эти компоненты придадут десерту приятный аромат.

Последовательность действий

В подходящей посуде соединяют яйца и сахарный песок. Все хорошенько взбивают при помощи миксера или обыкновенного венчика. В полученную массу вливают лимонный сок. Туда же отправляют щепотку соли и ванилин, а затем начинают вымешивать тесто. Важно следить, чтобы в нем не осталось никаких комочков.

В получившуюся однородную массу вводят протертый сквозь мелкое сито творог и всыпают манную крупу. Содержимое миски еще раз тщательно перемешивают и выливают готовое тесто в керамическую кружку. Выпекается творожный кекс в микроволновке за 5 минут при условии, что прибор включен на полную мощность. Готовый десерт остужают, посыпают шоколадной стружкой или смазывают джемом и подают к завтраку.

Вариант с эспрессо

Этот десерт готовится очень просто и быстро. Поэтому он станет настоящим спасением, если на пороге вашего дома внезапно появились гости, а к чаю нет ничего сладкого. К тому же, чтобы испечь мягкий и вкусный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого можно посмотреть далее, не нужны никакие экзотические ингредиенты. Наверняка в запасах каждой хозяйки отыщутся:

Три столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.
Куриное яйцо.
По две столовых ложки порошкообразного какао и сахарного песка.
Тридцать пять миллилитров кофе эспрессо.
Четыре столовых ложки пшеничной муки.
Щепотка соли.
Половина чайной ложки пищевой соды.

Описание процесса

Перед тем как сделать кекс в микроволновке, нужно заняться тестом. Вначале в одной посуде растирают яйцо, соединенное с сахарным песком. В полученную массу вливают растительное масло и кофе. Туда же отправляют соду, соль, пшеничную муку и порошкообразное какао. Все хорошенько перемешивают до образования однородной массы.

Полученное тесто выливают в керамическую кружку, стенки которой предварительно смазаны растительным маслом и обсыпаны манной крупой. Готовится кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. А иногда и немного быстрее. К примеру, при условии, что прибор работает на мощности 750 Вт, десерт будет готов уже через четыре минуты.

Вариант с какао

По этому рецепту можно практически за считанные минуты испечь вкусный шоколадный десерт. Он получается невероятно ароматным и достаточно сытным. Немаловажно и то, что его приготовления не требуется никаких дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Чтобы сделать постный кекс в микроволновке за 5 минут вам понадобится:

Двести десять граммов пшеничной муки.
Целый пакетик разрыхлителя.
Сорок граммов какао.
Щепотка морской соли.
Двести граммов сахара.
Триста миллилитров питьевой воды.
Восемьдесят граммов растительного масла.

По желанию в тесто добавляют пакетик ванилина. Благодаря присутствию этого компонента готовый десерт приобретет приятный аромат.

Пошаговая технология

В одной посуде соединяют все сыпучие ингредиенты. Туда же выливают воду и растительное масло. Все хорошенько перемешивают с помощью обыкновенной ложки до получения однородной массы.

Затем готовое тесто выливают в силиконовую форму и отправляют в микроволновку. Выпекают десерт в течение семи минут на максимальной мощности прибора. После этого кекс перекладывают на блюдо и посыпают сахарной пудрой.

Вариант с бананом

Чтобы испечь вкусный и ароматный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого будет рассмотрен далее, нужно заранее сходить в ближайший магазин и приобрести все требуемые продукты. В данном случае в вашем распоряжении должно присутствовать:

Куриное яйцо.
По столовой ложке молотка и растопленного сливочного масла.
Спелый банан.
По три столовых ложки пшеничной муки и сахара.

Для украшения готового кекса вам потребуется шарик мороженого. Чтобы тесто получилось более нежным и воздушным нужно дополнить данный список половиной чайной ложки разрыхлителя.

Алгоритм действий

В одной подходящей мисочке соединяют молоко, сырое яйцо и растопленное сливочное масло. Все хорошенько перемешивают и добавляют в ту же емкость банановую мякоть. Полученную массу взбивают с помощью обычной вилки до однородности. В последнюю очередь туда всыпают все сухие компоненты и еще раз тщательно перемешивают.

Полученное тесто выливают в кружку и отправляют в печь. Готовится такой банановый кекс в микроволновке за 5 минут при средней мощности. Перед подачей на стол пропеченный десерт украшают шариком мороженого.

Вариант с миндальной стружкой и морковью

Кекс, испеченный по данному рецепту, отличается характерным ароматом и ярким оттенком. Готовится он настолько просто, что с этой задачей справится даже тот, кто никогда не выпекал десерты. Подавать это угощение можно не только к завтраку, но и к вечернему чаепитию. Перед тем как приступить к работе с продуктами, обязательно убедитесь, что в вашем арсенале имеется все необходимое. На этот раз на вашей кухне должны присутствовать следующие составляющие:

По половине стакана пшеничной муки и морковного пюре.
По столовой ложке растопленного маргарина и сахара.
Одно сырое яйцо.
Миндальные хлопья.
Половина чанной ложки разрыхлителя.
Корица.
Столовая ложка миндальной муки.

В одной емкости соединяют яйцо и сахарный песок. Все хорошенько взбивают вилкой, постепенно подсыпая две разновидности муки. В полученную массу добавляют миндальные хлопья, разрыхлитель, растопленный маргарин, морковное пюре и молотую корицу.

Готовое тесто выливают в керамическую кружку подходящего объема и ненадолго отправляют в микроволновку. Выпекают будущий кекс на максимальной мощности в течение двух минут. Степень готовности десерта проверяют с помощью деревянной шпажки. Перед подачей к столу его посыпают миндальной стружкой и молотой корицей.

Вариант с клетчаткой и овсяными хлопьями

Следует отметить, что калорийность одной порции такого десерта составляет всего 170 ккал. Поэтому его смело можно считать диетическим. Этот кекс хорош не только тем, что не причинит вреда вашей фигуре, но и поразительной быстротой и легкостью приготовления. Перед тем как приступить к работе с тестом, обязательно перепроверьте, есть ли у вас под рукой:

Свежее куриное яйцо.
По половине стакана молока и овсяных хлопьев.
По паре чайных ложек клетчатки и порошкообразного какао.
Пакетик ванилина.
Чайная ложка кокосовой стружки.
Молотая корица.
Заменитель сахара.
Половина чайной ложки разрыхлителя.

В одной миске соединяют яйцо, ванилин и корицу. Туда же отправляют небольшое количество заменителя сахара и хорошенько перемешивают. В полученную массу подсыпают пшеничную муку, не переставая работать венчиком. После этого в смесь вводят разрыхлитель, ванилин, кокосовую стружку, клетчатку, порошкообразное какао, овсяные хлопья и цельное молоко.

Полученное тесто перекладывают в керамическую чашку и отправляют в печь. Готовят диетический кекс в микроволновке за 5 минут. После этого его разрезают на четыре коржа и облильно промазывают их йогуртом. Затем десерт отправляют в холодильник, чтобы он успел как следует пропитаться. Перед подачей к столу кекс посыпают сахарной пудрой и украшают небольшими вишенками.