Взлет популярности кислородных коктейлей нельзя назвать спонтанным или неожиданным. С 60-х годов прошлого века они используются для лечебно-профилактических целей в поликлиниках и санаториях. Технология производства напитка стала так популярна, что его предлагают клиентам спортивных залов и просто поклонникам здорового образа жизни.
Кислородный коктейль - что это такое?
Зная, для чего нужен кислородный коктейль, первым делом стоит узнать, что он из себя представляет и чем полезен. Это пенообразная жидкость с легкой структурой, полезными добавками и ароматизаторами. Основа сама по себе не имеет вкусовых характеристик, поэтому ощущения от его употребления в пищу целиком зависят от всех остальных ингредиентов. Вкусовая основа может быть соком, фруктовым сиропом, травяным настоем или даже морсом. Чем полезен кислородный коктейль, так это способностью стать своеобразным подсластителем для лекарственных препаратов.
Чем полезен кислородный коктейль - мнение специалистов
Чтобы выяснить, полезен ли кислородный коктейль, учитывают мнение врачей и ученых. Они считают, что кислород в составе смеси абсолютно не похож на тот, который поступает в организм при дыхании. Он обогащен ионами, активизирующими химические реакции между разными компонентами состава. Во время взбивания в миксере или аэраторе формируется легкоусвояемая пена, становящаяся проводником для витаминов и лечебных экстрактов.
Кислородный коктейль - миф или реальность?
Не первый год существует теория о том, что полезные свойства кислорода – миф, выдуманный ради заработка на посетителях санаториев, фитнес-баров, СПА-курортов. Она основывается на знаниях уровня школьного курса биологии, рассказывающих о всасывании кислорода в легкие, но не в желудок. Поскольку желудок не участвует в физиологическом процессе дыхания, польза обогащенной пены из стаканчика выглядит сомнительной.
Перед тем, как решить, или нет, нужно осознать механизм его воздействия. Превращенная в пузырьки жидкость в несколько раз быстрее усваивается организмом, а вместе с ней в кровь попадает сильнейший антиоксидант. Напитки противодействуют образованию свободных радикалов, замедляя старение организма – внутреннее и внешнее.
Кислородный коктейль - состав
В этом полезном напитке различают основные и дополнительные компоненты. Базовыми являются кислород и пенообразователь, способствующий его превращению в пузырьки. Используется исключительно кислород, подходящий под требования ГОСТ и международных норм. В качестве добавки-топпинга подходят соки, настойки, молоко. Кислородный коктейль, химический состав которого безопасен, может нанести вред, если в него добавить яичный белок. Белок сокращает срок годности с двух суток до нескольких часов и создает риск заболевания сальмонеллезом.
Как пить кислородный коктейль?
Средняя калорийность продукта составляет около 300 Ккал на 100 г. Встречаются и диетические рецепты, в которые включаются сиропы и отвары трав без сахара, тогда энергетическая ценность «пузырьков» снижается до 35-50 Ккал на 100 г. Например, корень солодки, желатиновые наполнители и отвар ромашки не вредят фигуре. В целом, ароматизаторы рекомендуется добавлять в кислородный коктейль только для взрослых и детей старше 5 лет, чтобы снизить риск аллергической реакции.
Получить от продукта максимальную пользу можно только зная, как принимать кислородный коктейль. Он назначается детям от двух лет, но его запрещено пить чаще одного-двух раз в день. Чтобы не нарушать слизистую желудка, напиток пьют небольшими глотками и спустя пару часов после еды. Курс может продолжаться 10-14 дней. Повторять прием можно спустя несколько месяцев.
Кислородный коктейль - плюсы и минусы
Полезные свойства кислородного коктейля неоценимы: причиной тому служит его уникальный состав. Среди его плюсов – повышение выносливости, бодрости, и общего самочувствия. Список болезней, при которых он полезен, не случайно так широк: смесь ингредиентов воздействует на множество процессов в человеческом организме. Напиток с пузырьками «консервированного воздуха» - самый простой способ предотвратить голодание мозга.
Чем бы полезен кислородный коктейль не был, его главным минусом остается невозможность применения в качестве основного лекарства. Он поддерживает внутренние органы во время лечения более серьезными препаратами, но сам не обладает достаточной силой для интенсивного лечения хотя бы одного известного заболевания. Он включен в реестр лечебных препаратов, но по действию похож на биологически активную добавку.
Кислородный коктейль для похудения
Каждая худеющая девушка хотела бы знать о том, чем богат кислородный коктейль, что дает он в сочетании с диетами. Жесткий низкокалорийный режим питания вызывает слабость, снижение концентрации внимания и сонливость. Здесь на помощь придет обогащенная пузырьками кислорода смесь: она снимает отеки, ускоряет метаболизм и придает энергичность. Для этих целей в состав должны быть включены: эхинацея, ромашка, шиповник или корица.
Кислородный коктейль и спорт
Кислородный напиток снискал популярность у спортсменов благодаря восстанавливающему воздействию после интенсивных физических нагрузок любой природы. Он не имеет ничего общего с допингом, запрещенным для применения после тренировок и перед соревнованиями. По согласованию с тренером в него разрешается добавлять поливитамины и минералы. Назначают его при первых признаков появления усталости и гипоксии мозга. Уже после первых применений качество тренировки и ее продолжительность заметно растут.
Кислородный коктейль противопоказания
При отсутствии противопоказаний терапевтический эффект напитка невероятно высок. Поводов для отказа от его употребления мало – особенно в сравнении с другими медицинскими препаратами. Кислородный коктейль вред не может нанести, только если его употребление не происходит на фоне следующих болезней:
- Обострение приступа бронхиальной астмы любой этиологии. Чем бы ни была вызвана Астма, ее острое течение исключает даже ингаляции и обогащение кислородом.
- Аллергия на компоненты состава. В него иногда входят травяные отвары, желатин, ароматизированный сироп или другая отдушка. Они провоцируют индивидуальную непереносимость.
- Снижение объема легких. Помимо астмы, существуют заболевания, уменьшающие количество воздуха, поступающего в ткани – например, обструктивный синдром или «легкие курильщика».
- Язва. Раздраженный желудок сведет на нет все то, чем полезен кислородный коктейль. Он агрессивно отреагирует на красители или смеси с кислыми ягодами и белком.
Напиток с волшебными «пузырьками» стоит недорого, поэтому учитывая даже отсутствие сильнодействующих ингредиентов, его стоит периодически включать в режим питания. Общая поддержка организма, увеличение защитных сил организма, прилив сил – это малая часть полезных свойств продукта. При минимальном перечне побочных эффектов он дает максимум пользы практически при любом заболевании.
Любая женщина хочет сиять здоровьем, поражать окружающих прекрасным цветом лица и восхищать бархатной кожей, оставаться молодой как можно дольше. Каждой мама желает, чтобы ее дети были здоровыми и крепкими, меньше болели, а также радовали успехами в школе. Кислородные коктейли помогают воплотить в жизнь все ваши желания.
Что такое кислородный коктейль?
Кислородный коктейль – это воздушная пена из сока, фитораствора или любого другого напитка, которая насыщена чистым кислородом. Сейчас кислородные коктейли стали очень популярны. Употребление кислородных коктейлей – это быстрый и простой способ обеспечения организма кислородной поддержкой. Такой коктейль употребляют с помощью трубочки или едят ложкой. Обычно основой кислородных коктейлей являются фруктовые соки или пакетированные смеси, используемые для приготовления молочного коктейля. Кислород выступает в качестве окислителя, усиливая вкус основы и придавая пене вкус свежих фруктов. Традиционно для приготовления кислородного коктейля применяются пакетированные осветленные фруктовые соки, например: виноград, яблоко, вишня, а также всевозможные морсы.
Состав кислородного коктейля.
В состав кислородного коктейля входят пузырьки кислорода, пенообразующий и фито-коктейли. В качестве фито-коктейля может использоваться как лекарственная, так и витаминная составляющая. Если необходимо, применяются и вкусовые добавки. Пенообразующим компонентом сегодня выступают белок яйца, корень солодки или желатиновый настой. Данные компоненты можно взаимозаменять или использовать их смесь. Обычно применяют корень солодки или сухой белок куриного яйца. Натуральный белок не применяется из-за ограниченного срока годности такого коктейля (2 дня с момента приготовления) и из-за риска заражения сальмонеллезом. Применение же желатина занимает около 6 часов.
Лекарственные составляющие (сиропы или отвары различных целебных трав) в коктейлях обычно используются в санаториях и домах отдыха. Наиболее распространено применение сиропов, поскольку отвары требует время на приготовление. А также в состав сиропов уже включены вкусовые добавки. Витаминные составляющие (соки, фруктовые и ягодные сиропы) добавляют в коктейли в фито-барах. В ночных клубах, кафе, барах можно попробовать кислородный коктейль, в состав которого входит алкоголь. Наиболее вкусными считаются коктейли на основе ароматного вина. Помните, что кислород нейтрализует вред, наносимый алкоголем организму человека.
Технология приготовления кислородного коктейля.
Приготовить кислородный коктейль можно при помощи коктейлера (традиционный способ), при этом пена образовывается менее плотная и более воздушная, и при помощи кислородного миксера, но при этом содержание кислорода в нем намного меньше.
Для приготовления кислородного коктейля к концентратору кислорода подключается коктейлер – специальное устройство, в котором происходит образование пены из жидкой основы, которая в него заправлена. Основой для него может служить любой напиток, даже обыкновенная вода. Наиболее вкусный коктейль получается из пакетированного или свежеотжатого сока. В выбранный вами напиток для формирования пены добавляется небольшое количество пенообразователя. Затем включается концентратор, открывается поток кислорода и образуется вкусный воздушный напиток.
Поскольку кислорода через ткани поступает гораздо больше, чем через легкие, то польза кислородного коктейля очевидна. Одну порцию кислородного коктейля можно сравнить с хорошей прогулкой в лесу. Кислородные коктейли прекрасно обогащают организм человека чистейшим кислородом, избавляя его от гипоксии или кислородного голодания, легко справляются с симптомами хронической усталости, бессонницей, помогают в борьбе со стрессовыми ситуациями, являются хорошим питанием для мозга, а также прекрасно восстанавливают его после длительных умственных нагрузок.
Кислородный коктейль восстанавливает микрофлору кишечника, а, следовательно, улучшает пищеварительный процесс, ускоряет процесс расщепление полезных веществ. Данные свойства коктейля помогают в лечении болезней желудка и кишечника. Кроме того, кислородные коктейли способствуют лечению функциональных нарушений центральной нервной системы, которые возникли вследствие эмоциональных и физических перегрузок, гипотонии, гипертонии, стресса, ишемической болезни сердца, хронического гепатита, холецистита, цирроза печени в стадии компенсации. Регулярное применение кислородного коктейля в профилактических целях повышает иммунитет и работоспособность. Очень рекомендуется пить кислородный коктейль лицам, ведущим малоподвижный образ жизни, а также беременным для улучшений условий развития малыша.
Употребление кислородного коктейля необходимо детям школьного возраста, благодаря нему ребенок легче будет усваивать школьный материал, и справляться с уроками. Кислородный коктейль укрепит иммунитет вашего ребенка и защитит от вирусов в холодные периоды года.
Регулярное употребление кислородных коктейлей очищает и омолаживает кожу, поскольку капиллярная сеть и клетки кожи насыщаются кислородом. Кроме того, благодаря свойствам кислородного коктейля снижается чувство постоянного голода (за счет заполнения желудка напитком, почти не содержащим калорий) и улучшается обмен веществ, поэтому его рекомендуется употреблять людям, желающим снизить свой вес очистить организм, в сочетании с низкокалорийной диетой. Несколько дней голодания с употреблением кислородного коктейля сравнимо с неделей обычного голодания.
Людям, которые часто посещают спортзал и испытывающим после физических нагрузок усталость также рекомендуется пить кислородные коктейли. Они восполнят запас чистого кислорода, который необходим мышцам при нагрузках, снимут чувство усталости и приведет организм в нормальное состояние.
Для восстановления нормальной работы организма взрослым необходимо пить кислородный коктейль по одной порции утром, две – вечером. Детям же достаточно одного утреннего и одного вечернего стакана.
Кислородный коктейль лишним никогда не бывает. Поэтому, если есть возможность, не отказывайте себе в удовольствии выпить оздоровительную порцию.
Если вы не помните вкуснейшую пену кислородных коктейлей из детства, очевидно, лет вам совсем немного: с момента изобретения в 60ых годах до 2000-х их делали в любых санаториях, больницах и учреждениях для детей дошкольного возраста. Мы наслаждались необычным форматом напитка, веря врачам, говорящим, что он чрезвычайно полезен для здоровья. Но как именно он работает и почему сейчас он не так уж и популярен?
Из чего делают?
Такие коктейли можно делать из любой жидкости, если у вас есть пенообразователь, кислород и аппарат, который взобьет пену. Сейчас в точках продажи чаще всего за основу берут обычные покупные соки, но преобразовать в пену можно хоть чай, хоть минералку, хоть обычную воду.
Сок используется для того, чтобы сделать напиток вкуснее, но саму основу лучше выбирать более полезную для организма. Да, в кислородном коктейле она не играет решающей роли в вопросе полезности, но ведь следить за тем, что попадает в ваш организм, – хорошая привычка. Пакетированные соки полны сахара и не самых полезных консервантов и стабилизаторов. Так что, если доступна опция с травяным чаем, лучше все-таки выбрать его.
Простое оборудование для приготовления коктейлей доступно для покупки и домашнего использования, как и спум-смеси, отвечающие за образование пены.
И все же главным ингредиентом здесь является далеко не жидкость, взятая за основу: от фиточая пользу можно получить, даже если его не вспенивать. В нашем случае важны именно кислород и технология приготовления, которые и обеспечивают коктейлю его уникальные свойства.
Как работает?
Когда исследование советских ученых показало, что кислород всасывается в кровь в разы быстрее при попадании в желудочно-кишечный тракт, людям, которым такая терапия была показана, кислород просто вливали в желудок. Но эта процедура была не из простых, а потенциал и широту применения способ имел впечатляющие, поэтому было решено облачить оксигенотерапию в более удобоваримую форму.
Новый формат позволил применять кислородный коктейль для детей без истерик, да и взрослым процедуры облегчил в разы. Теперь кислородотерапия больше напоминала обычный прием пищи, чем лечение.
После употребления коктейля организм обогащался кислородом, обеспечивая его достаточное количество для профилактики и даже борьбы со многими заболеваниями. Польза кислородного коктейля для организма долгое время считалась безусловной, ведь под его благотворное влияние попадало сразу несколько систем человеческого организма.
Чем полезен?
Казалось бы, простая кислородная пена, а польза для человека от нее вряд ли может быть переоценена. Не зря кислородный коктейль для детей продавали в каждой поликлинике, а употребление кислородного коктейля при беременности считалось чуть ли не обязательным. Иногда это вообще была отдельная процедура, которую прописывал врач наравне с, например, прогреванием.
- Повышенное содержание кислорода в организме является отличной профилактикой дыхательных заболеваний вроде кашля или бронхита, а им подвержены как дети, так и взрослые.
- Такие коктейли также служат профилактикой сердечных заболеваний, хотя и не могут внести полноценный вклад в борьбу с уже имеющимися проблемами. Кислород усиливает кровообращение, что может продлить здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Один из самых очевидных эффектов обогащения организма кислородом – ликвидация гипоксии. Кислородное голодание в легкой степени – нередкое явление у людей, живущих в больших городах и работающих в помещении большую часть времени и не имеющих частого доступа к свежему воздуху на природе или в деревне. А ведь недостаток кислорода подавляет работу абсолютно всех систем организма.
- Также рекомендуют пить кислородный коктейль при беременности: недостаток кислорода может пагубно повлиять на развитие плода, и, чтобы исключить риски, лучше немного перестраховаться.
- Польза кислородного коктейля для беременных может быть еще и в том, что достаточное снабжение организма кислородом играет роль в механизме укрепления иммунитета, а болеть во время беременности просто опасно.
- Помимо этого, кислород влияет на работу нервной системы и, как следствие, эмоциональное состояние человека.
- Польза кислородного коктейля для детей также проявляется в устранении усталости и профилактике переутомления, риск которого у детей все же больше, чем у взрослых. Взрослым же коктейль поможет поднять работоспособность и бороться со стрессами, что опять же связано с важностью кислорода для работы мозга и нервной системы.
- Очередной бонус для нервной системы – это регуляция сна. При некритичной бессоннице, долгом засыпании и других легких расстройствах сна кислородные коктейли однозначно показаны к употреблению.
- Еще одна группа людей, которые оценят такие коктейли, это спортсмены. Кислород участвует в окислительно-восстановительных реакциях, так что кислородная пена поможет быстрее оправиться после тяжелой тренировки.
- Помимо этого, достаточное количество кислорода важно для работы желудочно-кишечного тракта. Коктейли даже рекомендуют при некоторых хронических заболеваниях пищеварительной системы.
- Ну и нельзя оставить в стороне тот факт, что кислород влияет на обмен веществ, ускоряя метаболизм и позволяя полезным веществам усваиваться быстрее. В частности углеводы из основы-сока усвоятся очень быстро, усилив тонизирующий эффект, оказываемый кислородом на нервную систему.
Не думайте, что, взбив в пену сок с кислородом, вы сможете получить настоящее лекарство. Обогащенный кислородом коктейль все-таки не лекарственное, а скорее профилактическое и общеукрепляющее средство.
Все-таки, отвечая на вопрос, есть ли польза от кислородных коктейлей, вредны ли они или являются пустышкой, врачи до сих пор утверждают, что благотворное влияние от их употребления все же есть. Тогда почему точек, где можно купить подобный напиток, в городах так мало?
Неужели опасен для здоровья?
Родители не задавались вопросом о том, что такая пена имеет и пользу, и вред для детей, а врачи прописывали кислородный коктейль при беременности. Вряд ли потенциально опасный продукт удостоился бы такого уровня народного доверия. Максимум дискомфорта вы получите при индивидуальной непереносимости жидкой основы или ингредиентов в составе спум-смеси. Ну и, возможно, ваш желудок отреагирует на непривычный формат небольшим метеоризмом или расстройством. В остальном коктейль абсолютно безопасен. Так почему же сейчас он не так популярен, как в СССР?
Наверное, его вина в том, что он стоит копейки и при этом действительно работает, а современным фармакологическим компаниям надо как-то реализовывать свои разработки. Так, вам скорее продадут БАД по нереальной цене или специализированные витамины, чем посоветуют пару раз в неделю баловать себя вкусной и полезной кислородной пенкой.
Поэтому если вы увидите прилавок с надписью «Кислородные коктейли», не проходите мимо: вероятность того, что прямо сейчас вашему организму не помешал бы заряд кислорода, крайне велика, а сам напиток при этом не только полезный, но еще и вкусный!
Этот натуральный коктейль не пришел к нам из далеких стран, как думает большинство потребителей. В 60-е годы его изобрел российский академик Н.Н. Сироткин и назвал его «кислородной пленкой». С целью оздоровления «пленку» назначали в лечебных учреждениях, санаториях, предлагали в детских садах.
Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины или мед. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для ее создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.
Этот напиток готовят с помощью специальных приборов – коктейлера или кислородного миксера, к которым подсоединена специальная колба-концентратор. Технология приготовления проста: в напиток-основу добавляют пенообразователь и помещают его в емкость, куда поступают потоки кислорода из прибора. В результате получается вкусный пенный напиток, полезный абсолютно всем. Самое интересное, что из газированных напитков или соков с мякотью кислородный коктейль не получится, так как они очень плохо пенятся.
Вред
Вред кислородного коктейля
Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.
Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!
Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:
- Язва желудка
- Гипертония
- Спаечная болезнь ЖКТ
- Воспалительные недуги кишечника
- Сахарный диабет
- Бронхиальная астма
- Камни в мочевом пузыре или в почках
- Аллергия на какой-либо компонент коктейля
Вред кислородного коктейля может быть нанесен организму при неправильном употреблении! Его нужно есть только чайной ложкой, небольшими порциями и не торопиться. Категорически не рекомендуется пить напиток через трубочку – это может обернуться ожогом пищевода или слизистых!
Польза
Полезные свойства кислородного коктейля
В ходе исследований ученые выяснили, что желудочно-кишечный тракт прекрасно усваивает кислород. Поступая в организм с коктейлем, он быстро всасывается в кровь, причем этот процесс происходит на порядок быстрее, чем во время дыхания. Кислород разносится по всем тканям, обогащает их полезными веществами и мгновенно устраняет симптомы гипоксии.
Польза кислородного коктейля ничуть не преувеличена. Особенно в нем нуждаются:
- Спортсмены, особенно во время тренировок и повышенных физических нагрузок
- Заядлые курильщики
- Жители загрязненных мегаполисов и регионов с дефицитом чистого кислорода
- Беременные женщины
- Пожилые люди
Неоценимая польза кислородного коктейля заключается в способности избавить человека от гипоксии (кислородного голодания). Всего один сеанс приема этого напитка приравнивается к трехчасовой прогулке по лесу. Легкие насыщаются кислородом, нормализуется сердечный ритм и артериальное давление.
После употребления этого кислородного напитка начинает работать в полную силу желудочно-кишечный тракт, улучшается пищеварение, активно функционируют почки, поджелудочная железа. В силу таких полезных свойств кислородные коктейли применяют во время лечения различных патологий пищеварения в качестве вспомогательной терапии.
Кислородные коктейли рекомендуют при ишемической болезни, заболеваниях печени, для повышения иммунитета у детей и взрослых. Не следует пренебрегать напитком во время эмоциональных перегрузок, стрессов, умственных напряжений. Обогащенный кислородом коктейль поможет избавиться от бессонницы, повысить работоспособность и устранить хроническую усталость.
Кислородный коктейль при беременности
Для того чтобы избежать осложнений и без проблем пережить девять месяцев беременности, будущей маме рекомендуется полноценный сон, ежедневные прогулки и спокойствие. Однако не все женщины могут позволить себе отодвинуть все свои дела и наслаждаться прекрасным периодом беременности.
Да и экология сегодня позволяет «желать лучшего» – постоянные выбросы заводов, выхлопные газы, загрязненный воздух. Поэтому будущая мама должна приложить все усилия, чтобы не услышать на очередном приеме опасный диагноз – гипоксия плода.
С целью профилактики беременным рекомендуются курсы оксигенотерапии, а вкусные кислородные коктейли должны регулярно присутствовать в их рационе. Употребляя этот полезный напиток, будущая мама не только защищает своего ребенка от опасной нехватки кислорода, но и улучшает свое самочувствие, укрепляет иммунитет и избавляется от неприятных симптомов токсикоза.
Кислородный коктейль для детей
В детских садах и школах часто предлагают родителям оздоровить их ребенка с помощью кислородных коктейлей, ведь организм ребенка подвергается умственным нагрузкам, вредному влиянию окружающей среды, что негативно сказывается на его общем самочувствии. Кислородные напитки заряжают ребенка энергией, дарят прекрасное самочувствие и укрепляют иммунитет.
Во время употребления приятной на вкус витаминной пенки детский организм мгновенно получает внушительную дозу полезного кислорода. Такой заряд благоприятно воздействует на все его системы жизнедеятельности. Нормализуется работа желудка и кишечника, органов дыхания, предотвращаются сердечные недуги.
Особенно полезен кислородный коктейль школьникам. Замечено, что этот напиток снимает повышенную раздражительность и нервозность у детей, улучшает концентрацию внимания, повышает их физическую активность. Также рекомендуется кислородный коктейль во время восстановительного периода после перенесенных заболеваний. Организм быстро наращивает утраченные силы, повышается активность ребенка, а от недуга не остается и следа.
Однако следует знать, что кислородный коктейль противопоказан детям-аллергикам, при наличии патологий дыхательной системы и воспалительных заболеваний ЖКТ.
Кислородный коктейль в домашних условиях
Напиток легко можно приготовить дома. Для того чтобы регулярно наслаждаться вкусными коктейлями, обогащенными кислородом, необходимо приобрести:
- Кислородный миксер или коктейлер
- Баллон с кислородом
- Натуральный сок (сироп, травяной отвар, фруктовый морс)
- Пенообразователь (яичный белок или корень солодки)
В отдельной емкости необходимо соединить основу – сок и одну-две ложки пенообразователя, хорошо размешать. На следующем этапе приготовления коктейля необходимо прикрепить к баллону пенообразующую трубку и опустить ее в емкость с соком. Далее следует нажать на клапан подачи кислорода и удерживать до тех пор, пока пена не заполнит все пространство емкости. Пенный напиток, обогащенный кислородом готов!
На заметку любителям кислородных коктейлей:
- Для основы коктейля необходимо использовать сок комнатной температуры.
- Клапан кислородного баллона не нужно нажимать до упора. Хорошая густая пена образуется при медленной скорости выхода кислорода.
- Если вы используете сироп, разводите его с негазированной водой в пропорции 3:1.
- Чтобы кислородный коктейль принес пользу, а не вред, не забывайте о том, что его нужно принимать небольшими порциями при помощи чайной ложечки.
- Не следует применять для основы коктейля густые соки с мякотью и сладкие газированные напитки.
Кислородные коктейли с лопающимися пузырьками газа приводят в восторг всех детей без исключения. Получая заряд позитивных эмоций, они не задумываются о пользе напитка. И только со временем, когда предстоит принять решение о его назначении уже собственному ребенку, появляются вопросы. Попробуем сегодня все их решить.
В составе кислородного коктейля присутствует три группы ингредиентов:
- жидкая часть (вода, молоко, сиропы, соки, отвары и экстракты лечебных трав и плодов);
- пенообразующие компоненты (раствор желатина, или яичный белок);
- кислород, составляющий до 95 % воздушной смеси.
При выборе компонентов для жидкой части отказываются от маслянистых растворов и морсов, содержащих мякоть. В процессе приготовления они заметно снижают пенообразование, а значит – и наполнение напитка пузырьками газа. Популярны , шиповника, соки и сиропы из яблок, вишен, малины, груш.
Из пенообразующих компонентов в настоящее время чаще используется корень солодки. Яичный белок таит опасность не только заразить сальмонеллезом, но и спровоцировать аллергическую реакцию у детей.
Кислород добавляют из кислородного концентратора, портативного баллончика или баллона с медицинским кислородом.
Чем полезны?
Загрязненная атмосфера городов заставляет ученых бить тревогу о качестве вдыхаемого воздуха. Вредные примеси промышленного производства, выбросы газов предприятиями, выхлопы продуктов сжигания топлива в двигателях автомобилей, токсичные соединения, применяемые в сельском хозяйстве – всего лишь небольшой перечень опасных добавок, которые попадают в наше тело при дыхании.
Детский организм наиболее чувствителен к недостатку кислорода. Быстрый рост и высокая физическая активность требуют большого количества энергии. Она освобождается и используется организмом только при наличии достаточных доз кислорода – основного участника окислительно-восстановительных реакций.
Кислородный напиток снимает физическую и умственную усталость, повышает иммунные силы, улучшает состояние нервной системы. Курсы приема коктейлей с кислородом в детских учреждениях направлены на снижение заболеваемости простудными заболеваниями и компенсацию вреда длительного пребывания городских детей в закрытых помещениях.
Сколько и когда можно пить?
Хотя переборщить с кислородным коктейлем трудно, существуют возрастные дозировки приема:
- порция детям дошкольного возраста (3-6 лет) не должна превышать 150 мл;
- младшим школьникам – 200 мл;
- подросткам (11-14 лет) – 250 мл.
Детям дают пить коктейль один раз в день курсами по 10-15 дней. После перерыва 1-2 месяца курс можно повторить.
Напитки, обогащенные кислородом, обладают тонизирующим эффектом. Их можно принимать только в первой половине дня и только в свежеприготовленном виде. «Поедать» пену нужно медленно и маленькими глотками, используя для этого ложку, а не соломинку.
В детском саду
Сегодня кислородные коктейли стали особенно популярны в детских дошкольных учреждениях (ДДОУ). Обычно такие напитки назначают несколько раз в год в качестве оздоровительных курсов в период, когда время прогулок на свежем воздухе ограничивается из-за сезонных капризов погоды.
Основное требование к кислородным коктейлям в детских садах – это гарантия безопасности для ребенка. Чтобы не причинить вред растущему организму, приготовлением должен заниматься специально обученный медперсонал, отвечающий за качество всех компонентов в составе напитка.
Перед началом оздоровительных процедур родителей должны ознакомить с рецептурой, чтобы исключить аллергическую реакцию у детей.
Мнения специалистов
Официально понятие «кислородный коктейль» появилось в 1963 году. Известный академик Н. Н. Сиротинин экспериментально доказал, что желудок и кишечник всасывают не только жидкости и пищу, но и газы, к числу которых относится кислород.
Оксигенотерапия пеной, обогащенной чистым кислородом, появилась в комплексе лечебных мероприятий при заболеваниях сердца, печени, сосудов, центральной нервной системы. Правда, долгое время пользоваться благами пенистых кислородных напитков могла лишь партийная элита и высокие военные чины.
Позже кислородные коктейли как общеукрепляющее средство начали назначать в престижных детских санаториях, в лечебных учреждениях людям преклонного возраста для борьбы со старением организма, а беременным женщинам – для профилактики гипоксии плода.
С момента появления нового метода лечения не утихают споры среди специалистов о его целесообразности.
- Скептики аргументируют свою точку зрения несостоятельностью пищеварительного тракта для насыщения организма кислородом. Дело в том, что в сравнении с кислородом, поглощаемым легкими, доля усвоенного кислорода, поступающего вместе с целебными коктейлями, ничтожно мала.
- До сих пор не изучены отдаленные результаты эффективности курсов терапии с помощью пенистых напитков такого рода.
- Критике также подвергается мнение, что включение в рецептуру соков и лечебных трав повышает терапевтический эффект. Напротив, оппоненты считают, что под воздействием кислорода целебные отвары частично теряют свои полезные свойства.