В нашей статье мы расскажем, как можно сделать дома салат «Принцесса на горошине». Блюдо имеет оригинальное название, которое немного возвращает нас в детство, когда нам читали сказки. Кушанье отличается приятным вкусом и ароматом. В нашей статье будет рассмотрено несколько вариантов приготовления блюда.
Первый рецепт с фото. Салат «Принцесса на горошине»
Сейчас будет рассмотрен простой рецепт. Он понравится тем, кто любит грибочки.
Для приготовления блюда понадобится:
- соль;
- один огурец;
- банка зеленого горошка и консервированного нута;
- 250 грамм свежих шампиньонов;
- хлеб;
- растительное масло;
- 150 грамм курицы;
- майонез.
Салат «Принцесса на горошине»: рецепт приготовления блюда
- Первым делом промойте грибы, порежьте соломкой.
- Возьмите сковороду, налейте немного масла. Обжарьте грибы до золотистого цвета. После откиньте на дуршлаг, дабы стекло масло с шампиньонов.
- Пожарьте курицу, затем маленькими кубиками порежьте.
- Очистите от шкурки огурец, после чего натрите на крупной терке.
- Возьмите глубокую тарелку. В ней смешайте горошек, огурец, нут, грибы и курицы. Посолите и поперчите блюдо. После чего заправьте салат майонезом.
- Обжарьте на растительном масле хлеб. Порежьте на треугольники. Ими украсьте блюдо.
Второй рецепт
Такой салат «Принцесса на горошине» очень схож с известным всем блюдом под названием «Оливье». Готовится это кушанье слоями. Хотя при желании просто все компоненты можно смешать в одной посудине. Но если же выкладывать слоями, то салат «Принцесса на горошине» получается не только вкусным и сытным, но и достаточно красивым. Его внешний вид гости оценят по достоинству.
Для готовки понадобится:
- 3 ст. ложки майонеза и столько же сметаны;
- 200 грамм картофеля и квашеной капусты;
- соль;
- 300 грамм отварного говяжьего языка и столько же консервированного зеленого горошка;
- чайная ложка горчицы;
- перец;
- 100 грамм луковицы;
- 120 грамм моркови;
- 150 грамм ветчины;
- 4 куриных яиц;
- луковица.
Приготовление блюда:
- Первым делом отварите язык. Промойте его, выложите в холодную воду. Включите большой огонь. Доведите до кипения. После убавьте огонь. Варите около часа. После чего посолите и варите еще полтора часа. Готовый язык остудите в холодной воде. После чего очистите и нарежьте на кусочки.
- Ветчину порежьте на маленькие по размеру кубики.
- Яйца вкрутую отварите. Очистите, отделите желтки от белков. Натрите их в разные емкости.
- Отварите в мундире картошку. Остудите ее и почистите. Затем нарежьте кубиками.
- Квашеную капусту отожмите от жидкости.
- Отварите морковь. Остудите овощ и измельчите.
- Луковицу очистите. Потом порежьте ее на кусочки.
- Когда уже подготовлены все продукты, займитесь приготовлением заправки. Для этого в емкости смешайте майонез и сметану. После чего добавьте перец и горчицу. Перемешайте заправку.
- Возьмите большое плоское блюдо. На него установите кулинарное кольцо, в нем и будет формироваться салат. Первым слоем идет картошка. Сверху она промазывается заправкой. Далее укладывайте капусту и лук. После делайте сеточку заправкой. Следующий слой - ветчина. Далее поливайте салат заправкой немного. После чего выкладывайте морковь. На ней рисуйте сеточку заправкой. Сверху притрусите блюдо желтком, по краям белком сделайте кайму. Середину же заполняйте горошком. Сверху сделайте сеточку из майонеза. Дайте блюду пропитаться около 3-х часов. После чего снимайте кольцо и подавайте кушанье к столу.
Видео по теме
Заключение
Теперь вы знаете, как можно приготовить салат «Принцесса на горошине». Как видите, все делается достаточно просто. А результат порадует своим вкусом и интересным оригинальным внешним видом, если вы потратите несколько лишних минут на оформление блюда.
Источник: fb.ru
Актуально
В нашей статье мы расскажем, как можно сделать дома салат «Принцесса на горошине». Блюдо имеет оригинальное название, которое немного возвращает нас в детство, когда нам читали сказки. Кушанье отличается приятным вкусом и ароматом. В нашей статье будет рассмотрено несколько вариантов приготовления блюда.
Первый рецепт с фото. Салат «Принцесса на горошине»
Сейчас будет рассмотрен простой рецепт. Он понравится тем, кто любит грибочки.
Для приготовления блюда понадобится:
- соль;
- один огурец;
- банка зеленого горошка и консервированного нута;
- 250 грамм свежих шампиньонов;
- хлеб;
- растительное масло;
- 150 грамм курицы;
- майонез.
Салат «Принцесса на горошине»: рецепт приготовления блюда
- Первым делом промойте грибы, порежьте соломкой.
- Возьмите сковороду, налейте немного масла. Обжарьте грибы до золотистого цвета. После откиньте на дуршлаг, дабы стекло масло с шампиньонов.
- Пожарьте курицу, затем маленькими кубиками порежьте.
- Очистите от шкурки огурец, после чего натрите на крупной терке.
- Возьмите глубокую тарелку. В ней смешайте горошек, огурец, нут, грибы и курицы. Посолите и поперчите блюдо. После чего заправьте салат майонезом.
- Обжарьте на растительном масле хлеб. Порежьте на треугольники. Ими украсьте блюдо.
Второй рецепт
Такой салат «Принцесса на горошине» очень схож с известным всем блюдом под названием «Оливье». Готовится это кушанье слоями. Хотя при желании просто все компоненты можно смешать в одной посудине. Но если же выкладывать слоями, то салат «Принцесса на горошине» получается не только вкусным и сытным, но и достаточно красивым. Его внешний вид гости оценят по достоинству.
Для готовки понадобится:
- 3 ст. ложки майонеза и столько же сметаны;
- 200 грамм картофеля и квашеной капусты;
- соль;
- 300 грамм отварного говяжьего языка и столько же консервированного зеленого горошка;
- чайная ложка горчицы;
- перец;
- 100 грамм луковицы;
- 120 грамм моркови;
- 150 грамм ветчины;
- 4 куриных яиц;
- луковица.
Приготовление блюда:
- Первым делом отварите язык. Промойте его, выложите в холодную воду. Включите большой огонь. Доведите до кипения. После убавьте огонь. Варите около часа. После чего посолите и варите еще полтора часа. Готовый язык остудите в холодной воде. После чего очистите и нарежьте на кусочки.
- Ветчину порежьте на маленькие по размеру кубики.
- Яйца вкрутую отварите. Очистите, отделите желтки от белков. Натрите их в разные емкости.
- Отварите в мундире картошку. Остудите ее и почистите. Затем нарежьте кубиками.
- Квашеную капусту отожмите от жидкости.
- Отварите морковь. Остудите овощ и измельчите.
- Луковицу очистите. Потом порежьте ее на кусочки.
- Когда уже подготовлены все продукты, займитесь приготовлением заправки. Для этого в емкости смешайте майонез и сметану. После чего добавьте перец и горчицу. Перемешайте заправку.
- Возьмите большое плоское блюдо. На него установите в нем и будет формироваться салат. Первым слоем идет картошка. Сверху она промазывается заправкой. Далее укладывайте капусту и лук. После делайте сеточку заправкой. Следующий слой - ветчина. Далее поливайте салат заправкой немного. После чего выкладывайте морковь. На ней рисуйте сеточку заправкой. Сверху притрусите блюдо желтком, по краям белком сделайте кайму. Середину же заполняйте горошком. Сверху сделайте сеточку из майонеза. Дайте блюду пропитаться около 3-х часов. После чего снимайте кольцо и подавайте кушанье к столу.
Заключение
Теперь вы знаете, как можно приготовить салат «Принцесса на горошине». Как видите, все делается достаточно просто. А результат порадует своим вкусом и интересным оригинальным внешним видом, если вы потратите несколько лишних минут на оформление блюда.
Сегодня будем готовить очень вкусный салат "Принцесса на горошине", сразу можно догадаться, что в салате будет присутствовать консервированный горошек, также в состав салата входит еще некоторое количество ингредиентов, которые в сочетании друг с другом дают просто отличный результат – яйца, твердый сыр, крабовые палочки и морковь. О моркови следует позаботиться заранее – ее можно по желанию отварить или запечь в духовке – как вам больше нравится. Салат «Принцесса на горошине» подается в высоких порционных бокалах, чтобы гость мог увидеть каждый слой этого вкусного салата, но если у вас предстоит достаточно большое застолье, салат можно приготовить в одной большой разъемной форме. Подробный рецепт с фото этого салата я подробно для вас описала. Думаю, вам понравится и такой .
- крабовые палочки – 100 гр.,
- консервированный горошек – 3-4 ст.л.,
- куриные яйца – 2 шт.,
- вареная морковь – 1 шт.,
- твердый сыр – 70 гр.,
- майонез – 3 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить с фото пошагово
Морковь заранее отварить или запечь до готовности, после почистить. Яйца куриные следует отварить в соленой воде, после остудить и очистить. Подготовить крабовые палочки – заранее достать из морозильной камеры и дать им время оттаять. 
Подготовить стаканы/бокалы/пиалы. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками, сложить в порционные емкости – это будет первый слой. Каждый слой салата необходимо солить и перчить по своему вкусу, также смазывать немного майонезом. 
Покрыть крабовые палочки консервированным горошком, выбрать самый вкусный, чтобы горошины были нежные и сладковатые.
Куриные яйца натереть на мелкой терке, покрыть горошек. Благодаря измельченным яйцам салат получится достаточно нежным.
Вареную морковь также следует натереть на мелкой терке, покрыть морковью яйца. Не забыть посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
Завершающий слой салата «Принцесса на горошине» - твердый сыр, его необходимо натереть мелкой стружкой и уложить поверх всех ингредиентов. Дать салату постоять около часа, чтобы он как следует пропитался, а вот после подавать гостям к столу. Очень вкусным получается и такой
Кто то из вас наверное скажет, что этот салат похож на Оливье, но это не так. Этот салат вкуснее Оливье! И он украсит собой любое праздничное застолье. Интересный состав и неповторимый вкус, не оставит ваших гостей равнодушными!
Заправлять салат будем домашним майонезом, или густым натуральным йогуртом.
Продукты:
1.Отварной говяжий язык - 300 гр
2. Ветчина - 150 гр
3. Квашеная капуста - 200 гр
4. Картофель - 200 гр
5. Морковь - 120 гр
6. Яйца куриные - 4 шт
7. Консервированный зеленый горошек - 300 гр
8. Лук - 100 гр
9. Майонез - 3 ст.ложки
10. Сметана - 3 ст.ложки
11. Горчица - 1 ч.ложка
12. Соль, перец - по вкусу
Как приготовить салат «Принцесса на горошине»:
Промываем говяжий язык и кладем в холодную воду. Включаем сильный огонь и доводим до кипения. Затем огонь убавляем и варим язык 1 час. Через отведенное время вводу солим и продолжаем варить еще 1.5 часа. Готовый язык остужаем в холодной воде, очищаем его и нарезаем кусочками.