Зеленый чай, в отличие от черного, проходит более короткий путь ферментации, который занимает около 2-3 дней, при том, что черный окисляется около месяца. Поэтому его влияние на организм более выражено: свойства чайных листьев в этом случае сохраняются, если заваривать чай правильно – без использования кипятка.
В связи с тем, что зеленый чай обладает более мощным воздействием на организм, сегодня возникла масса мифов о действии этого напитка: одни люди говорят, что чай сильно понижает давление, другие – наоборот, повышает. Давайте разберемся: снижает ли давление зеленый чай, или наоборот, повышает.
Свойства зеленого чая, влияющие на давление
В первую очередь следует отметить, что зеленый чай является натуральным мочегонным средством. Многие обращают внимание на этот факт с позитивной стороны: мол, напиток таким образом избавляет организм от шлаков, стимулирует обмен веществ, укрепляет иммунную систему и пр. Однако это свойство чая играет немаловажную роль в регулировании артериального давления.
Еще одна особенность зеленого чая – высокое содержание кофеина. В этом вопросе он может соперничать с натуральным кофе, приготовленным обычным путем (не эспрессо): так, в зеленом чае содержится 1-4% кофеина, а в натуральном кофе (исключая приготовление из сорта робуста) 1-2%.
Также следует уточнить, что высокое содержание танина и кофеина в чае и их взаимодействие во время заварки стимулирует нервную деятельность, что в той или иной степени может отразиться на давлении, если его колебание связано с вегетативными расстройствами.
Понижает ли зеленый чай давление?
Бесспорно то, что однозначно определить, снижает ли давление зеленый чай, нельзя: нужно учитывать индивидуальные особенности организма. Например, в колебании давления играет большую роль способность к адаптации, которая поддерживается работой вегетативной нервной системы и надпочечниками.
При склонности к низкому давлению, депрессивных и астенических состояниях, стабильной апатии зеленый чай употреблять не рекомендуется, так как в этих случаях он может понизить давление. Людям с метеочувствительностью и диагнозом вегетососудистая дистония по гипотоническому типу в период колебания температур желательно отказаться от употребления этого напитка, но когда внешние факторы не располагают к понижению давления, зеленый чай можно пить.
Также зеленый чай как естественное мочегонное средство может незначительно понижать давление, поэтому гипотоникам лучше ограничиться 1 чашкой зеленого чая в сутки.
Влияние зеленого чая на давление может быть опосредованным при нарушениях вегетативной нервной системы (когда сердечно-сосудистая система не имеет патологий, а давление «скачет»): из-за содержания кофеина и танина этот напиток стимулирует нервную деятельность, раздражая ее, и если организм истощен и имеются астенические состояния, то естественно, кофеин будет только «перегружать» и без того истощенную вегетатику. Если же нервная система наоборот, перевозбуждена, то естественно, кофеин поспособствует осложнению этого состояния.
Повышает ли давление зеленый чай?
Поднимает ли давление зеленый чай сказать сложно по тем же причинам: нужно учитывать индивидуальные особенности организма. Если человек склонен к повышенному давлению из-за нарушений в сердечно-сосудистой системе, то вполне вероятно, что зеленый чай его понизит из-за своего мочегонного свойства. Людям с высоким внутричерепным давлением даже полезно систематически выпивать 1-2 чашки зеленого чая в день.
Если же давление повышается из-за вегетативной дисфункции, тогда зеленый чай наверняка повысит давление из-за большого содержания кофеина.
Как заваривать зеленый чай при низком давлении?
Действие крепкого зеленого чая на низкое давление благоприятно: чтобы увеличить содержание кофеина, во время заварки дайте настояться чаю не менее 7 минут.
Как заваривать зеленый чай при высоком давлении?
Чтобы использовать зеленый чай для понижения давления, заварите небольшое количество чая и дайте ему настояться не дольше 1-2 минут. В противном случае, из-за крепости он может повысить давление.
Зеленый чай – полезный и приятный на вкус напиток, восполняющий человеческий организм большим количеством необходимых витаминов, минералов и сложных органических соединений. Его листья собирают с вечнозеленых чайных деревьев, массово произрастающих в Китае, Японии, Африке, Индии и странах Южной Америки. Отличие зеленого чая от черных сортов заключается в периоде ферментации, который значительно сокращен и за счет этого позволяет максимально сохранить его полезные свойства в листьях.
Полезные свойства зеленого чая
Официальной и народной медициной польза зеленого чая признана уже много столетий. Его свойства постоянно изучаются и дополняются, и сегодня с уверенностью можно сказать, что при постоянном употреблении напитка можно предотвратить развитие множества заболеваний и значительно улучшить работу всех основных систем организма.
Зеленому чаю приписывают следующие полезные свойства:
- позитивно влияет на стенки сосудов, обеспечивая их эластичность;
- способствует нормализации сна;
- избавляет от лишнего веса за счет мочегонного и сжигающего жировые клетки эффекта;
- ускоряет обменные процессы в органах печеночного и пищеварительного комплекса;
- способствует оздоровлению зубов и десен;
- помогает предупредить за счет антиоксидантного действия, которое вызвано высоким содержанием цинка и витамина C;
- стимулирует умственную деятельность и мышление;
- предотвращает развитие тромбофлебитов;
- снижает показатель сахара в крови и холестерина;
- помогает снять усталость и нормализовать эмоциональный фон;
- снижает уровень радиационного излучения;
- тонизирует кожу, способствует быстрому заживлению нагноений и ран.
Несмотря на все перечисленные свойства, напиток из зеленого чая следует с осторожностью употреблять в моменты нервного перевозбуждения, беременным, а также лицам, страдающим язвой желудка и сосудистыми заболеваниями. Нежелательно пить напиток из зеленого чая при высокой температуре, так как присутствующий в растении теофиллин природным путем повышает температуру тела и при острых воспалительных процессах может усугубить состояние.
Если описанные свойства чая доказаны практикой и временем, то по поводу его влияния на артериальное давление ведущие светила медицины не перестают вести дискуссии. Спор возникает из-за основных компонентов чая, которые разносторонне влияют на показатель давления крови.
Мнение: зеленый чай понижает давление
Утверждение о том, что напиток из зеленого чая снижает показатель кровяного давления, основывается на присутствии в составе катехина, который способствует эластичности сосудов и нейтрализации лишнего холестерина в крови. Также зеленому чаю приписывают мочегонное свойство, позволяющее немного снизить давление. Однако не стоит забывать и о действии одного из основных компонентов зеленого чая – кофеина, который накапливается в напитке при длительном заваривании, возбуждает нервную систему и может усугубить состояние гипертоника в момент криза.
Мнение: зеленый чай повышает давление
Неоднозначным можно считать также мнение, что зеленый чай может повысить кровяное давление. Кофеин, количество которого в чае в 4 раза выше, чем в кофе, действительно может незначительно повысить артериальные показатели и снять боль головы, однако хроническим гипотоникам частый прием зеленого чая противопоказан. Причиной тому является вероятность быстрого привыкания к чайному напитку и увеличения количества приемов. Это влечет противоположный эффект кофеина, в результате которого вместо ожидаемого тонуса и бодрости наблюдается снижение активности, умственное торможение, упадок сил и понижение давления как следствие.
Истина посередине?
Рассуждая о влиянии зеленого чая на кровяное давление, можно утверждать с уверенностью одно – с помощью чайного напитка можно нормализовать артериальные показатели, если его правильно приготовить и употреблять в определенном количестве, в комплексе с другими средствами лечения патологии. Например, гипертоникам можно в сутки несколько раз пить некрепкий напиток, заваренный в течение 1,5 минут. Хроническим гипотоникам, наоборот, время заваривания нужно увеличить до 7 минут, а количество приемов в сутки снизить до одного раза.
Вас что-то беспокоит? Болезнь или ситуация из жизни?
Как правильно заваривать и пить зеленый чай?
Заваривая полезный и вкусный напиток, нужно учитывать такие факторы, как сорт зеленого чая, размер листьев или гранул и личные вкусовые предпочтения.
Чтобы ощутить оздоровительный эффект от употребления чайного напитка, необходимо придерживаться следующих критериев в его приготовлении:
- Подобрать натуральный качественный чай без красителей и синтетических ароматических добавок.
- Для заварки чая использовать родниковую, фильтрованную или отстоявшуюся водопроводную воду, которую необходимо подогреть до 90°С. Не рекомендуется применять для приготовления напитка из зеленого чая крутой кипяток, так как он устраняет его полезные свойства. Также не следует подвергать воду кипячению повторно.
- Количество чая для заварки подбирается с учетом размера листьев чаинок и желаемой крепости напитка. Оптимальным соотношением чая с водой для получения вкусного напитка принято считать 1 ч.л. листьев чая на стакан воды.
- Для приготовления напитка предпочтительно использовать посуду, длительное время сохраняющую тепло. Для этих целей подойдут заварные чайники, изготовленные из глины или фарфора.
- Время заварки чая зависит от предпочтений и ожидаемого оздоровительного эффекта. В первую минуту заваривания чай насыщается теином, оказывающим быстродействующий тонизирующий эффект. При высоком артериальном давлении, листочки чая нужно вынуть из заварного чайника по прошествии этого времени, пока напиток еще не насытился кофеином. При более длительном заваривании (до 7 минут) в чае активируются дубильные вещества, которые обеспечивают бодрость, прилив сил, а также способствуют повышению давления при гипотонии.
Процедура заваривания напитка из зеленого чая предполагает выполнение следующих действий:
- Прогреть заварник, предварительно поставив его на отопительный прибор или подержав над огнем.
- Сухой ложкой засыпать в чайник необходимое количество чайной заварки, затем укутать его в полотенце или накрыть специальной войлочной грелкой на несколько минут.
- Налить не более 1/3 горячей воды в чайник с сухой заваркой, снова укутать его на 3 минуты и затем добавить воду в заварник доверху.
Зеленый чай мало уметь заваривать, его нужно правильно употреблять. Пить его желательно до еды, не менее чем за полчаса, совмещать можно с медом и сухофруктами. Не рекомендуется употреблять напиток, заваренный более 2-х раз, совмещать его со сладостями, добавлять в него сахар и молоко, которое нейтрализует действие полезных веществ зеленого чая.
Напитком из зеленого чая нельзя злоупотреблять, так как это может негативно сказаться на общем самочувствии. Рекомендованная дозировка с учетом индивидуальной переносимости и потребности – от 1 до 3-х чашек в сутки.
В силу неповторимых вкусовых и ароматических качеств зеленый чай стал излюбленным напитком во всем мире. Благодаря своим полезным свойствам он активно используется в медицине Китая, Японии, Индии. Тот факт, что исследования целебной мощи зеленого чая проводятся повсеместно, в том числе и в наиболее развитых странах Европы и Америки, свидетельствует о росте интереса к этому продукту со стороны не только азиатских медиков.
Однако, если эффективность зеленого чая как антиоксиданта, очищающего организм от шлаков и токсинов, доказана, то вопрос о воздействии напитка на артериальное давление до сих пор остается предметом горячих дискуссий в медицинских кругах.
Зеленый чай давление человека повышает ли или понижает, или вовсе не способно как-либо воздействовать на него – даже в этих вопросах не достигнут консенсус. Предпринимая очередную попытку разобраться в этой проблеме, необходимо вспомнить отчего, вообще, у человека может изменяться артериальное давление, и что именно в зеленом чае повышает или понижает его.
Причины нарушений давления
- заболевания сердца и сосудов;
- проблемы в системе пищеварения;
- неправильная работа почек;
- гормональные нарушения;
- сбои функционирования позвоночника;
- мышечное истощение.
Предпосылками развития данных проблем, как правило, становятся: неправильный, недостаточно активный образ жизни, нездоровое и несбалансированное питание, наличие вредных привычек и прочее. Нарушить такую систему причинно-следственных связей просто так, при помощи одного только зеленого чая, не удастся, сколько ни пей этот волшебный напиток. По-настоящему эффективен будет лишь комплексный подход, основанный на изменении жизненного уклада «в корне».
Долгосрочная перспектива
Огромное количество полезных микроэлементов в этом напитке хоть и не способно самостоятельно излечить от упомянутых недугов, однако может быть эффективным дополнением основного курса лечения. В этом смысле влияние зеленого чая на давление вполне обосновано, хоть и носит опосредованный характер и проявляется не сразу. Так, например:
Еще одним обстоятельством, заставляющим спорить уже о том, понижает ли давление зеленый чай, является присутствие в листьях катехина. Его доля в чае составляет около 40%, именно этому веществу напиток обязан своим вяжущим вкусом. Но не только вкусом: полифенол катехин способен поглощать избыточный холестерин и влиять на эластичность сосудов. Разжижая кровь, он снижает ее давление.
Такое свойство этого биологически активного вещества позволяет считать его эффективным средством профилактики инфаркта и инсульта – явлений, к сожалению, нередких при повышенном давлении.
Регулярное употребление правильно заваренного напитка обеспечивает постоянное присутствие в организме этих и других благоприятных микроэлементов из зеленого чая, понижает содержание вредоносных токсинов, и делает его эффективным профилактическим средством от многих заболеваний.
Конкретных цифр, свидетельствующих о том, что зеленый чай понижает давление или повышает его, нет. Даже проведя большое количество исследований, медики из чайных стран-производителей не решаются однозначно ответить на вопрос, как он действует на давление.
Статистика в Японии показывает, что люди этой страны на 40% реже сталкиваются с гипертоническими кризами и инфарктами миокарда. Это высокий показатель, но едва ли его стоит записывать на счет только зеленого чая. С тем же успехом можно утверждать, что это заслуга особых сортов риса, произрастающих только в этом регионе, или еще чего. То есть говорить о чистоте таких исследований пока не приходится.
Тем более нельзя экстраполировать эти данные на страны бывшего СССР, так как настоящий качественный зеленый чай найти на рынке не так просто из-за его дороговизны и сложности доставки. Некоторые сорта вообще не экспортируются из стран Азии.
Короткая перспектива
На вопрос о том, повышает ли давление зеленый чай, хочется моментально ответить: «Да! А как же? Ведь там столько кофеина!» Действительно, в 4 раза больше, чем в кофейных зернах. Попадая в кровь, он повышает артериальное давление, заставляя сердце перекачивать больший объем крови. В то же время кофеин стимулирует работу сосудов, которые, расширяясь, минимизируют эффект «подъема».
Для здорового человека эти изменения происходят незаметно. А вот для людей, страдающих гипертонией, злоупотребление этим напитком становится опасным. При хронически повышенном давлении даже кратковременное действие кофеина может ухудшить самочувствие.
При пониженном давлении чашка зеленого чая может избавить от головной боли, нормализовав его. Однако пользоваться этим методом при гипотонии – хронически низком давлении, не рекомендуется. Как и кофе, зеленый чай вызывает привыкание при длительном употреблении, а при передозировке кофеин действует прямо противоположно: вместо тонизирующего воздействия произойдет торможение мозговой активности и упадок сил.
А вот привести давление в норму и закрепить эффект помогут:
- ежедневные физические упражнения;
- прогулки на свежем воздухе;
- правильное питание;
- контрастный душ;
- режимный отдых.
Повышает ли зеленый чай кровеносное давление – да. Является ли он панацеей при лечении гипотонии или гипертонии – нет.
Высочайший уровень конкуренции на рынке заставляет продавцов изыскивать все более изощренные методы продвижения своего товара. К сожалению, те, кто производит и продает зеленый чай, сегодня зачастую приписывают этому напитку те свойства, которыми он не обладает. Во всяком случае, не в той мере, в которой это может быть представлено на упаковке. Здоровье – болевая точка любого человека. Чтобы не стать жертвой спекулятивной пропаганды следует понимать, что красиво описанное на упаковке не означает полезное, а дорогое – не значит качественное.
Точно лишь то, что свежезаваренный зеленый чай поднимает настроение, повышает тонус, придает бодрости и мотивирует на прогулку – а там, гляди, и давление нормализуется.
Зеленый чай в последнее время пользуется большой популярностью, он обогнал даже своего черного собрата. Этот восточный напиток не зря получил такое признание, он обладает отличными вкусовыми качествами, хорошо утоляет жажду и содержит ряд веществ, приносящих пользу организму. Данный напиток уже тысячи лет широко используется в китайской народной медицине для лечения различных заболеваний.
Сегодня можно услышать много споров по поводу вопроса, как влияет зеленый чай на артериальное давление. Понижает ли давление зеленый чай или повышает его? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, так как мнения специалистов по этому поводу расходятся.
Распространенные версии
Сторонники того, что этот чай повышает давление, утверждают следующее. Как известно, в составе данного напитка содержится достаточно большое количество кофеина, который поднимает АД. Врачи советуют людям, которые страдают гипертонией, избегать употребления продуктов, содержащих кофеин. Однако вопрос о способности данного вещества оказывать влияние на давление тоже не имеет однозначного ответа.
Другие считают, что зеленый чай при высоком давлении полезен. Японские ученые провели эксперимент, результаты которого подтверждают эту точку зрения. У больных, которые регулярно принимали этот напиток для понижения АД в течение одного месяца действительно были зафиксированы положительные результаты.
Так, зеленый чай повышает или понижает давление? Многие специалисты сходятся во мнении, что действие зеленого чая нормализует давление. Кофеин действительно является стимулятором работы сердца, однако благодаря расширению сосудов серьезных изменений не происходит. Поэтому зеленый чай при гипертонии может лишь кратковременно повысить АД, вызвав небольшую головную боль и дискомфорт, которые быстро пройдут. Таким образом, можете употреблять его для снижения давления без опасений.
Если же у вас гипотония, то зеленый чай давление немного повысит и приведет в норму, так как кофеин способствует увеличению частоты сердечных сокращений. Необходимо прислушиваться к своему организму и не злоупотреблять этим средством. В этом случае у вас все будет хорошо, несмотря на влияние зеленого чая на давление.
Польза напитка для гипертоников
Можно ли пить зеленый чай для нормализации давления? Он имеет короткий период ферментации, который занимает всего несколько дней. Именно поэтому его действие на организм человека является более выраженным. В составе напитка содержится ряд дубильных веществ, аминокислот, микроэлементов и витаминов, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности.
Чтобы говорить про чай и давление, необходимо разобраться в причинах его повышения. В большинстве случаев к неприятным последствиям приводят различные нарушения в работе сердца и сосудов. Кроме того, оно может повышаться из-за вегетативных расстройств, которые проявляются в нарушениях тонуса сосудов. Заболевания почек и неправильная работа надпочечников также могут увеличивать АД. Реже его могут подымать нарушения работы ЖКТ, различные травмы и проблемы с позвоночником. Ситуацию усугубляет неправильный и малоподвижный образ жизни, курение и чрезмерное употребление алкоголя, любовь к жирной и жареной пище.
Так, зеленый чай понижает давление благодаря своему особому химическому составу. Данный напиток имеет сильное мочегонное действие, поэтому он способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ. Его употребление способствует улучшению обмена веществ, так как он стимулирует метаболизм. Также происходит укрепление иммунной системы. Все эти свойства делают полезным этот чай при повышенном давлении.
Если вы будете регулярно выпивать его в умеренных количествах, то в скором времени заметите нормализующий эффект. Не стоит использовать его в качестве основного лекарства от гипертензии, однако пить чай хорошо в качестве дополнительного средства, снижающего АД.
Помощь при гипотонии
Понятно, какой чай пить при повышенном давлении, но что же делать при артериальной гипотонии. Зеленый чай не только спасает от повышенного АД, он же используется и для повышения давления. В этом процессе основную роль играет кофеин, ведь его содержание в данном напитке в несколько раз превышает даже содержание в кофе. А последний повсеместно считается первым источником кофеина. Данное вещество стимулирует работу сердечной и нервной систем, что отражается на повышающимся АД. Однако доказано, что кофеин из чая намного сильнее действует на гипотоников, чем на гипертоников, поэтому пить его можно всем. Гипертоникам страшно только кратковременное повышение АД, эффект, который ощущают гипотоники, является более продолжительным. Тонус сосудов приходит в норму, число сокращений сердечной мышцы возрастает.
Однако добиться желаемого эффекта помогут только комплексные меры. Регулярный прием напитка необходимо подкрепить хорошим сном, нормальной двигательной активностью, прогулками на свежем воздухе, хорошим здоровым питанием. Все же не стоит увлекаться и употреблять его литрами, иначе передозировка кофеином может привести к противоположному результату, вызвав понижающий эффект.
Как правильно заваривать
Гипотоникам необходимо заваривать крепкий чай, чтобы он успел насытиться кофеином. Поэтому при заваривании необходимо дать ему настояться не менее десяти минут. Если же заваривать чай от гипертонии, то настаивайте его не более пары минут. Таким образом, при правильном использовании напиток помогает нормализовать показатели АД. Чтобы добиться наивысшего эффекта, необходимо осуществлять комплексный подход к своему здоровью. Приятным бонусом для вас станет общее оздоровление организма и улучшение самочувствия.
Имея ряд заболеваний, влияющих на нарушения АД, вы не сможете вылечиться, выпив просто пару чашек горячего чая. Необходимо серьезно отнестись к данной проблеме и полностью отказаться от неправильного образа жизни. Теперь вы знаете, какой чай понижает давление. Он действительно оказывает положительный эффект, но самостоятельной панацеей от данной проблемы стать не может. Также в любом конкретном случае необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, так как на разных людей одно и то же средство может действовать по-разному. Если у одних оно снижает давление, то у других нет.
Другие чайные напитки
Не лишним будет рассмотреть влияние на АД и других распространенных чайных напитков. Первое место среди них занимает конечно же черный чай. Его любят практически все, он улучшает настроение и помогает согреться в холодную погоду. Так, черный чай повышает или понижает давление?
В его состав также входит кофеин, поэтому при чрезмерном его употреблении действительно существует риск повышения АД, так как он способствует учащению сердцебиения. Гипертонический эффект этого чая является более продолжительным, в отличие от зеленого. Таким образом, он идеально подходит для людей и гипотонией, так как помогает им поддерживать хорошее самочувствие. Если же вы не представляете свою жизнь без него, то рекомендуется употреблять этот напиток с молоком. В этом случае гипертонический эффект будет выражен намного слабее.
Данный напиток помогает получить заряд бодрости и энергии, его употребление способствует повышению работоспособности. Сладкий чай с лимоном принято использовать в качестве лекарственного средства при простудных заболеваниях. Его возбуждающее воздействие на организм сохраняется даже дольше, чем у кофе.
В последнее время в моду вошел монастырский чай от давления, он действительно хорошо справляется с возложенной на него задачей. Он помогает нормализовать АД и поддержать общее здоровье. Для достижения положительного эффекта курс его приема должен продолжаться две-три недели, после их окончания вы сможете забыть о всех проявлениях гипертонии. Этот продукт является экологически чистым, в состав монастырского чая от гипертонии входят исключительно натуральные компоненты. Он представляет собой травяной сбор, все компоненты которого полезны для здоровья человека. Вы можете употреблять сбор в течение дня практически без ограничений. Заваривается он очень престо, необходимо одну чайную ложку травяной смеси залить стаканом кипятка и дать сбору настояться. Также он способствует нормализации пищеварения и общему очищению от вредных веществ, шлаков и токсинов. Его употребление принесет большую пользу организму и поможет вам оздоровиться.
Много поклонников имеет чай с бергамотом. Он обладает не только отличным вкусом, но и рядом полезных свойств. Он бодрит, улучшает аппетит, обладает антивоспалительным эффектом, считается природным антидепрессантом. Способен ли он понизить АД? Если пить чай с бергамотом, то оно не будет ни уменьшаться, ни наоборот. Дело в том, что данная добавка никак не влияет на его показатели. Обычно делают черный чай с бергамотом, поэтому он не способен снизить АД, так как имеет противоположное действие. Так, чай с бергамотом способен доставить его ценителям высшую степень удовольствия благодаря своим вкусовым качествам, также он полезен для здоровья.
Как чай влияет на давление: повышает ли, снижает ли? Если вы будете пить его в умеренных количествах, то ваше низкое или высокое АД только придет в норму. Черный или зеленый? Второй вариант хорош для всех, а вот первый может поднять АД.
Расскажите друзьям!
Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!
Зеленый чай проходит ферментацию всего 2-3 дня, потому воздействует на организм очень эффективно, помогая нормализовать артериальное давление. Но все эти особенности сберегаются, если заваривать его грамотно. Способность напитка повышать или понижать давление зависит от концентрации чая и соблюдения процедуры заваривания.
Полезные свойства чая и его состав
Зеленый чай имеет прочную репутацию целебного, ему приписывают эффект омоложения, долголетия и отличного самочувствия в любом возрасте. Напиток пришел к нам из Китая, и рассказы о том, что жители этой страны давно забыли о гипертонии, не лишены реальности. У зеленого чая богатейший биохимический состав, которым с успехом пользуются не только китайцы.
Зеленый чай содержит:
- аминокислоты, общим количеством – 17 наименований;
- витамины А, В-1, В-2, В-3, Е, F, К, по витамину С даже обгоняет лимон;
- минералы: кальций, магний, фосфор, фтор, хром, селен, цинк;
- алкалоиды: кофеин и теин;
- полифенолы: танины и катехины, которые считаются очень сильными антиоксидантами;
- каротиноиды;
- пектины;
- флавоноиды;
- дубильные вещества.
Процент кофеина зависит от места выращивания куста, погодных условий и времени сбора, поэтому оно разное у многих сортов. Порция чая может варьироваться от 60 до 85 грамм на чашку, это важно принимать во внимание тем, кто выбрал зеленый чай помощником в борьбе против гипертонии или гипотонии.
Какое воздействие оказывает зеленый чай при гипертонии? В списке его положительных эффектов:
- Снижает холестерин.
- Улучшает кровоснабжение.
- Снимает спазмы сосудов головного мозга.
- Оказывает легкое мочегонное действие.
Можно ли пить зеленый чай при гипертонии?
Врачи отметили, что давление поднимается незначительно и на короткое время, зато головные боли при гипертонии зеленый чай прекрасно снимает.
При всех своих положительных качествах, этот напиток может спровоцировать и сбой давления, если пить его много. Если ограничиться несколькими порциями, это помогает привести в норму давление.
Как чай влияет на высокое давление?
Изучения способностей зеленого чая на давление очень двойственны. уверяют, что напиток помогает поднять давление, практически сразу после употребления чая, а гипертоники считают, якобы чашечка чая давление понижает.
Как влияет зеленый чай на давление:
- Поднимает его за счет кофеина, который отличается от кофейного, он расширяет сосуды слабее, но воздействие имеет более длительное. По этой причине при острой гипертонии зеленый чай запрещен, содержащийся в напитке кофеин стимулирует нервную систему, усиливает ритм сердца, из-за чего цифры давления начинают расти.
- Понижает давление за счет катехина, который разжижает кровь, но такой эффект будет, если пить чай ежедневно.
Кофеин и катехин одновременно воздействуют на стенки сосудов и стимулируют работу сердечной мышцы. Поэтому давление быстро повышается после выпитой чашки чая, а потом начинает снижаться.
Какой же сорт зеленого чая нужен для гипертоников, а какой – для гипотоников? Секрет не в сорте, а в дозировке.
- При низком давлении чай настаивают 7-8 минут. В таком напитке будет больше кофеина, который поднимает давление у гипотоников.
- При высоком давлении чай настаивают 1-2 минуты, кофеина соберется меньше, а вот катехин, которого в составе много, дойдет до необходимого состояния.
Как правильно заваривать и пить?
Влияние зеленого чая обуславливается не только дозировкой при разных показателях давления, но соблюдением правил чайной церемонии. У китайцев это особенная традиция, которая имеет глубокий смысл. Неправильно заваренный чай даст эффект противоположный ожидаемому.
Несколько советов:
- Не стоит пить зеленый чай натощак, эффект будет более резким. Кроме влияния на кровообращение, одним из свойств напитка является еще и улучшение пищеварения.
- Не рекомендуется пить такой чай на ночь, поскольку он тонизирует, всплеск бодрости после напряженного дня трансформируется в чувство усталости.
- Зеленый чай не сочетается с алкоголем, начинают формироваться альдегиды, которые очень вредны для почек.
- Ослабляет действие лекарств.
Оптимальное количество порций для гипотоников и гипертоников в течение дня – 2-3 чашки.
Как заваривать?
Заваривание зеленого чая – искусство, которому обучаются не один год. Остановимся на наиболее важных правилах, которые нужно знать людям, страдающим перепадами давления.
Что нужно учитывать:
- Пропорции . Нужно обратить внимание на размер чашки и насыщенность напитка. Оптимальная доза – 1 чайная ложка на 250 миллилитров воды.
- Время . Как уже упоминалось, при высоком давлении употребляют слабый чай, его заваривают 1-2 минуты. Теин, который бодрит, переходит в воду очень быстро. Но его усвоение начинается лишь после дубильных веществ, которые насыщают воду в течение 7-8 минут. Такой, более крепкий, чай рекомендуется для гипотоников.
- Вода . Лучше использовать родниковую, фильтрованную, или хотя бы отстоянную водопроводную. Доводить воду до кипения вторично нельзя! Лучше каждый раз делать новую порцию кипятка.
- Температура воды . Зеленый чай нельзя заливать кипятком, он убивает напиток! Температура должна быть не больше 90 градусов. Есть способ легко и быстро это определить. Когда вода начинает закипать, требуется убрать крышку с чайника и провести рукой над водой. Если руке комфортно, и пар ее не обжигает, можно заваривать напиток.
Другие методы :
- В чашке . На 1 порцию. Посуду предварительно прогреть. Гипотоники настаивают напиток дольше, гипертоники – меньше. Если заварили правильно, на поверхности напитка возникнет желто-коричневая пенка. Ее не надо снимать, достаточно размешать ложкой.
- По методу «женатый чай» . Наполнить чашку заваркой, потом перелить ее обратно, в заварочный чайник. Настоять по выбранному рецепту.
Если чай очень горчит, это свидетельствует о том, что вода была слишком горячей или настаивался напиток чересчур долго.
Теперь рассмотрим саму процедуру заваривания чая.
- Рецепт для гипертоников . Листья намачивают горячей водой на пару минут. Потом в чайник наливается горячая вода, но только до середины посуды. Настаивается 1-2 минуты. Потом воду доливают доверху.
- Рецепт для гипотоников . Залить чайник водой на треть, настоять 1 минуту, потом долить воду до половины чайника, настоять еще 2 минуты. После этого добавить воды на три четверти емкости, тепло закутать, отставить на 3-4 минуты.
Как пить?
Зеленый чай не употребляют горячим, только теплым. Насчет того, какой чай полезнее для страдающих перепадами давления: горячий либо холодный, мнения противоречивы.
Одни специалисты считают, что холодный чай понижает давление, а горячий – повышает. Другие настаивают: при заваривании зеленого чая играет роль только концентрация, а не температура. Так что теплый зеленый чай будет самым лучшим вариантом.
Рекомендуется пить такой напиток за час до еды или спустя 2 часа после еды, так как в данном случае начинает активно работать слюнные железы, которые помогают быстрей впитать организму много кальция и пищеварительных соков, богатых на ферменты. Вследствие этого, положительное воздействие на давление происходит быстрей.
Есть версия, что хороший зеленый чай можно заваривать до 7 раз, но, учитывая длительную перевозку и правила хранения в магазинах, больше 2 раз все-таки не стоит.
Противопоказания
У зеленого чая очень мало противопоказаний, но все-таки они есть, и принимать во внимание их стоит. Побочные эффекты проявляются при частом употреблении этого напитка, для гипертоников и гипотоников норма – до 3 чашек в день.
Противопоказан зеленый чай при:
- беременности и кормлении грудью;
- гастрите с высокой кислотностью;
- личной непереносимости кофеина;
- психических расстройствах, нервных заболеваниях.
Важно помнить, что зеленый чай – в первую очередь, напиток, а не лекарство, поэтому оказывает не основное, а вспомогательное действие при лечении гипертонии и гипотонии. Он сочетается не со всеми препаратами, поэтому прежде, чем браться за исцеление недуга с помощью этого напитка, стоит проконсультироваться с врачом.