Кофе «Черная бессонница» борется за звание «сильнейшего в мире кофе» с другой маркой кофе под названием «Смертельное желание». Зерна последнего продаются в черном мешочке, на котором изображен череп с костями. На своей странице в интернете продавцы «Смертельного желания» обещают, что их «идеально обжаренный кофе сделает вас героем дома или офиса».
Сколько же кофеина требуется для героизма? В какой момент препарат (известный как 1,3,7-триметилксантин) становится небезопасным?
Канал CNN предостерегает, что «достаточно одной чашки «Черной Бессонницы», чтобы получить суточную дозу кофеина».
Для здоровых взрослых эта доза составляет 400 миллиграммов в день – около четырех чашек кофе, по-просту говоря.
Для многих и многих людей кофе является частью повседневной жизни и источником большой радости - иногда единственным приятным стимулом к пробуждению. Поэтому, когда говорят о норме потребления, любители кофе воспринимают это не как предостережение, а как невыполнимое требование. Утверждается, что в одной чашке «Черной бессонницы» содержится 702 миллиграмма кофеина. Это примерно в пять раз больше, чем в кружке домашнего пива, и в три раза больше, чем в чашке кофе Старбакс. Ни один серьезный ценитель кофе не ограничится одной чашечкой. Если выпить две ‘venti’ чашки (по 0.5 мл) кофе «Черной бессонницы», то вы примерно в шесть раз превысите допустимый «предел».
Но откуда все-таки взялись эти «предельные» 400 мл, и насколько все это серьезно?
Эстер Майерс, специалист по контролю за систематическими исследованиями, говорит, что это действительно серьезно. В прошлом году она и ее коллеги занимались изучением безопасности кофеина. Ученые заново проанализировали данные, полученные в ходе многих исследований.
Майерс объяснила, что пресловутый 400-миллиграммовый предел был установлен в 2003 году министерством здравоохранения Канады и данные, бесспорно, нуждались в перепроверке и обновлении.
Команда изучила результаты более 700 исследований, целью которых было определить, безопасен ли кофеин при употреблении его в количестве не более 400 миллиграмм, и возникает ли угроза для здоровья в случае употребления его сверх установленной нормы. В число угроз входили проблемы с сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и репродуктивной системой. Оказывается, что для большинства здоровых взрослых людей 400 миллиграмм кофеина – действительно безопасная ежедневная доза. Для беременных женщин безопаснее употреблять 300 миллиграммов или меньше.
Употребление кофеина сверх нормы ведет к депрессии, безотчетной тревоге, повышению кровяного давления и снижению качества спермы.
Значит ли это, что 500 миллиграммов в день опасны для здоровья?
«Нет», говорит Майерс. «Люди по-разному реагируют на кофеин. Пока, к сожалению, ни одно исследование не выявило, какие люди более чувствительны к нему».
Наиболее важным результатом работы команды Майерс было, по-видимому, понять, насколько мало мы знаем о кофеине. Нам еще предстоит узнать, как он влияет на взрослых людей, имеющих проблемы со здоровьем, как меняется воздействие кофеина в зависимости от того, когда и как часто мы его употребляем. Независимо от того, сколько мы уже знаем о кофеине, возникают все новые и новые вопросы.
Поэтому лучше всего на сегодняшний день придерживаться нормы потребления кофеина, которая составляет для большинства людей 400 миллиграммов. Такая доза почти наверняка безопасна, но не обязательно полезна.
Если продукт называется «Черной Бессонницей» или «Смертельным желанием», само название говорит, что частое употребление этого продукта не пойдет вам на пользу. Относитесь к кофеину, как к препарату, который следует принимать дозировано. Для ценителей кофе самым надежным способом взбодриться без вреда для здоровья будет умеренное потребление любимого напитка.
Любимый многими кофе - это напиток, окруженный множеством споров и слухов. Даже мнения врачей о его пользе и безопасности сильно расходятся. Некоторые уверяют, что это просто замечательный напиток, приводят доказательства, что , а другие считают его вредным. В действительности, независимо от полезных свойств кофе, при злоупотреблении он может навредить.
Чтобы помочь понять, сколько можно выпивать чашек кофе, мы расскажем о воздействии напитка в определенном количестве на организм.
Польза чашечки кофе
Сколько нужно пить чашек кофе врачи точно не говорят, но для получения определенной пользы достаточно всего кружки. Напиток в таком небольшом количестве укрепляет артериальные стенки благодаря содержанию антиоксидантов, насыщающих нашу кровь кислородом.
Таким образом, кружка в сутки точно не навредит, а окажет полезный эффект. В этом количестве крепкий кофе способен лишь нарушить сон.
Что дадут организму две кружки?
Сколько можно пить молотого кофе в день, определяйтесь сами. При употреблении двух чашек в сутки белки не смогут воздействовать на мозг, то есть вы предотвратите развитие заболевания Альцгеймера.
Если желаете быть в тонусе или занимаетесь спортом, вам надо пить кофе по две чашки. При повышенном давлении напиток в таком количестве может обострить ситуацию. Свыше двух чашек категорически запрещено беременным женщинам (врачи вообще не рекомендуют будущим мамам употреблять тонизирующий напиток).
На что способны три чашки кофе?
Употребление ежедневно до трех чашек кофе минимизирует вероятность развития желчнокаменной болезни или рака яичников. Но нужно осознавать, что в трех чашках содержится 250-300 мг кофеина, а это количество вещества способно повысить риск инфаркта. Следовательно, вы должны рассчитывать, сколько кружек кофе можно пить с учетом нарушений и заболеваний.
Употребление четырех чашек
Некоторые люди привыкли пить до 4-5 кружек кофе в день. Соответственно, они принимают около 400 мг кофеина ежесуточно. У таких людей минимизирован риск развития следующих болезней:
- диабет;
- рак гортани, полости рта и предстательной железы;
- заболевания печени.
Но при злоупотреблении крепкий молотый кофе может вызвать сердечно-сосудистые нарушения. Если привыкли к тонизирующему напитку и пьете его по четыре чашки не первый год, организм наверняка привык и не страдает от этого.
Нельзя точно сказать, сколько мл кофе можно пить в день, так главное - это кофеин. Если вы пьете некрепкий напиток, можете употреблять его в достаточно больших объемах, а если предпочитаете крепкий настоящий эспрессо, ограничьтесь 4-5 чашками, не более.
Многие также интересуются, сколько чашек растворимого кофе можно пить в сутки? В данном случае все зависит от качества напитка. В хорошем растворимом кофе количество кофеина такое же, как в молотом, а в дешевых видах подобного напитка кофеина в 2-3 раза меньше.
Симптомы передозировки
Если не учитывать, сколько можно выпивать кружек кофе в день и постоянно злоупотреблять им, у вас возникнут неприятности. Симптомы при передозировке обычно краткосрочные, поэтому вы можете вовремя сократить количество употребляемого напитка и нормализовать ситуацию.
В основном кофеин работает внутри головного мозга, оказывая стимулирующее воздействие на нейротрансмиттеры. При употреблении большого количества кофе в течение непродолжительного срока вы можете заметить симптомы:
- беспокойство;
- головокружение;
- тревожность;
- раздражительность;
- расстройство желудка;
- дрожь тела;
- бессонница;
- ускоренный сердечный ритм.
В экстренных ситуациях следует промыть желудок обычной водой, а если появилась тошнота или диарея, примите слабительное или активированный уголь. В случае серьезной передозировки, сопровождающейся судорогами и тахикардией, лучше вызовите скорую.
Доброго времени суток, читатели сайта! Настоящие кофеманы могут целый день пить только кофе, сразу по несколько порций, но можно ли? Сколько кофе можно пить в день? Этот вопрос волнует многих любителей бодрящего напитка. Им важно знать какая порция не навредит организму, и они смогут насладиться лакомством.
Если правильно употреблять напиток и не превышать норму, то можно приобрести исключительно пользу, а вот злоупотребление им может привлечь массу проблем. Именно поэтому стоит внимательно рассмотреть этот вопрос.
Положительные и отрицательные стороны приема кофе
Настоящие гурманы всегда предпочитают хороший зерновой или молотый продукт. Обычно к растворимому они равнодушны, и не зря, ведь в нем настоящего кофе совсем мало, и он имеет уже не тот вкус. Поэтому если наслаждаться бодрящим напитком, то только приготовленным из натуральных зерен. Так, сколько можно пить кофе в день без вреда для организма? Вопрос достаточно интересный, но сначала нужно рассмотреть какую пользу можно получить от лакомства, а также и вред. О пользе и вреде кофе, вы еще можете почитать
Качественный натуральный кофейный напиток приносит следующую пользу:
- Повышает давление, конечно это польза, если вы не относитесь к числу гипертоников;
- Увеличивает уровень энергии и бодрит;
- Улучшает настроение, помогает увеличить работоспособность;
- Способствует улучшению работы ЖКТ, в том числе избавляет от запоров;
- Помогает выйти из депрессии и стрессов.
При употреблении кофе имеются его положительные и отрицательные стороны влияния на организм в целом
Однако, задаваясь вопросом сколько можно пить чашек кофе в день, стоит рассмотреть и потенциальный вред, который может принести напиток. Это вредное воздействие обусловлено чрезмерным употреблением лакомства, так как если употреблять умеренное его количество, то многих проблем можно избежать. Так, его чрезмерное употребление может привести к следующим негативным последствиям:
- Появление головных болей, чувство тревожности, развитие бессонницы;
- Потеря сознания;
- Отделение холодного пота;
- Повышенный пульс;
- Увеличенное давление, особенно плохо, если вы гипертоник;
- Частое посещение туалета;
- Сухость во рту;
- Спазмы в мышцах;
- Звон в ушах.
Оценив негативное последствие от излишнего потребления лакомства можно ответить на вопрос, сколько можно пить кофе, следующим образом: оптимальным количеством является около 2-3 чашек ежедневного употребления, остальные пользы не принесут. А уж если превысить норму до 6-7 порций, то здесь реакция не замедлит себя ждать, и вы в полной мере получите проблемы с организмом. Конечно негативное последствие может проявиться не сразу, но если вы станете выпивать сразу много порций, то со временем организм не выдержит и выдаст ответную реакцию.
Оптимальная норма лакомства в день
Учеными было изучено влияние кофе на организм. Под кофе здесь имеется в виду только натуральный, сваренный из молотого зерна напиток, растворимый здесь не имеет веса. Они получили следующие данные:
- 1 порция поможет оздоровить сердечно-сосудистую систему;
- 2 чашки помогают предотвратить такое заболевание, как болезнь Альцгеймера;
- 3 кружки понижают риск развития онкозаболеваний. Однако, от приема такой порции ежедневно можно повысить риск развития инфаркта. Если вы собираетесь выпивать такую норму постоянно, то это необходимо помнить;
- 4 порции уменьшают вероятность возникновения раковых болезней ротовой полости и горла, а также предотвращают возникновение диабета. Негативной стороной приема указанного количества лакомства может оказаться развитие воспаления в суставах, возникновение ревматоидного артрита;
- 5 чашек лакомства предотвращает развитие болезней печени. Однако, может развиться другая проблема – остеопороз;
- 6 порций предотвращают раковые заболевания кожи. Здесь стоит сказать, что такая доза напитка губительна для всего организма. Поэтому стоит взвесить пользу и негативное влияние от приема такого количества кофе.
Если посмотреть внимательно на эти исследования, то можно точно сказать, сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья. Эта доза составляет примерно 2 порции, иногда 3. Постоянное превышение этой нормы подвергает потребителя возможности развития различных болезней.
Отличной нормой и без вреда для здоровья будет 2 порции кофе в день
Кстати, задаваясь вопросом, сколько кружек кофе можно пить в день, стоит отметить, что больший вес имеет содержание кофеина в лакомстве, ведь именно из-за него могут развиваться некоторые проблемы, точнее из-за превышения его нормы.
Так, кофейные напитки содержат в одной своей порции следующую дозу кофеина:
- Капуччино – около 80 мг;
- Растворимый кофе от 70 до 100 мг;
- Эспрессо от 80-135 мг;
- Сваренный натуральный кофе – 115-180 мг.
Опираясь на эти расчеты, можно примерно рассчитать необходимую норму напитка для себя.
Кстати говоря, о чашке имеется ввиду 100 мл напитка, а не объем в 250-300 мл, как привыкли многие.
Интересно, сколько раз в день можно пить кофе? Пара порций не нанесет совершенно никакого вреда. Однако, они должны быть выпиты в первой половине дня, так как употребление лакомства в вечернее время часто отражается в виде такой проблемы, как бессонница.
Правила употребления
Существуют некоторые правила употребления этого бодрящего напитка:
- Нельзя употреблять лакомство на голодный желудок;
- Оптимальное время для напитка – сразу после завтрака или в течении первой половины дня;
- Порция лакомства должна быть около 125 мл;
- Лучше предпочесть вместо растворимого;
- Желательно не употреблять его перед сном, а также за 5 часов до него, иначе бессонница не заставит себя ждать.
Давая ответ на вопрос, сколько кофе можно пить в день, однозначно можно сказать, что 1 порция в сутки будут совершенно безопасной. Однако, кофеманы не горят желанием ограничить себя такой дозой. Поэтому, им нужно знать, что ежедневное употребление 6 и более порций лакомства может нанести вред всему организму. В связи с этим не стоит злоупотреблять употреблением кофе. Здоровый человек может позволить себе около 3-4 порций в сутки, но не больше. Беременные женщины и дети совсем должны отказаться от лакомства. До скорых встреч на страницах сайта!
Которая занимается подбором рациона питания и физических нагрузок на основе ДНК-тестов, написал для Rusbase материал про пользу и вред кофе.
Итак, напиток, который пьют все (или почти все) – как наш организм воспринимает его с точки зрения генетики.
Сколько чашек кофе можно выпить без вреда здоровью?
Один только аромат кофе по утрам уже становится залогом бодрости для многих людей. Но, конечно, при этом все понимают, что бодрящие свойства этого напитка обусловлены входящим в него кофеином – веществом, определенным образом влияющим на организм.
Споры о том, сколько чашек кофе можно выпивать за день, ведутся не один год, причем порой мнения специалистов расходятся самым кардинальным образом. Но большая часть исследований сходится в том, что человек должен ориентироваться на свое самочувствие – например, жители Швеции, Норвегии, Финляндии и Дании выпивают в среднем по 10 кружек кофе в день и прекрасно себя при этом чувствуют. Почему же так происходит?
Бодрость в одной капле
Кофеин в чистом виде представляет собой вещество, которое вырабатывается в листьях и семенах разных растений - кофейного дерева (или кофейных бобах), чае, мате, какао и других. Большинство людей реагирует на кофеин повышением энергии и поднятием настроения, однако чувствительность к этому веществу носит индивидуальный характер и во многом определяется генетическим фактором: у разных национальностей различный метаболизм.
Кофеин легко распространяется по организму, распределяясь по плазме и межклеточной жидкости, а также внутри клеток, полностью всасываясь в желудке через 45 минут после его употребления. А период его выведения может составлять от 3,5 до 6 часов.
В печени кофеин метаболизируется ее фермантами в 3 производных диметилксантина – вещества, которые в общем виде усиливают расщепление жиров, расширяют сосуды и расслабляют гладкие мышцы в бронхах, а затем разлагаются и выводятся из организма.
Скорость этих метаболических процессов зависит от типов мутации гена, которая, исходя из его вариации, может различаться от 40 до 130 раз в быструю или медленную сторону.
В особенности речь здесь идет о генах CYP1A2 и AHR, первый из которых как раз отвечает за метаболизм кофеина в организме, а второй регулирует работу первого.
- В Европе живут люди с самым быстрым метаболизмом кофеина – в уже упомянутых выше скандинавских странах.
- Самый медленный метаболизм – у азиатов , поэтому количество потребляемого в сутки кофе для них будет значительно меньшим.
А как же быть всем остальным?
А есть ли последствия употребления кофе?
В общем виде кофеин является стимулятором, действующим на нервную систему, так как большинство людей реагируют на него увеличением энергии и повышением активности. Но на этом его действие на организм не заканчивается – более того, оно тоже зависит от скорости метаболизма кофе.
Если пить несколько чашек крепкого кофе в день, имея медленный метаболизм, это приведет к тому, что скорость сердечных сокращений будет усиливаться вместе с риском развития кардиологических заболеваний.
В частности, речь идет об ишемической болезни сердца и возрастающем в 4 раза риске инфаркта и артериальной гипертензии. Если метаболизм кофеина медленный, то в данной ситуации кофе способно ухудшать здоровье у диабетиков и вести к вымыванию кальция из костей.
Но если метаболизм кофе быстрый или просто нормальный, как у большинства людей, то употребление нескольких чашек напитка в день позволяет снизить «плохой» холестерин и наоборот понизить артериальное давление. Никто не говорит об отмене лекарств, но улучшению самочувствия кофе способствует, дополнительно активизируя еще и выработку гормонов радости – дофамина и серотонина.
Так сколько пить кофе?
Вы не задумываетесь о том, какой метаболизм кофеина у вас, заказывая утренний американо в кофейне возле офиса. Но вопросом о том, сколько чашек кофе можно выпивать, не вредя при этом своему здоровью, задается каждый.
Здесь можно обратиться к усредненным данным, которые одобрены всеми специалистами от области медицины – это 100-200 мг кофеина за прием. В более понятном виде: речь про 2 чайные ложки молотого или 3 чайные ложки растворимого кофе. При этом в день можно выпивать 3 такие чашки, и вреда организму они не принесут.
Абсолютно безопасная доза кофе – 1 чашка в день. Условно опасной она становится после потребления 6 чашек свежемолотого кофе. Хотя считать в этом случае стоит не чашки, а именно количество в них кофеина, потому что у кофе есть немало разновидностей.
В одной маленькой чашечке эспрессо может содержаться 80-135 мг кофеина, а в классическом капуччино – 70-80 мг. Добавление молока в кофе понижает действие кофеина, что также необходимо учитывать.
Как бы то ни было, при нормальном самочувствии и, вероятно, обычном метаболизме всем людям стоит придерживаться общих рекомендаций врачей, касающихся кофе – максимум 3 чашки в день. Желательно, чтобы последняя чашка выпивалась не позднее чем за 4-5 часов до сна. Главное, после выпитой чашки кофе или непосредственно в процессе ее питья, на минуту прислушаться к тому, как организм на это реагирует, и сделать из этого личные выводы.
А что скажет доктор...
Мария Васильева, врач-терапевт DOC+
НИИ Питания РАМН рекомендуют потребление не более 400 мг кофеина в день, что приравнивается к 2-3 чашкам свежесваренного эспрессо. Тогда мы будем иметь дело с положительными эффектами кофе, вроде антиоксидантного. Большое количество кофеина способно вызвать расстройство желудка, раздражительность и учащённое сердцебиение, а так же обезвоживание организма. Поэтому любителям кофе рекомендуется чередовать чашечку ароматного напитка со стаканом воды.
Как приятно ранним утром выпить чашечку крепкого, бодрящего кофе. Аромат этого напитка для многих становится источником хорошего настроения на целый день! Но сколько таких чашек можно себе позволить без вреда для здоровья? Сегодня мы вместе ищем ответ на вопрос, сколько кофе можно пить в день?
Дебаты по этому вопросу ведутся довольно ожесточенные. Одни считают, что можно совершенно спокойно выпивать до 6 чашек кофе в день, а другие настаивают, что стимулирующий напиток можно принимать чуть ли не гомеопатическими дозами, но уж никак не больше одной порции.
Правильный объем кофейной чашки
Для начала неплохо бы определиться с терминами. Слова «чашка кофе» многими потребителями трактуются очень вольно, в зависимости от объема любимого сосуда. Далеко не все используют для кофе аккуратные чашечки объемом в 70-100 мл. Многие предпочитают бокалы в 300-350 мл. Между тем, в описании исследований, результатах экспериментов и прочей литературе под фразой «чашка кофе» имеется в виду как раз стандартная, обычная кофейная посуда, объемом, примерно, в 100 мл. Там, где речь идет об эспрессо, под чашкой понимается еще меньший объем в 70-80 мл.
Пора переходить к главному!
Кофе является хорошим природным стимулятором. Такой эффект напитку обеспечивает присутствие природного алкалоида кофеина. На наш организм он воздействует возбуждающе. Под его воздействием усиливается выработка адреналина, который заставляет сердце биться быстрее, учащает дыхание, ускоряет обменные процессы.
Под воздействием кофеина активизируется выработка и других гормонов - дофамина и серотонина, отвечающих за приятные эмоции и снятие стресса. Поэтому чашка напитка помогает поднять настроение, но сколько раз в день можно пить кофе?
Химический состав зерна весьма сложен и до конца не изучен, но ясно, что настой обладает множеством дополнительных свойств. Например, препятствует патогенному развитию бактериальной флоры, снижает аллергические проявления и даже выступает, как профилактика новообразований. Казалось бы, пей кофе, да радуйся! Однако, стоит вспомнить принцип древних эскулапов, которые говорили: «В ложке лекарство, в чашке - яд!». Поэтому все хорошо в меру. Избыток кофе чрезмерно возбуждает нервную систему, угнетает пищеварение, перегружает сердце.
Какую порцию кофе можно считать оптимальной для обычного человека?
Врачи утверждают, что абсолютно безопасной дозой является 1 чашка кофе в день. Для относительно здорового человека три-четыре чашки кофе в день позволят в полной мере ощутить благотворное влияние положительных свойств напитка.
Предел, за которым воздействие кофе становится не столь благоприятным - шесть чашек кофе в день.
Оптимальный режим приема кофе - три раза в день, по одной небольшой чашке. Если вы пьете капучино или латте, то объем напитка может быть больше, чем стандартные 100 мл, ведь в таких коктейлях много молока или сливок.
Пьем кофе правильно!
Правил полезного кофепития несложно придерживаться, а результатом станет не только наслаждение вкусом, но и польза от любимого напитка.
- Лучше пить кофе после трапезы или через полтора-два часа, но никак не на голодный желудок.
- Кофе сразу после еды не должен сопровождаться вкусняшками и сладостями, это перегрузит желудок. А вот если вы приготовили себе чашку бодрящего напитка в промежутке между приемами пищи, можете побаловать себя дополнительным десертом.
- При функциональных нарушениях работы одной из систем организма - сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной - обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Пусть он даст вам индивидуальные рекомендации по употреблению кофе.
- Ограничивайте один прием любимого напитка 100-120 граммами чистого кофе. Молоко, сливки и другие добавки в этот объем не входят. Кстати, учтите, что молоко, лимон, сливки снижают концентрацию кофеина и частично нейтрализуют его воздействие.
- Выбирайте натуральные зерна. Растворимый кофе не обладает никакими полезными свойствами, а при употреблении его на голодный желудок он оказывает крайне жесткое воздействие на пищеварительную систему. Есть подтверждающие данные о том, что регулярный прием растворимого кофе натощак может спровоцировать развитие гастрита.
- Регулярное употребление кофе снижает чувствительность организма к кофеиновому воздействию, поэтому для завзятого кофемана норма употребления кофе может проходить по верхней границе допустимой нормы - 5-6 чашек в день.
- Последний прием кофе должен быть не менее, чем за 4-5 часов до сна, после 5 часов вечера его вообще лучше не употреблять. В противном случае организм может оказаться не готов к спокойному отдыху и засыпать вы будете с трудом.
В последнее время все больше подтверждений находит тезис о том, что влияние напитка зависит не столько от содержания кофеина, сколько от генетической расположенности самого человека. Что из этого следует? Всего лишь тезис о том, что оптимальная норма кофе является очень индивидуальным показателем и может сильно различаться в каждом конкретном случае. Если вы не склонны к экспериментам с собственным организмом, то воспользуйтесь нашими рекомендациями и пейте любимый напиток не чаще 3-4 раз в день.