Так как имеет минимум противопоказаний. Ягоды облепихи способны усиливать регенерацию клеток, залечивая раны и ожоги, поэтому их масло используют для лечения эрозий на шейке матки, кольпитов, цервицитов, кандидоза. Применяют масло как наружно, так и внутрь.
Польза ягод
- При принимайте 3 чайных ложки масла в день, разделяя дневную дозу на 3 приема. Однако будьте осторожны, оно может вызвать изжогу или тошноту.
- При насморке смазывайте ноздри облепиховым маслом несколько раз в день.
- При ангине разводите чайную ложку масла в 250 мл теплой водички.
- Свежие ягоды или способны эффективно повысить иммунитет и обеспечить организм необходимыми витаминами.
Для женщин
Польза облепихи для женского здоровья очевидна: она оказывает регенерирующий, защитный, бактерицидный и противовоспалительный эффект. После ее использования исчезают грибы, стафилококки, стрептококки и даже трихомонады. К тому же, ее внутреннее применение не вредит желудочно-кишечному тракту.
Важно! Еще в начале 50-х годов прошлого столетия, когда были проведены исследования пользы облепихи для женщин, положительный результат был получен очень быстро, а вот побочных действий не наблюдалось ни у одной участницы.
Облепиха для беременных
Употребление облепихи разрешено в период беременности и лактации. Она отлично лечит симптомы хронических заболеваний, которые у беременных часто обостряются.
Не навредит, потому, как не оказывает никакого влияния на развитие плода, но при этом насыщает организм множеством полезных веществ, этим самым снижая нагрузку на организм.
Польза облепихи для мужчин
Известно, что облепиха повышает у мужчин сексуальную силу. Это связано с тем, что, являясь антиоксидантом и регулятором гормонального баланса, она дает возможность организму долгое время оставаться молодым и здоровым. Мужчины, которые любят есть ее свежие ягоды, долгое время сохраняют свою мужскую силу. Определенного рецепта ее применения для нормализации потенции нет – достаточно съедать ложку масла или часто употреблять варенье на основе ее ягод.
Польза для организма выражается в ее уникальных свойствах: она не только повышает иммунитет, но и оказывает антиоксидантный эффект (антиоксиданты – вещества, которые предотвращают губительное действие свободных радикалов на клетки нашего организма).
Облепиха богата содержанием витаминов. Ценнейшие для организма витамины группы В, PP, H, С, Е, А, К, а также минералы калий, фосфор, магний и натрий оказывают существенную поддержку нашему здоровью, особенно при снижении иммунитета или перестройке гормонального фона.
Облепиха способствует:
- свертыванию крови;
- уменьшению проницаемости сосудов;
- улучшению желчевыделительной функции;
- нормализации функций щитовидки;
- улучшению зрения;
- нормализации метаболизма;
- повышению мужской силы.
Важно! Употребляя каждый день сок облепихи и сливки, соединенные в одинаковых пропорциях, вы укрепляете иммунитет, а также предотвращаете заболевания печени, онко, язвенную болезнь. Печень очищается, повышается зрение, и даже кожа преображается – становится более гладкой и свежей.
Красная облепиха – полезные свойства
Шефердия серебристая напоминает по форме обыкновенную облепиху, но более насыщенного красного оттенка, присыпанную легким серебристым порошком. Она также известна своими полезными свойствами.
- В первую очередь, шефердия считается отличным иммуномодулятором, за счет содержания витамина С.
- Она оказывает кровоостанавливающий и противовоспалительный эффект, предотвращает склероз.
- Является диетическим продуктом, потому показана во время лечения болезней ЖКТ и в период похудения.
Шефердию употребляют свежей или готовят на зиму. Ее вкус с легкой кислинкой – прекрасное дополнение к кулинарным блюдам, особенно эта ягода удачно сочетается с мясом.
Облепиха для лица, волос и кожи
Эта ягодка чрезвычайно полезна для кожи лица. Маски на ее основе помогут разгладить морщины, придать коже упругость и эластичность, заживить ранки, увлажнить, устранить прыщики и комедоны. Она также показана для жирной кожи, потерявшей здоровый цвет и естественную защиту от губительного воздействия внешней среды.
Чтобы сохранять тонус кожи, утром, после умывания, протирайте кожу кубиками льда, приготовленными из настоя облепихи (2 ст. л. ягод заливают водой в количестве 400 мл и, настояв 1,5 часа, замораживают в формочках).
Вам нужно взять половину чайной ложки облепихового сока, недавно отжатого, и взбить его с чайной ложкой меда. Если ваша кожа склонна к жирности, замените мед желтком.
Совет! Чтобы убрать прыщики, нанесите облепиховое масло точечно на области воспаления.
Облепиха для волос
Эта ягода помогает стать шевелюре здоровой и блестящей. Волосы приобретают крепость, гладкость, их правильная структура восстанавливается. Локоны более послушные и даже сохнут быстрее. Маски на основе облепихи – это прекрасная профилактика себореи и облысения.
Маска
Разотрите свежие ягоды в пюре и нанесите на час на кожу головы. Укутайте голову кульком, сверху утеплите махровым полотенцем. Через час смойте маску водой с шампунем. При желании, к маске можно добавить дополнительные ингредиенты – касторку, желток, горчичный порошок.
Облепиха для кожи
Облепиха помогает насытить кожу витаминами и минералами, сделать ее более гладкой и совершенной, разгладить морщины и вернуть коже здоровый цвет. Ванны с нею смягчают огрубевшие стопы и оказывают омолаживающее действие.
Ванна с облепихой
Залейте сушеные ягоды и листья водой (200 г), дайте настояться 2 часа, а затем вылейте настой в теплую ванну, добавив несколько столовых ложек облепихового масла.
Важно! Если добавить в ванну с облепиховым маслом мед и молоко, вы непременно почувствуете себя нежащейся в ванне королевой. Смешайте с двумя столовыми ложками масла литр молока и половину стакана меда. Смесь вылейте в ванну.
Несмотря на ничтожно малое количество противопоказаний, они все же есть.
Нельзя применять ее внутрь при:
- , и других болезнях поджелудочной;
- желчнокаменной болезни, повышенной кислотности желудочного сока;
- гиперацидном гастрите, мочекаменной болезни;
- заболеваниях печени и расстройствах ЖКТ.
Также эта ягода считается сильным аллергеном, а увеличенная дозировка способна вызвать побочные эффекты даже при ее полной переносимости.
Важно! Плоды облепихи нельзя употреблять при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, хотя врачи часто назначают ее масло при подобном диагнозе.
Помните, что перед применением облепихи внутрь нужно проконсультироваться с врачом, а при наружном применении – проверить на коже руки наличии аллергических реакций.
Облепиха — это кустарник или небольшое дерево с ветвями, покрытыми продолговатыми листьями и небольшими колючками. Достигает в высоту 3-4 метра. Из его ягод изготавливают эффективные и полезные лекарства от сердечно-сосудистых и кожных заболеваний. Растение также занимает почетное место в косметологии. На основе облепихи производят мази и крема, которые эффективно борются с дерматологическими проблемами.
Плод оказывает полезное воздействие на человеческий организм, оснащая его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Подробнее о полезных свойствах и применении облепихи читайте в статье.
Химический состав
Облепиха обладает богатым химическим составом. В ягодах содержится высокая концентрация калия, железа и витамина С. Помимо этого, плоды богаты пищевыми волокнами, углеводами и органическими кислотами.
Химический состав облепихи:
- Аскорбиновая кислота — 300 мг на 100 гр растения;
- Витамины группы B;
- Провитамин А;
- Фолиевая кислота;
- Токоферол;
- Железо;
- Магний;
- Сера;
- Кремний.
Аскорбиновая кислота (она же витамин С) обладает антиоксидантными свойствами. Вещество применяется при наличии у пациента таких заболеваний, как: гиповитаминоз С, лучевая болезнь, ожоги, раны и т.д. Важно знать, что аскорбиновая кислота противопоказана лицам:
- Гиперчувствительным;
- Склонным к тромбозам;
- Обладающим сахарным диабетом;
- С мочекаменной болезнью и оскалозом.
Витамин B — играет важную роль в организме человека, улучшая клеточный метаболизм.
Провитамин А (он же бета-каротин) является необходимым витамином для функционирования организма человека, так как он поддерживает правильную работу сердечно-сосудистой системы. Бета-каротин в сочетании с витамином С эффективно борется с раком шейки матки.
Фолиевая кислота особо необходима беременным женщинам. Это вещество отвечает за рост клеток в организме человека и сохраняет в целостности ДНК. Также фолиевую кислоту применяют для:
- препятствования появлению новообразований;
- правильной работы иммунной системы человека;
- синтеза аминокислот;
- работы сердечно-сосудистой системы.
Токоферол в совокупности с токотриенолом называют витамином Е. Основным полезным свойством вещества является остановка развития патологий и заболеваний в организме человека. К другим положительным эффектам можно отнести:
- Укрепление иммунитета;
- Борьба с сахарным диабетом и болезнью Альцгеймера;
- Укрепление стенок капилляров и улучшение свертываемости крови;
- Снижение судорог и укрепление выносливости;
- Эффективная помощь при лечении экземы, язвы, лишая и других заболеваний.
Железо играет основную роль в создании гемоглобина, а также в процессах кроветворения. Магний повышает прочность костей и поддерживает работу центральной нервной системы. Сера борется с вредными бактериями, поступающими в человеческий организм и способствует увеличению концентрации желчи, выделяемой организмом для нормального переваривания пищи. Бор принимает участие в формировании костной ткани в организме человека, а кремний играет важную роль в срастании костей при переломах.
Полезные свойства
Изучив полезные свойства каждого из элементов, входящих в состав растения, можно суммировать его эффективное воздействие на организм человека.
- Снижение риска возникновения инсульта и инфаркта;
- Укрепление сердечно-сосудистой системы;
- Снабжение организма необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами;
- Повышение эластичности стенок сосудов;
- Снижение появления тромбов и закупорки сосудов;
- Нормализация уровня холестерина и сахара в крови.
Помимо того, что облепиха насыщает организм недостающими витаминами, она оказывает противовоспалительный эффект и регенерирует клетки кожного покрова.
Что лечит облепиха?
Плоды растения являются основным целебным элементом. Однако при лечении некоторых заболеваний может использоваться кора или листья, собранные весной. Ягоды облепихи, из которых изготавливается облепиховое масло, широко используются в лечении различного рода заболеваний , среди которых:
- и двенадцатиперстной кишки;
- Офтальмологические заболевания ( , ожоги глаз);
- Патологии, связанные с сердечно-сосудистой системой;
- Заболевания по части гинекологии и онкологии;
- Болезни дыхательных путей;
- Анемия;
- Заболевания ЖКТ и поджелудочной железы;
- Проктологические заболевания;
- Подагра и ревматизм.
Применение облепихи в фармацевтике
Ягоды облепихи широко применяются в фармацевтической области. Их используют для изготовления:
- Облепихового масла;
- Свечей;
- Каплей в нос и сиропов от кашля.
Из ягод облепихи изготавливают масло, которое широко используется в гинекологии, для лечения ЖКТ и стоматита. Оно также используется для снятия воспаления при простудных и проктологических заболеваниях.
Свечи из облепихи используются ректально. Они являются отличным помощником в борьбе с геморроем и эрозией шейки матки. Такое средство можно приобрести в аптеке. Особенность свечей из плодов облепихи заключается в отсутствии противопоказаний к применению.
Ягоды облепихи в измельченном виде добавляют в сиропы от кашля, так как они обладают противовоспалительным эффектом и являются отличным противопростудным лекарством. Сироп можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.
Применение облепихи в народной медицине
Помимо использования облепихи в фармацевтике, она получила широкую популярность и в народной медицине.
Облепиху применяют в следующем виде:
- В сыром. Люди употребляют свежесобранные ягоды для повышения иммунитета или для придания вкуса приготовленному блюду.
- В виде отвара или сока. Для приготовления сока необходимо собрать плоды облепихи и промыть их водой. На 1 кг ягод используется 2 стакана воды (при желании напиток водой можно не разбавлять, но тогда получится сильно концентрированный сок). Полученную смесь варить в течение одного часа (не доводить до температуры кипения). Затем разлить его по банкам и закатать.
- Замороженную. Ягоды хорошо промываются и просушиваются, а затем раскладываются по пакетам и ложатся в морозилку. Метод славится тем, что большинство полезных свойств ягод при заморозке сохраняются.
- В виде желе. Собираются свежие ягоды и протираются через мелкое сито. При помощи соковыжималки получается сок, который разогревается до 70 градусов. В полученную консистенцию добавляется сахар (в пропорции 850 грамм на 1 литр свежего сока). Полученный отвар доводится до кипения на маленьком огне. В результате образуется желе, которое разливается по банкам. Стеклянные емкости накрываются марлей до полного охлаждения.
- В качестве материала для изготовления масла. Сок из плодов выжимается, а мякоть высушивается, после чего измельчается и заливается растительным маслом. Пропорция для изготовления: 1.5 л масла на 1 кг мякоти из ягод облепихи. Раствор оставляют настаиваться в течение трех недель, периодически помешивая его (раз в два-три дня). По истечению срока жидкая часть сливается и хранится в холодильнике до необходимости применения.
- Для изготовления варенья. Готовится сахарный раствор — 1,5 кг сахара на 1 стакан воды. Довести его до кипения. За это время промыть плоды облепихи от загрязнения, положить в емкость и залить кипящим раствором. Полученный отвар должен настояться в течение трех часов. Затем ягоды нужно процедить, а сироп повторно поставить на плиту. Через 15-20 минут после кипячения снова насыпать ягоды и прокипятить еще минут 15. Полученное варенье разливается по банкам и закрывается крышками.
При простуде
Как уже говорилось выше, ягоды облепихи обладают противовоспалительным эффектом, поэтому отлично справляются с простудными заболеваниями. Для лечения воспалительных процессов ягоды используются в сыром виде или как масло. Из плодов изготавливают чаи или настойки на спирту.
Чтобы приготовить настой на спирту от простуды, следует воспользоваться следующим рецептом:
- 20 грамм ягод облепихи залить 0,5 л водкой.
- Настоять продукт сутки, после чего употреблять после еды 3 раза в день по одной чайной ложке.
Ягоды облепихи можно чередовать с другими плодами растений (на свое усмотрение), которые тоже обладают лекарственными свойствами.
Для горла
При наличии болей в горле эффективным будет рецепт из овсяного молока и облепихового сока. Способ приготовления:
- Неочищенные зерна овса заливают молоком, в пропорции 1 к 5. Отвар варится в течение часа на медленном огне.
- Полученную консистенцию процедить и добавить 1/2 часть облепихового сока.
Напиток пьется за 20 минут до еды и перед сном. Курс лечения от 3 до 5 дней. Для эффективности лечения его необходимо принимать ежедневно (до наступления выздоровления).
При запорах
Запором страдают чаще люди, которые халатно относятся к своему здоровью: неправильное питание (отсутствие в рационе молочной продукции и клетчатки), сидячий образ жизни и наличие вредных привычек. Справиться с этим недугом поможет облепиха. В данном случае ее используют в виде: масла, настойки, отвара, свеч, чая и сока.
Рецепты с облепихой от запоров:
- Ягоды облепихи необходимо растолочь и залить кипятком. Отвар оказывает слабительное действие и приятен на вкус. По желанию в него добавляется мед.
- 3 столовые ложки семян заливаются 0,5 л. воды и варятся в течение 10 минут. Отвар процеживается и употребляется в качестве чая — 2-3 раза в день.
Облепиховый сок полезен при хронических запорах.
При гипертонии
Облепиха обладает антиоксидантным действием и, при правильном употреблении ягод, сосуды становятся более гибкими и меньше подвергаются негативному на них воздействию. Гипертоники употребляют ягоды, настойки или варенья не для снижения артериального давления, а для укрепления стенок сосудов.
Рецепт приготовления лекарства из облепихи при гипертонии:
- Для отвара собираются маленькие ветки и листочки облепихи.
- Собранные ингредиенты измельчаются и высушиваются.
- Берутся 2 большие ложки приготовленного сырья и заливаются 2 стаканами кипятка.
- Полученный отвар ставится на огонь и варится в течение 1,5 часа.
Лекарство принимается дважды в день по полстакана.
Ягоды облепихи не способствуют повышению или понижению АД, они лишь укрепляют стенки сосудов.
При сахарном диабете
Калорийность облепиховых ягод составляет 50 ккал на 100 гр, что является преимуществом при питании с таким диагнозом, как сахарный диабет. Низкая калорийность позволяет отнести натуральный продукт к диетической группе.
Положительный эффект от облепихи при сахарном диабете возможен при ее употреблении в сыром виде, в виде варенья и мармелада, а также в виде сока или пюре из ягод. При диабете 1 и 2 типа рекомендуется употреблять переработанные ягоды облепихи без добавления сахара. Его можно заменить фруктозой или другими заменителями, разрешенными при диабете.
Облепиховое масло используется для лечения экзем и других ран, вызванных сахарным диабетом. Рецепт полезного лечебного средства:
- Подготовить облепиховое масло и березовый деготь.
- Смешать 100 гр березового дегтя с 50 граммами масла.
Полученная смесь наносится на пораженный участок кожи. Длительность курса — до полного восстановления кожного покрова. Облепиха при сахарном диабете полезна за счет большого содержания витаминов группы А и B.
При заболеваниях печени
Ягоды облепихи полезны людям, страдающим болезнями печени. Особенно рекомендуется раз в месяц принимать отвар из облепихи лицам, переболевшим гепатитом.
Рецепт отвара из ягод:
- Приготовить: 1 морковь, сушенные ягоды облепихи, полстакана молока и пару капель облепихового масла.
- Готовить отвар из ягод по стандартному рецепту, описанному в статье.
- Натереть морковь на крупной терке и отжать сок.
- Влить морковный сок, молоко и пару капель облепихового масла в отвар.
- Добавленные ингредиенты тщательно перемешать.
Лекарство употребляется внутрь 3 раза в день по 2 столовые ложки.
Для укрепления сосудов
Регулярное употребление ягод облепихи помогает улучшить и укрепить сосуды. В этом случае плоды растения употребляются в любом виде: сыром, в виде сока, варенья и в чай.
Рецепт приготовления чая из ягод облепихи полезен для сосудов. Для его приготовления плоды облепихи промываются и ставятся на огонь в течение 5 минут. Отваренные ягоды слегка растолчить и добавить к ним апельсин, лайм, сахар, корицу, свежую мяту и гвоздику. Фрукты нарезаются кружочками. Готовый отвар оставить настаиваться на 5 минут, а затем пить в горячем виде.
При лечении суставов
Отвар облепихи также является отличным помощником в лечении суставов и костной ткани, а также сопутствующих заболеваний:
- Ревматизм;
- Подагра;
- Артрит;
- Остеопороз.
Рецепт отвара из облепихи при лечении суставов несложен. Для его приготовления понадобятся листья, ягоды и вода. Столовая ложка листьев измельчается и заливается 1 стаканом горячей воды. Полученная смесь кипятится на мелком огне в течение 10 минут. Лекарство необходимо процедить.
Принимать по полстакана в день дважды в сутки. Полученным отваром натираются больные суставы.
Применение в гинекологии
Облепиховое масло широко используется в гинекологии. Оно эффективно борется с и эрозией шейки матки. Используется в виде свеч, капель и раствора. Лечение заболевания эрозии шейки матки облепиховыми свечами можно проводить дома. Результат виден уже через 3-4 дня. При правильном применении пациентки вылечивают эрозию в течение двух недель.
При молочнице лечение происходит по следующей схеме:
- Выделения удаляются из шейки матки и влагалища. Сделать это можно путем спринцевания из травяного отвара или простой кипяченой воды.
- После спринцевания тампон смачивается в облепиховом масле и вводится во влагалище.
- Облепиховый тампон остается в пораженной заболеванием зоне от 16 часов до суток, а затем вытаскивается.
Процедура проводится ежедневно в течение двух недель . Срок может быть уменьшен, в зависимости от эффективности проведения процедуры.
Облепиха в косметологии
Облепиховое масло — незаменимое средство в борьбе с сухой кожей, поэтому широко применяется в косметологии:
- Для проведения массажа;
- В составе кремов и бальзамов для рук, ног и ногтей;
- Входит в состав антивозрастных кремов и в шампуни для волос;
- Как краситель для получения желтого цвета и ароматизатора;
- В качестве средства, которое помогает при медленном заживлении ран, экзем и других кожных заболеваний.
Популярной в косметологии считается маска из облепихи. Чтобы ее приготовить, необходимо собрать ягоды, из которых делается кашица. Затем одна столовая ложка смешивается вместе со сметаной в пропорции 1 к 1. Полученная смесь наносится на лицо и оставляется на 15 минут. Затем смывается теплой водой. Процедура проводится 3 раза в неделю в течение двух месяцев.
Применение облепихи при беременности
Применение облепихового масла во время беременности не противопоказано. Оно не наносит вред ни ребенку, ни матери.
Польза применения облепихи в период беременности:
- Укрепляет иммунную систему, что крайне важно в период беременности;
- Оказывает антибактериальный эффект при простуде и в момент, когда беременной нельзя принимать антибиотики, так как они могут нанести вред ребенку;
- Справляется с язвой желудка и с болезнью двенадцатиперстной кишки;
- Лечит авитаминоз и снижает уровень холестерина;
- Положительно влияет на рост волос.
Несмотря на вышеуказанные полезные свойства плодов облепихи, беременным следует проконсультироваться с врачом перед употреблением облепиховых ягод и масла.
Хотя в народе часто встречается словосочетание «облепиховое дерево», на самом деле облепиха — это колючее кустарниковое растение. Ее плоды имеют оранжевый цвет, округлую форму, кисловатые на вкус. Издавна считается, что лучшим источником легкоусвояемых витаминов является именно облепиха, полезные свойства ее настолько велики, что она применяется для лечения некоторых заболеваний, их предупреждения и профилактики.
Что такое облепиха и чем она так полезна?
В плодах облепихи содержится уйма полезных микроэлементов и витаминов: железо, каротин, витамины группы К и В, витамин С и Е, . Облепиха обладает бактерицидным, противовоспалительным действием. Широко известен народный способ лечить с ее помощью кашель: смешать облепиховый сок с медом и принимать внутрь. Также очень популярно , его используют при выпадении волос, в гинекологии, в онкологии, для лечения гастрита и прочих желудочных заболеваний, как ранозаживляющее и антисептическое средство.
Облепиховые чаи и отвары рекомендуются женщинам для поддержания свежести, красоты, молодости и упругости кожи, так как растение содержит все необходимые витамины, недостаток которых негативно отражается на внешнем виде волос, прочности ногтей и на всем организме в целом.
Химический состав, пищевая ценность, точное содержание витаминов в облепихе
На 100 грамм спелых плодов приходится всего 82 килокалории и 5.4 грамма жиров, а также богатый набор макро- и микроэлементов:
- Натрий………………4 мг
- Магний………………30 мг
- Кальций…………….22 мг
- Фосфор………………9 мг
- Железо……………….1.4 мг
- Калий………………..193 мг
- Витамин C…………200 мг
- Витамин E…………5 мг
- Витамин A…………250 мкг
- Витамин PP……….0.4 мг
- Витамин B1……….0.03 мг
- Витамин B2……….0.05 мг
- Витамин B5……….0.2 мг
- Витамин B6……….0.8 мг
- Витамин B9……….9 мкг
- ………………3.3 мкг
- Бета-каротин……..1.5 мг
Становится очевидным, что переоценить облепиху, полезные свойства и ее значение в медицине просто невозможно.
Чаи и компоты из облепихи
Для приготовления этих напитков потребуется свежая облепиха, рецепты приведены ниже. Для компота лучше всего подойдут недозревшие плоды, а для чаев можно использовать и сушеные.
Облепиховый чай
- Облепиховые ягоды — 150 г
- Вода (кипяток) – 500 мл
- без примесей
- Мед (сахар)
Измельчите вымытые плоды (100 грамм) до однородной консистенции. Положите в заварник, добавьте остаток цельных ягод, залейте крутым кипятком. Травяные чаи следует настаивать в течение двадцати минут для наиболее приятного вкуса и лечебного эффекта.
Облепиховый чай из сушеных ягод
- Высушенные плоды — 150 г
- Вода (кипяток) – 500 мл
- Лимон (одна-две дольки)
- Мед (сахар)
Положите сушеные ягоды в заварник, опустите в него лимон, залейте кипятком и дайте настояться. Этот напиток в холодном виде хорошо утолит жажду, насытит организм витамином С, а в горячем — будет особенно полезен зимой.
Компот из облепихи
- Свежие ягоды – 1000 г
- Вода – 1200 мл
- Сахар – 1000 г
Переберите, очистите и промойте плоды. Дайте им просохнуть. Затем распределите по стерилизованным стеклянным банкам, залейте сахарным сиропом и пастеризуйте в кипящей воде 10-15 минут.
Варенье и джемы
Если вам нужна облепиха на зиму, рецепты варенья придутся как нельзя кстати. Это противопростудное лакомство отлично подойдет для детей, которые не хотят употреблять облепиху в виде отваров, чаев и компотов.
Пастеризованное облепиховое варенье
- Сахар – 1500 г
- Вода – 1200 мл
Для длительного хранения лучше всего пастеризовать варенье. Варить его нужно при 105°С, расфасовывая по еще не остывшим стерилизованным банкам, и далее пастеризовать в кипящей воде от 15 до 20 минут, в зависимости от величины стеклянной банки. По окончании процесса пастеризации банки следует незамедлительно укупорить.
Непастеризованное варенье из облепихи
- Очищенные, вымытые ягоды – 1000 г
- Сахар – 1500 г
- Вода – 1200 мл
Залейте горячим сахарным сиропом ягоды и дайте настояться несколько часов. Слейте сироп в кастрюлю, оставив ягоды дожидаться своей очереди. Прокипятите его, уменьшите огонь и доваривайте без сильного кипения, добавив облепиху. Если ваш сироп прозрачный, плоды лежат на дне кастрюли, а не плавают на поверхности, то варенье можно считать готовым. После того, как кастрюля полностью остынет, можно разливать варенье по банкам.
Джем из облепихи
- Очищенные, вымытые ягоды – 1000 г
- Сахар – 1000 г
- Вода – 1200 мл
В кастрюлю к ягодам добавьте сахар, разогрейте на небольшом огне, пока все его кристаллики не растворятся. Сделайте пламя сильнее и варите до полной готовности, непрерывно вымешивая массу.
Протертая облепиха
Еще один вариант долговременного хранения полезного продукта — облепиха с сахаром на зиму. Измельченные ягоды перетирают с сахаром в эмалированной кастрюле, выкладывают в чистую стеклянную тару, накрывают бумажным листом и хранят в достаточно темном, защищенном от прямых солнечных лучей месте.
- Очищенные, вымытые спелые ягоды – 1000 г
- Сахар – 1500 мл
Как правильно хранить облепиху
Хранить собранные плоды можно как в морозильном отсеке холодильника, так и в обычном его отделении в стеклянных банках, залив облепиху холодной кипяченой водой.
При правильной разморозке облепиха не только не потеряет своих полезных и целебных свойств, но и сохранит упругость ягод и вкус. Чтобы этого добиться, просто выньте ее из морозильника и оставьте до утра. Так как в современных моделях холодильных камер используется сухая заморозка, она не травмирует поверхность плодов, из размороженной облепихи не будет вытекать вода.
Как только ягоды полностью разморозятся, можно приступать к завариванию чаев, приготовлению варенья и джемов. Даже после длительного хранения при низких температурах качество плодов не пострадает, у вас будет полноценная, свежая облепиха, рецепты для размороженной ягоды ничем не отличаются от рецептов для только что собранной.
Облепиха в борьбе с облысением
Для приостановления выпадения волос чаще всего используются отвары и маски из облепихи. Сделать отвар очень просто: в холодную воду всыпьте достаточное количество плодов (в пропорциях 2:1) и кипятите на не слишком сильном огне примерно двадцать минут. Готовый отвар снимите с конфорки и дайте ему настояться пару часов в теплом месте. Затем тщательно процедите и ополаскивайте волосы облепиховым отваром после каждой процедуры мытья головы.
Вместо отвара можно использовать теплую кипяченую воду с добавлением облепихового масла, но в этом случае следует замотать голову полотенцем, надеть полиэтиленовую пленку на зону роста волос, и дать коже головы хорошо упреть.
Облепиху можно использовать и вместе с другими полезными компонентами, чтобы усилить их действие.
Когда применять облепиху нельзя и нежелательно?
Несмотря на ряд своих уникальных лечебных свойств, безопасность и натуральность, облепиха все равно имеет противопоказания к употреблению.
Так как ягода содержит огромное количество химических элементов, у людей, склонных к аллергическим реакциям на один из них, могут возникнуть аллергические проявления и на продукты, содержащие облепиху и ее масла.
При воспалениях желчевыводящей системы и поджелудочной железы, а также при явных проблемах с печенью, облепиху следует применять после консультации с врачом. Это же правило касается и людей, у которых выявлены воспалительные процессы в двенадцатиперстной кишке.
Облепиховое масло также имеет ряд ограничений: нарушения в работе поджелудочной железы, воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта. В остальных случаях достаточно будет соблюдать разумные правила приема и использования, ведь даже целиком натуральные ингредиенты нельзя использовать сверх меры и бездумно. Этому же правилу подчиняется и безвредная, на первый взгляд, облепиха: польза и вред всегда должны соотноситься между собой.
Лечение простуды у беременных и детей
Облепиховые масла и чаи широко используются среди беременных женщин и маленьких детей, так как помогают эффективно справляться с воспалениями в горле без использования медикаментов. При насморке и сильной заложенности носа, резких болях в горле и сухом кашле помогут ингаляции с маслом облепихи. В кастрюлю вскипевшей воды добавить 5-10 капель, накрыться широким полотенцем и дышать парами в течение 5-7 минут.
Дополнительной лечебной терапией станет чай из плодов облепихи с медом, выпитый перед сном. Помимо лечения простудных заболеваний, облепиховое масло часто используют для эффективного заживления эрозий на слизистых поверхностях — при стоматитах, в гинекологии. Антисептические и бактерицидные свойства ягод помогают предотвратить распространение инфекции, уменьшить очаг воспаления, существенно сократить время болезни.
Как самостоятельно сделать облепиховое масло
Иногда случаются ситуации, когда купить готовый продукт в аптеке не представляется возможным. Однако, имея дома запас ягод, можно приготовить масло и самостоятельно. Для этого понадобятся высушенные в духовом шкафу ягоды, кофемолка и рафинированное растительное масло. Высушенные плоды тщательно размолоть в кофемолке, поместить в стеклянную тару и залить подогретым маслом так, чтобы оно полностью покрывало измельченные плоды.
Настаивается домашнее масло в темном месте на протяжении недели. Не забывайте ежедневно перемешивать массу. Когда срок истечет, отожмите и профильтруйте содержимое, пока оно не станет прозрачным. В полученном продукте будет содержаться от 5% до 15% облепихового масла. Хранить приготовленные натуральные масла в холодильнике не обязательно.
Облепиха растет практически по всему миру. Этот кустарник есть в горах и по берегам водоемов. Облепиху используют как живую изгородь для закрепления откосов. Полезные свойства ее были известны еще очень давно. Греки готовили из нее лекарства для лошадей. И результаты превосходили ожидания – лошади быстро набирали вес, их волосы блестели и крепчали. Разберемся, чем полезна облепиха для организма?
Чем полезна облепиха для человека
Это растение содержит в себе множество мононенасыщенных жирных кислот и активных биологических соединений. Эту ягоду по праву считают одним из самых полезных растений в мире.
Количество витамина С в облепихе рекордно велико и превышает его концентрацию в других овощах и фруктах.
Кроме этого, антиоксиданты строят в организме человека сильнейший барьер от вирусных инфекций. За счет аскорбиновой кислоты, находящейся в облепихе, свёртываемость крови становится намного лучше, уменьшается проницаемость сосудов. Также улучшается желчеотделение, щитовидная железа функционирует эффективнее.
Ягоды облепихи и ее полезность для организма выражается еще в том, что в ее плодах содержится очень много тиамина и рибофлавина. За счет этих веществ процессы старения значительно замедляются, а также нормализуется нервная система. Поэтому в народной медицине это растение известно как очень хорошее успокоительное средство. Ее применяют для лечения депрессий, нервного напряжения и укрепления психического здоровья. Плюс ко всему, она отлично повышает работоспособность.
Облепиховый сок – богатейшая сокровищница витаминов.
Врачи рекомендуют его пить при малокровии и авитаминозе. Также очень полезен сок из облепихи при лечении заболеваний глаз, горла и носа.
Польза облепихи для здоровья огромна. Поэтому на ее часто используют в фармацевтике как основу для препаратов.
Так как облепиха влияет на давление, раньше велись споры о том, облепиха давление повышает или понижает. Врачи пришли к выводу, что облепиха понижает давление и укрепляет общее состояние организма.
Польза облепихи для женщин
Полезность облепихи для женщин сложно переоценить. Ее часто используют для лечения гинекологических заболеваний. Облепиха полезные свойства которой выражены в восстанавливающем действии, очень эффективна в лечении заболеваний шейки матки, воспалений влагалища. Плюс ко всему, облепиха польза еще и в ее защитных функциях и уничтожении возбудителей болезней. При этом она действует мягко и не имеет абсолютно никаких побочных эффектов.
Кроме того, когда во время менопаузы у женщины портится кожа, отвары из облепихи отлично справляется с этой проблемой, улучшая состояние кожи и освежая цвет лица.
В косметологии эту ягоду использую не реже. Главная польза масла из облепихи в том, что оно замечательно влияет на состояние кожи. Ягода стимулирует обновление эпителия и улучшает структуру кожи. Вследствие этого, морщины уменьшаются, а регенерация тканей становится намного быстрее. Поэтому мазь из облепихи хорошо помогает при ожогах, рубцах и шрамах.
Плюс ко всему, мало кто знает о том, что эту ягоду часто используют и в кулинарии для того чтоб приготовить полезные блюда. Однако для того, чтобы блюдо или напиток был действительно полезен, нужно знать облепиха полезные свойства и противопоказания как приготовить.
Еще одним полезным свойством ягоды является то, что она эффективно и быстро выводит из организма радиацию. Поэтому людям с профессией, связанной с излучениями, следует внести продукты из облепихи в свой ежедневный рацион.
Какая польза от облепихи для мужчин?
Ягоды облепихи полезные свойства для мужчин выражаются, прежде всего, в благоприятном воздействии на потенцию. Из-за того, что плоды содержат токоферолы, ягода входит в состав многих препаратов, повышающих эту функцию, а также и функцию репродуктивную. Содержание этого вещества в облепихе даже намного больше, чем в миндале.
Антиоксиданты, которые содержатся в облепихе, положительно сказываются на росте мужских гормонов, улучшая тем самым общее состояние здоровья мужчины и повышая его иммунитет.
Так как облепиха при повышенном давлении полезна, а большинство гипертоников – мужчины, то им будет полезно применять отвары для предупреждения болезни.
За счет того, что облепиха улучшает состояние волосяных луковиц, отвар из этих ягод применяют для лечения облысения. С этой проблемой сталкивается множество мужчин, а используя шампуни с экстрактом облепихи вероятность избежать облысения повышается во много раз. Приготовить средства можно и самостоятельно.
Противопоказания
Имеет ягода облепиха полезные свойства и противопоказания. Существует ряд заболеваний, при которых не стоит употреблять эту ягоду, иначе вещества, которые входят в ее состав могут вызвать обострение болезни. Поэтому стоит применять ее аккуратно.
Облепиха для давления имеет свои нюансы. При пониженном давлении нельзя принимать отвары из ягоды. Однако в моменты нормального самочувствия, люди склонные к пониженному давлению, могут употреблять облепиховый сок и другие продукты из ее плодов не злоупотребляя.
Имеет облепиха свойства и противопоказания и для людей, с болезнями желчного пузыря. Хотя польза ее в том, что она положительно влияет на отток желчи, однако при желчнокаменных заболеваниях ее употреблять нельзя. При остром холецистите и серьезных заболеваниях пищеварения употреблять ягоду следует крайне осторожно.
Особенно аккуратно следует давать облепиху детям. При гастрите, панкреатите и язвенной болезни прием в пищу плодов облепихи запрещен, так как она может осложнить ситуацию.
Также следует помнить о том, что плоды этого растения обладает небольшим слабительным эффектом, поэтому у людей со слабым кишечником может вызывать диарею.
В целом вредит облепиха только в очень редких случаях и польза ее для здоровья человека намного больше. Почти всегда она помогает достаточно хорошо укрепить иммунитет. Иногда она даже справляется с лечением намного лучше, чем специальные лечебные препараты, и при этом абсолютно не вредит. В отличие от действий антибиотиков.
Невысокое колючее дерево или кустарник — облепиха в дикой природе встречается на берегах водоемов, у рек, ручьев, на галечных и песчаных почвах.
Благодаря своим полезным свойствам облепиха широко используется не только в качестве витаминного средства, но и для лечения многих болезней .
В облепихе ценны ее плоды, листья, кора.
Ягоды ярко-оранжевого цвета, имеющие вытянутую или форму шара плотно расположены на ветке.
Облепиха: состав, калорийность, применение растения
Плоды облепихи полезны своим богатым содержанием сахара, органических кислот, витаминов (С, В, РР, К, Р, Е). В облепихе много каротина, флавоноидов, дубильных и азотистых веществ, жирных кислот, фитонцидов.
Растение — настоящий кладезь минеральных веществ и микроэлементов. В нем содержатся железо, бор, марганец и др.
Калорийность облепихи не слишком высока и составляет 82 ккал на 100 г продукта.
1. Облепиховое масло — продукт, обладающий массой полезных свойств. Оно применяется при кожных повреждениях, гастрите, язве, женских болезнях.
Облепиховое масло завоевало популярность благодаря своим противовоспалительным, эпителизирующим, бактерицидным, обезболивающим свойствам.
Оно применяется при лечении пролежней, обморожений, ожогов, трофических язв, лучевых поражений, трещин и ран.
Облепиховое масло эффективно в лечении эрозии шейки матки. В этом случае во влагалище на протяжении 1-2-х недель вводят тампон, смоченный в целительном составе и выдерживают его всю ночь.
Масло действенно и при подагре. Рецепт приготовления лечебного средства таков: вначале масло (100 г) доводят до кипения и добавляют в него спирт (100 мл). Смесь варят на очень медленном огне минут 15, после чего остужают и используют для смазывания больных мест. Процедуру выполняют до тех пор, пока боль не отступит.
Продукт используют для терапии гайморита, вводя в верхнечелюстную пазуху 4-5 мл обязательно стерильного масла.
Облепиховое масло широко применяется в хирургии для лечения швов, нарывов, язв, фурункулов.
С помощью продукта можно улучшить состояние кожи, сделать ее мягкой, упругой, увлажненной. Недаром облепиховое масло входит в состав многих косметических средств: кремов, лосьонов, шампуней, зубных паст.
2. Полезными свойствами обладает не только масло облепихи, но и листья. Настой из измельченных листочков растения используют при заболеваниях суставов. 1 столовую ложку сырья заливают кипятком и проваривают 10 минут. Затем состав остужают, процеживают, добавляют в него воду (чтобы восстановить первоначальный объем) и пьют 2 раза в день по половине стакана.
3. Облепиха с успехом применяется в косметологии . Отваром тех же листьев ополаскивают волосы после мытья.
А избавиться от угрей и широких пор можно с помощью компрессов, которые готовят так: в мешочек из марли кладут лист облепихи и цветки ромашки. Затем выдерживают его в кипятке 3-5 минут, остужают и прикладывают к проблемным зонам. Сверху лицо накрывают полотенцем.
Длительность процедуры — 10-15 минут. В заключении можно протереть кожу кубиком льда.
4. Лист облепихи полезен для организма при кожных заболеваниях. Как дополнительное средство к терапии псориаза, нейродермита используют ванны, где кроме листа облепихи присутствуют: цветки ромашки, трава птичьего горца, ветви калины, хвощ полевой.
Приготовленный состав кладут в хлопковый мешочек и помещают под струю воды. Держат до тех пор, пока ванна не наполнится полностью.
5. Для укрепления защитных сил организма используют отвар из плодов облепихи и шиповника (по 1 стакану), цветков календулы (100 г). Состав заливают горячей водой (3 стакана), укутывают и оставляют на 12 часов. После этого пьют целительное снадобье по 1 стакану в день.
6. Полезные свойства облепихи дают возможность применять ее при конъюктивите. В случае заболевания проводят закапывания глаз (по 1-2 капли) стерилизованным соком плодов растения 2-3 раза в день.
7. Облепиха незаменима в качестве средства, восстанавливающего голос. Вылечить недуг можно при помощи такого состава: вначале ягоды (0,5 стакана) заливают водой и доводят до кипения. Варят 20 минут. Остуженный отвар процеживают, добавляют в него мед (150 г) и коньяк или водку (1 столовая ложка).
Смеси дают настояться примерно час. Затем пьют раствор по паре глотков каждый час.
8. Облепиха полезна для очищения организма . Ее используют в качестве состава, который несложно приготовить самостоятельно. Необходимо растопить на водяной бане мед (2 стакана), затем добавить в него облепиховый сок (2 стакана) и проварить состав на медленном огне.
Когда он остынет, нужно бросить дрожжи (2 большие ложки) и оставить смесь в теплом месте для настаивания. После этого состав переливают в чистую емкость, закрывают и дают ему выстояться на протяжении месяца.
Пьют целительное средство на основе облепихи по 1 ложке в утренние и вечерние часы после еды.
9. При суставных болях применяют горячие компрессы из ягод облепихи. Для начала свежие плоды распаривают, затем выкладывают их на хлопковую ткань и помещают на больные места.
10. Плоды растения широко применяются в кулинарии . Из них готовят соки, муссы, отвары, чай, компоты, джем, варенье.
Облепиха: в чем польза для организма?
Благодаря своему богатому составу облепиха чрезвычайно полезна для здоровья человека.
2. Облепиховое масло, которое готовят из целительных ягод славится своими бактерицидными свойствами. Оно отлично справляется с различными кожными повреждениями, ранами, ожогами.
Масло используют в качестве средства, улучшающего липидный обмен и увеличивающего содержание белка в печени. Также облепиховое масло полезно для восстановительных процессов в поврежденных тканях.
3. Ягоды облепихи являются 100% натуральным концентрированным витаминным продуктом. Настой из ягод употребляют при нехватке витаминов и общей слабости.
4. Плоды облепихи полезны для здоровья из-за своего антисклеротического действия. Недаром облепиха так любима пожилыми людьми.
5. Сок из ягод облепихи — отличное противокашлевое средство.
6. Облепиха полезна для организма, имеющего проблемы с пищеварением. Отвар из семян растения помогает при запорах.
7. Облепиха богата витамином В. Поэтому ее часто используют для улучшения потенции.
8. Растение (его плоды и листья) способно выводить из организма мочевую и щавелевую кислоты, которые являются одной из причин возникновения суставных болей.
Облепиха: в чем вред для здоровья?
Облепиха — чрезвычайно полезна для здоровья человека. Но из-за неправильного применения она, как, впрочем, и любое лекарственное растение, способна принести вред.
Облепиховое масло нельзя употреблять в таких случаях:
Индивидуальная непереносимость
Острая форма холецистита, гепатита
Болезни поджелудочной железы
Склонность к диарее
Целебные ягоды противопоказаны при болезнях поджелудочной железы, желчного, печени (в острой форме), а также при расстройствах ЖКТ.
Тем, кто страдает язвой желудка и 12-ти перстной кишки разрешено облепиховое масло, но не ягоды или сок.
Для беременных и кормящих мам: польза и вред облепихи
Как известно, беременные женщины наиболее подвержены вирусным инфекциям из-за сниженного иммунитета. Ежедневное употребление небольшого количества сока из ягод облепихи способно укрепить защитные силы организма .
В случае простуды будущим мамам можно смело использовать облепиховое масло наружно для смазывания носа и горла. Также полезны полоскания составом из 1 чайной ложки масла и стакана теплой воды.
Сухой, надсадный кашель знаком многим женщинам, ожидающим ребенка. Он опасен тем, что вызывает сокращение матки, а это, в свою очередь, чревато нежелательными последствиями.
Облепиха полезна для здоровья беременных в качестве легкого слабительного средства. Для лечения запоров используются семена растения.
Облепиха незаменима и при изжоге . Смесь из маленькой ложечки масла и щепотки соды надолго избавляет от жжения в пищеводе и желудке.
Что касается кормящих мам, то для них настоящим спасением от трещин на сосках является облепиховое масло. Кроме того, кормящим рекомендован облепиховый чай для улучшения лактации.
Противопоказания для беременных и кормящих по поводу употребления облепихи — те же, что и для всех.
Облепиха для детей: полезна или вредна?
Облепиха невероятно полезна для детского организма. Она способна восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, укрепить защитные силы.
Из «чудо-ягод» делают морсы, сиропы, сок. Витаминные продукты не только полезны, но и необычайно вкусны.
Облепиху, как и любой новый продукт, необходимо давать маленьким детям осторожно, наблюдая за реакцией. Начинать прием можно с 1-2-х ягод.
Плоды растения способны разнообразить меню ребенка, сделать его максимально полезным.
Однако облепиха противопоказана детям, у которых повышена кислотность желудочного сока, имеются болезни печени и желчного пузыря.
Привычная, любимая многими оранжевая ягода действительно полезна для здоровья. Богатый витаминный состав облепихи, невысокая калорийность, хорошие вкусовые качества делают продукт незаменимым для лечения и профилактики многих болезней.