Запеченное яблоко с творогом в мультиварке. Яблоки в мультиварке рецепты

Любой хозяйке пригодится знать, как запекать яблоки. Это привычное лакомство осенних месяцев любимо детьми и взрослыми. Полезный печеный десерт насытит витаминами, а добавки в виде меда, корицы и сахара подсластят фрукт, придадут аппетитность. Существует много разновидностей рецепта, среди которых есть варианты с применением мультиварки.

Как запечь яблоки в мультиварке

Чтобы получить запеченные яблоки в мультиварке, нужно выбрать сырье и подготовить остальные ингредиенты. После этого надо внимательно изучить инструкцию к прибору, чтобы знать, на какой мощности готовить и в течение какого времени это делать. Если такой информации нет, можно воспользоваться общими рекомендациями и попробовать изготовить лакомства самостоятельно.

Выбранные яблоки для приготовления нужно промыть под проточной водой, желательно со специальным средством, чтобы смыть остатки восковой обработки на кожице у купленного продукта. Срезанная верхушка поможет быстрее сделать десерт, но вот сердцевину у яблок удалять не нужно – так сохранится вся польза. В углубление от вырезанной верхушки насыпаются специи – корица, сахар, мед. Останется проколоть плоды, чтобы они не растрескались, и отправить в мультиварку в выбранном режиме. Среднее время готовки составит 40 мин., но можно пропекать фрукты дольше – чтобы лопнула кожура.

Какие яблоки лучше для запекания

Главное в приготовлении десерта – то, какой сорт яблок лучше для запекания. Рецепт предполагает использовать твердые плоды с плотной кожурой с несладкой мякотью. Самые вкусные печеные фрукты получаются из сортов Антоновка или Симиренко, но не кислых – при запекании они становятся еще кислее, что опасно при панкреатите. Фрукты лучше брать средние, без признаков порчи и червивости. Хорошо выбрать некрупные плоды, чтобы они поместились целиком в мультиварку, а если они большие – их всегда можно порезать на кусочки или дольки.

Яблоки в мультиварке – рецепты с фото

Огромное разнообразие рецептов печеных яблок в мультиварке заставит удивиться, потому что каждый день можно готовить что-то новое. Помогут в этом пошаговые уроки с фото и видео, где подробно рассказан и наглядно показан процесс готовки. К печеному блюду для ребенка добавляют мед, корицу, сахар, творог, тыкву, бруснику, орехи, изюм. Запекать яблоки можно целыми, фаршированными или кусочками в кляре.

С медом

Более быстрым и простым считается запекание яблок в мультиварке по сравнению с духовкой. Приготовленные в мультиварке плоды сохраняют свою сочность и нежность, впитывают все ароматы приправ, добавленных к ним. С использованием прибора можно не заботиться о контроле изготовления печеных фруктов, потому что специальный режим рассчитан на сохранение консистенции и аккуратного внешнего вида, хорошо заметного на фото.

Ингредиенты:

• небольшие яблочки – 5 шт.;
• сахар – 2 чайные ложки;
• мед – 2 ч.л.;
• корица – щепотка.

Способ приготовления:

1. Из каждого твердого кислого фрукта с плотной кожурой вырезать острым ножом сердцевину, чтобы получилась лунка диаметром 2 см. От этого углубления надо срезать кожуру на расстоянии 1,5 см.
2. Смешать сахар с корицей на плоской тарелке. Окунуть в смесь фрукт, чтобы часть без кожуры впитала максимум посыпки. Остатки сладкой смеси засыпать в лунку.
3. Выложить фрукты на дно чаши, включить режим выпечки, закрыть крышку. Запечь в течение 40 минут. Выключить прибор, открыть крышку, влить мед, подождать 5 минут.
4. Подавать со сметаной.

С творогом

Вкусными и сытными получаются печеные яблоки в мультиварке, для приготовления которых брать лучше жирный деревенский творог. Получившееся лакомство будет полезнее любых конфет, а за счет добавления меда станет сладким и ароматным. Хорошо делать его по выходным, чтобы с утра дети насладились аппетитным десертом, бодрящим и заряжающим на целый день.

Ингредиенты:

• крупные яблочные плоды – 3 шт.;
• творог – 3 ч.л.;
• сметана – 2 ч.л.;
• сахар – 3 щепотки;
• изюм – столовая ложка.

Способ приготовления:

1. Фрукты помыть, срезать крышечку, удалить сердцевину острым толстым ножом. Постараться оставить толстые стенки фрукта, чтобы тот не развалился при печении.
2. Нафаршировать плоды смесью творога, сметаны и изюма, присыпать сверху сахаром и прикрыть крышечкой.
3. Выложить на дно чаши, закрыть крышку, готовить в режиме выпечки полчаса. Если за это время печеные яблоки не будут готовы, мультиварка переводится в режим подогрева, чтобы блюдо томилось еще полчаса.
4. При подаче полить жидким медом, чтобы печеное блюдо смотрелось хорошо на тарелке и на фото.

С корицей

Традиционно сомневающимся, как запекать яблоки в мультиварке, рекомендуют добавление корицы, которая придает пикантный необычный вкус блюду. За счет сочетания приправы с сахаром или пудрой получается красивый карамельный оттенок, нотки вкуса насыщаются пряно-островатой специей. Чтобы плоды получились особенно мягкими и сочными, их готовят с малым количеством воды.

Ингредиенты:

• некрупные плоды – 7 шт.;
• вода – 40 мл;
• корица – 1,5 ч.л.;
• коричневый сахар – 2 ч.л.;
• сливочное масло – ч.л.

Способ приготовления:

1. Фрукты помыть, почистить от части кожуры сверху, убрать мякоть на глубину 2 см, вложить кусочек масла.
2. Положить сверху сахар, смешанный с корицей.
3. На дно чаши влить воду, заложить яблоки, готовить при включенной функции выпечки 23 минуты.
4. Достать сразу, украсить сахарной пудрой и остатками корицы.

Яблоки, запеченные кусочками

Самым простым рецептом запеченных яблок в мультиварке считается использование их кусочков. При этом резать плоды можно кубиками, ломтиками или дольками, посыпать сахаром, корицей или медом по вкусу. Время запекания кусочков намного меньше – 15-20 минут в зависимости от толщины нарезки и сорта фруктов. Сладкие печеные яблочные дольки можно есть как самостоятельный десерт либо подавать в качестве начинки к оладьям, блинчикам, мороженому.

Ингредиенты:

• яблочные плоды – 6 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• молотые орехи – ч.л.;
• корица – щепотка.

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками – тонкими слайсами.
2. Присыпать сахаром, корицей. Дать пропитаться пару минут, отправить на режим выпекания. Запечь в течение трети часа.
3. Полить медом, посыпать орехами, подавать со взбитыми сливками.

С тыквой

Вкусным полезным десертом считаются печеные яблоки в мультиварке, приготовленные вместе с тыквой. При подаче стоит полить блюдо растопленным шоколадом, взбитыми сливками или сметаной, посыпать сухофруктами, цукатами или рублеными орехами. Так получится очень ароматное лакомство, нравящееся детям и взрослым. При этом оно может быть и вегетарианским, если при готовке не добавлять масло и сахар, а подавать как второе блюдо с крупами.

Ингредиенты:

• тыква – полкило;
• яблочные плоды – 0,6 кг;
• сахар – 3 столовые ложки;
• вода – ½ мультистакана (80 мл);
• сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

1. Тыкву помыть, очистить от плотной кожицы острым ножом, удалить остатки волокон и семечки. Мякоть промыть, обсушить, порезать брусочками толщиной до 2 см.
2. Яблоки ополоснуть, промокнуть, порезать на половинки, удалить сердцевину, плодоножки, шкурку по желанию, измельчить на кубики. Аналогично порезать масло.
3. На дно чаши выложить масло, яблоки, тыкву, сахар, влить воду. Перемешать деревянной или силиконовой лопаткой, закрыть крышкой, установить режим тушения на час либо выпечки – на 35 минут.
4. После отключения прибора подождать несколько минут, подавать.
5. В рецепт можно вводить изменения: вода легко заменяется компотом, фруктовыми настойками или отварами; сахар заменяется на мед или фруктово-ягодный сироп.
6. В блюдо хорошо положить ванильный сахар, корицу и гвоздику.

С сахаром

Простейший рецепт запеченных яблок применяется даже в диетическом питании, когда у больных обнаруживается панкреатит. После снятия приступов этой болезни или обострения хронического течения полезно есть по половине печеного плода каждый день, чтобы нормализовать работу организма. Как приготовить лакомство-лекарство, знают даже врачи – использовать для этого современную технику для сохранения всей пользы. Рецепт печеных яблок в мультиварке прост.

Ингредиенты:

• яблочные плоды – 1 шт.;
• сахарная пудра – щепотка.

Способ приготовления:

1. Сладкое небольшое яблоко промыть проточной водой, срезать верхушку. Посыпать сахарной пудрой.
2. Уложить в мультиварку срезом вверх, выставить функцию выпечки, запекать полчаса.
3. Подавать в теплом или охлажденном виде, украсить ягодами, сметаной, полить фруктовым соусом или нектаром.

С брусникой

Яркой кислинкой и неоценимой пользой отличаются печеные яблоки, приготовленные вместе с брусникой. Из-за своеобразного вкуса ягоды основной продукт нужно брать сладкий, можно увеличить количество меда и сахара в рецепте, чтобы лакомство получилось пригодным для подачи на десерт. Как приготовить печеное блюдо: начинка может быть из одних ягод, либо смешанная с творогом, корицей, изюмом.

Ингредиенты:

• яблочные плоды – 3 шт.;
• свежая или замороженная брусника – 3 ч.л.;
• мед – 2 ч.л.;
• сахар – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Яблоки промыть, отрезать верхнюю часть с хвостиком, вырезать серединку, чтобы получились стенки толщиной 6-7 мм.
2. Нафаршировать ягодами, медом и сахаром, закрыть верхушками.
3. Выложить на дно чаши мультиварки, закрыть крышкой, выставить режим выпечки на полчаса.
4. Посыпать при подаче сахарной пудрой. Вместо брусники допускается использовать любые ягоды, а для мягкости в каждый фрукт можно положить кусочек сливочного масла.

Начинка для печеных яблок

При запекании фруктов самый важный вопрос – чем начинить яблоки, чтобы разнообразить печеный десерт. Рецепты предлагают различные составы, которые отличаются сладостью и пикантностью, приторностью и нейтральным вкусом. Вот несколько идей хороших сочетаний:

• творог, изюм, корица;
• обжаренные орешки;
• творог, орехи, корица;
• грецкие орехи, курага, изюм;
• творог, орехи, чернослив;
• курага, чернослив, кедровые орешки;
• миндаль, тертый имбирь;
• арахис, засахаренный имбирь;
• мед, грецкие орехи;
• банан, фундук, шоколад;
• цукаты;
• творожная масса, ванилин, варенье;
• малина, черная смородина, клубника с крахмалом;
• варенье, джем, повидло.

Отличается и подача фаршированных яблок – их можно преподносить как самостоятельное блюдо, украшенное сахарной пудрой, корицей или медом с вареньем. Есть вариант подавать вкуснейший десерт с шариком мороженого, чтобы сделать вкус еще насыщеннее и сливочнее. Политые шоколадом или фруктовым соусом печеные плоды станут еще ароматнее и привлекательнее, обрадуют детей.

Видео

готовятся быстро. Все ингредиенты для этого лакомства я использую очень простые: яблоки, мед, творог, орехи и изюм по желанию. Чтобы сделать начинку еще вкуснее, в творог вбиваю перепелиные яйца и добавляю столовую ложку сметаны. Вместо меда можно использовать знакомый нам всем сахарный песок, но, на мой взгляд, с медом получается вкуснее и гораздо полезнее. Для запекания можно использовать яблоки любого сорта, главное, чтобы они были сладкими и сочными.

Яблоки с твоpогом нам с сестpой запекала бабушка, еще тогда, когда в школах вдpуг вместо шестидневки устpоили пятидневку, и pодителям пpишлось несладко, ведь на их пpедпpиятии никто шестидневную pабочую неделю отменять не надумал. Вот и ходили мы, тогда еще кpошки, к бабушке с дедушкой на «гpуппу выходного дня» каждую субботу. И к слову – не жаловались, ведь бабушка – это бабушка. И мультики в любое вpемя смотpеть pазpешала (жаль, шли они тогда нечасто…), и за пpоделки не pугала, и вкусняшки готовила.

Особенно запомнились вот эти яблочки. Ни цукатов, ни шоколадной стpужки тогда не пpодавалось – все готовилось из пpостых деpевенских пpодуктов. Но нам, набегавшимся во двоpе, эти пpостые запеченные яблоки казались самыми вкусными на свете. И до сих поp, вдоволь наевшись в свое вpемя бельгийского шоколада, бисквитных тоpтов и пpочих покупных сладостей, я стаpаюсь для своих детей готовить именно яблоки, и именно с сельским твоpогом. Во-пеpвых, как дань бабушкиной кулинаpии. А во-втоpых, потому что это полезно и без химии. Не в пpимеp сладким, но кто знает, с каким составом, конфетам.

Запеченные яблоки с творогом в мультиварке являются не менее вкусными и полезными, чем свежие. Такой сладкий и питательный десерт может приготовить даже подросток и, в отличие от магазинных сладостей, он принесет большую пользу.

Ингредиенты для десерта «Запеченные яблоки с творогом в мультиварке»

• Яблоки - 4 штуки
• Творог - 100 г
• Яйца - 1 штука
• Сахар - 1 столовая ложка
• Мед - 1 столовая ложка
• Ванильный сахар - 0.5 чайной ложки
• Корица - по вкусу

Приготовление десерта «Запеченные яблоки с творогом в мультиварке»

1. Промыть яблоки, срезать верхушки, очистить от сердцевины.
2. Желток отделить от белка, добавить в него сахар, ванилин и хорошенько растереть до
   однородной массы.
3. Добавить творог, мед и хорошенько перемешать.
4. Яблоки наполнить доверху творожной массой, накрыть верхушками и выложить в чашу.
5. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ДУХОВКА», установить время 25 минут и 2 уровень температуры. Нажатькнопку «СТАРТ».
6. По желанию при подаче можно посыпать корицей.

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН . И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Запеченные яблоки с творогом в мультиварке ».

Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты для снижения веса, а сладенького хочется, то рецепт запечённых яблок с творогом в мультиварке придётся вам по душе. Запечённые яблоки – это полезнейший продукт, который способствует регуляции пищеварительных процессов и содержит большое количество полезных веществ, таких как витамины С, А и РР, а также витамины группы В и пектин.

Именно пектин помогает очистить организм от шлаков и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, – это весьма вкусное лакомство, которое, наверняка, полюбят и ваши дети. Поэтому если у вас остались несколько свежих яблок и немного творога, то вы всегда можете легко и быстро найти им применение в качестве полезного и вкусного десерта. В фото-рецепте использовалась мультиварка POLARIS PMC 0510AD.

Время приготовления – 10-15 минут + 35 – 40 минут в мультиварке.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

• яблоки среднего размера – 5-6 шт;
• творог – 200 гр;
• яйца – 1 шт;
• ядра грецких орехов – 50 гр;
• сахар – 1 ст. л.;

Запеченные яблоки с творогом в мультиварке - рецепт.

Для начала необходимо подготовить яблоки. Тщательно промываем их под проточной водой, вытираем и удаляем косточки. С помощью ножа делаем в каждом яблоке углубление, в которое позже будем выкладывать творог.

Подготавливаем начинку для яблок. Если вы используете покупной творог, то его достаточно выложить в миску или тарелку и слегка размять вилкой. Если же вы решили использовать домашний творог, что будет намного лучше и полезней, особенно, если вы готовите это блюдо для детей, то его необходимо протереть через металлическое сито, чтобы масса стала равномерной.

В качестве дополнения к творогу, мы предлагаем использовать ядра грецких орехов, но вы дополнительно можете использовать ещё курагу или изюм – ведь вариантов для начинки яблок великое множество и каждый имеет своих почитателей. Итак, грецкие орехи мелко нарубаем ножом.

В миску или тарелку с протёртым творогом выпускаем одно яйцо и высыпаем нарубленные орехи.

Добавляем сахар по вкусу. Для запечённых яблок в качестве детского блюда можно добавить 1, 5 столовых ложки сахара, а если вы хотите полакомиться чем-то вкусным во время диеты, то сахара нужно добавлять минимальное количество – 1 чайную ложку – или вовсе заменить его мёдом.

Теперь хорошо смешиваем все ингредиенты и получаем сладковатую творожную массу с орехами.

С помощью чайной ложки плотненько укладываем творожную массу в углубления, которые вырезали ножом на яблоках. Не нужно накладывать слишком много творога, чтобы он возвышался «горкой», достаточным количеством можно считать, когда масса сравняется с краями углубления или будет совсем немного выступать за их пределы. Иначе во время запекания творог разогреется, расплавится, и большая часть вытечет на дно ёмкости мультиварки.

Кастрюлю мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в неё нафаршированные яблоки. Устанавливаем ёмкость в мультиварку.

Включаем мультиварку в сеть и устанавливаем режим «Выпечка» на 35-40 минут. Закрываем крышку и дожидаемся окончания программы. После того, как мультиварка просигнализирует о завершении приготовления, можно открывать крышку и аккуратно вытаскивать яблочки на сервировочную тарелку или блюдо. Образовавшимся за время приготовления сиропом поливаем яблоки. Сверху можно присыпать декоративной посыпкой или орехами, а можно и тем и другим одновременно.

Пошаговые рецепты приготовления печёных яблок в мультиварке целиком и кусочками, с начинкой и без, в тесте

2018-05-11 Марина Данько

Оценка
рецепта

5437

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

0 гр.

0 гр.

Углеводов

20 гр.

80 ккал.

Вариант 1: Печёные яблоки в мультиварке - классический рецепт

Десерт, безусловно, из категории «на все времена». Можно менять сорта яблок и даже использовать разные одновременно, выбор начинки тоже пестрит разнообразием. Единственное, что можно считать почти общим - использование в качестве ароматизатора корицы. Это, если хотите, традиция и лучшего аромата десерту не придумать.

Ингредиенты :

• пять некрупных яблок;
• сахар и мёд - по 2 чайных ложечки;
• небольшая щепоть молотой корицы.

Пошаговый рецепт приготовления печёных яблок в мультиварке

Яблоки обмываем и насухо вытираем салфеткой. Остриём ножа со стороны плодоножки аккуратно вырезаем серединку. Стараемся убрать не только семена, но и перегородки. Обратите внимание, дно должно оставаться неповреждённым. Вокруг получившейся воронки срезаем кожуру так, чтобы образовался «ободок» шириной в сантиметр.

В блюдечке соединяем и хорошо перемешиваем сахар с корицей. Переворачивая отверстием книзу, окунаем яблоки в сахарную смесь. Остатки, рассыпаем по выемкам, стараясь присыпать и стенки.

Расставляем яблоки по дну варочной чаши и опускаем крышку. Выбираем режим выпечки и запускаем его на сорок минут. После полного завершения цикла, поливаем запечённые фрукты подтопленным мёдом и оставляем под закрытой крышкой ещё на пять минут.

Вариант 2: Быстрый рецепт печёных яблок в мультиварке

Если время на тепловую обработку ужать не получается, то упростить подготовку яблок - пожалуйста! Пожалуй, больше ничего, по сравнению с базовым рецептом, и не ускоришь.

Ингредиенты :

• яблоки - четыре некрупных плода;
• 40 мл питьевой воды;
• полторы ложечки измельчённой в пудру корицы;
• две ложечки коричневого сахара;
• ломтик масла.

Как быстро приготовить печёные яблоки в мультиварке

Обмываем яблоки, обтирая салфеткой, убираем с фруктов остатки влаги. Разрезаем плоды вдоль и удаляем сердцевину. Снизу, на выпуклой стороне срезаем тонкий ломтик - это придаст яблокам устойчивость.

В каждую выемку кладём по ломтику масла и присыпаем его корицей с сахаром.

Опускаем половинки яблок в варочную чашу, доливаем воду. Готовим при закрытой крышке в режиме выпечки, на протяжении четверти часа.

Вариант 3: Печёные яблоки в мультиварке с сочным черносливом и творогом

Рецептура не предъявляет никаких требований к жирности используемого творога. Тем не менее возьмите на заметку, что он не должен быть влажным и тем более обезжиренным. Используйте низкопроцентный продукт только в случае, если важна калорийность десерта, если же такого условия не стоит, выбирайте творог сухой и рассыпчатый, лучше всего домашнего изготовления.

Ингредиенты :

• творог любой жирности - 100 гр.;
• чернослив - 4 ягоды;
• ломтик масла;
• сахар и корица.

Как приготовить

Ополаскиваем яблоки водой и насухо обтираем их. Срезав верхушку, аккуратно вырезаем серединку. Делать это следует бережно, не повреждая низа. Воронка должна выйти неглубокой и неширокой.

Чернослив ошпариваем, оставляем в кипятке на три минуты. Сцедив воду, обсушиваем ягоды полотенцем и нарезаем.

В небольшую мисочку протираем через редкое сито творог. Добавляем корицу, сахар и чернослив, перемешиваем. Заполняем начинкой лунки в яблочках.

Дно варочной чаши покрываем тонким слоем растопленного масла и расставляем в ней нафаршированные плоды.

Готовим под крышкой на режиме «Выпечка» в течение получаса.

Вариант 4: Печёные яблоки в мультиварке с кедровыми орешками и сухофруктами

Совсем несладким этот десерт не назовёшь, зависит это от сорта кураги. Если же уже готовое угощение вам не понравится, можете полить приостывшие яблоки мёдом.

Ингредиенты :

• яблоки зимних сортов - 6 шт.;
• курага и чернослив - по пять ягод каждого вида;
• 20 гр. кедровых орехов.

Пошаговый рецепт

Подготавливаем яблоки. Обмываем плоды, хорошо обсушиваем и в нескольких местах прокалываем кожуру зубочисткой. Это позволит избежать растрескивания и разрыва кожуры при запекании.

Срезаем с яблок верхушки, ножом вырезаем сердцевину. Когда все перегородки и семена удалите, вырежьте немного и мякоти. Делать это нужно аккуратно, стараясь оставить дно и стенки толщиной 7 мм. Выбранную мякоть режем мелко.

Курагу с ягодами чернослива промываем. Ошпарив кипятком, заворачиваем ягоды в пакет, оставляем на десять минут. Обсушиваем и нарезаем удобным способом: полосками либо ломтиками.

Ссыпав измельчённые сухофрукты в миску, добавляем рубленые орехи, кусочки яблочной мякоти и перемешиваем. Для сладости можно дополнить начинку мёдом или сахаром.

Заполняем отверстия во фруктах начинкой так, чтобы она не доходила до краёв на полсантиметра, и размещаем их в чаше. Запекаем в режиме приготовления выпечки на протяжении сорока минут. Крышка мультиварки должны быть закрыта.

Вариант 5: Простой рецепт печёных яблок в мультиварке кусочками с карамелью

Масло для всех приведённых рецептов используйте только натуральное, а корицу лучше всего размелите сами, при помощи кофемолки.

Ингредиенты :

• масло, сорта «Фермерское» - 50 гр.;
• яблоки с плотной мякотью - пять штук;
• пять ложек сахара;
• половина ложечки корицы в порошке;
• масло без запаха.

Как приготовить

Не счищая кожуры, разрезаем обмытые яблоки на дольки и вырезаем из них сердцевину.

Смазываем чашу маслом и аккуратно раскладываем по дну яблочные дольки.

Смешав корицу с сахаром, рассыпаем равномерно по кусочкам фруктов. Сверху раскладываем тонкие пластинки масла.

Прикрыв крышку, выбираем с панели программу «Выпечка» и запускаем на 15 минут. По звуковому сигналу открываем мультиварку, если сахар не полностью распустился, продлеваем время. Готовим, пока яблоки не покроются золотисто-коричневой карамелью.

Вариант 6: Оригинальный рецепт печёных яблок в мультиварке с овсяными хлопьями

К мороженому особые требования, наряду с хлопьями. Лучший сорт в первом случае - сливочный пломбир. Овсянку возьмите самую обычную, не заменяйте продуктом быстрого приготовления. Очень хорошо, если найдётся в закромах развесной «Геркулес», такие хлопья, как правило, грубее и крупнее. В готовом десерте именно такая овсянка создаёт требуемый эффект.

Ингредиенты:

• стакан муки;
• четыре яблока;
• коричневый и обычный сахар - по трети стакана;
• хлопья «Геркулес» - 3/4 стакана;
• тёртая корица - половина ложечки;
• ложечка постного и сто граммов сливочного масла;
• мороженое.

Пошаговый рецепт

Ссыпаем в миску оба вида сахара, хлопья и муку. Добавляем корицу и треть ложечки соли. Крупно натираем к смеси хорошо застывшее масло и перемешиваем ложкой.

Не снимая кожуры, вырезаем из яблок сердцевину, распускаем плоды на шайбы, шириной в сантиметр. Не смешиваем кольца между собой.

Пересыпая шайбы овсяной смесью, складываем их в чашу, придавая форму цельных яблок. Чтобы смесь не ссыпалась, слегка прижимайте её к фруктам ладонью.

Запекаем десерт в режиме выпечки при закрытой крышке. Время устанавливаем вручную - 40 минут.

После звукового сигнала раскладываем запечённые яблоки порциями, украшаем шариком мороженого.

Вариант 7: Яблоки с курагой и орехами запечённые в мультиварке под тестом

Десерт с колоритом восточных сладостей. Орехи, лучше всего, самые доступные, грецкие. Можете заменять их миндалём или смешивать оба вида, подбирая на вкус пропорции, но лучшего вкуса, чем e комбинации кураги с грецкими орехами, добиться вряд ли удастся.

Ингредиенты :

• пресное слоёное тесто - 300 гр.;
• три яблока;
• две ложки рубленых орехов;
• желток;
• ложечка сахара и столько же семян кунжута;
• 70 граммов кураги, светлой и мягкой.

Как приготовить

Слоёное тесто заранее оставляем на столе. Оно должно полностью оттаять и стать мягким.

Пока тесто размораживается, подготавливаем яблоки. Обмываем и насухо обтираем плоды. Срезав верхушки, вырезаем сердцевины.

Ошпаренную курагу обсушиваем и нарезаем некрупно, ломтиками. Пересыпав в миску, смешиваем с орехами.

Заполняем «воронки» в яблоках ореховой начинкой. Укладываем плотно, но не много.

Тесто тонко раскатываем на смазанном маслом столе, разрезаем его на полоски, обвиваем ими яблоки. Начинаем с середины и обязательно внахлёст.

Смазываем поверх теста яйцом, присыпаем семенем кунжута. Расставляем подготовленные яблоки в варочной чаше.

Кнопкой меню выбираем опцию «Выпечка», устанавливаем время 25 минут и, закрыв крышку, нажимаем на старт.

Многим из нас это блюдо знакомо с детства: мама или бабушка пекли в духовке или русской печи яблоки с домашним творогом. Это лакомство очень нравилось деткам и они дожидались, когда яблоки будут готовы, от нетерпения пританцовывая вокруг печи. Сейчас русскую печь с успехом заменила мультиварка – в ней тоже можно приготовить любые блюда, в том числе и яблоки.

Одно крупное яблоко или несколько поменьше легко поместятся в мультиварке. Готовится это блюдо ну очень быстро, по кухне распространяется тонкий яблочный аромат, от которого некуда деться, так и хочется побыстрее попробовать, что же получилось у чудо-мультиварки.

Какие нужны ингредиенты:

• яблоки крупные – 3 шт. (чтобы поместились в чаше мультиварки);
• творог домашний или магазинный плотный – 3 ст.л. с горкой;
• сметана домашняя – 2 ч.л.;
• сахар – по маленькой щепотке на каждое яблоко.

Как готовить яблоки:

1. Подготовка займет буквально несколько минут, так что с этим рецептом сможет справиться даже школьник. Итак, яблоки выбираем спелые, упругие, без повреждений, можно кислых сортов. Тут есть одна особенность, в мультиварке при таком способе обработки кислота нейтрализуется и в результате получатся в меру сладкие яблоки. Если не верите, попробуйте, убедитесь в этом лично.
2. Яблоки нужно вымыть, вооружившись ножом, аккуратно срезать верхушку-крышечку, а потом также аккуратно вырезать сердцевину. Все должно получиться даже с первого раза.
3. Яблоки подготовлены, теперь начинка. И тут тоже все предельно просто: нужно отмерить творог, ровно 3 большие ложки, можно с горкой, к творогу присоединить сметану, все перемешать. Если творог сухой, сметаны понадобится больше.
4. Фаршируем наши подготовленные яблочки: заполняем свободное пространство начинкой, только без горки. Если хотите, это можно сделать сразу в чаше мультиварки, только чтобы начинка не попала на стенки и дно кастрюльки. По желанию можно накрыть срезанными заранее крышечками каждое яблоко. Если так собрались делать, прежде чем закрыть крышечки, нужно притрусить яблоки сахаром. Буквально по чуть-чуть на каждое яблоко, прямо на творожок.
5. Вот и вся подготовка, далее все очень легко и просто. Нужно опустить крышку, выбрать программу: если яблоки плотные и кислые, сначала можно включить режим «Тушения» на 10 минут, а потом, когда яблочки немного пропарятся, активировать программу «Выпечка». Или просто, выбрать сразу второй режим, установить таймер на полчаса и ждать заветного сигнала. И да, если яблоки немного недозрели, плотного сорта и не слишком сочные, желательно налить в чашу прибора немного кипяченой воды.
6. Если и после получасовой готовки яблоки остались немного твердоватыми, тогда подержите их под закрытой крышкой в режиме «Подогрев» минут 20 или даже полчаса.
7. Как понять, что яблоки приготовились? Они будут мягкими, но не должны распадаться.
8. По поводу вкуса: верхушка всегда сладковатая, так как сверху мы притрушивали творожок сахаром, а сама начинка – более нейтральная и с кислинкой. Если готовите для сладкоежек, тогда в начинку рекомендуем добавить чайную ложку сахара или уже при подаче полить готовое блюдо сахарным сиропом, любым вареньем или жидким медом (если у деток нет аллергии на продукты пчеловодства).
9. Внимание: мед нельзя добавлять при готовке, так как все полезные вещества при нагревании нейтрализуются и такой мед может даже навредить организму.

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Запеченное яблоко с творогом и корицей в мультиварке

А этот рецепт ну совсем немножко отличается от предыдущего: добавляем еще один ингредиент, который усилит аромат печеных яблок и придаст готовому блюду особый шарм.

Итак, подготовим следующее:

• крупное яблоко – одно или несколько (для каждого члена семьи по яблоку);
• творог нежирный, плотный – 1 ст.л. на каждое яблоко;
• сахар – чайную ложку;
• корицу в порошке – третью часть чайной ложки;
• сметану нежирную – 1 ст.л.

Порядок действий:

1. Отбираем яблоки среднего размера для каждого члена семьи учитывая, что в мультиварку стандартных размеров вплотную может поместиться максимум 5 яблок. Если хотите приготовить яблочко для себя или ребенка, тогда выбирайте самое крупное.
2. Яблоко нужно обязательно вымыть, кожуру не счищайте, только срежьте верхушку «шапочкой», а потом удалите сердцевину, сделав аккуратный «кулечек» внутри яблока. В свободное пространство будем закладывать начинку.
3. Подготовка начинки: творог нужно смешать с сахаром и сметаной, заполнить яблоко, сверху притрусить корицей. Можно закрыть верхушку срезанной крышечкой, тогда начинка будет сочнее.
4. Готовим яблоки в режиме «Выпечки» 20 минут, после чего проверяем готовность: недозревшему яблоку этого может быть и мало, поэтому закройте крышку, установив режим «Подогрева», оставьте яблочко на 15 минут. Или можно ускорить процесс готовки, сначала пропарим яблоко в режиме «Тушения» (на дно нальем немного водички), затем переключим прибор в нужный режим, то есть – «Выпечки». Для мультиварок с разной мощностью время готовки нужно регулировать самостоятельно, если прибор маломощный, время приготовления увеличивается и наоборот.

Готовые яблочки аккуратно переложите на тарелку, украсьте по желанию. Например, притрусите сахарной пудрой, как немного остынет или еще добавьте корицы для усиления аромата. Приятного аппетита за завтраком! Такое блюдо особенно придется по душе маленьким деткам, они с удовольствием едят вкусную начинку и совсем не замечают, что это творог. Готовьте в удовольствие и тогда любое блюдо будет получаться очень вкусным! Приятного аппетита!

Запеченное яблоко с творогом и орехами в мультиварке

Помните, как детстве, бабушка в духовке запекала яблоки? Аромат печеных яблок распространялся по всей кухне и комнатам, приходилось «глотать слюнки» в ожидании этого необычного десерта. И своих деток мы тоже сможем порадовать вкусным блюдом, сделанным самостоятельно при помощи мультиварки.

Нужно подготовить:

• крупные яблоки твердых сортов – 4 шт.;
• сметану нежирную – 1 ст.л.;
• творог нежирный – 5 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• яйца перепелок – 2 шт.;
• орехи измельченные – 3 шт.;
• изюм – по вкусу;
• масло сливочное – 1 ч.л.;
• для украшения – несколько листиков свежей мяты.

Особенности готовки:

1. Готовятся яблоки быстро, даже из твердых сортов и кислые. Начинка делается просто, так что не тратим время напрасно и сразу приступим к работе.
2. Главное правило – яблоки выбирайте сочные и спелые, а кислые или сладкие – решать вам. Если у вас кислые сорта, тогда в начинку положите больше сахара. Некоторые хозяйки готовят с медом, заменяя сахар на этот продукт. Да, так тоже можно поступить, с медом даже получится вкуснее и ароматнее. Только не так полезно, потому что мед при нагревании теряет свои полезные свойства.
3. Давайте сначала подготовим начинку, чтобы потом не оставлять яблоки долго на открытом воздухе. Понадобится просторная миска, в которую нужно положить указанное количество творога, добавить сметану, сахар, перемешать.
4. В отдельной емкости нужно взбить легонько вилкой 2 перепелиных яйца, добавить к творогу. Начинка должна быть однородной, по возможности без комочков. Поэтому творог предварительно можно протереть через сито или размять вилкой.
5. В начинку добавить измельченные грецкие орехи (или любые другие), промытый и предварительно запаренный изюм (залить теплой водой, оставить на 10 минут). Только изюм желательно измельчить, просто нарезать на маленькие кусочки.
6. Когда приготовите начинку, попробуйте, что у вас получилось. Возможно, захочется положить больше сахара или ванилина.
7. Подготовка яблок: понадобится специальный нож, чтобы аккуратно вырезать серединку. Но сначала нужно срезать верхушку «шляпку» и только после этого убрать серединку. Старайтесь сделать так, чтобы было больше места для начинки.
8. Все можно сделать и обычным ножом, главное – это не допустить того, чтобы стенки были слишком тонкими.
9. В каждое яблоко нужно положить по большой столовой ложке начинки, а если помещается больше – отлично, значит еще половинку ложечки. Начинку не накладывайте с горкой, так как тогда шляпка не поместится.
10. Подготовим чашу мультиварки: смазываем сливочным маслом дно и немного стенки, перемещаем яблоки в кастрюльку.
11. Выбор программы: хорошо бы активировать «Мультиповар», установить температуру приготовления 160 градусов, таймер выставить на 20-25 минут. Но если такой функции нет, не страшно, сначала «Тушение» 15 минут, затем еще 10 минут «Выпечки» и вкусное, полезное и очень ароматное блюдо будет приготовлено!
12. Как узнать, что яблоки приготовились? Откройте крышку и посмотрите на кожицу, если она начала сморщиваться, пора отключать прибор и пробовать, что получилось.
13. Специальной подготовки к этой трапезе не будет, нужно только переложить яблоки на тарелку и прямо горячими полить медом. Даже если мед не жидкий, он быстро растечется. Несколько листиков свежей мяты и десерт готов, пора пробовать.
14. Этот рецепт просто находка для детей и тех, кто придерживается правильного питания! Только тогда нужно сократить наполовину количество сахара или совсем готовить без сахара, а обойтись медом – полить готовое блюдо. И еще, творог тогда используется низкого процента жирности, сметана – тоже.

Запеченное яблоко с творогом и овсянкой в мультиварке

Для этого рецепта приготовьте:

• яблоки крупные сочные – 4 шт.;
• хлопья овсяные – 1 ст.л.;
• творог – 2 ст.л.;
• корицу и сахар – по вкусу;
• сметану – 1 или 2 ст.л. (будет зависеть от плотности творога);
• свежие или замороженные ягоды – для украшения готового блюда.

Последовательность работы на кухне:

1. Сделаем сначала начинку, чтобы хлопья успели набухнуть перед тем, как прибор включится в работу. В миску кладем творог, разминаем крупные комочки вилкой, добавляем сахар, овсянку, сметану, перемешиваем. Корицу кладем по вкусу, а также различные добавки (цукаты, орехи и т.д.).
2. Отставляем в сторонку начинку, чтобы пока заняться яблоками. Фрукты нужно вымыть, срезать шапочку, удалить сердцевинку, сделав ножом конусообразное отверстие, чтобы поместилось больше начинки.
3. Всю работу выполняем максимально аккуратно, чтобы яблоки не треснули, тогда при готовке они расползутся и уже не будут так красиво смотреться, как хотелось бы.
4. Далее – заполняем яблочки начинкой, закрываем срезанными заранее крышечками, укладываем в чаше мультиварки.
5. Выбираем программу «Тушение», ставим таймер на 10 минут, потом открываем мультиварку, чуть сдвигаем крышечки, чтобы начинка немного подрумянилась и продолжаем готовить. Только теперь выбираем программу «Выпечка» на 15 минут. Спустя 10 минут готовки проверьте, как там себя чувствуют яблочки, если кожица начала морщиться, можно отключить прибор, а если еще нет – пусть готовятся. Главное – не пропустить момент, когда яблоки начнут трескаться и успеть вовремя отключить прибор.
6. Украшение готового блюда: на свое усмотрение: орехами, цукатами, свежими ягодами.
7. Кстати, приготовить это блюдо можно и с готовой овсяной кашей, тогда получится немного быстрее справиться с задачей. Приятного аппетита! Блюдо получится не калорийным и полезным, подходит для диетического питания, для деток и людей, которые следят за своим весом. Будьте здоровы!

← Вернуться