О пользе зеленого чая стало известно еще при правлении первых китайских императоров. В наших краях он пользовался меньшей популярностью, конкурируя с черным видом, но успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Зеленый чай при похудении очень эффективен. Этот напиток способен не только решить проблему лишнего веса, но и наладить работу многих систем жизнедеятельности человека . На основе такого средства существует множество эффективных, оздоравливающих диет.
Чем полезен
Благодаря большому количеству антиоксидантов зеленый чай улучшает цвет и состояние кожи, омолаживает ее, разглаживает морщины, выводит токсины и шлаки из организма. Напиток снижает аппетит, так вес уменьшается естественным путем, без вреда для здоровья, стрессов. Он выводит лишнюю жидкость из организма, обладает легким мочегонным эффектом. В этом средстве много витамина С (аскорбиновой кислоты) и аминокислот, в количестве 17 штук, что тоже благотворно сказывается на состоянии здоровья.
Напиток ускоряет метаболизм, улучшает работу ЖКТ, а это напрямую влияет на скорость процесса похудения. Снижает уровень сахара в крови, нормализует давление, предотвращает риск развития гипертонии, ослабляет раковые клетки, укрепляет всю сердечно-сосудистую систему. Он избавляет от депрессии, повышает иммунитет, улучшает сон. Ученые предполагают, что напиток способен повысить сексуальное влечение как у мужчин, так и у женщин.
Как заваривать
Зеленый чай нельзя заливать кипятком. Оптимальная температура воды для заварки – до 80 градусов Цельсия. Используйте для заваривания качественную керамическую или фарфоровую посуду, но не пластик. Ополосните ее кипятком, после чего заваривайте средство водой необходимой температуры. Если вы завариваете чай в чашке, а не в чайничке, то накройте ее блюдцем или другой посудой, чтобы на время ограничить доступ воздуха. Так напиток не будет быстро остывать и приобретет более выраженный вкус. Чтобы избежать подделок, лучше покупать листовой продукт, а не в пакетиках.
Как правильно пить
Чай можно употреблять и теплым, и холодным. Напиток будет иметь максимальный жиросжигающий эффект, если его заваривать по правилам и не добавлять подсластители . Усилить это свойство можно специальными добавками, например, с помощью листьев мяты, сушеных ягод, лимона, имбиря, корицы и других специй. Все они ускоряют обменные процессы в организме.
Большинство людей любит выпить чашку горячего напитка перед сном, но можно ли пить его на ночь? Нежелательно, т. к. в нем содержится вещество кофеин, которое стимулирует работу организма. Он действует мягче, чем кофе, но тоже придает бодрость. Так вам будет труднее уснуть, и сон будет неглубоким. Выпивайте крайнюю чашку этого средства за 5-6 часов до начала сна.
Какой зеленый чай выбрать
Среди многообразия выбора невольно задаешься вопросом о том, какой чай лучше покупать? Ведь они могут различаться не только вкусом, но и определенными свойствами. Найти хороший продукт можно только методом проб и ошибок. Цвет напитка может варьироваться от светло-зеленого оттенка до темно-оливкового. Чем качественнее продукт, тем напиток светлее. Большинство видов можно заваривать многократно.
Сенча
Этот сорт производят в Японии. От других видов его отличает многое, например, климатические условия и способ обработки. Зачастую чайные листы обжаривают, но в случае с Сенча – пропаривают, после чего скручивают. Благодаря своему специфическому внешнему виду прозвали его «паучьими лапками». Ранний урожай имеет деликатный, нежный аромат, у более позднего – терпкий вкус с небольшой горечью. Поздний урожай содержит меньше витамином. Продукт можно заваривать два-три раза, но полнота вкуса раскроется только во время первой заварки.
Лун Цзин или Колодец дракона – один из самых популярных видов в Китае. Особенность продукта заключается в том, что во время заварки он вращается, закручивается, как бы играя с водой. Чай высшего сорта имеет желто-зеленый оттенок, низкорослый – темно-зеленый. Сухой лист ровный, плоский с гладкой поверхностью (без ворсинок). Аромат нежный, нерезкий. Во избежание кисловатого привкуса не заваривайте напиток слишком крепким (не более 1 ч. л. листьев на одну порцию). Высококачественный сорт оставляет сладкое послевкусие.
Жасминовая жемчужина
Для этого сорта чая отбирают лучшее сырье – самые молодые листья с почкой. Обрабатывают, скручивают только вручную. Ароматизируют естественным способом с помощью цветков жасмина. Этот сорт отличается формой, листья закручены в своеобразный шарик (жемчужину). Его часто заваривают в прозрачном чайнике, чтобы иметь возможность наблюдать за раскрытием жемчужин. Цвет напитка золотисто-изумрудный с нежным жасминовым ароматом и приятным послевкусием.
Ганпаудер
Чай Ганпаудер (в переводе с англ. – порох) получил свое название благодаря внешнему сходству с порохом. Листья скручивают в небольшие шарики, но они темнее, чем Жасминовая жемчужина. У этого напитка насыщенный, слегка терпкий и горьковатый вкус. Аромат отдает сухофруктами и дымком. От качества Ганпаудера зависит оттенок напитка, он может варьироваться от кристально прозрачного до желтого. Не рекомендуют длительное время держать листья заваренными, не более 2-3 минут.
Гекуро
Сезон сбора чая Гекуро начинается ранней весной. Чтобы сохранить цвет, его не жарят, а обрабатывают паром в течение нескольких секунд, затем сворачивают в трубочки. Внешне он похож на сорт Сенча, но имеет другой аромат, цвет и вкус. Оттенок напитка светло-зеленый. Охлаждение кипятка до температуры 60-70 °С позволит лучше раскрыться вкусу, иногда рекомендую снизить температуру до 40-50 °С. Процесс заваривания будет длиться несколько дольше, чем при заварке других сортов.
Анжи
Этот вид чая более известен, как белый. Он произрастает среди бамбуковых лесов в экологически чистом районе китайской провинции Чжэцзян, в уезде Анжи. Благодаря этому в продукте содержится большое количество микроэлементов. Собирают молодые нераскрывшиеся листья. Почему белый вид напитка относят к зеленому? Потому что осуществляется обработка по технологии зеленых сортов. Сухая заварка обладает легким травянистым, цветочным ароматом. Во время заваривания вкус и запах становятся более насыщенными. Цвет - светло-зеленый, практически прозрачный.
Диета с зеленым чаем
Похудение при помощи зеленого чая – это одна из самых комфортных диет. В среднем за день нужно выпивать по 5-6 чашек правильно заваренного напитка без сахара и других подсластителей. Но только лишь это средство не сможет решить всех проблем. Избавиться от лишних килограммов, особенно в области живота, можно только в комплексе с диетическим питанием . Этот способ не предполагает морение голодом, просто на период похудения желательно исключить такие вредные продукты питания, как магазинные сладости, алкоголь, полуфабрикаты, выпечку, жирные блюда.
Рацион должен состоять из здоровых продуктов. Дробное питание позволит быстрее достигнуть поставленной цели. Принцип дробного питания – 3 основных приема пищи плюс 2-3 перекуса. Желательно есть через равные промежутки времени, последний прием должен быть за 3 часа до сна. В день необходимо выпивать достаточное количество чистой воды из расчета примерно 40 мл на 1 кг текущего веса.
Курс диеты может длиться от трех дней до одного месяца, после чего желательно сократить потребление такого средства. Из-за наличия кофеина в напитке, эта диета противопоказана беременным и кормящим мамам, людям с болезнями сердца, повышенной кислотностью желудка, страдающим от бессонницы. Перед началом курса следует проконсультироваться с компетентным специалистом.
Видео: похудение с помощью зеленого чая
Приветствую вас, дорогие читатели блога. Думаю, не ошибусь, если скажу, что практически каждая женщина мечтает быть обладательницей идеальной фигуры. Недавно прочитала, что по заявлению диетологов, некоторые напитки помогают скинуть до 5 кг за пару недель. Впечатляет, правда? Поэтому, сегодня расскажу какой чай для похудения лучше в аптеках приобрести.
Существует множество сборов, которые продают в аптеке. Какой лучше приобрести фиточай для похудения, читайте далее.
Морозник кавказский
При умеренном потреблении морозник благотворно воздействует на работу сердца. Так, его назначают в дуэте с софорой в качестве восстановительного средства после инсульта. К тому же это лекарственное растение эффективно справляется при суставных болях, плеврите, туберкулезе. А еще оно нормализует обмен веществ и обладает мочегонным действием. Именно поэтому его назначают при похудении.
Ромашковый чай
Эта королева русских полей и лугов обладает множеством полезных свойств. Например, антисептическим и дезинфицирующим действием. А еще это лекарственное растение обладает мягким успокоительным действием.
Вдобавок, ромашковый чай помогает скинуть пару-тройку лишних килограммов. Похудение достигается благодаря трем особенностям этого напитка:
- Благотворное воздействие на пищеварительную систему - помогает справиться с запорами, коликами и сильным газообразованием.
- Успокаивающее воздействие – помогает бороться с привычкой «заедать стресс».
- Мочегонный эффект – напиток выводит жидкость из организма.
Чтобы сбросить лишний вес, ромашковый настой в теплом виде нужно пить перед едой. Благодаря этому выделится достаточное количество желудочного сока, необходимого для нормального переваривания пищи. Также нужно пить этот напиток перед сном и в момент сильного стресса. Точно подобрать дозировку снадобья и продолжительность курса поможет диетолог.
Сенна
У этого лекарственного растения сильный слабительный эффект. Благодаря этому стрелка на весах двигается назад. К тому же этот слабительный напиток не позволяет жирам всасываться в кишечнике. Он способствует их выведению из организма.
47 руб.
В магазин
ozon.ru
Этот чай начинает действовать спустя 8-9 часов после приема. Поэтому пить его лучше на ночь. При таком похудении диетологи советуют увеличить потребление продуктов, богатых и . Более того, важно ежедневно выпивать минимум 2 л воды.
Бардакош
Авиценна назвал ее «травой истощения». Оказывается, эта пряная трава очень полезная. Она обладает противовоспалительным действием, поэтому применяется при панкреатите, гастрите и энтерите.
Эффект же похудения достигается за счет мочегонного и слабительного воздействия чая из бардакоша. Судя по тому, что говорят отзывы, килограммы просто тают. Вот только, насколько такой метод похудения безопасен для желудка, стоит только догадываться. Поэтому прежде чем начать борьбу с лишним весом при помощи майорана, проконсультируйтесь с врачом. Ведь бесконтрольный прием такого напитка чреват серьезными проблемами для здоровья.
Самые эффективные травяные сборы для похудения
Приобрести в аптеке можно как отдельные травы с мочегонным или слабительным эффектом, так и сборы. Разобраться в том, какой из них самый эффективный в вашем конкретном случае, поможет диетолог. Он же распишет безопасную схему приема снадобья.
Сегодня такие напитки пользуются немалой популярностью. А поскольку спрос, как известно, формирует предложение, многие фармкомпании выпускают эти фиточаи. Опишу 8 самых распространенных травяных чаев.
Монастырский чай
В составе напитка присутствуют следующие компоненты:
- сенна – слабительный эффект;
- ромашка – помогает пищи усваиваться, чистит организм от шлаков и токсинов;
- мята – подавляет чувство голода и усиливает работу ЖКТ;
- фенхель - ускоряют метаболизм и помогают избавиться от тяги к сладкому и мучному;
- черная бузина – нормализует работу ЖКТ;
- липа – мочегонное средство, нормализует гормональный баланс;
- одуванчик - обладает легким мочегонным эффектом и насыщает организм калием.
Тандем этих лекарственных растений усиливают действие друг друга. По отзывам, за месяц сбросить можно от 3 до 10 кг избыточного веса . Да и результат сохраняется надолго.
К тому же такой чай по достоинству оценили диабетики и гипертоники. Он понижает уровень глюкозы в крови и уменьшает давление.
Чай с имбирем
Главный компонент такого средства для похудения – имбирь. Этот продукт является . Благодаря тому, что ускоряется метаболизм, лишние килограммы с легкостью уходят. К тому же имбирь обладает легким слабительным эффектом. В результате достигается снижение веса.
Однако в слишком больших концентрациях имбирь может обжечь слизистую оболочку и стать причиной образования язв. Поэтому на голодный желудок при заболеваниях ЖКТ чай пить нельзя.
Опасна такая «диета» и при желчекаменной болезни. Имбирь способен спровоцировать неконтролируемое движение камней по желчным протокам. Поэтому прежде чем сбрасывать лишние килограммы при помощи имбирного чая, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. А вот классический видео-рецепт приготовления имбирного чая.
Молокочай
Со слов диетологов, молокочай - замечательное средство для похудения. В его составе присутствуют 2 основных компонента: чай и молоко. После одного дня, проведенного на такой диете, сбросить можно от 0,5 до 1,5 кг. Вместе с тем, этот напиток помогает очистить кровь, нормализовать работу печени и обменные процессы.
Однако есть свои тонкости похудения на молокочае. Употребление такого напитка ничуть не означает, что теперь воду пить не нужно. Ежедневно выпивать необходимо 1,5-2 л воды. Этот напиток обладает желчегонным и мочегонным эффектом, поэтому обязательно нужно пополнять водный баланс. В противном случае, неминуемы более серьезные последствия для здоровья.
Тибетский сбор
Этот травяной чай имеет богатый состав. Кроме березовых почек, зверобоя и земляники, здесь присутствует еще более 30 лекарственных компонентов. Благодаря этому тибетский напиток оказывает удивительное воздействие на организм.
Такой сбор очищает печень, улучшает состояние кожного покрова и увеличивает эластичность сосудов. К тому же этот чай нормализует работу кишечника, а еще обладает мочегонным и потогонным эффектом. А это в свою очередь помогает в борьбе с лишними килограммами. Но, несмотря на такое благотворное воздействие этого напитка, его бесконтрольный прием опасен.
Турбослим
У этого средства богатый состав. Здесь присутствуют:
- сенна – оказывает слабительное воздействие;
- кукурузные рыльца – нормализуют работу печени;
- мята – благотворно воздействует на работу нервной системы;
- вишневые плодоножки – диуретический эффект;
- зеленый чай – ускоряет метаболизм.
319 руб.
В магазин
ozon.ru
Этот сбор трав пользуется немалой популярностью. Он продается пакетировано, что облегчает процесс заваривания. Судя по отзывам, этот чай – достаточно эффективное средство. Однако, чтобы не нанести организму серьезный вред, при его потреблении нужно строго придерживаться инструкции. Передозировка недопустима!
Каркаде
Суданская роза обладает богатым химическим составом. Здесь присутствуют витамины группы В, железо, фосфор, кальций, пектин, рутин, фруктовые кислоты и прочие полезности. Этот чай укрепляет иммунитет, нормализует работу поджелудочной железы, снижает показатель глюкозы в крови.
★ ★ ★ ★ ★
68 руб.
В магазин
ozon.ru
Эффект похудения достигается за счет очищения от скопившихся в организме отложений и нормализации обмена веществ.
Диетологи обещают, что без особых усилий за полтора месяца можно до 3 кг веса скинуть. Пить этот напиток нужно курсами. 3 недели приема + неделя перерыва и повторение курса. И еще, эффект зависит от того, с чем пить этот напиток. Если после его приема налопаться пирожных, то не удивляйтесь тому, какой вес покажут весы. Они не врут – это горькая правда 🙂
Однако есть еще один момент, на который следует обратить внимание. После каждой чашки чая нужно ополаскивать рот чистой водой. В противном случае, органические кислоты разрушат зубную эмаль.
Грин слим
Продается этот сбор в аптеках недорого. В его состав входят следующие компоненты: экстракт ревеня, зеленый чай, александровский лист, мелисса и мята.
Такой чай обеспечивает потерю веса за счет выведения из организма жидкости и его очищения. Также, судя по отзывам, уменьшается чувство голода и количество перекусов между основными приемами пищи. Результат хороший.
Плюсы и минусы травяных чаев
У таких чаев есть свои преимущества и недостатки. К первым отнести можно очищающий эффект. То есть, организм избавляется от токсинов и прочего сора. К тому же слабительные чаи предупреждают всасывание жира из кишечника. Не дают в дальнейшем поправиться. Да и цена на эти напитки вполне доступная.
Есть, к сожалению, у них и недостатки. Постоянное потребление слабительного средства может привести к нарушению моторики кишечника. Восстанавливаться после такого похудения придется еще долго.
А если вы внимательнее присмотритесь к составу таких чаев, то обнаружите интересную вещь. Оказывается, в основе такого напитка нет ничего, что могло бы или .
По сути, это слабительный чай. Эффект похудения достигается именно благодаря этому свойству
Однако стоит помнить, что мочегонная трава имеет и недостатки. Например, эффект от его использования временный. Во время их приема организм теряет жидкость, а потом может вернуться к первоначальному уровню.
Вместе с жидкостью из организма уходят соли калия, столь необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы. В результате нарушается работа сердечно-сосудистой системы. К тому же интенсивная потеря жидкости не лучшим образом отражается на состоянии кожи. Она становится сухой, вялой и морщинистой.
Хочу заметить, что все негативные последствия возникают при бесконтрольном приеме слабительного средства. И конечно, не мечтайте, что одним таким чаем вы сбросите навсегда лишний вес. Чтобы достичь желаемого результата, нужна корректировка питания – больше белково-овощных блюд. Плюс, тренировки не помешают – так что, не ленитесь 🙂
Друзья, расскажите, какие сжигающие жир чаи пьете вы? Напишите о них в комментариях и поделитесь достигнутыми результатами. И не забудьте. У меня же на сегодня все: пока.
Зеленый чай для похудения достаточно эффективен для того, чтобы эта тема нет-нет да и становилась предметом жарких споров во всякой дамской компании. Так стройнит зеленый чай или нет? А сколько его нужно выпивать в сутки? А что, если добавить к чаю пару чизкейков – вреда ведь не будет? Попробуем ответить на эти и другие вопросы.
зеленый чай для похудения объединяет в себе два, казалось бы, противоположных стремления - исконную для россиян любовь к «чаевничанию» и не менее исконную тягу стать стройнее.
Зеленый чай для похудения: занимательная ботаника
Зеленый чай для похудения пили еще во времена правления первых китайских императоров. Конечно же, речь не идет об употреблении одного только чайного напитка (как многие полагают) при полном отказе от еды – такая монодиета скорее не похудеть поможет, а попасть на больничную койку.
Речь идет именно о том, чтобы заменить на время все другие напитки, которые вы привыкли употреблять, на зеленый листовой чай без сахара. Именно таким путем достигается похудение: в среднем около 5 кг за 4-6 недель. Возможно, не так много, как вы бы хотели, но заметьте - ваш рацион-то при этом никак не меняется!
Кстати, зеленый чай полезен не только в диетах для похудения, но и для здоровья, и для красоты: этот продукт чрезвычайно богат антиоксидантами (катехинами), которые замедляют процесс старения организма.
Кроме того, зеленый чай нормализует артериальное давление, выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов, останавливает воспалительные процессы. Зеленый чай содержит некоторое количество кофеина, являясь природным биостимулятором не хуже кофе, но гораздо более деликатным.
При регулярном употреблении зеленый чай прекрасно укрепляет стенки сосудов, возвращает им эластичность и проводимость. Но вернемся к вопросу похудения...
Как работает зеленый чай для похудения
Зеленый чай способствует похудению не только за счет того, что . Известны также и другие полезны свойства этого напитка, например:
- зеленый чай для похудения является мягким мочегонным средством, а, значит, способствует выведению лишней жидкости из организма. Несмотря на то, что обычно зеленый чай не пьют с добавлением молока, в целях похудения этот гастрономический этикет можно и нарушить: если в зеленый чай добавить немного обезжиренного (не более 0,5%) молока, то мочегонный эффект значительно усилится и жидкости будет выводится активнее. Кроме того - это неплохая ;
- полифенолы, которые содержатся в избытке в зеленом чае, способствуют усилению теплообмена в организме за счет переработки отложенных жиров. Исследования показали, что если выпивать 3-6 чашек зеленого чая в день, то объем сжигаемых жиров увеличится примерно на 45%;
- одно из полезных свойств чая - способность снижать уровень сахара в крови, а значит - , что весьма способствует похудению: достаточно за полчаса до еды выпивать чашку зеленого чая, чтобы во врем обеда наесться значительно меньшим объемом пищи, чем обычно.
Но одним из лидеров в похудении по праву считают зеленый чай – он используется почти во всех диетах, его ценят на Востоке, в Европе и Америке. Россияне пока еще меньше знакомы с этим напитком, но он завоевывает все большую популярность, в том числе и среди худеющих мужчин и женщин.
Что такое зеленый чай?
И черный, и зеленый сорта чая получают из одних и тех же растений – чайных кустов, но методики их обработки существенно разнятся, отсюда и разные свойства продукта. В обоих сортах чая содержится достаточно много кофеина, который является стимулятором нервной системы, поэтому пить чай литрами не стоит.
Зеленый чай получают путем минимального ферментирования или окисления, а после того, как ферментирование начато, его блокируют нагреванием до высоких температур. Зеленый чай родом из Китая, хотя Япония тоже является одним из лидеров в его потреблении и церемониальных чаепитиях.
Чем полезен зеленый чай
Как худеют от зеленого чая
У зеленого чая приятный и необычный для европейца вкус, он хорошо утоляет жажду. У него выявлено много лечебных свойств, он богат антиоксидантами , минералами и помогает быть молодой, стройной и активной.
Польза этого восточного напитка – в его чудесном составе. Казалось бы, ну что такого – щепотка листьев и вода, но в этом напитке много микроэлементов и витаминов. Зеленый чай богат витаминами группы В, в нем много аскорбиновой кислоты, витамина К и РР, много фтора, полезного для зубов, особенно если полоскать рот чаем в течение пары минут. В нем есть медь, марганец и немного цинка, полезных для глаз и ногтей.
В своем составе зеленый чай имеет целую группу катехинов – это полифенольные, ароматические соединения, которые действуют как антиоксиданты и защищают клетки тела от старения . Они же активируют метаболизм и сжигание лишних жиров внутри клеток. По силе антиоксидантного воздействия зеленый чай лидирует, обогнав даже витамин С и токоферол.
Питье зеленого чая – это способ коррекции веса, что происходит за счет активации обмена веществ в организме и избавления от избыточного накопления шлаков, солей тяжелых металлов, различного рода токсинов кишечника . Чай активирует выведение их из организма и переработку в печени.
У зеленого чая есть еще одно прекрасное свойство для худеющих - он мягко подавляет аппетит. Если вы захотели перекусить, выпейте чашечку зеленого чая (но без сахара и конфет), аппетит пропадет на пару часов. Таким образом легко избегать переедания, особенно если выпить чай за полчаса до плотного обеда или ужина.
В чае почти нет калорий, он снижает вес мягко и плавно за счет активации расходов и подавления неуемного аппетита. А еще зеленый чай успокаивает расшалившиеся нервы, понижает давление крови и нормализует работу сердца, оказывает стимулирующее влияние на иммунитет и в целом улучшает настроение и самочувствие.
Методики похудения на зеленом чае
Есть несколько методов похудения на зеленом чае – диета и разгрузка.
Десятидневная диета с зеленым чаем предполагает низкокалорийное питание (его можно позаимствовать из любой подходящей вам диеты или составить самостоятельно) и прием зеленого чая. Его лучше пить во время обычных ваших трапез – завтрака , обеда и полдника, и между ними еще три раза. Но после 18 часов (на ужин) зеленый чай принимать не стоит – будете плохо спать, в чае много кофеина.
Схема приема проста – завариваем каждый раз себе порцию некрепкого зеленого чая без сахара. Пьем его, соблюдая диету, 6 раз в день. Допустимо одну чашку в день смешать с молоком или ложечкой меда.
При потреблении чая вы заметите существенное снижение аппетита, поэтому есть вы будете меньше, но витамины и минералы чая пополнят вашу копилку здоровья. Это поднимет настроение – диета есть, а голода и стресса нет! В среднем, на низкокалорийном питании и чае можно легко и непринужденно сбросить три-четыре лишних килограмма.
Есть и разгрузочная программа с зеленым чаем – но ее применяют не более суток, если нужно влезть в узкие джинсы или вечернее платье . Суть разгрузки – в приеме зеленого чая, заваренного в молоке (на литр молока нужно щепотку чая). Если вы не настолько любите молоко, можно просто заварить обычный зеленый чай и добавлять в него перед употреблением молоко.
Всего за сутки нужно выпить от двух до двух с половиной литров напитка. Пару раз в день можно добавить в чай мед, если сильно утомились от просто чайного вкуса. В среднем, за счет мочегонного эффекта зеленого чая и разгрузки кишечника уходит до двух килограммов. Переносится такой разгрузочный день нетяжело, молоко и чай дают чувство сытости.
Противопоказания
Каким бы чудесным напитком ни был зеленый чай, показан он не всем, особенно в диетических целях и большими объемами. Зеленый чай имеет свойство понижать давление крови, и гипотоникам его применять не стоит. Также из-за кофеина и усиления обмена веществ диета на зеленом чае не рекомендовала
Бытует мнение, что зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, предотвращает отложения жира, а также замедляет процессы старения. Но имеет ли это научные обоснования, не может ли в этом продукте одновременно сочетаться польза и вред? Бытует мнение, что в Китае, люди злоупотребляющие зеленым чаем, имеют проблемы с почками и поэтом начали пить просто теплую воду.
Мы решили более детально разобраться в свойствах этого напитка и на сколько хорош зеленый чай для похудения.
Если вам когда-либо приходилось слышать, что листья снижают количество жиров, избавляют от мышечной боли и обеспечивают всеобщее улучшение состояния здоровья, какие предположения возникали? Речь идёт не о капусте или салате. Это – зеленый чай.
Напиток с многовековой историей возник в Китае, но сегодня он считается одним из самых употребляемых по всему миру. Люди пьют чай с разными целями: для повышения энергии, сосредоточенности, умственной ясности, а также просто как соблюдение ежедневного ритуала. Однако большинство из них всё же предпочитают чай благодаря его лечебным и восстанавливающим свойствам.
Независимо от того, хотите ли вы дополнить свой суточный рацион парой чашек или планируете попробовать капсулы и добавки нового поколения, изготовленные на основе чая, вам нужно знать некоторые особенности.
Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.
При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.
Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ
Как действует зелёный чай?
Употребление зелёного чая берёт своё начало ещё с древних традиций китайской медицины. Он обладает массой полезных свойств: повышает энергию, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние кожи.
Эти утверждения стали предметом многочисленных исследований, и хотя не все доводы были доказаны, первоначальные результаты оказались многообещающими. Крепко заваренный чай оказывает тонизирующее действие, к тому же является хорошим антиоксидантом, диуретиком (мочегонным средством) и помогает сжечь лишний жир.
На основе этого продукта создано множество пищевых добавок и экстрактов: от энергетических напитков до жевательных витаминов. Однако наиболее популярным способом употребления и поныне остаётся горячий или холодный напиток.
Помогает ли зелёный чая для похудения?
Одно из самых разрекламированных полезных свойств зелёного чая – повышенное окисление жира, что помогает избавиться от лишнего веса. Однако этот эффект более заметен, если человек употребляет кофеин не регулярно .
Речь идёт о людях, употребляющих более 300 мг кофеина в день. Это приблизительно равняется одной большой чашке кофе из магазина-кафе, 453 мг энергетического напитка или двум с половиной чашкам кофе домашнего приготовления. В зависимости от вида чая такое количество кофеина содержится в 6 чашках чёрного (25-48 мг на порцию) или 10 чашках зелёного чая (25-29 мг).
Если вы не употребляете кофеин в таких количествах, дополнение рациона зелёным чаем позитивным образом скажется на снижении веса.
Какими полезными свойствами обладает зелёный чай?
Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.
Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.
К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.
Побочные эффекты
В основном зелёный чай переносится хорошо, и при нормальных дозах не вызывает побочных эффектов. Обычно пакетики содержат 1-2 г измельчённых натуральных листьев. Пищевые добавки, изготовленные на основе чая, как правило, включают весь набор питательных элементов.
По результатам исследований употребление EGCG не должно превышать 800 мг, так как при дозах около 1200 мг появляется тошнота. Однако всё зависит от индивидуальной восприимчивости человека. В отдельных случаях никаких побочных эффектов не возникало даже при дозе 1800 мг.
Если вы только начинаете пить зелёный чай, лучше всего начать с низкой дозы и при необходимости повышать со временем. Это стимулятор с кофеином, в связи с чем могут возникнуть проблемы со сном.
Есть ли причины отказаться от зелёного чая?
Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.
Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.
Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.
Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.
Что употреблять вместе с зелёным чаем?
Существуют различные добавки, усиливающие полезные свойства чая. Одна из них – кверцетин. Это сложное вещество присутствует в зелёном чае. Употребление дополнительного кверцетина вместе с зелёным чаем способствует лучшему усваиванию катехинов.
Один из негативных эффектов зелёного чая – снижение количества железа в организме. Но это воздействие нейтрализуется, если совмещать чай с витамином С.
Употребление экстракта зелёного чая с кофеином ускоряет обмен веществ и помогает сжечь больше калорий.
Симбиотический эффект L-тианина и кофеина очень мощный. Этому вопросу посвящено множество исследований. Учёным удалось выяснить, что эти вещества улучшают продуктивность, повышают концентрацию и нормализуют состояние нервной системы. Можно принимать дополнительный L-тианин. Однако лучше всего выпить ещё чашку и получить вторую порцию кофеина и L-тианина.
Какие формы выпуска чая существуют?
Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.
Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.
Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.
Можно ли рассматривать зелёный чай как чудо альтернативной медицины?
Несмотря на то, что некоторые положительное свойства зелёного чая проявились лишь на примере отдельных людей (например, в случае с теми, кто употребляет мало кофеина), многие исследования подтвердили общее улучшение состояния здоровья.