Салат мужские грезы: рецепты. Салат «Мужские грезы» - лучшие оригинальные рецепты вкусной закуски

В статье обсуждаем салат “Мужские грезы”. Рассказываем о рецептах приготовления блюда с говядиной, свининой, ананасом, картошкой, курицей, маринованным луком и огурцами. Вы узнаете классический рецепт салата “Мужские грезы”, который сможет сделать даже самый неопытный кулинар.

В большинстве рецептов салата “Мужские грезы” применяется именно маринованный лук. О том, как его правильно приготовить, мы расскажем ниже.

Вам понадобится:

• лук - 1-2 головки;
• сахарный песок - 2 ст.л;
• уксус - 40 мл;
• соль - 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Нарежьте лук полукольцами, после чего обдайте его кипятком.
2. В емкость с луком добавьте сахар, соль, уксус.
3. Оставьте продукт на полчаса, после чего слейте жидкость.

Фото салата «Мужские грезы» с говядиной

Классический рецепт с говядиной

Приготовление этого простого салата не отнимет у вас много времени. Приготовленное блюдо станет прекрасным украшением как праздничного, так и повседневного стола.

Ингредиенты:

• говядина - 0,4 кг;
• яйца - 3 шт;
• сыр - 0,15 кг;
• лук - 1 головка;
• майонез - 6 ст.л.

Как приготовить:

1. Отварите мясо, яйца.
2. Разберите говядину на тонкие волокна.
3. Очистите яйца от скорлупы, отделите желтки от белков, после чего натрите их на терке.
4. Натрите сыр на терке.
5. Нарежьте лук тонкими полукольцами, выдержите их в маринаде.
6. Через четверть часа выложите салат слоями, поочередно смазывая его прослойкой. На самый низ тарелки поместите белок, затем говядину, лук, желток и сыр.

Калорийность 100 г продукта составляет 187 ккал.

Оформление салата «Мужские грезы» с курицей

Салат “Мужские грезы” с курицей

Если вам не по душе говяжье мясо, используйте для салата куриное. Ниже представлен простой классический рецепт с курицей.

Ингредиенты:

• куриная грудка (филе) - 0,2 кг;
• плавленый сырок - 1 шт;
• яйцо - 2 шт;
• зеленый лук - 1 пучок;
• майонез - 5-6 ст.л.

Как приготовить:

1. Отварите мясо и яйца, после чего мясо разберите на тонкие волокна. Белки отделите от желтков и натрите их на терке.
2. Мелко порубите зеленый лук.
3. Натрите сырок на терке.
4. Возьмите формовочное кольцо и поместите его на тарелку.
5. Выложите мясо на дно тарелки, сверху смажьте майонезом и посыпьте зеленью, смажьте майонезом.
6. Насыпьте сверху тертый сырок и последним слоем выложите тертые яйца. По желанию украсьте салат сверху веточкой петрушки или укропа.

Калорийность 100 г продукта составляет 160 ккал.

Пример оформления салата «Мужские грезы» со свининой

“Мужские грезы” со свининой

Указанного в рецепте количестве продуктов достаточно для 8 порций. Время приготовления блюда составляет 25 минут, время подготовки - 40 минут.

Салат со свининой станет прекрасным украшением праздничного стола, особенно на .

Состав:

• свинина - 0,25 кг;
• яйцо - 3 шт;
• твердый сорт сыра - 0,1 кг;
• репчатый лук - 2 головки;
• соль и зеленый лук - по вкусу;
• майонез - 9 ст.л.

Как приготовить:

1. Сварите мясо, остудите, нарежьте кубиками, добавьте немного майонеза, перемешайте.
2. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками, выдержите в маринаде, рецепт которого указан в начале статьи.
3. Сварите яйца, очистите их. Отрежьте от одного яйца кружок, который в дальнейшем будете использовать для украшения, остальное натрите на терке.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Возьмите плоскую тарелку. На дно поместите мясо, сверху выложите лук и сделайте майонезную сетку.
6. Следующим слоем выложите яйца, также сверху выполните майонезную сетку.
7. Последним слоем выложите сыр, нанесите майонез и разровняйте его. Сверху салата поместите кружочек яйца и зеленый лук.

Калорийность 100 г продукта составляет 280 ккал.

Фото «Мужские грезы» с ананасом

Рецепт салата с ананасом

Для приготовления этого салата можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.

Вам понадобится:

• филе курицы - 0,5 кг;
• ананас - 3 колечка (100 г свежего);
• яйцо - 3 шт;
• твердый сорт сыра - 0,15 кг;
• майонез - 2 ст.л;
• лук - 1 головка.

Как приготовить:

1. Отварите яйца, очистите их от скорлупы, отделите желток от белка. Каждую часть отдельно натрите на терке.
2. В белковую массу добавьте майонез и (по вкусу), после чего приготовленную массу выложите аккуратным слоем на сервировочную тарелку.
3. Мелко нарежьте лук. Вы можете использовать его в свежем виде или обжарить на сливочном масле.
4. Нарежьте ананас мелкими кубиками. Если используете консервированный продукт, то предварительно отожмите сок.
5. Нарежьте мясо тонкими соломинками или небольшими кубиками. Добавьте в мясо перец, соль и немного майонеза, перемешайте.
6. Натрите сыр на мелкой терке.
7. Приступите к формированию салата. На белковую массу выложите лук, затем мясо и ананас. Сверху выложите массу натертого желтка, полейте майонезом.
8. Последним слоем выложите тертый сыр и украсьте зеленью по желанию.

Калорийность 100 г продукта составляет 190 ккал.

Внешний вид салата «Мужские грезы» с картофелем

Салат с картошкой

Подобное блюдо можно приготовить на для вкусного ужина. Оно не отнимет у вас много времени на приготовление, зато все ваши гости и домочадцы будут от него в восторге.

Вам понадобится:

• картофель - 1-2 шт;
• куриное филе - 0,2 кг;
• яйцо - 4 шт;
• твердый сорт сыра - 0,1 кг;
• майонез - 2 ст.л;
• соленый огурец - 1 шт;
• пучок зелени.

Как приготовить:

1. Сварите мясо и картофель, остудите.
2. Нарежьте филе кубиками.
3. Натрите на крупной терке картофель, после чего выложите его на сервировочную тарелку и намажьте майонезом.
4. Мелко порубите соленый огурец, выложите его поверх картофеля и покройте тонким слоем майонеза.
5. Следующим слоем выложите мясо, сверху намажьте майонезом.
6. Натрите яйца на крупной терке, затем выложите массу поверх мяса, покройте слоем майонеза.
7. Натрите сыр на мелкой терке, выложите его последним слоем пышной шапкой. Украсьте рубленой зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 195 ккал.

Как выглядит салат «Мужские грезы» с маринованным луком

“Мужские грезы” с маринованным луком

Это блюдо придется по душе любителям пикантной пищи. Его легко приготовить, салат станет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• картофель - 1-2 шт;
• лук - 1 головка;
• маринованный огурец - 1 шт;
• яйцо - 4 шт;
• окорочок копченый - 1 шт;
• майонез - 2-3 ст.л;
• плавленый сырок - 2 шт.

Как приготовить:

1. Отварите картофель, остудите, очистите от кожуры. Возьмите сервировочную тарелку, после чего натрите на терке на нее картофель. Слегка посолите, покройте слоем майонеза.
2. Нарежьте лук полукольцами, выдержите его в маринаде 30-35 минут. Затем продукт поместите на картофель, покройте тонким слоем майонеза.
3. Окорочок разберите на мясо и кости, после чего мясо нарежьте маленькими кубиками и выложите поверх слоя лука. Покройте майонезом.
4. Нарежьте маринованный огурец мелкой соломкой, затем поместите его поверх мяса.
5. Натрите яйца на крупной терке, добавьте черный перец, соль и майонез, перемешайте.
6. Выложите слой на огурец, последним слоем положите тертый сыр.

Калорийность 100 г продукта составляет 205 ккал.

«Мужские грезы» фото рецепта с рыбой

“Мужские грезы” с рыбой

Этот вариант салата подойдет для тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Для приготовления можно использовать как рыбные консервы, так и слабосоленное, копченое филе. Подчеркнет вкус базового компонента вареный рис, которым заменяют сыр.

Вам понадобится:

• рыба - 0,35 кг;
• маринованный лук - 0,15 кг;
• яйцо - 4 шт;
• вареный рис - 400 г;
• соль, перец - по вкусу;
• майонез - 10-12 ст.л;
• лимон - 2-3 дольки;
• зелень - 1 пучок.

Как приготовить:

1. Мелко нарежьте рыбу.
2. Сварите яйца, очистите, натрите на терке.
3. Возьмите салатник, выложите слоями лук, рыбу, рис, яйца.
4. Каждый слой приправьте смесью из майонеза и соли.
5. Украсьте блюда дольками лимона, зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 210 ккал.

Оформление салата с гранатом

“Мужские грезы” с гранатом

В представленном ниже рецепте вместо яиц используются зерна граната, придающие блюду кислинку. Также в рецепте важно использовать маринованный лук.

Продукты:

• говядина - 0,35 кг;
• гранат - 1 шт;
• майонез, сметана - по 0,1 кг;
• лук - 2 головки;
• сыр - 0,15 кг;
• перец, соль - по вкусу.

Как приготовить:

1. Сварите говядину, остудите, нарежьте небольшими кубиками, приправьте составом из майонеза и сметаны. Добавьте перец, соль, оставьте на 15-20 минут для пропитки.
2. Лук нарежьте полукольцами, выдержите в маринаде полчаса.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Возьмите салатник, выложите на его дно слой мяса, сверху маринованный лук, предварительно приправленный майонезно-сметанной смесью.
5. Сверху блюдо посыпьте тертым сыром, украсьте зернами винограда.

Калорийность 100 г продукта составляет 192 ккал.

Разновидность салата с тарталетками

Рецепт салата с огурцами и колбасой

Хотите попробовать что-то новенькое? Тогда мы рекомендуем вам салат с “Мужские грезы” с огурцом. О том, как его приготовить, мы расскажем дальше.

Вам понадобится:

• салями - 0,2 кг;
• сыр - 0,2 кг;
• маринованный огурец - 2 шт;
• майонез - 10-12 ст.л;
• тарталетки - 10-20 шт;
• укроп - пучок.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте колбасу, сыр, огурцы, добавьте майонез и перемешайте.
2. Приготовленную массу выложите в тарталетки.
3. Каждую тарталетку украсьте веточкой укропа.

Калорийность 100 г продукта составляет 200 ккал.

Пример оформления салата с яблоком

Рецепт с яблоком

Этот салат придется по душе привередливым едокам и тем, кто ищет изысканные вкусовые сочетания.

Вам понадобится:

• говядина - 0,3 кг;
• яйцо - 4 шт;
• лук - 1 головка;
• сок лимона - 1 ст.л;
• яблоко - 1 шт;
• соль, майонез - по вкусу;
• сыр - 0,1 кг.

Как приготовить:

1. Отварите мясо, остудите, нарежьте соломкой.
2. Удалите кожуру с яблока, нарежьте его соломкой, полейте лимонным соком, перемешайте.
3. Яйца, сыр натрите на терке.
4. Выложите продукты слоями на сервировочную тарелку. Каждый слой промажьте майонезом.
5. Первый слой - лук, затем мясо, яблоко, яйца. Последним слоем выложите натертый сыр. По желанию украсьте зеленью.

Калорийность 100 г продукта составляет 189 ккал.

Видео: Рецепт салата мужские грезы с шампиньонами

Салат «Мужские грезы» относится к категории мясных, поэтому он очень сытный. Его можно готовить с говядиной, свининой, курицей, колбасными изделиями и другими видами мяса. В качестве заправки отлично подойдет майонезно-йогуртовый соус, сметана или оливковое масло.

[ Скрыть ]

Классический рецепт салата «Мужские грёзы»

Этот вариант салата можно назвать диетическим, поскольку в его состав входит нежирная говядина. Заправка из майонеза, смешанного с натуральным йогуртом, сделает блюдо в два раза менее калорийным.

Ингредиенты

• говядина (шейная часть) — 500 г;
• яйца — 6 шт.;
• твёрдый сыр — 200 г;
• майонез, смешанный с натуральным йогуртом без добавок 1:1 — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• сахар — 1 ч. ложка;
• зелень — по вкусу;
• листья салата (по желанию) — 1 куст;
• томаты черри для украшения (по желанию)- 1-2 шт.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

Чтобы замариновать лук, его необходимо тонко порубить кольцами или полукольцами. Затем добавить соль, сахар, уксус, мелко нарезанную зелень. Компоненты хорошо разминаем рукой и на 40 — 45 минут заливаем 1/2 стакана горячей воды (но не кипятком). После чего лук откинуть на дуршлаг.

Приготовление салата:

1. Маринуем лук.
2. Варим яйца вкрутую и трём на тёрке.
3. Натираем сыр.
4. Берём плоское блюдо и выкладываем листья салата, как на фото, волнистыми частями по направлению ко всем краям посуды.
5. Перемещаем говядину на листья, оставив немного с внешней стороны незатронутыми, смазываем майонезно — сметанным соусом.
6. Откидываем лук через дуршлаг, делаем из него следующий слой салата и тоже пропитываем смесью майонеза и йогурта.
7. Следующий слой — яйца, промазанные майонезом.
8. Сверху салат посыпаем сыром.
9. По желанию можно украсить маслинами (или оливками), зеленью.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» в восточном стиле

Добавленные в салат тмин и корейская морковь придадут этой аппетитной закуске легкую восточную нотку.

Ингредиенты

• говядина варёная (шейная часть) — 500 г;
• яйца варёные — 3-4 шт.;
• корейская морковь — 150 г;
• твёрдый сыр — 150 г;
• майонез — 100 г;
• сметана — 100 г;
• зелень укропа — 1 пучок;
• лук репчатый — 1 средняя головка;
• тмин — по вкусу;
• уксус — 2 ст. ложки;
• сахар — 1, 5 ч. ложки;
• вода — 1 стакан.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Отварное и остывшее говяжье мясо необходимо разделить на очень тонкие волокна.
2. Трём на тёрке отдельно друг от друга яичные белки и желтки, не смешивая.
3. Маринуем лук.
4. Измельчаем ножом укроп.
5. Приготавливаем соус: смешиваем майонез и сметану, добавляем тмин, укроп и хорошо перемешиваем.
6. Натираем сыр на тёрке для корейской моркови.
7. Теперь приступаем к приготовлению салата.

Ингредиенты, смазывая каждый майонезно-сметанным соусом, кроме моркови и желтков, выкладываем в таком порядке:

• белки;
• мясо;
• морковь;
• желтки.

Сверху закуску посыпаем сыром (тмином по желанию). Помещаем в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» с говядиной и маслинами

Этот салат тоже с говяжьим мясом, но у него вкус более пряный, чем у классического варианта.

Ингредиенты

• говядина (шейная часть) — 400 г;
• лук репчатый — 2 средних головки;
• яйца — 6 шт.;
• твёрдый сыр — 200 г;
• майонез — по вкусу;
• маслины или оливки без косточек — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• сахар — 1 ч. ложка;
• перец горошком — 4 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• уксус столовый 3% — 1 ст. ложка;
• зелень — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Варим говядину с добавлением соли, лаврового листа и перца. Остудить её необходимо прямо в бульоне, чтобы она осталась мягкой и сочной. Затем режем соломкой.
2. Мелко режем зелень.
3. Маринуем лук.
4. Режем кольцами оливки (или маслины).
5. Варёные яйца трём на тёрке.
6. Натираем сыр.
7. Кладём первый слой из говядины на широкий плоский салатник, посыпаем нарезанными маслинами, смазываем майонезом.
8. Сливаем через дуршлаг воду с лука и делаем из него следующий слой салата и тоже пропитываем майонезом.
9. Слой из яиц, сверху майонез.
10. Посыпаем сыром.
11. Украшаем маслинами (по желанию), зеленью.
12. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» со свининой

Этот вариант более насыщенный и сытный благодаря использованию свинины. Для фуршета или корпоративного банкета закуску можно сделать порционно и подать в креманках или специальных стаканах.

Ингредиенты

• свинина варёная — 500 г;
• сыр твёрдый — 200 г;
• яйца варёные — 6 шт.;
• морковь варёная — 3 шт. среднего размера;
• лук репчатый — 2 средних головки;
• лук зелёный — большой пучок;
• майонез — 220 г;
• тимьян (приправа) — по вкусу;
• уксус столовый — 150 мл;
• сахар — 1 ч. ложка;
• соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Рубим мелкими кубиками головки лука и заливаем в глубокой посуде уксусом на пол часа, затем сливаем через дуршлаг.
2. Остывшее мясо режем небольшими кубиками и смешиваем с майонезом. Выкладываем первым слоем на широкий плоский салатник (или в другую посуду), посыпаем тимьяном.
3. Выкладываем маринованный лук на мясо (как делать такой лук написано в начале статьи).
4. Нарезаем зелёный лук, им также обильно посыпаем, оставив немного для украшения.
5. Пропитываем майонезом.
6. Готовим тёртую морковь и выкладываем тонким слоем на лук, смазываем майонезом.
7. Трём яйца на тёрке и делаем из них следующий слой, мажем майонезом.
8. Теперь натираем сыр, тоже обильно посыпаем им всю поверхность салата.
9. Украшаем оставшимся зелёным луком и помещаем в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» с курицей

Побаловать своих мужчин можно и таким салатом с хрустящими чипсами, которые придадут закуске особую пикантность.

Ингредиенты

• пекинская капуста — 1 средняя шт.;
• помидоры красные — 100 г;
• куриная грудка варёная (или копчёная) — 280 г;
• сыр твёрдый — 150 г;
• маринованный лук — 90 г;
• лимон — половина;
• чеснок — 3 зубчика;
• майонез — 150 г;
• бекон — 8 кусков;
• чипсы с солью без ароматизаторов — маленькая упаковка;
• оливковое масло — 70 г;
• перец красный острый (приправа) — по вкусу;
• сахарная пудра — 1 ч. ложка без верха.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Делаем соус. Натираем на мелкой тёрке кожуру лимона и взбиваем её с чесноком, оливковым маслом и сахарной пудрой.
2. Шинкуем пекинскую капусту, формируем из неё первый слой, промазываем соусом.
3. Разделяем курицу на волокна, кладём на капусту, пропитываем майонезом.
4. Поджариваем бекон так, чтобы он стал хрустящим, делаем из него небольшие кусочки и посыпаем курицу.
5. Нарезаем помидоры кубиками, смешиваем с маринованным луком и выкладываем сверху. Немного посыпаем перцем. Мажем майонезом.
6. Трём сыр на тёрке.
7. Посыпаем салат сначала сыром, а затем чипсами.
8. Украшаем зеленью (по желанию).
9. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» с чесночным соусом

Нежный и пикантный чесночный соус в сочетании с черемшой придаст закуске приятную остринку и сделает блюдо достойным ресторанного меню.

Ингредиенты

• говядина варёная — 400 г;
• яйца варёные — 4 шт.;
• лук полукольцами замаринованный — 2 средних шт.;
• майонез — 100 г;
• сметана — 150 г;
• зубчики чеснока — 3 шт.;
• сыр Пармезан — 150 г;
• черемша — 6-7 листьев.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Делим говядину на тонкие волокна.
2. Отдельно натираем на тёрке яичные белки и желтки.
3. Черемшу без стеблей режем на тонкие полоски.
4. Давим чеснок и взбиваем с майонезом и сметаной.
5. Мелко натираем сыр.

Выкладываем слои, смазывая каждый приготовленным соусом, в таком порядке:

• белки;
• маринованный лук;
• говяжье мясо;
• черемша;
• яичный желток.

Сверху салат посыпаем тёртым сыром и ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат «Мужские грёзы» с ананасом

Маринованный или свежий ананас придаст блюду изысканный сладковатый привкус. Закуска отлично подойдет для торжественного мероприятия.

Ингредиенты

• куриное филе варёное – 550 г;
• ананас – 1 маленькая банка консервированного или 200 г свежего;
• яйца варёные – 6 шт.;
• сыр жирный – 250-300 г;
• майонез – по вкусу;
• лук порей – 1 небольших головки;
• смесь перцев сладкая (приправа) — по вкусу;
• перец красный острый (приправа) — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговый рецепт

1. Трём отдельно друг от друга на тёрке яичные белки и желтки.
2. Перемешиваем белок с майонезом и делаем первый слой салата.
3. Мелко рубим лук. Обдаём горячей водой (приблизительно 85 градусов) или немного обжариваем на сливочном масле. Равномерно выкладываем на белок.
4. Нарезаем мясо соломкой, смешиваем с майонезом и добавляем перец. Острого не стоит добавлять слишком много. Филе кладём на белок с луком.
5. Сливаем ананасовый сироп и нарезаем фрукт кубиками (или то же самое делаем со свежим). Выкладываем на курицу.
6. Посыпаем тёртым желтком, мажем майонезом.
7. Натираем сыр и посыпаем салатик сверху.
8. Помещаем в холодильник на 2 часа.

Если вы хотите побаловать своего мужчину вкусным блюдом, то приготовьте для него слоеный салат «Мужские грезы». Его основные ингредиенты: отварное мясо и маринованный лук. Создается салат буквально за несколько минут, если мясо и куриные яйца были отварены заранее. Помните о том, что говядина отваривается примерно 1,5 часа с добавлением лавровых листьев, соли и других пряностей или специй, чтобы ее вкус был более ярким. Куриные яйца отварите примерно 15 минут и переместите в ледяную воду, остужая перед созданием блюда из них.

Ингредиенты

• 1 луковица
• 300 г отварной говядины
• 100 г твердого сыра
• 2 отварных куриных яйца
• 4 щепотки соли
• 2 щепотки сахарного песка
• 1 ст. л. уксуса (9%)
• 50 мл воды
• 4 ст. л. майонеза любой жирности
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Так как необходимые ингредиенты для салата уже отварены, нам остается замариновать лук. Очистим его от шелухи и промоем. Нарежем полукольцами и высыплем нарезку в глубокую емкость. Зальем водой и уксусом, всыплем по 2 щепотки соли и сахарного песка, перемешаем и оставим на 15 минут мариноваться.

2. После этого времени аккуратно отожмем лук и выложим его первым слоем в пиалы или порционные стаканы.

3. Отварную говядину разберем руками на кусочки или нарежем мелкими кубиками. Вложим на слой маринованного лука, слегка присолим и смажем майонезом или нанесем майонезную сеточку. Кстати, вместо говядины вы можете использовать и другие не жирные сорта мяса: курицу, индейку, кролика и т. д.

4. Остывшие куриные яйца очистим от скорлупы, измельчим на крупной терке. Зеленый лук также измельчим и добавим в яичную массу, присолим, перемешаем и выложим поверх слоя из говядины. Покроем майонезной сеточкой.

Не знаю, о чем мечтают ваши мужчины, мой накануне праздников всегда спрашивает, будет ли среди закусок на торжественном столе салат «Мужские грёзы». Странное название, обычно грезят женщины, возможно, здесь совпало мужское представление о вкусной и сытной еде и желание получить блюдо.

В закуске идеальное сочетание говядины, сыра, маринованного лука и яиц.

Помимо классического рецепта, известны варианты с курицей, свининой, картошкой. Особый изыск салату придает добавление яблок, ананасов. Здесь решать вам. С куриным мясом салат получается сытным, но легким, диетическим, располагающим к любовной лирике. Вариант со свининой более тяжелый, но возможно, мужчины в вашей семье грезят именно о нем.

Предлагаю рецепт с фото, благодаря которому, повторяя шаги, вы быстро и легко соорудите соленое блюдо, поразите гостей, и удовлетворите гастрономические потребности любимого.

Классический салат «Мужские грезы» с говядиной

Продуктовый набор для закуски найдется в закромах холодильника даже в будничный день. Останется только быстро отварить и собрать слои.

Возьмите:

• Мясо говядины – 200 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез, перец молотый.
• Столовый уксус – 5 ложек.

Рецепт приготовления пошагово:

Заранее нарежьте полукольцами луковицу, поместите в пиалу.

Залейте кипятком, слейте его – это уберет ненужную горечь. Разбавьте уксус наполовину водой. Залейте колечки лука. Подержите четверть часа, чтобы они успели замариноваться.

Говядину и яйца также необходимо сварить заблаговременно. Остудите продукты. Яйца покрошите, натерев на терке. Говядину порежьте длинными брусочками.

Закончив подготовительные работы, начните выстраивать «Грезы». Первым укладывается говядина. Поперчите немного, можно даже присолить. Поверх распределите майонез (кладите его побольше, поскольку для пропитки мяса уходит больше соуса).

На мясо уложите маринованный лук. Его можно не смазывать, но лучше сделать небольшую сеточку.

Сверху посыпьте яичной крошкой. Вновь сделайте майонезную сетку, размажьте её ножом по поверхности.

Обязательно оставьте в покое закуску для пропитки, минимум на два часа.

Несколько советов:

1. Не советую приминать слои мужского салата, пышная шапочка ингредиентов смотрится намного аппетитнее. Впрочем, многие это делают, чтобы слои лучше напитались и салат вышел сочным.
2. При желании, для праздничной сервировки можно приготовить порционное блюдо, в креманках, высоких бокалах.
3. При украшении закуски обычно придерживаются минимализма. Кладут немного зелени, иной раз добавляют оливки, яйца, орехи.

Внимание! Хотите сделать закуску с яблоком, используйте этот рецепт. Яблочный слой поместите между сыром и яйцами, он придаст блюду легкую кислинку.

Рецепт вкусного салата «Мужские грезы» с картошкой

Чтобы сделать вариант Грез с картошкой, воспользуйтесь первым рецептом. Но добавьте парочку ингредиентов:

• Отварной картофель – 350 гр.
• Грецкие орехи – 100 гр.

Особенности приготовления: раздробите орехи, крупно клубни потрите.

Картофельный слой уложите сразу за мясом, орешки покрошите на сыр.

Простой салат с курицей

Возможно, ваш мужчина почитатель куриного мяса, и грезит именно по этому рецепту. Простая замена твёрдого сыра колбасным, придаст салату определенный шарм, располагающий к романтическим мыслям.

Понадобится:

• Куриное филе – 300 гр.
• Луковка.
• Колбасный сыр – 220 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Уксус 9% — чайная ложечка.

Как приготовить:

1. Как и в предыдущем рецепте, салат слоеный, поэтому приготовление начните с термической обработки продуктов.
2. Сварите курицу. Предлагаю добавить в бульон лавровый лист и щепотку перца, мясо станет вкуснее. Отварите яйца. Когда компоненты остынут, нарежьте мясо полосками, яйца потрите.
3. Замаринуйте лук, залив водой с добавлением уксуса. В маринад можно добавить чуток сахара и соли. Через 15 минут слейте жидкость.
4. Сыр потрите на крупной терке. Если он очень свежий, липнет к терке, отправьте его на 5-10 минут в морозилку, проблема исчезнет.
5. Далее выложите продукты, чередуя слои. Сначала идет курица, затем маринованный лучок. Следом сырный слой, яичный. Не забывайте промазывать майонезным соусом.

Как приготовить Мужские грезы с ананасом

Необычное украшение понравится не только мужчинам, женщины также оценят вкусовые качества блюда.

• Говядина – 300 гр.
• Ананасы, консервированные – баночка.
• Свежие шампиньоны – 400 гр.
• Сыр – 300 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Соль, майонез, перец.

Как сделать:

1. Отварите говядину, поделите на полоски.
2. Сварите яйца, потрите белки теркой в мелкую крошку. Отдельно покрошите желтки.
3. Натрите сыр.
4. Из баночки с ананасами слейте сироп, порежьте фрукты мелкими кубиками.
5. Грибы нарежьте, обжарьте до приятной румяности.
6. Соберите салат: жареные шампиньоны, говядина, ананасы, сыр, белок. Все слои перемежайте майонезом. Украсьте верх желтками и подавайте.

Видео с подробными шагами приготовления салата «Мужские грезы». Порадуйте себя и близких удивительно вкусным блюдом, не дожидаясь праздничных дней. Удачи вам!

Современные хозяйки идут на разные хитрости, чтобы накормить своих мужчин не только вкусным блюдом, но и полезным для организма, поэтому салаты из говядины с овощами, куриными яйцами и сыром пользуются популярностью. Мужские грезы – это холодное блюдо, сочетающее в себе массу полезных и питательных компонентов.

Мужские грезы – особенности приготовления салата

Данное блюдо одинаково удачно подходит для того, чтобы впечатлить гурмана и вкусно накормить уставшего после работы главу семьи. Секрет успеха заключается в правильном сочетании ингредиентов. Способов приготовления истинно мужского салата существует немало. Например, есть рецепт, где мясо говядины, которое используется традиционно, заменяют копченым или отварным куриным филе. Благодаря этому блюдо приобретает более нежный вкус, особенно в сочетании с кусочками ананаса и грецкими орехами.

Для классического рецепта блюда берут отварное мясо, яйца вкрутую, овощи и сыр твердых сортов. Важно учитывать, что закуску готовят слоями, каждый из которых промазывают соусом. Не рекомендуется для заправки брать майонез промышленного производства. Не менее сытным, но при этом очень полезным получится блюдо с нежирной сметаной или йогуртом обезжиренным.

Как приготовить салат Мужские грезы? Для этого не потребуется особых усилий. Основной ингредиент – мясо, которое нужно отварить. При покупке рекомендуется выбирать свежее, желательно не замороженное, а охлажденное филе. Цвет говядины должен быть темно-красным, без синего или фиолетового оттенка. Чтобы получилось вкусное мясо, рекомендуется сварить его в воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Вареное филе разделывают на мелкие волокна.

Для удобства в процессе приготовления блюда рекомендуется подготовить ингредиенты заранее, разложив в небольшие миски. После этого нужно выбрать плоскую широкую тарелку и уложить на дно листья салата. Когда посуда и компоненты готовы, приступают к выкладке слоев. Для украшения можно использовать мелко натертый желток, орехи или сыр. Ниже описаны разнообразные рецепты, как приготовить это блюдо с разными видами мяса и прочими ингредиентами с фотоинструкциями.

Как мариновать лук для салата Мужские грезы

Рецепт этой закуски подразумевает содержание репчатого лука. Этот овощ отличается остротой и горьковатым вкусом из-за содержания флавоноидов, поэтому перед использованием его нужно замариновать. Салаты с маринованным луком пользуются большой популярностью, поэтому практически каждая хозяйка имеет свой рецепт маринада. Для быстрого выведения горечи рекомендуется обдать нарезанный овощ кипятком. Чем мельче вам удастся нашинковать лук, тем быстрее он промаринуется.

1. Нужно взять 1 крупную луковицу.
2. Почистить и порезать овощ тонкими полукольцами.
3. Поместить все в стеклянную или металлическую миску.
4. Вскипятить около 100 мл воды.
5. Добавить 3 ложки уксуса (9%), 1 ложку сахара, ¼ ложки соли.
6. Залить подготовленный ранее лук.
7. Оставить на 1,5 часа.

Рецепт салата Мужские грезы

Существует немало способов, как приготовить эту закуску, чтобы получилось вкусно, оригинально, сытно. За основу можно взять вареную телятину или курицу. Выкладывать компоненты нужно слоями, каждый промазывая соусом. Не рекомендуется использовать покупной майонез. Гораздо вкуснее закуску сделает домашний сметанный соус с семенами льна, молотым орехом, зеленью. Картофель, морковь и прочие ингредиенты рекомендуется резать мелким кубиком или соломкой. Чем мельче удастся порубить компоненты, тем изысканнее получится блюдо.

С вареной говядиной

Традиционно для Мужских грез используется отварная говядина. Стоит отметить, что этот вид мяса врачи рекомендуют употреблять пациентам после операций и длительного лечения, ведь оно содержит много полезных протеинов, помогающих восстановить силы. Кроме неоценимой пользы, блюдо получается очень сытным и вкусным. Салат из мяса говядины подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Ниже приведен пошаговый фоторецепт блюда.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 400 г;
• лук маринованный – 70 г;
• яйцо вкрутую – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• соус.

Способ приготовления:

1. Разобрать на волокна, мелко порезать мясо.
2. Яйца очистить, потереть на терке отдельно белки и желтки.
3. Сыр потереть на мелкой терке.
4. Выложить слоями: яичный белок, говядина, лук, желток.
5. Каждый слой промазывают майонезом или другим соусом.
6. Сверху украшают блюдо тертым сыром.

С курицей

Очень нежным и легким получается блюдо, если за основу взять куриную грудку. Это может быть отварное филе или копченое, по желанию хозяйки. Такая закуска понравится не только мужчинам, но и всем членам семьи, при этом он остается не менее полезным, чем классический вариант с говядиной. Благодаря свежим овощам в составе закуска получается с оригинальным свежим вкусом. Оригинальный соус позволит салатом Мужские грезы с курицей украсить праздничное застолье.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 кочан;
• курица отварная – 280 г;
• томаты – 70 г;
• лук маринованный – 70 г;
• сыр – 80 г;
• чипсы – 1 небольшая упаковка;
• бекон – 7 кусочков;
• сметана – 120 г;
• лимон – 1/2 часть;
• чеснок – 2 дольки;
• сахар – 5 г;
• масло оливковое – 60 мл;
• перец острый.

Способ приготовления:

1. Мелко шинкуют пекинскую капусту, укладывают на дно тарелки.
2. Курицу разбирают на волокна, укладывают сверху.
3. Бекон поджаривают до хруста, измельчают, посыпают слой курицы.
4. Томаты нарезают кубиками, укладывают сверху вместе с маринованным луком.
5. Для приготовления заправки взбивают сметану с цедрой лимона, чесноком, оливковым маслом, сахаром.
6. Все слои промазывают соусом и посыпают чипсами.
7. Сверху украшают салат тертым сыром.

С картошкой

Чтобы сытно накормить всю семью, можно использовать рецепт с добавлением соленых огурцов и обычного картофеля. Мужские грезы с картошкой – это очень вкусно. Блюдо получается полезным, питательным, пикантным с выраженной внутренней структурой. Для салата можно использовать куриное филе или говядину. Оба варианта гармонично впишутся в данный рецепт.

Ингредиенты:

• отварное мясо говядины – 500 г;
• маринованный лук – 150 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• яйца вкрутую – 4 шт.;
• картофель отварной – 4 шт.;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Нарезают мелким кубиком вареную говядину.
2. Картошку натирают на крупной терке.
3. Огурцы соленые нарезают мелким кубиком.
4. Яйца чистят, натирают на мелкой терке.
5. Выкладывают половину говядины, промазывают майонезом.
6. Сверху выкладывают по очереди лук, картофель, соленые огурцы.
7. Все слои промазывают майонезом.
8. Сверху укладывают оставшуюся говядину.
9. Украшают салат тертым сыром.

С ананасом

Данный рецепт станет украшением праздничного стола. Ананасы придадут салату особый изысканный вкус, сделают его нежным и легким. Иногда рецепт дополняют грибами. Мужские грезы с ананасом также популярны, как традиционный вариант с говядиной. Допускается выкладка ингредиентов слоями или перемешивание всех компонентов. В первом случае слой ананасов находится между яйцом и сыром, а во втором фрукты используют для декорирования. Ниже представлен фоторецепт закуски.

Ингредиенты:

• курица отварная – 260 г;
• лук – 40 г;
• перец сладкий – 90 г;
• зеленый салат – 1 пучок;
• майонез;
• зелень;
• ананасы консервированные – 70 г.

Способ приготовления:

1. Перец разрезают на половинки, очищают от семян.
2. Курицу, лук, зелень, ананасы мелко нарезают.
3. Лук ошпаривают кипятком, чтобы убрать горечь.
4. Все смешивают в салатнике с майонезом.
5. Выкладывают салат в половинки перца.

Видео

← Вернуться