Вино Chenet – легендарное французское вино, получившее большую известность благодаря бутылкам с кривыми горлышками. Может быть как белым, так и красным, как сухим, так и полусухим и полусладким. Крепость колеблется в районе 12-13 градусов.
Почему бутылка у вина Chenet кривая? Откуда кривое горлышко?
Относительно кривого горлышка существует легенда, что создатель вина Жаль Поль Шене прислал Людовику XIV свое вино, но бутылка имела вмятину и кривое горлышко. Этот факт был сочтен королем Франции как личное оскорбление, и он потребовал ко двору создателя вина, Жаль Поля Шене.
Создателю удалось найти изящные оправдания, больше смахивавшие на грубую лесть: «Горлышко у бутылки кривое, потому что бутылка склоняется под блеском Вашего Высочества», — сказал Жаль Поль Шене. На вопрос «Откуда у бутылки вмятины?» Жаль Поль Шене парировал: «А разве на юбках фрейлин не остается вмятин от ваших ласковых прикосновений?».
Виды вина Chenet
- Красное Сухое Chenet Cabernet Каберне
- Красное Сухое Chernet Merlot Мерло
- Красное полусладкое Chenet Medium Sweet
- Розовое Сухое Chenet Grenache-Cinsault (Гренаш и Сенсо)
- Розовое Полусладкое Chernet Medium Sweet Rose
- Белое сухое Chernet Colombard-Chardonnay (Шардоне и Коломбар)
- Белое полусладкое Chernet Medium Sweet Blanc (Кларет, Макабео и Террет Блан)
- …и множество других.
Как правило, в названии после слов Chernet обязательно указываются сорта винограда, а также уровень сахарах.
Отзыв о вине Chernet Medium Sweet Blanc
К сожалению, удалось попробовать только белое полусладкое вино Chenet. С учетом стоимости вина Chenet это – отличное вино за свои деньги. За свои деньги (а стоит вино Chenet около пятисот рублей) это отличное белое вино с фруктовыми нотами. Вкус простоватый, но очень приятный. Послевкусие непродолжительное, оставляющее во вру аромат ванили и небольшого количества цитрусовых.
Цена на вино Chenet
Вино отличается тем, что стоит недорого, и в то же время отличается очень приятным вкусом. Пожалуй, это лучшее среди французских вин и вино Старого Света, которое вообще можно купить за эти деньги. Стоимость вина Chenet в алкомаркетах – около пятисот рублей, в Duty Free можно купить по цене менее 300 рублей за бутылку.
С чем пить вино Chenet Шене?
Пить вино Chenet следует по тем же правилам, что и другие блюда. Белое вино Chenet лучше всего пить с птицей, сырами, фруктами; красное вино Chenet хорошо сочетается с твердыми сырами, а также с красным мясом не очень большой жирности: ягненком или теленком.
Характерной особенностью бутылок вино Шене, является наклоненное горлышко и углубление в основании бутылки. Всегда ли бутылки марки Jean Paul Chenet имели такую форму?
Факты:
Жан Поль Шене жил во времена правления Людовика ХIV, именуемого Королем - Солнце.
Первая легенда о вине Шене:
Однажды Королю доставили подарок от известного винодела. Но видимо отправители недоглядели, бутылка была бракованной. Мало того, что ее горлышко имело неправильную наклоненную форму, так еще и в боку бутылки имелась небольшая вмятина.
Возмущенный король приказал вызвать Жан Поля Шене и указал ему на бутылку:
- Как ты мог отправить мне бутылку с кривым горлышком?
Видимо Шене был находчивым малым, он не растерялся, ответив:
- Бутылка абсолютно прямая, просто она склоняется перед вашим Величием.
- А почему бутылка имеет вмятину? - продолжал Людовик
- Но и ведь и в нарядах Ваших фрейлин остаются такие же вмятины от нежных прикосновений короля.
Людовика ХIV долго смеялся, а потом произнес:
- Эта бутылка очень похожа на одну особу, которая в грациозном поклоне склоняется передо мной.
Король имел в виду свою любимую маркизу де Монтеспан, которую он соблазнил и увёл от мужа.
За находчивость Король щедро одарил винодела. С тех пор все бутылки марки «Шене» имеют такую форму. А благодаря небольшой вмятине бутылки очень удобно держать.
Факты:
Франсуаза - Атенаис де Монтеспан официальная фаворитка короля Франции Людовика ХIV и мать его семерых детей. Их любовные отношения с королем длились более 15 лет. В то время она имела титул «Истинной королевы Франции», но после нашумевшего дела о ядах, влияние фаворитки стало угасать, а в 1683 году Людовик лишил маркизу титула фаворитки.
Вторая легенда о вине Шене:
Однажды Людовик ХIV обратился к придворному виноделу Жану Шене:
- Жан мне нужен любовный напиток, который я преподнесу в подарок моей несравненной маркизе де Монтеспан.
Для разработки рецептуры винодел отправился в провинцию Шампань. В те же годы монах Периньон открыл секрет Шампанского, до этого белое вино не играло волшебными пузырьками.
Игристое вино Шене было преподнесено Франсуаза - Атенаис с запиской: «Маркизе с любовью - твой Король - Солнце». Игристые вина Шене никогда не продавались, их вкусом могли наслаждаться только король и его возлюбленная маркиза.
После ссоры Людовика и маркизы де Монтеспан, был наложен запрет на производство игристого вина Шене. Расстроенный правитель произнес: «Три века скроют печаль нашей любви, оставив только ее сладость…»
Преданный Жан Поль Шене сдержал обещание данное королю. Производство игристого вина Шене, было возобновлено спустя лишь 3 столетия, специалистами компании «Les Grand Chais de France». Благодаря их стараниям был возрожден рецепт любовного напитка Людовика XIV.
Вино Шене, имея в истории своего создания, такие красивые легенды, может стать отличным подарком, когда необходимо продемонстрировать знак своего уважения, либо признание в
Вино с кривым горлышком в наши дни создают под брендом «Шене» в массовых партиях, отправляют на экспорт по миру. Производитель реализует продукты виноделия с изогнутым горлом - , и .
Вино J.P. Chenet
Общая серия создается по рецепту четырехстолетней давности. Цена на вино от J. P. Chenet доступная. Основа - не стоимость, а качество выпускаемого продукта. Исходя из этого, напиток винный с искривленной бутылкой может купить каждый ценитель этого вида спиртного.
Для оформления стола, создано специальное дизайнерское исполнение бокалов с искривленной ножкой, оно подчеркивает историю создания бракованной бутылки. Регион Франции Лангедок Руссийон - производитель этого чудесного напитка.
Почему бутылка у вина Chenet изогнутая: откуда кривое горлышко
История создания вина Жан Поль Шене очень необычная. Мастер винных дел не заметил, что присутствует брак, и подал вино к праздничному столу Людовика IV. Когда знатная особа возмутилась, чтобы мастера не казнили, он быстро придумал оригинальный ответ, будто бутыль кланяется перед его величеством. Ответ пришелся по нраву.
Однако был второй дефект - вмятина. Тогда мастер винных дел пошел «ва-банк», сострил, что дефект от щипков короля, обращенных королевским подданным женского пола. Ж. П. Шене простили, казни не произошло. С того времени вино J.P.Chenet () помещают в бутылки со слегка искривленным горлышком - это эксклюзивный бренд.
Самые распространенные напитки с кривым горлышком
Вино с кривым горлышком называются бренд-марками. Продукт награжден медалями (золото, бронза и серебро). Производитель J.P. Chenet - бренд, реализует вина высокого качества, популярные названия:
- Pays d’OcIGP, CabernetSyrah - тип напитка с изогнутым горлышком сухой, красный, темный. Для его производства применяются 2 виноградных сорта Каберне, а также наиболее ценный Сира. Напиток невыдержанный, содержание алкоголя 12,5%, литраж 0,75 литра. Обладает ярчайшими вкусовыми оттенками, фруктовыми, черносмородиновыми. Рекомендуется потреблять с горячим из мяса, сырной тарелкой и виноградом.
- Pays d’Oc, IGMerlot - тип напитка с кривым горлышком сухой, оттенка рубин. Для создания идет исключительно сорт винограда Мерло. Выдержка отсутствует, содержание алкоголя 13%, литраж 0,75 л. Вкусовые нотки вишнево-смородиновые. Имеется продолжительное послевкусие. Подают с твердым сыром и птицей.
- Pays d’OcIGP, GrenacheCinsault - тип напитка с кривым горлышком сухой, розовый. Для создания берут виноград сорта Гренаш. Невыдержанное, алкоголя 11%, тара 0,75 л. Клубнично-пряный вкусовой букет. Вкушать надо с морепродуктами с фруктово-овощной насыщенностью на тарелке. Хорошо употреблять, как самостоятельный аперитив.
Другие марки не награждены медалями, но не менее популярны среди настоящих ценителей винных напитков. Вино востребовано как среди простого потребителя со средним достатком, так и у знатных особ. Всему виной великолепный вкус напитка. С кривым горлом бутылка украсит любой стол. Лангедок Руссийон (производитель J.P. Chenet) отвечает за качество своей продукции, поэтому вина пользуются популярностью по всему миру. Чтобы не нарваться на подделку, важно заказывать вино на сайте производителя или в специализированных винных магазинах.
Чем знаменито розовое вино. С чем его пить и какие…
Почему столовое вино носит такое название и чем оно…
Купить хорошее вино по низкой стоимости - нелёгкое дело. В винно-водочном отделе от ассортимента разбегаются глаза: тысячи бутылок от разных производителей и десятки различных сортов! Представ перед этим богатством, невольно начинаешь прокручивать в голове названия хоть каких-то, ранее зарекомендовавших себя с хорошей стороны марок и сортов. Как правило, получается это не всегда.
Иногда, ошибаясь с приобретённым по низкой цене товаром, приходится идти и спускать его в унитаз. Употреблять это нельзя. Хотя... для лукового супчика вполне пойдёт.
А вот вино несмотря на бюджетную стоимость, за последние несколько лет полюбили немало покупателей. И, как оказалось, манят не только цена, аромат, вкус, но и дизайн бутылки. А это уже отдельная история...
Легенда
Когда на обеденный стол Людовика XIV был подан напиток придворного винодела, французский король, насладившись вкусом игристого, заметил дефект бутылки. Его настолько рассердил недочёт, что он приказал доставить ко двору согрешившего Поля Шене. На вопрос о том, почему бутылка имеет искривление в области горлышка, придворный винодел ответил, что тара преклоняется перед блеском Его Величества. Но король не унимался и поспешил задать следующий вопрос, касающийся вмятины на боку. Находчивый придворный и на этот раз смог дать достойный ответ, сказав, что даже пышные наряды фрейлин не могут устоять от нежных прикосновений Его Величества и становятся мятыми.
Людовик расхохотался и наградил смекалистого винодела. После этого случая вино "Жан Поль Шене" разливают исключительно в искривлённые бутылки. Оригинально, не так ли?
"Медиум Свит"
Medium Sweet Cotes de Thau - вино, производимое из выращенных в провинции Кот де То (регион Лангедок) сортов винограда Клэрет, Терре и Макабео. Золотисто-блестящий оттенок напитка с цветочным и фруктовым ароматами радует нежнейшим привкусом. Чаще всего вино "Жан Поль Шене Медиум Свит" предлагают к холодным закускам, блюдам, в основе которых лежат морепродукты, и к сладостям. Также используют в виде алкогольной пропитки некоторых кондитерских изделий.
"Руж Муалле Пеи д`Ок Ля Пти" крепостью 12,5 %
Красное полусладкое вино производят из следующих сортов: Кариньян, Мерло, Сира и Гренаш, растущих в том же регионе, что и предыдущие, но в провинции Медитерране. Напиток с рубиново-красным цветом славится мягким вкусом, ароматом фруктов, выраженным оттенком нескольких сортов смородины. Красное la Petite Terre принято подавать к мясным блюдам (особенно острым), а также в виде аперитива.
Согласно отзывам покупателей, в напитке присутствует виноградно-смородиновый привкус и полностью отсутствует вкус спирта или сивухи. А это значит, что продукт производится из натуральных сортов винограда.
"Лё Жён Блан"
Полусладкое вино с красивым переливающимся золотым оттенком, нежным цветочным ароматом, где вкус - это удачная гармония белых фруктов и двух натуральных сортов винограда: Уни Блан и Айрен.
Le Jeune Jean-Paul относится к винам, предназначенным для ежедневного употребления. Охлаждённый напиток будет прекрасным сопровождением для мягких сыров, рыбы, морепродуктов, а также фруктов.
Розовое полусладкое вино "Жан Поль Шене Медиум Свит"
Напиток обладает нежнейшим, терпким и немного сладковатым ягодным привкусом с еле уловимыми пряными нотками. Эта характеристика делает вино исключительно "женским". Как отмечают покупатели, после употребления нескольких бокалов ощущается лёгкое и приятное похмелье. Несмотря на 12 %-ную крепость, даже превысив привычную норму принятия алкоголя, люди не ощущали головной боли, а на следующий день чувствовали себя прекрасно.
Тайна, как оказалось, кроется в основе винного напитка, состоящей из смеси 5 виноградных сортов: Сир, Гренаш, Кариньян, Сенсо и Мерло, выращенных в юго-восточных провинциях Франции.
Оттенок и вкусовые качества напитка формируются в зависимости от превалируемых в нём сортов. Так, в J. P. Chenet лидирующую позицию занимают Гренаш и Сенсо. Чтобы полностью оценить нежный вкус напитка, его нужно употреблять исключительно в охлаждённом виде и подавать к жареному мясу, блюдам из морепродуктов, салатам на основе овощей, пицце и итальянской пасте.
"Коломбар-Шардоне" - вино "Жан Поль Шене"
Отзывы об этом напитке, впрочем, как и об остальной продукции данной французской марки, исключительно восторженные. Бледно-жёлтое вино с зеленоватыми бликами покорило покупателей своим выразительным ароматом, в котором присутствуют нотки персика, белой груши и лайма.
Отдельно стоит поговорить о лёгком вкусе с приятным цитрусовым послевкусием, который идеально подходит для аперитива и гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и белым мясом.
"Коломбар-Совиньон"
Несмотря на схожесть в оттенках с предыдущим напитком, Colombard-Sauvignon обладает выразительным местами звонким ароматом экзотических фруктов, груши, лайма и белого персика. Свежий вкус вина - идеально пойманный баланс между кислотностью и фруктовыми оттенками. Что касается послевкусия, то оно представлено нежнейшим тоном дюшеса.
"Коломбар-Совиньон" от J. P. Chenet хорошо сочетается со всеми блюдами, где присутствуют морепродукты.
"Мерло"
Натуральное с 13 %-ной крепостью, производимое из одноимённого сорта винограда, выращенного во французском регионе Лангедок-Руссийон. Тёмно-красный напиток с пряным ароматом фруктов желательно подавать к мясным блюдам, а также сырам исключительно при комнатной температуре.
Medium Sweet Blanc
Созданное на основе трёх сортов - Макабео, Кларет и Террет, - привлекает ароматом белых цветов и тропических плодов. Округлый сбалансированный приятный сладкий вкус, выраженный фруктовыми нотками, оставляет после себя элегантное послевкусие. Чаще всего "Медиум Свит Блан" подают к морепродуктам, фруктам и десертам.
Заключение
Для французов это не просто очередная популярная в мире винная марка, а символ культуры, элегантности и одухотворённости, царившей во времена правления короля-солнца Людовика XIV. Сколько же стоит вино "Жан Поль Шене"? Цена напитков варьируется от 500 до 1300 рублей. Например, стоимость белого и красного полусладкого "Лё Жён" - 499 рублей, а за бутылку "Медиум Свит Блан" придётся заплатить приблизительно 750 рублей.