Игра Матрешка: Какие продукты или товары покупают "Про запас"?
- С О Л Ь
- С А Х А Р
- С П И Ч К И
Ну про запас можно покупать любые продукты. Ну в игре ответ был прост и очевиден.
На вопрос Какие продукты или товары покупают Про запас? нужно ответить - спички, соль, сахар. это три самых популярных товара которыми обычно запасаются.
Игра Матрешка верные ответы на вопрос о том, что покупают про запас будут такими:
первый вариант ответа: покупают С О Л Ь.
второй вариант ответа: покупают С А Х А Р.
третий вариант ответа: покупают С П И Ч К И.
На случай чрезвычайного происшествия население планеты чаще всего покупают как говорится про запас такие продукты как САХАР, СОЛЬ и СПИЧКИ. Эти три ответа и будут правильными на вопрос в игре Матрешка.
Про запас люди покупают крупы, макароны, консервы, даже сигареты и многое другое. Но самыми распространнными продуктами, которые покупают большенство людей это конечно - соль, сахар и спички.
Ответ: соль, сахар, спички.
Я думаю данный ответ будет известен даже ребенку, а не только взрослому,потому что существует присказка такая,что нужно иметь на случай войны и конечно эти названия все и всегда помнят.И про запас эти вещи тоже всегда покупают,потому что они не могут испортиться и постоянно нужны в житейском укладе и питании,это три составляющих,и правильные ответы такие будут:
1.Соль,хоть и зовут ее белая смерть, но без нее невозможна кулинария по сути,мы без соли не сможет готовить консервацию на зиму,никто не любит несоленые блюда.
2.Сахар-это углеводы,которые нужны для мозга человека.
3.Спички-незаменимый атрибут для того,чтобы зажечь и разжечь, если не будет света например.
Действительно про запас люди покупают и продукты и вещи. Боятся, что потом не будет возможности это сделать. В игре Матрешка следует дать такие ответы: сахар, спички и соль. Действительно нужные всегда товары. Не плохо иметь их запас у себя дома. Удачи на следующем уровне игры.
Подыскивая ответы на этот вопрос в игре Матрешка не пришлось особо долго думать. Первый же пришедший вариант ответа оказался самым популярным - это СОЛЬ и данный ответ набрал 42%. На втором месте САХАР, а на третьем месте СПИЧКИ.
Запасать можно только те продукты и товары, которые не являются скоропортящимися, обладают длительными сроками хранения. Среди таких запасов обычно можно встретить различные сыпучие продукты, а также предметы, без которых невозможно обойтись в быту. Чаще всего люди приобретают про запас такие незаменимые товары, как соль, сахар и спички.
По запас обычно покупают недорогие товары или товары, которые могут быть редкостью, игроки выдели следующие товары, которые можно купить про запас :
На первом месте СОЛЬ - е заменить сложно и по цене она копеечная, так что можно и в прок запастись.
САХАР - занял второе место среди продуктов покупаемых в прок.
СПИЧКИ - они остались на последнем третьем месте.
Правильные ответы к интерактивной игре Матрешка на вопрос Какие продукты или товары покупают про запас,такие
Сахар, действительно сахар всегда нужен и он храниться очень долго.
Соль, также неотъемлемая часть кулинарии и сроки хранения у нее долгие.
Последний вариант это Спички.
Я помню еще то время, когда люди покупали мешок муки, мешок крупы, мешок сахара и так далее. Сейчас, конечно. смешно, а тогда это было в порядке вещей.Потом также мешками выбрасывали продукты. Но вот правильные ответы:
Современный ритм жизни оставляет все меньше времени на полноценное ведение домашнего хозяйства. Именно поэтому чтобы дома всегда был и вкусный ужин, и еда на случай неожиданного прихода гостей, мы стараемся заранее создать "стратегический запас" некоторых продуктов. Правда, не всегда мы думаем о том, как их правильно хранить без потери качества и можно ли вообще покупать их про запас.
Мы собрали основные правила хранения продуктов, которые чаще всего покупаем впрок.
1. Сахар
Этот продукт может храниться до 8 лет без потери вкусовых качеств. Правда, если при этом соблюдать определенные условия хранения. Если у вас есть кладовая комната и вы постоянно забываете купить сахар домой, то для вас может быть выходом покупка нескольких больших упаковок, которых хватит на длительное время.
Лучше всего хранить сахар в пластиковых герметичных мешках весом не более 5 килограммов. Их можно спокойно передвинуть,
в отличие от промышленных мешков в 50 килограммов они достаточно быстро заканчиваются, в них не появляется запах, характерный для долго хранимых продуктов, и меньше вероятность, что в такую тару попадет грязь.Главное, чтобы все мешки хорошо закрывались, стояли в хорошо проветриваемом, сухом помещении, а температура в нем была не холодной и не жаркой. Не храните сахар в полотняных мешках, пропускающих влагу, и не ставьте тару на пол - лучше всего держать сахар на полках или небольшом возвышении.
2. Макароны
Если вы любите пасту, то макаронные изделия можно тоже покупать про запас. Хранить их просто: сухое и темное место подходит как для открытых пачек, так и для закрытых. Чем суше воздух в месте хранения, тем дольше можно хранить макароны. Однако если вы уже открыли пачку, то пересыпьте ее в пластиковый герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой.
И открытая, и закрытая пачка макаронных изделий может храниться без каких-либо изменений и потери вкуса до 3 лет. Макароны могут храниться и при низких температурах, причем не теряя своих свойств, так что неотапливаемые кладовые тоже подходят для хранения. Правда, стоит избегать температурных перепадов. Если вы покупаете макаронные изделия с добавками, то у них будет меньший срок хранения. Например, паста с томатами может храниться не более 6 месяцев.
3. Мука
Если вы много печете и предпочитаете иметь дома стратегический запас муки, то должны знать основные правила ее хранения. Хотя мука и относится к продуктам с длительным сроком хранения, но к его окончанию, а это не более 12 месяцев, она может поменять свои вкусовые характеристики . Поэтому в идеале обновлять запасы нужно раз в полгода.
Для хранения муки подходят сухие помещения с нулевой температурой. Время от времени ее нужно просеивать, чтобы избежать появления насекомых. Именно поэтому в домашних условиях не очень удобно хранить муку в огромных мешках. Небольшие мешочки до 5 килограммов облегчат процесс ухода. Идеальный материал для мешков - это лен. Если вы постоянно запасаетесь мукой, то вымочите льняные мешки в крепком солевом растворе и хорошо высушите - таким образом вы точно себя обезопасите от появления живности во время всего срока хранения.
4. Орехи
Почему-то считается, что неочищенные орехи можно хранить при комнатной температуре в холщовых мешках чуть ли не до года. Хотя на самом деле в сухой кладовой при нормальной температуре орехи будут храниться не более полутора месяцев. Зато в холодильнике они пролежат без потери качества и вкуса около 6-8 месяцев, а в морозильной камере - год.
Очищенные орехи лучше всего хранить в холодильнике - в контейнере или стеклянной банке с крышкой. Они не потеряют своих полезных свойств и вкусовых качеств при таком хранении от 2 месяцев до полугода, в зависимости от типа орехов. Чтобы точно быть уверенным в том, что стеклянная тара для хранения чистая и сухая, ее можно простерилизовать, как любые банки для заготовок, и высушить бумажными полотенцами.
5. Растительное
масло
В темном прохладном месте, в стеклянной таре растительное масло может храниться около 2 лет. Поэтому вполне можно делать ощутимые запасы любимого масла.
Для любых масел важно отсутствие прямого солнечного света и температура хранения от 5 до 20 градусов. Не стоит хранить растительные масла в холодильнике, как многие привыкли. Уже при -7 градусах оно начинает кристаллизоваться и терять свои полезные свойства. Единственное масло, запасы которого должны храниться в холодильнике, - льняное.
Не рекомендуется хранить масло рядом с нагревательными приборами и батареями - так оно быстро потеряет свои вкусовые качества и витамин Е, который считается одним из ценнейших витаминов. Если вы переливаете масло в стеклянную бутылку, насыпьте на дно щепотку соли или положите несколько сырых фасолин - это немного продлит срок хранения.
6. Сухие
специи
Большую часть специй как открытых, так и закрытых можно хранить до 2 лет. После этого срока они хоть и не испортятся, но уже потеряют свой первоначальный вкус и аромат. А для того чтобы специи не потеряли своих качеств в течение положенных 2 лет, их нужно красить в герметичной таре (например, в специальных контейнерах с крышками) вдали от солнечных лучей, тепла и влаги. Сухое место с комнатной температурой - вот идеальные условия для хранения специй.
Понять не потеряли ли специи своих свойств очень легко: разотрите их между пальцами, понюхайте и попробуйте на вкус. Безвкусные и неароматные лучше выбросить. Не стоит ставить баночки с разноцветными специями рядом с плитой и любыми другими нагревательными приборами - они потеряют вкус и аромат. Если же у вас в шкафчике со специями хоть один раз заводились насекомые, то в баночки со свежими специями добавьте кусочки лаврового листа или кусочков засушенного острого перца, это поможет избежать неприятностей.
7. Уксус
Большинство считает, что срок хранения уксуса не более 2 лет, затем он становится менее прозрачным, меняет цвет и становится вредным. На самом деле срок хранения уксуса почти бесконечен. Даже слегка поменяв цвет, он не становится вредным и не теряет своих свойств. Ни осадок, ни потеря прозрачности не являются показателем испорченности этого продукта.
Важно хранить уксус в сухом темном месте в стеклянной бутылке - и тогда он будет служить вам столько времени, насколько хватит его объема. Совсем не подходит для хранения уксуса холодильник. Кухонный шкаф и кладовая - это правильное место для бутылочек с уксусами. Старайтесь не хранить долго уксус в пластиковой таре, со временем она будет разъедаться и выделять вредные для здоровья вещества. Не рекомендуется держать уксус и в металлических банках - металл окисляется и меняет свойства продукта.
8. Морская соль
То, что у морской соли есть срок хранения, скорее придуманный кем-то миф. Морская соль может ждать своего часа бесконечно. Правда, хранить ее нужно только в сухом месте, где очень мало влаги, при комнатной температуре. В этом случае ей не страшно появление твердых комков.
Но даже если соль слегка слиплась, это не означает, что ее нельзя использовать и она потеряла свои целебные свойства, просто выглядит она менее презентабельно и ее сложнее в таком виде дозировано отмерять для блюда. Желательно держать морскую соль в стеклянных банках. Если у вас влажное помещение, то можно добавить на дно банки пару щепоток риса. Он хорошо впитывает влагу и точно предотвратит комкование соли.
Запасаться у нашего населения продуктами и необходимыми товарами вошло в привычку не от лёгкой жизни - наши деды и прадеды пережили тяжелейшие времена, и нас научили, чем лучше подстраховаться на случай кризиса.
В больших городах такая традиция - закупаться про запас, практически сошла на нет. Жители мегаполисов удовлетворяют потребность в товарах и продуктах по мере её возникновения, о чём говорит анализ статистики - всего лишь 20% горожан крупных городов делают резерв пищевых продуктов.
А вот по сёлам всё еще поголовно предпочитают запастись всем, чем необходимо, на более длительный период - статистика сообщает про 95 - 100% крупных закупок «на потом».
Аналогичный вопрос - какие товары или продукты покупать про запас, может встать перед длительным походом или дальней поездкой, а также, когда семья перебирается в сезон на дачу подальше от цивилизации.
Какие продукты следует покупать для запасов
Что касается резервного набора продуктов, то к традиционным сейчас добавились новшества, которые могут здорово выручить и разнообразить рацион.
- Основная группа первоочерёдных продуктов для запаса - это сахар, соль и мука, что стало классикой стратегического продуктового ресурса.
- К ним стоит добавить крупы и вермишель - без этих продуктов долгий период рацион будет скудным и неполноценным, ведь это источник углеводов и микроэлементов.
- Нельзя забывать про чай и кофе, если есть к этим напиткам тяга, к тому же они великолепно согревают и стимулируют, вызывая бодрость.
- Традиционно выручат консервированные птица, мясо и рыба, а также солёное сало - они, в качестве источника белка, позволят приготовить как жидкий горячий суп, так и полноценное второе.
- Стоит также запастись растительным маслом и смальцем, ведь без жира ничего не пожаришь и не заправишь гарнир.
- Овощи, которые можно длительно сохранять, - морковь, свёкла, капуста и картофель, помогут разнообразить меню и насытить тело витаминами.
- Приятными и полезными резервными продуктами станут сгущённое молоко, мёд, варенье, консервированные фрукты, ягоды, грибы и овощи.
- Побаловать семью можно сухим бисквитным печеньем, крекером, сушками, ванильными сухарями, закупленными впрок, - эти продукты долго хранятся и дарят чувство приятной сытости.
Сегодня список резервных продуктов можно расширить за счет передовых технологий, позволяющих долгое хранение.
- Это соки и молоко в тетра пак, выдерживающие годовую свежесть - соки пригодятся детям для полезного питья, а на молоке можно приготовить ребёнку кашу.
- Мясные и колбасные продукты в вакуумной упаковке, сохраняющиеся до полугода, пойдут и в суп, и как основное самостоятельное блюдо.
- Сухие бульоны, супы и каши - эти продукты, хранящиеся год, требуют лишь кипятка для приготовления.
- Сухая вермишель мгновенного приготовления, купленная в качестве продукта про запас, превратится за 3 минуты в полноценное вкусное блюдо.
- Сухое картофельное пюре, которым так же можно запастись, выручит при отсутствии масла и молока, а без этих продуктов вкусное пюре не приготовить.
- Сухое молоко и яичный порошок станут незаменимыми, когда под рукой не окажется свежих продуктов.
- Какао-напитки и кофе-напитки в пакетиках будут альтернативой чаю и одновременным источником белка, так как в состав этих продуктов включено молоко либо сливки.
- Кисель мгновенного приготовления утолит жажду, в горячем виде отлично согреет в холод, а ещё насытит за счёт входящего туда крахмала.
Делая долгосрочный запас продуктов, стоит присмотреться также к орехам, козинаки, финикам, сухофруктам и изюму - это превосходный резерв глюкозы, а она есть главный источник энергии.
Запомните! Важно не забывать про запас питьевой воды - благо, пластиковая тара позволяет её без проблем транспортировать и хранить. Чтобы вода долгий срок не теряла качеств, нужно её поместить в тёмное место.
Какими товарами лучше запастись на любой случай
На ум, когда речь заходит про запас товаров, сразу приходят спички и свечки. Но это далеко не полный перечень, что может понадобиться для полноценной жизни, когда нет доступа к магазину по разным причинам. Будь то безденежье, кризис, стихийное бедствие, или же приятный отдых на дикой природе - человеку, привыкшему к благам современности, не обойтись без запаса необходимых товаров.
- Спички, зажигалки и заправка для них - это то, что позволит разжечь огонь, а там, где огонь, там тепло и сытно.
- Фонарик и свечи обеспечат освещенность обиталища, будь то дом, шалаш или палатка туриста, сюда же приплюсуйте батарейки.
- Мыло, шампунь, средства для гигиены рта, стиральный порошок, дезодорант - это элементарный набор для необходимости поддерживать тело и одежду в чистоте и свежести.
- Туалетная бумага неспроста во времена СССР была фетишем - ею запасались на годы, но и сейчас без неё тяжело представить комфортный быт.
- Основные лекарства - от боли, диареи, жара, обязаны не исчезать из походной либо домашней аптечки, список может быть дополнен жизненно необходимыми для каждого препаратами.
- Сюда же, в аптечку, стоит включить пластырь, вату и антисептик - они не раз выручат при любой неприятности.
Собирающимся в поход или кемпинг стоит подумать над запасом еще целого ряда товаров, что могут пригодиться, поэтому их тоже придётся покупать.
- Одноразовая посуда - без её запаса каждодневная трапеза, если брать из дому громоздкую многоразовую, обернётся не только дополнительным бременем, но и необходимостью мыть её всякий раз.
- Салфетки из бумаги - запас сухих и влажных позволит избежать надобности постоянно мыть руки и лицо.
- Репеллент пригодится с весны по позднюю осень - будет защита от мошки, комаров и клещей.
- Спрей пантенол либо мазь «спасатель» так же нужно включить в запас - они выручат в случае порезов, ожогов и ушибов.
У женщин есть свой дополнительный список товаров про запас, куда входят крем, лосьон, средства по уходу за телом и волосами, а также ватные диски, косметика, гигиенические прокладки.
А мужчинам нельзя забывать про бритьё и запас всего, что для этого ритуала необходимо - станок, пенку либо гель, одеколон или лосьон.
Собирающимся в путь на автомобиле, лучше запастись сразу топливом и позаботиться о запаске, комплекте свечей и наборе незаменимых в дороге инструментов.
У большинства современных хозяек дома имеется определенный запас продуктов на все случаи жизни. Состав универсальной продуктовой «корзины» для каждой семьи разный, в зависимости от количества домочадцев и кулинарных традиций. Почему хорошо всегда иметь под рукой необходимые продукты? Вы всегда сможете приготовить универсальные блюда на случай прихода гостей или испечь пирог, если кто-то из детей захотел «вкусненького». А еще вы прилично сэкономите, если сделаете овощные или фруктовые заготовки в сезон сбора урожая. Не секрет, что кабачки, помидоры и огурцы осенью стоят дешевле, чем зимой - почему же не воспользоваться возможностью запастись витаминами на зиму?
Какие продукты покупают про запас
Можно смело запасаться сухими продуктами с долгим сроком хранения - солью, сахаром, специями, макаронами, мукой и крупами. Так можно не зависеть от сезонных колебаний цен и чувствовать себя увереннее в завтрашнем дне. Важно правильно хранить такие продукты, чтобы они не испортились или не стали «добычей» кухонных жучков.
Соль и специи
Соль может храниться десятки лет, и ничего с ней не случится, если она герметично упакована. Но даже если соль станет влажной, она не испортится, а только потеряет свой «товарный» вид, да и отмерять ее для приготовления блюд будет сложно. Храните соль в сухом теплом месте в стеклянных, керамических и пластмассовых банках с плотно закрытыми крышками. Можно положить в емкость с солью несколько зубочисток или жареные зерна риса, которые хорошо впитывают влагу. Йодированную соль лучше хранить в темном и прохладном месте, чтобы она не утеряла свои свойства - в этом случае соль может храниться до четырех месяцев.
Специи принято держать в небольших специальных контейнерах в сухом и темном месте подальше от плиты и радиаторов отопления, иначе они утеряют свой пикантный аромат. При соблюдении всех правил хранения приправы замечательно стоят до 2 лет с сохранением вкусовых качеств.
Сахар и мед
Сахар хранится восемь лет в плотно закрытой таре из стекла и пластика, вдали от влаги и высоких температур. При контакте с жидкостями сахарный песок слипается в комки, а кусковой сахар постепенно растворяется. У сахара имеется еще одна не очень приятная особенность - он легко впитывает запахи, поэтому старайтесь держать его в герметичной посуде и периодически встряхивайте, чтобы он не спрессовался.
Мед замечательно стоит в помещении несколько лет, и даже если он засахарится, в нем сохранятся все полезные свойства. По этой причине в восточной кухне мед используют как консервант при мариновании мяса и рыбы, в результате чего эти продукты не портятся несколько месяцев.
Крупы и макароны
Крупы рекомендуется хранить на кухне в емкостях из керамики, нержавейки, стекла и пластика, а также в полотняных мешочках, которые предварительно вымачиваются в соляном растворе и проглаживаются утюгом. Обычные металлические банки не подходят из-за возможного окисления, а бумажные и целлофановые пакеты не гарантируют герметичности. Вместо плотных крышек для доступа воздуха банки можно накрывать тканью или сложенной в несколько слоев марлей. Для защиты от жучков в каждую банку или тканевый мешочек рекомендуется положить лавровый лист, аромат которого отпугивает прожорливых насекомых. Рис хранится до 1,5 лет, пшено - не более 4 месяцев, гречка - 20 месяцев, манка - 14 месяцев, а геркулес - до 5 месяцев. Кстати, хранение крупы в холодильнике продляет срок ее «жизни», да и жучки при низких температурах выживают редко. Если вы сомневаетесь насчет срока годности крупы, слегка обжарьте ее на сухой сковороде перед приготовлением блюда.
Мука
Мукой обычно принято запасаться надолго, особенно если в семье есть дети, которые просят то пирожки, то оладьи, то сахарные плюшки. Именно аромат выпечки делает дом уютным и теплым, а чтобы в любой момент испечь хлеб или булочки, нужна качественная мука, которая правильно хранится. Для муки подойдут герметичные банки с резиновыми прокладками, обеспечивающими плотное прилегание крышек, поскольку кухонных жучков не случайно называют мукоедами - мука является их любимым лакомством. Этот продукт хорошо себя чувствует и в льняных мешочках, пропитанных раствором соли.
Выбирая место для хранения муки, имейте в виду, что она боится солнца, влаги, перепадов температуры и не «любит» пахучих продуктов, поэтому не держите муку рядом с кофе и специями. Пшеничная мука высшего сорта хранится до 12 месяцев, ржаная мука - до 6 месяцев, цельнозерновая мука - до 3 месяцев. Гречневая мука сохраняет свои свойства в течение полугода, рисовая мука - 9 месяцев, а все остальные сорта муки (кукурузная, соевая, овсяная) могут потерять свой вкус через год. Если у вас много места в холодильнике, храните муку там, и она «продержится» дольше обычного срока.
Растительное и топленое масло
Растительные масла в закрытых стеклянных бутылках обычно хранятся не меньше двух лет в сухом затемненном месте при комнатной температуре. Держите бутылки вдали от источников тепла, поскольку слишком высокая температура хранения постепенно разрушает витамин Е. Нерафинированные масла после первого употребления лучше поставить в холодильник.
Топленое масло, приготовленное правильно, может годами храниться в закрытой глиняной посуде, причем, со временем его полезные свойства усиливаются. Чистое топленое масло без примесей можно не ставить даже в холодильник, хотя в прохладном месте оно чувствует себя лучше. Аюрведические врачи считают, что чем больше возраст масла, тем сильнее его лечебный эффект.
Ягоды, фрукты, орехи
Традиционные плодов на зиму - консервирование, сушка и замораживание. Из фруктов и ягод варят компоты, варенье, джем, повидло, делают желе, цукаты и мармелад. Очень вкусны моченые яблоки, засахаренные и сушеные плоды. Фруктовые заготовки хранятся годами, если готовить их с достаточным количеством сахара (1:1). Кстати, многие сорта яблок отлично пролежат в погребе до самой весны.
Орехи считаются очень полезным продуктом, поэтому если вам удастся сохранить их как можно дольше, ваш семейный рацион будет всегда разнообразным и питательным. Орехи в скорлупе можно насыпать в холщовые мешки и подвесить их в сухом и темном месте - в таком виде они останутся съедобными полгода. Очищенные орехи не хранят дольше трех месяцев, а емкость для них должна быть не очень герметичной, поскольку без воздуха орехи «задыхаются» и покрываются плесенью. По той же самой причине не стоит использовать в качестве «хранилища» целлофановый пакет. В холодильнике орешки замечательно лежат 8 месяцев, а в морозильной камере - год.
Семена подсолнечника и тыквы хранятся в сухом виде в закрытых контейнерах, в темном месте и вдали от влаги. В таких условиях семена пригодны в пищу в течение очень длительного времени.
Грибы
Заядлые грибники никогда не пропускают грибной сезон и стараются заготовить грибы на год вперед, используя для этого самые разные способы. Грибы можно сушить в духовке, на воздухе или в специальной электросушилке, а хранят их, развесив на веревочке, или в тканевых мешочках. Правильно засушенные грибы сохраняют свой аромат и полезные свойства до трех лет.
Грибы маринуют, солят, квасят и жарят для длительного хранения, делают из них икру и замораживают в морозильной камере на 6-12 месяцев.
Овощи
Запастись на зиму овощами - хорошее дело, особенно если у вас есть погреб. Некоторые сорта капусты могут храниться в подполе до мая, картофель, морковь и свекла долежат до апреля, лук и чеснок прекрасно доживут до весны при комнатной температуре. Очень живописно смотрятся луковицы и головки чеснока, связанные в косы - с ними кухня кажется теплее и уютнее. В погребе можно держать даже зеленые помидоры в деревянных ящиках, пересыпанные опилками. В течение года отлично сохраняются овощи и в морозильной камере, а тыкву вполне возможно хранить в квартире при температуре не более 15 градусов плодоножкой вверх.
И соленые овощи, лечо, кабачковую и баклажанную икру, квашеную капусту, овощные салаты, маринованный зеленый горошек и кукурузу, соленый и маринованный чеснок, аджику, томатную пасту можно хранить до трех лет, если соблюдены все правила приготовления овощей и стерилизации банок.
Сушеные овощи обладают необыкновенным ароматом и пикантным вкусом. Если у вас есть возможность, время и желание, попробуйте засушить морковь, свеклу, помидоры, лук, чеснок, зелень и коренья. Щепотка сушеных овощей, брошенных в суп, овощное рагу или соус, придает блюдам душистый запах, яркость и насыщенность. Можно также сушить на зиму горох, фасоль, бобы и кукурузу. Сушеные овощи любят зимовать в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях в стеклянных банках или тканевых мешках.
Мясо и рыба
Мясные и рыбные консервы при комнатной температуре не стоит хранить более месяца, а на холоде срок годности значительно удлиняется - тушенка «выдержит» до шести лет хранения, а рыбные консервы (в масле) - до двух лет. Мясо, птицу и рыбу можно солить, коптить, вялить - подобные продукты хранятся от полугода и выше, в зависимости от способа приготовления. Мясо холодного копчения, например, можно хранить три года, а соленое и копченое сало прекрасно пролежит в морозильнике целый год.
Напитки
Кофе лучше покупать в зернах, чтобы сберечь его вкус и аромат, а если вы хотите запастись молотым кофе, выбирайте вакуумные фольгированные упаковки - такой кофе спокойно пролежит год-два без потери вкусовых свойств. Листовой чай пригоден для заваривания целый год, а чай в пакетиках лучше не хранить, поскольку он станет совсем безвкусным. Ферментированные дорогие чаи нуждаются в прохладе, поэтому их место - в холодильнике, а чтобы они не впитали в себя посторонние запахи, позаботьтесь о качественном контейнере. Кстати, кофе и холодильник явно не созданы друг для друга, особенно если упаковка уже открыта. Однако только что обжаренные кофейные зерна прекрасно хранятся в морозильнике в течение двух месяцев.
Спиртные напитки «любят» прохладу, низкую влажность и темноту - в таких условиях они могут стоять годами, при этом вина лучше положить на бок и обеспечить им полный покой. Бутылочное пиво следует хранить в бутылках из темного стекла горлышком вверх - в прохладном месте, но не в холодильнике, поскольку слишком низкие температуры «убивают» дрожжи.
Теперь вы знаете, какие продукты хранятся дольше всего без холодильника, и как долго пролежит ваш стратегический запас. Делая запасы на зиму, учитывайте аппетиты членов семьи и возможности вашего жилья. С годами вы научитесь безошибочно определять, сколько крупы, масла и овощных заготовок требуется вашей семье. В этом и заключается искусство ведения домашнего хозяйства. Желаем вам изобилия круглый год!
По данным статистики, которые формирует Фонд общественного мнения, только половина россиян постоянно покупает товары впрок. , наоборот, делает около 90% населения. Какие продукты или товары покупают про запас, чтобы в период любого кризиса чувствовать себя уверенно и комфортно?
Жители больших городов, как правило, покупают товары по мере необходимости. Но, о так называемом «черном дне» беспокоится половина населения. В наше нестабильное время о том, чтобы покупать продукты про запас, стало задумываться гораздо больше населения. Что касается городов поменьше и деревень, то там всегда практически 100% населения имеют привычку покупать продукты про запас и эту привычную поддерживают.
Важно! Помимо того, какие продукты закупать в кризис, надо также помнить о воде. Специалисты напоминают, что дома необходимо иметь минимум месячный запас питьевой воды. Он рассчитывается, исходя из одного-двух литров воды на человека. Хранить воду можно в пластиковых бутылках в темном помещении. Обновлять запасы надо каждые шесть месяцев.
Какими продуктами запасаться в кризис:
Соль. Без нее сложно заставить себя скушать любые продукты. Соль хороша тем, что она не портиться и может храниться в течение нескольких десятилетий. Важно, чтобы все упаковки были герметичными.
Варенье. Специалисты выделяют этот продукт, потому что, он является лучшим способом сохранения сахара. Сам по себе сахар способен впитывать влагу и посторонние запахи, так что, много запасов этого продукта в чистом виде будет сделать сложно. Варенье можно хранить на протяжении пяти лет и с сахаром в таком виде все будет в полном порядке.
Мед. Еще одна полезная альтернатива сахару. Мед не только делает жизнь слаще, но включает в себя много полезных микроэлементов, которые необходимы каждому человеку в любой период. Храниться мед может несколько лет. Со временем он засахариться, но от этого полезные качества меда ничуть не уменьшаться.
Тушенка. Если вы думаете над вопросом, какие продукты подорожают в ближайшее время, то мясо будет в первых рядах. Поэтому, самое время запастись тушенкой. Срок ее хранения зависит от того, в какой именно упаковке тушенка продается. В среднем мясо в таком виде можно хранить в течение нескольких лет. Такого мяса будет достаточно, чтобы прожить зиму автономно и сытно.
Рыбные консервы. Срок хранения у продуктов этой категории составляет всего несколько лет. Лучше всего брать рыбные консервы в масле или натуральном соку. Покупать рыбу в томатном соусе про запас не стоит, потому что, кислая среда соуса превратит рыбу в кашу.
Сгущенка. Покупать ее про запас можно только в жестяной банке. Необходимо проследить, чтобы сгущенка была приготовлена строго по ГОСТу. Срока ее хранения составляет год, если в составе есть растительный белок, то такая сгущенка портится быстро и ее лучше не покупать, с целью запастись продуктами в кризис.
Овощные консервы. Консервированный горошек может храниться два года, а фасоль – до трех лет. Вообще, специалисты не советуют такие продукты хранить больше одного года, потому что, содержимое банки превратиться в пюре. Соленые огурцы или помидоры смело можно хранить до трех лет, а по истечении этого срока они просто потеряют свой вкус.
Мука, крупы и макароны. С точки зрения создания стратегического запаса крайне полезный продукт – это мука. Она может храниться в течение полугода. Около года могут пролежать рис, фасоль, горох и чечевицы. Макароны про запас надо покупать только из твердых сортов пшеницы в герметичной упаковке. Макароны могут храниться до четырех лет.
Растительное масло. Сливочным маслом не стоит запасаться. В морозилке оно, действительно, может храниться долго, но вскоре утрачивает свои вкусовые качества. Растительное масло надо покупать рафинированное, оливковое масло первого отжима для запаса не подходит, потому что, может храниться только в холодильнике.
Чай и кофе. Кофе надо покупать натуральный и, лучше всего, именно в зернах. Если же кофе будет молотым и в герметичной упаковке, он может храниться в течение двух лет. Чай для запаса берется натуральный листовой, который храниться в течение года.
Когда продукты закуплены, а на руках все равно остаются деньги и это не дает покоя, то следует покупать товары, которые помогут сохранить деньги. Ответ на вопрос о том, что покупать в кризис 2015, чтобы сохранить деньги, во многом зависит от того, какой именно суммой вы обладаете. К примеру, можно купить новый автомобиль из салона. Можно потратить свои деньги на обновление холодильника, телевизора или стиральной машины.
Есть правильный ответ на вопрос о том, какие продукты подорожают в 2015 году. Все эксперты сходятся во мнении, что из-за сложившейся экономической ситуации подорожают все продукты. Они уже сейчас начали дорожать. В такой период помогут рецепты из простых и доступных продуктов, к примеру, . Поэтому, мы советуем вам сделать свой запас продуктов, которые, в случае тяжелых времен, помогут держаться на плаву.
Читайте также
- Ешьте это, а не то или как выбрать правильные продукты в супермаркете?
- Что можно есть при сахарном диабете, а что нельзя: список продуктов
Комментарии
24.01.2015 / 02:55
Ирина
Время от времени делаю запасы продуктов на "черный день" и периодически их обновляю. Запасаюсь в основном крупами, консервами, растительным маслом и мукой. А вот о хранении сахара в виде варенья или меда раньше не задумывалась, а ведь это правильно. Также и о воде не беспокоилась, а зря, ведь это тоже немаловажно, без воды человеку никак не выжить в сложных условиях. Теперь буду запасаться и водой. Еще хочу добавить, что не помешает в доме запас хозяйственного мыла и свечей.
24.01.2015 / 19:54
Валерия
Я всегда стараюсь покупать продукты впрок. Беру в основном по акциям, когда на товар скидка или продают 2 продукта по цене 1. Из продуктов питания: это крупы, макароны, консервированный горошек, фасоль, шампиньоны, рыбные консервы. Тушенку мы делаем сами. А так же варенье, соленые огурцы и прочие заготовки. Так что в голодный год будем сыты! Кстати, еще сама делаю компоты. Это намного полезнее соков из магазина. Да и хранятся они дольше. А вот такие продукты как сахар и мука предпочитаю брать на оптовых базах. Кроме продуктов питания есть запас мыла, стирального порошка, шампуня и прочих средств гигиены.
25.01.2015 / 23:26
Рима
Я с Валерией согласна: продукты, желательно, покупать по акциям! Скоропортящие быстро съедаешь, а другие хранятся по-дольше (крупы, консервы). Еще нужно покупать продукты,по возможности опять же, оптом - экономишь немало! Чтоб сохранить деньги в кризис, не нужно покупать холодильники. телевизоры! Купите то, что вам 100% понадобится: мыло, порошок, те же трусы и лифчики, носки, колеса для авто и другое подобное!