Наглое неуважение интеллектуальной собственности со стороны Китая уже принесло этой стране дурную славу всемирного масштаба. Как только не изощряются горе-производители, пытаясь скопировать оригинальные западные торговые марки... Мы расскажем вам о самых забавных китайских подделках, которые вычислили потребители и путешественники из Поднебесной.
Продукты питания
Внимательно выбирайте китайские товары: на подделку можно наткнуться даже в кондитерском магазине, например, покупая конфеты M&M"s... которые с легкой руки китайцев становятся W&W"s, — благодаря форме шрифта и желтой упаковке они очень похожи на оригинальную марку и буквы M. Особенно удачно они подделали старый логотип марки:
А это не слишком знакомый нашему потребителю, но известный в США маргарин под названием I Can"t Believe It"s Not Butter! («Не могу поверить, что это не масло!»). Еще более нелепо звучат китайские подделки: «Unbelievable! This is not butter!» («Невероятно! Это не масло!»). Ирония в том, что это даже не вкусный маргарин, который от масла не отличишь, как обещает оригинальный производитель, а, скорее всего, просто очень некачественный продукт.
Знаменитый виски Jack Daniel"s тоже подвергся «модификации» Китая и получил имя Johns Daphne.
Невнимательный покупатель второпях может схватить подделку, не заметив подвоха, ведь виски внешне сохранил все фирменные особенности оригинала: форму бутылки, цвета этикетки и даже шрифт, что является прямым нарушением авторских прав.
А вместо надписи «Tennessee» («Теннесси») на оригинальной этикетке китайцы добавили на подделку слово «Tenderness» («Нежность») — просто из-за близости звучания!
Одежда
Китайские подделки есть и среди мужской одежды и белья - например, многие китайские товары пытаются имитировать популярный бренд Calvin Klein. Чтобы поместить вожделенные C и K на одежду, бренды-имитаторы носят названия Cavern Kernel, Calvim Klain, Caiwen Kelai и даже Carlin Klair.
Конечно же, хрестоматийным примером китайской подделки среди спортивных товаров является Adidas, который какими только способами не переиначивали: Abidas, Abibas, Adidos, Adadis, Odidoss... Но еще дальше пошел китайский производитель, который решил превратить бренд Puma в Tuna, нарисовав соответствующий логотип - те же цвета и тот же шрифт, но вместо пумы прыжок совершает пухленькая рыба-тунец:
Бытовая химия
Китайские подделки добрались и до известной американской компании по производству косметики для лица и тела Olay. Всего лишь заменив одну букву в названии продукта и оставив поразительно похожий дизайн, китайский рынок обзавелся новым шампунем Okay.
Легендарная компания Arm & Hammer, благодаря которой произошла популяризация пищевой соды в качестве универсального средства для помощи по хозяйству, тоже стала жертвой китайских имитаторов. Китайские подделки на первый взгляд выглядят почти такими же, но, присмотревшись, замечаем: название фирмы преобразовалось в «Arm & Hatchet», как и картинка, на которой рука вместо оригинального молота держит топорик.
Магазины и заведения
Есть в Китае и свои магазины техники Apple, однако не все из них настоящие. Внешне отличить их от настоящих очень сложно: интерьер скопирован подчистую, вплоть до футболок продавцов. Заметить подвох можно, если взглянуть на логотип магазина: там вы увидите надпись Apple Store, в то время как в оригинальных магазинах на стене просто висит «надкушенное яблоко».
А чтобы привлечь внимание китайских посетителей, этот фастфуд-ресторан скопировал дизайн знаменитой сети общественного питания KFC, заменив название на OFC. Кажется, китайцев не беспокоит, что вместо основателя оригинальных ресторанов фастфуда на логотипе кафе-подделки красуется голова 44-го президента США Барака Обамы.
Какие подделки техники и электроники вышли на китайский рынок, смотрите в этом видео:
Китай славится многими вещами, в том числе поддельными товарами. От одежды и сумок до электроники - даже целые города - в Китае есть все. Но некоторые «дельцы» пошли дальше и стали подделывать продукты питания.
Картонные булочки
Чтобы смягчить картон, китайские уличные торговцы отмачивают его в промышленных химикатах. То, что получилось, заворачивают в тесто и готовят на пару.
В 2015-м газета China Daily сообщила, что полиция Пекина задержала телевизионщика за статью о картонных пирожках. Она появилась в то время, когда качество продуктов питания в Китае было под интенсивным международным контролем.
В то же время, сюжет, снятый Пекин TV о нелегальной продаже в восточном Пекине вареников с картоном, отмоченным в каустической соде с добавлением свиного ароматизатора, крутился на Центральном Телевидении Китая.
Меламиновое молоко
Жуткий скандал с меламиновым молоком в Китае случился в 2009 году. Почти 53 000 китайских детей и новорожденных заболели из-за молочных продуктов, содержащих меламин. 40 000 лечили амбулаторно, 14 000 лежали в больницах по всему Китаю. 4 новорожденных погибли.
Смешивая молоко с меламином, можно добиться искусственного повышения белка в молоке и обмануть производителей молочной продукции.
*Меламин - декоративное, стойкое к воде и механическим повреждениям покрытие,синтетический материал, который еще называют искусственным шпоном. Меламин представляет собой пластик высокой прочности, который может успешно имитировать натуральный древесный шпон, при этом, он значительно дешевле.
Искусственные яйца
А еще Китай славится своим знаменитым скандалом с . Подмену обнаружили сами покупатели. Яйца, между прочим, продавались по всему Китаю.
Их яичная скорлупа сделана из карбоната кальция, желток и белок - из альгината натрия, квасцов, желатина и съедобного хлорида кальция. В то, что получилось добавляют воду и пищевой краситель. О как!
Сначала нужно налить определенное количество альгината натрия в теплую воду и смешать с желтком для придания формы. Потом всё это перемешивается с желатином и бензойной кислотой, квасцами и еще Бог знает чем, чтобы сделать яичный белок. Чтобы покрасить желток в положенный ему цвет, просто добавляется лимонный пищевой краситель.
Для воссоздания оболочки яйца, вся эта каша помещается вместе с хлористым кальцием в специальную форму. Скорлупа делается из парафина, гипсового порошка, углекислого кальция и много чего другого…
Поддельная рисовая лапша
Поддельную китайскую рисовую лапшу делают из гнилых, чёрствых и заплесневелых зёрен, которые обычно используют в качестве корма для животных. Затем для получения конечного продукта его смешивают с канцерогенными добавками, такими как диоксид серы. И это не один человек – 50 заводов работали по такой схеме в городе Дунгуань.
Они производили 50 тонн контрафактной рисовой лапши в день. Осмотр других 35 заводов показал, что 30 из них производили некачественную рисовую лапшу. Производители отбеливали испорченный рис и смешивали его с добавками, чтобы получить тройной объём рисовой лапши.
Наряду с использованием несвежего риса, некоторые производители используют муку, крахмал и кукурузный порошок. У такой лапши очень низкое содержание белка – всего 1% по сравнению с 7% у чистой рисовой лапши и 4,5% у смешанной рисовой лапши. У некоторых свиней, которых кормили поддельной рисовой лапшой, наблюдали слабость в конечностях и другие проблемы
Искусственный рис
В 2014 году, согласно “Weekly Hong Kong” - газете, выпускаемой на корейском языке - в китайском городе Тюань, в провинции Шэньси, процветает производство поддельного риса. Этот “рис” - микс сладкого картофеля и…пластика. Создается он в процессе смешивания картошки и батата в специальной “рисовой формочке”. Ну и замешивается “это” на промышленных синтетических смолах. Поскольку этот “чудо- результат работы человеческого мозга” не ведет себя, как нормальный рис, он остается жестким и после приготовления. Понятно, что о вреде такого продукта можно даже не говорить.
Китайская ресторанная Ассоциация заявила, что съесть три чаши этого риса - все равно, что съесть пластиковый пакет.
Светящаяся свинина
В том же 2014-м году женщина купила килограмм свинины на продуктовом рынке Северной дороги Ян Гао.
После ужина хозяюшка сложила остатки свинины в посудину и оставила на кухонном столе. В 11 вечера Мисс Чен встала с кровати, чтобы пойти в туалет, и заметила слабый голубой свет на кухне. Сияние излучала свинина.
После чего один за другим жители города Чанша начали замечать по-ночам голубое “свиное сияние” от мяса из супермаркетов. Как только эта информация добралась до прессы, Комиссия по контролю безопасности продуктов питания в Чанше подняла на уши все мыслимые ведомства по бизнесу, торговле, промышленности, животноводству и здравоохранению. К расследованию подключили экспертов и педагогов.
Благодаря разделению научно-культивированных бактерий эксперты обнаружили, что “свет голубой свинины” был ничем иным, как вторичным бактериальным смешиванием. Эксперты шанхайского Департамента здравоохранения утверждают, что свинина была заражена фосфоресцирующей бактерией.
Поддельное вино
Поддельные и контрафактные вина большая проблема в Китае. Центральное китайское телевидение (CTV) сообщило, что половина всех продаваемых вин в Китае – это подделка. По словам виноделов 90% премиальных вин продаваемых в Китае подделка. Для противодействия продажам поддельных вин, в провинции Гуандун создали центр по определению подлинности вин. Виноделы объединились с правительством и выпустили приложение для отслеживания винных бутылок и коробок для того, чтобы определять их подлинность.
Афера проста: в подделке использовали оригинальное название, этикетку и дизайн от дорогих винных бутылок, но немого меняли логотип и название, чтобы отличалось от оригинала. Другие аферисты использовали пустые бутылки дорогих вин, наполняя их дешёвым вином.
Крупные отели и аукционные дома уничтожают пустые бутылки, чтобы их нельзя было повторно использовать. Во время рейда на группу, которая занималась подделкой вина в Китае, полиция нашла 40 тысяч бутылок фальсифицированного вина на сумму 32 миллиона долларов. Группа занималась разливом дешёвого вина в бутылки дорогих винных брендов. В 2012 году полиция также раскрыла 350 случаев подделки вина в Шанхае. Общая сумма подделок составила 1,6 миллиона долларов.
Говядина из крысятины
Больее 900 человек были арестованы в Китае за участие в преступлениях, связанных с мошенничеством в продовольственном бизнесе. Например, продажа мяса крысы,норки и лисы вместо говядины и баранины.
Всего 382 случая подделок в продуктовой промышленности были раскрыты за три месяца активной кампании, проведенной китайским Министерством общественной безопасности.
Кроме фальшивой маркировки, преступники использовали запрещенные вещества при переработке мяса. По данным агентства Синьхуа, мясная продукция зараженная какими угодно болезнями, отправлялась в магазины без проверки. А для веса в мясо закачивали воду.
Во время зачистки силовики изъяли больше 20 000 тонн нелегальной мясной продукции.
В министерстве говорят, что продолжат кампанию по борьбе с преступностью и нарушениями в пищевой промышленности.
Хотя, подделка мяса - проблема далеко не только Китая. Буквально недавно в Европе произошел инцидент с подменой дорогой говядины: в дом к покупателям попадала конина, напичканная запрещенным препаратом.
Орехи с цементом вместо ядра
План аферы довольно прост - орех открывается, из него вынимают содержимое и заливают цемент с бумагой. Потом скорлупу снова склеивают. Чтобы удвоить продажи, мошенникам достаточно продавать настоящие орехи вперемешку с фальшивыми.
Такая торговля появилась в Китае после того, как цена на орехи стала смехотворно заоблачной - с 350 юаней 10 лет назад, до 3 500 юаней, или 20 000 - 30 000 (почти $ 5000) в прошлом году.
Поддельный мёд
Есть два типа поддельного мёда: это разбавленный натуральный мёд с сахарным, свекольным или рисовым сиропом и мёд, который больше похож на натуральный мёд, чем сам натуральный мёд. Он сделан из смеси воды, сахара, квасцы и красителя.
Производство одного килограмма поддельного мёда стоит всего 10 юаней при цене реализации 60 юаней. Семьдесят процентов продаваемого мёда в китайской провинции Цзинань – подделка. Как обычно китайские газеты пишут о том, как отличить натуральный мёд от подделки.
Полиция обыскала несколько подпольных производителей и изъяла 38 вёдер мёда. Китай крупнейший мировой экспортёр мёда. Исследование показало, что 10% проданного во Францию мёда подделка и скорее всего его привезли из Восточной Европы или Китая. Таможенная служба США поймала контрабандистов, которые пытались провезти поддельный мёд в США из Китая через Австралию.
Будьте внимательны! Если некоторые заводы по производству фальсификатов и прикрыли, это не означает, что вся эта дрянь изчезла и с наших прилавков!
В мастерстве копирования китайским мастерам нет равных. Часто различия между подделкой и оригиналом невозможно обнаружить с первого взгляда, потому что китайцы особенно тщательно повторяют внешний вид вещи. Зато начинка – практически всегда неприятный сюрприз для покупателя, решившего сэкономить. Вот несколько примеров.
1. Жесткий диск
Заказывать некоторую технику в Китае действительно дешевле – ведь там осуществляется сборка многих вещей, и есть возможность приобрести товар без таможенных пошлин и магазинных накруток. Вот только часто такая экономия заставляет вспомнить поговорку «скупой платит дважды».
Заказав в Китае жесткий диск на 500 Гб, можно в скором времени обнаружить, что он странно работает. Вроде бы компьютер определяет его верно, свободного места на диске – почти 500 «гигов», большие файлы записываются исправно, однако при их чтении система выдает только последние 128 Мб. Вскрытие показало:
… флешку на 128 мегабайт и несколько крупных гаек для веса. Маленькое китайское чудо!
2. Наушники
Одними из самых часто подделываемых наушников в мире на сегодняшний день считаются Monster Beats. Обманщикам на руку, что большинство покупателей ценит в наушниках не звук, а только внешнюю «крутость».
Поэтому достаточно только точно воспроизвести внешнюю форму. На картинках - Monster Beats Solo HD: справа оригинал, слева – подделка.
Из самых простых отличий можно отметить то, что у подделки несъемный шнур, он сделан из гладкого пластика (оригинал – из матового). Также наушники Monster Beats Solo HD являются гарнитурой, а копия - только наушниками без микрофона и кнопок управления. Но это надо знать. Ровно как и то, что настоящие Monster Beats не продаются на рынке.
3. Видеорегистраторы
Эта техника сейчас очень популярна в России. Никто не скрывает, что почти 90% продающихся на рынке регистраторов сделаны в Китае и Тайване. Обычно российские компании просто покупают готовые noname-регистраторы, ставят свой логотип, переводят меню на русский язык и выбрасывают на рынок. Производители регистраторов, чтобы привлечь внимание к своим продуктам, часто копируют более дорогие и качественные модели. В итоге в магазинах видим практически одинаковые модели. Например, AdvoCam-FD5 Profi и teXet DVR-603FHD.
И разобрать сразу, кто здесь «китаец», а кого придумали в России, совсем непросто. И уж тем более не сразу разберешься, кто лучше снимает, ведь характеристики заявлены у обоих почти одинаковые!
Однако на деле оказывается, что в AdvoCam-FD5 Profi установлена качественная стеклянная оптика (против пластиковой в teXet), профессиональная матрица и мощный процессор Ambarella A5S (против устаревшего Ambarella A2S60 в teXet). Поэтому видео у «Адвокама» получается четким как днем , так и ночью . Снятое на teXet, напротив, выглядит «замыленным».
AdvoCam – это бренд, принадлежащий российской компании, которая уже давно работает на рынке видеонаблюдения, самостоятельно разрабатывает все устройства и только контрактную сборку доверяет китайцам. teXet, как и многие зонтичные бренды, работает по описанной выше схеме: «купил - поставил свой логотип - продал». Подробный разбор полетов на эту тему есть на хабре .
4. Брендовые часы
Часики от Armani, Patek Philippe или Calvin Klein за 990 рублей давно уже стали российской действительностью. В магазинах открытым текстом заявляют, что это подделка, и никакой тени смущения за кражу интеллектуальной собственности на лицах продавцов нет. Однако совсем другое дело, когда фирменные бутики позволяют себе торговать ширпотребом. А такое случает сплошь и рядом.
Например, эти две модели Calvin Klein: внешне их отличает только расположение надписи Swiss Made. Справа – оригинал, слева – фейк.
Ну а вообще перед дорогой покупкой не лишним будет посмотреть, как выглядит коллекция на официальном сайте бренда.
5. Машины
Здесь немного другая история – свои авто китайцы не выдают за европейские, зато полностью копируют чужой дизайн. Рекордсменом по копиям можно считать завод Yema Auto. Там сразу выпустили три «пиратских» авто: Yema E-SUV (скопировали с Infiniti EX), Yema F16 (Audi A4 Avant), Yema T-SUV (Volkswagen Tiguan).
На фото слева китайский Geely Merrie 300, справа – оригинальный Mercedes:
Словосочетание «китайские подделки» у большинства из нас вызывает самые неоднозначные эмоции. С одной стороны, эти товары позволяют сэкономить средства. С другой - их качество нередко оставляет желать лучшего.
Но те времена, когда на мировой рынок попадали только самые низкокачественные товары из Китая, потихоньку начали уходить в прошлое. Экономика этой страны растет, повышается и качество китайских подделок на европейские и американские торговые марки. Это касается не только продуктов легкой промышленности, но также и автомобилестроения.
В частности, китайские подделки авто на сегодня приобретают популярность во всем мире. И дело не только в их дешевизне, но и в достаточно приемлемом соотношении цены и качестве.
Что значит Made in China для автомобиля
Китайские подделки на авто - не совсем точное определение. Дело в том, что производители этой страны имеют собственные торговые марки, частично копирующие более популярные и успешные бренды. Значки, внешний облик и даже - начинка таких авто могут быть похожи на атрибутику машин всемирно-известных марок. По сути - это копии с другим названием, другой ценой и качеством. Покупателю остаётся только определиться, стоит ли ему экономить.
Но, как уже говорилось ранее, характеристики китайских подделок авто нередко находится на достаточно высоком уровне. Как результат - хорошие продажи и всё больший спрос со стороны потребителей.
Что делают в этом случае известные производители? Ничего, им остается только повышать качество своей продукции и пытаться снизить на нее цены, ведь даже юридически китайские подделки имеют полное право на существование. Далее будет предоставлен список наиболее популярных копий китайских авто.
Популярные подделки
Chery qq
Это авто китайского производителя Черри принято считать подделкой на ставший популярным еще много лет назад Daweoo Matiz. При этом долгое время считалось, что Черри разрабатывалась вместе с Дэу Матиз, но эта информация является ошибочной.
Несмотря на огромное сходство этой подделки, дизайн Черри был запатентован как оригинальный, хотя среди явных отличий можно выделить только другую форму задних фар.
Что касается технического оснащения, то отмечается превосходство китайского продукта над корейским. В салоне можно увидеть достаточно качественные материалы. В целом, за 340 000 рублей покупатель получал лучшее авто данного класса.
Laibao SRV
В отличие от предыдущей модели авто, этот представитель китайского автопрома не продается ни в одной стране мира, кроме самого Китая. Наверное, потому что его качество оставляет желать лучшего даже для потребителей стран третьего мира. Это подделка на Honda CR-V, но не совсем удачная. Это касается как экстерьера, так и внутренней начинки машины. Зазоры между кузовными деталями здесь просто огромные, в салоне присутствуют до неприличия дешевые материалы, а двигатель настолько слабый, что его сложно завести даже при незначительном снижении температуры.
Дабы экстерьер этой подделки авто не попал под юридический запрет, он был изменен в худшую сторону. Если перевести стоимость этого «шедевра» в рубли, то она будет составлять примерно 400 000. Что здесь сказать, пожалуй, китайцам виднее, стоит ли отдавать за отечественный внедорожник такие деньги.
Hongqi HQD
Это клон американского Rolls Royce Phantom. Причем китайские производители смело заявили, что дизайн этой подделки даже превзошел внешний облик оригинала. Тем не менее авто имеет ряд следующих проблем:
- сходство между легендарным Фантомом только внешнее;
- в салоне были применены низкокачественные материалы;
- во внешнем виде отмечается явная дешевизна;
- спрос на автомобиль даже в Китае находится на чрезвычайно низком уровне.
К тому же на данный момент юридические компании ставят запрет на это авто, а значит - продать его даже на отечественном рынке пока нереально.
Land Wind
Это невероятно, но китайцы позарились на святая святых британского автопрома - авто Range Rover Evoque. Так, на последней автомобильной выставке в Гуанчжоу была представлена его практически точная подделка Land Wind. Сходство автомобилей настолько сильное, что они практически ничем не отличаются, разницу можно заметить только в деталях переднего бампера и в оптике.
Это вызвало массу бурных протестов среди британцев, но поделать они ничего не могут, дизайн клона был запатентован как оригинальный. Многих заинтересует вопрос, а что же внутри у этого авто? Внедорожник оснастили:
- двухлитровым турбодвигателем на 190 л.с.;
- восьмиступенчатой автоматической коробкой передач;
- весьма бедным оснащением салона.
Chery Amulet
Это авто является одним из самых популярных китайских детищ автопрома на российском автомобильном рынке. Seat Toledo является его прототипом. Успех данной модели стал стимулом для расширения производства других автомобилей производителя Черри. Низкая цена и хорошие показатели экономичности - это преимущества китайского авто. К недостаткам можно отнести чрезвычайно низкие характеристики безопасности для водителя и пассажиров.
Geely MK Cross
Еще одна невероятно популярная на дорогах СНГ машина — это китайская подделка на авто Dacia Sandero, еще один любимый бренд среди автолюбителей России. Данный экземпляр является вполне удачным экспериментом, и имеет отличные показатели продаж ввиду низкой цены и пристойного качества. К плюсам этой модели можно отнести наличие двух типов кузова: седан и хэтчбек. Седан на отечественных просторах является более востребованным.
Внешний облик китайской машины радует глаз. Кузов отличается высоким качеством сборки по сравнению с другими китайскими подделками. В салоне использованы относительно качественные материалы. Технические показатели тоже являются вполне пристойными:
- 94 л. с.;
- 15 литровый четырехцилиндровый двигатель, работающий на бензине;
- пятиступенчатая механическая коробка передач.
Экономические показатели китайского авто составляют в среднем 5 литров бензина на 100 км. Стоит это детище китайского автопрома примерно 8 тыс. долларов. Безопасность пассажиров находится на пристойном уровне, этому способствует применение достаточно качественных материалов при сборке кузова.
Внимание! Этот экземпляр можно назвать одним из наиболее удачных в мире автомобильного китайского производства.
Итоги
При покупке автомобиля от китайского производителя следует понимать, что экономия далеко не всегда сочетается с качеством. Порой страдают характеристики и внешний вид авто, а иногда - показатели безопасности.
Перед приобретением такого авто следует внимательно ознакомиться со всеми его особенностями и возможностями. Нередко более выгодной является покупка подержанной, но более качественной машины от проверенных европейских, американских и азиатских изготовителей. Радует только то, что совсем уж плохие китайские клоны на наш рынок не попадают.
Экология жизни: Китайцы – великие мастера имитации. Они научились отменно копировать одежду и аксессуары, гаджеты и картины, архитектурные сооружения и целые города. Но если благодаря тяге к подделкам на рынке появляются искусственные яйца, стоит задуматься о собственной безопасности.
Китайцы – великие мастера имитации. Они научились отменно копировать одежду и аксессуары, гаджеты и картины, архитектурные сооружения и целые города. Но если благодаря тяге к подделкам на рынке появляются искусственные яйца, стоит задуматься о собственной безопасности.
Талант жителей Поднебесной в сфере подделок еды вовсе не новость. Возможно, вы уже читали об уникальных пищевых фальшивках, включая светящуюся свинину и картонные булочки. Казалось бы, сделать яйцо куда сложнее. А вот и нет! Искусственное вы едва отличите от куриного.
В настоящих яйцах целый кладезь питательных веществ: жиры, белки, глюкоза, углеводы, минералы, множество ферментов, а также набор витаминов (А, Е, Д, группа Б). Есть и холестерин, который не вредит здоровью человека. Именно поэтому специалисты советуют съедать по одному яйцу в день, а в детском меню этот продукт считается незаменимым.
Поддельное яйцо – абсолютная «пустышка», в нем нет ничего полезного. Скорлупу делают из гипса, кальция и парафина. Белок и желток формируют из смеси желатина и альгината кальция, с добавлением пигментов.
Полакомитесь таким произведением искусства несколько раз и последствия могут быть непредсказуемыми.
Длительное употребление негативно сказывается на нервной системе. У детей может наблюдаться излишняя подвижность, умственное развитие при этом затормаживается.
Как это делают
Изготавливают фальшивые яйца настолько искусно, что воссоздают даже воздушную мембрану в нижней части скорлупы. Не придерешься!
Начинают с желтка. Химическую смесь окрашивают в желтый цвет с помощью пигментов и опускают в форму, чтобы она стала шарообразной.
Все это химическое месиво погружают в углекислый калий, так формируется защитная пленка и в дальнейшем искусственный желток не растечется. В другой форме желток обволакивают белком.
Покрывают заготовку искусственной скорлупой, несколько раз окуная ее в раствор парафина, карбоната калия и порошка из гипса.
Высушили и готово! Внешне яйцо, изготовленное умельцем, ничем не отличается от произведенного на свет курицей.
Смысл подделки
Если кто-то согласен тратить время на кропотливые манипуляции с химическими веществами, ищите выгоду. Подделка куриных яиц в Поднебесной давно переросла любительские эксперименты и превратилась в весьма доходный бизнес.
Оказывается, себестоимость изготовления фальшивки не превышает 25% от цены на настоящее яйцо. Можно выставить их на продажу чуть дешевле рыночной стоимости и отлично заработать!
Так, разумеется, и делают. Посетители рынков в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и других крупных городах Китая в любом случае рискуют купить десяток-другой «химических» яиц.
Думаете, переживать не стоит, пусть волнуются китайцы? Напрасно. Фальшивые яйца уже давно продают в нашей стране.
Как распознать
Уставший покупатель после тяжелого рабочего дня однозначно не заметит ничего подозрительного. Разве что цена может приятно удивить, но это же не повод обвинять кого-то в фальсификации. Впрочем, если внимательно сравнить два яйца, поддельное и натуральное, все-таки можно найти кое-какие отличия.
У искусственного скорлупа блестит больше, но это спорный аргумент. Разбейте такое яйцо и оставьте в емкости на некоторое время, постепенно желток и белок смешаются в одну массу, ведь они сделаны из аналогичных материалов.
Замечали, что у яйца, сваренного вкрутую, которое пролежало в холодильнике около 6 часов, желток немного синеет? Так вот с «химическим» такого не произойдет. Крошиться желток не будет, а станет более желеобразным, зато белок слегка пожелтеет и может треснуть на части.
При жарке различий вы не увидите и странного привкуса у блюда не будет.
Это Вам будет интересно:
Продажа суррогатный продуктов питания запрещена, но это ничуть не останавливает предпринимателей, желающих заработать. В Поднебесной достаточно много людей, которым приходится экономить на еде, поэтому спрос на дешевые яйца будет всегда. Печально, что такие продукты благополучно просачиваются через границу и могут оказаться на нашем столе. Что ж, будем осторожнее. опубликовано