Беременные женщины часто становятся заложниками своего положения. Им приходиться ограничивать себя в некоторых видах развлечений, отказываться от вредных привычек и приема лекарственных средств, и, наконец, скрупулезно пересматривать свой привычный рацион. Последний пункт является особенно спорным, поскольку одни женщины не считают беременность болезнью, которая требует соблюдение диеты, а другие очень тщательно подбирают свое новое меню. И вот тут начинаются серьезные проблемы. Если от одних продуктов можно запросто отказаться или хотя бы их заменить, то, как поступить с кофе. Ведь многие из нас просто не представляют свое утро без бодрящего аромата и непревзойденного вкуса арабики. Чтобы развеять все недопонимание на этот счет, предлагаем разобраться, как кофе влияет на беременность, так ли опасен этот напиток, как пугают врачи и как правильно пить кофе в «деликатном» положении.
Кофе при беременности. Как влияет частое употребление кофе на женский организм
Выпивая одну чашечку благоухающего напитка из кофейных зерен, мы наполняет свой организм не только бодростью и приятным ощущением вкусовых оттенков, но и получаем более 1000 различных веществ. Больше трети этих элементов приходится на ароматические соединения, придающие кофе его главную изюминку ― аромат.
Вторыми по количеству идут алкалоиды ― тонизирующие соединения, которые обеспечивают прилив энергии после каждой порции кофе. Главное место среди них занимает кофеин. Его концентрация зависит от сорта кофе, но в среднем в одной кофейной ложке молотого кофе содержится около 0.2 г кофеина.
Что же еще делает кофе таким полезным? Оказывается, в его составе есть достаточно витаминов, минеральных солей и углеводов. К тому же ученые утверждают, что химический состав кофейных зерен изучен не полностью и многие составляющие еще не удалось идентифицировать.
В 100 г молотого кофе содержится 50% суточной потребности витамина В2, D, фосфора и железа, а также 132% от дневной нормы витамина РР, и 20% ― натрия, кальция, аминокислот и углеводов.
Интересно! В зернах кофе присутствует алкалоид, который во время обжаривания истощает характерный аромат и преобразуется в никотиновую кислоту. А она, в свою очередь, активно воздействует на нервный центр.
Такой многогранный состав делает кофе как полезным, так и опасным для здоровья. Но то, как повлияет на вас напиток, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и количества выпитого кофе.
Если кратко описать полезные свойства кофе, то умеренное употребление напитка (до 2-3 чашек в сутки) оказывает такой положительный эффект на здоровье:
- обеспечивает хорошее настроение;
- надолго дарит ощущение прилива сил;
- повышает работоспособность, концентрацию внимания;
- стимулирует работу кишечника;
- предотвращает появление кариеса;
- способствуют стабилизации состояния при вегетососудистой дистонии и гипотонии;
- проявляет устойчивый антиоксидантный эффект;
- облегчает состояние при обострении бронхиальной астмы;
- снижает риск развития онкологии, и сердечно-сосудистых болезней.
На заметку! Кофе во время беременности иногда становится самым безопасным средством от пониженного давления, которое часто досаждает женщинам в первые недели после зачатия.
Основными последствиями злоупотребления этим напитком считаются:
- мочекаменная болезнь;
- дефицит калия;
- повышение холестерина;
- обострение приступов мигрени;
- обезвоживание;
- гипертония.
Важно! Кофеин относится к классу легких наркотических соединений, поэтому многие кофеманы зависимы от кофе как физически, так и психологически.
Кофе во время беременности: можно или нельзя?
Многих женщин пугают громкие высказывание специалистов о том, что кофе и вынашивание малыша совершенно несовместимы. Поэтому всем беременным женщинам рекомендуется воздержаться от употребления кофеинового напитка до родов. Но насколько это оправдано? Действительно, есть много достоверных исследовательских данных о негативном воздействии кофеина на плод и женщину.
Официальные статистические сводки говорят о том, что употребление кофе при беременности на ранних сроках нередко оканчивается выкидышем, а на последних неделях ― преждевременным родоразрешением. Но такие последствия грозят не женщинам, изредка позволяющим себе чашечку некрепкого кофе, а заядлым кофеманкам, выпивающим много порций крепкого эспрессо.
Чтобы разрешить дилемму, можно ли кофе при беременности, датские ученые провели эксперимент. Его результаты показали, что женщине в положении можно без опасений выпивать до 150 мг кофе. Это достаточно для бодрости, хорошего самочувствия, и полной безопасности малыша.
Схожие исследования были проведены совместно с американскими, австралийскими и европейскими учеными. В 2010 году они предоставили рекомендации, где говорится о допустимой суточной дозе кофеина 200 г. Это количество соответствует 2 порциям.
Важно! Эти рекомендации предназначены для здоровых женщин, у которых беременность протекает без осложнений. Если у женщины имеются заболевания печени, почек, анемия, то кофе лучше не употреблять. Особенно опасным может быть кофе при беременности в 3 триместре, если имеет место сильно прогрессирующий гестоз.
Кофе при беременности. Почему женщины в положении по-разному относятся к кофе
Если женщина до зачатия не увлекалась кофе, то вопрос о его употреблении возникает редко. А иногда может возникать даже его непереносимость, особенно в период токсикоза. У женщин кофейный аромат может провоцировать резкий приступ рвоты, легкое недомогание и даже обморок.
Интересно! Берлинские ученые установили интересный факт. Женщины, выпивающие много кофе, намного тяжелее беременеют. Поэтому кофе при планировании беременности лучше исключить из списка любимых напитков.
Почему же другие женщины не могут отказаться от кофе, снова и снова его заваривают? На это есть две причины. Первая ― желание постоянно получать энергетическую «подзарядку». Как бы это ни казалось нереальным, кофе действительно вызывает зависимость наравне с курением и употреблением энергетиков. Кофеин, попадая в организм, всасывается в кровь и доходит до головного мозга, а там активизирует синтез дофамина. Этот нейромедиатор вызывает желаемое чувство радости, бодрости, драйва. Но этот эффект кратковременный, и спустя 2-3 часа организм начинает требовать очередную порцию кофеина.
Вторая причина, по которой беременная женщина хочет кофе ― дефицит железа в организме. Его нехватка вызывает кислородное голодание у мамы и плода, плохое самочувствие и упадок сил. Но в такой ситуации не нужно поддаваться соблазну и улучшать самочувствие очередной порцией кофе. Лучше сказать о проблеме доктору, сделать обследование и если недостаток дефицита подтвердится ― пройти лечение.
Вредные свойства кофе или почему нельзя кофе при беременности
Те женщины, у которых нет явных противопоказаний к кофе, могут спокойно наслаждаться кофе и при этом получать от этого ощутимую пользу. Беременным женщинам с гипотонией и вегетососудистой дистонией рекомендован некрепкий кофе. Но главным условием является его употребление после завтрака.
Также будет полезен кофе при беременности со 2 триместра, если женщина страдает от физиологической отечности. Это обусловлено сильным мочегонным эффектов кофейных зерен. Но этот метод избавления от отеков уместен только при отсутствии гестоза, протеинурии и железодефицитной анемии.
К большому огорчению любительниц кофе, список его полезных качеств при беременности на этом исчерпывается. А вот перечень возможных негативных реакций намного больше.
Нежелательные последствия от злоупотребления кофе могут возникать на всех сроках гестации и носить разных характер:
- За счет мочегонного эффекта кофе способен вымывать из организма жизненно важный кальций, фосфор и калий. Это грозит нарушением развития скелета у плода и остеопорозом для матери.
- Употребление более 4 чашек кофе во втором триместре беременности ведет к недостаточной массе тела плода.
- Кофеин повышает давление, что сопровождается сужением сосудов, включая сосудистую сетку плаценты. Это провоцирует фитоплацентарную недостаточность и кислородный голод плода.
- Все компоненты кофе могут преодолевать плацентарный барьер и провоцировать у малыша изменение сердечного ритма.
- Передозировка кофеина вызывает у женщин нервное перенапряжение: бессонницу, раздражительность, чувство тревоги, агрессивность.
Важно! Употребление кофе на фоне гипертонуса матки может закончиться выкидышем.
Когда пить кофе во время беременности запрещено
Кофе относится к условно опасным продуктам при гестации, поэтому если вы не можете от него отказаться, нужно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить наличие противопоказаний. К ним относятся такие состояния и болезни:
- Гипертензия.
- Болезни органов пищеварения.
- Тахикардия.
- Токсикоз и гестоз.
- Проблемы со сном.
- Анемия.
- Нарушение аппетита.
- Нарушение фитоплацентарного кровотока.
В таких ситуациях даже слабозаваренный кофе может сильно усугубить состояние женщины.
Как правильно пить кофе беременным женщинам
Чтобы чашечка бодрящего напитка приносила пользу беременной и не вредила малышу, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться правил безопасного кофейничества:
- Кофе разрешено пить только после трапезы, поскольку попадая в пустой желудок, кофеин будет раздражать слизистую и провоцировать тошноту, изжогу и желудочные боли.
- Кофе лучше разбавлять молоком или натуральными сливками. Это немного снизит крепость кофе, а также поможет возобновить запас кальция.
- Кофе способствует обезвоживанию, поэтому после каждой чашки кофе нужно выпивать 3 стакана минеральной воды, чтобы возобновить нарушенный водный баланс.
- При употреблении кофе нужно учитывать содержание кофеина в других напитках.
Какому виду кофе лучше отдать предпочтение при беременности
Ассортимент кофе большой, поэтому женщине не всегда понятно какой сорт лучше употреблять в период беременности. Четких указаний по этому поводу нет, но специалисты советуют покупать только натуральный кофе в зернах, чтобы исключить присутствие сторонних добавок.
Черный кофе при беременности
В магазинах можно купить кофе в зернах или уже молотый, разной степени помола, в виде смеси или конкретного сорта. Тут все зависит от ваших предпочтений. Но следует учесть, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен. Чем дольше их обжаривают, тем больше алкалоидов образуется. Поэтому женщинам лучше выбрать не сильно обжаренный кофе с молоком при беременности.
Есть еще один важный момент. Весь кофе бывает двух видов ― арабика и робуста. Арабика отличается благородной кислинкой, нежным вкусом и ароматом, слабостью напитка. А робуста сильно уступает по вкусу, но зато кофеина в ней намного больше.
На заметку! На степень экстракции кофе влияет его помол. Чем тоньше помол, тем насыщеннее получается напиток.
Растворимый кофе при беременности
Ошибочно считается, что растворимый кофе менее опасный, поскольку кофеина в нем меньше. Это не совсем так, поскольку такой вид кофе делают из отсортированных зерен робусты. И концентрация кофеина может даже быть выше, чем у обычного заварного кофе.
Еще одной причиной отказаться от такого вида кофе ― его неопределенный состав. Эксперты уверяют, что в растворимом кофе кофейный экстракт составляет всего 15-25%, а остальное ― это химические добавки. Поэтому говорит о его натуральности просто невозможно.
То же самое касается любимых напитков «3в1». Там кроме вкусовых добавок есть растительные жиры и консерванты.
Кофе без кофеина при беременности
Кофе с маркировкой «не содержит кофеин» считается заведомо обманом. Хотя зерна проходят обработку с целью понизить концентрацию кофеина, он все равно в них остается. Кроме того, многие эксперты придерживаются мнения, что такой кофе не только бесполезный, но и еще и опасный. Поскольку для извлечения кофеина используются различные растворители.
Ряд исследований показал, что кофе после декофеинизации приводит к развитию атеросклероза.
Не лучшим способом извлечение кофеина сказывается и на вкусовых качествах кофе. Он становится неароматным и пресным на вкус. Поэтому лучше отказаться от такого обработанного кофе и употреблять натуральные сорта с невысоким содержанием кофеина.
Есть ли альтернатива кофе при беременности
Если кофе вам абсолютно противопоказан, но так хочется побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим, есть очень хороший выход ― заварить кофейный напиток на растительной основе.
Возможно, вы замечали на прилавках супермаркета напитки с содержанием цикория, ячменя, экстракта трав и ягод. Они могут быть в виде растворимого порошка или измельченного сырья, которое нужно предварительно сварить.
Цикорий вместо кофе при беременности
Отличный заменитель кофе ― корень цикория. После приготовления, напиток на его основе очень напоминает вкус и запах растворимого кофе. Цикорий обладает многими полезными свойствами и не противопоказан при гестации:
- Он стабилизирует уровень глюкозы в крови.
- Поднимает гемоглобин.
- Оказывает очищающее действие.
- Улучшает аппетит.
- Проявляет седативный эффект.
Употреблять цикорий нельзя лишь при заболеваниях желудка и варикозном расширении вен.
Цикорий проявляет мочегонное действие, поэтому выпивать более 3-4 чашек в день не стоит. Приготовить напиток нужно согласно рекомендациям на упаковке. В большинстве случаев он продается в виде порошка, который нужно размешать с сахаром и залить кипятком. Для улучшения вкуса можно добавлять сливки, сгущенку или молоко.
Ячмень вместо кофе при беременности
Ячменный напиток также не содержит кофеин и богат на витамины и минералы. Он сильно отличается от кофе, но при этом обладает приятным вкусом и свежим ароматом. В отличие от цикория, противопоказаний у этого продукта нет.
Готовится ячменный напиток, так же как кофе. Он может быть самостоятельным напитком или входит в состав комбинированных кофейных смесей с содержанием цикория, трав, шиповника, ягодного порошка.
«Курземе» вместо кофе при беременности
Это еще один хорошо известный кофейный напиток. В его состав входит обжаренный и мелкоизмельченный цикорий и злаковые культуры (овес, ячмень, рожь).
Это самый настоящий спасатель для беременных женщин. Его даже подают в перинатальных центрах и роддомах как общеукрепляющее средство. «Курземе» защищает сердечно-сосудистую систему, повышает аппетит, поддерживает почки.
Такой напиток сочетается с молоком, какао, горячим шоколадом, соками.
В конечном счете, пить кофе или нет ― решать только беременной женщине. Но стоит всегда помнить, что в больших количествах даже витамины могут стать ядом, и наоборот. Поэтому если выпивать только 1 чашечку кофе, можно зарядиться позитивом, не навредив малышу. А в случае злоупотребления можно столкнуться с множеством проблем при беременности. Будьте внимательны к своему здоровью!
Видео «Кофе и беременность»
Черный и горький, но какой же вкусный и ароматный! Кофе пленил сердца многих людей по всей планете. Он представляет не только гастрономический, но и научный интерес. Ученые всего мира вот уже сколько лет пытаются разгадать все секреты этого загадочного напитка, но тщетно. Каждый раз открывая о себе что-то новое, кофе оставляет еще многие тайны неразгаданными.
Вот даже вопрос о пользе и вреде этого напитка все еще остается без однозначного ответа. Достоверно установлено, что кофе и полезный, и вредный одновременно. Но все же какая чаша весов перевешивает - трудно сказать. Однако вряд ли кто-то возьмется спорить, что любой вред во время беременности крайне нежелателен, даже такой вкусный и местами полезный, как кофе.
Если вы привыкли просыпаться под чашечку ароматного кофе, и ни одна ваша встреча - будь то деловая или личная - не проходит без кофепития, тогда эта новость для вас неутешительная. С момента беременности следует значительно уменьшить количество выпиваемого кофе в день, а если честно - то лучше и вовсе исключить его на время вынашивания и вскармливания ребенка. И вот почему.
Как влияет кофе на беременность?
Всем известно, что кофе возбуждающе действует на центральную нервную систему. Излишняя возбудимость может плохо влиять на , настроение, а также на работу внутренних органов и систем. Употребление кофе ведет к повышенному выделению мочи из-за ускоренной работы почек (следовательно, и к обезвоживанию), в пять раз увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты и в два раза — секрецию слюнных желез, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, учащает дыхание и сердцебиение, повышает . Кофе выводит из организма и другие необходимые ему микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, натрий), и не просто выводит, а препятствует его усвоению.
Несомненно, беременной женщине вовсе ни к чему такое влияние. Но что еще больше заставляет задуматься, так это способность кофе влиять на репродукцию. Доказано, что потребление сего напитка в больших количествах напрямую связано с трудностями в зачатии. Более трех чашек кофе в день могут действовать как «противозачаточное». Именно поэтому планирующим беременность парам рекомендуют исключить потребление кофе. Уже забеременевших это касается в том смысле, что регулярное потребление кофе провоцирует и, следовательно, повышает риск выкидыша.
Спешим вас успокоить, что такое влияние оказывают 2-3 и больше 150-грамовых чашек кофе ежедневно. Поэтому если вы раз в недельку выпиваете пару глотков для удовольствия - не сильно беспокойтесь. Однако если можете удержаться, настоятельно рекомендуют медики, то лучше не пить его вовсе. И трудно выделить самые нежелательные для этого недели или месяцы беременности. Одни ученые утверждают, что категорически нельзя пить кофе в первом триместре, другие - после 20 недели и далее. А есть исследования, доказывающие, что особенно опасный в этом смысле третий триместр, когда нервная система ребенка становится очень чувствительной к кофеину. В любом случае помните вот о чем: как и любая другая попадающая вовнутрь беременной женщины жидкость, кофе проникает через плаценту к малышу. При этом плацентарные сосуды сужаются, кислород поступает к плоду труднее (как и все питательные вещества в целом), а отсюда - . К тому же существуют сведения, будто потребление кофе во время беременности может вызвать сахарный диабет у будущего ребенка.
Еще одно не столь опасное, но все же нежелательное в период беременности свойство кофе - подавление аппетита. Это достаточно сытный (особенно со сливками и сахаром), но абсолютно не питательный напиток, из-за которого женщина может отказываться от необходимого «нормального» приема пищи.
Итак, кофе оказывает негативное влияние на здоровье женщины и развивающегося плода, провоцирует осложнения в течение беременности и родов, отражается на состоянии новорожденных детей. Поскольку метаболизм кофе во время беременности замедляется, он дольше циркулирует в крови и дольше действует. Но что примечательно, не всё из вышеперечисленного вызвано влиянием кофеина. Некоторые исследования доказывают, что потребление, к примеру, чая в том же кофеиновом эквиваленте не вызывает ряда осложнений. Это позволяет предполагать, что другие кофеинсодержащие вещества имеют еще не изученное вредное влияние на человека. Хотя следует учитывать также, что очень многие из женщин пьют кофе непременно с сигаретой, а это в разы увеличивает все риски.
Растворимый кофе при беременности
В целом пить кофе во время беременности не так уж и страшно, если не злоупотреблять. А в некоторых случаях может быть даже полезно, ведь в нем содержатся также вещества, благотворно влияющие на наш организм и его системы. Но этого нельзя сказать о растворимом кофе — полезным может быть только натуральный напиток из молотых зерен.
В растворимом кофе, который многие предпочитают главным образом из-за быстроты и удобства его приготовления, содержится не более 15% кофейных зерен, утверждают специалисты. Остальная часть — химические составляющие, которыми обогащают будущий напиток после его переработки в растворимую форму. Можно лишь догадываться, насколько растворимый кофе далек от натуральности и не приносит никакой пользы беременной женщине, ее ребенку и любому человеку вообще. А потому от употребления такого напитка лучше отказаться, независимо от положения.
Кофе без кофеина при беременности
Подвергается химической обработке и так называемый кофе без кофеина. Так называемый, потому что хоть и небольшую дозу, но все же такой напиток тоже содержит в своем составе кофеин. Однако не это вещество оказывается самым опасным в данном случае. В конце концов, в некоторых сортах чая, в кока-коле и других напитках кофеина содержится на порядок больше, чем в черном кофе.
В процессе «изъятия» из кофейных зерен бодрящего вещества они поддаются обработке, после которой становятся в разы потенциально более небезопасными для нашего здоровья. Если говорить о будущем потомстве, то у ребенка употребление такого кофе может вызывать развитие аллергических реакций, а у мамы — образование атеросклеротических бляшек.
Вред кофе без кофеина на сегодняшний день еще не изучен достаточным образом, но ученые не советуют употреблять его никому, в особенности женщинам, ждущим детей. Лучше в качестве альтернативы черному кофе выбрать напиток из корня цикория. Если же для вас он окажется недостойной заменой, то из всех видов кофе следует выбирать только натуральный молотый, пить его свежесваренным и добавлять к напитку молоко.
Одним словом, кофе во время беременности пить можно. Вопрос в ином: нужно ли и какой кофе лучше выбрать, а также стоит ли рисковать ради чашечки этого неоднозначного напитка? Между тем, многие женщины спасаются при помощи кофе от обмороков и слабости при очень низком давлении. Но в таком случае специалисты рекомендуют заваривать натуральные молотые зерна, готовя некрепкий напиток и разбавляя его молоком: лишнее вам сейчас ни к чему.
Немного фактов
- Алкалоид кофеин (1,3.7триметилксантин) - это вещество растительного происхождения, оказывающее стимулирующее действие на нервную систему.
- Кофеин содержится в чае, кофе, коле, а также в шоколаде и какао.
- При употреблении беременной женщиной от 4 до 7 чашек кофе в день риск смерти плода составляет 33%.
- Британские ученые рассчитали, что потребление на протяжении любого из триместров беременности 100 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно одной чашке кофе, приводит к снижению веса новорожденного в среднем на 50 граммов, а потребление более 300 миллиграммов кофеина - к снижению веса на 70 граммов. Такой «недобор» в весе может повлиять на здоровье малышей в первые дни жизни.
- Если все же отказаться трудно, то количество потребляемого кофеина не должно превышать 200 миллиграмм в день, что соответствует 283 граммам кофе или 700 граммам чая. То есть две чашки кофе в день - это предел.
Специально для - Елена Кичак
Юлия Верн 3 176 3
Привычная утренняя чашка бодрящего напитка - неотъемлемая часть нашей жизни. Она дразнит ароматом, дает заряд энергии и помогает проснуться. Однако, кофе имеет явных поклонников и ярых противников. Между ними не прекращаются споры о пользе и вреде продукта.
Он однозначно улучшает работоспособность и настроение, но повышает давление и активизирует пульс. Стоит ли идти на риск, употребляя кофе при беременности на разном сроке? Попробуем разобраться.
Как действует кофеин
Кофеин - главное активное вещество, выделяемое из кофейных зерен. От сорта кофе зависит процент его содержания. По своей сути, напиток мы употребляем именно ради этого алкалоида. Его присутствие в крови стимулирует работу нервной системы, сердечной мышцы. Кофеин легко проникает в кровь, почти сразу после употребления напитка.
Стоит ли пить этот бодрящий напиток во время беременности?
Даже легкой концентрации вещества достаточно, чтобы мозговые центры отреагировали на наличие стимулятора. Организм на это отзывается однозначно:
- Активизируется нервная система. Усиливается общее возбуждение, пропадают апатия и сонливость, ускоряются реакции, повышается работоспособность.
- Учащаются сокращения сердечной мышцы. При этом увеличивается пульс. Сердце активнее реагирует на другие раздражители: лекарственные препараты, стрессовые ситуации. При неблагоприятных условиях это может привести к тахикардии.
- Активируют работу сосудодвигательные центры. Это уменьшает просвет артерий, несущих кровь. Повышается артериальное давление.
- Мозг активизирует дыхательный центр. Дыхание становится поверхностным и учащается.
- Процесс всасывания железа в ЖКТ замедляется.
Несколько подряд выпитых чашек увеличивают концентрацию кофеина в крови. Пропорционально вырастают нервная возбудимость и давление. Может возникнуть бессонница.
Сравнивая напиток, приготовленный из свежесмолотого зернового кофе с его растворимой альтернативой, получаем значительные различия по вкусоароматическим показателям. Но содержание кофеина в обоих случаях будет примерно равным.
Как влияет кофе на организм беременной
Первый триместр часто становится для женщины испытанием. Плохое самочувствие, головокружение, тошнота мешают с удовольствием думать о новом состоянии. Некоторые считают, что чашка кофе на ранних сроках беременности поможет справиться с проявлениями токсикоза. Но наблюдается совсем другая картина:
- Спазмы кровеносных сосудов ухудшают кровообращение. В организме накапливаются токсические вещества.
- Просвет сосудов, дающих питание плаценте, уменьшается. Провоцируется плацентарная недостаточность.
- Повышается риск анемии.
Женщины, страдающие от гипотонии, считают, что можно кофе при беременности принимать для стабилизации давления. Отчасти, это обоснованное стремление. Однако, нежелательные побочные эффекты могут свести всю пользу на нет.
Кофе невысокого качества, который массово представлен на прилавках торговых точек, может иметь в своем составе вредные вещества. Это следствие обработки дешевого сырья химическими препаратами для придания потребительской привлекательности. Такой напиток, с достаточной периодичностью принимаемый в пищу, может привести к нарушениям развития беременности, внутриутробным порокам плода.
Существует ряд абсолютных противопоказаний к приему кофе беременным женщинам:
- Наличие тахикардии, нарушения ритма сердца.
- Диагностированная артериальная гипертензия.
- Наличие токсикоза.
- Повышенная нервная возбудимость, плаксивость, частые головные боли.
- Бессонница, трудности засыпания.
- Анемия.
- Аномалии развития плаценты.
Во всех перечисленных случаях беременной следует отказаться от употребления кофе до момента родов.
Есть целый список однозначных и категоричных противопоказаний для питья кофе беременными
Влияние кофе на организм плода
Кофеин быстро всасывается в кровь через стенки сосудов, в плаценту, а значит, имеет прямой доступ к плоду. Ребенок в утробе матери ощущает негативное действие алкалоида:
- Кофе низкого качества мешает развитию внутренних органов: почек, печени, скелета.
- Повышается риск развития сахарного диабета.
- Есть риск появления плацентарной недостаточности, которая приводит к различным аномалиям развития.
- Страдает неразвитая нервная система плода.
- Изменяется частота сокращения сердечной мышцы.
- Увеличивается риск родить ребенка недоношенным.
Первый триместр - основополагающий для всех жизненно важных систем организма будущего человечка. Чтобы сократить риск нарушений, от приема кофе на раннем сроке беременности лучше отказаться.
Растворимый кофе и беременность
Растворимый кофе, в каком-то смысле, является суррогатом натурального напитка. Его сорта могут сильно отличаться по качеству, изготавливаться из элитных кофейных зерен, не содержать искусственных добавок. Но громадным недостатком и козырем противников напитка является одна из ступеней производства: кофе прошел обработку и потерял до 90% своих полезных качеств.
Растворимый кофе удобен в приготовлении. Его популярные сорта обладают притягательным ароматом и вполне конкурентным вкусом. Однако польза от такого кофе для беременной женщины и ребенка - вещь спорная. При большом желании и хорошем самочувствии лучше сделать несколько глотков свежеприготовленного напитка из смолотых зерен.
Если очень хочется и позволяет здоровье — можно выпить совсем немного бодрящего напитка из молотых зерен
Можно ли пить кофе без кофеина
Это еще худший вариант альтернативы натуральному напитку. Чтобы извлечь из экстракта кофеин при производстве растворимых сортов, на одном из этапов сырье подвергают дополнительной химической обработке. С помощью реакции нейтрализуется алкалоид. Конечный продукт не содержит кофеина.
Описанные ранее опасности повышаются в разы. Последствия могут быть самыми печальными, самое легкое из которых - аллергическая предрасположенность у ребенка.
Как ограничить себя в приеме кофе
Даже врачи не советуют резко менять свои привычки. Если вы всю жизнь были заядлым кофеманом, одна маленькая чашечка натурального напитка в привычный час вам не навредит. Только совет: наблюдайте за реакцией своего организма. Если появилось неприятное послевкусие, легкое недомогание, головокружение, вылейте в раковину весь чудесный напиток без остатка и жалости.
Когда приходится искать достойную замену чему-то привычному и любимому, мы привыкли надеяться на прогресс и технологии. История с кофе - не тот случай. Любители черного и зеленого чая должны знать, что эти продукты тоже богаты кофеином. Иногда его содержание даже выше, чем в кофе.
А вот некрепкий сваренный кофе с молоком во время беременности вполне допустим. Конечно, если нет других рекомендаций врача.
Еще лучшей заменой станет цикорий. Напиток оказывает тонизирующее действие, добавляет бодрости. И широко используется в здоровом питании. Он снижает уровень содержания сахара в крови, стимулирует функцию печени, не оказывает влияние на давление. В цикории много витаминов, клетчатки, есть дубильные вещества. После его употребления не будет тяжести в желудке, изжоги. Напиток также полезен для микрофлоры кишечника.
Цикорий — хорошая альтернатива кофе на время беременности
Желание выносить и родить крепкого малыша добавляет нам мужества и стремления измениться к лучшему. Мы легко избавляемся от вредных пристрастий, без которых раньше не мыслили дня существования. Стакан свежевыжатого сока или молока - прекрасный источник полезных веществ и то, чем временно лучше заменить любимую чашечку кофе.
В период беременности зачастую возникает вопрос относительно того, можно ли употреблять кофе, каково его влияние на самочувствие беременной и состояние ребёнка. В основном специалисты рекомендуют если не отказаться полностью от кофе, то, по крайней мере, существенно ограничить употребление этого напитка.Можно или нельзя, как влияет на организм
Известно, что кофе оказывает возбуждающий эффект на организм и, в частности, центральную нервную систему и работу других жизненно важных органов. В связи с этим у будущей мамы могут возникнуть проблемы не только со сном, но и появится ряд других осложнений. Чрезмерное потребление напитка приводит к следующим последствиям:- повышенное выделение мочи в связи с активной работой почек;
- повышенное выделение желудком соляной кислоты;
- появление учащённого сердцебиения и дыхания;
- повышение артериального давления;
- снижение содержания кальция и других полезных микроэлементов в организме;
- снижение аппетита.
Негативное воздействие кофе проявляется в первую очередь при чрезмерном его употреблении. Так, максимально допустимым количеством считается не более 2-3 чашек кофе в день. По возможности лучше вообще отказаться от него.
Определить период, когда введение кофе в рацион является крайне нежелательным, сложно. Одни специалисты категорически запрещают его к употреблению в первом триместре, другие после 20 недели беременности или в третьем триместре, в связи с повышенной чувствительностью ребёнка к кофеину. В любом случае кофе является причиной сужения сосудов, что препятствует поступлению кислорода в организм в достаточном количестве, а также может вызвать гипоксию.
Польза и вред
Кофе негативно влияет на состояние будущей матери и её ребёнка. Чрезмерное употребление может стать причиной возникновения различных осложнений, в том числе во время родов. Интересный факт заключается в том, что негативное воздействие на организм проявляется не в связи с содержанием кофеина, а с наличием других кофеин содержащих веществ.Разные виды кофе оказывают различное воздействие:
- Натуральный кофе считается относительно безопасным напитком, если не злоупотреблять им. В определённых случаях его применение является полезным только при условии использования натурального напитка из молотых зёрен.
- Растворимый кофе , как правило, содержит около 15% зёрен, тогда как остальные составляющие, используемые для обогащения вкуса и запаха, имеют химическое происхождение. Таким образом, допустимо употребление кофе только натурального, который будет приносить пользу беременной женщине.
- Кофе без кофеина . Данный вид напитка чаще всего проходит химическую обработку. После этого зёрна кофе становятся ещё более опасными для здоровья человека. У ребёнка этот вид напитка может стать причиной аллергических реакций, у беременной – появления атеросклеротических бляшек, хотя на данный момент вредное воздействие напитка без содержания кофеина на организм беременной женщины является недостаточно изученным.
Допустимым количеством напитка считается 2 чашки или 200 миллиграмм в сутки.
Нужно ли полностью отказываться от кофе
Довольно часто желание пить кофе у беременных пропадает с появлением утреннего токсикоза. Если этого явления удалось избежать, лучше перейти на напиток без кофеина, но также в ограниченном количестве. В целом существуют следующие рекомендации:- Постепенное избавление от привычки пить кофе, так как резкое ограничение употребления напитка приводит к появлению головных болей, раздражительности и вялости.
- Постепенная замена кофеина с помощью смешивания или уменьшения количества. Достигается также благодаря использованию молока, которое нейтрализует кофеин.
- Использование других напитков в качестве замены, а именно травяных чаёв или же цикория.
Противопоказания
Существуют противопоказания, наличие которых требует незамедлительного выведения кофе из рациона любой беременной женщины, а именно:- появление частых мигреней;
- токсикоз;
- высокое артериальное давление;
- бессонница или же тревожное состояние;
- проблемы с плацентарным кровотоком;
- любой степени;
- заболевания мочеполовой системы, а также почек;
- и другие заболевания желудка;
- чрезмерно высокое содержание холестерина в крови;
- низкий уровень содержания кальция в крови.
- пить кофе разрешается только после еды;
- напиток следует употреблять с добавлением молока, которое станет дополнительным источником кальция;
- выбирать необходимо натуральные сорта кофе с низким содержанием кофеина и химических добавок;
- следует ввести в рацион дополнительное количество жидкости, а именно воды во избежание обезвоживания;
- необходимо избегать употребления других продуктов, содержащих кофеин (чай, какао, шоколад и т. д.).
Чем можно заменить?
Существует ряд продуктов, которые по своим свойствам смогут заменить вышеуказанный напиток. К этому списку относятся:- Цикорий . Он обладает антимикробным свойством, снимает воспаление, поэтому может использоваться для предотвращения развития вирусных или инфекционных заболеваний. Также он помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, наполняет организм витаминами, в частности, витамином В. Ну и, конечно, имеет тонизирующее свойство. Таким образом, удаётся сохранить активность в течение дня и одновременно предотвратить развитие некоторых заболеваний.
- Апельсиновый сок . Важно принимать именно фреш. Он способствует выведению из организма токсинов, а также активизирует работу пищеварительной системы. Ещё он помогает бороться с утренним токсикозом. Оказывает тонизирующее действие.
- Какао . Имеет приятный аромат, снижает уровень стресса, способствует улучшению настроения. Помогает уменьшить аппетит и хорошо бодрит в течение дня.
- . Чаще всего считается аналогом по наличию кофеина. В нём тоже содержится этот компонент, но не в таком выраженном количестве. Также он нормализует работу пищеварительной системы, способствует похудению, выводит токсины из организма.
- Имбирный чай . Помогает укрепить иммунитет, тонизирует организм, оказывает антимикробное действие. Но важно помнить, что беременной женщине нельзя пить напиток с большой концентрацией .
Кофе оказывает достаточно негативное воздействие на организм любого человека, и в особенности беременных женщин. Существует множество противопоказаний к использованию этого продукта. Тем не менее, если полностью исключить напиток из рациона не представляется возможным, следует максимально сократить его количество. Качество кофе играет также немаловажную роль.
Многие женщины, забеременев, задумываются: не стоит ли перейти на кофе без кофеина? Действие кофе на организм беременных до конца не изучено, и хотя ученые регулярно проводят разноплановые исследования, выборка желающих поучаствовать мала, а значит, результаты не могут быть признаны окончательными. Организм у всех разный, беременность имеет свои особенности, и однозначно разрешать или запрещать что-то нельзя. Кроме того, часто меняются предпочтения, и заядлые кофеманки не могут слышать запах эспрессо, а те, кто раньше пил только чай, жаждут кофе круглосуточно.
Нужно понимать, как кофеин воздействует на организм, чтобы решить, стоит ли переходить на декофеинизированный напиток, или лучше отказаться от него.
Можно ли пить кофе без кофеина при беременности
В целом – ответ положительный. Если кофеин не запрещен в принципе (а он содержится в чае, шоколаде, какао, коле и многих других продуктах), значит, в разумных пределах он допустим. И в небольших дозах (до 200 миллилитров в день) можно пить даже натуральный зерновой напиток, если нет осложнений и рисков.
Лучше отказаться от кофе (в том числе, и без кофеина), если вынашивание протекает со следующими особенностями:
- Повышенная кислотность желудка, частые изжоги, язвы, гастриты, - потому что органические кислоты могут усиливать секрецию желудочного сока и стимулировать работу желчного пузыря, тем самым делая болезненные ощущения более выраженными;
- Повышенное давление, – сосуды и так сжаты, а кофеин даже после удаления остается в минимальных дозах (0,08 – 0,1%), и ребенок недополучает питательных веществ. Доказано, что у кофеманок часто рождаются дети с недовесом в 100-200 грамм;
- Проблемы с почками и мочевыделительной системой, - кофейные химические элементы могут прямо или опосредовано обезвоживать организм, что вызовет более частые позывы посетить туалет и потребуют пить больше воды.
Опасность декофеинизированного напитка
Некоторые будущие мамы считают, что кофе без кофеина при беременности позволителен в любых количествах, но это не так.
Дело в том, что кроме главного кофеинового алкалоида в зернах содержится и много других веществ: эфирные масла, природные кислоты, смолы и танины, которые в большой концентрации не полезны и так, а особенно – при вынашивании ребенка.
В кофейных зернах содержится вещество кафестол, которое в больших дозах активизирует выработку холестерина, тем самым, увеличивая риск появления атеросклеротических бляшек в сосудах матери. При декофеинизации кафестол остается. Вред начинается примерно от 4-5 чашек напитка в день, при эпизодическом употреблении кафестола можно не бояться.
Как обычный, так и бескофеиновый кофе вымывают из организма беременной женщины кальций , а ведь он активно расходуется на формирование костей ребенка. А если есть проблемы и с собственными зубами, врач может посоветовать отказаться от кофеина вообще. Чтобы снизить риски, стоит добавлять в чашку молоко или сливки, они в какой-то мере будут компенсировать нехватку кальция.
Польза кофе без кофеина
Именно так: в небольших количествах кофе-декаф способен принести пользу, особенно беременным.
- Улучшает работу мозга, сохраняет ясность ума, помогает сконцентрироваться. Это важно для тех женщин, которые продолжают работать во время беременности, водят машину, или просто чувствуют, что стали более рассеянными;
- Можно пить даже на ночь, что спасает при капризах беременности, когда вдруг невыносимо хочется определенный продукт. Даже при запрете на кофе выпить 3-4 глотков декофеинизированного – можно, и это не повредит организму и не нарушит сон;
- Калий и магний полезны для сердечно-сосудистой системы, железо улучшает кровь, фосфор важен для костей. Это все нужно и женщине, и ее будущему ребенку, который формируется и растет.
В любом случае, если вы сомневаетесь между обычным и декофеинизированным напитком, лучше отдать предпочтение последнему, как минимум, на время беременности.
Как выбрать кофе без кофеина
Не стоит считать первый попавшийся декаф полезнее обычного кофе. И уж точно не следует пить растворимый, продающийся на полке обычного магазина, от него вреда будет еще больше. Лучше покупать молотый или зерна в специализированных кофейных магазинах, или заказывать через интернет. Если вы собираетесь позаботиться о своем здоровье во время беременности и лактации, следует сделать это ответственно. И вот лишь несколько рекомендаций:
- В арабике по умолчанию меньше кофеина, чем в робусте , примерно 1,2% по сравнению с 2,5%. А чем меньше кофеина было изначально в зерне, тем короче процесс обработки, а значит, сохраняется больше полезных веществ.
- Обжаривать зеленые зерна, которые уже подверглись декофеинизации, сложнее, и для этого требуются специальные ростеры. Они дорого стоят, и их могут позволить себе только крупные бренды. Покупайте кофе от известных мировых производителей (зерна или молотый), чтобы обезопасить себя от подделок и гарантировано получить качественный напиток.
- Чем дольше идет процесс обжарки, тем меньше кофеина остается. Выбирайте зерна с темной обжаркой.
Хорошие декафеинизированные зерна поставляет «Montana Cofe» (Эфиопия и Колумбия), молотый можно найти у брендов «Lavazza», «Green Mountain», «Cafe Altura». Понятно, что запах и вкус могут немного отличаться от привычного кофе тех же марок, но зато это проверенные производители, и в разумных количествах напиток не повредит.
Как готовить кофе без кофеина для беременных
Несмотря на то, что в бескофеиновом кофе и так минимальное содержание этого вещества (в 5-10 раз, и даже больше), способ приготовления также влияет на крепость и пользу.
- Самый безобидный вариант – эспрессо из кофемашины, разбавленный до американо или латте молоком или водой. Кофеина там будет самый минимум.
- На втором месте – приготовление в турке, кофе по восточному. Важно следить, чтобы он не кипел, и снимать с огня, как только увидите первые признаки пенки. Тут же процедите его в чашку через фильтр, чтобы задержать гущу.
- Френч-пресс – не самое удачное решение, так как идет более долгий контакт с водой (около 4-х минут). Специалисты для снижения уровня кофеина рекомендуют заваривать напиток не более 3-х минут, в это время полезные вещества уже успеют перейти в воду, а кофеиновый экстракт только начнет раскрываться.
- Сливки или молоко – отличная добавка, особенно потому, что они добавляют кальций, вымываемый кофеиносодержащими напитками.
Вывод:
- Если не запрещен кофеин в принципе (даже в чае или шоколаде), пить кофе без кофеина при беременности можно.
- Лучше не увлекаться, и пить 1-2 чашки в день, разбавляя напиток водой или молоком.
- Нельзя пить декофеинизированный напиток при беременности, если есть желудочно-кишечные заболевания, изжога, язвы, проблемы с давлением или мочевыводящей системой.
- В любом случае нужно советоваться с врачом и контролировать свое состояние.