Чтобы оформить строения на участке в собственность быстро, можно прибегнуть к нормам дачной амнистии, по которым процесс осуществляется в упрощенном порядке.
С чего начать процесс - с получения кадастрового паспорта, технического плана на земельный надел, сбора документов в виде свидетельства и собственности на участок. После этого со всеми бумагами и с заявлением о регистрации недвижимости стоит обратиться в Росреестр, куда относится местонахождения земли и постройки.
Принятый закон от 1 января 2018 года несет поправки, по которым два кадастра - об учете и переходе прав на недвижимый объект объединились. Теперь все сведения собирает и хранит единая база госреестра. По новым положениям выдается не свидетельство о праве собственности, а выписка ЕГРН на недвижимый объект, которая подтверждает законные права на недвижимое имущество.
Если дом еще не построен, а только планируется его возведение на своей земле, то необходимо получить разрешение на строительство. Для этого собственник обращается в местные органы исполнительной власти с пакетом документов из схемы земельного надела, градостроительного плана.
Перед тем, как оформить частный дом в собственность, гражданин должен иметь градостроительный план, в котором указаны данные о территориальной планировке (ГПЗУ). Выдает его комитет по градостроительству и архитектуре.
Помимо плана также нужно иметь на руках схему земельного надела с указанием месторасположения жилого объекта. Можно ли разработать такую схему самостоятельно - да, однако утверждать ее придется в компетентной организации.
После получения всей разрешительной документации можно приступать к строительству дома, подключению к коммуникационным системам и т.д.
Как оформить уже построенный дом?
После строительства дома следующим этапом на пути к оформлению его в собственность является ввод постройки в эксплуатацию. Когда постройка полностью возведена, собственник обращается в БТИ для разработки технического паспорта объекта. Чтобы начать составлять план, работники организации приезжают на участок и проводят необходимые замеры. После этого дому присваивается почтовый адрес. Период составления технической документации, вызов сотрудников на участок, осуществление всех замеров составит от 1 до 3 дней и более. Если необходимо срочное оформление, то за дополнительную плату сотрудники службы произведут все в ускоренном темпе, однако стоить это будет вдвое дороже. Цены на данные услуги в разных регионах разные, но средняя стоимость работ в стандартном режиме около 400 руб., в ускоренном - 1200 руб.
Далее, чтобы получить в собственность построенный новый дом на своем участке, следует получить кадастровый паспорт. Данный документ выдается только по предъявлению уже готового технического паспорта и справки, подтверждающей получение почтового адреса. Сроки на разработку кадастрового плана примерно такие же, как и в случае с технической документацией. Цены: 400 руб. за обычное оформление, и от 1500 руб. за работу в ускоренном режиме. На стоимость также влияет удаленность участка от городской черты. Если надел расположен дальше 50 км от города, то дополнительно придется оплатить доставку инвентаря и проезд сотрудников отдела инвентаризации.
Дельнейшие действия требуют получения разрешения ввести построенный дом в эксплуатацию. Его выдает орган, куда собственник обращался за получением разрешительного документа на строительство. Срок подготовки данного документа может продлиться до 10 дней. После того, как все бумаги будут собраны, можно приступать к процедуре оформления дома в собственность.
Какие документы нужны для оформления дома в собственность?
Построили дом и хотите узаконить свои права, тогда подготовьте следующий пакет документов:
- Право собственности на земельный участок.
- Технические документы и кадастровый домовой план (выдается на дом, который возведен на участке).
- Декларация, в которой описаны все имеющиеся на участке объекты недвижимости.
- Российский паспорт заявителя.
- Форменное заявление на регистрацию права собственности, которое составляет сотрудник Росреестра. Документ должен быть подписан заявителем.
- Доверенность на представителя (если таковая необходима), которая заверяется у нотариуса и предоставляет перечень полномочий на подачу и подписание документов, получение выписки, которая подтверждает право собственности.
- Квитанция об оплате государственной пошлины. Стоимость для физических лиц - 2 тыс. руб., для юридических - 22 тыс. руб.
Оформить дом без документов не получится, поэтому придется запастись силами и временем, после чего жилая постройка сможет перейти в законное право собственности.
Заявление на получение права собственности вместе с пакетом подготовленных документов подается или через органы Росреестра, где заниматься оформлением будут около 10 дней, или посредствам многофункциональных центров (МФЦ). Еще один удобный вариант подачи документов - портал Госуслуг. В случае с Госуслугами и МФЦ документы будут готовиться от 15 до 20 дней. Для предоставления бумаг данным способом следует подавать заявление с приложенными отсканированными документами и отчетом о проведении платежа по оплате госпошлины.
Забирать готовые документы с выпиской, подтверждающей право собственности, нужно в отделении Росреестра, который относится к месту нахождения объекта недвижимости.
После получения собственности на земельный надел и жилой дом на нем построенный, ежегодно собственник должен будет уплачивать налоговые сборы на недвижимое имущество и землю.
Важно: если земельный участок не оформлен в собственность и записи о нем не помещены в единую базу недвижимости, то сроки узаконивания дома увеличатся. Чтобы получить документ владения, необходимо обратиться в администрацию, где будет выделена земля под строительство или ведение дачного хозяйства. Услуга эта бесплатная, однако на осуществление ее уйдет примерно 30 дней. В результате гражданину выдадут акт выделения земельного надела в собственность, который затем передается в Росреестр, чтобы право собственности зарегистрировать.
Если границы земельного участка также не определены или есть споры с прилегающими территориями, то необходимо оформить межевание. На этот процесс потребуется от нескольких месяцев до 1 года, так как, возможно, придется искать собственников соседних участков, чтобы они подписали акт согласования границ и не имели претензий. Если же добровольно такие договоренности не устанавливаются, то процедура будет проходить в суде.
Процесс оформления дома, построенного на участке земли, трудоемкий и не совсем простой. Однако, придерживаясь простых правил и последовательности, пройдет он легко.
Какие строения на дачном участке подлежат регистрации в 2017 году? Разберемся в этом вопросе детально.
У каждого дачника кроме дома на огороде и в саду имеются сараи, бани, бытовки, гаражи, хозблоки, туалеты, летние кухни. Разрешение на их строительство не нужно в следующих случаях:
- Если это навесы, киоски, которые не являются объектами кап. строительства;
- Если были изменены объекты кап. строительства, их части, была проведена реконструкция, кап. ремонт;
- Были построены объекты вспомогательного назначения;
- Был построен гараж для личного пользования без осуществления предпринимательской деятельности.
Зарегистрировать право на представленные объекты можно по кадастровому паспорту либо декларации. Получать документы на разрешение на возведение и ввод сооружений в эксплуатацию по дачной амнистии в представленных вариантах не нужно. Оформить строения можно будет упрощенно.
Зарегистрировать право на строения можно по кадастровому паспорту либо декларации
Чтобы зарегистрировать дома и постройки по амнистии, дачникам придется поспешить. Сроки предложения ограничены, если объекты не будут оформлены своевременно, налоги на них вырастут.
Напомним, что амнистия действует еще с 2006 г. Она дает возможность воспользоваться заполнением декларации упрощенно. А под ее действие попадают:
- Земельные участки, используемые для огородного либо садового хозяйства;
- Дачные, садовые дома;
- Жилые строения на приусадебных участках, выделенных для индивидуального строительства;
- Некапитальные строения;
- Беседки, бани, хоз. блоки;
- Гаражи.
Надо ли регистрировать их? Да, нужно, если вы желаете, чтобы они были вашей собственностью.
Как оформить недвижимость по дачной амнистии (видео)
Декларация об объекте недвижимого имущества: изучаем подводные камни
Оформление построек на участке нужно выполнить как можно быстрее, так как сроки амнистии уже были перенесены несколько раз. На данный момент они являются следующими:
- Земли под ИЖС и объекты на них в собственность зарегистрировать следует до 1 марта 2017 г.;
- Мелкие постройки на участках можно оформить до конца 2020 г.
При этом стоит понимать, что оформлять постройки и участок лучше одновременно. Это намного удобнее.
Оформление построек на участке нужно выполнить как можно быстрее, так как сроки амнистии уже были перенесены несколько раз
Особенности оформления дачного домика, бани, других садовых строений в собственность в 2017 году
Оформить баню, садовой домик, ряд других построек в 2017 году можно без сбора большого количества документов. Но некоторые из них все же потребуются:
- Документы на земельный участок.
- Кадастровый план земли.
- Кадастровый паспорт дома.
- Квитанция о том, что была оплачена государственная пошлина.
- Тех. паспорт объекта недвижимости.
- Паспорт гражданина.
Представленный список документов нужен для ИЖС. Чтобы оформить постройки на садовых и дачных участках необходимо предоставить технический паспорт.
Оформить баню, садовой домик, ряд других построек в 2017 году можно без сбора большого количества документов
Что нужно сделать после сбора документов? Обратиться к кадастровым инженерам. Они выполнят все необходимые замеры, привяжут объект к земельному участку, сделают тех. паспорт. Стоимость услуг инженеров определяется как около 10 тысяч рублей , но рассчитывается окончательная стоимость в зависимости от площади объекта.
Важно! Те дачники, которые возвели здания на участках под ИЖС будут платить налог на землю с двойным коэффициентом начисления. Обсуждается и увеличение налога в 2 раза для тех граждан, которые построили здания с площадью свыше 50 м2.
Стоит отметить и то, что, если вы не успеете оформить земли и здания на земельном участке, вы не сможете передать их по наследству, продать, застраховать и подарить. Поэтому следует воспользоваться дачной амнистией.
После сбора документов необходимо обратиться к кадастровым инженерам, они выполнят все необходимые замеры, привяжут объект к земельному участку, сделают тех. паспорт
Законное увеличение земельного участка
Увеличить дачный участок можно при помощи оформления так называемых «прирезок» — земель, занятых самовольно. Раньше такие действия были запрещены, но хозяева участка все равно ставили заборы на чужой территории. Теперь, если прирезки были присоединены давно, их можно оформить за небольшую плату официально.
Новые правило позволяют оформить только те прирезанные участки, которые раньше были муниципальными или государственными. Также не может быть зарегистрирована та земля, которая выходит за рамки красных линий и является землей общественного пользования. Узнать, де находятся красные линии можно в администрации или на сайте администрации района. На веб-ресурсе должна находиться карта с указанием границ и линий.
Обратиться с вопросом оформления прирезки может только тот владелец участка, который ведет на нем подсобное хозяйство личного плана, дачное, садоводческое или огородническое хозяйство. При этом площадь присоединяемой земли будет ограничена. Стоимость прирезки в каждом случае определяется индивидуально. Она зависит от цены участка, который будет добавлен, его площади и кадастровой стоимости.
Увеличить дачный участок можно при помощи оформления так называемых прирезок — земель, занятых самовольно
Кадастровую стоимость можно узнать в специальной палате. Также правильно будет послать вопрос о стоимости земли в Росреестр. В любом случае стоимость прирезке обойдется ниже, чем стоимость рыночная. В большинстве случаев предстоит заплатить 15% от фактической рыночной стоимости.
Итак, если вы построили что-то на чужой не занятой земле, расположенной рядом с вашим участком, следует обратиться в местное самоуправление. При этом при отсутствии проекта межевания придется заказывать его у кадастрового инженера самостоятельно.
Потом вы должны сдать документы на регистрацию земли в уполномоченный орган. Он самостоятельно решает, провести оформление или отказать вам. Отказ может быть получен потому, что земли предполагает застраивать государство или они подходят в категорию земель общего пользования.
Если решение было принято в вашу пользу, можно оформлять документы. При этом гражданин обязан оплатить работу по перераспределению кадастра у всех участков, которые он затронул в результате межевания. Это обойдется ему в сумму от 10 до 30 тысяч рублей.
После того как на руки будет выдан кадастровый паспорт, его относят в уполномоченный орган. Оплатить полученные земли необходимо будет в 30-дневный срок.
Дачная амнистия: изменения в законодательстве (видео)
Особенности присвоения адреса и прописки
Как прописаться на даче? Чтобы сделать это, естественно, дом должен быть зарегистрирован. При этом:
- Земля и постройки на участке должны находится в личной собственности.
- У претендента не должно быть другого места регистрации.
- Объект должен быть расположен на территории населенного пункта.
- Дом обязан быть пригоден для межсезонного проживания.
- Должно быть решение судебного органа о регистрации на выделенной территории.
Чтобы прописаться на даче у претендента не должно быть другого места регистрации
К дачным домам также предъявляются определенные требования. Это должен быть индивидуальный дом, высота которого не выше трех этажей и проживает в нем одна семья. Чтобы осуществить в нем регистрацию необходимо соблюдать следующие требования:
- Проведение независимой экспертизы, устанавливающей возможность проживания в здании. Для этого фундамент и стены должны быть без повреждений, проведенные коммуникации соответствовать установленным стандартам, стены утеплены и установлена защита от воды;
- Земельный участок должен быть выделен под садоводство;
- Расположение здания на землях населенного пункта и существование минимума необходимой инфраструктуры;
- Дом должен быть зарегистрирован в Росреестре;
Для прописки в миграционную службу понадобится представить:
- Свидетельства на дом и землю;
- Техническую документацию на объекты;
- Платежные документы;
- Доверенность от нотариуса, если в процедуре участвует представитель.
К дачным домам также предъявляются определенные требования
Вполне возможна ситуация, при которой поступает отказ в постановке на учет по адресу нахождения дачи. В этом случае остается только обращаться в судебные органы за защитой своих прав. При этом порядок действий будет следующим:
- Подготовка искового заявления и уплата государственной пошлины.
- Подача его в суд по месту нахождения садоводческой территории.
- Рассмотрение дела и вынесение решения.
Надо отметить, что при представлении всех документов, явно подтверждающих соответствие строения санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам, а также требованиям радиационного контроля, дом будет признан жилым и суд обяжет ФМС зарегистрировать постоянное место проживания в дачном доме.
Как получить адрес для дома
Чтобы получить адрес на дачу, следует выполнить ряд действий.
- В местной администрации следует написать заявление на присвоение адреса, предоставив документы на дом и участок.
- Спустя несколько недель вы получите постановление о присвоении адреса. Его стоит отнести в кадастровую палату. Они выдадут и кадастровый паспорт с адресом.
- После того как кадастровый паспорт получен, его и постановление сдают на регистрацию в регпалату.
Новое свидетельство на дом вам выдадут спустя месяц.
Подводные камни дачной амнистии (видео)
Причины отказа в регистрации
Отказать в праве собственности на построенный жилой дом на даче могут по нескольким причинам. Рассмотрим их более подробно:
- Есть несоответствия в сведениях о строениях и площади участка в кадастровых документах и фактически.
- Есть несоответствия в данных на кадастровом плане о границах участка.
В остальном сложностей возникнуть не должно. Если документы в порядке и собраны в полной мере, оформить дом и участок достаточно просто.
Отказать в праве собственности на построенный жилой дом на даче могут по нескольким причинам
Вопрос о налогах
При оформлении дачи и хозпостроек в собственность придется платить за них налоги. Какой порядок уплаты налогов? После регистрации права собственности придется платить земельный налог. Расчет его ведется путем умножения налоговой ставки на кадастровую стоимость участка.
В различных муниципальных образованиях налоговая ставка разная. Для пенсионеров в отдельных регионах могут действовать льготы.
За дом в СНТ придется платить налог на имущество физ. лиц. Ставка налога меняется в зависимости от района нахождения дома и стоимости имущества.
- Если стоимость ниже 300 тыс. руб., ставка составит 0,1%;
- Если она выше 300 тыс., но не превышает 500 тыс. – до 0,3%;
- Если свыше 500 тыс. – до 2%.
При продаже дачи платится подоходный налог. Он составляет 13%. Если дача находится в собственности более 3 лет, подоходным налогом она не облагается.
За дачные домики, коттеджики, хозяйственные постройки пенсионер не платит ничего, если они не имеют статус жилья. Что касается земли, за нее пенсионеры платят с учетом льгот. При продаже дачи они платят так же, как и другие категории граждан.
При оформлении дачи и хозпостроек в собственность придется платить за них налоги
Какие проблемы могут возникнуть при оформлении хозяйственных построек, земли и жилого дома по дачной амнистии
При легализации дачи могут возникнуть некоторые проблемы. Первая из них – отсутствие прав на участок. Бывает и такое, что их нельзя получить, так как участок не зарегистрирован в гос. кадастре. В большом количестве случаев дом выходит за пределы участка, что тоже является нарушением.
Еще одна часто встречающаяся проблема – недостаточная площадь участка. Чтобы построить дом, она должна быть не менее 600 м2. Иначе придется признавать право на него через суд.
Могут отказать в оформлении и по причине нарушения различных норм, неправильной перепланировке и реконструкции. Препятствием является и возникновение ипотеки дома.
Подведем итоги. После принятия решения о строительстве дома на земле стоит задуматься о проведении оформления законными методами для того, чтобы получить его в собственность. Земельный участок для таких целей, как правило, выдается в аренду и поэтому стоит побеспокоиться о получении его в собственность тоже.
Сегодня в России действует упрощенный порядок оформления жилой частной собственности, так называемая дачная амнистия, которая призвана облегчить процедуру оформления при наличии необходимых документов.
Дачная амнистия призвана облегчить процедуру оформления при наличии необходимых документов
Что можно оформить в упрощенном порядке
Перечень объектов выглядит так:
- Дома, построенные на землях, выделенных для ИЖС;
- Жилые строения, расположенные на территории подсобного хозяйства или садоводства;
- Любые постройки, стоящие на землях, предоставленных для ведения дачной деятельности;
- Сооружения, на возведение которых не нужно получать разрешение.
Процесс оформления достаточно простой, да и подготовка необходимых документов не займет больших временных затрат и сил, но лучше все делать последовательно, чтобы избежать различных недоразумений.
- Вначале оформлению подлежит земельный надел, который также можно получить в собственность в упрощенном порядке. Поправки к Земельному Кодексу предоставляют возможность сделать это быстро и просто. Для этого потребуется провести кадастровый учет объекта и сделать это нужно до государственной регистрации. После того, как кадастровыми инженерами будут осуществлены технические замеры участка, они составят соответствующий паспорт, в который внесут все параметры площади и её чертеж. Затем нужно будет оплатить государственную пошлину и получить кадастровый документ на землю.
- Вместе с тем, технические специалисты проводят замеры построек, существующих на выделенной площади и составляют документ на дом. Строения, которые подлежат регистрации, могут быть поставлены на учет только при условии, что их возведение осуществлялось на участках, выделенных для таких целей.
- Далее заполняется декларация, в которую вносятся все сведения о постройках на участке. Такой документ представляет собой фактическое подтверждение создания учитываемого объекта недвижимости, в том числе, основанием для приобретения его в собственность и дальнейшей государственной регистрации. В ней указываются: расположение, название и назначение постройки, количество этажей в ней, материал стен, её подключение к коммуникациям.
Как оформить участок (видео)
В дальнейшем можно осуществить и оформление дачного надела. Для этого необходимо обратиться с заявлением в территориальное подразделение регистрирующего органа и предоставить необходимый пакет документов, в который войдет и вышеупомянутая декларация. В указанный срок владельцу будет выдано свидетельство о зарегистрированном праве на все постройки, внесенные в декларацию.
Оценить
Кулич – это один из важных символов Пасхи, добрая традиция, которая знаменует наступление главного христианского праздника. Купить его можно где угодно, но гораздо интереснее (и в этом нет ничего сложного) испечь своими руками. Да и украсить кулич можно тоже самостоятельно – именно в этом деле можно дать волю своей кулинарной и эстетической фантазии.
10 лучших вариантов украшения кулича в домашних условиях подробно описаны далее.
Пожалуй, самый простой способ, как украсить куличи на Пасху. В качестве украшения применяется только сахарная пудра – мелко раздробленный сахар. Посыпка красиво контрастирует на фоне румяного теста и поднимает настроение.
Белковая глазурь
Еще один вариант, как украсить куличи на Пасху своими руками – использовать белковую глазурь. Для нее нужно только 2 белка и стакан сахарной пудрой. Белки взбивают и потом постепенно добавляют пудру, не переставая взбивать. Затем эту массу выливают на остывший (но не холодный) кулич. Конечно, сверху можно дополнительно украсить посыпкой.
СОВЕТ
Если добавить в эту смесь ягодный морс (например, на основе малинового варенья), получится и красивее, и вкуснее .
Кондитерская посыпка
Конечно, сама по себе посыпка – это тоже прекрасный способ украшения кулича своими руками. В этом случае лучше приобрести разные варианты декоративной посыпки, чтобы можно было подойти к этому делу творчески. А технология очень простая: к посыпке добавляют взбитые белки (достаточно 2). Потом наносят смесь с помощью ложки или кисточки.
Шоколад (глазурь)
Разумеется, украсить кулич можно и шоколадом. Он отлично контрастирует на белом фоне и к тому же придает праздничной выпечке приятный вкусовой оттенок. И еще один плюс – из растопленного шоколада можно сделать всевозможные рисунки или надписи, например «ХВ», «Христос воскрес» или «Пасха 2018».
Рецепт, как можно украсить куличи на Пасху с помощью шоколадной глазури, очень простой. Берем обычную плитку шоколада (молочного, горького или белого – это уже по вкусу), пару стаканов молока и полстакана сахарной пудры. Подготавливаем кастрюлю с кипящей водой, крошим шоколад в емкость и растапливаем на водяной бане. Потому добавляем молоко и пудру, перемешиваем и наносим на кулич.
СОВЕТ
Шоколадом можно украсить не только поверхность сдобы, но и ее края – например, в виде завитушек или сеточки. Получится своеобразная шоколадная «упаковка».
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Глазурь наносят только на остывшую поверхность. Иначе она подтает и растечется.
Сухофрукты и цукаты
Цукаты – это кусочки фруктов или ягод, которые варят в концентрированном сахарном сиропе. Благодаря этой технологии получаются вкусные, красивые и полезные сладости. Конечно, их можно использовать и в качестве украшения домашнего кулича. Их посыпают на белковую глазурь, которая по сути является основой украшения. А еще можно использовать фигурки из мастики – например, цыплят или в виде цветочков.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Цукаты обычно крупные и достаточно твердые – совсем маленьким деткам их лучше не давать.
Орехи и семечки
Это оригинальный вариант украшения – ведь он не так распространен, а смотрится скромно и в то же время красиво. Не секрет, что вкусовое сочетание орехов и шоколада – одно из лучших в кондитерском деле. Поэтому такую посыпку на пасочку можно использовать в сочетании с шоколадной глазурью.
СОВЕТ
На шоколадной глазури наряду с семечками и орехами можно использовать и сахарную пудру со взбитыми белками. С ее помощью делают разные завитушки, серпантины и другие узоры.
Свежие ягоды и фрукты
А вот оригинальный и в то же время полезный способ, как украсить куличи на Пасху своими руками. Кусочки свежих фруктов и ягод смотрятся очень красиво и к тому же создают отличное вкусовое сочетание. Можно использовать самые разные плоды – малину, клубнику, чернику, клюкву. В любое время года эти ягоды доступны по крайней мере в замороженном виде.
А среди фруктов можно взять свежие кусочки персиков или абрикосов – благодаря теплым оранжевым и красным тонам они будут буквально «зажигать» общую картину и создавать праздничное настроение. Кусочки фруктов и ягод можно посыпать как на шоколадную, так и на белково-сахарную глазурь – в любом случае получится очень красиво.
СОВЕТ
Будет здорово украсить вершинку кулича с помощью листа мяты или клубники.
Сахарные карандаши
Это современный, оригинальный способ украшения пасхального кулича. Сахарные карандаши – это специальные шприцы, в которых находится сахарная смесь с натуральными красителями. Конечно, разрисовать ими можно любую поверхность – сахарную или шоколадную. Этот способ, пожалуй, самый креативный. Ведь создать пасхальный рисунок своими руками будет интересно всем – и взрослым, и детям. Да и подарить такую выпечку родным и близким тоже очень приятно.
Воздушный зефир
А этот метод украшения удивит всех гостей, но прежде всего – вас. В любом магазине можно приобрести воздушный зефир, который очень любят дети. Затем кулич смазывается смесью белков и пудры (а можно залить и шоколадной глазурью). Воздушным зефиром украшают не только поверхность, но и стенки сдобы. На первый взгляд, пожалуй, никто и не догадается, что за выпечку им подали к чаю.
Живые цветы
А этот вариант украшения – для настоящих романтиков, ценителей искусства сервировки. Съедобным компонентом будет, как всегда, сахарно-белковая или шоколадная глазурь. А в качестве самого украшения можно взять лепесточки мелких роз, ромашки, петунии, тимьяна, орегано, василька и других.
Конечно, все эти способы можно использовать в самых разных комбинациях. Рассмотренные методы украшения – это, скорее, просто идеи, которые обязательно наведут вас на более оригинальные мысли.
Приятного аппетита!
К наступлению праздника Пасхи верующим принято готовиться заранее, пройдя физическое и духовное очищение Великого поста. По церковной традиции, на Страстной неделе предстоит завершить все хозяйственные дела – к Светлому Воскресенью Христову каждое жилище должно сверкать чистотой. Кроме того, в Чистый четверг хозяйки принимаются выпекать пасхальные куличи и красить яйца, которые считаются главными символами Пасхи. Так, еще на новозаветной Тайной Вечере Иисус Христос разделял хлеб на части и раздавал ученикам – как Тело Его и воспоминание о Нем. Сегодня пасхальный кулич означает радость, принесенную от Бога в нашу земную жизнь. Поэтому к выпеканию куличей следует приступать с чистыми помыслами и искренними молитвами – только так праздничная сдоба получится вкусной. Однако готовый сладкий хлеб нужно красиво оформить, приготовив роскошный праздничный «наряд» из самых простых ингредиентов. Как украсить кулич на Пасху своими руками? Кроме традиционной белой глазури, в качестве украшения для пасхальных куличей можно приготовить цветную или шоколадную помадку, мастику, декоративные надписи и фигурки из сладкого теста. Предлагаем вашему вниманию пошаговые мастер-классы с фото и видео по созданию классических и «модных» необычных украшений для куличей. С помощью наших интересных идей вы сможете оригинально украсить пасхальные куличи к предстоящему чудесному празднику Пасхи. Уверены, домочадцы и гости по достоинству оценят ваши способности и кулинарные таланты!
Как украсить куличи на Пасху своими руками – простой мастер-класс с пошаговыми фото
Пасхальный кулич – особенный сладкий хлеб, который выпекается только раз в году. Издавна для кулича заранее запасались лучшей мукой, домашними яйцами и прочими ингредиентами высшего качества. И вот румяные ароматные куличи извлечены из духовки и остывают – самое время приступить к праздничному декору! Как украсить куличи на Пасху своими руками? Сегодня мы обратимся к «классике» и освоим простой мастер-класс по изготовлению белково-сахарной глазури. Залив кулич сладкой глазурью, сверху посыпаем кондитерской цветной посыпкой – отличная пасхальная композиция! С помощь пошаговых фото и подробной инструкции с мастер-классом справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для мастер-класса по украшению пасхальных куличей:
- белок одного яйца
- сахарная пудра – 250 гр.
- лимонный сок – 1 ч. л.
Пошаговое описание мастер-класса по украшению кулича к Пасхе своими руками, с фото:
Как украсить куличи на Пасху своими руками – поэтапный мастер-класс
Для многих выпечка пасхальных куличей является доброй традицией. Так, существует множество рецептов вкусных домашних куличей — с традиционными простыми ингредиентами и современными кулинарными «новинками». В качестве украшения для кулича к Пасхе принято использовать белую или шоколадную глазурь, цукаты, сухофрукты. Здесь фантазия хозяек поистине безгранична – тем более что сегодня в магазине можно приобрести разнообразные готовые наборы «съедобных» украшений в виде цветочков, цыплят или звездочек. Как украсить куличи на Пасху своими руками? Предлагаем вашему вниманию поэтапный мастер-класс по украшению пасхального кулича вкусной шоколадной глазурью, которая придаст сладость и «нарядный» праздничный вид любому сдобному изделию.
Перечень ингредиентов для декора пасхального кулича:
- шоколад (молочный, горький или белый) – 100 гр.
- сахарная пудра – 150 гр.
- масло сливочное – 50 гр.
- картофельный крахмал – 1 ч. л.
- молоко – 6 – 7 ст. л.
Как украсить пасхальный кулич, поэтапная инструкция к мастер-классу:
- В эмалированную миску или кастрюльку насыпаем сахарную пудру и туда же вливаем молоко. Размешиваем и ставим на слабый огонь.
- Когда молоко закипит, добавляем сливочное масло и шоколад кусочками. Продолжаем варить и постоянно помешивать содержимое кастрюльки.
- После полного растворения шоколада вводим просеянный сквозь сито крахмал и снова тщательно перемешиваем. Возможно, смесь получится немного жидкой – в таком случае нужно досыпать чуть крахмала.
- Снимаем емкость с плиты и дожидаемся, пока сладкая масса слегка остынет. Затем с помощью кисточки наносим глазурь на кулич и равномерно распределяем по поверхности. Для украшения посыпаем сверху тертым шоколадом или орехами – получился красивый пасхальный кулич.
Как украсить кулич к Пасхе – интересный мастер-класс по декору
Украшение пасхальных куличей – интересное и увлекательное занятие, в котором с удовольствием примут участие дети и другие домочадцы. Ведь кулич, украшенный цветной или белой глазурью, намного дольше сохраняет свои вкусовые качества, а также выглядит более празднично и аппетитно. Как необычно украсить пасхальный кулич? В преддверии Светлого праздника Пасхи мы подготовили интересный мастер-класс по украшению кулича молочной помадкой. В отличие от блестящей плотной глазури, помадка более жидкая по консистенции и не всегда засыхает до твердого состояния. Ведь, кроме сахара, для приготовления помадки используются дополнительные ингредиенты и жидкие компоненты – вода, молоко. На нашем сегодняшнем мастер-классе мы приготовим нежную и ароматную помадку из молока, а затем украсим кулич этой сладкой массой. Готовая помадка просто выливается на остывший кулич и спустя короткое время немного застывает – как раз настолько, чтобы сохранить красивую форму и вкус.
Необходимые ингредиенты для мастер-класса по украшению кулича на Пасху:
- сахарная пудра – 1 стакан
- молоко – 2 ст. л.
Порядок приготовления молочной помадки как украшения пасхального кулича:
- Сначала просеиваем сахарную пудру через сито в эмалированную миску или другую удобную емкость для вымешивания массы.
- Молоко для приготовления помадки должно быть подогретым до 60 — 70°С – сделать это нужно непосредственно перед готовкой.
- В просеянную пудру начинаем порционно вводить молоко, примерно по 0,5 ложки за раз. Пока добавляем молоко, не перестаем растирать сладкую смесь – до получения густой, гладкой и однородной массы. Когда помадка приобретет данные качества, а также текучесть, прекращаем добавление молока.
- Готовую молочную помадку нужно быстро нанести на кулич. Для этого достаточно просто налить массу сверху – все растечется по верхушке кулича самым лучшим образом. При необходимости можно подправить сладкую «красоту» с помощью ложки или кисточки. Когда молочная помадка застынет, получится отличная «шапочка» для кулича – сделать такое украшение своими руками проще простого!
Как украсить пасхальные куличи цветами из мастики – интересный мастер-класс
Кулинарная мастика представляет собой вязкий пластичный материал для изготовления «съедобных» элементов декора. Так, украшения из мастики прекрасно принимают нужную форму и быстро застывают после обработки руками. В результате получаются настоящие произведения искусства – взять хотя бы популярные сегодня мастичные торты, украшенные красивыми цветами, фигурками животных и даже персонажами детских мультфильмов. Конечно, купить готовую кондитерскую мастику можно в любом продуктовом магазине. Однако для украшения пасхальных куличей лучше приготовить мастику своими руками – пусть в изделии сохранится тепло ваших рук! Мы подобрали интересный мастер-класс о том, как украсить куличи на Пасху цветами из мастики – прекрасными и вкусными розами. С помощью нашего урока вы легко научитесь делать потрясающие украшения из мастики для пасхальных куличей и других кондитерских изделий.
Запасаемся ингредиентами к мастер-классу по украшению мастикой куличей на Пасху:
- сахарной пудрой – 250 гр.
- желатином в порошке – 2 ч. л.
- водой – 6 ч. л.
- глюкозой – 1 ч. л.
- пищевыми красителями разных цветов
Пошаговое описание мастер-класса, как украсить пасхальный кулич мастикой:
- Просеиваем сахарную пудру через сито в эмалированную миску. В другой небольшой емкости ставим на 2 – 3 минуты набухать желатин, предварительно добавив воды.
- Помещаем емкость с разбухшим желатином на водяную баню и аккуратно помешиваем, дожидаясь полного растворения. К желатину вливаем глюкозу — в результате жидкость приобретает некоторую прозрачность.
- В просеянной пудре делаем углубление и выливаем туда желатиново-глюкозную смесь. Размешиваем и помещаем мастику в пакет из полиэтилена, а затем – в герметичный контейнер. Спустя 3 – 4 часа из мастики можно делать разные украшения.
- Для изготовления мастичных роз нужно подкрасить часть основного материала в разные цвета – красный, зеленый, розовый, желтый. Не забываем оставить немного белой мастики, которая нам понадобится для мастер-класса. Цветную мастику лучше хранить в полиэтиленовом пакете, доставая для работы маленькие порции – так материал надолго останется мягким и пластичным.
- Берем кусочек мастики и лепим «морковку», которую ставим на рабочую поверхность. Затем «отщипываем» порции цветной массы и делаем одинаковые шарики – будущие лепестки розочек. Стол немного присыпаем сахарной пудрой и с помощью чайной ложки начинаем разминать шарик, придавая форму лепестка. При этом один конец лепестка делаем более тонким и широким (верх), чем другой (низ). Затем снизу лепесток нужно смочить водой и обернуть вокруг «морковки»-основы, формируя серединку цветка.
- По аналогичному принципу изготовляем второй лепесток, который крепим к основе таким образом, чтобы скрыть место соединения первого лепестка. Всего нужно сделать и прикрепить к «морковке» 5 – 6 лепестков, слегка отгибая их верхние части – имитируем «раскрывшийся бутон».
- Готовую мастичную розу оставляем подсохнуть на 5 – 6 часов. Затем из зеленой мастики скатываем шарики и с помощью пальцев придаем каждому форму листка. Для нанесения «прожилок» делаем неглубокие надрезы ножом и также оставляем подсушиться.
- Лепестки и листики собираем в букетики роз, а затем украшаем пасхальный кулич – в виде аппетитных цветочных композиций из мастики.
Как необычно украсить куличи – фото, идеи, видео
Украшение пасхальных куличей позволяет проявить кулинарные способности и творческие фантазии. Здесь мы с удовольствием поделимся с вами интересными идеями с фото и видео украшений для куличей на Пасху. Уверены, каждый из наших вариантов сделает ваши куличи еще вкуснее и красивее!
Украшаем куличи к Пасхе сухофруктами
Известно, что орехи, сушеные ягоды и фрукты – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Такими полезными натуральными «вкусностями» можно украсить не только поверхность кулича, но и добавить их в тесто. Отличная идея для украшения кулича на Пасху!
Украшаем пасхальные куличи рисунками и буквами
Для кулича с глазированной «шапочкой» можно добавить в качестве украшений разные рисунки и фигурки из кондитерской посыпки, мармелада, крема. По традиции, куличи украшают крестами, которые являются главным символом христианства, а также изображениями ангелов, апостолов, церквей и храмов с куполами. Многие хозяйки на куличах выкладывают букв «ХВ», что означает «Христос Воскресе».
До самого долгожданного и любимого праздника Воскресения Христова осталось совсем немного! Вы уже испекли куличи? Если нет, то рекомендую вам заглянуть в один из следующих рецептов:
-
-
-
-
-
А когда определитесь с рецептом, можно будет подумать и об украшении куличей на Пасху своими руками! Я подобрала несколько вариантов, которые мне понравились. И теперь хочу представить их вашему вниманию! 😉
Глазурь совсем не обязательно должна быть белой. Посмотрите, как аппетитно смотрится жёлтый цвет! А сверху - пасхальный пряничек!
И тут глазированный пряник. А как нежно смотрится розовая бумага, подобранная в тон украшениям!
И ещё один пряничный вариант - птички, яйца, зайчики - идеальные формы для пасхальной выпечки и украшений. А здесь ещё и милипусечные безешки. Оформление мешковиной и лентой мне тоже понравилось.
Кстати, о безе! По-моему, это отличный пасхальный декор куличей! Многие куличи пекутся на одних желтках. Белки остаются. Конечно, мы их пускаем на глазурь. Но много ли для глазури надо? А вот если напечь маленьких безешек и усадить их на глазурь (при её нанесении, пока не засохла), то и белки будут пристроены, и куличи приобретут новый вид и вкус! 😉
Впрочем, можно воспользоваться и любым кремом, изобразив цветочки! Помните из 90-х пирожные "Корзиночка"? Вот-вот, этот декор именно их и напоминает, не правда ли?
Также цветы для украшения куличей на Пасху можно сделать из мастики. Или же купить уже готовые. А если не любите мастику (как я), то можно присмотреть вафельные цветочки - они тоже съедобные, хотя их вкус и уступает обычно виду.
Если вы любите и умеете рисовать, то вообще нет проблем! Посмотрите, какая красота! Её можно сделать даже просто растопленным шоколадом.
А здесь и вообще целые художественные творения!
Ну, и в тему куполов ещё такое украшение куличей на Пасху - фото:
А вот и ещё один куличик, на котором белковая глазурь не просто лежит "шапочкой" сверху, а играет роль краски - ею расписан весь кулич! Ажурно!
Кстати, в тему рисования - веточки вербы будут смотреться очень торжественно! Это оформление мне очень понравилось. На мой взгляд, идеальное сочетание цветов и ничего лишнего...
Другой вариант, более яркий за счёт цветной сахарной посыпки:
Можно вспомнить о таком любимом в детстве драже "Skittles" или "m&m"s". Декорировать ими в хаотичном порядке или упорядоченно. Я в один год наносила ими на куличи "ХВ".
И если мы уже заговорили о цветном драже, то никак не обойти пасхальное в виде крашенок. Если их трудно найти в супермаркетах, то в качестве альтернативы можно попробовать использовать арахис в шоколаде, изюм в шоколаде и т.п.
Яички-драже можно выложить по-разному. Например, на шоколадную стружку:
Или на крем:
Можно уложить такое драже на глазурь с традиционной пасхальной посыпкой:
Как украсить куличи на пасху - фото невероятной красоты, как мне кажется! Здесь и "драпировка" всего кулича - стилизация под гнездо. И вырезанная серёдка кулича с уложенными яичками-драже. Завершает образ птичка!
Можно в сочетании с драже использовать ещё и шоколадки "Merci" или маленькие тонкие шоколадные батончики, подходящего размера конфеты или же вафли/вафельные трубочки. Обложить ими по кругу кулич и зафиксировать лентой.
А маршмэллоу?! Вот такую красоту можно сделать, покрыв предварительно кулич кремом, который выступит в данном случае в качестве клея.
Можно сделать на шапочке кулича настоящее ассорти - зефирки/безешки, цукаты/мармеладки, орешки и проч.
Мне очень понравилось такое оформление - строго и празднично! Опять же маршмэллоу, орешки и... порезанные шоколадные батончики. Вот эти срезы очень аппетитно смотрятся, имхо!
Орешки хорошо сочетаются и с другим декором - шоколадной глазурью, пасхальным пряником, сахарными фигурными украшениями.
А посмотрите как оригинально смотрится пасхальный декор куличей фисташковым кремом и самими орешками! Мне очень нравится идея обмазывания боков кулича и такой декор сверху!
Можно внести в декор и несъедобные элементы. Хотя, лично мне на этом фото очень понравилась не птичка, а , красиво нанесённая.
И ещё одна идея в тему ассорти. Всмотритесь! Каких только орешков и сухофруктов здесь нет!
А можно сделать оформление более строгим, но праздничным - например, с помощью засахаренных цитрусовых и миндальных хлопьев.
Идея оформления куличей белковой глазурью и ягодами. Можно использовать свежие (в наше время их можно достать и в апреле) или замороженными. Но в последнем случае будьте осторожны. Если ягоды разморозятся, то может потечь сок. Поэтому выкладывать лучше непосредственно перед подачей и больше для декора. Однако можно заменить их мармеладками, имитирующими ягоды. Чуть-чуть присыпать сверху сахарной пудрой - а-ля снегом))
А ещё, по-моему, мы совсем забыли про декор куличей на Пасху из самого теста! Ведь так можно украшать не только пироги и караваи.
Можно испечь украшения из теста отдельно, а потом посадить на горячую глазурь или подогретый джем.
Ещё отличная идея - покрыть бока кулича белой глазурью или кремом, а верх - шоколадной с подтёками. И красиво выложить сверху любимые многими печеньки "Орео".
Ну и, в конце концов, даже обычным кремом можно украсить куличи очень оригинально и празднично! Достаточно иметь кондитерский шприц с насадками. Взгляните, как красиво! Ещё и кружево придаёт особую "изюминку":
Надеюсь, что моя подборка идей украшения куличей на Пасху своими руками с фото вам оказалась полезной! Сохраняйте её себе и экспериментируйте! 😉
Какие из идей вам понравились больше всего?