Для тех, кто следит за своим весом и стремится к его идеальным показателям, важна энергетическая ценность каждого продукта и напитка, употребляемого ими. Наверняка вопрос количества калорий волнует и пытающихся похудеть любителей чая. Из этой статьи вы узнаете, сколько калорий в черном чае без сахара. Эта информация поможет вам тщательнее вести учет потребляемых калорий и таким образом держать свой вес в норме.
Но для начала немножко поговорим о том, чем полезен черный чай.
Этот горячий напиток популярен во всем мире. Он не только обладает прекрасным вкусом, но и приносит пользу здоровью. Каковы же его полезные свойства?
Чай имеет в своем составе много витаминов, эфирных масел, микроэлементов, а также кофеин. В отличие от кофеина, содержащегося в еще одном популярном напитке – кофе, вещество, входящее в состав черного чая, действует на организм более мягко, благодаря чему улучшается работа сердечно-сосудистой системы и органов желудочно-кишечного тракта, повышается работоспособность, появляется бодрость.
Калорийность черного чая
Сколько калорий в черном чае без сахара? На этот интересный вопрос есть довольно простой ответ. Одна чашка чистого заваренного листового чая содержит 3-5 калорий. Естественно, если в напиток добавить различные добавки или подсластители (сахар или мед), энергетическая ценность чая сразу же возрастет.
Так, калорийность черного чая с сахаром (1 ч. ложка) будет составлять до 35 килокалорий на 100 миллилитров напитка, а если сахара будет 2 чайных ложки – его энергетическая ценность возрастет до 65-ти калорий.
Калорийность черного чая с молоком низкой жирности в количестве 3-х ст. ложек составляет 35 килокалорий, но при добавлении вместо нежирного молока сливок или сгущенки его энергетическая ценность достигнет 80-ти калорий на порцию. А если еще добавить сахара…
Как правило, любители чая выпивают в течение дня не одну его чашку, поэтому при подсчете употребленных калорий умножайте их количество, содержащееся в одной порции, на количество выпитых чашек на протяжении дня.
Теперь вы знаете, сколько калорий в черном чае без сахара, а также его энергетическую ценность при добавлении подсластителей и различных добавок. Надеемся, эта информация поможет вам обрести стройность и красивую фигуру. Приятного чаепития и успехов в этом нелегком процессе похудения!
Сколько калорий в чае без сахара иc сахаром, с медом, лимоном, сливками или молоком? Различается ли калорийность черного, зеленого, красного, белого чая? Вооружимся калькулятором и разберемся.
Калорийность в зависимости от методов обработки
После того как чай собран, его обрабатывают: вялят, скручивают, окисляют ферментами, сушат. От каждого из этих этапов зависит, сколько калорий в чае набирается в итоге.
Например, в 100 граммах рассыпного (байхового) чая содержится 130 килокалорий, пакетированного - 90, прессованного (листового) - 151, растворимого (экстрагированного) - 100, гранулированного - 120, капсульного - 125.
Не пугайтесь больших цифр! Вы ведь не заваривается сразу 100 грамм! Пакетик чая весит всего 2 грамма (вместе с пакетиком), то есть содержит в себе лишь 1,8 килокалорий.
Калорийность в зависимости от вида чая
Правда ли, что худеющим желательно пить именно зеленый чай?
По большому счету, если вы употребляете напиток без добавок (сахар, молоко и т.д.), то для фигуры безопасен любой чай. Калорийность различных его сортов колеблется в пределах 1-5 килокалорий на 100 миллилитров, а это очень мало.
Но разница все же есть. Давайте посмотрим, сколько калорий в зеленом чае, черном, красном, травяном. Количество килокалорий на 100 миллилитров:
- черный - 3-15;
- зеленый - 1;
- травяной или фруктовый - 2-10;
- каркадэ - 1-2;
- желтый - 2;
- белый - 3-4.
Чай с сахаром
Мы выяснили, что калорийность чая почти стремится к нулю. Теперь об излюбленных добавках к нему.
Ломтик лимона не сделает погоды - в нем всего 3 килокалории. Столь же незначительно увеличивается калорийность, если в напиток добавляются природные ароматизаторы: мята, листья жасмина, бергамот, лимон, сушеные фрукты и ягоды, лепестки цветов.
Другое дело, если пить чай с медом, молоком и другими «тяжелыми» наполнителями. Ответ на вопрос, сколько калорий в чае с сахаром, зависит от того, сколько подсластителя вы кладете.
В 100 граммах сахара - 400 кКал. В чайной ложке помещается 7 грамм с горкой и 5 грамм без горки. Получается, что энергетическая ценность чашки чая с двумя ложками сахара составляет примерно 56 кКал.
Три-четыре стакана заменяют один полноценный прием пищи - все равно, что съесть кусок курицы с овощами, например. Но от одной чашечки сладкого черного чая, особенно с утра, фигура не пострадает. А еще такой напиток избавляет от головной боли, причем положительный эффект достигается именно благодаря сахару, а не кофеину.
Чай с медом
Показатель зависит от сорта меда и колеблется в пределах 310-420 кКал на 100 грамм. В 100 миллилитрах меда цветочных и липовых сортов - примерно 380 кКал, гречишного - 300-310 кКал, а темный может содержать 415 кКал. Чем сладость плотнее, тем она калорийнее.
Количество, которое помещается в чайной ложке, зависит от плотности. Если мед жидкий, то порядка 10 грамм. Поэтому чашка чая с двумя ложечками пчелиного лакомства содержит 62-88 кКал.
Выходит, природная сладость сытнее сахара. Вот только в сахаре нет ничего, кроме углеводов, а в меде - ударное количество витаминов, минералов и аминокислот. Несмотря на свою калорийность, при умеренном потреблении он способствует снижению веса. Особенно если будете добавлять в чай щепотку корицы.
Чай с молоком и сливками
Снова произведем несложный расчет. В 100 миллилитрах молока - 35-70 кКал в зависимости от жирности. В столовой ложке помещается 15 миллилитров жидкости. Стало быть, чашка чая с двумя такими ложками молока - это 11-21 кКал.
А сколько калорий в чае со сгущенкой? В чайной ложке ее примерно 10 грамм, а в 100 граммах продукта содержится 320 кКал. Значит, добавив в чашку две маленькие ложки, вы получите 64 кКал. Примерно столько же даст сочетание обычного молока с сахаром.
Если используете сливки, то их энергетическая ценность варьируется в пределах 120-250 кКал в зависимости от жирности. Столовая ложка прибавит чаю 18-38 кКал.
Чай с вареньем
Еще одна достаточно калорийная и не всегда полезная добавка. Энергетическая ценность составляет 230-280 кКал в зависимости от ягоды или фрукта, а также от количества сахара. Наименее калорийными считаются вишневое и рябиновое варенье.
В зависимости от консистенции варенья, в чайной ложке поместится 15 миллилитров. Значит, добавив две ложечки в чашку, вы увеличите калорийность напитка на 69-84 кКал.
Вот мы и выяснили, сколько калорий в чае, и как меняется его питательность при добавлении различных наполнителей и ароматизаторов.
Существует множество легенд о том, когда и каким образом появился чай. И все же не приходится сомневаться, что этому чудесному напитку не менее 5 тысяч лет. Раньше люди даже не задумывались о калорийности того, что они едят или пьют. А в наше время стоит разбираться в каком количестве калории попадают в организм. Например, вы знаете сколько калорий в черном чае?
Немного истории
Многим известна легенда о появлении чая, связанная с китайским императором по имени Шен Нунг. Да и Япония тысячелетиями привыкла наслаждаться напитком из листьев чайного дерева, чьи плантации выглядят по-настоящему сказочно.
А вот на территорию России напиток, к сожалению, попал только лишь в XVII веке. Да и то далеко не сразу был оценен по достоинству нашими предками. Поэтому если вам интересно больше узнать об истории и культуре чая, то стоит обращаться именно к его восточным корням. Вы совершенно точно почерпнете для себя что-то новое, ведь десятки различных сортов чая классифицируются по способу обработки, по стране происхождения, по типу чайного листа и даже по наличию добавок.
Химия и чай
Прежде чем выяснить, сколько калорий в чае попробуем немного лучше понять из чего же он состоит и какую пользу приносит нашему организму. Трудно представить, но лист чая вмещает в себе практически 300 различных химических элементов. Некоторые из них могут стимулировать работу нервной системы, а другие борются с болезнетворными бактериями и снимают воспаление. Как раз поэтому чай принято пить во время простуды. Зеленый чай еще и является общеизвестным антиоксидантом. Сколько калорий в зеленом чае мы расскажем чуть позже. Большое количество эфирных масел делают напиток таким ароматным, а огромное количество витаминов еще и полезным. Но ведь при простуде мы привыкли пить чай с вареньем или медом. Вот и попробуем разобраться сколько при этом мы потребляем калорий.
Сколько калорий в чае?
Сразу можно сказать, что сам по себе чай не представляет совершенно никакой угрозы для вашей стройности. На 100 мл листового чая приходится всего 3-5 ккал и неважно черный или зеленый чай вы привыкли употреблять. Исходя из этих цифр можно посчитать сколько калорий в чае без сахара из расчета на вашу любимую кружку. А вот сахар может добавить довольно ощутимое количество калорий. К тому же сахар - это чистые углеводы и вследствие этого пользы для организма он практически не несет. И уже сколько калорий в чае с сахаром точно стоит задуматься. Если обратиться к цифрам, то одна чайная ложка сахара несет в себе целых 20 ккал. Можно представить, как растет эта цифра для любителей добавить две, а то и три ложки сахара в свою чашку. Выпив пару кружек такого вы потребляете количество калорий практически равное обычному приему пищи. А ведь есть и любители выпить чай с бутербродом с сыром или вареньем.
Не стоит себя обманывать мыслями, что при этом ваше чаепитие остается диетическим. Но ведь можно заменить сахар другими добавками, которые сделают вкус более насыщенным и богатым, но меньше повлияют на калорийность чая.
Вместо сахара
Что же добавить в чай, если вы не привыкли к несладким напиткам, но заботитесь о своей фигуре, и вас пугает сколько калорий в чае с сахаром. Интересное сочетание вкусов создаст добавленное в чай молоко. И тут уже вы сами решаете молоко с каким процентом жирности приобрести к чаю. В столовой ложке молока в среднем будет 8-10 ккал. Можно сразу увидеть разницу по отношению к сахару. Но молоко не добавит сладости - можете справедливо возразить вы. В таком случае мы можем обратиться к такому чудесному продукту, как мед. Количество калорий, конечно, может вас поразить. Целых 64 ккал на чайную ложку. Но стоит помнить, что пользы мед несет в себе гораздо больше чем обычный сахар. В первую очередь, он крайне положительно влияет на обмен веществ в организме, а значит поможет вашему телу сжечь гораздо больше калорий, чем вы получите во время чаепития.
Сгущенное молоко тоже вполне можно добавить в чай, но пользы в нем будет куда меньше, чем в обычном молоке, а калорий больше, чем в сахаре. Примерно 48-50 ккал на чайную ложку. Поэтому если вы все же подсчитываете сколько калорий в чае, который пьете, то лучше избегать этот продукт.
Крайне осторожными нужно быть и с сахарозаменителями. Если натуральные их варианты просто помогут вам снизить калорийность чая, то химические могут вызвать серьезные проблемы с обменом веществ. Без рекомендации врачей лучше всего к таким вариантам замены сахара лучше и вовсе не обращаться. Не стоит забывать и про любимый многими чай с лимоном. Сколько калорий в чае с лимоном можно подсчитать, добавив к числу калорий самого чая и калории от того количества лимона, которое вы добавляете. Небольшой кусочек, который в среднем отрезают, чтобы положить в чай содержит всего 3-4 ккал. А чайная ложка лимонного сока всего 1 ккал. Вот только с лимоном и всеми продуктами, из него изготовленными нужно быть крайне осторожными людям страдающим гастритом. Ведь этот яркий и сочный цитрусовый плод вызывает активное выделение желудочного сока и повышение кислотности.
Прекрасными добавками к чаю могут являться различные травы. Добавление ромашки, шиповника, мяты или даже ароматного жасмина ни на одну единицу не увеличат калорийность чая.
Чайная диета
Существуют целые программы питания и специальные диеты, основанные на употреблении чая. Лучшим выбором для желающих расстаться с лишними килограммами будет чай зеленый. Многочисленные исследования подтверждают, что люди, регулярно употребляющие именно зеленый чай, имеют индекс тела на порядок ниже, чем те, кто этот напиток не пьет. А все потому, что зеленый чай имеет в своем составе немалое количество полифенолов. Этот микроэлемент помогает активизировать процесс сжигания жира в организме. В первую очередь за счет улучшения функционирования поджелудочной железы. При этом не стоит забывать, что достижение каких-либо результатов возможно только при регулярном употреблении зеленого чая без сахара и сахарозаменителей. Допустимым считается лишь добавление небольшого ломтика лимона или ароматных трав. Полезно для организма и устраивать разгрузочные дни с употреблением одного лишь чая, но перед этим лучше всегда получить рекомендацию от врача.
Подведем итог
Чай может оказаться чудесным помощником в процессе потери веса, если знать калорийности всех добавок и наполнителей, входящих в его состав. Главное помнить, сколько калорий в чае без сахара и насколько эта цифра незначительна. Но если этот вопрос вас совершенно не заботит, то можно и просто наслаждаться ароматным напитком, не ограничивая себя в количестве ложек сахара. Нужно просто во всем знать меру и слушать свой организм.
Зеленый чай считается источником красоты и здоровья. В его составе антиоксиданты, много полезных для организма человека веществ, микроэлементов и витаминов. Он способен оказывать благотворное влияние на жизненно важные процессы. Напиток получается полезным, вкусным. Часто такой чай используется для снижения веса. Сколько калорий в зеленом чае без сахара? Безопасно ли пить много чая?
Считаем калории
Калорийность потребляемых продуктов очень важна, особенно, подсчетом калорий любят заниматься женщины. В одной чашке зеленого чая минимальное содержание калорий - 3-5 ккал. Речь идет о напитке без подсластителей и других добавок. Если говорить о сухой заварке, в ней калорий еще меньше, на 100 г чая всего 1 ккал. При приготовлении напитка калорийность уменьшается в несколько раз. Стоит упомянуть, что в черном чае немного больше калорий (около 5 ккал на 100 г).
Как мы видим, низкая энергетическая ценность зеленого чая позволяет избавиться примерно от 50 килокалорий. Тем, кто предпочитает пить напиток с сахаром, стоит задуматься. Только одна ложка сахара способна добавить чайному настою 35 ккал.
Полезные свойства зеленого чая без сахара
Зеленый чай помогает бороться с лишними килограммами. Многих волнует вопрос, как обычный напиток может влиять на вес. Одним из замечательных свойств этого вида чая является то, что он способен улучшать обмен веществ. Мочегонные свойства позволяют очищать организм от лишней жидкости, которая чаще всего составляет треть лишнего веса и объемов.
Чай способен притупить чувство голода, снижая содержание сахара в крови. Выпивая несколько чашечек зелёного чая можно легко контролировать свой аппетит, не переедать. Обязательное условие: противопоказан. Для улучшения вкуса разрешается добавление лимона или листиков мяты. Любители пряностей заваривают чай с имбирем, добавляют корицу и другие жгучие специи. Можно практиковать употребление холодного чая, чтобы организм затрачивал больше энергии на его переработку.
Зеленый чай без сахара более полезен для организма, это объясняется рядом факторов:
- При добавлении в напиток сахара его калорийность сразу увеличивается.
- Сахар не дает насладиться замечательным вкусом напитка, теряется вкус, уходит послевкусие, улетучивается аромат.
- Отказавшись от сахара, можно заметить изменения в состоянии кожи. Она становится бархатистой, нежной, без высыпаний. Улучшится цвет лица.
- Сахар в напитке в большом количестве разрушает почти все полезные элементы.
Зеленый чай с лимоном без сахара
Говоря о добавках, которыми можно украсить вкус напитка, мы упомянули о лимоне. Какова же , но с лимоном? Добавляя один ломтик лимона в чай, можно получить всего 1 калорию. Это означает, что при диете такой чай можно пить, не опасаясь за лишние сантименты на талии. По вкусу чай получается с ярко выраженной кислинкой, тонким ароматом лимонной цедры. Только нужно помнить, что при повышенной кислотности желудка такой кислый напиток может спровоцировать выброс кислоты и жжение в области эпигастрии.
Зеленый чай с молоком без сахара
В последнее время можно много услышать о применении зеленого чая с добавлением молока для похудения. Неужели от молочного чая тоже худеют? Расчет энергетической ценности такого напитка происходит на основании калорийности самого чая и молока. При использовании обезжиренного молока чашка чая пополнится 6 килокалориями, а при добавлении цельного молочного продукта - 8 килокалориями. Намного выше ценность чая, если в него добавляются сливки или сгущенное молоко. Чай с молоком можно пить, но злоупотреблять чаем не стоит. В разумных дозах такой чай позволит укрепить иммунитет, подарит организму много питательных веществ.
Пакетированный чай
Из-за бешеного ритма жизни многие предпочитают не тратить время на проведение чайных церемоний, они просто покупают пакетированный зеленый чай, который легко и быстро заваривается прямо в кружке. Чайные пакетики предназначены для одной заварки. В одном пакетике чистого зеленого чая содержится семь калорий. Эта цифра может меняться, если в чай были добавлены натуральные ароматизаторы, например, сухие ягоды или фрукты.
Калорий в пакетированном чае мало, но в нем также мало и полезных веществ. В пакетиках обычно содержится чайная пыль и отходы ломаного листа, проверить срок хранения такого чая до упаковки весьма проблематично. Поэтому, лучше потратить 10 минут своего времени, чтобы заварить качественный вкусный зеленый чай, чем потом удивляться, что чай не имеет вкуса и аромата.
Мар-12-2013
Зеленый чай:
Калорийность этого напитка вызывает к себе большой интерес ввиду его огромной популярности. Казалось бы, о чем здесь раздумывать? Ведь ясно, что чай – не угроза для Вашей фигуры. Но, раз уж наша речь зашла о таком напитке, как зеленый чай, количество калорий в нем, также заслуживает внимания – многие использую его в качестве средства избавления от лишнего веса. Итак, чем полезен для нас зеленый чай? И какова его питательная ценность?
Начнем с того, что разновидностей зелёного чая существует множество. Главное, что отличает его производство — это технология его обработки, при которой не осуществляется ферментация в чайном листе. Чтобы получить зелёный чай, прекращение ферментации - «убийство зелени» - производят непосредственно после сбора.
Благодаря этому чай сберегает свой зелёный цвет листьев и получаемого из них настоя. Вкус и аромат напитка отличает нотка свежей зелени. Виды зелёного чая различаются по растению – источнику листа, по технологии сбора и обработки, по месте культивации, и, разумеется, по качеству.
Зеленый чай долгое время не употреблялся в России, да и сейчас он только начинает завоевывать российский рынок. Между тем за рубежом многие сорта китайского и японского зеленого чая котируются зачастую даже намного выше черного. Этот чай обладает гораздо более широким спектром целебных свойств, так как процесс его производства полностью исключает две стадии обработки: завяливание и ферментацию. В результате этого качества напитка оказываются максимально приближенными к качествам свежего чайного листа.
Даже цвет готового зеленого чая практически не меняется. Сухой чай почти целиком сохраняет цвет необработанных листьев, который колеблется от золотистого и серебристо-зеленого до темно-оливкового, при этом отчетливо видны белые нижние края листочков.
Вкус зеленого чая терпкий, сильно вяжущий, но при этом сильно отличается от вкуса черного чая. Дело в том, что специфический чайный вкус, к которому все привыкли, у этого чая практически отсутствует. Зеленому чаю присуща совершенно особая, неповторимая ароматическая гамма травянистых оттенков. Знатоки отмечают среди них запах свежего сена, цветов и цитрусовых. При этом аромат большинства сортов зеленого чая менее интенсивный, чем у черного, зато намного более изысканный, утонченный, богатый разнообразными оттенками.
Диетические свойства зеленого чая:
Зелёный чай занимает лидирующую позицию в десятке продуктов, помогающих сохранить здоровье. Минимальная обработка исходного сырья позволяет сохранить большую часть витаминов, химических элементов и прочих биологически активных компонентов, необходимых для человеческого организма.
Зеленый чай вмещает свыше 500 различных важных для человека компонентов. Это и полифенолы, оказывающие дубильное, бактерицидное и ранозаживляющее воздействие; и водорастворимые белки (к примеру – альбумины), количество которых в 10 чашках чая равняется таковому в порции мяса; и пектины, уменьшающие содержание холестерина и токсинов; и минералы — калий, кальций, магний и железо.
Является доказанным фактом то, что чай способен усиливать иммунную защиту, бороться со спазмами сосудов головного мозга, стимулировать функции сердца, улучшать сон. Употребление чая благотворно для нервной системы, помогает избавиться от депрессии, усиливает сексуальную активность и полезно в борьбе с излишней массой тела. Предполагается, что чай уменьшает вероятность рака путем очищения крови и усиления иммунитета. Японский зелёный чай отличает свойство связывать и выводить из организма стронций-90, даже тот, что задержался в костной ткани.
Сколько калорий в зеленом чае?
Теперь узнаем, какую питательную ценность имеет этот несомненно полезный и вкусный продукт:
Калорийность зеленого чая составляет:
0 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) зеленого чая в гр. на 100 грамм:
Белки - 0,0
Жиры – 0,0
углеводы – 0,0
Благодаря чему, его без преувеличения можно назвать «напитком стройности». Придерживаться умеренной диеты с зеленым чаем без труда можно 2 недели, при этом, не обделяя себя ни белками, ни витаминами.
А какая калорийность зеленого чая, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности зеленого чая, на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность зеленого чая, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности зеленого чая, на 100 грамм продукта:
Рецепт? Рецепт!
Как приготовить чай в домашних условиях? Вот один из рецептов:
Зеленый чай:
Продукты:
- Чай зеленый - 1 столовая ложка
- Корень имбиря (3 см)
- Вода - 1 литр
- Кардамон - 2 штуки
- Гвоздика - 2 штуки
- Корицa молотая – 1 щепотка
- Лимон - ½ штуки
- Мед - 3 чайных ложки
От имбирного корня отрезают кусочек размером чуть больше грецкого ореха. Чистят его и режут тонкими пластинками. Заваривают зеленый чай, дав ему настояться 5 минут. Отцеживают. Вливают чай в кастрюльку. Кладут туда имбирь, доводят все до кипения.
Кладут в напиток корицу, гвоздику и кардамон. Затем варят слабом огне 20 минут, кладут ½ лимона (сок выжимают и добавляют лимон вместе с коркой). Туда же помещают мед и варят еще 5 минут. Отцеживают и – готово! Напиток хорош как горячим, так и охлажденным, тем более, что низкая калорийность зеленого чая, фигуру Вам не испортит.
Чем полезен зеленый чай для похудения?
Можно ли использовать зеленый чай в качестве средства для похудения или, хотя бы ака составную часть диеты для похудения? Оказывается можно! И, кстати, такие диеты очень эффективны. Все дело в том, что листья этого замечательного растения, содержат очень много биологически активных ферментов, которые в свою очередь, имеют способность в некоторой степени блокировать работу фермента, под названием амилаза. А этот фермент несет ответственность за расщепление крахмала и если частично блокировать его работу, то крахмал выводиться из организма человека не перевариваясь. Следовательно в организме не накапливается жир.
Диеты для похудения на зеленом чае, по своему действию, похожи на низкоуглеводные диеты. Но, в случае чайной диеты, Вам не нужно жестко ограничивать себя в употреблении продуктов с большим количеством углеводов, если Вы запиваете их зеленым чаем. Ну а чем плохо, запить кусочек тортика этим замечательным напитком? И при этом не набрать лишние килограммы?