Готовим скумбрию в духовке. Как приготовить вкусную скумбрию в духовке. Скумбрия запечённая в пергаменте. Скумбрия с начинкой из яиц

20

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы продолжим с вами говорить о простых и доступных средствах и для укрепления иммунитета в зимнее время, и для лечения кашля. Речь пойдет об инжире с молоком-вкусном лекарстве. Статью мы подготовили вместе с врачом–отоларингологом Светланой Ершовой.

Даже официальная медицина признала инжир лечебно-профилактическим средством при многих заболеваниях. Хорошо его применять при анемии, запорах, тромбозах вен, болезнях сердца, почек, желудка, при гипертонии. Обо всем я писала более подробно в статье . Но сегодня мы поговорим именно о том, как применять инжир с молоком от кашля для детей и взрослых. Сначала врач С.Ершова поделится своими мыслями, затем дополню все и я.

Здравствуйте, дорогие читатели блога Ирины! Что делает человек при затянувшемся кашле? Обычно бежит в аптеку за лекарствами или начинает лечиться подручными средствами. Между тем кашель кашлю рознь и об этом мы говорили в статье . Сегодня мы с вами подробно обсудим ещё один рецепт, который в домашних условиях и без антибиотиков помогает вылечить сухой надрывный кашель – это инжир с молоком.

Инжир – это фрукт фигового дерева (иначе винная ягода, смоква или фига), а ещё эффективное, вкусное и весьма доступное средство из домашней аптечки, которое позволяет лечить кашель у взрослых и у детей.

Что скрывает в себе этот фрукт?

На самом деле инжир не ограничивается только лечением кашля. Этот фрукт лидирует по содержанию биологически-активных веществ, эфирных масел, микроэлементов и витаминов группы В. В нём также содержится огромное количество витамина С, калий, натрий и фосфор. Всё это способствует активной борьбе с вирусами в организме и укреплению общего иммунитета.

Инжир с молоком от кашля. Рецепты приготовления

Приготовить чудодейственное средство от кашля на основе молока и инжира можно несколькими способами.

Способ первый. Классический

Для приготовления инжира с молоком от кашля, нужно взять 500 мл любого молока (козьего, коровьего). Желательно брать молоко с высокой жирностью, так как оно смазывает слизистую глотки и очень хорошо подходит для лечения горла и гортанного кашля.

Молоко нужно налить в небольшую емкость и поставить на медленный огонь. Хорошо промытый инжир (достаточно 4-5 плодов) отправить в молоко и прикрыть крышкой. Варить на медленном огне около 30 минут.

Затем ёмкость снимают с огня, закутывают в теплое одеяло и настаивают в течение 3-4 часов. Ингредиенты из этого рецепта используются по отдельности: сами плоды употребляются перед едой 3-4 раза в день, а молоко выпивают по стакану на ночь в горячем виде.

Если вы готовите лекарство больше чем на одни сутки, то его следует хранить в холодильнике, а перед употреблением подогреть.

Способ второй. Инжир, молоко, имбирь

Как мы все знаем, витамин C разрушается уже при 70 градусах Цельсия. Для того чтобы избежать потери витаминов и иных полезных веществ при изготовлении этого снадобья, можно использовать следующий щадящий рецепт от кашля из молока и имбиря.

Для этого 4-5 плодов инжира следует запарить в стакане с кипяченого молока, при этом лучше всего плоды разрезать на несколько кусочков. Как только они разбухнут, их нужно протереть через сито и смешать вместе с молоком. Получается однородный коктейль, который следует пить теплым три-четыре раза в день. Кстати этот целебный напиток можно пить не только во время кашля, но и ещё две-три недели после окончания лечения. За это время вы сильно укрепите общий иммунитет и пополните свой организм полезными веществами.

Способ третий. Готовим в 3 этапа

Отличается от двух предыдущих способов тем, что снадобье по нему готовится в три этапа. Это позволяет быстро сделать лекарство от кашля с максимальным эффектом.

Сначала берём стакан холодного молока и 2-3 хорошо промытых и подсушенных плода инжира. Инжир закладываем в молоко и настаиваем в течение 30 минут. Затем молоко с инжиром выливаем в алюминиевую емкость, ставим на медленный огонь и постепенно доводим до кипения. Как только средство закипело, его снимаем с огня, накрываем крышкой и укутываем в одеяло, а затем настаиваем в течение 3 часов.

В данном случае можно протереть имбирь через сито и полученную кашицу смешать вместе с молоком, в результате у нас получится достаточно густой коктейль. Однако сладко-приторный вкус может не каждому понравиться, поэтому можно эту смесь процедить и принимать только сладкое молоко. Эффект от этого в любом случае будет потрясающий.

Молоко с инжиром лечит даже затяжной кашель, поскольку его активные вещества положительно влияют не только на состояние бронхов, но и на носоглотку.

Посмотрите видео о том, как применять инжир с молоком при кашле

Это лекарство от кашля следует хранить в холодильнике, а перед приёмом разогревать на водяной бане.

После нескольких дней настой может поменять консистенцию, он становится тягучим и вязким, однако, подобные перемены никак не влияют на его эффективность и полезные свойства.

Можно ли применять инжир с молоком при беременности?

При беременности на женщину накладывается целый ряд ограничений, которые касаются и приема лекарственных препаратов. Молоко с инжиром не противопоказаны в интересном положении, но рецепт должен использоваться с осторожностью и только после консультации лечащего врача.

Самое важное правило: женщина не должна иметь аллергии на инжир и на молочные продукты. Употреблять это лекарство при беременности можно в умеренных количествах, дабы не спровоцировать различные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.

Как можно ещё использовать инжир с молоком при кашле?

При сильном затяжном кашле смесь инжира с молоком может использоваться и в других вариантах, например, для растирания грудной клетки и для полоскания горла.

В первом случае нужно взять приготовленную молочно-инжирную смесь и хорошо натереть ею грудную клетку больного человека. Смесь должна быть тёплой, но не горячей. После растирания следует надеть хлопчатобумажную майку или футболку, а поверх неё теплую шерстяную одежду или укутаться в шарф.

Также можно полоскать этой смесью горло 3-4 раза в сутки.

Молоко с инжиром от кашля у детей

Все вышеперечисленные рецепты можно использовать для лечения кашля у детей, но предварительно следует проконсультироваться с педиатром для того, чтобы исключить возможность развития обструктивного бронхита или пневмонии у ребёнка. Дети с удовольствием пьют это лекарство, тем более, что молоко получается действительно вкусным.

При изготовлении инжира с молоком нужно только учитывать единственный момент: во время закипания молока, необходимо вовремя снять пенку, иначе она осядет на плодах и испортит их внешние и вкусовые качества. Принимать инжир с молоком детям можно с 6-летнего возраста, начиная с 20-30 мл за один приём. Средство дают ребёнку 2-3 раза в день в зависимости от состояния.

Противопоказания

Инжир очень полезен и детям и взрослым в любом виде. Однако, его следует принимать с большой осторожностью или следует вовсе исключить при следующих заболеваниях:

• При гастритах, язвах, энтероколитах и прочих заболеваниях желудка;
• При панкреатите;
• При сахарном диабете;
• При подагре;
• При индивидуальной непереносимости компонентов.

Применяйте чудодейственное средство инжир с молоком при кашле и будьте здоровы. И также не забывайте, что недавно мы с вами обсудили тему, как .

С уважением Светлана Ершова

Я благодарю Светлану за все советы. И от себя добавлю мысли. Инжир с молоком я часто делала дочкам, когда они были маленькие. Да и сейчас этот рецепт у нас в ходу. И также инжир с молоком очень хорошо помогает . Сколько раз советовала его своим студентам, только меня благодарили за него. Такие рецептом лечатся даже оперные певцы.

Мой рецепт приготовления инжира с молоком при кашле и осиплости горла, при першении в горле

Хорошо вымыть инжир, разрезать на половинки, мякоть прямо ложкой соскрести с кожи, все вместе положить в молоко. Примерно 4-6 штук на 2 стакана молока. Поставить на огонь. Размять инжир в молоке ложкой, все очень тщательно перемешать. Молоко довести до кипения. Укутать. Дать настояться. Пить понемногу в течение дня.

Можно инжир залить кипяченым молоком, дать настояться минут 30-40. Очень хорошо убирает кашель, снимает боль в горле, укрепляет иммунитет. Детям тоже давать в теплом виде понемногу в течение дня.

Я обычно всегда больше склоняюсь к простым рецептам, и чтобы не было долгой термической обработки. Можно таким молоком и горло полоскать. Так что и внутрь и наружу смело применяйте.

И для души мы с вами послушаем сегодня Национальный напиток кумыс

Осень вступила в свои права, а отопление еще не включили. В это время надо помнить, что простыть очень легко. Кашель является частым явлением при простуде. Бывает сложно быстро от него избавиться, а в некоторых случаях медикаментозные средства не дают хорошего результата.

Во многих семьях традиционные способы лечения сопровождаются с народными методами, которые бывают очень эффективными и причиняют меньше вреда организму. Одним из старых рецептов является инжир с молоком, который хорошо помогает избавится от кашля.

Полезные свойства инжира и молока

Что же такого интересного в этих двух продуктах и почему именно такое сочетание применяется не одну сотню лет? Все дело в том, что по отдельности инжир и молоко полезны для здоровья, а их совмещение позволяет усилить их свойства.

Чем полезен инжир при простуде

1. Оказывает мощный противовоспалительный эффект.
2. Способствует снижению температуры.
3. Разжижает мокроту и улучшает ее отхаркивание.
4. Благоприятно действует на состоящие бронхов, трахеи, носоглотки.
5. Обладает потогонным свойством.
6. Облегчает вывод токсинов из-за организма благодаря мочегонному действию.
7. Усиливает иммунные способности организма.

Чем полезно молоко при простуде

Молочная составляющая лекарства во многом характеризуется также, как и фруктовая. Молоко является очень распространённым ингредиентом в рецептах, направленных на лечение простуды, воспалённой гортани, кашля.

1. Прекрасно борется с воспалительными процессами и бактериями.
2. Помогает снизить температуру.
3. Нормализует обменные процессы в организме.
4. Возмещает недостаток калия, который необходим для скорейшего выздоровления.
5. Чистит организм от токсинов.
6. Продукт включает в себя множество витаминном, микро- и микроэлементов, которые необходимы организму во время болезни при естественном снижении объёма съедаемой пищи.

Таким образом, лечебный напиток поможет быстро и безопасно вылечить простуду, кашель и восстановить голос.

Инжир и молоко: химический состав

Состав инжира

Инжир является калорийным продуктом (около 250 ккал в 100 гр.), в основном состоящим из углеводов (около 58 гр.). Количество белков около 3 гр., жиров в нём менее 1 гр. Продукт богат моно- и дисахаридами (около 50 гр. в 100 гр. инжира). В нём присутствуют кислоты, крахмал, клетчатка и вода.

Витамины:

• A необходим для зрения, сохранения репродуктивной функции.
• В1 стимулирует обменные процессы в организме, благоприятно влияет на ЖКТ.
• В2 помогает многим элементам лучше усвоиться в организме.
• Е стимулирует регенерацию тканей, обладает противотромбозными свойствами.
• РР заботится о здоровье сосудистой системы, снижая риск атеросклероза.
• Бета-каротин является провитамином А, который превращается в полноценный витамин при попадании в организм. Он важен для многих органов и систем. Например, для зрения, кожи, сердца, иммунитета, является антиоксидантом.

Микро- и макроэлементы:

• Железо. Главное свойство элемента заключается в его участии в синтезе гемоглобина. Железо требуется для работы щитовидной железы и иммунной системы, кроме того оно является антиоксидантом.
• Калий снижает утомляемость и активизирует силы. Его достаточное содержание в организме позволяет нормализовать пульс и давление.
• Кальций помогает организму бороться с аллергенами, усиливает различные обменные процессы. Кроме того, он необходим для костной ткани и сердца.
• Магний стимулирует функционирование мочеполовой, эндокринной, пищеварительной и сердечной систем.
• Натрий предотвращает обезвоживание, активизирует обмен веществ.
• Фосфор участвует в синтезе клеток и отвечает за крепость костей и зубов.

Состав молока (коровьего)

Продукт не менее богат витаминами и различными элементами. В нём также, как и в инжире, содержится витамин А, В1, В2, Е, РР. Из элементов калий, кальций, магний, фосфор. Энергетическая ценность молока составляет около 60 ккал.

Витамины:

• В9 – элемент, который необходим для очищения печени и кишечника. Также обладает успокаивающими свойствами.
• В12 участвуют в синтезе красных кровяных телец, необходим для правильной работы всей нервной системы.
• С считается основным элементом, необходимым организму в период простуды, он усиливает иммунные способности и помогает быстрей избавиться от токсинов.
• D требуется для усвоения кальция, влияет на работу кишечника, почек и мышечной системы.
• K необходим для свёртываемости крови.

Микро- и макроэлементы:

• Йод является важнейшим элементом, участвующий в синтезе гормонов щитовидной железы. В случае их дефицита наблюдаются различные нарушения в работе всего организма. В частности, ухудшается метаболизм, мозговая деятельность, повышается риск атеросклероза.
• Кобальт необходим для обмена аминокислот и выработки кровяных телец. Этот элемент нужен для полноценного функционирования поджелудочной железы.
• Марганец важен для пищеварительного тракта, центральной нервной системы, сердца и костей.
• Медь требуется для обеспечения тканевого дыхания. Элемент принимает непосредственное участие в производстве некоторых ферментов и белков.
• Молибден обладает детоксикационными свойствами, задерживает фтор в костной ткани, укрепляет эмаль зубов, стимулирует обмен аминокислот с содержанием серы.
• Селен усиливает иммунитет.
• Сера требуется белковым обменным процессам. Осуществляет защиту организма от токсинов.
• Фтор является одним из строительных элементов костной ткани.
• Холин является основным элементом клеточных мембран. Основной его ролью является поддержание работы нервной системы.
• Хлор важен для поддержания необходимого водно-солевого баланса в организме и функционирования желудочно-кишечного тракта.
• Цинк является одним из важных элементов для работы репродуктивной системы мужчин и женщин. Не менее важен для нервной системы и мозговой деятельности.

Инжир с молоком: польза для организма

Комплекс полезных веществ двух компонентов оказывает следующее действие:

1. Помогает избавиться от начинающегося кашля.
2. Понижает температуру.
3. Облегчает вывод мокроты.
4. Облегчает дыхание при воспалённой носоглотке.
5. Снимает заложенность носа.
6. Помогает при бронхите и трахеите.
7. Лечит сухой кашель.
8. Помогает избавиться от застарелого кашля.
9. Возвращает голос.
10. Улучшает сон.
11. Возвращает аппетит.

Инжир для беременных женщин и детей

В особый период женской жизни выбор лекарственных средств для лечения простуды и кашля очень ограничен. Сочетание инжира и молока является абсолютно безопасным для будущей мамы и малыша. Кроме того, что напиток избавит от кашля, он улучшит настроение и сон, окажет благотворное воздействие на сердце и сосуды.

Инжир с молоком может оказать профилактическую помощь в период простудных заболеваний. Его рекомендуется пить при необходимости посещения поликлиник и больниц.

Врачи не пришли к выводу, с какого возраста средство можно применять для лечения детей. Некоторые считают, что не раньше 6-8 лет. Но есть мнения, что уже в год организм ребёнка достаточно подготовлен для того, чтобы усваивать инжир и молоко. Объём порции должен быть меньше, чем для взрослого и не превышать 50 мг для детей младше двух лет и 100 мг, начиная с 2,5 лет.

Несмотря на то что инжир с молоком является полезным для здоровья средством, которое помогает избавиться практически от любого кашля и укрепить организм, у него существует ряд противопоказаний. Среди них:

• Аллергия на один из компонентов. Причём наиболее часто её вызывает молоко. Есть люди, которые не переносят лактозу или белок коровьего молока. Инжир же считается гиппоаллергенным продуктом.
• . Это связано с высоким процентом содержания сахара в плодах. При наличии заболевания, необходимо отказаться от свежего и сушёного инжира.
• Отравление и диарея. Из-за слабительных способностей инжира, проблема может усугубиться.
• Подагра и заболевания почек. Противопоказание вызвано содержанием во фрукте щавелевой кислоты.

Следует обратить внимание на то, что сушеный инжир богат клетчаткой, раздражающий желудочно-кишечный тракт. Поэтому его чрезмерное употребление может обострить имеющиеся заболевания.

И нжир с молоком от кашля рецепты приготовления

Существуют множество рецептов для приготовления инжира с молоком. Иногда к ним добавляют и другие ингредиенты.

1. Для самого простого понадобится стакан жирного коровьего молока и инжир (3-4 шт.). Для напитка одинаково хорошо подходят свежие и сушёные ягоды.

Инжир нужно положить в кастрюлю, влить молоко и поставить на минимальный огонь. Чем медленней напиток будет нагреваться, тем лучше. После того, как молоко закипит, инжир в нём должен провариться в течение 30 минут. Крышку открывать не следует. После того, как отвар будет снять с плиты, ее следует укутать, чтобы обеспечить лекарству медленное остывание.

Готовый напиток хранится в стеклянной банке. При желании, ягоды инжира можно перемолоть при помощи блендера. Лечебное средство рекомендуется хранить в холодильнике не более суток.

Принимать нужно пять раз в сутки по одной трети стакана, предварительно подогрев. Важно не перегреть, так как в горячем виде напиток пить не следует.

Такой рецепт очень эффективен при . Видимое облегчение наступит уже на 2-3 сутки.

1. Более быстрый способ приготовления напитка из инжира и молока, но не менее эффективный. Для него рекомендуется использовать свежие плоды. Одну штуку нужно пропустить через мясорубку, чистить его от шкурки не следует. Переложить в кастрюлю и влить один стакан молока. Смесь доводится до кипения и выключается. Напиток следует пить, когда он остынет до приемлемой температуры. Из-за косточек, которые могут быть опасны детям, рекомендуется лечебное средство сначала процедить.

Если под рукой есть только сушенные плоды, можно использовать и их. Инжир необходимо порезать на мелкие кусочки, залить молоком и довести до кипения, затем проварить в течение 5 минут. Когда напиток остынет до такой температуры, что его можно будет пить, следует сбить его блендером.

1. Полезные для здоровья конфеты понравятся всем детям. Чтобы их сделать необходимо 4 шт. сушенного инжира, топленое масло (1 ст. л.), 1 стакан сахарного песка и 2 стакана молока. Инжир нужно тщательно перемолоть и выложить кастрюлю, влить молоко. Когда смесь закипит, проварить ее на минимальном огне около получаса.

Отдельно приготовить жженый сахар, расправив сахарный песок на медленном окне в металлической емкости. Индикатором его готовности станет темно-золотистый цвет. Затем его нужно соединить с топлёным маслом и хорошо смешать ингредиенты.

Смесь аккуратно ввести в молоко с инжиром, вливая тонкой струйкой. Все компоненты следует продолжить варить, пока смесь не станет густой. Затем её нужно разлить в формы и дождаться остывания.

1. Безмолочный рецепт. Если человек страдает аллергией на молоко, он всё равно может использовать инжир для своего излечения. Например, можно приготовить сироп.

Для этого необходимо 8 шт. плодов инжира залить стаканом воды, довести до кипения и варить 20 минут на минимальном огне. Затем нужно влить еще один стакан воды и всыпать стакан сахара, продолжить варить до полного растворения сахара. Перед тем как снять смесь с плиты, в неё нужно добавить выжитый сок половины лимона и 1 ч. л. имбиря.

Принимать сироп следует 3 раза в день по 3-4 д. ложки. Для детей разовая порция должна составлять 1-2 д. ложки.

Лечение инжиром с молоком

Существует несколько вариантов лечения с помощью напитка:

• Принимать вовнутрь в тёплом виде. Максимальная продолжительность курса составляет 1 месяц. Но большинство специалистов говорит, что, если через 2-3 дня никакого улучшения не наступает, следует выбрать другой способ лечения.
• Для того, чтобы успокоить горло, средство можно использовать в качестве полоскания. Выполнять процедуру рекомендуется несколько раз в день. Полоскание также поможет восстановить голос.
• Растирка для грудной клетки. После процедуры обрабатываемую зону следует тщательно укутать. Наносить средство следует несколько раз в день и обязательно на ночь.

Как выбрать инжир и молоко

Молоко для напитка следует выбирать наиболее жирное, так как оно обладает обволакивающим действием и смягчает горло.

При выборе сушенного инжира нужно отдавать предпочтение довольно мягким на ощупь плодам одинакового размера. Цвет должен быть светло-бежевый или светло-коричневый. Белый налёт указывает на сладость фрукта, а не на то, что он испортился. Сухой и неприятный на ощупь инжир говорит о его вышедшем сроке годности.

При выборе свежих плодов нужно обратить внимание на их целостность, так как любые повреждения сокращают срок хранения и могут содержать болезнетворные бактерии. Некоторые специалисты советуют для приготовления целебного напитка выбирать фиолетовые сорта инжира. Но при их отсутствии подойдут и зелено-желтые. Приобретать следует крупные плоды. Сладость мякоти говорит о зрелости, а неприятный кислый вкус указывает на то, что плод не дозрел.

Инжир с молоком является действенным способом для лечения кашля и простуды. Нужно помнить о наличии противопоказаний и высокой калорийности продукта.

Если вы давно боритесь с кашлем при помощи банок, горчичников, компрессов, мазей и других лекарств, но не ощущаете положительной динамики болезни, обратитесь к одному надежному и даже очень приятному средству народной медицины – отвару инжира с молоком.

Чем полезен инжир ?

Сушеный или вяленый инжир – это высокопитательный продукт, обладающий богатыми целительными возможностями и способный восполнить запасы сил в организме больного человека. Он обладает отличными отхаркивающими и жаропонижающими свойствами, которые и определяют его способность к лечению простудных заболеваний.

Врачевателей удивляет химический состав плодов инжира – в них содержится вода, сахар в виде глюкозы и фруктозы, в очень маленьком количестве сахароза, белки, пектины, клетчатка, органические кислоты, витамины А, С, В1, В2 и микроэлементы в большом количестве - железо, натрий, калий и прочие.

Инжир с молоком от кашля

Отвар инжира с молоком – настоящее чудодейственное средство от кашля. Применяют его как для взрослых, так и для детей. Малыши любят это лекарство за его приятный вкус и с большим удовольствием принимают каждую порцию.

Рецепт приготовления средства несложен. Подойдет любой инжир, как сушеный, так и свежий. Плоды необходимо хорошо вымыть. Затем они кладутся в теплое молоко из расчета 1 средний плод на 1,5 стакана молока.

Молоко с инжиром на медленном огне доводят до кипения и кипятят примерно полчаса в кастрюле с закрытой крышкой. Приблизительно 1/3 молока должна испарится и вам останется 1 стакан средства.

Затем кастрюлю нужно закутать полотенцами, чтобы инжир мог распариться и отдать свои полезные свойства. Когда средство остынет, дайте ему еще 2 часа для достижения максимальной концентрации полезных веществ.

Инжир с молоком при других заболеваниях

Отвар инжира на молоке – хорошее лекарство при воспалении дыхательных путей. При ангинах и воспалениях десен им можно полоскать горло.

Помогает инжир и при температуре. Для ее снижения смешайте 2 ст. ложки сухого инжира с 1 стаканом молока.

Кроме лечения простудных заболеваний, плоды инжира хорошо воздействуют на желудок, почки, они являются отличным мочегонным средством. Большое содержание калия делает отвары инжира действенным средством при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Инжир – это всеми любимый, ценный продукт питания, поэтому употреблять его отвар можно долго, не опасаясь никаких побочных эффектов.

Рецепт приготовления инжира с молоком от кашля можно найти ещё в старинных знахарских книгах, которые раньше передавались из поколения в поколение . Этот рецепт уникален тем, что его можно использовать для лечения всех категорий пациентов, включая маленьких деток и беременных женщин. Для приготовления лекарства можно брать как свежие, так и сухие ягоды. И если свежую продукцию найти тяжело, то сухой можно приобрести на любом рынке.
Инжир с молоком от кашля можно приготовить по разным рецептам, но все они одинаково хороши и эффективны.

Свойства инжира

Полезных свойств у инжира немало. Эта южная ягода оказывает выраженное противовоспалительное, отхаркивающее, слабительное, мочегонное и жаропонижающее действие . Для приготовления различных лекарственных снадобий может быть использован как свежий, так и высушенный продукт. Некоторые специалисты считают, что сухие ягода более предпочтительны, так как концентрация полезных веществ в них выше.

В сухих плодах содержится много калия, который необходим для нормальной работы сердца и нервной системы. Богат продукт кальцием, фосфором, магнием и витаминами из группы В. Инжир в большом количестве содержит пищевые волокна, поэтому способствует быстрому выводу из организма токсических веществ и шлаков.

В свежем инжире много железа и разных витаминов . Благодаря уникальному составу этот продукт может быть использован для лечения многих заболеваний внутренних органов.

Срок пригодности инжира небольшой, поэтому нужно обращать внимание на свежесть продукта. Несвежие ягоды имеют прогорклый запах и излишне пересушенный вид.

Показания к потреблению инжира

Свежий инжир – это вкусный продукт, которым любят полакомиться люди разного возраста. Но можно использовать ягоды и для приготовления лечебных составов, которые помогут при ряде патологий. Инжир в молоке может использоваться в таких случаях:

• Для укрепления иммунитета у детей и взрослых. Такое средство может рекомендоваться часто и продолжительно болеющим людям как для лечения, так и в целях профилактики.
• При сильном кашле, боли в горле разного патогенеза и осиплости голоса. Тёплое молоко, настоянное на ягодах, творит чудеса. Уже через пару часов после приёма первой порции снадобья симптомы заболевания значительно уменьшаются .
• При высокой температуре. Если не хочется прибегать к лекарственным препаратам при повышенной температуре тела, можно отведать инжира или молока, настоянного на ягодках. Этот продукт оказывает выраженное потогонное действие, что особенно актуально при простудных заболеваниях;
• Инжир отлично чистит кишечник от шлаков и токсинов. А как известно, загрязнённый кишечник – это первоисточник многих заболеваний.
• Патологии сердца. В инжире содержится много калия, который способствует укреплению сердечной мышцы и нормализует работу важного органа.
• При анемии. Может быть использован инжир и для быстрого лечения анемии у детей и беременных женщин .

Лечение сильного кашля инжиром с молоком настолько эффективное, что во многих случаях получается обойтись без приёма лекарственных препаратов. Нередко это средство рекомендуется врачами больным воспалением лёгких, в составе комплексной терапии. Такой напиток позволяет укрепить защитные силы организма и ускорить выздоровление.

Начинать принимать молочный напиток с инжиром можно только после одобрения врача. Нельзя забывать, что специалист должен полностью контролировать всё лечение.

Противопоказания

Даже такое безобидное средство от кашля, как инжир с молоком имеет ряд противопоказаний, которые нельзя игнорировать. Запрещено лечиться снадобьем при:

• сахарном диабете любого типа;
• аллергии на экзотический продукт или молочные белки;
• обострении заболеваний пищеварительного тракта ;
• при камнях в жёлчном пузыре.

Молочный напиток на основе инжира можно принимать совместно с лекарственными препаратами, которые прописал доктор. Не стоит отказываться от прописанного лечения и пить только приготовленное снадобье, при бронхите такое монолечение не будет эффективным .

Инжир оказывает лёгкое слабительное действие, поэтому при лечении может быть небольшое послабление стула.

Рецепты

Приготовить инжир с молоком от кашля можно по разным рецептам, которых в интернете можно найти великое множество, но они все основаны на базовом рецепте, который передаётся из поколения в поколение.

Инжир с молоком от кашля можно приготовить по классическому рецепту. Для приготовления берут три свежих или сушеных плода и 250 мл свежего молока . Готовят снадобье, придерживаясь такого рецепта:

• Ягоды разрезают на мелкие кусочки и помещают в кастрюльку из нержавейки или стекла, заливают молоком.
• Ставят кастрюлю на медленный огонь и доводят до кипения. Всё время помешивая.
• После закипания огонь убавляют на минимум и оставляют состав томиться под крышкой около часа. За это время инжир отдаст все полезные вещества молоку.
• После этого ёмкость снимают с огня и настаивают пару часов в тёплом месте.

На выходе получается коричневатый напиток со сладковатым вкусом и характерным запахом инжира. Перед применением плоды вынимают из молока или измельчают до состояния пюре блендером. Для лечения детей молочко желательно процедить, чтобы кусочки не попали в дыхательные пути при кашле .

Для приготовления лекарственного состава нужно брать инжир сиреневого цвета и свежее молоко. Пастеризованное молоко использовать нежелательно, так как в нём меньше полезных веществ.

Молочная настойка с инжиром

Такое лекарственное средство хорошо помогает при непродуктивном и надрывном кашле . Уже спустя пару дней в полной мере проявляется отхаркивающий эффект снадобья. Мокрота разжижается и начинает легко откашливаться. Такое молоко с инжиром от сухого кашля хорошо подходит для взрослых и детей. Чтобы приготовить такое средство от кашля, придётся затратить немного времени.

Молочную настойку делают исключительно из сухих плодов инжира, берут один плод на стакан свежего молока. Молоко лучше купить домашнее или максимально жирное, так как жир хорошо обволакивает раздражённое горло. Готовят снадобье по такому рецепту:

• Плоды мелко измельчают ножом и перекладывают в кастрюлю с двойным дном.
• Заливают ягоды жирным молоком и ставят на медленный огонь.
• Доводят смесь до кипения, а потом переливают в огнеупорную форму и ставят томиться в духовку на полчаса.
• Спустя это время духовой шкаф выключают, но посуду со снадобьем не достают до остывания духового шкафа.
• После остывания настойка готова к употреблению.

Дети принимают настойку по стакану в день . Этот объём нужно разделить на 2-3 приёма. Взрослые пьют по 0,5 литра молочной настойки в день, разделив объем на 3 приёма. Принимать молочную настойку нужно за час до приёма пищи. Хранят лечебный состав в холодильнике не больше 2 суток.

Перед приёмом нужное количество молочной настойки подогревают на паровой бане до комфортной температуры.

Ириски с молоком и инжиром

Ириски с молоком, инжиром и сливочным маслом обязательно придутся по вкусу ребятишкам. Такие ириски быстро снимают раздражение горла, уменьшают кашель и способствуют лёгкому отхождению мокроты . По своему вкусу и консистенции такие конфетки напоминают магазинные ириски. Для приготовления необходимо взять 4 крупных сухих плода экзотического фрукта, столовую ложку хорошего сливочного масла, стакан сахара и два стакана жирного молока. Готовят ириски от кашля по такому рецепту:

• Сухой инжир режут на кусочки, а затем перемалывают блендером до однородной консистенции.
• Заливают инжирную массу молоком и ставят на медленный огонь, где снадобье томиться около получаса.
• Одновременно с этим в чугунную сковороду насыпают стакан сахара и растапливают его до тех пор, пока он не станет карамельного оттенка.
• Далее в карамельную массу добавляют сливочное масло и хорошо перемешивают. После этого вливают в сковороду инжирное молоко, выдерживают на огне около получаса, постоянно помешивая, и разливают в формочки.

Хранить ириски с инжиром необходимо в сухой стеклянной банке, с плотно притёртой крышкой . Конфетки можно рассасывать при приступах кашля или при боли в горле.

Инжирное молоко очень хорошо помогает при кашле, который вызван разными причинами. Но стоит помнить, что такое средство очень калорийное и способствует набиранию веса.

Как употреблять лекарство

Чтобы быстро избавиться от изнуряющего кашля, необходимо придерживаться правил употребления снадобья:

1. Пить инжирное молоко необходимо до 5 раз в сутки, при этом одна доза составляет около 50 мл .
2. Принимают лекарственное средство перед едой, предварительно целебный состав подогревают.
3. Вываренные в молоке плоды необходимо съесть.
4. Продолжительность курса лечения значительно варьируется и составляет от 10 дней до 1 месяца.

Молоко с инжиром при бронхите следует принимать не меньше 2 недель, совместно с лекарственными препаратами, которые прописал доктор. Молочный коктейль с инжиром можно принимать одновременно с муколитиками, бронхолитиками, противоаллергическими средствами и антибактериальными препаратами.

После нескольких дней хранения лечебное снадобье с молоком и инжиром становится более тягучим, но это совершенно не влияет на свойства средства.

Молоко с инжиром – это проверенное годами средство от кашля. Такое снадобье можно давать взрослым и детям, но только в том случае, если нет аллергии на коровье молоко или экзотический фрукт. Людям с непереносимостью белка можно готовить отвары на воде, в конце варки туда добавляют немного имбиря, лимонного сока и мёда .

Бронхолёгочные заболевания, такие как бронхит, ларингит, простуда, застают врасплох и сопровождаются неприятными симптомами, но больше всего раздражает длительный кашель. Побороть его зачастую бывает сложно, а одни только лекарства эффективны не во всех случаях. Проверенные рецепты народной медицины с инжиром и молоком помогают справиться с мучительными приступами кашля и гарантируют долгожданное выздоровление.

Состав и полезные свойства напитка

Полезные качества плодов фигового дерева - инжира - издавна используются в традиционной медицине различных народов. Они обладают жаропонижающим действием, быстро восстанавливают силы, потраченные на борьбу с болезнью, оказывают отхаркивающий эффект, спасают от болей в горле и осиплости в голосе. Такие свойства объясняются химическим составом инжира: он содержит микроэлементы (калий, натрий, железо, магний) и витамины (А, Е, B и C), много воды, фруктозы и глюкозы, а также белки, клетчатку и пектины.

Неудивительно, что сочетание плодов фигового дерева с молоком являет собой настоящий чудодейственный отвар, справляющийся с сильным кашлем. Этот напиток любят дети за его приятный вкус, поэтому заставлять заболевшего малыша выпить средство не придётся - он сам с удовольствием это сделает.

Инжир с молоком - прекрасное средство от кашля, которое любят и взрослые, и дети

Инжирный напиток можно принимать при сухом и влажном кашле, возникающем при простуде, бронхите, коклюше. Показано его употребление и при любой степени ларингита, в случае потери голоса, а регулярный приём в профилактических целях избавит от кашля курильщика и поможет укрепить иммунитет. Кроме того, инжир благоприятно влияет на желудок и почки, а содержание большого количества калия делает средства с добавлением плодов полезными для страдающих сердечно-сосудистыми недугами.

Целебные напитки из молока и инжира можно применять при температуре, но следить за тем, чтобы жидкость не была обжигающе горячей.

Лечение средствами со свежим и сушёным инжиром и молоком

Для лечебного напитка лучше покупать инжир из Абхазии, так как по размеру он мельче, а по вкусу - богаче, и в нём выше содержание полезных веществ, из-за чего отхаркивающее и жаропонижающее действие проявляется сильнее. Плоды покрупнее у турецкого инжира, но среди них часто попадаются неспелые, которые почти не имеют вкуса. Свежий продукт перед приготовлением моют, а сушёный замачивают в горячей воде на 20 минут.

Молоко для лечебных напитков подходит не только коровье, но и козье. Если есть возможность, то лучше всего взять домашнее. Для детей предпочтительнее брать продукт, жирность которого 2,5%, а вот для взрослых стоит выбрать со значением от 3% и выше.

Классический рецепт для взрослого и ребёнка

Перед варкой плоды инжира нужно обязательно порезать

На 1,5 стакана молока берут один крупный плод или два маленьких (неважно, свежих или сухих, но в холодное время года проще найти засушенный инжир). Их необходимо порезать на 3–4 ломтика и залить тёплым прокипячённым молоком. Затем поставить ёмкость с напитком на медленный огонь и довести до кипения, после чего закрыть крышкой и уваривать при минимальном нагреве в течение получаса (лишняя жидкость из молока выпарится, поэтому оно загустеет и уменьшится в объёме). Готовый отвар перелить в термос, где инжир продолжит распариваться.

Через три часа можно употреблять напиток. Средство пьётся 2–3 раза в сутки в тёплом виде, взрослым полагается принимать по стакану, а детям - по половине. Варившийся в молоке инжир можно съесть. Курс лечения рекомендуется продолжать на протяжении 10–15 дней. Держать напиток лучше в холодильнике, чтобы он не скис, а перед употреблением подогревать на плите или в микроволновой печи.

Принимать отвар при кашле и больном горле следует только тёплым. Утверждение о лечебных свойствах горячего питья - распространённое заблуждение, от обжигающих напитков неприятные ощущения только усилятся.

Смесь от кашля курильщика (эффективна и при бронхите)

Десять свежих плодов измельчить в мясорубке или блендере и смешать с мёдом по вкусу. Получившуюся густую и однородную массу принимают по столовой ложке на голодный желудок, запивая молоком и тщательно пережёвывая. Кашель заметно смягчается через месяц регулярного приёма средства. Этот же рецепт можно использовать и при бронхите.

Смесь из инжира и мёда полезна при кашле курильщика

Отвар для восстановления голоса

Чтобы приготовить такой напиток, нужно прокипятить 6 сухих плодов в 2 стаканах молока в течение 2 часов (жидкость за это время должна упариться вполовину). Пить средство полагается по половине стакана 4 раза в сутки.

Напиток от кашля во время беременности

Женщинам, носящим под сердцем малыша, запрещено употреблять многие медикаменты и лечебные травы. Но вкусное лекарство от кашля во время беременности можно себе позволить. Рецепт напитка для будущих мам схож с классическим, единственное отличие - количество ингредиентов: на 3 стакана молока необходимо взять 4 плода сушёного инжира. Употреблять смесь рекомендуется курсом до 20 дней, принимая 3 раза в сутки по 100 грамм. Напиток используется беременными не только при болезни в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства, но и для профилактики.

«Инжирное молоко» подходит для растираний грудной клетки при простуде, а также для полосканий горла. Процедуры с применением тёплого отвара проводятся 3–4 раза в сутки.

Сироп для страдающих непереносимостью лактозы

Взять 8 средних плодов сушёного инжира, залить стаканом воды и варить на медленном огне на протяжении получаса. После этого разбавить отвар 250 мл воды с добавлением сахара (по вкусу) и томить до растворения последнего. Для усиления эффекта можно добить сок лимона и тёртый имбирь, эти ингредиенты придадут сиропу согревающее действие. Употреблять средство нужно по десертной ложке, периодичность приёма та же, что и в предыдущем рецепте.

Если употребление молока противопоказано, можно приготовить сироп из инжира с добавлением лимонного сока и имбиря

Противопоказания к употреблению

У напитка, как и у любого лечебного средства, есть противопоказания. Взрослые и дети могут употреблять «инжирное молоко» при отсутствии:

• сахарного диабета;
• аллергии на плоды;
• непереносимости лактозы;
• желчнокаменной болезни;
• подагры;
• хронического и острого панкреатита;
• гастрита, язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Также нежелателен приём средств с инжиром и молоком, если есть склонность к ожирению, в остальных случаях они ничем не навредят, а только принесут пользу организму.

← Вернуться