Сейчас уже появились свежие ягодки, но у меня осталось еще немного в морозилке, поэтому решила скорее их использовать. Именно поэтому приготовила компот из замороженных ягод, рецепт самый простой и быстрый. Этот напиток много кто готовит, особенно для деток, так как он действительно полезен, особенно в холодное время года. Поэтому, хочу дать некоторые советы, которые возможно не все знают.
В данном рецепте расскажу вам, сколько и как варить компот из замороженных ягод, когда всыпать сахар или мед. Воспользуйтесь данным способом, потому что получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Вода очищенная – 1250 мл.
- Клубника – 4 шт.
- Вишня – 20 шт.
- Клюква – горсть
- Малина – 20 шт.
- Сахар – 4 ст.л
31 Ккал на 100 г
Приготовление на плите
Как приготовить компот из замороженных ягод
Буду готовить компот из замороженной вишни, клюквы, клубники, малины, что сделает напиток по данному рецепту с еще более насыщенным вкусом. Клюква, вишня дают кислинку, а малина и клубника – сладость поэтому на мой взгляд они хорошо сочетаются вместе. О полезности каждой, думаю не стоит говорить, так как вы наверняка это прекрасно знаете. Если у вас каких-то нету, то вкус от этого не пострадает, также можно заменить другими.
В кастрюлю с очищенной водой опускаю все ягодки, предварительно убрав листики, если где-то оставались, затем ставлю кастрюльку на плиту.
Когда вода закипит, всыпаю 4 ст.л сахара. Его количество зависит от того, насколько сладенькое вы любите. Если хотите заменить его медом, то ни в коем случае пока его не добавляйте.
Вот такой отличный напиток готов, снимаю с огня, оставляю немного остыть. Если вы добавляйте мед вместо сахара, то он бросается уже в теплый компотик, чтобы не испортить полезные свойства меда. Затем можно просто поставить напиток в холодильник, он хорошо остынет, и будет отлично освежать в жаркие дни. Хранить его можно в холодильнике пару дней.
Надеюсь, вы узнали для себя что-то новое или просто убедились в правильности своих мыслей. А компот из замороженных ягод, рецепт которого посмотрели, мне очень нравиться, и часто варю его для ребенка, просто меняя вкусы в зависимости от добавляемых ягодок или фруктов. Приятного аппетита!
В летнюю пору, особенно в очень жаркую погоду каждому человеку знакомо непреодолимое чувство жажды, которое постоянно заставляет употреблять какое-то питье. Это может быть любой напиток: квас или кисель, простая или газированная вода, компот или морс, — словом, по пристрастиям и вкусовым предпочтениям. Мое семейство с удовольствием наслаждается прохладным компотом, сваренным из ягод, которые мы осенью замораживаем в морозильной камере. Вот и сегодня при проведении ревизии в морозильнике обнаружились остатки тех самых замороженных ягод. А в самом холодильнике случайно нашлось еще и залежавшееся яблоко, и я решила его тоже использовать для приготовления компота (лишним не будет). В общем, перефразируя слова известной песни об узелках, «я компот сварила из всего, что было».
Компот из замороженных ягод на сайт
Итак, варим компот из ягодного ассорти и яблока.
Ингредиенты для компота из ягод:
Компот из замороженных ягод на сайт
неполный стакан сахара
примерно по 2 горстки замороженных ягод: малина, смородина и облепиха
Приготовление компота из замороженных ягод по фото шагам рецепта:
Яблоко промываем, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими тонкими кусочками. Смородину вместе с облепихой помещаем в дуршлаг и прямо в нем под проточной водой промываем. Малину оставляем как есть (ее мыть не стоит, поскольку столь нежная ягода от воды быстро расползется).
Компот из замороженных ягод на сайт
В кастрюле кипятим 3,5 литра воды и засыпаем в нее сахар.
Компот из замороженных ягод на сайт
Как только вода вновь закипит выкладываем в кастрюлю ягоды вместе с яблоком и перемешиваем.
Компот из замороженных ягод на сайт
Вновь доводим до кипения и варим буквально пару минут (если варить дольше, все ягодки полопаются и превратятся в кашу). Затем крышкой закрываем кастрюлю и оставляем компот настаиваться. Достаточно получаса, чтобы компот стал более насыщенным, вобрав в себя все соки из ягод. Такой ароматный, наполненный витаминами компот может стать не только питьем для утоления жажды, но и отменным напитком для праздничного стола.
Компот из замороженных ягод на сайт
P.S .: Слегка остывший компот я обычно разливаю по баллонам от газированной воды и ставлю в ведро под струю холодной воды для скорейшего остывания.
Приятного пития!
Стакан холодного компота из замороженных ягод из холодильника, очень помогает кухарке (домохозяйке) не выходя из дома посещать женский интернет магазин в знойный летний день. В самом интернет магазине в каталоге найдете от парфюмерии и косметики до одежды, обуви, телефонов и так же товаров для дома.
Уже прочитали: 2785 разК летнему обеду отлично подойдет компот из свежих ягод. Как приготовить компот из свежих ягод читайте и смотрите далее.
Рецепт Компот из свежих ягод с фото по шагам
В летний ясный день хочется вместо привычного чая или кофе выпить чего-нибудь полезного и одновременно вкусного. Приготовьте ароматный и насыщенный напиток из свежих садовых или лесных ягод у себя дома или на даче. Порадуйте себя и своих близких полезным напитком для всей семьи.
Итак, рецепты.
Рецепт Компот из свежих ягод клубники
Ингредиенты:
- 2,5 л воды
- 1 ст. клубники
- 0,5 ст. сахара или по вкусу
Способ приготовления:
1. Клубнику перебрать, убрать все чашелистики и промыть в проточной воде.
2. Вскипятить в кастрюле воду.
3. Убавить огонь под кастрюлей с водой до среднего.
4. Выложить ягоды клубники в кипяток.
5. Всыпать сахар в компот.
6. Довести компот до кипения и при слабом кипении варить компот 2-5 минут.
7. Снять компот с огня и датьему настояться 10-15 минут.
8. Подавать компот горячим, теплым или холодным.
Рецепт Компот из свежих ягод смородины или малины
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 1/3 ст. сахара или по вкусу
- 2 ст. ягод смородины или 1,5 ягод малины (можно взять ягоды 1:1)
Способ приготовления:
1. Ягоды перебрать, удалить все зеленые части и промыть.
2. Воду вскипятить в кастрюле.
3. Всыпать в кипяток сахар и убавить огонь.
4. Переложить ягоды в слабокипящий сироп.
5. Варить компот около 5 минут, затем снять с огня.
6. Подавать компот теплым.
Кулинарные советы:
- компот из клубники перед подачей можно процедить, чтобы зернышки и кусочки ягод не мешали при питье детям;
- компоты из малины обладают теми же свойствами, что и варенье из этой ягоды. Он будет полезен тем кто приболел или находится на диетическом питании;
- особенно хорош в жару компот из черной смородины, если его употреблять в охлажденном виде;
- компоты из крыжовника понравятся любителям «свежинки»;
- черничные компоты лучше всего «разбавлять» другой ягодой, например, клубникой;
- компот хранится в холодильнике не более двух суток.
Подробнее смотрите в видеорецепте.
ТМ «Рудь»
Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.
Напитки60 минут Легко Обед
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте кастрюлю объемом около 5 л (по желанию используйте сосуд меньшего объема, однако, учитывайте пропорциональность ингредиентов) заполните на 2/3 водой и доведите до кипения. Далее возьмите половинку лимона и выжмите из него сок.
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте сахар и доведите до кипения.
Возьмите замороженные ягоды: клубнику, вишню, черную смородину или ежевику в указанном выше количестве. Для приготовления компота плоды не нужно предварительно размораживать, так они потеряют много сока. Поэтому положите всю ягодную смесь в замороженном виде в кипящую воду. Дождитесь, когда вода вновь закипит. Уменьшите огонь и варите компот не более 5 минут.
Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и отставьте ее на край плиты. Пусть компот настоится еще полчаса. Так он станет более насыщенным и ароматным. Теперь компот можно процеживать, разливать в посуду и остужать.
20 минут Легко Обед
Ингредиенты
Приготовление
Для начала готовим сироп с добавлением сахара. Для этого возьмите большую кастрюлю и высыпьте в нее весь сахар. Пусть Вас не смущает относительно большое его количество, имейте в виду, что готовите сладкий сахарный сироп. После этого залейте водой и оставьте на огне до кипения. Чтобы сахар растворился быстрее, отрегулируйте огонь на уровне ниже среднего, и постоянно помешивайте жидкость.
Как только вода закипит, возьмите замороженные ягоды и добавьте в сироп аккуратно размешивая. После этого сделайте огонь меньше и прикройте кастрюлю крышкой (но не плотно). Варите компот около 10-12 минут.
20 минут Легко Ужин
Ингредиенты
Приготовление
Заварите мяту кипяченой водой (желательно, не кипятком, а водой, температура которой 80-90 градусов), дайте настояться. В это время выложите замороженные ягоды в чистый сосуд, после их частичного оттаивания (5-10 минут), аккуратно всыпьте их в настоявшийся мятный чай. Добавив сахар и корицу, варите освежающий компот в течение 7-10 минут на медленном огне (время варки может быть продлено при необходимости; ориентируйтесь на растворение ягод в мятной воде).
Надеемся эти простые рецепты станут вкусной основой для Ваших экспериментов. Приятного Вам «компотоварения» и здоровья Вашим семьям. Готовьте с удовольствием!
Зимой организм очень нуждается в витаминах. Их восполнение можно легко устроить с помощью нескольких стаканчиков компота, который приготовлен из замороженных ягод. Сегодня технологии замораживания бережно сохраняют полезные вещества, находящиеся в них, почти целиком. Из рецептов, предложенных ниже, вы узнаете сколько варить такой компот и как.
Правила приготовления компота
Этот витаминный напиток можно варить в любое время года. Его варят из самых разных ягод , например, из вишни, черешни, клубники, малины, черной и красной смородины, ежевики, черники, крыжовника, облепихи и других. Компот не держат на огне долго, поскольку это ведет к разрушению полезных веществ.
Классические рецепты приготовления напитка основываются на технологии, когда ягоды выкладываются в готовый сахарный сироп. Иногда они высыпаются в холодную воду и варятся после момента закипания 5 минут, после чего добавляется сахар.
В качестве подсластителя может выступить фруктоза. Для аромата и особого вкуса
в напиток добавляют сок лимона или апельсина, также хороша и цедра. Очень оригинальный вкус получится у компота, если его ингредиентами станут: ваниль, корица, мята, гвоздика, кардамон, мускатный орех и другие.
Иногда компот из замороженных ягод включает свежие яблоки. В готовый витаминный напиток для особого вкуса добавляют чуточку ликера, коньяка. Этот вариант подходит для вечеринки.
Рецепт первый. Компот на сахарном сиропе
Что нужно взять и в каком соотношении:
- Замороженные ягоды любые - половина килограмма.
- Стакан сахара.
- Два литра воды.
Как сварить компот из замороженных ягод:
Такой компот очень приятно пить в зимнее время .
Компот из замороженных ягод рецепт второй с апельсином
Следует взять:
Как приготовить компот из замороженных ягод:
- В эмалированную кастрюлю налейте воду и ждите, когда закипит.
- В бурлящую воду вылейте свежеприготовленный сок из половинки цитруса.
- Добавьте сахар и доведите до кипения.
- Ягоды в замороженном виде сложите в сироп. Дождитесь закипания и отсчитайте 5 минут.
- Через это время огонь следует выключить, закрыть крышкой и дать настояться.
- Перед подачей на стол он процеживается.
Рецепт третий. Компот с мятой и корицей
Потребуется взять:
Как готовить:
- Мята заливается горячей водой.
- Ягоды вынимаются из морозильника и выкладываются на 10 минут в емкость.
- Ягоды выкладываются в мятную воду, когда немного оттают.
- Добавляется корица с сахаром.
- Кастрюля ставится на плиту, зажигается умеренный огонь, варить нужно 10 минут.
- Компоту дайте время настояться и остыть, после чего он процеживается.
Все, можно наслаждаться очень вкусным и оригинальным напитком .
Рецепт четвертый. Замороженные ягоды с соком лимона
Ингредиенты, необходимые для варки компота:
- Замороженная земляника - 3 горсти.
- Замороженной вишни и красной смородины нужно взять по 2 горсти.
- Воды - 2,5 литра.
- Лимонный сок - 2 большие ложки.
- Сахар - 4 столовые ложки.
Приготовление:
Рецепт пятый. Компот со свежими яблоками
Этот напиток можно варить в любое время года. Поскольку летом он утоляет жажду , а в зимнее время насыщает организм полезными веществами.
Потребуются:
Приготовление:
- Чистые яблоки нарезаются ломтиками, серединка убирается. Складываем в кастрюлю.
- Заливаем водой и доводим до кипения.
- Вариться яблоки должны примерно 10 минут.
- Через это время к яблокам добавляются замороженные ягоды и лимонный сок. Варим еще 10 минут и выключаем огонь, даем настояться. Когда компот остынет, его процеживают.
Рецепт шестой. Компот с шиповником и яблоками
Понадобятся:
- Смесь из замороженных ягод - 2 стакана.
- Шиповника и яблок в сушеном виде - по стакану.
- Фильтрованная вода - 4 литра.
Как готовить:
- Шиповник и яблоки в дуршлаге подвергаются очищению с помощью струи теплой воды.
- Берем кастрюлю с водой и добавляем в нее подготовленные компоненты. Ставим на огонь и варим 20 минут.
- Через это время добавляем замороженные ягоды и сахар, варим еще 10 минут на слабом огне.
- Даем настояться под крышкой, через 30 минут процеживаем и переливаем в графин. Подаем к столу.
Рецепт седьмой. Компот в мультиварке
Понадобятся:
- Клубника, смородина, вишня (замороженные) - по 100 грамм каждой ягоды.
- Сахар - 6 ложек больших.
- Фильтрованная вода - 2,5 литра.
Как готовить:
- Ягоды достаются из морозилки. Берем необходимое количество для чаши мультиварки. Если вы покупаете замороженное ассорти, то перед использованием его нужно вымыть под струей теплой воды.
- Засыпаем сахар и наливаем воду.
- После загрузки чаши, она закрывается крышкой, включается режим «Варка на пару», устанавливается нужное время приготовления - 15 минут и нажимается кнопка «Пуск».
- Осталось дождаться звукового сигнала, извещающего о завершении приготовления. Готовый напиток после того как настоится, процеживается.
Предложенные рецепты можно изменять на свое усмотрение. Так, можно увеличивать или уменьшать количество сахарного песка или заменить его на варенье. Также по вашему вкусу можно регулировать список ингредиентов - добавлять или убирать. Компот получится более ароматным и насыщенным, если положить в него больше ягод разных видов.