Березовый деготь знают с давних времен как хорошее натуральное средство для лечения многих болезней. В чистом виде это жидкость темно-коричневого или черного цвета со специфическим запахом.
Березовый деготь - полностью натуральный, природный препарат. Его готовят из верхней, светлой части бересты только что срубленных, или живых молодых деревьев. Поэтому он сохраняет все полезные свойства, присущие живому дереву. Деготь очень сложен по своему составу. Среди элементов, находящихся в дегте имеются: толуол, ксилол, бензол. Есть большое количество органических кислот, фенола, смолистых веществ, фитонцидов и т. д.
Свойства березового дегтя
У дегтя из березовой коры есть много лечебных свойств, которые с успехом используются не только в народной, но и в традиционной медицине. Он обладает антисептическим, инсектицидным воздействием. Характеризуется раздражающей активностью в местах воздействия. Это свойство обусловлено улучшением тканевого кровоснабжения, ускорением процесса ороговения и стимуляцией регенерации эпидермиса.
Деготь обладает к тому же противовоспалительными, противомикробными и обезболивающими свойствами. Он помогает снять покраснение и оказывает рассасывающее действие.
В медицине березовый деготь используется для излечения кожных болезней. Таких как грибковые поражения конечностей, рожистые воспаления, чешуйчатый лишай, псориаз, себорейный дерматит, экзема, фолликулиты, педикулез, чесотка, витилиго, трофические незаживающие язвы, пролежни и прочие. Различные раны, ожоги кожи березовому дегтю также под силу вылечить. Применяют его наружно на пораженных участках.
Деготь используют для лечения расстройства пищеварения, водянки живота, диатеза, язвы кишечника, мочекаменной болезни, уретрита. Победить катаральную ангину, бронхиальную астму, стоматит, мастит, гангрену и кровотечения различной природы ему также под силу.
Эффективным оказывается березовый деготь и при цинге. Он укрепляет ткани и питает внутренние органы. Благодаря этому организм начинает мобилизоваться для борьбы с болезнями.
В косметологии березовый деготь становится зачастую прекрасным средством для лечения угревой сыпи, перхоти, выпадения волос, сухости кожи или наоборот избыточной жирности и прочих проблем, которые портят красоту.
Березовый деготь противопоказания
Березовый деготь хоть и приносит много пользы в качестве лечебного вещества. Однако длительное и очень частое использование дегтя в лечебных целях способно стать причиной появления раздражения на коже и даже обострить экзематозный процесс. Не рекомендуется применять деготь в складках кожи. Например, на внутреннем сгибе локтя, на сгибе с обратной стороны колена, в подмышечной впадине и других местах.
Детальные медицинские исследования состава березового дегтя показали, что в нем содержатся канцерогенные вещества. По этой причине бездумное и регулярное употребление березового дегтя внутрь может серьезно повредить здоровью. Поэтому врачи настоятельно не рекомендуют не брать во внимание те рецепты, которые предписывают принимать деготь внутрь. Пусть даже эти дозы минимальны.
Те препараты из березового дегтя, которые прошли специальное очищение от канцерогенных составляющих, могут успешно использоваться для очищения крови, кишечника, печени. Они лечат дисбактериоз, панкреатит, заживляет язвы желудка и кишечника.
Очищенный деготь с успехом вылечивает различные опухоли при кисте яичников, мастопатии, фибромиоме, аденоме. Он не позволяет доброкачественным образованиям перерастать в злокачественные.
Перед применением березового дегтя в любом случае необходимо проконсультироваться с врачом. У человека также может возникнуть индивидуальная непереносимость дегтя, что повлечет за собой ряд аллергических реакций.
Березовый деготь лечение
Как уже отмечалось, деготь используют для лечения многих болезней. В большинстве народных рецептов рекомендуется употребление именно дегтярной воды. Приготовить ее не сложно. Для этого надо взять кипяченую воду комнатной температуры (8 частей) и непосредственно деготь (1 часть). Перемешать все деревянной лопаткой и оставить на два дня. Дальше снять образовавшуюся пленку и перелить осторожно воду в другую посудину, стараясь не взболтать смесь. Хранить дегтярную воду надо в холодильнике.
Качественно приготовленная дегтярная вода будет похожа цветом на белое сухое вино. Применять дегтярную воду согласно рецептам народной медицины можно не только снаружи, но и внутрь.
Березовый деготь в косметологии
Отличительной чертой березового дегтя является возможность применения его не только в чистом виде, а в качестве обогащающего компонента различных мазей, масок, кремов.
Маска для волос при повышенной жирности, перхоти, зуде кожи головы. Взять 1 ст.л. дегтя и развести ее в 2 ст.л. касторового масла. К полученной смеси добавить 100 мл спирта и вымешать. Маску наносить массажными движениями на корни волос. Оставить на 3 часа, а потом смыть с помощью шампуня.
Маска для улучшения роста волос. Взять 2 ст.л. репейного масла. Растворить в них 7 капель березового дегтя. Добавить несколько капель витамина А из капсулы. Приготовленную смесь втереть в корни волос. Потом распределить средство по всей длине волос. Закутать волосы под полиэтиленовую шапочку и оставить на полчаса. Смыть состав с помощью шампуня. Неприятный запах дегтя на волосах можно устранить, если добавить в шампунь для мытья пару капель эфирного масла любого хвойного дерева.
Лосьон очищающий для проблемной кожи. Берем спирт 95 %-ный (50 мл). Смешиваем его с березовым дегтем (5 грамм) и добавляем несколько капель спирта салицилового. После основного очищения кожи ее необходимо обработать приготовленным лосьоном. Применять каждый день.
Перед применением березового дегтя необходимо провести тестирование на аллергию к нему. За несколько дней до того, как вы планируете использовать деготь, необходимо нанести небольшое его количество на участок кожи предплечья. Оставить так средство на пару часов и посмотреть на реакцию кожи. Если ничего не произошло (нет покраснения, зуда, чувства жжения и т.д.), то деготь можно использовать в наружных средствах.
Лечение порадонтоза
Если часто воспаляются дёсны, а при чистке зубов появляется кровь, это свидетельствует о пародонтозе. Справиться с этим заболеванием поможет березовый деготь, который можно приобрести в аптеке. Итак, утром и вечером, после того как поели и почистили зубы, окунайте во флакон с дегтем чистую кисточку и обрабатывайте ею стыки воспаленных дёсен с зубами, а также всю слизистую рта.
Деготь, конечно, немного жгучий, но жжение быстро проходит. Через несколько дней такого лечения краснота, болезненность и зуд в дёснах пройдут, они укрепятся и побледнеют, исчезнет кровоточивость и вам станет намного легче.
При необходимости повторите лечение дегтем. Стограммовой бутылочки вам хватит на целый год.
Гепатит
Для приготовления противогепатитного лекарства понадобятся сметана, березовый деготь, который можно купить в аптеке, и мед. В первый день в 1 столовую ложку сметаны добавить 1 каплю березового дегтя, а заесть это снадобье надо 1 столовой ложкой животворного меда. Во второй день добавить 2 капли дегтя, в третий - 3. Довести до 10 капель, затем каждый день уменьшать число капель на 1. После проведенного курса сделать перерыв в 1 неделю. А потом повторить лечение снова.
При туберкулезе и туберкуломах, эмфиземе легких деготь пьют на молоке.
Березовый деготь для здоровья груди:
Берем горячее молоко, немного, граммов 50, чтобы выпить одним глотком. В горячее молоко капаем капли березового дегтя из пипетки, взбалтываем. Схема
1. 3 дня по 3 капли 3 раза в день через 5 часов.
3. 4 дня по 7 капель 3 раза в день через 5 часов. Строго соблюдать перерыв (5 часов).
10 дней перерыв
1. 4 дня по 7 капель 3 раза в день через 5 часов.
2. 3 дня по 5 капель 3 раза в день через 5 часов.
3. 3 дня по 3 капли 3 раза в день через 5 часов.
1 месяц перерыв.
Сделать 2 курса.
Одновременно с этим делать на грудь солевые повязки (обертывания).
Нужно: 100 г соли растворить в 1 литре теплой воды. Намочить ткань. Лучше холщовую, слегка отжать. Обернуть грудь. Делать на ночь. Хорошо проделать эти процедуры 10 дней в месяц.
Одновременно с этим лечением нужно принимать лекарства, которые прописал врач. (Втирала гель, пила поливитамины). Через полгода осталось всего 2 маленькие кисточки. А было их очень много.
Через какое-то время можно опять повторить курс с дегтем.
У кого больные почки - проконсультируйтесь с врачом (по поводу дегтя). Кстати, я мучилась много лет от изжоги. Изжога прошла совсем. Видимо, березовый деготь лечит и желудок.
Утром натощак.На 100 мл теплого молока капнуть пипеткой 3 капли дегтя. Каждый день прибавляйте по одной капле.Пить этот «коктейль» до 10 капель. Затем в обратном порядке. Не ужинать, а на завтрак и обед есть только овощи и фрукты. Если потребуется, через месяц курс лечения повторить.
Курс составляет 12 дней, пить на ночь перед сном ничем не закусывая и не запивая.
Итак начинаем с 1 капли берёзового дёгтя на 1 чайную ложку мёда и так каждый день, количество мёда не увеличивается, а дёгтя на 1 каплю больше, то есть
Первый день - 1 капля дёгтя на 1 ложечку мёда,
-второй день - 2 капли дёгтя на 1 ложечку мёда,
-третий день - 3 капли дёгтя на 1 чайную ложку мёда...
и так до 8 капель (получается последние 5 дней пить по 8 капель на чайную ложку мёда), если слишком противно сразу-же можно закусить тем-же растопленным мёдом максимум пол ложечки! Пропускать нельзя не одного дня. Совет 1 чайную ложку мёда переливать сразу-же в столовую ложку так, как дёготь не будет помещаться!
ВНИМАНИЕ - чистку необходимо проводить 1 раз в год, каждый год обязательно весной, или осенью.
P.S. Можно дёготь пить с мёдом, с молоком, капая на кусочек хлеба или на кусочек яблока.
В наше время существует огромное множество чаев и чайных напитков, среди них желтый чай хельба. В этой статье мы расскажем о его полезных свойствах, противопоказаниях, рецептах приготовления и употребления.
Что такое чай хельба
Желтый чай из Египта правильней будет назвать чайным напитком, так как готовится он не из чайного листа, а из семян пажитника. Да и желтым он называется не из-за его особенностей процесса ферментации, как это принято в классификации чая, а из-за цвета получаемого отвара.
Родиной желтого чая считается Египет, однако само растение, из которого готовится напиток, встречается далеко за пределами этой страны. Растение хельба из-за своего повсеместного произрастания имеет множество других названий:
- шамбала;
- чаман;
- верблюжье сено;
- хильба;
- козий греческий трилистник;
- синий донник;
- греческий пажитник;
- треуголка;
- сенной пажитник;
Родиной чая из семян пажитника считается Египет, египтяне очень любят пить хельбу и ее употребление уже стало традицией в этой стране.
Состав
Египетский чай хельба содержит множество полезных элементов, необходимых человеку для профилактики и лечения заболеваний. В составе пажитника присутствуют:
- белки растительного происхождения;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- флавониды;
- жиры;
- жирная кислота;
- аминокислота;
- витаминный комплекс;
- полисахариды;
- фитоэстроген;
- оксикоричная кислота.
В качестве микро- и макроэлементов в египетском чае присутствуют – селен, цинк, кальций, магний. Регистрируются фосфор, железо, калий, натрий.
В 100 гр хельбы присутствует:
- 10 гр клетчатки;
- 59 гр полезных углеводов;
- 23 гр белка;
- 6,5 гр жиров;
- 323 ккал.
Египетский чай хельба также содержит оксикоричную и фенолокислоту, кумарин, энзимы, элементы связывающего свойства, фитостерол, сапонин стероидного происхождения, эфирное масло, гликозиды, каротиноиды.
Полезные свойства
Желтый чай из Египта помогает в лечении и профилактике следующих заболеваний:
- респираторные заболевания;
- гипертермия тела;
- заболевания пищеварительной системы;
- гинекологические патологии;
- болезненные менструации;
- климакс;
- дефицит лактации;
- импотенция;
- болезни суставов;
- патологии мочеполовой системы;
- болезни нервной системы.
Полезные свойства чая хельба на этом не заканчиваются. Отвар снижает уровень воспалительного процесса, выводит токсины, действует как отхаркивающее средство.
Если заваривать хельбу при простуде, то устраняется ломота, снижается гипертермия тела, укрепляется иммунитет.
Рекомендуется употреблять желтый чай при расстройствах пищеварительной системы - создается обволакивание желудочных стенок, улучшается работа печени, поджелудочной железы, желчного пузыря. Можно заваривать египетский чай для очищения микрофлоры кишечника, повышения метаболизма, вывода гельминтов.
Допускается употребление напитка из пажитника при гинекологических патологических процессах, для восстановления гормонального фона, оказания восстанавливающего действия во время поликистоза, мастопатии, миомы.
Во время болезненных менструаций чай хельба также может помочь женщинам, однако следует быть осторожным ввиду того, что возникает риск кровотечения. Если египетский чай заваривать во время климакса, стабилизируется уровень гормональных приливов и отливов.
Во время грудного вскармливания улучшается качество и объем молока. Снижаются болевые ощущения при артрите, подагре, полиартрите – снимается обострение.
Заваривают хельбу при нервных перенапряжениях, стрессах, переутомлениях, депрессиях. Кроме прочего, многие женщины пьют египетский чай для похудения, а для мужчин он является средством избавления от импотенции, улучшает моторику предстательной железы.
Противопоказания
Несмотря на огромную пользу для организма, семена хельбы могут нанести вред в определенных ситуациях. Желтый египетский чай не рекомендуется беременным женщинам, так как можно спровоцировать кровотечение и прерывание беременности. Несмотря на запрет употребления хельбы во время беременности, семена растения полезны для лактации, но рассчитывать необходимую дозу должен обязательно врач.
Также следует свести к минимуму употребление отвара, или совсем не пить, пациенткам с хроническими кровотечениями. Рекомендуется воздержаться от напитка из пажитника людям, страдающим сахарным диабетом.
Кроме прочего, вечернее употребление египетского чая способно вызвать расстройство сна – бессонницу. С осторожностью, и только после врачебной консультации, египетский чай рекомендуется заваривать и пить людям с заболеваниями пищеварительной системы, так как могут появиться такие симптомы, как тошнота, рвота и диарея.
Как правильно заваривать и пить чай хельба
Египетский желтый чай подходит для ежедневного употребления. Технология приготовления напитка из пажитника несколько отличается от приготовления обычного чая, но разобраться, как правильно заваривать чай хельба, несложно.
Классический рецепт варки чая из хельбы следующий:
- Мытые семена сушить 2 дня, затем обжарить и перемолоть.
- Налить в емкость воду из расчета 200 мл на 5 гр семян.
- Жидкость довести до кипения и добавить в нее семена.
- Варить 5 минут, затем дать отвару настояться.
Для того чтобы отвар содержал максимальное количество полезных элементов, можно предварительно замочить семена хельбы в воде на 2–3 часа, а затем уже отварить их в этой воде.
Египетский желтый чай можно приготовить для лечения кашля и облегчения при простудных заболеваниях. Для этого на 200 мл воды добавляются семена хельбы (1 ст. л.), инжир, финики. Напиток варится 7 минут, остужается, подслащается медом или сахаром. Употреблять можно трижды в сутки по половине стакана.
Рецепт для лечения тонзиллита: на 500 мл воды взять 2 ст. л. семян пажитника. Кипятить 30 минут, затем настоять в течение четверти часа и процедить. Полученным отваром полоскать горло несколько раз в день.
Для профилактики и лечения импотенции мужчинам рекомендуется пить желтый чай хельба с молоком.
Для снижения сахара в крови можно взять 1 ст. л. семян хельбы на 200 мл воды, довести до кипения и настоять. Рекомендуется употреблять с утра вместе с отваром стевии.
Для очистки кишечника можно взять семена укропа и пажитника, алоэ, можжевеловые плоды. Смесь варится несколько минут, затем настаивается. Пить отвар лучше на ночь по 100 мл за 1 прием.
Срок хранения семян хельбы обычно составляет около года при соблюдении условий хранения. Их нужно беречь от влаги и прямых солнечных лучей. Хранить чай хельба лучше герметичной упаковке, чтобы защитить его от впитывания посторонних запахов.
Родиной данного изумительного чая является загадочный Египет. Главная особенность этого поистине целебного и удивительного напитка заключается в том, что он не является чаем в непосредственном значении данного слова, так как он не имеет отношения к традиционным листьям, собранным с чайного куста.
Этот вкуснейший напиток готовят из семян пажитника , который наряду с фасолью, соей и горохом относится к семейству бобовых. Среди разных народов распространены также и другие его названия: абиш, пажитник, чаман, донник синий, шамбала, фенугрек, хильбе, верблюжья трава, хельба, трегулка и греческое сено.
Хильбе – это однолетнее растение, высота которого, в среднем, составляет от 40 до 70 сантиметров. В качестве заварки используют плоды целебного растения: из стручков вынимают довольно крупные на вид полусантиметровые бобы, после чего тщательно промывают и хорошо высушивают. Семена внешне чем-то напоминают гречневую крупу. При этом они имеют уникальный и специфический запах – это сказывается наличие в растении кумарина. Благодаря аромату семена шамбалы стали одним из главных ингредиентов в приправах карри, а также хмели-сунели.
Шамбала выращивается в различных уголках нашей Земли: в европейских странах, Китае, Южной Америке, Египте, Эфиопии, Индии, на Южном Закавказье. Целебные свойства пажитника известны были давно: Авиценна, Гиппократ, а также китайские и индийские целители применяли его в лечебных целях. Давайте и мы разберемся: какие полезные вещества входят в состав желтого чая.
Полезные вещества
Изумительные плоды пажитника также, как и напиток из них, является уникальным кладезем полезных веществ.
Около 30% — это горечи и слизистые вещества, порядка 25% занимают белки, а также многочисленные витамины, эфирное масло, аминокислоты, кумарин и дубильные вещества.
Хельба богата на:
- витамин A, С и В1, В2, В9, РР и энзимы;
- рутин;
- флавоноиды;
- незаменимые аминокислоты;
- стероидные сапонины;
- азотистые вещества;
- полисахариды;
- фитостерины;
- танины;
- никотиновая кислота;
- эфирное и жирное масло;
- каротиноиды;
- железо;
- мышьяк;
- калий;
- цинк;
- натрий;
- фосфор;
- магний;
- крахмал.
Египетский желтый чай также содержит диосгенин, который является растительным аналогом прогестерона. При этом каждый из компонентов пажитника находится именно в той концентрации, которая позволяет им гармонично взаимодействовать и положительно влиять на обменные процессы внутри организма. При заваривании весь богатый химический состав шамбалы почти полностью переходит в неоспоримо ценный и лекарственный напиток.
О том, как следует заваривать чай с имбирем мы расскажем в . Различные рецепты и способы приготовления имбирного чая.
Кому противопоказан
Что касается противопоказаний, то не стоит употреблять египетским чаем при беременности и вагинальном кровотечении . Запрет накладывается и в случае железодефицитной анемии. Индивидуальная непереносимость тоже может стать своеобразным «табу» на употребление чая из семян пажитника. Кроме того, не следует пить желтый чай на ночь, так как кофеин, содержащийся в семенах хельбы, может привести к нарушению сна.
Как нужно заваривать желтый чай из Египта
Исключите обычный способ заваривания, ведь здесь используются не чайные листья, а семена. Если вы просто зальете плоды пажитника кипятком, то не почувствуете уникальный и богатый оттенками вкус хельбы. Для приготовления чая из Египта нужен особый рецепт.
- Достаньте из упаковки семена шамбалы и промойте их. Очищенные и промытые семена разложите на полотенце или чистой бумаге. Дайте им просохнуть пару дней в естественных условиях.
- Вода для заваривания хельбы подойдет та же, что вы используете непосредственно для питья. Оптимальный вариант – это привычной комнатной температуры чистая питьевая вода.
- В качестве посуды подойдет не заварочный чайник, а ковшик или маленькая кастрюлька. Насыпьте внутрь чистые семена шамбалы (если молотые семена – то 1 чайную ложку, а если цельные – то 1 столовую ) и залейте 200 мл.воды. Учтите, что увеличивая количество заварки, вы получите более крепкий лечебный напиток.
- Огонь под ковшиком должен быть слабым, для того, чтобы целебный напиток нагрелся постепенно. После закипания оставьте посуду на 8 или 12 минут еще на огне. Далее можно смело выключать огонь и разливать по порционным чашкам египетский чай. Эксперты пить его рекомендуют слегка остывшим.
- Согласно древнему рецепту, египтяне заваривали шамбалу и в молоке. Согласно поверьям, это усиливает потенцию у представителей сильного пола, в то время как у прекрасной половины человечества такой чай облегчает неприятные менструальные боли, а также способствует лактации у молодых мам. Приготовление идет по той же методике, за исключением того момента, что семена заливают молоком. Еще один вариант: разбавить молоком уже приготовленный египетский чай.
Для более интенсивного и ярко выраженного вкуса высушенные семена перед завариванием можно чуть-чуть поджарить.
Как следует пить данный напиток
Целебный напиток следует слегка остудить, тогда вы сможете особенно тонко ощутить его своеобразие. Пейте неспешно, мелкие глотки помогут оценить сладковатый привкус с ноткой горчинки. При этом в запахе некоторые могут уловить аромат ореха или финика.
Добавлять сахар ценители и знатоки чая не рекомендуют . Вместо сахара зачерпните ложкой мед. Особую «изюминку» желтому чаю придаст корица, лайм, имбирь, мускатный орех или лимон. Если добавить в египетский напиток финик, то изысканный напиток отлично очистит почки и даже растворит камни. При этом отвар хельбы с листьями стевии употребляют для действенной профилактики артрита. Семена шамбалы, оставшиеся после чая, также полезно съесть с медом. Либо их можно добавить в другие блюда. Помимо нового вкуса, семена благотворно влияют на пищеварительную и мочеполовую систему, бодрят и значительно улучшают настроение.
В мире, кроме чёрного, зелёного и красного чая, заваривают и с удовольствием пьют немало других экзотических сортов. Один из самых экстравагантных - жёлтый вид чая из Египта. Из него получается необычный по внешнему виду, оригинальный по вкусу и полезный напиток. В чём его польза и вред?
Что собой представляет жёлтый чай из Египта
Жители Европы по привычке называют чаем высушенные верхние листья чайного куста. Египетский сорт заварки уникален тем, что для его приготовления используют семена растения из семейства бобовых - пажитника сенного . Его также именуют как:
- хельба (или хильба);
- абиш;
- метхи;
- верблюжья трава;
- чаман;
- козий трилистник греческий;
- шамбала;
- синий донник;
- фенугрек;
- «треуголка».
О свойствах пажитника, полезных для человека, известно с незапамятных времён. Их изучали древние китайские целители, а различные части растения использовали в своей врачебной практике Авиценна и Гиппократ.
Зоны произрастания и внешний вид
Массовой посадкой и выращиванием «верблюжьей травы» занимаются не только в Египте и азиатских странах (Китай, Индия). Условия среднеевропейского и южноамериканского климата также подходят этому неприхотливому растению.
Стебли абиша достигают 70 см в высоту. В период созревания трава выпускает длинные стручки (около 100 мм), внутри которых находятся семена (бобы). И соцветия, и плоды, а также травянистая часть (листья и стебель) обладают характерным ароматом.
Состав
Ценность лекарственных трав и пищевых добавок определяется по содержанию в них полезных веществ. Плоды фенугрека богаты:
- редкими макро- и микроэлементами (цинком, селеном, калием, фосфором и др.);
- полиненасыщенными жирными кислотами;
- флавоноидами (рутином), улучшающими работу сердечно-сосудистой системы;
- каротиноидами, отвечающими за поступление кислорода и влаги во все клетки;
- витаминами группы B;
- аминокислотами (лизином и т. п.);
- фитостерином, активизирующим защитную систему;
- растительным заменителем гормона прогестерона (главного «топлива» для женских яичников);
- полисахаридами, отвечающими за выведение токсинов и нормальное функционирование клеток.
Важно знать. Воздействие высокой температуры при заваривании не снижает ценности египетского чая. Полезные вещества переходят из плодов в воду и растворяются в ней.
Для тех, кто следит за фигурой
В 1 порции (чайной ложке) семян содержится всего 12 Ккал. Шамбала богата:
- растительными белками (23%);
- простыми углеводами (28,4%);
- клетчаткой (10%).
Жиров в зёрнах пажитника совсем немного (3,4%). Поэтому египетский чай можно употреблять по 2–5 чашек в сутки без опаски потерять фигуру.
Какова польза хельбы
Плоды козьего трилистника обладают поистине волшебными качествами:
- способствуют повышенному выделению мокроты при болезнях дыхательных путей;
- «гасят» очаг воспаления;
- выводят из организма токсины;
- действуют как жаропонижающее;
- устраняют ощущение «ломоты» в мышцах тела;
- способствуют укреплению иммунитета;
- защищают нежную слизистую оболочку желудка от острой и грубой пищи;
- улучшают функционирование поджелудочной железы;
- активизируют метаболические процессы в желудке и печени;
- ведут борьбу с патогенными микроорганизмами, попадающими в органы ЖКТ;
- заживляют язвы, ранки, трещины на стенках кишечного тракта;
- нормализуют гормональный баланс в организме (это важно для женщин);
- устраняют негативные симптомы климакса;
- убирают боли при менструациях, помогают сделать цикл регулярным;
- улучшают образование грудного молока (пригодится в период кормлении ребёнка);
- у мужчин - способствуют повышению потенции, стимуляции сексуальной активности;
- имеют лёгкий мочегонный эффект;
- при регулярном употреблении – «разбивают» камни в почках и печени, выводят их остатки наружу вместе с мочой;
- повышают концентрацию внимания, снимают усталость.
Знаете ли вы, что чай из абиша, заваренный с финиками - отличное средство при малокровии. Плоды верблюжьей травы на молоке помогают при мужском бессилии. Добавка в виде стевии сделает напиток из пажитника вкусным лекарством от болезней суставов артрита и др.).
Как применяется, в том числе в косметологии
Различные части хельбы (стебли, листья, соцветия, бобы) используют в качестве:
- пищевой добавки;
- кормовой культуры для крупного домашнего скота;
- лекарственного средства.
Добавка к пище
Семена абиша входят в состав многокомпонентных специй, таких как хмели-сунели. Благодаря большому содержанию белков и быстрой усваиваемости в организме, а также предотвращению газообразования в кишечнике употреблять бобы чамана советуют начинающим вегетарианцам и веганам.
Вкусное лекарство с полезными свойствами
- сахарный диабет;
- сбои в работе ЖКТ (желудочно-кишечного тракта);
- язва двенадцатипёрстной кишки;
- анемия (малокровие);
- образование камней в почках и мочевом пузыре;
- артриты;
- остеохондроз;
- остеомиелиты;
- импотенция;
- различные дисфункции женских репродуктивных органов;
- климакс;
- бронхиальная астма;
- пневмония;
- ангина;
- туберкулёз;
- физическое и умственное переутомление;
- неврастения;
- синдром хронической усталости;
- депрессивное состояние.
Полезно знать. Хельба обладает уникальным свойством снижать уровень холестерина и выводить его из крови. Это предупреждает образование тромбов и закупорку сосудов. Кроме того, заваренный из верблюжьей травы напиток улучшает метаболизм.
Панацея для кожи
Активно применяют фенугрек и в дерматологии. Практически все кожные заболевания (высыпания, дерматиты, экзема) указывают на сбои в работе жёлчного пузыря и печени. Этот чай лечит «изнутри», восстанавливая функции важнейших внутренних органов. Как следствие - состояние кожи становится значительно лучше.
Кашица из сырых перетёртых бобов хельбы - одно из лучших ранозаживляющих средств.
Красота по-египетски
Использованные бобы абиша, оставшиеся после заваривания чая, пригодятся для косметического ухода за лицом и телом. Из плодов, растёртых в пюре, получится отличная маска для волос, обладающая укрепляющим и питательным действием .
Полужидкая кашица, полученная от оставшихся после приготовления чая бобов, станет основой для «маски Нефертити». Кожа преображается, становится более свежей, упругой и подтянутой. Можно добавить пару капель любого эфирного масла.
Полученную смесь наносят равномерным слоем на очищенную кожу лица на 8–10 минут, избегая области вокруг глаз и губ. По истечении отведённого времени аккуратно смывают тёплой водой, а затем промакивают кожу полотенцем и наносят лёгкий питательный крем.
Как правильно заварить жёлтый чай
Наши соотечественники привыкли к стандартному способу заваривания чая: залить кипятком и дать настояться 5–7 минут. Правильное приготовление чамана - настоящий ритуал:
- плоды тщательно промывают под проточной холодной водой, сушат на полотенце или пергаменте 2–3 дня, периодически переворачивая с одной стороны на другую;
- полностью высохшие бобы, как и кофейные зёрна, слегка обжаривают на раскалённой сковороде (без добавления масла), до появления светло-коричневого оттенка;
- обжаренные семена измельчают (пестиком в ступке либо на кофемолке);
- полученную «заварку» всыпают в ёмкость с очищенной холодной водой (или коровьим молоком) и ставят на медленный огонь (приблизительно 1 чайная ложка чая на 200 мл жидкости);
- смесь должна прокипеть до 10 минут на медленном огне, после чего её можно разливать в чашки и наслаждаться полученным напитком.
Это интересно. Правильно приготовленная шамбала имеет уникальный привкус, с нотками орехов, шоколада и ванили. Хотя пробующим впервые хильбу её вкус часто кажется странным. Вместо традиционного сахара-песка или рафинада лучше использовать пчелиный мёд. Если чай сделан на воде, в чашку можно добавлять дольку лимона, щепотку корицы или мелко натёртый имбирь на кончике ложки.
Противопоказания и вред для организма
Средство, которого для одного человека является панацеей от недугов, для другого становится ядом. «Треуголка» способна причинить вред:
- беременным (из-за риска вызвать кровотечение и преждевременные роды);
- женщинам в период менструации.
Донник синий с большой осторожностью должны употреблять:
- инсулинозависимые пациенты;
- люди, употребляющие антикоагулянты и гормональные препараты.
Лучше всего обговорить дозировку чая с лечащим врачом.
Интересный факт. Регулярное и продолжительное употребление чая из донника синего приводит к тому, что все тело начинает «благоухать», а потоотделение заметно снижается. Запах в целом приятный, с небольшой горчинкой и ноткой грецких орехов. Точно так же пахнет большинство египтян.
Практически все, кому доводилось бывать в Египте, пробовали египетский жёлтый чай (или хельбу, как называют его египтяне). Многие, отведав, покупают даже с собой, чтобы наслаждаться этой вкусной ароматной экзотикой дома. Но дома неожиданно сталкиваются с проблемой, как египетский жёлтый чай заваривать
. Ведь если заваривать такой чай, как обычный, то того жёлтого ароматного напитка, которым наслаждались в Египте, получить не удастся. Потому что египетский жёлтый чай – совсем не чай.
Что такое жёлтый египетский чай в действительности
На самом деле жёлтый египетский чай — вообще не чай. Это семена растения пажитник, которые больше выглядят как необычная гречка, чем как листочки чая. Тем не менее, этот жёлтый напиток тоже обладает очень благотворным действием на организм и рекомендуется при женских и мужских болезнях, простудах, проблемах с кожей, почками, печенью, а также как работающее средство (в Египте, по крайней мере). Основная закавыка заключается только в том, как египетский жёлтый чай правильно заваривать.
Как традиционным способом заваривать жёлтый египетский чай
- Перед тем, как египетский жёлтый чай заваривать, его желательно промыть холодной водой, выложить на чистое полотенце или бумагу и сушить 2 дня.
- Вымытый да высушенный жёлтый египетский чай засыпается в черпак или маленькую кастрюлю из такого же расчёта, как и обычный – по чайной ложке на каждый планируемый стакан напитка.
- Дальше хельбу заливаем , доводим до кипения. После варим на маленьком огне (или можно, сказать, завариваем) 7-15 минут. Время заварки зависит от вкуса: можно заваривать как покрепче, так и послабее — это дело личных пристрастий, которые вы сами в себе откроете после нескольких экспериментов, как конкретно вам лучше заваривать египетский чай.
Вот, собственно и все хитрости, как египетский жёлтый чай заваривать правильно: теперь его можно разливать по кружкам (чтобы быстрее остывал – хельбу пьют тёплой) и наслаждаться ароматом, полезными свойствами да красивым жёлтым цветом. Хотя можно заварить хельбу и так, как было принято в древнем Египте.
Как египетский жёлтый чай заваривать по-древнеегипетски
Древнеегипетский способ, как заваривать жёлтый египетский чай, такой же, как обычный. Кроме одной детали – семена пажитника варят не в воде, а в молоке. Египтяне (как древние, так и современные) утверждают, что хельба, заваренная таким методом, становится ещё эффективнее (особенно при женских и ) да вкуснее. Так это или не так, можно узнать, лишь попив египетского чаю, заваренного как одним способом, так и другим.
Как правильно пить жёлтый египетский чай
Пить заваренный жёлтый египетский чай можно так же, как обычный и любой чай:
- с сахаром,
- мёдом,
- лимоном,
- корицей,
- имбирём.
Свойства жёлтого египетского чая от таких добавок не уменьшатся — горячая хельба будет всё так же успешно согревать, а прохладная – не менее успешно утолять жажду. А если сделать чай совсем египетским да бросить в него при заварке горсточку фиников, то хельба приобретёт не только совсем уже экзотический вкус, но также эффективно промоет почки.
Жёлтый египетский чай — жизнь после заварки
Хотя после заварки египетский жёлтый чай уже и отдал всё лучшее людям, но всё-таки немало полезного в нём ещё и осталось. Потому оставшуюся после распития хельбы заварку можно смело есть, например, с мёдом, или добавлять в блюда при готовке — для придания как бы грибного привкуса. А можно использовать как маску для лица – египтяне клянутся, что Неферити только ей и пользовалась.
И последнее: если пить хельбу долго да упорно, то вне зависимости от того, как жёлтый египетский чай заваривать, тело ваше всё равно приобретёт горьковатый аромат грецкого ореха. Поэтому, заваривая очередную чашку этого жёлтого ароматного напитка, подумайте, хотели бы вы пахнуть, как этот чай, и как пахнут многие египетские мужчины и женщины. Если нет, то вспомните, что умеренность – главная подруга счастья и здоровья, а также послушайте противоречивого представителя египетской туриндустрии из видео ниже. Будьте здоровы!