Какая разница между фильтрованным и нефильтрованным пивом. Чем отличается фильтрованное пиво от нефильтрованного. Тара и упаковка

Подписаться
Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
ВКонтакте:

Довольно часто среди пользователей сканеров возникает вопрос о том, как отредактировать отсканированный документ. В целом решить задачу подобного рода можно, воспользовавшись специальным программным обеспечением или онлайн-сервисом, который поддерживает конвертацию из PDF в любой удобный для редактирования формат. Ниже вы можете ознакомиться с несколькими популярными ПО и сервисами, которые помогут вам произвести конвертирование отсканированных документов с целью их дальнейшего редактирования.

Решение задачи с помощью OCR

Если вам нужно редактирование отсканированных документов, то воспользуйтесь любой программой OCR, функция которой заключается в оптическом распознавании символов. Данное ПО сравнивает символы в отсканированном файле с теми символами, которые имеются в его БД. После этого, программа данной категории производит конвертацию файла в удобный текстовый формат. Однако примите во внимание, что далеко не все OCR способны работать на бесплатной основе – среди них есть немало и платных вариантов. Также учтите, что в зависимости от того, насколько качественно вам удастся выполнить сканирование оригинала, вы можете столкнуться с различными ошибками, редактируя готовый скан. Чтобы решить непосредственно задачу связанную с тем, как редактировать сканированный текст следуйте следующей инструкции:

  • Загрузите программу OCR с официального сайта разработчика или любого надежного веб-ресурса и установите ее.
  • Откройте редактируемый файл в окне программы. Данный процесс может отличаться для каждого ПО подобного типа, но в целом от вас потребуется открыть файл, после чего запустить процесс конвертации. Во многих таких программах можно выбирать подходящий формат выходного файла. Главное, чтобы измененный тип документ был удобен для вас.
  • После произведенной конвертации вам нужно будет удалить из готового файла форматирование, если с ним возникли какие-то проблемы. Дело в том, что ПО может учесть форматирование, к примеру, шрифты, межстрочные интервалы, если сканируемый файл отсканируется недостаточно ровно. Чтобы удалить форматирование используйте любой текстовый редактор, к примеру, обычный «Блокнот». Он, как правило, не способен распознавать форматирование, благодаря чему вставить текст в него можно без лишнего кода.
  • В конце вам нужно открыть новый документ в любом удобном редакторе и приступить к такому процессу, как редактирование сканированных документов. Обязательно воспользуйтесь функцией проверки орфографии, чтобы вовремя найти все ошибки и устранить их. Но ошибки, связанные с форматированием, придется исправлять ручным образом.

Но прежде чем включить сканер и отсканировать тот или иной текст, вам стоит изначально определиться с удобной для вас программой оптического распознавания символов. Далее можно ознакомиться с одними из самых популярных и распространенных среди них:

  1. Одной из самых известных программ категории OCR, является ABBYY FineReader, работающая на платной основе. Данное ПО используется для конвертирования сканов в текстовые файлы с помощью запатентованных алгоритмов, которые позволяют распознавать даже текст, имеющий не очень высокое качество. В целом преимущества программы заключаются в высокой точности распознавания текста, способности преобразовывать всю структуру и внешний вид отсканированного текста. Следовательно, она оставит на своих местах не только текст, но также таблицы, рисунки и прочее.
  2. Readiris Pro — также является довольно распространенной программой с функцией OCR, которая обладает очень удобным интерфейсом. С ее помощью можно сохранить распознанный текст в таких форматах, как XPS, OpenOffice, PDF, Word и Excel. Следует добавить, что эта программа позволяет работать с более чем сотней языков мира и форматом DjVu.
  3. Freemore OCR представляет собой программу, распространяемую абсолютно бесплатно. С ее помощью можно достаточно оперативно извлекать графику и текст с отсканированных изображений. Извлеченный текст можно сохранить в виде документа Word. Помимо этого, она обладает функцией многостраничного распознавания. Но учтите, что интерфейс программы выполнен только на английском языке. Однако данное обстоятельство не влияет на удобство ее использования.

Решение задачи с помощью онлайн-сервисов

Если вас интересует ответ на вопрос о том, как изменить отсканированный документ, не устанавливая специальных программных приложений, то воспользуйтесь любым онлайн-сервисом, предлагающим конвертирование изображений в текст. Обычно все эти ресурсы работают по одной схеме. Вам нужно лишь загрузить скан документа, предварительно сохранив его в PDF-формате, после чего следуя рекомендации выбрать нужное задание и нажать на что-то типа «Конвертировать» (везде по-разному). Затем сервис выдаст вам готовый файл в виде документа Word.

  • Одним из самых удобных и лучших сервисов, предлагающих конвертирование PDF в Word с целью редактирования скана, является smallpdf.com . Его преимущества заключаются в простом интерфейсе, быстрой работе, отличном качестве результата, поддержке работы с Dropbox и Google-диском и массой дополнительных функций. Бесплатно воспользоваться им можно только два раза в час. При необходимости вы можете приобрести платный Pro-аккаунт, в результате чего список функций будет заметно расширен.
  • Также довольно удобным онлайн-сервисом конвертации является zamzar.com. Он отличается возможностью пакетной обработки файлов, большим количеством вариантов конвертирования и быстротой. При этом использовать этот ресурс можно абсолютно бесплатно. Однако здесь имеются ограничения по размеру – не больше 50 мб. Чтобы снять этот лимит, вам придется оплатить соответствующий тариф. Кроме того, результат можно получить только на e-mail, который придется предварительно ввести перед загрузкой файла.

Для сохранения электронных копий оригинальных «бумажных» документов их подвергают сканированию. Иногда полученные таким способом дубликаты распознаются с помощью совмещенных с программами сканирования OCR-приложений, а иногда сохраняются в виде картинки. Нередко после сканирования в исходный документ вносятся какие-либо изменения, которые требуется отобразить и в электронной копии. Отредактировать «скан» можно несколькими способами.

Инструкция

  • Если сканирование осуществлялось в режиме распознавания текста, то содержимое полученного документа можно изменить еще до его сохранения - большинство программ, предназначенных для сканирования и распознавания, имеют встроенные редакторы текста. Например, в популярной среди русскоязычных пользователей сканеров программе FineReader каждая страница отсканированного и переведенного в текстовый формат документа открывается в отдельном окне, имеющем меню редактирования, функциональные возможности которого схожи с функциями обычного текстового редактора. Если же отсканированный и распознанный текст был сохранен в файл, то изменить его можно стандартным текстовым редактором. Воспользуйтесь для этого, например, Microsoft Word - этот текстовый процессор способен прочесть большинство форматов, используемых для сохранения текстов OCR-программами.
  • Если отсканированный документ был сохранен в формате изображения, то для его правки следует использовать какой-либо графический редактор. В некоторых случаях будет достаточно стандартного приложения Paint, устанавливаемого по умолчанию вместе с операционной системой Windows. Откройте в нем файл, содержащий изображение отсканированного текста, выделите участок картинки, который следует заменить, и залейте его цветом, совпадающим с фоном документа. Затем подберите размер, цвет и шрифт, соответствующий тексту, и напечатайте новый фрагмент поверх залитого участка. Однако в большинстве случаев для замены текста требуется более тщательная работа с изображением - копирование фоновых участков и помещение копий поверх текста в несколько слоев, деформация набранного текста в соответствии с состоянием исходного документа, копирование и вставка отдельных букв и слов текста и т.д. Поэтому намного больше подходит для этой работы более продвинутый графический редактор - например, Adobe Photoshop.
  • Есть и еще один способ замены фрагмента исходного текста в сохраненном как изображение отсканированном документе. Его можно использовать, если есть возможность сканирования нового фрагмента с отредактированным текстом. Нужный текст можно напечатать на такой же (или той же самой) бумаге, что и исходный документ, поэтому внешний вид исходного и исправленного фрагментов будет совпадать в большей мере, чем этого можно добиться в графическом редакторе. Отсканированную часть текста затем надо наложить на редактируемый документ с помощью любого графического редактора - такая операция предусмотрена практически во всех приложениях этого рода.
  • После завершения поиска документа, можно открыть документ в Word для его изменения. Как это сделать зависит от версии Office, в которой установлены.

    Сканирование документа в формате PDF и изменить в Word

    Совет: Преобразование лучше всего работает с документами, содержащими преимущественно текст.

      Сканирование документа в соответствии с инструкциями для сканера и сохраните его на своем компьютере как PDF-файл.

      В Word, выберите файл > Открыть .

      Перейдите к нужному PDF-файл на своем компьютере и нажмите кнопку Открыть .

      Появится сообщение о том, что Word будет преобразовать PDF-файла в редактируемый документ Word. Нажмите кнопку ОК .

    См. также

    Параметр со сканера или камеры для сканирование изображений и документов недоступен в Word 2010. Вместо этого можно использовать сканер для сканирования документа, и сохраните файл на своем компьютере.

    Программа Microsoft Office Document Imaging была удалена из Office 2010, однако вы можете установить ее на своем компьютере, используя один из вариантов, описанных в статье Установка приложения MODI для использования совместно с Microsoft Office 2010 .

    Прежде чем продолжать

      Найти и открыть изображений документов Microsoft Office для Обработки изображений документа Microsoft Office в меню Пуск Windows.

      В меню Файл выберите команду Открыть .

      Найдите отсканированный документ и нажмите кнопку Открыть .

      После запуска Microsoft Office Document Imaging нажмите клавиши CTRL+A, чтобы выделить весь документ, а затем нажмите клавиши CTRL+C.

      Запустите Microsoft Word.

      На вкладке Файл нажмите кнопку Создать .

      Дважды щелкните элемент Новый документ .

      Нажмите клавиши CTRL+V, чтобы вставить содержимое отсканированного документа в новый файл.

    Параметр со сканера или камеры для сканирование изображений и документов недоступен в Microsoft Office Word 2007. Вместо этого можно использовать сканер для сканирования документа, и сохраните файл на своем компьютере.

    Шаг 1: Установка Microsoft Office документа обработки изображений

      Завершите работу всех программ.

      Совет: Перед завершением работы всех программ советуем распечатать этот раздел.

      Откройте панель управления: Щелкните правой кнопкой мыши кнопку Пуск и затем выберите пункт Панель управления или введите Панель управления в поле поиска в Windows.

      На панели управления щелкните Программы , а затем - Программы и компоненты .

      Щелкните правой кнопкой мыши название выпуска Microsoft Office установлен, или щелкните правой кнопкой мыши Microsoft Office Word 2007 (в зависимости от того как часть Office или отдельной программы установлен Word) и нажмите кнопку Изменить .

      Выберите Добавить или удалить компоненты , а затем нажмите кнопку Продолжить .

      В разделе Параметры установки щелкните знак "плюс" (+) рядом с компонентом Средства Office .

      Щелкните стрелку рядом с компонентом Microsoft Office Document Imaging , выберите параметр Запускать все с моего компьютера , а затем нажмите кнопку Продолжить .

    Шаг 2: Создание документа, который можно редактировать

    Отсканируйте документ, следуя инструкциям для сканера.

    Прежде чем продолжать , преобразуйте полученный файл в формат TIFF. Для этого можно использовать Paint или другую подобную программу.

    Теперь у вас есть документ, который можно редактировать. Не забудьте сохранить новый файл, чтобы не потерять изменения.

    По статистике пабов, 75% посетителей предпочитают именно нефильтрованное пиво. Но чем нефильтрованное пиво отличается от обычного?

    1. Оно не подвергается обработке (фильтрации, пастеризации, консервации как обычное пиво), поэтому является самым натуральным и полезным. Поэтому его еще называют живым.
    2. Готовится же оно так же, как и обычное пиво : из хмеля, солода, воды и пивных дрожжей. Но поскольку оно не проходит дальнейшую обработку, процесс брожения в нем происходит постоянно.
    3. Нефильтрованное пиво имеет более насыщенный и глубокий вкус . По цвету оно мутноватое и может иметь небольшой осадок.
    4. Нефильтрованное пиво хранится всего в несколько дней.

    Поэтому неудивительно, что в магазинах превалирует обычное пиво, прошедшее обработку. Хотя на прилавках иногда можно увидеть нефильтрованное пастеризованное пиво в темных бутылках. По вкусу оно действительно похоже на живое, но пастеризация убивает в нем все полезные вещества.

    Польза и вред нефильтрованного пива

    Нефильтрованное пиво считается очень полезным продуктом. И это действительно так, ведь оно не подвергается обработке, которая уничтожает полезные свойства напитка. Как доказали специалисты, 1 л живого пива в 10 раз полезнее литра молока , поскольку в нем содержится такое количество витаминов, которое способно перекрыть 40% суточной потребности человеческого организма.

    В нефильтрованном пиве содержатся остатки пивных дрожжей, которые богаты витаминами группы B и аминокислотами, необходимыми человеку. Благодаря этим свойствам, напиток способен предотвращать образование камней в почках, способствует омоложению клеток организма, а также существенно снижает риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Кроме того, напиток обладает болеутоляющим и дезинфицирующим свойствами. Нефильтрованное пиво можно употреблять даже людям с такими диагнозами, как гастрит, язва и диабет.

    Пивные дрожжи, которые не проходят обработку, нормализуют нарушенный обмен веществ и успешно используются для лечения заболеваний, которые им вызваны. Солод улучшает аппетит и благотворно воздействует на пищеварительную систему, а хмель помогает в излечении стрессов и оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

    Однако неоспоримую пользу организму приносит только нефильтрованное пиво, не прошедшее пастеризацию и консервацию. Пастеризованное нефильтрованное пиво, которое можно увидеть на прилавках магазинов - напиток далеко не полезный, поскольку процесс обработки, которому он подвергается, уничтожает все витамины и целебные свойства живого напитка.

    Выпускается в гораздо меньших объемах в сравнении с классическими разновидностями, однако, несмотря на это, пользуется высокой популярностью среди ценителей пенного напитка. То, что данный продукт не подвергается , и прочим методам дополнительной обработки, позволяет пивоварам сохранять натуральный вкус и аромат пива. При этом некоторые знатоки обращают внимание как на пользу, так и на вред для человеческого организма.

    Полезные свойства

    Для приготовления используются те же ингредиенты, что и в традиционных рецептах. Единственное отличие – отсутствие специальной обработки – , ввиду чего в составе такого пива присутствует некоторая доля живых дрожжевых клеток и взвеси частиц некоторых компонентов. Благодаря этому напиток характеризуется насыщенным вкусом и слегка мутноватым оттенком, а на дне присутствует осадок. По этой же причине срок хранения не превышает нескольких дней.

    Также польза и вред , определяется тем обстоятельством, что оно не проходит , которая убивает в продукте полезные вещества. Например, один литр содержит 40 % суточной нормы витаминов для человека. С этой точки зрения, польза необработанного пива в 10 раз выше пользы молока , которое позиционируется как напиток здоровья.

    Остатки пивных дрожжей, которые присутствуют в пенном напитке – это источник жизненно необходимых аминокислот, недостаток которых в организме человека ведет к замедлению обменных процессов. Это чревато засорением кровеносных сосудов отложениями холестерина и образованием камней в почках. Отсюда вытекает, что при регулярном употреблении такого пива снижается опасность инфаркта миокарда.

    Обогащает напиток веществами, которые улучшают аппетит, и активизируют пищеварение. При этом за счет плотной консистенции необработанное пиво как бы обволакивает стенки желудка, что благотворно сказывается на состоянии человека при гастритах и язве.

    Насыщает напиток веществами, которые благотворно влияют на нервную систему, помогают расслабиться и ощутить чувство спокойствия, помогают нормализовать артериальное давление. По этой причине рекомендуется употреблять такой напиток людям, которые страдают гипертонией.

    Присутствуют в необработанном пиве и микроэлементы, без которых организм человека не может нормально функционировать. Значительные концентрации характерны для железа, калия и кальция, кроме того, в обнаружены медь, фосфор и марганец. Из сложных по составу веществ напиток содержит тиамин, пантотеновую кислоту и рибофлавин – данные вещества регулируют работу центральной нервной системы.

    Возможный ущерб здоровью

    При обсуждении пользы, о вреде забывать нельзя. Негативное воздействие на организм обусловлено наличием алкоголя. При злоупотреблении снижается мозговая активность, нарушается моторика, разрушительному воздействию подвергается печень. Однако данные недостатки характерны для любых алкогольных напитков.

    ← Вернуться

    ×
    Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
    ВКонтакте:
    Я уже подписан на сообщество «vedunica.ru»