Елена Петровна 32 417 просмотров
Аллергия на лекарства является распространенной проблемой, с каждым годом количество зарегистрированных форм данного недуга только возрастает.
Медицина научилась справляться со многими заболеваниями благодаря разработке фармацевтических препаратов.
При их курсовом приеме улучшается общее самочувствие, налаживается функционирование внутренних органов, благодаря лекарствам резко увеличилась продолжительность жизни, и уменьшилось количество возможных осложнений.
Но терапия заболеваний может осложниться аллергической реакцией на используемый для лечения препарат, что выражается разной симптоматикой и требует подбора другого средства.
Причина лекарственной аллергии
Специфическая реакция на фармацевтические препараты может возникнуть у двух категорий людей.
Первая группа.
У пациентов, получающих лекарственную терапию любых заболеваний. Аллергия развивается не сразу, а при повторном введении или употреблении препарата. В отрезки времени между двумя дозами лекарства происходит сенсибилизация организма и выработка антител, в качестве примера можно привести .
Вторая группа.
У профессиональных работников, вынужденных постоянно контактировать с медикаментами. К этой категории относятся медсестры, врачи, фармацевты. Тяжелая, плохо поддающаяся аллергия на лекарства во многих случаях заставляет сменить трудовую деятельность.
Выделяют несколько групп препаратов, при использовании которых имеется высокий риск развития аллергии:
- Антибиотики вызывают самые частые и тяжелые симптомы аллергии на лекарства все подробности здесь ;
- Сульфаниламиды;
- Нестероидные противовоспалительные препараты;
- Вакцины, сыворотки, иммуноглобулины. Данные группы лекарств имеют белковую основу, что само по себе уже влияет на выработку антител в организме.
Разумеется, что аллергия может развиться и при приеме других лекарственных средств, как для наружного, так и для внутреннего применения. Заранее узнать ее проявление невозможно.
Многие люди предрасположены к аллерго специфической реакции на различные препараты, так как страдают от других форм аллергий, с наследственной предрасположенностью, а также имеющие грибковые инфекции.
Нередко лекарственная непереносимость регистрируется при приеме , назначенных для устранения других форм аллергий.
Необходимо отделять лекарственную аллергию от побочных эффектов и от симптоматики, возникающей при превышении дозы.
Побочные эффекты
Побочные эффекты характерны для многих фармацевтических препаратов, у одних людей они не проявляются, другие могут испытать на себе действие целого комплекса сопутствующей симптоматики.
Ярко выраженные побочные эффекты требуют назначения аналога препарата. Намеренное или непроизвольное превышение дозы приводит к отравлению организма, симптоматику подобного состояния определяют компоненты лекарственного средства.
Признаки болезни
При аллергии на лекарства признаки у больных выражаются по-разному. После отмены лекарства они могут проходить самостоятельно или наоборот, больной требует оказания неотложной помощи.
Случается и так, что организм человека может сам справиться с неспецифической реакцией и через несколько лет при употреблении аналогичного лекарства симптомы не определяются.
Формы введения препаратов
Способность компонентов препаратов формировать комплекс антиген – антитело зависит и от формы их введения.
При пероральном употреблении, то есть через рот, аллергическая реакция развивается в минимальном количестве случаев, при внутримышечной постановке инъекций вероятность аллергии увеличивается и самого пика достигает внутривенная инъекция препаратов.
При этом при введении лекарства в вену симптоматика аллергии может развиться мгновенно и требует оказания быстрой и эффективной медицинской помощи.
Симптомы
Аллергические реакции по скорости развития принято подразделять на три группы.
К первой группе реакции относят изменения в общем самочувствии человека, развивающиеся немедленно после попадания лекарства внутрь организма или в течение часа.
Характерно появление респираторных нарушений – чиханья, заложенности носа, слезотечения и покраснения склер.
Характеризуется появлением волдырей на большей части поверхности тела и интенсивным зудом. Пузыри достаточно резко развиваются и после отмены препараты также быстро проходят.
В некоторых случаях крапивница является одним из симптомов начавшейся сывороточной болезни, при этом недуге также возникают явления лихорадки, головные боли, поражения почек и сердца.
Ангионевротический отек и отек Квинке.
Развивается на тех местах тела, где имеется особо рыхлая клетчатка – губы, веки, мошонка, а также на слизистых оболочках рта.
Примерно в четверти случаев отек появляется в гортани, что требует оказания незамедлительной помощи. Отек гортани сопровождается осиплостью голоса, шумным дыханием, кашлем, в тяжелых случаях бронхоспазмом.
Контактный дерматит.
Развивается при местном лечении кожных заболеваний или при постоянной работе медицинского персонала с медикаментами.
Проявляется гиперемией, пузырьками, зудом, мокнущими пятнами. Несвоевременное лечение и продолжающийся контакт с аллергеном приводят к развитию экземы.
Фото развиваются на открытых для солнечного облучения участках тела при лечении сульфаниламидами, гризеофульвином, фенотиазином.
Общедоступность лекарственных препаратов привела к частым случаям лекарственной аллергии. Такая аллергия отличается множественностью симптомов, может проявиться внезапно, может неделями никак себя не проявлять.
Лекарственная аллергия может проявиться у мужчины, женщины, подростка, грудного ребенка. Каждый препарат способен стать аллергеном, действие которого отражается на коже, зрительной системе, внутренних органах.
Что такое аллергия на лекарства?
– индивидуальная реакция организма на принятое перорально, введенное внутривенно или внутримышечно препарат.
Аллергические реакции на введенное лекарство могут проявиться у пациентов обоего пола и любой возрастной категории. При этом заболевание чаще встречается у женщин среднего и старшего возраста.
Развиваясь во время острого течения заболевания, лекарственная аллергия кратно усугубляет его течение, приводя к инвалидизации пациента и летальным исходам.
В клинической практике выделяются группы пациентов, у которых развитие аллергии на лекарства прогнозируется с наибольшей вероятностью:
- Сотрудники фармацевтических предприятий и аптек, врачи, медсестры — все те, кто находится в перманентном контакте с лекарственными препаратами;
- Лица, в анамнезе которых отмечены другие виды аллергии;
- Пациенты, имеющие генетически обусловленную предрасположенность к аллергии;
- Пациенты, страдающие любыми видами грибковых заболеваний;
- пациенты с заболеваниями печени, нарушениями в работе ферментной и обменной систем.
Лекарственная аллергия имеет ряд особенностей, позволяющих идентифицировать ее от псевдоаллергических реакций:
- Признаки аллергии на лекарства отличны от проявлений побочных эффектов препарата;
- Первый контакт с медикаментом проходит без реакции;
- В возникновении истинной аллергической реакции всегда задействованы нервная, лимфатическая и иммунная системы;
- Организму требуется время для сенсибилизации — медленному или быстротечному увеличению чувствительности организма к раздражителю. Полноценная реакция развивается при повторном контакте с медикаментом. Формирование сенсибилизации во временном исчислении занимает от нескольких суток до нескольких лет;
- Для лекарственной аллергической реакции достаточно микродозы препарата.
На уровень чувствительности влияет само лекарство, того способа, каким оно вводится в организм, длительность приема.
Риск развития аллергии на лекарства усиливается при одновременном применении нескольких медикаментов, при наличии хронических инфекционных процессов, при дисфункции эндокринной системы.
Почему возникает лекарственная аллергия?
В настоящее время точно не установлена на лекарства.
Специалисты говорят о комплексе причинных факторов, провоцирующих болезненную реакцию организма:
- Фактор наследственности — достоверно установлено, что предрасположенность к аллергии передается по наследству. У аллергика всегда есть кровные родственники, страдающие каким-либо видом аллергии;
- Использование гормонов и антибиотиков в сельском хозяйстве — при употреблении таких продуктов повышается чувствительность организма человека к введенным животному препаратам;
- Общедоступность лекарственных средств — приводит к их неконтролируемому использованию, нарушению сроков хранения, передозировкам;
- Сопутствующие патологии — неадекватный иммунный ответ организма вызывают хронические заболевания, гельминтозы, нарушения в функционировании гормональной системы.
Аллергия – серьезная проблема современного общества. Более 93% людей хотя бы 1 раз в жизни сталкивались с ней: кашель, зуд, слезоточивость и другие. Чем раньше вы начнете лечение, тем лучше. Средство не просто снимает симптомы аллергических реакций, но и устраняет причину.
Как правило, проблема отступает через 15 минут после использования капель. Это природный растительный комплекс, созданный на основе натуральных трав. Своим пациентам я уверенно могу советовать препарат!
Этапы возникновения аллергии
Аллергия на лекарства в своем развитии проходит следующие этапы:
- Иммунологический — начальный этап контакта аллергена с организмом. Этап, на котором только повышается чувствительность организма к введенному лекарству; аллергические реакции при этом не проявляются;
- Патохимический — этап, на котором начинают выделяться биологически активные вещества, «шоковые яды». Одновременно дезактивируется механизм их подавления, снижается продуцирование ферментов, подавляющих действие медиаторов аллергии: гистамина, брадикинина, ацетилхолина;
- Патофизиологический — этап, на котором наблюдаются спастические явления в дыхательной и пищеварительной системах, нарушаются процессы кроветворения и свертываемости крови, изменяется ее сывороточный состав. На этом же этапе происходит раздражение окончаний нервных волокон, возникает ощущение зуда и боли, сопровождающее все виды аллергических реакций.
Симптомы аллергии на лекарства
Фактически установлено, что выраженность симптомов и клиническая картина лекарственной аллергии связана с формой применения медикамента:
Выделяют три группы реакций, характерных для аллергии на лекарства:
- Острые или немедленного типа
— характеризуются молниеносным течением. Время развития от нескольких минут до часа после контакта с аллергеном.
Как специфические проявления рассматриваются:- — появление бледно-розовых волдырей слегка приподнятых над поверхностью кожи, с прогрессированием процесса волдыри сливаются друг с другом в одно пятно;
- отек Квинке — тотальные отеки лица, ротовой полости, внутренних органов, головного мозга;
- бронхоспазм – нарушение проходимости бронхов;
- анафилактический шок ;
- Подострые реакции
— от времени контакта с аллергеном до появления первых признаков проходят сутки.
К наиболее ярким симптомам относятся:- лихорадочные состояния;
- макулопапулезная экзантема;
- Реакции замедленного типа
— временные границы развития растянуты. Первые признаки фиксируются как через несколько дней, так и через несколько недель после введения лекарства.
Характерными проявлениями являются:- полиартриты;
- артралгии;
- сывороточная болезнь;
- поражение или изменение функций внутренних органов и систем;
- воспаление сосудов, вен, артерий;
- нарушение функций кроветворения.
Для любых форм и видов аллергии на лекарства характерны поражения дермы, дыхательной, зрительной, пищеварительной систем.
К общим симптомам относятся:
Какие лекарства вызывают аллергическую реакцию?
Аллергическая реакция может быть спровоцирована самым привычным и безобидным лекарством.
С большей вероятностью аллергия на лекарства вызывается антибиотиками, жаропонижающими средствами, инсулином b анестетиками.
Аллергия на антибиотики
Самые яркие симптомы вызывает ингаляционное применение лекарств. Аллергический процесс развивается у 15% пациентов.
Существует более 2000 антибиотиков, разных по химическому составу и спектру действия.
Пенициллины
При аллергии на любой вид пенициллина исключаются все препараты этого ряда.
Наибольшей аллергенностью обладают:
- Пенициллин;
- Ампиокс;
- Ампициллин.
Аллергические реакции проявляются в виде:
- сыпи;
- расстройства ЖКТ;
- крапивницы.
При внутривенном и внутримышечном введении Ампиокса и Ампициллина существует вероятность развития анафилактического шока.
Цефалоспорины
При любых проявлениях аллергии на препараты пенициллинового ряда применение цефалоспоринов исключается по причине их структурной схожести и риска развития перекрестных реакций.
При этом возможность развития тяжелых аллергических процессов невелика. Аллергические проявления у взрослых и детей аналогичны, заключаются в появлении разнообразной сыпи, крапивницы, отеков тканей.
Наибольшее число аллергических реакций вызывают препараты первого и второго поколений:
- Кефзол;
- Цефалексин;
- Нацеф;
- Биодроксил.
Макролиды
Препараты для применения при невозможности использования пенициллинов и цефалоспоринов.
Наибольшее число аллергических реакций зафиксировано при применении Олететрина.
Тетрациклины
Характерные признаки лекарственной аллергии возникают при применении:
- Тетрациклина;
- Тетрациклиновой мази;
- Тигацила;
- Доксициклина.
Установлена возможность аллергических перекрестных реакций между представителями ряда. Аллергические реакции возникают редко, протекают по реагиновому типу, проявляются в виде сыпи и крапивницы.
Как специфическое проявление аллергии, при использовании Демеклоциклина, Доксициклина, Оксиетрациклина отмечены случаи повышения чувствительности кожи к солнечным лучам.
Аминогликозиды
Аллергические реакции развиваются преимущественно на сульфиты, входящие в состав препаратов этого ряда. С наибольшей частотой аллергические процессы развиваются при применении Неомицина и Стрептомицина.
При долговременном использовании препаратов отмечается:
- крапивница;
- лихорадочного состояния;
- дерматитов.
Аллергия на анестетики
У большей части пациентов аллергия возникает не сам анестетик, а на консерванты, латекс или стабилизаторы, входящие в их состав.
Наибольшее число появлений лекарственной аллергии отмечается при использовании Новокаина и Лидокаина. Ранее считалась возможной замена Новокаина Лидокаином, однако отмечены случаи развития анафилактических реакций на оба препарата.
Во избежание развития аллергии на анестетики проводятся аллергопробы. Пациенту вводят небольшое количество медикамента с отслеживанием реакции.
Аллергия на жаропонижающие
Первые случаи неадекватного ответа организма на аспирин отмечены в начале прошлого века.
В 1968 году аллергия на аспирин была выделена в отдельное респираторное заболевание.
Варианты клинических проявлений разнообразны – от небольшого покраснения кожи до тяжелых патологий дыхательных путей.
Клинические проявления усиливаются при наличии грибковых заболеваний, патологий печени, нарушениях обмен веществ.
Аллергическую реакцию может вызвать любое жаропонижающее средство, в составе которого имеется парацетамол:
- Ибупрофен;
- Парацетамол;
- Панадол;
- Нурофен.
Аллергия на сульфаниламиды
Достаточной степенью аллергенности обладают все препараты такого ряда.
Особо отмечаются:
- Бисептол;
- Сульфадиметоксин;
- Аргосульфан.
Аллергические реакции проявляются в виде нарушений работы кишечника, рвоты, тошноты. Со стороны кожных покровов отмечено появление генерализованной сыпи, крапивницы и отеков.
Развитие более серьезных симптомов происходит в исключительных случаях, и заключаются в развитии многоформной эритемы, лихорадки, нарушений в составе крови.
Мишенью для сульфаниламидов служит печень, нередко развивается желтуха, в медицинской практике известны случаи, когда аллергия на такие препараты приводила к дистрофии печени и летальным исходам.
Аллергия на йодсодержащие препараты
К характерным реакциям относится появление йодной сыпи или йододерматита. В местах контакта кожи и йодсодержащего препарата наблюдается эритема и эритематозная сыпь. При попадании вещества внутрь развивается йодная крапивница.
Ответ организма могут вызвать все препараты, в состав которых входит йод:
- Спиртовой настой йода;
- Раствор Люголя;
- Радиоактивный йод, используемый в лечении щитовидной железы;
- Антисептики, например Йодоформ;
- Препараты йода для лечения аритмий — Амидорон;
- Препараты йода, применяемые в рентгеноконтрастной диагностике, например, Урографин.
Как правило, йодные реакции не представляют опасности, после отмены препарата они быстро исчезают. К тяжелым последствиям приводит только применение рентгеноконтрастных препаратов.
Возможно отследить реакцию на йод в домашних условиях. Достаточно нанести йодную сетку и наблюдать реакцию пациента. При появлении воспалений, сыпи, отеков использование йодсодержащих препаратов прекращают.
Аллергия на инсулин
Развитие аллергического процесса возможно при введении любого вида инсулина. Развитие реакций обусловлено значительным количеством белка.
В большей или меньшей степени аллергия может проявиться при применении таких видов инсулина:
- Инсулин Лантус – реакция незначительная в виде сыпей, покраснения, небольших отеков;
- Инсулин НовоРапид – у некоторых пациентов развивается бронхоспазм, сильные отеки, гиперемия кожи;
- Инсулин Левемир
– симптомы похожи на проявления пищевой аллергии:
- шершавые локти и колени;
- краснота щек;
- зуд кожных покровов.
Для исключения развития лекарственной болезни пациенту первоначально вводят малое количество инсулина, и только при отсутствии симптомов аллергии назначают обычную дозировку.
Если симптомы лекарственной аллергии купировать не удается, инъекции инсулина делают при одновременном введении гидрокортизона. При этом оба лекарства набирают в один шприц.
Аллергия на туберкулин
Развитие аллергического процесса вызывают оба иммунологических теста:
- Реакция Пирке — когда препарат наносится на оцарапанную скарификатором кожу;
- Реакция Манту — когда проба ставится инъекционно.
Реакция возникает как на сам туберкулин, так и на фенол, входящий в состав вакцины.
Аллергические процессы проявляются в виде:
Аллергия на прививки
Аллергия на прививки развивается, как патологический ответ организма на какой-либо компонент вакцины:
Самыми опасными в аллергологии признаются:
- Прививка АКДС — проявляется тяжелыми дерматическими симптомами;
- Прививка против гепатита B — не используется в случае выявления реакции на пищевые дрожжи, входящие в состав вакцины;
- Вакцина против полиомиелита — реакция возникает на обе ее формы — инактивированную и оральную. Развитие аллергических процессов чаще всего замечется у пациентов с реакцией на канамицин и неонацин;
- Противостолбнячная вакцина — аллергические проявления серьезны, вплоть до отека Квинке.
Истории наших читателей!
"У меня ежегодная сезонная аллергия. Живу в частном доме, вожусь в огороде, хотя страдаю от аллергической реакции на пыльцу многих растений. Одним словом, тяжело провожу летние дни с постоянным насморком, кашлем, зудом и отеками.
Начала принимать эти капли по совету подруги. Симптомы потихоньку угасли, я стала себя легче чувствовать, аллергический ринит и насморк перестали беспокоить. Хороший препарат от аллергии и сопутствующих ей болезней и недостатков, рекомендую!"
Диагностика
Диагностика включает:
Лабораторные методы обследования
К актуальным методам инструментальной диагностики относятся:
Провокационные пробы
В диагностике аллергии на лекарства провокационные пробы применяются редко, и только в случаях, когда связь между применением медикамента и развитием реакции установить нельзя, а препарат нужно продолжать использовать по жизненным показаниям.
Проводят такие пробы:
- Подъязычная проба — используется либо лекарство в таблетированной форме, либо его водный раствор. Таблетку или сахар с каплями препарата кладут под язык. Через несколько минут у пациента появляются первые признаки аллергии;
- Дозированная провокация — в очень малых дозах пациенту подкожно или внутримышечно вводят медикамент. Врачебное наблюдение после введения препарата составляет не менее получаса.
Существует ряд условных и безусловных противопоказаний к проведению такого рода проб:
- Острое течение любого вида аллергии;
- Перенесенный анафилактический шок;
- Болезни почек, печени, сердца в стадии декомпенсации;
- Тяжелые поражения желез внутренней секреции;
- Период гестации;
- Возраст ребенка младше шести лет.
Первая помощь при аллергии с осложнением немедленного проявления
Значение своевременной помощи при отеке Квинке и анафилактическом шоке нельзя переоценить.
Счет идет на минуты, в течение которых можно спасти жизнь человеку:
Устали от дерматита?
Шелушение кожи, сыпь, зуд, гнойники и пузырьки, трещины – это все неприятные симптомы дерматита.
Без лечения болезнь прогрессирует, пораженная высыпаниями площадь кожи увеличивается.
Он обладает следующими свойствами:
- Избавляет от зуда уже после первого применения
- Восстанавливает, смягчает и увлажняет кожу
- Устраняет сыпь и шелушение кожи через 3-5 дней
- Через 19-21 день полностью устраняет бляшки и следы от них
- Предотвращает появление новых бляшек и увеличение их площади
Лечение лекарственной аллергии
При тяжелых формах необходима помощь аллерголога и лечение в стационаре. Первый шаг в лечении аллергии на лекарства – отмена лекарства, вызвавшего аллергию.
В случае, когда отмена лекарства невозможна по жизненным показаниям, его прием или введение осуществляется при одновременном использовании антигистаминных средств.
Терапевтическое лечение основано на приеме успокаивающих, сорбирующих, антигистаминных лекарств и заключается в следующем:
- Сорбирующие препараты — в случае перорального приема лекарства, вызвавшего аллергию, больному промывают желудок, и назначают сорбенты, такие как Полисорб, Энтеросгель или активированный уголь;
- Антигистаминные препараты перорального применения — обязательно назначаются такие препараты, как Тавегил, Супрастин;
- Препараты местного применения — для снятия местных реакций назначаются Фенистил гель при слабо выраженных симптомах, а также Адвантан, который является гормональным препаратом при сильно выраженных симптомах;
- — в случаях сохранения острых симптомов внутримышечно вводят Преднизолон. А также в таких случаях проводят внутривенную диффузию хлоридом натрия.
Анафилактический шок требуют противошоковой терапии. Лечение проводится в реанимационных палатах. Больному назначат антигистаминные и гормональные средства, проводят мероприятия, контролирующие работу внутренних органов и систем.
В стационарном лечении нуждаются больные:
- с отеком Квинке в области шеи;
- с выраженными нарушениями работы бронхов;
- с тяжелой формой буллезного дерматита;
- синдромом Стивена-Джонсона;
- с нарушениями функций внутренних органов.
Таким больным внутривенно вводятся растворы, восполняющие патологические потери организма, парентерально вводятся глюкокотикостероиды и антигистамины.
Чаще всего аллергия на лекарства у детей возникает на антибиотики, сульфаниламиды, жаропонижающие препараты.
Нередки случаи развития положительных реакций на йодсодержащие препараты, бромиды, новокаин, препараты группы B.
Опасность представляет, главным образом внутривенное и внутримышечное введение лекарства. Пероральный прием несет менее тяжкие последствия.
Ситуация обостряется на фоне заболеваний желудочно-кишечного тракта, дисбактериозов, пищевой аллергии.
Как симптомы аллергии на лекарства у детей, рассматриваются:
Аллергия на лекарства у ребенка может проявиться в виде тяжелых системных процессов или реакций немедленного типа, например, отека Квинке, анафилактического шока или синдромов Лайела и Стивена-Джонсона.
На фоне вышеперечисленных проявлений у ребенка ухудшается сон и аппетит, повышается температура, нарушается работа ЖКТ.
При первых признаках лекарственной аллергии ребенку промывают желудок, дают солевые растворы. Врач выписывает сорбенты и антигистаминные препараты в нужной дозировке, а также пробиотики для восстановления микрофлоры ребенка.
Более тяжелые случаи требуют незамедлительного врачебного вмешательства и лечения в стационаре.
Меры предосторожности при аллергии на лекарственные препараты
Существуют определенные меры предосторожности, позволяющие избежать последствий:
- Пациентам, страдающим аллергией на какое-либо лекарство, оно пожизненно запрещено к использованию;
- Отменяется не только лекарство-раздражитель, но и его аналоги, сходные по составу и вызывающие перекрестные реакции;
- Комплексные препараты не назначаются к применению, если их компоненты вызывают аллергию или перекрестную реакцию. Так, при аллергии на ацетилсалициловую кислоту провокатором реакции становится Цитрамон;
- Пациентам с диагностированной лекарственной аллергией следует избегать применения трех и более медикаментов;
- Если по показаниям необходимо использование большого количества лекарств, то принимают их с интервалом в 1,5-2 часа.
Профилактика появления аллергии на лекарственные препараты
Профилактика аллергии на лекарства строится на следующих принципах:
Заключение
И фармакология, и медицина не стоят на месте. Излечиваются заболевания, несколько лет назад считавшиеся смертельными. Но каждая таблетка – чужеродный агент для организма, реакция может быть непредсказуемой.
Внимательное отношение к своему здоровью, к лекарствам, соблюдение правил приема медикаментов поможет избежать развития аллергии на лекарства.
Описание:
Лекарственная непереносимость не во всех случаях является аллергической, однако процент истинной аллергии среди побочных реакций на препараты высок (до 60%). Лекарственная аллергия не является побочным эффектом лекарственного средства. Это реакция, обусловленная индивидуальной непереносимостью данного лекарственного вещества. Аллергия не зависит от количества лекарства, попавшего в организм, т. е. достаточно микроскопического количества лекарственного вещества, во много раз меньше назначаемых терапевтических доз, чтобы развилась аллергическая реакция. Иногда достаточно вдохнуть пары препарата, чтобы проявилась аллергия.
Лекарственная аллергия не зависит от длительности приема «причинного» лекарственного средства и развивается часто после 2-го или 3-го (за всю жизнь) приема препарата.
Симптомы:
Аллергическая реакция на лекарственный препарат может развиваться как молниеносно, так и отсрочено (в течение суток). Распространенным проявлением лекарственной аллергии является отек Квинке, зудящая сыпь (токсидермия). У ряда пациентов возникает бронхоспазм, заложенность носа. Грозными и, к сожалению, не редкими реакциями на медикаменты являются и синдром Лайела (тотальное поражение кожи и слизистых).
Очень часто встречаются псевдоаллергические реакции на лекарственные препараты, которые по своим проявлениям схожи с истинной аллергией. Задуматься о псевдоаллергическом характере лекарственной непереносимости особенно стоит в том случае, если список «не воспринимаемых организмом» средств превышает 3-4 наименования и содержит препараты многих фармакологических групп. чаще всего связаны с заболеваниями системы пищеварения, эндокринной системы, с дисфункцией вегетативной нервной системы.
Симптомы аллергических реакций разнообразны: крапивница, эритема, волдыри, ангионевротический отёк Квинке, потеря зрения, приступ удушья и даже анафилактический шок с молниеносным смертельным исходом. Симптомы этого шока: спазм гладкой мускулатуры бронхов, желудочно-кишечные расстройства, крапивница, геморрагии, потеря сознания.
Единственным признаком аллергической реакции может быть длительная лихорадка, особенно на введение антибиотиков. Лекарственная аллергия может вызвать гематологические сдвиги: эозинофилию, которая нередко держится долго даже после отмены лекарственного средства; и др.
Причины возникновения:
Вызвать аллергию может любое лекарство. Тем не менее, существуют более и менее «опасные» в этом отношении препараты. Так антибиотики пенициллинового ряда, анальгетики и противовоспалительные средства (анальгин, аспирин, диклофенак и т.д.), сульфаниламиды, йод-содержащие препараты, гипотензивные средства, витамины группы В чаще других лекарств вызывают аллергические реакции. Существуют вещества, относящиеся к разным фармакологическим группам, но схожие по своим аллергенным свойствам. Например, при непереносимости новокаина лучше отказаться от приема сульфаниламидных препаратов; аллергия на анальгин и другие средства группы НПВС часто сочетается с аллергическими реакциями на пищевые красители (тартразин, содержащийся в желтых оболочках таблеток).
Лечение:
Для лечения назначают:
Лечение лекарственной аллергии зависит от категории:
*Умеренная аллергия (сыпь и зуд)
Лечение направлено на заботу о симптомах и остановку реакции, вызванной лекарственным средством. Врач может назначить антигистамин, такой как дифенилгидрамин или лоратадин. Вам могут рекомендовать прекратить принимать препараты, которые вызвали аллергию.
*Аллергия средней тяжести (сплошная сыпь и зуд)
Лечение направлено на заботу о симптомах и остановку реакции. Обычно препараты, которые вызывают аллергию, исключают. Врач назначит такие препараты, как антигистамины, стероиды (преднизон), или блокаторы гистамина (тагамет, фамотидин, или ранитидин).
*Аллергия повышенной тяжести (одышка, сжимание горла, слабость, сплошная аллергическая сыпь, поражение - вовлечение в патологический процесс многих органных систем)
Лечение состоит из сильных лекарств, чтобы быстро и полностью остановить небезопасное воздействие препаратов. Врач назначит такие препараты, как антигистамины, стероиды (преднизон), или блокаторы гистамина (тагамет, фамотидин, или ранитидин). В зависимости от тяжести попутных симптомов, может также использоваться адреналин. При тяжелых реакциях, пациента обычно госпитализируют для длительной терапии и наблюдения.
Когда стоит обратиться к врачу.
Всегда консультируйтесь с врачом, который назначил вам лечение. Если симптомы умеренны и ограничены зудом и сыпью, врач может рекомендовать приостановить лечение и назначить антигистамины, чтобы уменьшить симптомы. Если у вас появилась лихорадка или
Магазины радуют нас огромным выбором соусов. Однако состав покупных продуктов чаще расстраивает. Желаете круглый год иметь под рукой жидкую приправу? Сварите кетчуп с яблоками в домашних условиях на зиму – и натурально, и бесплатно!
Тем, кто малознаком с приготовлением домашнего томатного соуса, кажется, что его сложно сделать. На деле, это не так.
Много времени уходит на варку, при этом подготовка ингредиентов осуществляется в считанные минуты.
Долгая тепловая обработка кетчупу просто необходима, ведь нам нужна густая консистенция.
Поверьте, приготовив соус из натуральных компонентов один раз, вы больше не захотите покупать его в Маркетах.
Кетчуп с яблоками, болгарским перцем, луком, корицей, крахмалом – рецепт в домашних условиях
Кетчуп получается густым и ароматным. Улетает на ура! Варится соус с крахмалом – это помогает достичь желаемой густоты. Готовить его не так сложно, как кажется. Приступим?
Ингредиенты:
- 3 кг томатов;
- 1 кг болгарских перцев любого сорта;
- 1 кг репчатого лука;
- 500 г кисло-сладких яблок;
- черный горошек — щепотка;
- гвоздика — щепотка;
- чуть меньше половины чайной ложки корицы;
- крахмал картофельный – 2 ст.л.;
- сахар – 1,5 стакана;
- уксус 9% – 50 мл;
- вода – немного, для растворения крахмала;
- соль – 1,5 ст. л.
На заметку! Корицу добавлять необязательно. Ее можно заменить другой пряностью или вовсе обойтись без них – дело вкуса.
Приготовление:
1. Пропускаем помидоры через соковыжималку либо другой прибор – на ваше усмотрение.
2. Ставим томатный сок на плиту и переходим к обработке овощей.
3. Чистим лук, перец освобождаем от семян, яблоки (без косточек, но с кожурой) нарезаем дольками.
4. Измельчаем плоды в блендере.
5. Когда томатная масса начнет закипать, добавим соль, сахар и все перемешаем.
6. Пробуем на вкус.
7. Выкладываем гвоздику и черный горошек в марлю, завязываем узелком и отправляем мешочек со специями в соус.
Почему бы просто не кинуть приправы? Нам важен только вкус, который они дадут при варке. Представьте, приятно ли будет случайно раскусить гвоздичную палочку во время употребления кетчупа?
10. На данном этапе, скорее всего, образуется пенка – снимаем ее. Она ухудшает вкусовые и эстетические качества. Также не забываем помешивать соус на протяжении всего процесса во избежание пригорания.
11. Отправляем яблоки и кипятим 20 минут.
12. Пробуем на вкус – при необходимости сыпем еще сахара или соли.
13. Добавляем болгарский перец. Убираем марлевый мешочек и измельчаем массу погружным блендером. Провариваем еще 10 минут.
14. Вливаем уксус.
15. Разводим картофельный крахмал в небольшом количестве теплой воды. Затем тонкой струйкой вливаем его в соус, одновременно помешивая массу.
16. Убавляем огонь и доводим до кипения (минуты 3).
Горячий кетчуп разливаем по емкостям и закрываем.
Предлагаю посмотреть рецепт наглядно на видео.
Простой рецепт с яблоками, помидорами, луком без уксуса
Данный томатный кетчуп с добавлением сладких яблок получается по консистенции с кусочками. Нравится более однородная масса – перетрите соус через сито.
Нам понадобятся следующие продукты:
- лук репчатый – полкило;
- яблоки – 1 кг;
- помидоры – 4 кг;
- 3 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 20 горошин перца (душистого и черного вместе);
- лавровый лист – 8 шт.;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- корица – 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Пропускаем ингредиенты через мясорубку.
- Массу перекладываем в антипригарную посудину и ставим ее на огонь.
- Варим 1 час. Время от времени помешиваем.
- По окончании времени вводим сахар, соль и остальные специи.
- Уменьшаем огонь. Оставляем пасту на плите еще на 3 часа.
Готовый соус разливаем по обработанным банкам и закручиваем их.
Кстати, попробуйте приготовить его без перца и паприки – получится детский кетчуп.
Храним заготовки в холодильнике. В кладовой держать их нежелательно. Потому что мы не добавляли компонент, увеличивающий срок свежести продукта – уксус.
Полезно знать! Количество соли и сахара указана ориентировочно. Количество регулируется самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений.
Домашний кетчуп с яблоками, помидорами, сливами – очень вкусный, пальчики оближешь
Основой данного рецепта послужил национальный грузинский соус Ткемали. Данный кетчуп из яблок и слив несколько отличается вкусовыми качествами, так как варится без острых компонентов. Однако вы можете их добавить.
Нам потребуется:
- 3 кг помидор;
- 1 кг слив, очищенных от косточек;
- 4 яблока;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч. л. соли;
- стопка уксуса 9%.
Приготовление:
- Берем яблочки, желательно сорт антоновка, и нарезаем их на небольшие кусочки, удаляем сердцевину.
- Пропускаем все подготовленные плоды через мясорубку.
- Полученную массу переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь – кипятим полтора часа. Варка поможет лишней жидкости испариться, что сделает соус густым.
- Когда паста прокипит положенное время, добавим сахар, соль и уксус.
- Перемешаем, даем кетчупу постоять еще минут 5.
Разливаем готовый горячий кетчуп по стерилизованным емкостям и закатываем крышки.
Как приготовить яблочный кетчуп с добавлением томатной пасты
Данный кетчуп по вкусу напоминает настоящий итальянский соус. А готовить его проще простого.
Вы читали состав магазинного кетчупа? И вам все еще хочется это есть? Настоятельно советую переходить на домашнюю консервацию: кетчуп из помидоров легко приготовить в домашних условиях. Это и намного полезнее, и намного вкуснее. Самый простой кетчуп готовится из помидоров и болгарского перца. На сайте уже есть рецепт, как приготовить классический томатный кетчуп на зиму в домашних условиях . Но в этом году я решила попробовать немного другой рецепт, который мне посоветовали знакомые. И если первый получается очень легкий и сладкий, то второй вариант выходит с приятной яблочной кислинкой. Все же, моим фаворитом остался первый рецепт кетчупа, а вот мужу больше понравился второй вариант. Но, как говорится: «на вкус и цвет товарищей нет», так что смотрите рецепт с пошаговыми фото и выбирайте подходящий для себя вариант сами. Специи, соль и сахар также советую регулировать по вкусу, ориентируясь на приведенные пропорции. Молотая корица и гвоздика хорошо сочетаются не только с яблоками, но и с томатами, они привносят такой легкий, слегка ощутимый аромат и только улучшают вкус кетчупа. Но если Вы не любите эти весьма специфические специи, от них легко можно отказаться и заменить их, к примеру, сушеным базиликом, мятой, орегано. Еще в кетчуп добавляется совсем немного чеснока для более насыщенного аромата, а также немножко перца чили для остроты. Получается кисловатый пикантный соус. Вы можете сделать его слаще, просто добавив сахара, или острее, добавив перца.
Важный момент: чтобы приготовить кетчуп из помидоров и яблок на зиму, нужно брать только спелые и мясистые помидоры, без дефектов. Как ни странно, лучшее время для приготовления кетчупа — осень, сентябрь месяц. Хотя, мясистые грунтовые помидоры появляются уже в августе и будут на рынке где-то до середины октября. Слишком сочные помидоры для кетчупа не подойдут, поскольку готовый продукт получится жидковатым, более похожим на овощной сок. А вот томаты сорта «сливки «, «алёнка» будут идеальным выбором для приготовления густого соуса. Ну и, конечно, грунтовые помидоры, пропитанные летним солнечным теплом, намного ароматнее тепличных родственников.
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров;
- 500 г болгарского перца;
- 200 г кислых зеленых яблок;
- 0,5 кг лука;
- 1,5 ст.л. соли;
- 0,5-1 ст. сахара (по вкусу, в зависимости от кислоты яблок и помидоров);
- 0,5 ст. 9% уксуса;
- 3 зубчика чеснока;
- 0,5 ч.л. молотой корицы;
- 3 шт. гвоздики;
- 0,5-1 ч.л. молотого черно перца или смеси перцев;
- небольшое колечко красного перца чили (по вкусу).
Рецепт домашнего кетчупа с яблоками на зиму
1. Начнем приготовление самого вкусного кетчупа с его основного ингредиента – томатов. Тщательно промываем, произвольно нарезаем, вырезаем жесткую верхнюю часть на месте крепления хвостиков.
2. Складываем помидоры в кастрюлю объемом 4-5 л.
3. Болгарский перец также промываем, разрезаем на 2 части, удаляем плодоножку и семена, затем произвольно нарезаем. То же самое с перцем чили, если хотим сделать острый кетчуп. Я добавляю его совсем немного.
4. Складываем кусочки перца в кастрюлю следом за помидорами.
5. Небольшими брусочками нарезаем яблоки, очистив их от семенной коробки.
6. Теперь очередь лука. Очищаем, нарезаем довольно крупно.
7. Чеснок кладем по желанию. Все овощи уже в кастрюле. Выдавливаем сюда же чеснок и добавляем несколько щепоток соли, чтобы овощи быстрее пустили сок. Воду добавлять не нужно, овощи будут тушиться в собственном соку, за счет чего кетчуп получится густой и более насыщенный. Ставим кастрюлю на плиту и варим на среднем огне под крышкой. Если смесь будет выкипать — уменьшаем огонь.
8. Овощи заметно уварились, содержимое кастрюли уменьшилось в объеме примерно в 2 раза.
9. Ненадолго снимем кастрюлю с плиты. Берем погружной блендер и начинаем измельчать все в однородную массу. Перетираем аккуратно, все горячее.
10. По фото в рецепте видно, должна получиться средней густоты масса красного цвета.
11. Перетираем по желанию через сито, чтоб не было косточек помидоров, их блендер не берет. Удаляем все ненужное.
12. Добавляем в кетчуп соль, сахар, специи. Тщательно размешиваем.
13. Провариваем наш кетчуп из помидоров и яблок с луком на среднем огне еще 30 минут, убираем пенку. В конце снимаем с огня и вливаем уксус, перемешиваем. Уксус – это натуральный консервант, благодаря которому соус сможет простоять всю зиму, и даже больше.
14. Закатывать кетчуп будем в банках или бутылках. Хорошо подойдут для хранение бутылки из-под коньяка или водки, только закупоривать их нужно пластиковыми крышками, чтобы содержимое не окислилось. Перед самой закаткой бутылки достаточно хорошо промыть с содой и обдать кипятком. Но если хотите — можно и простерилизовать, лишним точно не будет. Разливаем кетчуп из помидоров в подготовленные ёмкости, для удобства используем вот такую воронку. Закупориваем. Готовится кетчуп без стерилизации, вполне достаточно добавленного уксуса. В холодильник ставить его тоже не обязательно, заготовка прекрасно хранится в шкафу.
15. Натуральный и вкусный томатный кетчуп с яблоками готов. Подавайте его к овощным, мясным, рыбным блюдам, или просто намазывайте на хлеб. Приятного аппетита!
Домашний кетчуп с яблоками – достойная альтернатива даже самым прорекламированным товарам из магазина. И если первый рецепт соуса более напоминает по вкусу заграничный «Хайнс», то кетчуп с яблоками очень похож на «Лагидный» от нескольких местных производителей. Надеюсь, этот рецепт пополнит вашу кулинарную копилочку!
