Сколько способов, как красить яйца к Пасхе вы знаете? А все ли они безопасны? Безусловно, крашенки - главный атрибут праздника, оберег вашей семьи и подарок близким. Но украшать пасхальное яйцо мы будем натуральными средствами.
Крашеные яйца - выбираем безопасные способы
Казалось бы, чего уж проще - купил готовый пищевой краситель и никаких проблем: покраска много времени не займет.
Но если у вас в семье дети или вы просто предпочитаете натуральные красители для яиц, то лучше вспомнить проверенные народные рецепты, чтобы уж точно исключить всякую химию.
Все оттенки красного
Отличная природная краска для яиц - обычная столовая свекла. Раньше красны девицы ею румянец на щеках наводили, а мы будем красить яйца к Пасхе.
Наши крашенки могут получиться очень разными по насыщенности цвета: нежно-розового оттенка, яркого красного или тона темного бордо.
Есть несколько способов, как красить яйца свеклой:
- можно подержать вареные яйца в свекольном соке (свежевыжатом). Оставите на ночь - получите насыщенный бордовый оттенок;
- другой вариант — 2 очищенные свеклы натрем крупно, зальем водой, добавим туда уксуса (достаточно 1 чайной ложки) и прокипятим смесь 7-10 минут. Крашеные яйца получатся тем насыщеннее по цвету, чем дольше мы их подержим в отваре;
- получить крашенки можно, просто обработав скорлупу кашицей из мелко натертой свеклы, либо проварить яйца вместе с корнеплодами (их потом используем для салата или винегрета).
Какие еще натуральные красители для получения красного цвета можно использовать? Например, шелуху красного лука: сначала сделать из нее отвар, а затем сварить в нем яйца.
От оранжевого до коричневого
Крашеные яйца разных оттенков: от рыжего до коричневого получаются при помощи отвара из шелухи обычного репчатого лука. До сих пор эта классика жанра не теряет своей популярности - это бюджетный и экологически чистый способ, как красить яйца к Пасхе.
И вновь интенсивность окраски зависит от концентрации отвара и времени выдержки в нем яиц.
Как красить скорлупу в оранжевый цвет - здесь помогут другие натуральные красители для яиц: нужно подержать их 2-3 часа в соке моркови или в разведенной горячей водой паприке.
Молотый кофе, крепкая заварка либо скорлупа грецкого ореха придадут яйцам оттенки от светло-бежевого до коричневого: дольше поварите — получите более темные крашеные яйца.
Солнечные оттенки
Хотите желтый цвет крашенок - здесь пригодится другая природная краска: куркума. В горячей воде растворите пару-тройку столовых ложек приправы, доведите до кипения и варите в растворе яйца до придания им нужного оттенка.
Еще как красить яйца в желтый цвет? Нужно сделать отвар из молодых листочков березки, а когда он настоится, варить в нем яйца в течение 10-15 минут.
Сине-зеленая гамма
Как красить яйца в голубой цвет? Используем такие натуральные красители для яиц: сок красного винограда, отвар краснокочанной капусты, чернику (свежую и консервированную).
Крашеные яйца могут получиться и синего цвета, если раствор будет более концентрированным. Насыщенного лилового оттенка можно добиться, когда яйца долго варить в отваре шелухи красного лука.
Как красить скорлупу в зеленый цвет? Это труднее всего, ведь не всегда к Пасхе появляется молодая крапива (праздник ведь бывает и ранним). Еще зеленого оттенка добиваются, когда варят яйца вместе со шпинатом. Но яркий, интенсивный тон вряд ли получится.
Как красить яйца в разные цвета натуральными красителями - смотрите в этом видео:
Украшение пасхальных яиц
Чем и как украсить яйца, чтобы было симпатично и безопасно?
Довольно необычный эффект получится, если яйцо смочить водой, обмакнуть в гречку либо рис, обернуть марлей, завязать плотно и сварить в натуральном красителе. А когда развернете, увидите, как симпатично смотрится такая крашенка.
Эффект абстракции достигается так: яйца нужно завернуть в луковую шелуху, закрепить марлей и сварить в краске. Получится интересный рисунок на скорлупе - всякие-разные разводы.
Еще как украсить яйца, используя натуральные красители? Давайте сделаем краску из сахарной пудры: берем ее в количестве одного стакана, чуть-чуть разбавляем водичкой - смесь должна быть густой. Заполняем этой смесью кондитерский шприц и рисуем узоры на яичной скорлупе, уже окрашенной какой-то натуральной краской.
Крашеные яйца можно сделать еще краше (простите за каламбур), если взять посыпку, которую мы обычно используем, чтобы украшать пасхальную выпечку . Яйцо смажем белком, присыплем посыпкой и получим настоящее украшение пасхального стола.
Каким образом украсить яйца, использовав воск? Это у нас получится настоящая писанка. Возьмем сваренное вкрутую яйцо, спичкой макнем в воск от расплавленной свечи и нарисуем заранее выбранный или придуманный узор на скорлупе. Будущую писанку поместим в краску (только не горячую, чтобы воск не расплавился).
В итоге под слоем воска узор не прокрасится, а остальная поверхность яйца приобретет нужную окраску. Удалим воск и будем любоваться результатом. Подробнее о таком окрашивании — в этом видеосюжете:
Еще как украсить яйца, применяя старинные техники? Берем крашенки, лучше темного цвета, карандашом наносим на скорлупу нужный узор, а потом будем его выцарапывать чем-то острым: шилом, ножницами, толстой иглой, острым ножом.
Крупой тоже можно красиво украсить яйца: отварим их вкрутую, обмажем клейстером и выложим на поверхности любой выбранный узор рисом, пшеном, чечевицей, даже горошинками черного перца.
Крашеные яйца хорошо декорировать самыми разными способами: на клейстер легко ложатся бусинки, пуговицы, тесьма, бантики, кружево.
А мастерицы, владеющие спицами либо крючком, могут связать симпатичную одежку для яиц из разноцветных ниток - очень оригинальный пасхальный подарок получится.
Еще пасхальные яйца расписывают при помощи маркера, фломастера, акриловых и гуашевых красок, восковых мелков. Но вот по поводу безопасности такого декора возникают сомнения. Такие яйца лучше использовать в декоративных целях, дарить, но не употреблять их в пищу.
Еще один аналогичный способ, как украсить яйца к Пасхе - так называемое «шелковое» окрашивание.
Нужно взять лоскутки натурального шелка, завернуть в них белые яйца, закрепить с помощью ниток и варить в воде с добавлением уксуса.
Маленькие «яичные» секреты
Существуют некоторые секреты правильного окрашивания пасхальных яиц, они несложные, но их надо знать. Тогда процесс будет более успешным.
Итак, вот они - маленькие «яичные» хитрости:
- Протрите яйца спиртом, тогда краска будет ложиться на скорлупу более ровно.
- Лучше всего варить яйца комнатной температуры, только что извлеченные из холодильника могут лопнуть. А еще, чтобы этого избежать, в воду добавьте ложку соли.
- Предпочтительнее красить яйца белого цвета.
- Чтобы цвет был более интенсивным, в воду с краской добавляют столовый уксус.
- Крашеные яйца натирают растительным маслом - они тогда будут красиво блестеть.
Какие есть способы красить яйца натуральными средствами - смотрите в этом видео:
Можно ли красить яйца гуашью для декорирования в Светлому Христову Воскресению? Безусловно да, но речь идет о яичных заготовках - целая скорлупа пасхальных яиц без содержимого - которые будут использоваться для украшения праздничного стола. То же касается ответа на вопрос, можно ли красить яйца акварелью. Да и существуют различные техники декора, но, только не для яиц, которые вы будете использовать в пищу.
Последние лучше красить натуральными красителями - , свекольным соком и выжимкой из шпината. Итак, сегодня мы рассмотрим три варианта декора пасхальных яиц с использованием акварели и гуаши, а также создадим необычную пасхальную композицию из яиц.
Что понадобится:
- акриловый грунт
- мягкая синтетическая кисть
- тонкая мягкая кисть с натуральным ворсом
- кисть с упругим ворсом
- краски гуашь
- акварельные краски
- резиновые перчатки для защиты рук
- заготовки из куриных яиц
- набор масляной краски
- набор краски гуашь
- клей ПВА
- бисер
- игла для валяния №38
- термопистолет
Пасхальные яйца с мраморным эффектом
Шаг 1
Яйца, которые будете декорировать, нужно предварительно освободить от содержимого. Для этого используйте шило или любой другой подходящий остроконечный предмет. Круговыми ввинчивающими движениями начинайте делать на поверхности яйца отверстие. Лучше сделать его с острого конца яйца.
Шаг 2
После этого нужно сделать отверстие с противоположной стороны яйца и выдуть его содержимое в стакан. Чтобы облегчить процесс, нужно яйцо хорошенько взболтать.
Шаг 3
После этого яйца нужно хорошо прогрунтовать. Покрывайте поверхность яйца при помощи мягкой синтетической кисти и акрилового грунта. У вас получатся белые красивые заготовки. Не забывайте о том, что работы по окраске яиц нужно проводить только в резиновых перчатках. Акриловый грунт придаст яйцам красивый белый цвет и прочность.
Шаг 4
Подготовьте несколько маленьких емкостей для красок. Для первого варианта декора вам понадобится несколько тюбиков масляной краски. Выдавите краски различных цветов в емкости. Добавьте немного растворителя не на масляной основе. Таким образом, подготовьте несколько вариантов красителей. Подготовьте емкость с водой - достаточно широкую, чтобы туда можно было бы опускать яйцо.
Шаг 5
Возьмите натуральную тонкую кисть с натуральным ворсом, как для акварели. Наберите немного краски на кисть и опустите в воду. После этого повторите процедуру с красками других цветов. Соприкасаясь с водой, масляная краска остается на поверхности. Осторожно опустите яйцо в воду, краска в виде причудливых узоров покроет его поверхность. Получится выраженный мраморный эффект.
Пасхальные яйца «Звездное небо»
Шаг 1
Подготовьте основы яиц, как и в предыдущем случае, основательно покрыв их акриловым грунтом. После того, как яйца высохнут, нужно покрыть их черной краской.
Шаг 2
Дождитесь, пока черная краска высохнет. После этого создайте при помощи губки эффект туманностей в космическом небе. Используйте фиолетовую краску гуашь. Осторожно наносите ее на поверхность яйца губкой в разных местах. Наносите краску фрагментами. Повторите процедуру с синим цветом.
Шаг 3
Накройте рабочую поверхность защитным покрытием. Возьмите емкость с водой и кисть с упругим ворсом. Возьмите перламутровую и белую краску. Разбавьте немного перламутровой краски водой, наберите на кисть, а после поднесите к яйцу и перебирайте воск, чтобы перламутровые брызги равномерно покрывали поверхность яйца.
Шаг 4
То же самое повторите с белилами. Брызги такой краски создадут эффект более крупных звезд на поверхности темного неба.
Композиция из пасхальных яйц
Шаг 1
Прогрунтуйте поверхность яйц, как это было показано в двух предыдущих случаях. Дождитесь полного высыхания грунта.
Шаг 2
На небольшой участок прогнунтованной поверхности яйца нанесите кистью клей. Прикрепите бисер нежно-зеленого цвета плотно друг к другу.
Шаг 3
Таким образом бисером нужно покрыть всю поверхность яйца. Старайтесь крепить бисер максимально плотно друг к другу так, чтобы не оставалось зазоров. Поочередно промазывайте клеем участки яйца и продолжаете крепить бисер, пока не покроете всю поверхность бисером. Оставьте яйцо высыхать. Это первый экземпляр из композиции.
Шаг 4
Следующее прогнунтованное яйцо красим акварелью в тон бисеру. Можно использовать и краску гуашь того же цвета.
Шаг 5
Третье яйцо остается белоснежным. Остается только выровнять его цвет тоном белил. Хорошо промажьте все участки поверхности яйца белой краской. После высыхания это яйцо украсим тонкой атласной лентой того же нежно-зеленого цвета.
Шаг 6
В завершении композиции изготовим необычное шерстяное яйцо. Используйте иглу для валяния №38. Прокручивайте материал в руках, постепенно придавая яйцу нужную форму. У вас получится достаточно плотное яйцо правильной округлой формы. Шерстяное яйцо можно декорировать маленькими белыми пуговицами. Их нужно приклеить при помощи термопистолета по кругу.
Примечания
У верующих часто возникает вопрос, а можно ли красить яйца гуашью на Пасху в принципе? Никаким церковным канонам использование этого материала декора не противоречит. Единственное, что нужно учитывать - сами варианты декора. Они должны быть связаны с христианской символикой и, безусловно, не противоречить ей.
Можно ли красить яйца акварелью на Пасху? Да, и у вас получится очень нежный декор, соответствующий этому светлому христианскому празднику.
Повторимся лишь, что для гуаши и акварели, а также масляной краски и других вариантов красителей лучше использовать только яичные заготовки «пустышки», которые вы не будете употреблять в пишу.
В преддверии Пасхи наступает время старой традиции - конечно же, речь пойдёт про окрашивание яиц. Процесс этот интересный и творческий, в нём с удовольствием участвуют и взрослые и дети. В любом супермаркете можно найти множество готовых наклеек и трафаретов, специально предназначенных для украшения пасхальных яиц, однако многие предпочитают окрашивать яйца в домашних условиях, стараясь придать каждому яйцу яркость и оригинальность - и частенько делают это при помощи красителей, использовать которые для окраски пищевых продуктов не стоит, а порой - и вовсе недопустимо.
Чем опасны крашеные яйца?
В первую очередь, хочется уточнить: перед Пасхой красят как яйца, которые впоследствии окажутся на праздничном столе и будут употребляться в пищу, так и сувенирные, подарочные заготовки из гипса, дерева, яичной скорлупы. Во втором случае, если взяты безопасные краски (например, акриловые, или гуашь для детского творчества), а изделие полностью высушено и используется только в целях украшения, как сувенир, с ним не играют маленькие дети, (которые, как известно, любят пробовать на зуб абсолютно всё) опасности яйцо не представляет. А вот случаи отравления яйцами из первой группы - теми, которые после окрашивания едят, - увы, не редкость.
Снаружи яйцо покрыто скорлупой, на которую и наносится краска. Эта скорлупа пронизана микроскопическими порами, а иногда - и мельчайшими трещинками, сквозь которые краситель или его компоненты могут проникнуть внутрь яйца, делая его опасным для здоровья. Какие красители для яиц вредны, а какие можно использовать без опаски?
Вредные красители для яиц
Фломастеры, маркеры, гелевые ручки, масляные, гуашевые, акриловые краски. Широкий ассортимент оформительских материалов в канцелярских магазинах так и манит, рождая в головах креативных покупателей просто фантастические идеи. Но для использования с продуктами питания, и яйцами в том числе, они категорически не подходят, так как растворители, а иногда и красящие пигменты чернил без труда проникают сквозь поры в скорлупе. Расписывать фломастерами можно только предварительно опустошенную скорлупу и заготовки из пластика и дерева.
Креповая бумага, или « жатка » . Многие дети замечали, с какой лёгкостью нежная жатая бумага отдаёт свой цвет, если её намочить. С этим эффекnом креповой бумаги связан и популярный в народе способ окраски яиц, которые сначала заворачивают в один-два слоя бумаги, а зачем смачивают и оставляют на несколько часов. Несмотря на то, что согласно нормативам краска, которой окрашена «жатка», должна быть нетоксичной, она всё равно не предназначена для пищевых продуктов. В жатую бумагу можно завернуть только сухие яйца, сделав из них, например, нарядные «цветочки» или «конфетки» для украшения праздничного стола. Если яйцо и бумага сухие, краситель внутрь скорлупы не проникнет, и яичко можно будет съесть.
Ткани, нитки. Недавно приобрёл популярность метод окраски яиц путём оборачивания их цветными шерстяными нитками или куском яркой ткани и кипячения. При этом ткань или нити буквально «линяют» на белую скорлупу, оставляя на ней красивые узоры. Опасен этот способ тем, что ткани окрашиваются достаточно ядовитыми синтетическими красителями, попадание которых на пищевые продукты недопустимо.
Окрашивание копировальной бумагой. Способ, пришедший в наши дни ещё из советских времён, когда «копирка» широко использовалась в делопроизводстве. Окрашенной стороной бумаги натирали горячее яйцо - красиво, быстро, и опять-таки, опасно для здоровья по причине абсолютной недопустимости присутствия такого красителя на пищевых продуктах. Кстати, краска с копирки быстро въедается в кожу, поэтому даже с сувенирными деревянными болванками использовать её не стоит.
Маникюрная фольга . Интересный способ окрашивания яиц, при котором скорлупа смазывается клеем, затем на него накладывается кусочек маникюрной фольги, отрывается и в результате на поверхности скорлупы остаются красивые металлические разводы. Во-первых, в клее могут быть опасные для здоровья компоненты, во-вторых, в самой фольге частенько содержится превышающее допустимые значения количество цинка, который легко проникает сквозь поры скорлупы и наносит вред организму.
Пищевые красители для яиц . Производителями они позиционируются как абсолютно безопасные, но стоит помнить о том, что в больших количествах и при повышенной чувствительности к ним организма могут стать причиной и аллергических реакций.
Кроме того, в наше время разгула капитализма далеко не все производители ведут себя честно, сырьё для таких красителей нередко закупается низкокачественное, а на упаковке указывается далеко не полный состав содержимого пакетика. Для того, чтобы красящий состав не нанёс вреда организму, скорлупа должна быть идеально целой, что практически невозможно. Лучше обойтись без готовых красителей - особенно если в семье есть маленькие дети.
Как покрасить яйца безопасно?
Коричнево-красный цвет - луковая шелуха. Просто, красиво и безопасно: в отвар шелухи кладутся предварительно сваренные яйца и оствляются на несколько часов, а лучше на ночь. Если положить в крепкий отвар надтреснутые яйца - получатся симпатичные разводы на белке, если оставить в отваре шелуху - краска ляжет интересными пятнами. Широчайшее поле для экспериментов!
Солнечно-желтый цвет даст куркума, разведённая горячей водой. Чем больше порошка - тем интенсивнее цвет.
Розовый цвет дадут соки свеклы или клюквы.
Голубой цвет можно получить, замочив яйцо в чае каркаде. Настой имеет интенсивно-красный цвет, но при высыхании яичко становится голубым.
Нежно-зелёный цвет можно получить, переложив яйца шпинатным пюре (подойдёт и замороженный шпинат, но ему нужно дать оттаять).
Лавандовый оттенок подарит скорлупе сок красного винограда.
Популярные в народе красители йод и зелёнка для организма безвредны (если на них нет ), но держатся плохо, окрашивают руки, применять их нежелательно.
Что делать при отравлении краской для яиц?
Если после употребления яйца, окрашенного опасными красителями, у вас появились , нужно немедленно принять Энтеросгель, который поможет организму поскорее очиститься от токсичных компонентов красителя и, (если самочувствие не улучшается) обратиться к врачу. Но лучше всё-таки использовать натуральные, безопасные красители, есть свежие продукты, а тем, кто держал - выходить из него постепенно, тогда никаких отравлений и проблем с пищеварением не будет!
Крашеные яйца или крашенки – являются неотъемлемым атрибутом Пасхи 2018. Они символизируют весну и возрождение новой жизни, а процессу их создания следует уделить особое внимание.
И хотя красят яйца традиционно в Чистый четверг, накануне Пасхи, определяться с идеями для их оформления стоит заранее. Сайт "24" предлагает 10 оригинальных идей для покраски, а также рецепты необычных "пасхальных яиц" в виде десерта и мороженого.
Идеи для окраски яиц на Пасху 2018
Космические яйца
материалы:
- акриловые краски
- кисточка или старая зубная щетка
- вода
Как красить:
Покрасьте яйца черной акриловой краской. Чтобы равномерно покрыть яйцо краской – используйте подставки для яиц.
Отдельно нанесите на картон "космические цвета". Например, фиолетовый, синий, голубой, золотистый, белый и т. д., выберите один цвет и распылите его на яйцо. Это можно делать или кисточкой или даже старой зубной щеткой. Однако наносите другой цвет только после того, как высохнет предыдущий слой.
Яйца на Пасху: советы для окраски
Совет: чтобы краска ложилась ровно – хорошо вымойте все яйца щеткой и мылом. Также следует протереть все яйца спиртовым раствором.
Яйца Tie-Dye
Материалы:
- Пищевой краситель (3-4 цвета)
- Бумажное полотенце
Как красить:
Помытые и сваренные яйца заверните в бумажное полотенце. По периметру яйца нанесите по капле пищевых красителей разных цветов.
Пасхальное яйцо своими руками: как покрасить яйца в разные цвета
Оставьте яйцо высохнуть и только тогда разворачивайте.
Пастельные цвета
Материалы:
- Взбитые сливки
- Пищевой краситель (несколько цветов)
Как красить:
Взбейте сливки. Лучше взять охлажденные и с наибольшим процентом жирности. На поверхность массы нанесите несколько цветов пищевого красителя. С помощью зубочистки сделайте на поверхности произвольные узоры.
Как покрасить яйца на Пасху с помощью сливок
Опустите вареные яйца полностью в миску со сливками и переверните их несколько раз. Оставьте яйца в смеси на 30-40 минут. Затем достаньте и дайте хорошо высохнуть.
Совет: перед тем как покрасить яйца на Пасху, их необходимо достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Если бросить яйцо из холодильника в горячую воду сразу – скорлупа может треснуть.
Мозаика
Материалы:
- Краска для яиц
- Вареные некрашеные яйца
Как красить:
Сварите яйца и покрасьте их в нужный цвет. Сварите несколько яиц и не красьте их. Скорлупу из неокрашенных яиц измельчите.
Два в одном – мозаика и пасхальное яйцо
И наклейте эти кусочки на окрашенные яйца в произвольном порядке.
Важно! Используйте клей, который подходит для пищевых продуктов.
Яйца-квиллинг
Материалы:
- Бумага для квиллинга
- Клей
Как сделать:
Сверните маленькие кружочки из бумаги для квиллинга. Чем уже бумага – тем аккуратнее будет выглядеть яйцо. Наклейте элементы из бумаги на вареное яйцо.
Украшение пасхальных яиц: квиллинг – то, что надо
Предварительно яйцо можно покрасить в нужный цвет.
Сладкие яйца с посыпкой
Материалы:
- Пасхальная посыпка
- Клей
Как сделать:
Посыпка может пригодиться не только для украшения паски. Обмажьте яйцо специальным клеем и обваляйте его в посыпке.
Пасхальный декупаж
Материалы:
- Белок
- Салфетка для декупажа
Как красить:
Вырежьте из салфетки нужный вам рисунок. Взбейте белок. Замотайте сухое вареное яйцо в салфетку и промокните взбитым белком.
Декупаж пасхальных яиц: оригинальные идеи
Оставьте хорошо высохнуть.
Декупаж пасхальных яиц: как это сделать?
Совет : во избежание трещин на скорлупе добавьте в воду половину чайной ложки соли.
"Золотые" яйца
Материалы:
- Фольга золотого цвета
- Клей
Как сделать:
Нанесите на яйцо клей, однако не по всей поверхности, а только частично. Приклейте фольгу. Кисточкой с грубым ворсом очистите от лишней фольги.
Перед нанесением фольги – яйцо можно покрасить в нужный цвет.
Мраморная техника
Материалы:
- Лак для ногтей
- Вода
Как красить:
В миску с водой капните несколько капель лака для ногтей. С помощью зубочистки создайте на поверхности воды произвольный узор.
Оформление пасхальных яиц: пригодится лак для ногтей
Положите яйцо в воду, чтобы лаковая пленка полностью покрыла яйцо. Оставьте на 10-15 минут, затем достаньте и оставьте высыхать.
Вместо лака можно использовать масляную (художественную) краску.
Совет: чтобы после покраски яйца блестели - натрите их растительным маслом.
Техника омбре
Материалы:
- Пищевой краситель
- Вода и ложка/половник
Как красить:
Разведите краску в воде и налейте ее в стакан. С помощью ложки или половника опускайте яйцо до половины в стакан с краской. Делайте это в течение 3 минут. Затем поднимите яйцо, чтобы вода покрывало его наполовину еще на 5 минут. Так же поднимайте и опускайте яйцо.
Идеи к Пасхе своими руками: техника омбре
Последние десять минут – закрашивайте по такому же принципу только нижнюю часть яйца.
Декорированию пасхальных яиц: техника омбре
Совет: для детей стоит красить яйца только натуральными красителями – свекольным соком, шпинатом, шелухой луковицы и тому подобное.
И не только вареные яйца
Вареными куриными яйцами – удивить кого-то на Пасху довольно сложно. А вот мороженым или полноценным десертом в виде яйца – вполне возможно. Предлагаем вам несложные рецепты приготовления, которые вы с легкостью сможете повторить дома.
Яйцо-мороженое
Ингредиенты:
- Вода 500 мл
- Фруктовый сок с мякотью 250 мл
- Сахар 200 г
- Свежий лимонный сок 1 ст.л
- Пакетик желатина
Приготовление:
1. Замочите желатин на 5 минут в воде, а затем добавьте сахар. Нагрейте жидкость на медленном огне до полного растворения.
2. Ведите медленно фруктовый сок. Подержите еще минуту на огне и снимите с плиты. Процедите через сито, дайте остыть и добавьте лимонный сок.
3. Для формы можно использовать пластиковые яйца, которые продают в детских магазинах. Сделайте небольшое отверстие, через которое будете заливать готовую смесь.
4. После того – поставьте яйца с фруктовым мороженым в морозильную камеру минимум на 2 часа.
Шоколадный десерт
Ингредиенты:
- Шоколадные яйца без игрушки
- Сливочный сыр 150 г
- Жирные сливки 130 г
- Сахарная пудра 30 г
- Лимонный сок 0,5 ч.л
- Экстракт ванили 0,5 ч.л
- Сливочное масло 20 г
- Свежий апельсиновый сок 2 г
- Абрикосовый джем 1 ст.л
Шоколадные пасхальные яйца: вкусно и изящно
Приготовление:
1. Осторожно срежьте верхушку шоколадного яйца. Если края будут неровными - даже лучше, будет казаться будто откололась "скорлупа". Оставьте яйца в холодильнике, а пока готовьте начинку.
2. Смешайте сливочный сыр, пудру, лимонный сок и ванильный экстракт. Взбейте смесь до однородности. Отдельно взбейте охлажденные сливки и осторожно введите в смесь.
3. Достаньте яйца из холодильника и аккуратно ложечкой наполните яйца начинкой. Оставьте их в холодильнике на 30-40 мин, чтобы начинка хорошо застыла. А пока приготовьте "желток".
4. Для "желтка" смешайте сливочное масло, апельсиновый сок и джем. Нагрейте смесь на медленном огне и постоянно помешивайте. Когда масса станет однородной – снимайте с огня.
5. В готовых яйцах с начинкой сделайте маленькое углубление и положите туда "желток".
По церковной традиции, красить яйца нужно накануне Пасхи , в Чистый четверг, в день, когда принято убирать в доме, купаться и стричься. А еще именно писанка или крашанка – это оберег и самый лучший пасхальный подарок друзьям и близким. Именно поэтому вопросу как красить яйца стоит уделить максимум внимания.
- Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как варить яйца протри их спиртом.
- Чтобы яйца во время варки не лопнули, добавь в воду несколько столовых ложек соли.
- А чтобы яйца легче чистились, после того как сварятся, окуни их на пару минут в холодную воду.
- Если в доме есть дети, избегай химических красителей, выбирай только натуральные – свекольный сок, луковую шелуху и т.д. Ведь красители могут проникнуть в середину яйца и попасть в организм ребенка.
- Если хочешь, чтоб после окрашивания пасхальные яйца блестели, натри их растительным маслом.
ИТАК:
- Красить яйца при помощи луковой шелухи – это самый известный и простой способ. Готовим “краску” так: провари с полчаса довольно большое количество шелухи, отставь и дай отвару настояться. Затем положи туда сырые яйца и отвари до готовности. Хочешь цвет темнее, значит, шелухи больше, светлее – бери шелухи меньше.
- Если проварить сырые яйца со шпинатом или крапивой, они получатся зеленого цвета, в зависимости от концентрации травы. Хотя, говорят, все зависит от случая, может получиться и не очень красивый цвет.
- Желтые яйца получатся, если проварить их в куркуме. Фиолетовые яйца получатся, если красить их в фиалках. Нужно взять цветы фиалки, залить их горячей водой, дать раствору настояться и замочить в нем яйца на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.
- Если варить со скорлупой грецкого ореха, яйца получатся светло-бежевые или коричневые.
- Розовый цвет можно получить при помощи клюквенного сока. Делаем так: выдавливаем сок, отвариваем в нем яйца, оставляем на ночь.
- Синие яйца или синие разводы на них можно получить, если натереть уже отваренные яйца листьями красной капусты.
- Провари яйца в молотом кофе, и получишь крашанки бежевого или коричневого цвета.
- Яйца в крапинку легко сделать так: обваляй мокрое яйцо в рисе, гречке или другой крупе. Плотно заверни его в марлю, завяжи крепко, свари в любом красителе. Получишь симпатичное и необычное яйцо.
- Чтобы на яйцах получился абстрактный рисунок, оберни их в луковую шелуху и заверни в марлю, провари в шелухе или любом красителе. Получится яйцо в разводах.
- Возьми листики петрушки и укропа, заверни в них яйцо, положи яйцо в чулок и провари в луковой шелухе. Получится яйцо с красивым рисунком.
- “Шелковое” окрашивание – модный нынче способ покраски пасхальных яиц, хотя и не совсем безвредный. Берем белые сырые яйца, заворачиваем в кусочки натурального шелка, например, режем для этого старые галстуки. Затем закрепляем нитками или другой тканью. Варим, добавив уксус.
- Надень на яйцо несколько резинок и так его покрась в красителе. Получится яйцо в полосках.
- Белые узоры на крашанку можно нанести при помощи сахарной пудры. Берем стакан сахарной пудры, добавляем немного воды, чтобы смесь получилась очень густая. При помощи кондитерского шприца наносим узор на отваренные и покрашенные яйца.
- Настоящая писанка получится, если потрудится немного с воском. Берем уже сваренное яйцо и горящую свечу. При помощи спички наносим рисунок. Затем опускаем яйцо в краску, но не горячую, иначе воск расплавится. Не закрашенные места окрашиваются, а благодаря воску на яйце остается рисунок. Затем воск аккуратно сцарапываем или нагреваем слегка на свечи и стираем.
- Яйца-царапанки получаются, если на крашанке при помощи иголки или другого острого предмета нанести любой узор.
- Также можно украсить яйца элементами декора. Например, при помощи тонких бумажных полосок в технике квиллинга.
- При помощи акриловых красок можно сделать яйца в крапинку. Просто возьми краски, разведи их до жидкой консистенции и при помощи зубной щетки побрызгай на отваренные яйца, расставленные в подставки. Дай краске просохнуть, и яйца готовы. Так получится, что и яйца украшены, и вредной краски минимально использовано.
- Посмотри, как красиво можно покрасить яйца при помощи пасхальной глазурной посыпки. Оказывается, она может пригодиться не только на куличах и пасках. Берем сваренное яйцо, тюбик клея, пакетик разноцветной посыпки – и вперед!
- Раскрасить яйца можно и при помощи детских безвредных маркеров на водной основе. Или при помощи таких же красок. Для этого понадобятся краски и тонкая кисточка. Чтоб рисунок получился аккуратным, для начала нанеси на сваренное яйцо набросок карандашом.
- А как тебе идея связать для пасхального яйца настоящий костюмчик? Всевозможные цыплята, котята, овечки или, например, такой прикольный зайка.
Пишите в комментариях о своих способах и наблюдениях, будет интересно)