Шейпинг - это сложная система тренировок, которая включает не только элементы гимнастики, но и правильно организованное питание. Если искусственно разорвать составные части шейпинга, то какими бы интенсивными ни были занятия, результата они не дадут. Особенность питания заключается в том, что для каждого направления шейпинга подбирают свои продукты.
Тренировки в шейпинге разделяют на анаболические и катаболические. Каждый вид занятий преследует свои цели. Анаболическими упражнениями занимаются женщины, которые стремятся скорректировать и увеличить определенную зону мышц. Для таких занятий подбирают свой особенный, и точно рассчитанный, рацион.
Катаболические упражнения направлены на исчезновение излишнего жира. Такие упражнения привлекательны для женщин, стремящихся похудеть. Тренеры с особой тщательностью измеряют начальные параметры женщин, которые впервые пришли на занятия, и предлагают им индивидуальное питание с учетом строения их тела. Принципы составления меню для этой группы женщин отличаются от питания при анаболических занятиях. Поэтому весь рацион при катаболических тренировках будет совсем другим.
Питание при анаболических тренировках
Белок до тренировки, и белок после тренировки - незыблемое правило для тех, кто хочет получить хорошее строение фигуры. Белок нужен именно животного происхождения. Конечно, нельзя поглощать без разбора любое мясо. Приоритет отдается только нежирному: хорошо подойдет куриное мясо или мясо индюка. Акцент делается только на употреблении вареного мяса. Все продукты, подвергающиеся обжариванию, следует во время тренировок исключить. Пользы они не принесут, а только создадут чрезмерную нагрузку на печень, и замедлят обмен веществ. По этой же причине не нужно пользоваться специями.
Перед тренировкой обязательно съедать порцию белка с гарниром. Пища должна содержать богатый набор витаминов. Не обязательно это должны быть витамины из аптечного флакона. Разумно потреблять для этой цели свежие фрукты. После тренировки опять необходимо съесть порцию белка.
Питание при катаболических тренировках
Цель тренировок - уменьшение жировых отложений, а значит стоит при таких занятиях больше потреблять овощей. Они служат источником так необходимой клетчатки. Если чрезмерно увлечься сырыми овощами, то может пострадать поджелудочная железа. Поэтому целесообразно чередовать овощи сырые с овощами, которые приготовлены в пароварке. В этом случае удастся соблюсти необходимый баланс пользы для здоровья и сохранением витаминов.
Перед занятиями можно употребить растительный белок, но неживотный. А после тренировки от белка нужно категорически отказаться. Полезно питаться ягодами, крупами, отрубным хлебом, рыбой, растительным маслом. От мяса птицы отказываться не нужно, но есть его следует задолго до тренировки.
Польза такого напитка, как компот из кураги, неоспорима. К тому же, это вкусный напиток, при условии, что его приготовят правильно. Существует классический рецепт и масса идей по его усовершенствованию, возможно варить его на газу или печи, а можно воспользоваться мультиваркой. Как сохранить полезные свойства сухофрукта, сколько варить компот?
Польза и вред кураги
Абрикосы — сырьё для кураги Курага, как известно, это сушёные абрикосы, которые сохранили при обработке массу полезных веществ для здоровья.
Однако, как и большинство фруктов, этот сухофрукт может приносить и пользу, и вред, если употреблять его в больших количествах. В каждом из фруктов содержится:
- Витамин А, обеспечивающий нормализацию регенеративных способностей эпителия и других тканей и замедляющий процесс старения.
- Витамины группы В, отвечающие за контроль энергетического обмена, стабилизацию сахара в крови, и укрепление нервной и пищеварительных систем.
- Никотиновая кислота, нормализующая (ускоряющая) кровообращение, восстанавливающая метаболизм организма.
- Витамин С, способствующий укреплению иммунитета, устранению воспалительных процессов, нормализующий работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ.
- Кальций и магний: 2 взаимодействующих микроэлемента способствуют нормализации кроветворения, восстановлению тканей, правильному сокращению мышц, проведению нервных импульсов.
- Калий, необходимый для функции сердца и сосудов.
- Железо участвует в энергетическом обмене, это необходимый элемент тем, кто страдает анемией,.
Также в сухом фрукте присутствуют фосфор, медь, марганец и кобальт. Если заглянуть в таблицу содержания БЖУ в продуктах, то на 100 г кураги приходится:
- Белки — 5,2 г;
- Углеводы — 61 г;
- Жиры — 0,3 г.
Калорийность продукта приблизительно 240,8 ккал. То есть для тех, кто решил похудеть, этот фрукт придётся исключить из рациона. Однако некоторые диетологи предлагают обмануть организм и снизить чувство голода именно с помощью этой сладости: нужно рассасывать одну дольку сушёного абрикоса в течение нескольких минут.
Мочегонное свойство сухофрукта — ещё один плюс в похудении. Лишняя вода мягко и без последствий уйдёт из организма, избавив человека от отёчности. По этим же причинам продукт рекомендован при беременности. При этом, выводя калий, кальций и другие полезные вещества с продуктами жизнедеятельности, курага сразу же восстанавливает их количество в полном объёме.
Лакомство в умеренных количествах способствует очищению кишечника, выводя шлаки и токсины. Но если съедать больше 100 г продукта, можно, наоборот, навредить организму: курага может сильно расстроить пищеварение. Сухофрукт противопоказан при обострении панкреатита, гастрита или язвы.
Компот как часть рациона в школах и детских садах
Вероятность возникновения аллергической реакции на такой напиток минимальна, поэтому его активно применяют в детских садах и школах. Пользу кураги для растущего организма трудно переоценить. Особенно хорошо сухофрукт помогает справляться с недостатком витаминов зимой и ранней весной. Курага отлично укрепляет иммунитет и является частью профилактики от простуд. Кроме того, сушёные абрикосы улучшают процесс пищеварения.
Даже грудничкам готовят вкусный и полезный напиток, но не ранее, чем с шестимесячного возраста.
Как сварить компот?
В домашних условиях норм для варки компота не установлено, потому можно отклонятся от классического рецепта, добавлять новые ингредиенты (компот из изюма и кураги, ягод или фруктов) или менять количество сахара, сухофруктов. Однако общие принципы приготовления нельзя не учитывать:
- сухой фрукт должен быть без признаков порчи;
- сушёные фрукты требуется промыть и порезать;
- позаботиться о посуде заранее: простерилизовать банки, если домашние заготовки предназначаются для длительного хранения.
Не стоит огорчаться, если половинки абрикосов мелкие и не отличаются ярким цветом. Ведь естественные оттенки, наоборот, говорят о натуральности продукта. К примеру, для сравнения: на первом фото продукт больше привлекателен, однако полезен будет второй вариант. 
Натуральная матовая курага Варить напиток не стоит долго, иначе полезные свойства исчезнут. Достаточно 5−7 минут варки на медленном огне. В некоторых случаях вовсе варки не требуется: сушёные плоды заливают прокипячённым сиропом и закатывают.
Как приготовить в мультиварке?
Рецептура компота из кураги в мультиварке зависит от модели «модернизированной кастрюли». В некоторых устройствах есть функция «компот/напитки», в других же требуется подстраиваться под имеющиеся опции. Немаловажно учитывать объём чаши.
Для приготовления требуется:
- 400 г кураги;
- 200 г сахарного песка (150г сахара);
- 2л воды.
Для счастливых обладателей устройства с функцией приготовления «компоты» необходимо только включить соответствующую кнопку и дождаться сигнала приготовления.
Некоторые домохозяйки предварительно замачивают сухофрукты в холодной воде, а затем после закладки ингредиентов в мультиварку, выбирают в меню «тушение».
Рассмотрим 4 лучших рецепта.
Классический рецепт компота из кураги
Это наиболее простой способ варки напитка из сушёных абрикосов. Требуется:
- 300 г сухофрукта;
- 2,5л воды;
- 150−200 г сахарного песка (или по вкусу).
Промытые дольки абрикоса поместить в кастрюлю, засыпать сахарным песком и залить необходимым количеством воды. Перемешать и довести до кипения, затем кипятить на протяжении 6−7 минут на медленном огне.
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.
Компот из кураги с изюмом ещё более полезен, поскольку сушёный виноград способствует укреплению иммунитета, нормализации пищеварения и кроветворения.
Алгоритм действий такой:
- Сухофрукты берут в равных пропорциях, например, по 200 г, и замачивают в тёплой воде на 10−15 минут.
- Затем засыпают небольшим количеством сахарного песка.
- Далее требуется залить продукты 2 л холодной воды.
- Довести до кипения и варить в течение 4−5 минут.
Дать напитку остыть и наслаждаться неповторимым вкусом. Также можно ознакомиться . 
Компот из кураги с изюмом По тому же принципу возможно приготовить компот из фиников и кураги, тогда напиток заиграет новыми красками.
Из кураги и яблок
Также, как и компот из изюма и кураги, напиток с яблоками, обладает удвоенным количеством полезных веществ. Яблоки возможно использовать любые: сухие и свежие, кислые и сладкие, тем самым экспериментировать с отваром. 
Компот из кураги с яблоком Например, можно приготовить такой напиток:
- Промыть 1 среднее яблоко сладкого сорта, порезать на четвертинки.
- 200 г кураги промыть и замочить на четверть часа.
- Подготовленные компоненты сложить в кастрюлю, добавить 150 г сахара, можно меньше.
- Залить 2л холодной воды.
- Довести до кипения и варить 5−6 минут.
Есть вариант залить ингредиенты кипятком, тогда общее время варки сократится.
С имбирём
Имеется в виду засахаренный корень имбиря, но некоторые гурманы предпочитают применять корень растения без сахара.
Такой напиток эффективен при простудных заболеваниях, лучше всего пить горячим.
Необходимо действовать так:
- 100 г имбиря порезать как можно мельче, можно перетереть.
- 200 г сушёного абрикоса порезать.
- Засыпать 150 г сахара. Если вместо сахара взять растопленный мёд, напиток приобретёт дополнительное, противовоспалительное свойство.
- Залить продукты 2,5 л воды и прокипятить в течение 5 минут.
Компот из кураги с имбирём Холодный напиток также полезен.
У домохозяек есть собственные секретики приготовления вкусного и полезного напитка:
- Без стерилизации не следует варить много компота, вкусовые качества сохраняются долго, но вещества, благоприятно влияющие на организм, исчезают.
- Если надоел жёлтый оттенок отвара, используйте клюкву, чёрную смородину, другие яркие ягоды и фрукты для придания других оттенков.
- Для того чтобы вкус не был приторным, добавьте при приготовлении чайную ложку лимонной кислоты или уже в остывший напиток сок лимона.
Многие советуют добавлять плоды шиповника, которые также способствуют общему оздоровлению организма.
Напиток из сушёных долек абрикоса — натуральный витаминный комплекс, который входит в перечень полезных блюд. Готовьте компот из кураги, используйте дополнительные ингредиенты, экспериментируйте, укрепляйте организм правильно!
Еще один вариант приготовления полезного и вкусного напитка, способного окончательно решить проблемы с пищеварением. Да к тому же, если в вашей семье есть дети, из отваренных сухофруктов для них получится превосходное пюре.
Количество порций: 10
Время приготовления: 50 минут
Энергетическая ценность
- калорийность - 244.4 кКал;
- белки - 3.8 г;
- жиры - 0.1 г;
- углеводы - 57.5 г.
Ингредиенты
- урюк - 150 г;
- чернослив - 150 г;
- сахарный песок - 100 г;
- лимон - 1-2 дольки.
Пошаговое приготовление
- Переберите сухофрукты. Отбракуйте слишком потемневшие плоды сушеного абрикоса, иначе компот может начать горчить.
- Переложите фрукты в кастрюльку, залейте 2-мя литрами прохладной чистой воды и поставьте посудину на конфорку.
- Когда начнут появляться пузырьки, свидетельствующие о закипании жидкости, всыпьте сахар-песок. Сколько его брать, можете решить сами, отталкиваясь от базового рецепта. Хорошенько перемешайте шумовкой.
- Включите конфорку на минимальную мощность и варите компот не менее ½ часа. За это время сухофрукты максимально напитаются влагой и отдадут все свои соки напитку.
- Выключите питье и дайте ему время остыть.
Компот из урюка и яблок
Сочетание сладковатого сушеного абрикоса и свежести яблок с кислинкой придают особую привлекательность этому напитку.
Количество порций: 10
Время приготовления: 45 минут
Энергетическая ценность
- калорийность - 115.9 кКал;
- белки - 1 г;
- жиры - 0 г;
- углеводы - 21.9 г.
Ингредиенты
- урюк - 300 г;
- яблоки кисло-сладкие - 300 г;
- сахарный песок - 200 г;
- лимонный сок - 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Заранее перебранные косточковые замочите минут на 20 в холодной воде, после чего отправьте в кастрюльку с 2 литрами жидкости и доведите до кипения.
- Проварите урюк около четверти часа и добавьте порезанные средними дольками чищеные яблочки.
- Оставьте на медленном огне еще минут на 10 и всыпьте сахарный песок. Перемешайте до растворения сахара и закончите ароматную композицию лимонкой. Попробуйте. Если на ваш вкус чего-то не хватает, измените пропорции. Здесь это не имеет такого значения, как при заготовках на зиму.
- Выключите газ и дайте настояться.
Компот из урюка и шиповника
Еще один мега-полезный напиток из сухофруктов с шиповником, который, однако, требует более долгого приготовления. Но ожидание оправдается сполна полезностью и вкусом.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность
- калорийность - 116.5 кКал;
- белки 1.5 г;
- жиры 0 г;
- углеводы 27.6 г.
Ингредиенты
- урюк - 300 г;
- ягоды шиповника сушеные - 150 г;
- сахарный песок - 100 г.
Пошаговое приготовление
- В первую очередь замочите в довольно горячей воде (примерно 75 градусов) ягоды шиповника. Это позволит сделать напиток более насыщенным. Необходимое время – 3 часа.
- Промойте в теплой проточной воде урюк несколько раз.
- Замочите сушеный абрикос на 6 часов.
- В той же жидкости, в которой замачивался урюк, отправьте его на плиту, доведите до кипения и снизьте огонь до минимума.
- В это время подготовьте шиповник. С него необходимо срезать волоски и вычистить сердцевинку с семенами. После порубите ягоды с помощью ножа.
- Дробленый шиповник отправьте в уже кипящий компот, присыпьте сахаром и поварите около 5 минут.
- Закройте крышкой и оставьте настаиваться примерно на час.
- Уже поостывший напиток процедите через сито, предварительно извлекая шумовкой крупные плоды урюка.
- Охладите.
Компот из урюка с вишней
Сделать компот можно из сухофруктов и с добавлением такой свежей ягодки, как вишня, которая разбавит питье своей кислинкой.
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 15 минут
Энергетическая ценность
- калорийность - 130 кКал;
- белки - 1.4 г;
- жиры - 0.1 г;
- углеводы - 31.1 г.
Ингредиенты
- урюк сушеный - 200 г;
- вишня - 100 г;
- сахарный песок - 100 г.
Пошаговое приготовление
- Промойте сухофрукты и ягоды в холодной воде. У вишни удалите веточки и листочки.
- В кастрюльку небольшого размера влейте 1 литр очищенной через специализированный фильтр воды и сахар, доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Всыпьте ягоды и абрикосы, вновь закипятите. Выключите.
- После полного остывания повторите процедуру.
- Охладите, пропустите через сито и подавайте напиток на стол.
Компот из урюка в мультиварке
В век технологий грех не воспользоваться таким хорошим кухонным прибором, как мультиварка. Она позволяет не только приготавливать первые и вторые блюда, но и варить компоты, значительно облегчая жизнь кудесницам.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 25 минут
Энергетическая ценность
- калорийность - 149.5 кКал;
- белки - 1.7;
- жиры - 0 г;
- углеводы - 35.7 г.
Ингредиенты
- урюк сушеный - 500 г;
- сахарный песок - 200 г.
Пошаговое приготовление
- Хорошенько промойте сухофрукты, отберите некондиционные плоды и пробланшируйте в течение 2 минут.
- После отправьте в чашу мультиварки, пересыпьте сахаром-песком и влейте 2 литра чистой жидкости.
- Установите на панели прибора режим «Суп» и время 60 минут.
- По моменту завершения процесса переключите на «Подогрев» и оставьте на четверть часа.
- Спустя указанное время ваш полезный напиток готов к дегустации.
Сушеный урюк: польза и вред
За счет сохранения во фруктовом тельце косточки, считается, что урюк намного полезней кураги. Это обусловлено тем, что он высушивается в естественных условиях в тени или под лучами солнца, в отличие от кураги, которая подвергается термической обработке в специализированной сушилке. Поэтому-то в урюке и сохраняется намного больше витаминов и полезных элементов.
Самое первое свойство, которое следует принять во внимание – это благоприятное воздействие на пищеварительный тракт человека. Входящий в состав урюка магний способен отрегулировать обменные процессы организма и кишечника в частности.
Также полезно употреблять в пищу урюк и гипертоникам, потому как он способен нормализовать кровяное давление. Поможет сухофрукт справиться с отечностью, мигренью и простудными заболеваниями.
Однако, навредить урюк вполне может. С осторожностью стоит отнестись к этому продукту людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям. Основным «движком» для вспыхивания аллергии является входящий в состав бета-каротин в приличных количествах.
Можно ли детям компот из урюка
Если ставить вопрос о том, можно ли давать малышу компот из урюка, то ответ будет положительный. Конечно, вводить его в рацион грудничка следует не ранее 3-х месяцев, и стараться делать не слишком концентрированным. Особо насыщенный напиток сможет спровоцировать возникновение колик, поэтому для того, чтобы сварить компот из урюка, на литр жидкости будет достаточно не более 100 грамм сухофруктов. Вводить новый продукт, соответственно, следует постепенно, смотря за реакцией ребенка.
А вот подросшим детишкам давать компотик крайне полезно. Помимо витаминного насыщения организма, с приемом питья у ребенка пропадет возможная проблема возникновения запора.
Очень вкусны из урюка напитки, которые изготавливают как с единственным ингредиентом, так и оттеняя его разнообразием дополнительных.
К сожалению, а может и к счастью, заготавливать компоты из урюка на зиму не принято. Заниматься стерилизацией, и потом думать, где сохранять консервированные закатки, не нужно. Если вы запасетесь этими сухофруктами загодя, то сможете радовать своих близких полезностями круглый год, потому что знаете, как варить компот из урюка. Приятного вам компотопития!
Компот из кураги - вкусный натуральный напиток, который можно включать в детский и диетический рацион. Купленные сухофрукты перед варкой обязательно замачивают в теплой воде на 30 минут, чтобы вымыть грязь и химические вещества, используемые для обработки плодов.
Классический компот из кураги в кастрюле
Курага сладкая сама по себе, поэтому подслащать напиток необязательно. При желании сахар можно заменить медом.
Понадобится:
- 300 г кураги;
- 2,5 л питьевой воды;
- 150 г сахара.
Как варить компот:
- Воду в кастрюле доводят до кипения.
- Закладывают подготовленные сухофрукты и сахар.
- Кастрюлю закрывают, дожидаются повторного закипания и готовят напиток на слабом огне 15 минут.
- Компот оставляют настаиваться на 2 часа. За это время он приобретет красивый янтарный цвет и насыщенный вкус.
- При подаче в стаканы с напитком можно добавить несколько капель лимонного сока для приятной кислинки.
Совет: если в качестве подсластителя используется мед, его следует добавлять в теплый либо холодный компот, чтобы не утратились полезные свойства продукта.
Как сварить напиток из сухофруктов в мультиварке
С помощью кухонного электроприбора удастся сварить компот еще проще и быстрее. Кроме того, в напитке, приготовленном в мультиварке, сохраняется больше полезных элементов.
Требуемые компоненты:
- 0,4 кг кураги;
- 250 г сахарного песка;
- 2 л фильтрованной воды.
Рецепт пошагово:
- Вымоченную и промытую под проточной водой курагу кладут в чашу мультиварки.
- Засыпают сахар-песок. Заливают воду.
- Прибор закрывают и запускают программу «Суп» на 1 час. В процессе приготовления следует открывать крышку, перемешивать содержимое не нужно.
- После завершения программы напиток оставляют в мультиварке еще на час, затем крышку открывают, чтобы компот быстрее остыл, а после переливают его в кувшин.
С добавлением изюма
Компот из кураги и изюма получается достаточно сладким, поэтому количество сахара необходимо уменьшить.
Потребуется:
- по 150 г обоих видов сухофруктов;
- 3 л воды;
- 80 г сахара.
Состав напитка:
- кисло-сладкие яблоки - 4 шт.;
- курага - 10 шт.;
- сахар-песок - 300 г;
- питьевая вода - 3 л;
- измельченная цедра лимона - 10 г.
Порядок действий:
- Яблоки моют, нарезают вместе с кожурой средними кусочками. Сердцевину не используют.
- Сухофрукты замачивают и промывают под проточной водой.
- Подготовленные компоненты отправляют в кастрюлю и заливают водой.
- В закипевшую воду засыпают сахар.
- Напиток варят 7–10 минут. В конце приготовления добавляют лимонную цедру.
- Через 1,5 часа теплый компот процеживают в кувшин и разливают по стаканам. Подают, украсив листочками мяты.
Полезный напиток с шиповником
Компот, сваренный по этому рецепту, повышает иммунитет, предупреждает простудные заболевания и авитаминоз. Для приготовления подойдет как свежий, так и высушенный шиповник.
Список ингредиентов:
- 0,4 кг кураги;
- 120 г сухого шиповника;
- 200 г сахара;
- 2,5 л воды.
Рецепт пошагово:
- Курагу моют и заливают водой до набухания.
- Шиповник разминают толкушкой (не размалывают в порошок): так плоды отдадут больше витаминов в напиток.
- Ингредиенты кладут в емкость с кипящей водой.
- Добавляют сахар.
- Через 12 минут компот снимают с плиты и оставляют для настаивания на 2 часа.
- Перед употреблением процеживают через мелкое сито.