Творожная запеканка без муки
500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.
Эта запеканка - идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю - совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение.
2. Добавляем сгущенку). Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить.
3. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу. Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы.
4. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.
5. Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.
| 0 | 0 | 0 |
172 ккал/100 гр
На форму 20х20 см
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 - 3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
| 0 | 0 | 0 |
Двухслойная творожная запеканка
172 ккал/100 гр
На форму 20х20 см
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. семолины (мелкая манка из пшеницы твердых сортов) или обычной манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
2 - 3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенолго молока)
Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте ф форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
Я лично люблю горячую - она получается очень нежной и влажной. Остывшая запеканка становится более плотной.
| 0 | 0 | 0 |
Творожная запеканка
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. семолины (мелкая манка из пшеницы твердых сортов) или обычной манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенолго молока)
Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте в форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
| 0 | 0 | 0 |
В основе кофейной диеты лежит употребление свежесваренного несладкого черного кофе (рекомендуется использовать сорт Арабика) по определенной схеме. Первая чашка кофе (160 мл) выпивается натощак сразу после пробуждения – после нее нельзя ничего есть и пить в течение часа. В дальнейшем каждому приему пищи предшествует чашечка кофе.
Во время проведения кофейной диеты (ее максимальная продолжительность – шесть дней) из рациона придется полностью исключить следующие продукты:
- рафинированный сахар
- жирные сорта мяса
- сливочное масло
- белый хлеб
- картофель
- белый рис
Лучший гарнир – гречка, бурый рис, тушеные волокнистые овощи (стручковая фасоль, цветная капуста, баклажаны), а также свежие овощные салаты, заправленные смесью лимонного сока и оливкового масла.
ВАЖНО: кофейная диета противопоказана тем, кто имеет хронические заболевания сердца и сосудов (стенокардию, нарушения сердечного ритма, гипертонию), а также нарушения со стороны желчевыводящих путей и печени.
Во время кофейной диеты важно помнить, что ужинать следует не позже, чем за 2 часа до сна.
Примерное меню кофейной диеты на 3 дня:
Первый завтрак: чашка кофе.
Второй завтрак: чашка кофе, омлет из 2 яиц, тост из цельнозернового хлеба.
Обед: чашка кофе, салат из рукколы и тунца, заправленный соком лимона и оливковым маслом, куриный бульон, ломтик куриного мяса.
Полдник: чашка кофе, 50 г твердого сыра.
Ужин: чашка кофе, овсяная каша на воде с добавлением свежих ягод или тертого яблока.
Первый завтрак: чашка кофе.
Второй завтрак: чашка кофе, сырники со сметаной.
Обед: чашка кофе, салат из вареной моркови, консервированной кукурузы, укропа, петрушки и куриного мяса, заправленный натуральным йогуртом, овощной суп, ломтик жареной трески или пикши.
Полдник: чашка кофе, 100 г обезжиренного творога.
Ужин: чашка кофе, запеканка из домашней цельнозерновой лапши и мягкого сыра.
Первый завтрак: чашка кофе.
Второй завтрак: чашка кофе, фруктовый салат (груша, клубника, банан) с домашним сыром и джемом на фруктозе.
Обед: чашка кофе, салат из ветчины, помидоров и базилика, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом, суп с морепродуктами, 200 г отварных креветок.
Полдник: чашка кофе, тост с творожной пастой, посыпанный зеленью.
Ужин: чашка кофе, ризотто с овощами.
| 0 | 0 | 0 |
Самая простая запеканка и при этом - самая любимая.
Я лично люблю горячую - она получается очень нежной и влажной. Остывшая запеканка становится более плотной.
Ингредиенты:
На форму 20х20 см
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. семолины (мелкая манка из пшеницы твердых сортов) или обычной манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
2 - 3 ст.л. белого сахара (или больше, если любите сладкое. Попробуйте до того, как вмешаете яйца).
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенолго молока)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте ф форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
Я лично люблю горячую - она получается очень нежной и влажной. Остывшая запеканка становится более плотной.
| 0 | 0 | 0 |
завтраки 5: Рецепты для простого и быстрого завтрака
ОВСЯНКА, ФРУКТЫ И СОЕВОЕ МОЛОКО
Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке, добавьте к ним ягоды и налейте себе стакан соевого молока. Отличный вариант для тех, кто всегда спешит.
ЙОГУРТ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ И ХЛОПЬЯМИ
Смешайте в миске 1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана ванильного йогурта, 1 ч. л. сахара и щепотку корицы. Поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей на стол добавьте 2 ст. л. готовых к употреблению овсяных
хлопьев. Если готовить еду вечером, то можно сэкономить уйму времени утром.
ХЛЕБЦЫ С ЙОГУРТОМ И КЛУБНИКОЙ
Намажьте хлебцы йогуртом или взбитым творогом, а сверху положите клубнички.
ТВОРОГ С ДЫНЕЙ
В половинку небольшой дыни выложите 1 стакан творога. Сверху насыпьте немного очищенных семян подсолнечника и полейте медом. Лучший выбор для тех, кто не может с утра есть тяжелую пищу.
РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ
Выложите на лист лаваша мелко нарезанную половинку яблока, 2 тонких кусочка сыра, посыпьте 1/2 ч. л. сахара и щепоткой корицы. Заверните в рулет. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. Можно заменить сахар и корицу кусочками мяса.
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ
Вы можете приготовить овощные оладьи, добавив в них тертую морковь, картофель, тыкву или кабачки.
Рецепты на основе творога
ТВОРОЖНАЯ СМЕСЬ С ЗЕЛЕНЬЮ
Мягкий творог из пачки смешать с порезанной зеленью, а затеи намазать на тосты.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингредиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки - до полной готовности. Хочу взять этот рецепт себе на заметку!
ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ И С СУХОФРУКТАМИ
Этот рецепт завтрака очень быстр и универсален. Пусть у вас дома всегда будет под рукой творог, сухофрукты, орехи, джем и замороженные ягоды. Вкус этого блюда будет варьироваться в зависимости от наполнения.
Сырники делаются очень быстро. Я их просто обожаю и иногда позволяю себе этот поджаренный рецепт. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.
Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно!
| 0 | 0 | 0 |
Творожная запеканка по-маминому рецепту
Ингредиенты (из расчета на 1 кг творога):
1 кг творога
3-4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. манки
100 мл молока
ваниль
1 ч.л.разрыхлителя
70-80 г сухофруктов (изюм,курага,чернослив, финики)
4-5 капель ромовой эссенции (на ваше усмотрение)
сметана, чтобы обмазать верх
Приготовление:
1. Творог хорошенько перетереть.
2. Добавить ваниль. Продолжая перетирать, добавляя по одному яйцу.
3. Добавить сахар. Насколько она будет сладкая зависит от вас и вашего вкуса.
4. Можно добавить ромовую эссенцию.
5. Добавляем манку, перемешиваем. Затем следует молоко.
6. В самом конце добавляем разрыхлитель,затем сухофрукты и перемешиваем.
7. Оставляем примерно на 20-30 минут, чтобы манка впитала излишнюю жидкость.
8. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить нашу массу. Верх помазать сметанной,для придания золотистой корочки.
9. Духовку заранее разогреть до 180 гр. Выпекать 40-50 минут.
| 0 | 0 | 0 |
Двухэтажная творожная запеканка.
Для первого слоя:
750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
2 - 3 ст.л. белого сахара (или больше, если любите сладкое. Попробуйте до того, как вмешаете яйца).
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)
*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущеного молока).
Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте ф форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.
Мои замечания: сахара в творог у меня ушло где то 0.5 стакана
делала с малиной в маленьких формочках.
запеканка из тыквы
1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
100 г (5 ст. л.) манной крупы
500 г творога нежной консистенции без крупинок
8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
2 яйца
3 ст. л. молотых белых сухарей
4–6 ст. л. сахара
10 г ванильного сахара
2 ст. л. молотой корицы
сок 1/2 лимона
сливочное масло для обмазки формы
панировочные сухари для обсыпки формы
Способ приготовления:
Сварите тыкву до мягкости, но не переварите. Откиньте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.
Смешайте 2-3 ст. л. сахара и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стараясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.
В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Чистите яблоки и крошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляйте сок, если необходимо.
Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
В тыквенную массу добавьте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. л. молотых белых сухарей.
Потушите яблоки несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.
Выложите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. л. корицы.
Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы.
Возьмите оставшееся яйцо и отделите желток от белка. Белок поместите в холодное место. Разотрите творог с 2-3 ст. л. сахара и желтком.
Белок взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.
Выложите творожную массу поверх яблок и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.
Дайте запеканке остыть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.
| 0 | 0 | 0 |
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
-500 г творога
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
Приготовление:
Новини
| 0 | 0 | 0 |
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
| 0 | 0 | 0 |
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
| 0 | 0 | 0 |
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
| 0 | 0 | 0 |
Вкусная творожная запеканка
Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
| 0 | 0 | 0 |
Творожная запеканка с шоколадом
Понадобится:
400г нежирного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1-2 ст.л. муки,
50г молочного шоколада.
Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог (у меня был нежирный) и муку.Добавить шоколад. Сначала я хотела шоколад потереть на терке, но получалось уж очень неинтересно, поэтому порезала его на небольшие кусочки. Все хорошо перемешать.Вылить получившуюся массу в емкость для риса и поставить таймер на 35-40 минут.В горячем виде запеканка очень мягка, ее нужно просто есть ложками. А вот если она постоит в холодильнике, то можно будет резать.
| 0 | 0 | 0 |
Творожно-тыквенная запеканка
Состав:
1 стакан= 250 мл
600 г творога
250 г сметаны
3-4 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. натертой на мелкой терке тыквы
2 ч. ложки ванильного сахара
4 ст.л. картофельного крахмала
Приготовление:
1. Яйца взбить вместе с сахаром, добавить творог - взбить, добавить сметану - взбить, добавить ванильный сахар и крахмал - взбить, добавить тыкву - тщательно перемешать.
2. Смазать маслом чашу мультиварки, выставить режим "Выпечка" на 1 час.
3. Дать немного остыть запеканке в мультиварке при закрытой крышке, затем достать чашу и оставить на кухонным столе на 30 мин. Перевернуть чашу с запеканкой на большую тарелку.
Есть запеканку можно как в теплом, так и в холодном виде.
Мои комментарии:
Я использую маложирный творог в пачке, мелкими крупинками, делала и с деревенским, тоже вкусно. В последнее время делаю запеканки из творога "с коровой", производится в д. Воробьи Калужской области, купила от безысходности в местном сельпо, теперь запеканки готовлю только с ним, получаются необыкновенно нежные и воздушные.
Эту запеканку готовлю в мультиварке в режиме Выпечка 1 час с одной стороны, потом оставляю на минут 20 при закрытой крышке, затем при помощи акробатического мастерства двух тарелок переворачиваю на другую сторону и выпекаю еще 20 минут, чтобы подрумянить вторую сторону.
Вы, разумеется, можете приготовить запеканку в духовке. Выпекайте в течение 50-60 минут при 180 градусах. Оставьте минут на 20 в форме для выпечки на столе, затем осторожно извлеките.
| 0 | 0 | 0 |
Рецепты блюд диеты Дюкана: морковно-творожная запеканка.
Ингредиенты:
Творог 0% - 200 г (обычный или мягкий)
Яйцо – 1 шт.
Морковь – 2 шт. (средние)
Сахарозаменитель (у меня «фитпарад» - 5-7 мерных ложечек)
Овсяные отруби – 2 ст. ложки
Мягкий творожок – 1 ст. ложка
Вода – 3 ст. ложки
Сода – ? чайной ложки
Ванилин
Соль - щепотка
Приготовление:
Для приготовления по рецепту: Морковно творожная запеканка необходимо натиреть морковь на мелкой терке (или в блендере) и тушить с небольшим количеством воды 3-5 минут, помешивая, чтобы не пригорела. Пусть пока остывает, тем временем можно включить духовку, пусть нагревается.
Если у вас творог обычный, не мягкий, то следующий этап будет посвящен ему. Творог нужно размять хорошенько вилкой, но лучше будет, если вы протрете его через сито. Мягкий творог, конечно же, протирать не нужно.
Взбиваем яйцо в пену, и, продолжая взбивать, добавляем сахарозаменитель, затем творог, соль, ванилин, отруби и морковь, небольшими порциями. В конце добавить соду.
Смесь выкладываем в форму, идеально – с антипригарным покрытием либо силиконовую, они не требуют масла. Хотя почему-то, именно из силиконовой формы, овощные запеканки у меня не хотят легко выниматься. Приходится смазывать ее парой капель растительного масла.
При температуре 180-200 градусов, минут за 20 на нашей запеканке образуется румяная корочка. Морковно - творожная запеканка готова, а мягкий творожок или дехин отлично заменит сметану!
| 0 | 0 | 0 |
Шпинат промыть и высушить в карусели для зелени.
до красивой корочки.
Подавать с обезжиренным йогуртом.
| 0 | 0 |
0
Ингредиенты: 200 г свежего шпината Ингредиенты: 200 г свежего шпината Приготовление: Включить духовку на 180 гр. Яйца взбить венчиком, добавить творог, муку, подсолить по вкусу. Запеканка из рикотты и шпината Ингредиенты: Запеканка из рикотты и шпината Ингредиенты: Приготовление: Включить духовку на 180 гр. Яйца взбить венчиком, добавить творог, муку, подсолить по вкусу. Творожная запеканка Ингредиенты на форму 21 см: 400 г обычного творога Творожная запеканка Ингредиенты на форму 21 см: 400 г обычного творога Обычный творог протираем через сито. Если вы любите более зернистую текстуру - оставляйте как есть. Перетираем его с сахаром и яйцами, добавляем мягкий творог и муку, хорошо перемешиваем. Перекладываем в смазанную сливочным маслом форму. Далее одна маленькая фишка - у Ивана на фестивале запеканка были посыпана нигеллой (она же чернушка). Если вы отдыхали в египетских отелях, вы точно должны знать ее запах - ею посыпают булочки. У нас продается на рынках вместе с другими специями. Так вот в запеканке она оказалась на удивление к месту. Если вы сомневаетесь или не можете купить нигеллу - готовьте без нее - так тоже вкусно. Двухслойная творожная запеканка
Двухслойная творожная запеканка Очень вкусная запеканка для любителей творога. Ингредиенты: Творожная запеканка с яблоком Приготовление 2. Белки отделить от желтков. Желтки переложить к творогу и перемешать, всыпать манку. Белки взбить до белой пены с сахаром и аккуратно, «лениво» вмешать ложкой в творог. 3. Яблоко очистить от кожуры и сердцевин, половину нарезать на дольки, половину - на мелкие кубики. Кубики аккуратно вмешать в творог. 4. Подготовить форму для выпечки. Смазать дно и стенки сливочным маслом, присыпать манкой (или панировочными сухарями). Выложить ложкой будущую запеканку, разровнять, сверху красиво выложить дольки яблок, слегка «утопив» их в твороге. Посыпать сахаром и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса. Выпекать до зарумянивания. Приятного аппетита! При желании (а точнее его отсутствии) можно с яйцами не возиться, белки от желтков не отделять и замешать все вместе. Однако когда белки взбиты отдельно, запеканка получается более воздушной и нежной.
|
Выпечка, десерты с использованием творога считаются одними из самых вкусных, питательных, полезных. Наиболее популярным рецептом является нежная, тающая во рту, сочная, божественно вкусная творожная запеканка. Данный десерт пользуется особым спросом во многих кафе, ресторанах в течение многих лет. Именно поэтому, каждая хозяйка должна научиться готовить настоящую творожную запеканку, чтобы баловать своих домочадцев. В этом нет ничего сложного, достаточно использовать простые пошаговые рецепты.
Творожное лакомство готовится довольно быстро и просто, имеет нежную консистенцию, приятный аромат, а также изумительный и неповторимый вкус. Учитывая то, что большая часть детей не желает кушать творог, который полезен для всего организма, зубов, костей, необходимо быть хитрее, чтобы малыш с радостью пробовал данное угощение. Творожная запеканка – одно из лучших решений для всех мам, которые безрезультатно пытаются уговорить собственных чад отведать полезный продукт. Важно знать, что предложенный десерт готовится в духовом шкафу, а это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, минералов, витаминов.
Результат готовки напрямую зависит от качества, свежести и вкуса главного компонента, а именно творога. Продукт должен иметь высокую либо среднюю жирность, чтобы запеканка не получилась слишком сухой, пресной. Перед приготовлением следует протереть творог через мелкое сито, благодаря чему десерт получится нежным, однородным, воздушным и тающим во рту. Если нет желания замешивать тесто руками, можно воспользоваться миксером, блендером.
- Выбирать только качественный, свежий творог.
- Придерживаться точной последовательности действий. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, плавно вмешать творог. Что касается муки, манки, то их вводят в последнюю очередь.
- Не желательно использовать большое количество куриных яиц, так как запеканка получится слишком тугой. Именно поэтому, на 250 грамм творога берется не более одного яйца.
- Важными ингредиентами теста считаются манная крупа и пшеничная мука. Что касается манки, то на 250 грамм творога подойдет около 1 столовой ложки. По желанию можно класть равное количество муки и манной крупы.
В настоящее время насчитывается огромное количество рецептов, методик приготовления, каждый из которых заслуживает внимания. Согласно различным вариациям, в тесто кладут орехи, фрукты, сыр, ветчину, груши и бананы, яблоки и клубнику, морковь и даже тыкву. Чтобы понять, какой вариант творожной запеканки самый вкусный, можно воспользоваться несколькими рецептами, чтобы сравнить.
Вкус и аромат творожного десерта ассоциируется с ранним детством, а именно с садиком, куда водили родители. Воспользовавшись предложенным поэтапным рецептом, есть возможность приготовить точно такую же запеканку с творогом, как и в детском саду.
Выпечка получается очень вкусной, ароматной, пышной, нежной и тающей во рту. Кроме отменных вкусовых качеств, десерт обладает таким огромным преимуществом, как польза. Запеканка получается полезной и питательной, поэтому важно ввести ее в рацион малышей, детей школьного возраста.
Потребуются следующие продукты:
- влажный творог – около 250 грамм;
- сливочное масло – 25 грамм;
- молоко – 50 миллилитров;
- мука – 50 грамм;
- ванилин – ½ пакетика;
- куриной яйцо – 1 шт.;
- сахарный песок – 50 грамм.
Алгоритм готовки легендарного творожного десерта:
- Ознакомившись с рецептом, необходимо заняться подготовкой продуктов, они должны быть свежими и качественными.
- Сахарный песок следует тщательно взбить с яйцом, добавить растопленное сливочное масло, предварительно смешанное с молоком.
- На следующем этапе всыпать половину пакетика ванилина, это обеспечит невероятно приятный и легкий аромат лакомства. Размешать все продукты либо взбить с помощью блендера, миксера.
- Что же касается основного компонента – творога, то его желательно вводить маленькими порциями, не переставая взбивать. Аккуратно добавить пшеничную муку, просеянную через сито, избегать образования комочков.
- Прогреть духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов, тесто переложить в специальную форму. Продолжительность готовки составляет не менее сорока минут.
- Подача десерта не менее важна, чем приготовление. Именно поэтому, его лучше кушать в теплом виде, полив сметаной, шоколадным сиропом либо сгущенным молоком.
Предложенный пошаговый рецепт считается наиболее простым и удачным, поэтому стоит попробовать запеканку, приготовленную в соответствии с ним. Важно знать, что у нее очень нежный, сочный, легкий привкус, который придется по душе не только взрослым, но и всем детям.
Чтобы разнообразить привычный вкус десерта, можно добавить к нему любые фрукты. Лакомство обретет новые краски и божественный аромат, в чем можно убедиться, воспользовавшись представленным поэтапным рецептом. Сочетание яблок и творога является уникальным, поэтому запеканка выглядит аппетитно и невероятно вкусно. Учитывая простоту рецепта, не должно возникать никаких сложностей и лишних вопросов в процессе готовки.
Перечень ингредиентов:
- свежий творог – 250 грамм;
- ванилин – небольшая щепотка;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сода – на кончике ножа;
- сахарный песок – 55 грамм;
- порошок корицы – 1 чайная ложка;
- йогурт натуральный – 1 столовая ложка;
- крупное яблоко – 1 шт.
Специфика поэтапного приготовления:
- Ознакомиться с рецептурой и списком продуктов. Желательно использовать жирный творог, а еще лучше домашний, так получится намного вкуснее, нежнее.
- Обмыть крупное яблоко, очистить его от кожуры и семян, затем порубить одинаковыми кубиками небольшого размера. Притрусить их щепоткой сахарного песка и корицей.
- Творог протереть через мелкое сито, чтобы лакомство получилось более пышным, воздушным и однородным. Сахарный песок следует смешать с яйцом, активно взбить, чтобы появилась пена. Смешать с протертым творогом и пищевой содой.
- Если на кухне имеется миксер, комбайн, блендер, то их следует подключить к процессу взбивания теста.
- На следующем этапе необходимо добавить ложку натурального йогурта.
- Форму, предназначенную для выпечки, нужно посыпать манной крупой, перелить в нее тесто. Сверху красиво распределить яблочные кусочки с корицей.
- Выпекать в духовом шкафу, прогретом до 200 градусов, в течение 30 минут.
Несмотря на простоту рецепта, запеканка с творогом и яблоком получается очень вкусной.
Восхитительное лакомство, вкусное и сытное, невероятно полезное для здоровья. Все это касается творожной запеканки с курагой и изюмом. Идеальные вкусовые качества придутся по душе даже детям, которые сильно перебирают в еде. Приготовить десерт очень просто, достаточно использовать представленный рецепт, чтобы остаться довольными.
Список необходимых компонентов для готовки:
- творог средней жирности – около 250-300 грамм;
- сахарный песок – 35 грамм;
- соль – ¼ чайной ложки;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- изюм – не менее 30 грамм;
- курага – 50 грамм;
- разрыхлитель для теста – маленькая щепотка.
Этапы готовки полезного десерта:
- Детально ознакомиться с рецептурой и подготовить все компоненты.
- Изюм замочить в теплой воде, чтобы он разбух и увеличился в размере.
- Творог протереть через сито, после этого смешать его с яичным желтком. В отдельной миске взбить соль с белком, чтобы образовалась стойкая, крепкая и белая пена.
- Изюм соединить с творогом. Курагу мелко порубить, добавить в тесто и перемешать. Плавными движениями вводить белок, это делается небольшими порциями.
- Форму для выпечки застелить специальной бумагой, перелить в нее готовое тесто. Прогреть духовой шкаф до двухсот градусов, выпекать лакомство на протяжении тридцати либо сорока минут.
Запеканка, приготовленная по предложенному рецепту, получается не просто сытной и вкусной, но еще и невероятно полезной для здоровья. Именно поэтому, важно вводить ее в рацион детей, которые растут и развиваются.
Если девушка тщательно следить за своей фигурой, не обязательно отказываться от такого удовольствия, как легкие и вкусные десерты. Чтобы не набрать лишних килограммов, не обязательно морить себя голодом либо кушать один сухой рис. Можно приготовить потрясающе вкусную, легкую, сочную, нежную и низкокалорийную запеканку с творогом. Это наиболее оптимальный выбор для всех сладкоежек, которые хотят похудеть.
Для готовки следует взять такие ингредиенты:
- мед – 1 столовая ложка;
- обезжиренный творог – 350 грамм;
- яблоко крупное – 1 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- овсяные отруби – 2 столовые ложки;
- натуральный йогурт – 2 столовые ложки.
Алгоритм готовки диетического лакомства:
- Протереть творог через сито, смешать его с овсяными отрубями.
- Яблоко вымыть и просушить, затем очистить его от кожуры и порубить мелкими кубиками.
- Добавить к творогу яйца, мед и яблоки, переложить в подготовленную форму. Верхушку необходимо смазать натуральным йогуртом.
- Выпекать двадцать минут при температуре двести градусов.
Благодаря представленному поэтапному рецепту, есть возможность худеть и не отказывать себе в сладостях, что бывает невероятно сложно.
Чтобы запеканка получилась правильно и вкусно, необходимо придерживаться нескольких важных правил:
- Перед тем, как ввести в тесто сухофрукты, их нужно вымочить в теплой воде, иначе они будут слишком жесткими.
- Десерт получится более воздушным и нежным, если не класть яйца целиком. Белок взбивается с солью в крепкую пену, желток смешивается с творогом, после чего все смешивается в единое целое.
- Что касается свежих фруктов, то прежде чем добавить их в тесто, важно обжарить их на раскаленной сковороде. Это поможет избавиться от избыточного сока, чтобы пирог не получился слишком влажным, непропеченным.
- Если использовать пшеничную муку, повышается калорийность угощения. Чтобы избежать этого, вместо данного компонента можно смело использовать манную крупу.
- Когда творог очень жидкий, в него добавляют небольшое количество картофельного либо кукурузного крахмала. Если не сделать этого, то готовый десерт не будет держать красивую форму и просто расползется по тарелке, а это выглядит не очень эстетично и аппетитно. Чересчур сухой творог – не самый идеальный вариант, так как тесто получится рассыпчатым.
Как можно заметить, творожная запеканка готовится очень просто и быстро. Перед подачей к столу ее украшают ягодами и сахарной пудрой, результат получится очень аппетитным и красивым. Приятного всем аппетита!
Творожная запеканка в духовке готовится не сложно и быстро, а результат получается отменный. Разновидностей этого блюда достаточно: творожная запеканка с манкой в духовке, творожная запеканка с яблоками в духовке, творожная запеканка с бананами в духовке, творожная запеканка с изюмом в духовке, творожная запеканка с тыквой в духовке, творожная запеканка с морковью в духовке. Однако, простая творожная запеканка в духовке или как ее называют классическая творожная запеканка в духовке – это запеканка с использованием чистой творожной массы.
С этим блюдом многие кулинары экспериментируют. Пробуют приготовить, например, творожную запеканку без манки в духовке. Однако, наш совет, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку в духовке, нужно следовать проверенным рецептам. Так у вас получится воздушная творожная запеканка в духовке, будет пышная творожная запеканка в духовке.
Хозяйкам также нравится рецепт детской творожной запеканки в духовке. Детская творожная запеканка в духовке массово готовится в детских учреждениях и приобрела популярность. Творожная запеканка в духовке как в садике нравится детям, так как всегда получается мягкой, сладкой, пышной, с ягодами или изюмом. Благодаря способу приготовления и своим качествам, это блюдо можно назвать «творожная запеканка в духовке диетическая».
Если и вы решили приготовить блюдо «творожная запеканка в духовке», рецепт с фото можно посмотреть на нашем сайте. Хорошая наглядность в приготовлении творожной запеканки в духовке – пошаговый рецепт. Освоив эти рецепты, попробуйте приготовить свое блюдо «творожная запеканка в духовке», рецепт пошаговый с фото покажите нам. Надеемся, они будут интересны многим. Например, нас интересует ваш рецепт творожной запеканки с манкой в духовке, ваша творожная запеканка - рецепты в духовке с яблоками.
Ну что же, раз для вас нет секретов, как приготовить творожную запеканку в духовке, как правильно сделать творожную запеканку в духовке – приступайте к делу. Но знайте, если вы имеете свой собственный вариант, как приготовить творожную запеканку в духовке, рецепт этого угощения мы ждем от вас.
Теперь несколько советов по приготовлению творожной запеканки в духовке:
Чтобы запеканка была однородной, без сгустков и комочков, предварительно протрите творог через сито.
Если вы используете свежие фрукты или ягоды, то их лучше проложить отдельными слоями, а вот сухофрукты и орехи можно смешать непосредственно с творожной массой.
Чтобы запеканка не получилась слишком жидкой, необходимо предварительно освободить сочные фрукты и ягоды от лишней влаги. Для этого их необходимо бланшировать в небольшом количестве растительного масла в течение нескольких минут.
Подать творожную запеканку можно, дополнив её нежной хрустящей корочкой. Взбейте несколько яичных белков с сахаром в плотную пену и вылейте ее на запеканку минут за 10 до готовности. Достаньте запеканку из духовки, когда верх пенки станет золотистым.
Очень вкусным и уместным дополнением к творожной запеканке послужит ягодный или шоколадный соус, взбитые сливки, мёд или сметана, которыми можно полить готовую запеканку непосредственно перед подачей.
Одуванчик - это одно из лекарственных растений, благодаря целебным свойствам которого используется при лечении многих заболеваний и недугов. Полезные салаты, варенье, целебное вино - это не полный список, что можно сделать из простого одуванчика.
Как приготовить салат из одуванчиков - 15 разновидностей
Одуванчик является «родственником» рукколы, поэтому салат из одуванчика включает данный ингредиент его можно легко заменить.
Ингредиенты:
- Огурец;
- Листья одуванчика;
- Соевый соус;
- Лимонный сок
- Масло растительное;
- Укроп;
- Семечки;
- Поджаренные сухарики.
Приготовление:
Листья одуванчика следует заранее вымочить, чтобы горечь успела сойти. Возьмите огурец и крупно нарежьте, листья можно порвать руками. Выкладываем слоями на тарелку. Укроп мелко нарезаем и отправляем в туда же. Для украшения выкладываем сухарики, семечки и сверху поливаем заправкой.
Заправка:
Смешиваем соевый соус, мёд, лимонную кислоту и немного масла.
Одуванчик для салата следует срезать полностью у основания, как грибы. После чего оставляем замачиваться в холодной воде, одуванчик постепенно начнёт сам разъединяться.
Ингредиенты:
- Листья одуванчика;
- Яблоки - 3 шт;
- Зелёный лук;
- Молодой чеснок;
- Орехи грецкие;
- Подсолнечное масло.
Приготовление:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и аккуратно удалите сердцевину. Грецкие орехи очистите, немного измельчите и отправьте на разогретую сковороду, чтобы чуть-чуть поджарились. Всю зелень измельчаем и высыпаем в глубокую посуду, добавляем порезанные дольками яблоки, орехи и масло.
Подготовка крапивы:
Молодые листочки не обрываем, а сразу выкладываем в посуду заливаем водой, чтобы она покрыла растение, и ставим на плиту. Когда вода закипит, подождите ещё 4 минуты и крапива готова.
Подготовка одуванчика и подорожника:
Выкладываем всё в посуду и заливаем водой с добавлением соли. Оставьте их минут на сорок и можно использовать в салате.
Ингредиенты:
- Одуванчика листья;
- Крапива;
- Молодые листья подорожника;
- Яйца;
- Маслины без косточек;
- Соль;
- Растительное масло;
- Винный уксус;
- Майоран.
Приготовление:
Возьмите замоченные ранее листья одуванчика и подорожника и мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую и мелко измельчаем. Отварную крапиву также мелко нарезаем и оправляем в ту же ёмкость. Порежьте несколько оливок, посолите и добавьте масло растительное с уксусом. Любителям пряностей непременно придётся по вкусу майоран.
Салат из одуванчиков готовится довольно просто и не займёт много времени. Соберите самые молодые листья, в них содержание горечи самое низкое.
Ингредиенты:
- Горчичная трава;
- Листья одуванчика;
- Консервированный горошек;
- Яйца;
- Редиска;
- Сметана, йогурт или майонез.
Приготовление:
Горчичную траву и листья одуванчика мелко нарезаем. Яйца очищаем и также мелко нарезаем. Смешиваем всё в глубокой посуде, добавляем горошек и сметану, снова тщательно перемешиваем.
Салат из одуванчиков можно приготовить, используя цветки, блюдо получится интересным и оригинальным.
Ингредиенты:
Листья одуванчика молодого;
. Бекон - 300 г;
. Чеснок;
. Масло растительное;
. Пшеничный хлеб - 3 ломтика.
Приготовление:
Листья промойте и положите на тарелку. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки, добавьте чеснок измельчённый. Бекон тонко нарежьте и обжарьте в собственном соку, выложите сверху на листья и заправьте.
Салат из одуванчика "Витаминная бомба"
Корни одуванчика так же можно использовать при приготовлении, они по вкусу напоминают грибы. Очистить их довольно легко и не составит труда, кушать можно в сыром виде. Жаренные они имеют немного другой вкус, но не менее вкусные.
Ингредиенты:
- Редиска - 7 шт;
- Огурец - 1шт;
- Капуста пекинская;
- Зелёный лук;
- Кунжут;
- Масло растительное, оливковое или кунжутное;
- Листья одуванчика (свежие).
Приготовление:
Возьмите свежий огурец, разрежьте пополам и на дольки, с редиской следует сделать то же самое. Переложите всё в глубокую посуду. Нарежьте соломкой небольшую часть капусты и перья лука кольцами. Ранее вымоченный одуванчик нарезаем не сильно мелко и высыпает в ранее выбранную посуду. Заправляем маслом, перемешиваем и выкладываем на тарелку, посыпать кунжутом.
Рецепт салата из одуванчиков с творогом и персиками
Салат из одуванчиков - это идеальный способ ввести в ваш рацион питания побольше витаминов.
Ингредиенты:
- Листья одуванчика - 10 шт;
- Цветки одуванчика - 20 шт;
- Сливки - 3 большие ложки;
- Сок лимона;
- Персик - 1шт.
Приготовление:
Цветки отделите от чашечек зелёных, листья тщательно промойте и всё выложите на тарелке. Сливки, сок лимона и творог смешайте. Порежьте дольками персик и насыпьте сверху на листья салата.
Чтобы приготовить салат из одуванчиков понадобятся молодые листья или вымоченные в воде - так вы уберёте горечь.
Ингредиенты:
- Огурец - 5 шт;
- Лук зелёный;
- Цветки одуванчика - 2 большие ложки;
- Майонез - 4 ложки.
Приготовление:
Лук и огурцы нарежьте соломкой, добавьте майонез. Тщательно перемешайте и посыпьте сверху цветками одуванчика.
Салат из одуванчиков понравится любителям мяса + обеспечит организм необходимым количеством витаминов на целый день.
Ингредиенты:
- Листья щавеля - 1 часть;
- Листья одуванчика - 1 часть;
- Орех грецкий;
- Отварная свинина;
- Масло растительное.
Приготовление:
Щавель и одуванчики мелко нарежьте, налейте масла и тщательно перемешайте. Отварную свинину нарежьте соломкой, добавьте мёд и орешки (измельчённые).
Чтобы салат стал более полезным, можно добавить отварную мелко нарезанную крапиву, которая сделает его не только низкокалорийным, но и витаминным.. Крапива издавна известна своими лекарственными свойствами: мочегонное, противосудорожное, витаминное, отхаркивающее средство, слабительное.
Ингредиенты:
- Молодые листочки одуванчика;
- Соль, перец;
- Морковь;
- Репчатый лук;
- Оливковое масло;
- Яйцо;
- Лимонный сок
- Помидоры;
- Крапива;
- Треска.
Приготовление:
Соберите только зелёные молодые листочки одуванчика и тщательно промойте под водой, морковь натрите на крупной тёрке. Лук репчатый нарежьте полукольцами, после выложите всё аккуратно слоями на тарелке. Дольки помидора аккуратно выложите по кругу тарелки, чередуя с дольками яиц. Чтобы салат был более питательным, добавьте немного рыбы, например приготовленную на гриле треску. Заправьте всё смесью из оливкового масла, сока лимона и перца с солью.
Простенький салат из одуванчиков идеально подойдёт людям стремящимся похудеть и восполнить организм витаминами.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 50 г;
- Листья одуванчика - 100 г;
- Яйцо;
- Лук зелёный - 25 г;
- Сметана.
Приготовление:
Зелень мелко измельчите, добавьте порезанные яйца и капусту. Посолите, перемешайте и добавьте сметану.
Салат из одуванчиков - вкусный летний салат с простыми ингредиентами. Так же можно взять помидоры, огурцы и ростки редиса вместо сельди.
Необходимые ингредиенты:
- Пучок листьев одуванчика;
- Вареные яйца;
- Филе сельди;
- Соль;
- Перец;
- Сок лимона;
- Масло растительное
Приготовление:
Листья промываем и оставляем отмачивать в немного подсоленной воде, чтобы потеряли горечь. Затем высушиваем и мелко нарезаем зелень и яйца. Филе сельди нарезаем небольшими полосочками. Возьмите глубокую посуду и смешайте нарезанные ингредиенты, сбрызните лимоном и посолите, поперчите по вкусу и немного растительного масла.
Салат из одуванчиков с яйцом - прекрасное средство от многих заболеваний, но людям с проблемой закупорки желчных путей настоятельно не рекомендуется.
Необходимые ингредиенты:
- Листья одуванчика;
- Горчица;
- Вареные яйца;
- Хрен;
- Растительное масло;
- Соль, перец;
- Уксус винный;
- Зелёный лук.
Приготовление:
Возьмите молодые листья одуванчика и отрежьте хвостики, чтобы осталась мягкая часть листа. Зелёный лук нарежьте кольцами и выложите всё на тарелку. Готовим яйца «пашот»: на разогретую сковороду разбиваем яйцо и ждём, пока оно не поджарится с одной стороны. Когда середина еще сырая, а снизу яйцо поджарилось, его следует перевернуть. Теперь красиво выкладываем на тарелку с зеленью. Обильно заправляем соусом и сверху натираем сыр и украшаем кусочком тоста.
Заправка:
Немного растительного масла, винный уксус, ложка хрена, горчицы и чуточку сахара.
Альтернативой молодому зелёному луку может стать обычный репчатый лук. Его следует нарезать кольцами и замариновать в уксусе на некоторое время для придания салату пикантности.
На одну порцию салата потребуется одно яйцо.
Представленный салат из одуванчиков - это самый простой рецепт, для приготовления которого все ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты:
- Миндаль или подсоленные семечки;
- Огурец - 1 шт;
- Ржаные сухарики;
- Пучок листьев одуванчика.
Заправка:
- Винный уксус;
- Соевый соус;
- Оливковое масло;
- Горчица.
Приготовление:
Огурец нарежьте кубиками вместе с кожицей. Листья мелко измельчите, посыпьте семечками и заправьте.
Салат из листьев одуванчика с помидорами и клубникой - прекрасный выбор для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, страдающих циррозом печени, гастритом и другими заболеваниями.
Необходимые ингредиенты:
- Фиолетовый сладкий лук - половинка луковицы;
- Красные помидоры (не крупные) - 7 штук;
- Свежая клубника - пару штук;
- Листья одуванчика;
- Тыквенные семечки - для украшения;
- Бальзамический уксус;
- Соевый соус;
- Оливковое масло.
Приготовление:
Вымытые, вымоченные и высушенные листья одуванчика выложите на тарелку, красный лук порежьте полукольцами и красиво распределите. Помидор достаточно разрезать на две половинки и клубнику пластинами. Перемешайте, добавьте семечек и уксуса.
Собирать ингредиенты для салата следует самостоятельно, для этого корни следует срывать весной, цветы соответственно во время цветения и листья так же ранней весной.
Проведите дезинфекцию: добавьте в воду немного соли, потом положите листья и оставьте минут на двадцать.