Что можно приготовить из кожуры помело рецепт. Варенье из помело. Блюда из душистой кожуры

9 января 1982 года, в городе Рединг, графство Беркшир, в Англии родилась девочка Кейт Миддлтон, которой в будущем суждено было стать Герцогиней Кембриджской, женой прекрасного принца Уильяма.

Это была ничем неприметная, английская классическая семья: мать Кэрол стюардесса, отец Майкл – авиадиспетчер и пилот British Airways. Кейт первый ребенок в семье и как положено старшим сестрам, старалась стать образцовым примером для младших, сестренки Филиппы и братика Джеймса.

В 1989 году, девочка Кейт, как и все дети ее возраста, в начале учебного года впервые стала ученицей английской школы St. Andrew’s. После, Кейт Миддлтон поступает в негосударственный колледж «Мальборо» и начинает активную студенческую жизнь, участвуя в занятиях по теннису, легкой атлетике и даже учится играть в хоккей. Дочь работников гражданской авиации, защитив программу Герцога Эдинбургского, выпускается из «Мальборо», с большущим успехом – с золотом.

Истоки этой романтической и сказочной истории восходят к студенческим годам ее героев. В 2001 году Миддлтон поступает в Сент-Эндрюсский Университет, в котором и знакомится с сыном наследника престола Чарльза и со старшим иодним из любимых внуков Королевы Англии – с принцем Уильямом. Будучи студенткой Сент-Эндрюсского Университета, Кейт становится активной участницей всевозможных благотворительных акциях и продолжает играть в хоккей. Так, участвуя в одном из благотворительных мероприятий, красавица Миддлтон, прошлась по подиуму в качестве модели и влюбила в себя настоящего принца Уильяма.

Между тем, девушка оканчивает Университет, причем с отличием второй степени и начинает трудиться в компании своих родителей Party Pieces, по доставке праздничных товаров. В этом же, 2005 году, СМИ активно сообщают о романе Кейт Миддлтон и принца Уильяма.

Чуть позже в прессе появляется информация о расставании Кейт и Уильям. Но через полгода, появляются новые факты, подтверждённые фотоснимками о том, что влюбленные снова вместе и все у них хорошо. Некоторое время спустя, Кейт возглавляет собственный и весьма успешный проект «Первые дни рождения» и работает над оформлением каталогов, и занимается маркетинговыми исследованиями в родительской компании. «Обладательница отменного вкуса» — согласно престижному топу журнала People – Кейт Миддлтон и наследный принц, старший сын принцессы Дианы и принца Чарльза, наконец, объявили всему миру о своей помолвке.

Королевская свадебная церемония состоялась 29 апреля 2011 года. Кейт в платье от Alexander Mc Queen венчавшись с принцем, получила статус герцогини Кембриджской Кэтрин. Сейчас молодожены занимаются обустройством семейного быта. Но после двух лет со дня их бракосочетания молодым супругам Кэтрин и Уильям необходимо будет приступить к делам королевской династии.

Анкетные данные Кейт

дата рождения: 09.01.1982

возраст: 30 лет

место рождения: Англия, Рединг

пол: женский

профессия: герцогиня Кембриджская

цвет глаз: карий

цвет волос: шатенка

рост: 168 см. без каблуков

вес: сезонный 50-55 кг

стиль: Королевский

Начало актерской карьеры

Долгое время он работает с такими певицами как Айше Пеккан и Леман Сам в качестве вокалиста и танцора. Актерский талант, доставшийся ему от отца, начинает о себе напоминать к 25 годам. В этом возрасте Халит начинает пробовать себя в мюзиклах. Участие в мюзиклах актер совмещает с работой в театральных пьесах, параллельно снимаясь в фильмах и сериалах. Его начинают узнавать на улице. Одна из известных ролей в фильме «Мой отец и мой сын» в 2005 году принесла актёру небывалый успех. Очень высоко был оценён критикам сериал «Тысяча и одна ночь», где актёр играл босса Онура Аксала, влюблённого в свою подчинённую и предложившего деньги за ночь любви, когда девушка оказалась в безвыходной ситуации.

В 2009 году Халит Эргенч снялся в сериале «Горькая любовь», где сыграл профессора литературы — Орхана, который запутался в сложных отношениях с тремя женщинами.

Однако особую популярность актеру принесла роль Султана Сулеймана в сериале «Великолепный век», который вышел на экраны в 2011 году. Сам Халит Эргенч признался, что его всегда захватывала и интересовала история Османской империи, и он никогда не предполагал, что когда-нибудь ему доведется сыграть одного из великих правителей той эпохи.

Итервью с Халит Эргенчем

- В течение последних лет в вашей жизни произошло не мало изменений, которые касаются как личной, так и профессиональной жизни. Ваша актерская карьера особенно росла как раз в тот момент, когда у вас появилась семья. Что в вашей жизни является для вас самым главным и почему?

Да, в моей жизни произошли существенные изменения. Работать в сериале всегда не просто, но успех и любовь людей всегда приносят облегчение. Однако моя семья находиться в моей жизни на самом главном месте. Когда я нахожусь дома в кругу своей семьи, я могу по-настоящему быть самим собой и переживать самые сильные и уникальные эмоции и в своей жизни.

- Существуют ли у вас общие черты с Султаном Сулейманом, и есть ли между вашими характерами различия?

Мне кажется, что общего между нами ничего нет. Единственное, что нас может быть объединяет, так это чувствительность. Но мне кажется, что этого недостаточно, чтобы считать нас похожими людьми. А самой большой разницей между нами можно назвать то обстоятельство, что он Султан, а я нет.

- Изменилась ли как-то ваша жизнь с того момента как вы стали отцом?

Да, очень многое изменилось с тех пор. Еще наши родители говорили, что пока у тебя нет своих детей, ты ничего не сможешь об этом понять. Время только подтвердило их слова. Как только на свет появился мой сын Али, все мои личные проблемы и негативные мысли отошли на задний план. Мое отцовство наделяет меня чувством большой ответственности за будущее моего сына. Это связано с тем, что пока у меня не было своих детей, у меня не было никаких особых обязательств.

- После того, как вы реализовали в сериале образ Сулеймана, вы верите в то, что из-за своей популярности не сможете обрести своего личного счастья?

Когда-то Сулейман сказал: «Власть – это угроза, делающая нас слепыми и глухими». Чтобы не поддаться этой угрозе, необходимо напоминать самому себе о том, что ты остаешься всего лишь человеком. Однако не каждый может остановиться в нужный момент. Я считаю, что настоящее счастье в мелких деталях.

На данный момент Халит Эргенч снимается в сериале Моя Родина – это ты. Измир 1918, в котором играет со своей женой – прекрасной актрисой Бергюзар Корель. Отметим, что это второй сериал, в котором супруги снимаются вместе – первым был «Тысяча и одна ночь», правда на тот момент они еще не были женаты.

Жена герцога Кембриджского Уильяма, Кэтрин (или Кейт) Миддлтон, происходит из семьи, далекой от аристократических кругов общества. Тем не менее, это не помешало ее родителям успешно развивать свой бизнес.

Тем самым они смогли обеспечить всем своим детям (которых в семействе Миддлтон трое) достойное образование и безбедную жизнь.

Рост и вес Кейт Миддлтон

При росте в 175 см Кейт Миддлтон постоянно поддерживает свой вес на уровне, не превышающем 60 кг. Ее фигура всегда вызывала восхищение своими прекрасными пропорциями и точеностью линий. Вне зависимости от выбранного наряда девушка неизменно выглядит просто потрясающе. И это при том, что Кейт носит не только эксклюзивные модели от широко известных производителей. Большая часть ее вещей относится к разряду одежды, доступной любой девушке.

Как истинная англичанка, Кейт Миддлтон отличалась худощавым телосложением еще до вступления в брак с принцем. Однако это вовсе не помешало соответствовать современным канонам красоты во время подготовки к свадьбе.

Рост - 175 см

Вес - 60 кг

Кейт Миддлтон похудела к свадьбе

Еще зимой 2011 года журналисты для всех, кто был заинтересован ростом и весом будущей жены принца, описывали ее как стройную девушку, обладающую, тем не менее, довольно округлыми формами. Однако буквально спустя 2-3 месяца стал очевиден тот факт, что в преддверии свадьбы Кейт Миддлтон решила подкорректировать свою фигуру, сев на диету. Что подтолкнуло ее к этому шагу, остается неизвестным.

Возможно, девушка решила, что ее фигура недостаточно идеальна, или же она стремилась примерить определенную модель подвенечного платья. Как бы там ни было, но в своем стремлении скинуть вес она зашла так далеко, что в прессе стали ходить упорные слухи о том, что будущая жена принца больна

На какой диете похудела Кейт Миддлтон?

Как оказалось, причиной столь стремительного похудения Кейт Миддлтон стала диета Дюкана. При данной системе питания в пищу нужно употреблять большое количество белков, при минимальном употреблении углеводов. По сути, диета Дюкана сравнима с любой другой низкоуглеводной диетой. По уверениям авторов методики, всего за 7 дней подобного питания становится возможным снизить свой вес на 6-8 кг.

Кейт Миддлтон продемонстрировала всем женщинам, стремящимся, во что бы то ни стало избавиться от лишних килограммов, что можно похудеть настолько сильно, что потом снова придется набирать вес.

Спорт Кейт Миддлтон

Для приведения своего роста и веса в соответствие, в преддверии свадьбы Кейт перестала соблюдать диету и поменяла свою систему питания. При этом она уменьшила спортивные нагрузки. Любимыми видами тренировок для девушки являются катание на велосипеде и бег. А привычные занятия на имитирующем греблю тренажере ей пришлось исключить, поскольку при таких тренировках процесс сжигания калорий идет чересчур интенсивно.

Целью всех предпринятых Кейт мер было сохранение ее форм, поскольку уменьшение веса происходило настолько стремительно, что даже возникали опасения, как бы свадебное платье не сидело на ней чересчур свободно. Но, несмотря ни на что, во время церемонии бракосочетания с принцем, Кейт Миддлтон выглядела как всегда просто ослепительно!

У каждой девушки есть свой идеал, к которому она стремится. Настоящим эталоном женственности для многих является Кейт Миддлтон. Она олицетворяет собой образ современной принцессы, которая всегда выглядит прекрасно под любым прицелом папарацци. Герцогиня имеет не только хороший вкус в одежде, но и обладает не менее отличной фигурой. Но столь безупречно она выглядела не всегда, поэтому мы поделимся тем, какой рост и вес имеет Кейт Миддлтон, и как она добилась аристократической стройности.

Герцогиня Кембриджская - икона стиля. Часто ее образ составляет классическое платье-футляр, но далеко не каждая девушка может позволить себе такой наряд. Кейт же имеет идеальный тип фигуры, которому могут позавидовать многие. Но давайте вспомним то, как она привела свою фигуру в совершенный вид перед свадьбой и после рождения двух детей, и какая диета ей помогла.

Кэтрин Миддлтон нельзя назвать дюймовочкой, она имеет рост 175 см., но при этом обладает небольшим весом - всего 60 кг.

Она всегда поддерживает себя в определенной форме благодаря правильному питанию и спорту. После родов она прекрасно выглядит, и в возрасте 35 лет Кейт не ложилась под хирургический нож. Даже без макияжа она выглядит чудесно, о чем говорят снимки, сделанные репортерами.

Похудение к свадьбе

Еще до знакомства со своим будущим мужем Уильямом, Кейт Миддлтон выглядела немного иначе. Ее университетские подруги вспоминают, что она имела пухлые щечки. Семья Миддлтон очень спортивная, поэтому будущая герцогиня всегда увлекалась спортом. В школьные годы она занималась хоккеем и нетболом. Младшая сестра Пиппа Миддлтон и брат Джеймс составляли компанию сестре в скоростном велорейсинге.

Изменения во внешности заметили в торжественный день - во время свадьбы. Герцогиня была в прекрасном платье, которое подчеркивало ее стройную фигуру, и о том, как похудела Кейт Миддлтон, задумались многие.

Тогда заговорили, что невесте помогла похудеть диета Дюкана. У этой диеты огромная популярность, суть которой заключается в том, что рацион питания должен быть низкоуглеводным. Диета Кейт Миддлтон перед свадьбой состоит из 4 этапов:

Этап «Атака ». Меню состоит из белковой пищи, употребление которой не ограничено. Принцип в том, что организм, восполняя нехватку углеводов, расщепляет жиры. Этот период длится около 2-7 дней.
Этап «Круиз ». В рацион добавляются овощи. Время «круиза» зависит от лишних килограммов, если хотите сбросить 2 кг., то этап продлится две недели.
Этап «Закрепление ». В небольшом количестве в меню включают сладости, крупы, сыр и т. д. Длительность данного этапа зависит от сброшенных килограммов, на 1 потерянный кг. - 10 дней «закрепления».
Этап «Стабилизация ». Ограничений на продукты уже нет. Нужно соблюдать только 3 правила:
1. ежедневная 20-минутная ходьба пешком;
2. раз в неделю - соблюдение белковой диеты;
3. ежедневное потребление 3 ложек овсяных отрубей в любых блюдах.

Восстановление после родов

Во время первой беременности Кейт Миддлтон поправилась на несколько килограммов. Пресса даже опубликовала фото, сделанное после выписки девушки из роддома, где виден еще не ушедший после родов животик. Журналисты пытались отследить, насколько увеличились параметры фигуры герцогини. Появилась информация о том, что молодая мама похудела на 13 кг. и вернулась в прежние формы.

После второй беременности Кэтрин так же быстро смогла похудеть, ведь за ее фигурой внимательно следит не только она, но и журналисты, которые буквально отслеживают каждый грамм на теле королевской особы. Из-за этого в интернете могут всплывать слухи о новой беременности, но Кейт всегда разрушает очередные сплетни выходом в свет в нарядах, которые подчеркивают стройность.

Ей удалось так быстро вернуть фигуру благодаря диете и спорту. Стоит отметить, что, даже находясь «в положении», герцогиня не отказалась от спорта, а отдала предпочтение медитативной пренатальной йоге, которая помогает подготовиться к родам.

Спорт в королевской жизни

Никогда любимица Британии не возлагала надежды только на диету. Она ведет активный образ жизни и при плотном графике находит время для спорта. В этой среде у королевской семьи есть свои предпочтения.

Йога . Занятия йогой остаются в приоритете Кейт Миддлтон уже 15 лет. Любовь к выполнению различных асан она привила и мужу, теперь они вместе занимаются у одного инструктора.
Большой теннис . Герцогиня занимается теннисом еще с юных лет. Говорят, что тренер обещал ей большие возможности в спорте, но девушка не ставила теннис в приоритет. Однако, Уильям для любимой жены ничего не жалеет, поэтому в их резиденции есть личная площадка для занятий теннисом.
Катание на лыжах . Также с детских времен к Кэтрин привита любовь к горам. Поэтому семейную пару можно застать на горнолыжном курорте.
Плавание . Это любимое занятия мужа Уильяма, но и Кейт не отстает от него. Ходят слухи о том, что еще до замужества она с герцогом выбиралась к морю, где они устраивали соревнования. В настоящее время данный вид спорта осваивает юный принц, первенец Миддлтон.
Бег . Бегом Кейт увлекается еще с университетских времен. Когда она только познакомилась с Уильямом, то они устраивали парные забеги.
Парусный спорт . Герцогиня не привыкла только лежать на яхте и наслаждаться погодой. Она вполне может справиться с управлением морского транспорта. Однажды в Новой Зеландии она приняла участие в соревнованиях, в которых первой достигла финишной прямой.
Прогулки . Быть членом королевской семьи - значит иметь огромные территории. Сейчас Миддлтон проживает в Анвар-холл, где прогуливается каждый день с собакой или же катается на велосипеде.

Герцогиня, как видите, никогда не сидит на месте. Поэтому не стоит удивляться, что у нее шикарная фигура.

Приятно отметить то, что многие спортивные занятия Кэтрин разделяет со своим мужем. Они, действительно, имеют много общего и являются отличной семейной парой.

Королевское меню

Основу рациона при похудении у Кэтрин Миддлтон составляли низкоуглеродные продукты. Но она любит пробовать что-то новое, поэтому, по информации из ближнего окружения, Кейт начала увлекаться сыроедением. Ведь сырая пища способна сохранить молодость и улучшить состояние кожи.

О том, что необработанная еда обладает большим количеством полезных свойств известно давно. Такому питанию следовали такие звезды, как Деми Мур.

Герцогиня отдает один день недели для сырой пищи. Но ее меню подобрано с королевским шиком.

Гаспачо по-королевски

Гаспачо - это блюдо солнечной Испании, которое готовится из пюре свежих овощей. Для приготовления вам понадобится :

500 г. помидор;
300 г. огурцов;
300 г. болгарского перца;
150 г. лука;
1-2 зубчика чеснока;
100 мл. оливкового масла.

Этапы приготовления :

Все овощи очистить от кожуры, перец избавить от семян. Ингредиенты взбить в блендере.
Добавить в пюре оливковое масло и взбить еще раз.
Остудите суп в холодильнике, оставьте примерно на 2-3 часа.
Подайте суп с зеленью и наслаждайтесь средиземноморским блюдом.

Изысканный салат

Табуле - салат восточной кухни. Для приготовления вам понадобится :

помидор - 3 шт.;
кускус - 0.3 стакана;
петрушка;
масло оливковое и сок лимона;
соль по вкусу.

Способ приготовления :

Необходимо залить кускус 150 мл. кипятка, через пять минут перемешать его и кускус уже готов.
Подготовьте помидоры и петрушку. Для этого просто нарежьте их и добавьте в остывший кускус.
Заправьте маслом и лимонным соком. Можете подавать к столу в качестве салата, закуски или гарнира.

Также в своей диете Кейт обычное молоко заменила миндальным, а вместо сладостей ела ягоды годжи и фруктовые салаты.

Каждая женщина в детстве мечтала стать принцессой, но с титулом природа не одарит вас красивой фигурой. На примере Кейт Миддлтон можно увидеть, что ее очаровательные данные - это упорный труд и большая работа над собой. Поэтому каждая девушка может выглядеть королевой, если станет вкладывать силы в свою красоту.

Помело – тоже цитрус – откликается и на другие имена: помпельмус, помела, шеддок. В переводе Citrus maxima означает большой цитрус – самое удачное название. Помело, безусловно, менее популярен и известен, чем апельсины, мандарины, лимоны и даже вездесущий грейпфрут. Оказывается многие думают, что помело рукотворный гибрид грейфрута, хотя все с точностью наоборот: помела гораздо старше, а вот грейпфрут-то - потомок толстокожего помело.

Польза и вред помелы:

Как и все остальные цитрусовые помело содержит очень большое количество витаминов А, С и группы В, а многих микроэлементов даже значительно больше (например, калия). Но это более диетический фрукт, многие жесткие аллергики заменяют им недозволительные апельсины или мандарины. Есть данные о лечебных свойствах этого фрукта, именно благодаря большому содержанию калия его рекомендуют употреблять при некоторых проблемах с сердечно-сосудистой системой. Как и с случае с другими фруктами полезнее всего есть свежие зрелые фрукты. Хотя большая часть полезных веществ (кроме конечно легко разрушаемого витамина С) сохраняются и при тепловой обработке этого цитруса. А рецептов, в которых среди ингредиентов помело занимает не последнее место, очень много. Особенно в кухне народов Юго-восточной Азии.

Этот рецепт не оттуда. Возник однажды из-за слишком весомых размеров помело, которое весило (или весил???) больше двух килограммов, да еще и имел удивительно тонкую шкурку для этого вида цитрусового. Съесть его свежим не смогли даже с помощью гостей. Зато варенье получилось с очень оригинальным вкусом.

В последние годы отечественный рынок заполонили заморские фрукты. До этого момента многие из нас даже не подозревали о существовании такой экзотики, как манго, ананас или помело. Как выбирать последний, вы узнаете из данной статьи.

Что представляет собой этот плод?

Некоторые люди ошибочно считают, что помело - это аналог привычного нам грейпфрута. На самом деле это не совсем так. Этот довольно родиной которого считается одна из азиатских стран, он имеет сладкую волокнистую мякоть розового или желтовато-белого оттенка. На вид он может напоминать грушу или слегка приплюснутый шар.

Тем, кто не знает, как выбрать помело (спелый), будет интересно, что этот плод покрыт темно-зеленой или зеленовато-желтой кожурой. Он имеет освежающе-терпкий вкус с едва ощутимой горчинкой.

Состав и польза

Тем, кто интересуется, как правильно выбрать помело, не помешает информация о составе и пользе этого продукта. Низкокалорийный цитрусовый плод является прекрасным источником витаминов A, C и PP. Также в его состав входит масса полезных эфирных масел, минералов и микроэлементов, в числе которых натрий, фосфор, магний, кальций, калий и железо.

Именно этим набором и обусловлено большинство полезных свойств экзотического помело. Как выбирать этот продукт, вы узнаете далее. Прежде всего, следует отметить, что регулярное употребление данного фрукта оказывает благотворное влияние на человеческий организм. Он способствует укреплению иммунной системы, облегчению состояния больных бронхиальной астмой, быстрому восстановлению сил после тяжелого физического труда и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Также этот фрукт помогает повысить гемоглобин и снизить уровень холестерина в крови. Тем, кто не знает, как выбрать помело, будет интересно, что полезные свойства данного продукта позволяют эффективно применять его в домашней косметологии. Регулярное протирание лица соком этого плода оказывает тонизирующее, увлажняющее и очищающее действие. После таких процедур кожа становится более упругой и свежей.

Противопоказания к употреблению помело

Как выбрать спелый фрукт, мы расскажем немного позднее, а пока предлагаем разобраться, кому нельзя кушать такую экзотику. Отказаться от употребления этого сладкого и вкусного плода рекомендуется людям, у которых выявлены такие проблемы, как:

мочекаменная болезнь, колиты, нефриты и гепатиты;
повышенная кислотность или язва двенадцатиперстной кишки;
аллергическая реакция на цитрусовые.

Всем остальным можно лакомиться помело, не забывая о том, что все хорошо в меру. Избыточное употребление данного продукта может стать причиной расстройства желудка.

Помело: как выбирать вкусные и спелые плоды?

Прежде всего, следует запомнить, что от фрукта должен исходить приятный ярко выраженный аромат. На равномерно окрашенной кожуре не должно быть никаких посторонних пятен.

Те, кто хочет понять, как правильно выбрать помело, должны обратить внимание, чтобы на поверхности понравившегося экземпляра не было никаких утолщений. Наличие уплотнений, как правило, свидетельствует о неправильном хранении плодов. Такой фрукт будет костлявым, пресным и сухим.

Также лучше воздержаться от покупки плодов, кожура которых окрашена в несвойственный для них оттенок (коричневый, бордовый или красный). Это свидетельствует о наличии специфического заболевания растений.

Разобравшись, как выбрать помело (спелый), нужно научиться правильно сберегать этот продукт. Недавно купленный плод может храниться в холодильнике на протяжении одного месяца. Очищенный фрукт лучше как можно скорее съесть. Употреблять его можно не только как самостоятельный продукт, но и в составе различных салатов или пикантных соусов. Как ни парадоксально, но он прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбой. Также из него получаются отличные начинки для пирогов. А некоторые хозяйки используют в пищу не только сочную мякоть, но и кожуру помело. Из нее получается невероятно вкусный мармелад и варенье.

Рецепт фруктового салата

Для приготовления этого простого, но довольно вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

один помело (как выбирать этот продукт, мы уже разобрались);
один лайм или лимон;
два банана;
одно манго;
корица и мед.

Очищенные от кожуры и белых пленок дольки помело нужно разрезать на несколько частей и выложить в заранее подготовленный салатник. Туда же следует отправить почищенные и нарезанные кружочками бананы и кубики манго.

После этого к фруктам необходимо добавить предварительно натертую цедру и сок лимона или лайма. Перед подачей к столу готовое блюдо рекомендуется посыпать корицей и полить небольшим количеством жидкого меда.

Как приготовить варенье из кожуры помело?

Это необычное, но очень вкусное блюдо готовят многие современные хозяйки. Для этого нужно предварительно вымочить кожуру в течение пяти дней, не забывая дважды в сутки наливать чистую воду. По истечении этого срока корки следует два раза довести до кипения, каждый раз меняя жидкость. После остывания кожуры ее нужно залить сиропом, для приготовления которого потребуется три стакана сахара и 320 мл воды, и оставить на ночь. Следует понимать, что это довольно хлопотный процесс. Поэтапная варка займет не менее трех суток. Готовность варенья можно проверить по консистенции и попробовав его на вкус.