В статье расскажем, что привезти из Будапешта в качестве сувениров: одежду, еду, алкоголь, фарфор и еще несколько идей. Почитайте перед поездкой!
Из путешествия хочется забрать с собой частичку той страны или города, где удалось побывать. Будапешт – не исключение. В статье я расскажу, что везут отсюда помимо стандартных магнитов, открыток и кружек.
Что купить в подарок знакомым
В венгерской столице можно найти подарки на любой вкус. И это не игра слов. Первым делом поговорим о еде.
Марципан
Венгры просто обожают десерты из марципана. В столице и в других городах страны ему посвящены несколько музеев. Там хранятся съедобные произведения искусства, созданные профессиональными кондитерами.
При каждом музее открыт небольшой магазин, где продаются сладости различных форм: от медальонов со знаком Зодиака до ярких мультяшных фигурок.
Главный плюс марципана – срок годности. Его можно спокойно купить, закинуть в сумку и не переживать до конца поездки. Вкус марципана не поменяется. Второй его плюс – стоимость. Небольшая фигурка обойдётся всего в 150 рублей.
Паприка
Национальная кухня не может обойтись без паприки. Её добавляют в супы, гуляши, салаты, к мясу и рыбе. Разве что десерты миновала участь познакомиться с этой приправой. Паприка бывает сладкой и острой. Для туристов продают специальные наборы в красивых коробочках, украшенных связкой перцев-чили. В придачу идёт маленькая деревянная лопаточка. Небольшой пакетик паприки стоит 200 рублей.
Салями
Самый популярный колбасный сорт – Pick. Завод этой фирмы построен ещё в 1769 году. По сей день
на нём изготавливают салями по рецептам XIX века. Узнать Pick просто: упаковка выполнена в цветах национального флага. Если покупать салями на рынке, то за 1 килограмм придётся отдать 630 рублей. Цена в магазе такая же, но если поискать, то можно купить килограмм салями и рублей за 500.
Алкоголь
Помимо гастрономических изысков обратите внимание на напитки, например, фруктовую водку «Палинка», вино «Токай асу», история которого берёт своё начало в XVI веке, а также лечебный бальзам «Уникум», готовящийся в дубовых бочках из сорока трав.
Вино «Токай асу» изготавливают по рецепту, который хранится в строжайшей тайне. В напиток добавляют виноградный сок, и каждой партии присваивают номер – путтьони. Чем больше эта цифра, тем дороже и слаще будет напиток. Так, «Токай асу» на 3 путтьоня может стоить 13 евро за одну бутылку. Стоимость вина на 5-6 путтьоней, конечно, будет несколько выше, но настоящие ценители рекомендую покупать именно его. Бальзам «Уникум» можно употреблять отдельно как аперитив или добавлять в чай и кофе. Стоимость напитка начинается от 9 евро.
Фарфор и керамика
Венгерский фарфор еще с давних времён заказывали для английской королевской семьи. Самые известные узоры на посуде – «Виктория» и «Ротшильд». Большой ассортимент продукции из фарфора можно найти в антикварных лавках, которые расположены на улице Фалк Микса. Цены здесь гуманнее, нежели в фирменных магазинах.
Не меньшей популярностью у туристов пользуются керамическая посуда и статуэтки, которые по своей красоте не уступают фарфоровым. Такие сувениры интересны и тем, что практически во всех из них есть небольшие потайные места. Если верить легенде, то желание, написанное на листке бумаге и спрятанное в такой «тайник», обязательно сбудется.
Текстиль
Привезите родственникам салфетки, скатерти или полотенца, украшенные ручной вышивкой. Вы заметите их по ярким цветам, орнаментам и узорам. Обратите внимание, некоторые скатерти имеют кармашки, выполненные в виде чашек. В них помещаются салфетки.
Какие сувениры взять на память
Кубик Рубика
Скульптор Эрне Рубик изобрел головоломку в 1974 году. С тех пор кубик успешно покорил большинство развитых стран. Стоимость головоломки: 100 рублей.
Футболка с автографом Пушкаша
Венгры боготворят звезду мирового футбола Ференца Пушкаша. Он играл в составе «Золотой команды». Его именем даже назван местный стадион. Настоящие поклонники футбола оценят атрибутику с его автографом или портретом.
Пара моментов
Безделушки лучше покупать на центральном городском рынке. Там и дешевле, и здание красивое. Рынок работает каждый день, кроме воскресенья: в понедельник торговые точки открыты с 06:00 до 17:00 часов, со вторника по пятницу – до 18:00 часов, а в субботу – до обеда (14:00).
На улице Ваци вы встретите многочисленные киоски и торговые лавки, где продают мелочевку: магниты, брелоки, куклы в национальных костюмах, кувшины, кожаные кошельки и сумки. Цены здесь ниже, чем в Duty Free. Адекватный магнит можно найти за 2 евро. Если вы хотите приобрести старые безделушки или антиквариат, то отправляйтесь на блошиный рынок Bolhapiac Petofi Csarnok.
Какую одежду купить во время поездки
Во времена Советского Союза Венгрия была основным поставщиком одежды и обуви. Вещи отличались качеством и доступными ценами. Сейчас стоящим приобретением станут хлопковые мужские рубашки, детские трикотажные вещи, банные халаты, спортивные костюмы и обувь марки Tisza Cipő, а также изделия хэнд-мейд, изготовленные из гобеленовых тканей.
Цены на одежду здесь практически не отличаются от тех, что предлагают другие европейские торговые центры. Они колеблются в широком диапазоне, и можно найти как очень дорогие, так и довольно дешёвые изделия хорошего качества. Если вы хотите приобрести платье известного дизайнера, стоит отправиться на проспект Андраши, где находятся бутики самых известных и дорогих брендов. А вот на улице Ваци есть магазины, где приобрести одежду можно по вполне приемлемым ценам.
Идти за покупками надо в торговые центры. Недалеко от Западного железнодорожного вокзала находится West End. Здесь работают более 400 заведений, в которых представлены популярные масс-бренды и венгерские торговые марки. Polus Center – старейший торговый комплекс города. Это единственный центр, который работает круглосуточно.
Отправляться на шоппинг лучше всего летом или в Рождественские каникулы. В это время проходят распродажи. Скидки достигают 50%.
- Все крупные и брендовые магазины принимают банковские карты. Наличка пригодится для похода на рынок или по мелким сувенирным лавкам.
- Супермаркеты работают с 10:00 до 18:00 часов по будням и до 13:00 часов в субботу. Воскресенье – выходной. Торговые центры, как правило, работают дольше – до 20:00 или до 22:00. Круглосуточных заведений мало, но они есть. И в центре, и на окраинах. Найдите их адреса заранее, чтобы не тратить время на поиски.
- Здесь не принято торговаться. Единственное место, где туристам изредка делают скидку, – торговые и сувенирные лавки на рынке.
- Если ищите брендовые вещи, то вам прямая дорога в магазины с пометкой «butik» или «ruha bolt». За обувью – в «cipo bolt».
В магазинах венгерской столицы продают весьма оригинальные вещи, причем по заметно более низким ценам, чем в соседних европейских государствах. Начнем мы с самых общих рекомендаций, точные наводки ищите чуть ниже. Итак, за качественной одеждой и обувью следует отправиться в бутики на пр. Андраши, товары местного производства нужно искать в небольших торговых точках на ул. Ваци, за сувенирами туристы обычно приходят на Центральный рынок, а за антиквариатом и прочим эксклюзивом - на Эскери Пиак.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Одежда и текстиль
Большой популярностью у иностранцев пользуются вещи, созданные по национальным мотивам. Конечно, едва ли турист, вернувшись из Будапешта , станет расхаживать в расшитом плаще-сюр, душистой овчинной шубе или войлочной шляпе - элементах традиционного костюма венгров, но симпатичные жилетка, рубашка или блузка с широкими рукавами из натуральной ткани с причудливым орнаментом с легкостью дополнят гардероб. Летом на девушках очень здорово будет смотреться цветная юбка-солнце - неизменная составляющая женского народного костюма.
Следует обратить внимание и на домашний текстиль: покрывала, скатерти, салфетки и полотенца, вышитые характерным броским цветочным узором. В магазинах разброс цен весьма широкий - за качественную вещь из добротного материала попросят 150-200 EUR, а недорогая рубашка в венгерском стиле будет стоить 20-40 EUR (есть и совсем простые изделия за 8-9 EUR).
Алкоголь
Каждая европейская страна (кроме, может быть, Монако - и то не факт) обладает уникальными марками спиртных напитков, которые производят только тут по старинным, передающимся по страшному секрету из поколения в поколение рецептам. В Венгрии это знаменитое токайское вино, по достоинству оцененное везучими выездными туристами еще во времена Советского Союза, бальзам «Уникум» (Unicum) и бренди «Палинка» (Palinka). Стоит попробовать и менее раскрученные ликеры «Мечек» (Mecseki) и «Хубертус» (Hubertus).
Купленный в Будапеште «Токай» (даже самый недорогой, стоимостью в несколько евро) гарантированно окажется вкусным. Такой подарок не стыдно преподнести друзьям или коллегам. Но нужно учесть, что это сладкий сорт вина, подходящий не всем. Если отдавать предпочтение крепкой «Палинке», то лучше брать сорта напитка, изготовленные на основе абрикосов или чернослива, - они считаются самыми вкусными.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Еда
Венгерскую кухню сложно назвать слишком изысканной и утонченной. Некоторые гурманы даже могут найти ее слишком простой, слишком калорийной - и даже грубоватой. Зато всем остальным придутся по вкусу наваристые гуляш и паприкаш с неизменной паприкой - главной специей на столе мадьяров. Эту приправу можно купить в Венгрии практически везде: и в магазине, и в маленькой сувенирной лавке, и в супермаркете. Для туристов делают специальные наборы в красивой упаковке (мешочках или баночках) из жгучего и сладкого сортов, куда вкладывают деревянные ложечки. А если обертка не так важна, паприку отличного качества можно купить в продуктовом отделе любого супермаркета за копейки.
Колбаса марки Pick - еще один популярный венгерский бренд, завоевавший любовь иностранцев. Этот деликатес украсит любой праздничный стол - но, предупреждаем, очень ненадолго!
Сладкоежкам понравятся десерты из венгерского марципана и полосатый бисквитно-шоколадно-карамельный торт «Добош». Кстати о марципанах: это кондитерское изделие с одним из самых простых, на первый взгляд, рецептов: измельченные ядра сладкого миндаля, измельченные ядра горького миндаля, сахарный сироп или пудра. Все. Но дьявол, как обычно, кроется в деталях, вернее, в точных пропорциях. Венгерские кондитеры нашли рецептуру, близкую к идеальной, и марципаны у них получаются - дьявольски вкусными. Обязательно привезите. Верный способ купить марципаны лучшего сорта по хорошей цене - попастись немного в кондитерском отделе супермаркета и подсмотреть, что именно берут местные.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Фарфор
Венгерский фарфор, который изготавливают на фабриках Herend и Zsolnay, уже не первое десятилетие украшает серванты и столы Виндзорского замка и Кенсингтонского дворца в Англии. В Будапеште есть несколько фирменных магазинов, где продают изящную посуду с узорами тонкой работы. Стоят там такие наборы, прямо скажем, немало, более демократичные цены следует искать в небольших антикварных лавках.
Если в ваши планы не входит декорирование кухни и гостиной в королевском стиле, а также трата сотен евро на покупки, то можно ограничиться фарфоровыми фигурками детей, животных, крестьян в национальной одежде, знатных дам, балерин и музыкантов. Они есть в каждом сувенирном магазине.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Другие сувениры
А если хочется чего-то особенного, хендмейдно-этнического, то весьма оригинальными покупками станут пастуший свисток, хлыст или котелок для варки гуляша. Кстати, в некоторых торговых точках продавцы старого поколения немного говорят по-русски - приятная неожиданность, учитывая, что Венгрия уже давно распрощалась с социалистическим прошлым.
Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография
Многие из вас уже наверняка слышали интересное слово Хунгарикум. Хунгарикум это традиционно венгерский продукт и предмет очень высокого качества. Слово уникум в его составе говорит об уникальности продукта. Но кроме продуктов и предметов, производимых в Венгрии, к хунгарикумам относят и целые явления, тесно связанные с венгерскими традициями, культурой и бытом, а также выдающихся венгров, их изобретения и достижения. Венгерский язык тоже своего рода хунгарикум, который является для венгров предметом особой гордости.
Если вы знаете венгерский язык, то вы уже будете достойны уважения со стороны венгров. Если сказать коротко - хунгарикум это все типично венгерское. Этой темой я открываю в блоге новую рубрику под названием Хунгарикум. Сегодня в теме мы рассмотрим первые семь хунгарикумов, потому как всем известно, что число семь приносит удачу. Плюс ко всему сегодня вы узнаете, какие полезные сувениры вы сможете привезти из Венгрии.
Пожалуй самый известный хунгарикум это красная паприка: острая или сладкая. Сухая паприка продается в маленьких тканевых мешочках, обычно красного, белого или зеленого цвета. Калочайская (kalocsa) и (szegedi) cегедская паприка особо ценятся. Можно купить паприку в банках в виде пасты или симпатичные высушенные стручки паприки, нанизанные на крепкие нитки. Ее можно найти практически в любом продуктовом магазине.
В сувенирных лавках, на местных рынках и ярмарках можно купить паприку в более красивой подарочной упаковке, например в красивом, ярком мешочке, в придачу с деревянным совочком, или в маленьких керамических емкостях c крышечками. Это прекрасный подарок всем хозяюшкам без исключения. Если вы не любитель острого, то выбирайте сладкую паприку, с надпиcью - édes paprika.
В Будапеште магазин с херендским фарфором можно найти по адресу Andrassy útса, 16. Цены конечно кусаются, но для истинных ценителей уникальных прозведений фарфорового искусства, это действительно находка.
А на фотографии под этим текстом вы можете видеть еще один хунгарикум. Вернее это чучело - макет (правда как настоящая?) свиньи редкой породы, которая называется мангалица. Было время, когда она была на грани исчезновения, сейчас же покупательский интерес к продукции мангалица растет в Венгрии и за ее пределами с каждым годом, и причем довольно быстрыми темпами.
У венгерской свиньи - мангалицы густая длинная шерсть, за это ее прозвали "шерстяная свинья". В фермерских хозяйствах Венгрии разводят несколько видов этих свиней, известны такие разновидности как красная, белая, смешанная, черная.
Мясо мангалицы считается более полезным, чем обычная свинина. Поправка веса у мангалицы происходит более медленно, поэтому жир и мясо имеет более легкую структуру и отличается по вкусу от обычной свинины в лучшую сторону. Фермеры производят из мангалицы вкуснейшие колбасы, сосиски и сало. Обязательно попробуйте продукты из мяса мангалицы, а колбасу можно и в подарок привезти. Купить продукты из мангалицы можно на местных рынках.
А если вдруг увидите в Венгрии вот такое огромное рогатое животное, не пугайтесь. Это тоже хунгарикум. Этот венгерский скот с огромными рогами и довольно внушительных размеров, очень миролюбивое животное и совсем неприхотливое в его содержании.
Между Кестхеем и Хевизом, прямо у дороги есть небольшой зоопарк, в котором среди прочих обитателей при желании можно посмотреть и этих венгерских монстров.
А теперь поговорим о всемирно известных, выдающихся венграх. Первый в списке это Эрнё Рубик, создатель всем известного кубика Рубика.
Родился кубик Рубик на свет в 1974 году. А отцом его стал совсем еще молодой, тридцатилетний венгерский изобретатель и скульптор Rubik Ernő.
В 1987 году изобретатель получил звание профессора архитектуры, а затем основал венгерскую техническую академию. Награжден государственной премией Венгерской народной Республики.
В Венгрии у вас есть шанс купить настоящий хунгарикум - кубик рубик в подарок вашим детям, друзьям и родственникам, а не подделку, произведенную неизвестно кем и где.
Следующий всемирно известный венгр это футболист Ференц Пушкаш (Puskás Ferenc), участник венгерской "Золотой команды", признанный еще при жизни лучшим футболистом всех времен. В честь него назван стадион в Будапеште и приз лучшего гола года по версии ФИФА носит его имя.
Пятикратный чемпион Венгрии, Испании, трехкратный обладатель кубка европейских чемпионов, олимпийский чемпион. ФИФА признала его лучшим бомбардиром двадцатого века. Все его заслуги и награды очень долго можно перечислять. Если вы хотите сделать подарок человеку, увлеченному футболом, то купите ему например, футболку с портретом известного венгерского футболиста или футбольный мяч с инициалами футболиста.
Третий в нашем списке Аньош Иштван Йедлик (1800-1895 гг) - физик, учитель математики, физики и естественных наук, ученый, который изобрел в свое время динамо-машину. После того как работы над динамо-машиной были закончены, ученого увлекла идея создания содовой воды, которая довольно скоро, в 1829 году была реализована. Чуть позже появился и первый сифон для содовой воды. Шипучка очень быстро полюбилась венграми и в 1841 году в Пеште было открыто промышленное производство содовой, на венгерском языке содовая вода звучит как szódavíz.
На основе содовой и вина венгры готовят освежающий напиток под смешным названием фрёч (fröccs). Очень популярен так называемый большой фрёч (nagyfröccs). Чтобы его приготовить, надо в двести грамм вина добавить 100 грамм содовой. Можно сделать и напиток под названием маленький фрёч (kisfröccs), когда пропорции вина и воды одинаковы. Мы пробовали на местном пляже в баре и тот и другой вариант фрёча.
Вариаций фрёча много, надо пробовать и выбирать тот, который вам понравится. То, что он поднимает настроение и в летние дни этот легкий напиток просто спасение от жары. Венгры считают, что он ко всему прочему еще и полезен для пищеварения.
Мы иногда дома, летом, в жару, готовим этот напиток в следующих пропорциях. В большой бокал наливаем приблизительно одну треть белого вина, а две трети - содовой. Утоляет жажду действительно очень хорошо! Содовую покупаем все в том же фермерском магазинчике , о котором я уже вам рассказывала неоднократно.
Так что, будучи в Венгрии, пейте летом в жару фрёч, а в подарок из Венгрии можно привезти красивый расписной сифон, как например на фотографии.
В следующий раз поговорим о венгерских алкогольных напитках, продуктах и традиционно венгерских блюдах. Какие лучше выбрать и что привезти в качестве сувенира из Венгрии.
Будапешт - одна из самых популярных столиц у туристов, они знают, что найдут здесь немало архитектурных шедевров всех времен и стилей, множество раритетов в музеях и галереях. А еще город привлекает очень вкусной гастрономией, великолепными пейзажами, яркими народными праздниками и международными культурными событиями. Шоппинг в венгерской столице также находит место в списке дел, важных для гостей и путешественников. Итак, какие же товары и сувениры можно увезти из города для родных, близких друзей и коллег?
Знаменитый ликер "Уникум"
Где купить:
Один из самых типичных венгерских сувениров - ликер "Уникум", без бутылочки-другой из столицы Венгрии не уезжает ни один турист, при этом венгры сумели из вроде бы простого алкогольного напитка сделать настоящий туристический бренд. По вкусу он схож с не менее популярным немецким ликером "Егермейстер", имеет ярко выраженный вкус трав и пряностей.
Производители уверяют, что хотя "Уникум" относится к крепкому спиртному, он используется больше как лекарственное средство. Входящие в его состав целебные травы, собранные в определенное время и в конкретной дозировке, помогают бороться с различными заболеваниями. Во-первых, ликер улучшает пищеварение, приводит к норме желудочно-кишечный тракт. Во-вторых, он оказывает положительное воздействие на кровеносную систему. В-третьих, он является мощнейшим биостимулятором, способствует укреплению иммунитета.
В травяной сбор входит около 40 растений, собранных в экологически чистых районах Венгрии. Он не используется в качестве алкогольного напитка, вкусовые качества наиболее ярко проявляются при добавлении в чай или кофе. Не стоит даже пытаться повторить сделать напиток, его настоящий рецепт является почти государственной тайной Венгрии, хранится как святая святых в архиве Эстергомской базилики.
Венгерское белое вино
Где купить:
- Zwack Heritage and Visitors" Centre, Dandar utca 1.
Еще один венгерский алкогольный продукт заставляет сладостно замирать сердца туристов - это знаменитые белые вина, в первую очередь, токайские. Такое название виноградный напиток получил из-за района, в котором первыми наладили его производство - Токай-Хедьялья.
История венгерского виноделия уходит в глубину столетий, первые дегустации благородных вин проводили уже в XVI веке. Пользуется популярностью у гостей страны "Токай асу", продукт, на бутылках которого, кроме названия, можно встретить и номер.
Секрет появления цифр на этикетке прост - они указывают на сладость, чем больше число, тем более сладким будет купленное туристом вино. В Венгрии смело можно приобретать не только белые вина, но и их "коллег", красные, которые тоже имеют изысканный аромат и превосходный вкус.
Венгерская водка "Палинка"
Где купить:
- Ресторан Palinka Station, Szirtes ut 32.
Любой гость Будапешта отметит, что среди алкогольных напитков сложно найти традиционную водку, столичные жители, а вслед за ними и туристы, предпочитают покупать "Палинку". Она является еще одним венгерским спиртным брендом, заставляющим путешественника грустить о норме провоза такой продукции через границу.
"Палинка" - крепкое спиртное, в основе которого фрукты, ягоды и плоды, традиционно выращиваемые в Венгрии. Самая популярная водка изготавливается из абрикосов, она имеет приятный оранжевый оттенок и легкий абрикосовый привкус.
С легкой кислинкой - сливовая "Палинка", красивый бордовый оттенок имеет вишневая водка, кому-то по вкусу грушевая или виноградная. Для друзей или коллег можно купить напиток в сувенирных бутылочках, которые смотрятся очень симпатично. Для личного пользования лучше покупать обычную - подарочная упаковка влияет на конечную стоимость.
О венгерской колбаске забыть нельзя
Где купить:
- Pick Markaaruhaz, Kossuth Lajos ter 9.
Примерно такими словами отправляют путешественников в Венгрию, со времен Советского Союза хранятся теплые воспоминания о вкуснейших колбасных изделиях, производимых на мясных предприятиях этой европейской державы. Венгры и сегодня "держат марку", колбасы входят в список самых распространенных товаров, покидающих страну в чемоданах и рюкзаках туристов. На первом месте традиционно находится фабрика Pick, выпускающая разные сорта полукопченых, копченых, вяленых колбас.
Среди мясных изделий тоже есть свои лидеры, верхние строчки рейтинга занимает салями. Его делают уже несколько столетий, на предприятии стараются придерживаться оригинальных рецептов XIX века. Ответ на вопрос, как не ошибиться с покупкой, выбрать продукцию именно этого предприятия, прост. Колбаса имеет оригинальную упаковку, в которой используются цвета государственного флага Венгрии - красный, белый, зеленый. Бывалые туристы покупают продукцию эту именно так.
Паприка - вкусный символ венгерской столицы
Где купить:
- Paprika Market, Voeroesmarty ter 1.
Мадьярская паприка занимает достойное место в списке венгерских брендов, на любом продуктовом рынке столице, в гипермаркете и маленькой лавочке можно купить этот вкусный и полезный продукт. Предлагается до семи сортов, сладкой или острой, готовых смесей для традиционного гуляша. Поскольку венгры сделали паприку национальным продуктом и своеобразной визитной карточкой, то купить ее можно в самой разной упаковке. Причем связки высушенных ярких перчиков будут стоить дешевле той же продукции, но упакованной в красивые холщовые мешочки.
Еще дороже будут стоить жестяные емкости, украшенные веселыми рисунками, такие баночки не стыдно поставить на самой шикарной кухне. Красиво смотрятся емкости из стекла, настоящее солнечное сокровище. И самыми дорогими по цене являются керамические горшки с пряной ароматной приправой, поскольку их чаще всего изготавливают и расписывают вручную, используя традиционные мотивы. Зато потом такой подарок не стыдно подарить любимой мамочке или тетушке, знатной поварихе.
Венгерское фуа-гра
Где купить:
- Ресторан Comme Chez Soi, Aranykez utca 2.
В этой европейской державе знаменитый паштет из печени птиц готовят на протяжении столетий, именно поэтому он почитается местными жителями как национальное богатство и гастрономическая гордость. Правда, продукт этот имеет свое местное название - "либа май", венгры готовы до конца сражаться с французами за первенство в "изобретении" блюда. В любом венгерском ресторане обязательно в списке деликатесов и специалитетов найдется паштет из печенки.
Для туристов здесь научились готовить консервированную печень. Она проходит стерилизацию, что помогает конечному продукту долго сохранять свежесть. Паштет упаковывается в металлические банки, что позволяет спокойно транспортировать его на далекие расстояния. Есть маленькие секреты - на упаковке указывают, цельная печень либо "блок из печени". Первый продукт более дорогой, поскольку консервируется цельным куском, второй - дешевле, он представляет собой фарш с кусочками, который кладется под пресс.
Венгерские сладости - дорого и бесподобно вкусно
Где купить:
- Музей Szabo Marcipan Museum, Hess Andras ter 1 - 3, Hilton Budapest.
К сожалению, туристы, приезжающие в Будапешт, совсем мало знают о местном шоколаде, а ведь он становится одним из самых вкусных подарков для родных. Самым лучшим жители венгерской столицы называют ChocoMe, у истоков которой стоял Габор Месарош, сегодня один из самых известных шоколотье страны. В перечне продукции - изысканные сладости, например, шоколад с добавлением лепестков цветов, пряностями и перцем. Большое внимание в компании уделяют упаковке шоколадной продукции, поэтому даже самый обычный (без добавок) продукт выглядит как идеальный подарок.
Марципан - еще одна весьма популярная сладость, один из главных подарков, увозимых туристами из Венгрии. Миндальная паста в венгерской кулинарии стала использоваться еще в XV столетии, местные повара очень почтительно относятся к ней, готовы предложить большой ассортимент вкуснейших марципанов, с самыми разными добавками. Особенно хорошо приобретать такие вещи в преддверии праздников - Нового года, Рождества, Пасхи. Миндальные кондитерские изделия делают разнообразной формы, активно применяют шоколад, различные посыпки. Завершает это чудо кулинарии яркая стильная упаковка.
Лучшие покупки марципановых десертов делаются не в супермаркетах или сувенирных лавочках, а в музеях марципана, которые можно найти в разных городах и, естественно, в Будапеште. При учреждении обязательно есть кафе, где нужно продегустировать сладкую продукцию, а затем сделать приобретения.
Марципановые конфеты имеют разную форму, самые популярные у детей - медали, батончики, фигурки животных или персонажей известных сказок. А музей демонстрирует настоящие произведения искусства, из этого сладкого продукта кондитеры творят истинные чудеса, перед глазами туристов встают дворцы и сады, парки и клумбы, а порой даже фонтаны. Для юных творцов предлагается купить марципановую массу, окрашенную в разные цвета. Дети с удовольствием лепят из съедобного пластилина фигурки и конфеты, такой подарок поможет юному художнику реализовать все творческие замыслы и порадовать семью.
Венгерский текстиль - цвет и стиль
Где купить:
- Memories of Hungary Bazilika Souvenir Shop, Hercegprimas utca 8.
В списке венгерских подарков для прекрасной половины человечества не последнее место займет местный текстиль. В первую очередь гости обращают внимание на изделия ручной работы, украшенные изящной вышивкой. Есть один маленький секрет, позволяющий среди сотен вышитых салфеток или полотенец отыскать те, которые сделали здешние мастерицы. Один из главных мотивов вышивки - перчики (знаменитая паприка), они смотрятся мило и очень аппетитно. В списке покупок могут быть крошечные товары, типа закладок для книжек, салфеток, и крупные вещи, например вышитая перчиками и цветами скатерть.
Второе место среди текстильных изделий занимают национальные костюмы, правда, стоимость их в большинстве случаев довольно-таки высока, поскольку шитье и вышивка отнимают очень много времени у мастерицы. Наибольшей популярностью пользуются детские традиционные костюмчики, также часто иностранные гости покупают элементы взрослых национальных одеяний, например, вышитые теми же перчиками жилеты либо пояса.
Что интересно, в ярком венгерском костюме в цветовой палитре доминируют три - зеленый, красный, белый, которые напоминают о главном государственном символе страны. Для традиционного женского наряда характерны следующие элементы - белоснежная блуза корсет, юбка, состоящая из двух слоев и фартук. Чаще всего иностранные дамы примеряют блузы, лиф которых выполнен из кружев, рукава имеют воланы или сборку и обильно украшены вышивкой.
Мужчины-туристы обращают внимание на шляпы из войлока с широкими полями, иногда лихо закрученными вверх. Головные уборы венгров украшаются лентами, имеющими традиционную вышивку и искусственными цветами. В составе мужского одеяния традиционно присутствуют две рубашки, понятно, что сегодня так никто не носит. Можно приобрести любую - либо нижнюю, изготовленную из льняного полотна, либо верхнюю, ее особенность в наличии вышивки, кружева. Самый дорогой предмет сегодня в национальном костюме - доломан, пришедший на смену жилету. Он имеет короткий рукав, воротник-стойку, позолоченные пуговицы, обильную вышивку и иногда инкрустацию камнями.
Давным-давно на противоположных берегах реки Дунай стояло два поселения. Одно из них именовалось «Буда», второе получило название «Пешт». Спустя какое-то время они слились - так и появилась одна из красивейших и древнейших европейских столиц.
Любого, посетившего город, ждет многообразие величественных дворцов, мощь сохранившихся с древних времен укреплений, элегантность архитектуры. Теперь Европы. Каждый из них стремится взять с собой домой хоть небольшой кусочек здешней культуры и традиций. А мы тем временем составили список того, на что обязательно стоит обратить внимание посетившему Венгрию туристу.
1. Куклы
Более «венгерский» сувенир трудно и придумать. Если вы уверены в том, что кукла не сломается в дороге, а ваш ребенок не решит превратить сувенир в игрушку - берите не задумываясь. Приобрести можно как в специальных магазинчиках, так и на блошином рынке.
Куклы бывают самые разные - большие и маленькие, в различных стилях. Особой популярностью у приезжих пользуются те, что одеты в национальные костюмы. Обычно покупают две - одну в венгерских одеждах, вторую в родных для туриста.
В Будапеште есть музей кукол, многие экспонаты которого сделаны в полный рост. Открыт для посетителей и национальный кукольный театр, спектакли которого запомнятся как детям, так и взрослым.
Возможно, привезя домой подобный сувенир, вы захотите стать коллекционером и превратите в музей свой собственный дом.
В начале весны и под конец лета в Будапеште проходят распродажи, и вожделенный подарок можно купить по сниженной цене.
2. Фарфор
О мануфактуре «Herend», основанной в восемнадцатом столетии, мы уже рассказывали . Клиентами этого предприятия становились влиятельные люди по всему миру - в том числе российские цари и английские короли.
Во многих музеях мира можно найти предметы производства «Herend», принадлежавшие знаменитым историческим деятелям. Иногда эти изделия называют белым золотом. Даже сейчас ими пользуются в Букингемском Дворце, Белом Доме и Кремле.
Тонкие, изящные, аккуратно расписанные изделия ручной работы - отличное украшение обеденного стола во время приема гостей.
Количество возможных форм изделий уже давно перевалило за пятнадцать тысяч, так что разнообразие выбора тут обеспечено. Смело покупайте «Herend» домой, в офис или в подарок близким.
3. Кружева и вышивки
А вы знаете, что Будапешт можно назвать городом вышивки и кружев? Эти изделия здесь повсюду - в окнах домов, на одежде, в автомобилях. Если зайдете домой к любому местному жителю, взгляд обязательно зацепится за чудесное переплетение нитей и оригинальный узор.
Местное искусство вышивки может похвастаться древними традициями. Каждый цвет тут имеет значение. Например, красный - символ лета и радости, зеленый - надежды, белый - чистоты и невинности.
4. Футбольная атрибутика
В Будапеште обожают футбол. Несмотря на то, что у Венгрии нет громких международных достижений, местные стадионы могут похвастаться аудиторией, сопоставимой с таковой у «Баварии» или «Реала», а матчи национальной сборной смотрят все - от мала до велика.
Если вам не чужд этот вид спорта, то в многочисленных лавках вас ждет множество футбольной атрибутики - от шарфов до комплектов формы.
Особняком стоит легендарный Ференц Пушкаш - футболист, который для здешних болельщиков значит не меньше, чем Олег Блохин для жителей СНГ и Пеле для бразильцев. В спортивных магазинах или рядом со стадионом во время матча можно приобрести массу сувениров, посвященных великому спортсмену - кружки, одежду, сумки, настольные и настенные украшения.
Если решите посетить игру - не поленитесь приобрести билет заранее. В день матча они, скорее всего, будут раскуплены.
5. Алкогольные напитки
В Будапеште любят крепкие напитки. К примеру, вино «Egri Bikaver». По легенде, оно спасло молодую девушку во время турецкой оккупации. Когда её хотели превратить в наложницу, та протянула султану бутылку, сказав, что её содержимое сделает правителя непобедимым. Напившись, султан упал в обморок и не тронул девушку.
Еще один не менее известный напиток - токай асу - любимое вино Наполеона, Бетховена и Петра Великого.
Очень популярен в Будапеште фрёч. Так называется смесь красного, белого или розового вина и газировки.
Имея качественные ингредиенты, можно приготовить его и дома. Напиток настолько любим жителями Будапешта, что в его честь соорудили увековечивший его фонтан.
Кроме того, любители национальных алкогольных напитков наверняка оценят «Палинку» - местную фруктовой водку. В Будапеште, да и во всей Венгрии, с ней принято встречать гостей.
Не стоит забывать, конечно же, и о ликере. Самый известный сорт называется «Уникум». Он обладает полезными свойствами множества целебных трав.
Рецепт приготовления бальзама настолько секретен, что его не знают даже те, кто руководит созданием напитка. Пить его лучше всего охлажденным, можно смешивать с апельсиновым или грейпфрутовым соком.
6. Салями и паприка
Венгрия славится колбасами и экспортирует их по всему миру. Множество сортов и разновидностей - как раз то, что нужно любителю вкусно поесть.
Особенно известна здешняя салями Пик, которая называется «Teliszalami». В ней нет острых пряностей, а правильно подобранный рецепт и технология приготовления порождает на свет настоящий шедевр колбасного искусства. Также известен и другой вид под названием «Herz».
Любители остренького могут купить салями с добавлением имбиря и паприки. Саму паприку тоже стоит взять с собой в дорогу домой, ведь это национальный продукт Венгрии. Именно здесь придумали измельчать паприку, придавая ей вид порошка.
Когда-то давно этот продукт завезли сюда турки, и он так понравился местным, что они принялись его выращивать и популяризировать по всей Европе.
Можно купить множество видов специи на любой вкус - как острые, так и сладковатые сорта.