Имбирь нынче на пике популярности. Никто давно уже не спрашивает, где его купить: в супермаркетах имбирь продается не в развесных лоточка поштучно, а навален горами в отсеках, по размерам не уступающих отсекам с огурцами, помидорами или грушами. И если учесть, что свежий сочный имбирный корень хранится не так уж долго, то можно почувствовать масштабы спроса. Имбирь кладут в салаты, супы или в тесто, добавляют в соусы и маринады для мяса. И, конечно же, имбирем лечатся. Мы с вами сегодня как раз научимся готовить согревающий и тонизирующий имбирный напиток, известный своим противопростудным действием. Это популярный рецепт здоровья — имбирь с лимоном и медом. Прежде чем мы приступим, я хочу пару слов сказать про имбирь. Как любая мощная и сильная пряность, имбирь подходит не всем. Кому-то он и вправду поможет, причем не только силы укрепить, но и с вирусом справиться. А кому-то – наоборот. Как разобраться, подходит вам имбирь или нет? Особенно если нет времени на то, чтобы посетить специалиста по питанию, который поможет определить вашу конституцию и узнать, положительно или отрицательно влияет на нее имбирь. Здесь есть свои нюансы. Например, может оказаться, что вам подойдет свежий имбирь, а кому-то – только сушеный. Есть простой и эффективный способ понять, полезен ли имбирь именно для вас. Разрежьте свежий корень имбиря и понюхайте его. Если его запах вам не понравится, то скорее всего такой продукт пользы не принесет, а может и навредит. Если же вкус и аромат имбиря приятен, то он вам подходит, так что смело приступайте к приготовлению лечебного напитка из имбиря с медом и лимоном.
Для приготовления ароматного напитка для 2-3 порции потребуется примерно:
- 400 мл чистой воды
- 50 г меда
- 1 небольшой лимон
- около 10 грамм очищенного свежего имбиря
Как правильно заварить имбирь с лимоном и медом
Очищенный от кожицы ломтик имбиря нужно натереть на мелкой терке.
Полученную кашицу поместите в чайник или другую емкость, которую необходимо предварительно обдать кипятком.
Залейте измельченный имбирь 400 мл крутого кипятка. Накройте крышкой. Чайник укутайте в шерстяной платок или в кухонное полотенце.
Оставьте на 20-25 минут при комнатной температуре, чтобы напиток настоялся.
Лимон с усилием покатайте по поверхности стола (чтобы в дальнейшем можно было получить из него больше сока). Любым удобным способом выдавите сок из половинки лимона. Вторую половинку отложите в сторону.
Лимонный сок (избегайте попадания зернышек лимона, чтобы не появилась горечь) добавьте в чайник с имбирем, добавьте туда же мед. Размешайте при помощи ложки, чтобы мед растворился.
Готовый напиток нужно подавать в горячем виде. Чашечки, в которых он будет разливаться также желательно подогреть, обдав их кипятком.
В разлитый по чашкам имбирный чай положите дольки лимона, нарезав оставшуюся половинку плода.
Напиток готов — можно получать настоящие удовольствие и ощутить эффект это чудодейственного «снадобья».
Стоит заметить, что чем дольше стоит заваренный имбирный напиток, тем более жгучим и острым становится его вкус. Чтобы ослабить этот эффект, нужно полностью перелить его в другую емкость через ситечко, удалив остатки имбиря.
Чтобы разнообразить вкус имбирно-лимонного напитка с медом можно добавить немного свежей или сушеной мяты.
О пользе имбиря в последние годы говорят все чаще. Если раньше эта пряность была распространена исключительно на Востоке, то сегодня среднестатистический европейский житель употребляет имбирь ничуть не меньше, чем житель Индии или Китая. Особый спрос на этот продукт появился после того, как имбирь стал использоваться в качестве средства для похудения. Появились даже специальные имбирные напитки с добавлением лимона, меда, мяты и листьев зеленого чая. Узнаем о пользе этих напитков и разберемся, как приготовить напиток из имбиря и меда.
Полезные свойства имбиря
Прежде всего имбирь славится уникальным набором витаминов и минералов, благодаря чему эта специя используется при следующих патологических состояниях:
- простуда;
- низкий иммунитет;
- атеросклероз и ;
- повышенная кислотность желудка;
- болезненные менструации;
- боль в горле и кашель;
- сильные головные и мышечные боли;
- высокие нагрузки, снижающие тонус организма.
Отдельно стоит сказать о пользе имбирных напитков для похудения. Происходит это благодаря наличию фитонцидов, которые ускоряют обменные процессы в организме, а значит, активно сжигают калории.
Правила потребления напитков с имбирем
Существует ряд тонкостей, которые необходимо знать каждому, кто решил похудеть или укрепить собственный организм посредством имбирного напитка.
- чтобы побудить организм к очищению, употреблять напиток с имбирем необходимо 2-3 раза в день;
- даже окончив курс приема имбиря, периодически стоит пить напиток с имбирем, чтобы организм не отвыкал от него;
- перед сном пить имбирный напиток не следует, так как можно заработать ;
- начинать прием имбиря нужно с малых доз, постепенно приучая организм к специфическому вкусу и аромату этой специи;
- чай с имбирем можно хранить в холодильнике и летом употреблять как лимонад;
- изначально нужно употреблять имбирный напиток в небольших количествах, проследив, чтобы на него не было аллергии;
- если готовить с добавлением меда, следует разводить мед в холодной воде, ведь в горячей воде продукт теряет свои свойства.
Рецепт напитка с имбирем, медом и лимоном
Для его приготовления понадобится: корешок имбиря длиной 7-8 см, 1 литр воды, два лайма или лимона, а также 100 г меда. Почистив имбирный корень, его нужно порезать тонкими ломтиками. Залив эти ломтики кипятком, следует оставить их на 20 минут настаиваться. После этого в отвар выдавливают сок двух лимонов, туда же опускают и оставшуюся кожуру. Добавив мед и все тщательно перемешав, остается лишь процедить напиток и принимать его три раза в день.
Рецепт чая с медом, имбирем и апельсином
Чтобы приготовить этот вкуснейший чаек, необходимо запастись следующими продуктами: столовая ложка мяты перечной, 3 см корня имбиря, 80 г лимонного сока, щепотка кардамона, 50 г апельсинового сока, 50 г меда и литр кипятка. Нарезав почищенный имбирь ломтиками, его нужно измельчить в блендере, вместе с кардамоном и мятой, после чего залить кипятком. По истечению 30 минут, когда смесь остынет, ее нужно процедить и добавить сок лимона и апельсина. Перемешав все продукты, остается лишь добавить к ним мед и употреблять три раза в день.
Приготовив напиток с имбирем и медом, вы получите отличное средство для гармоничного и эффективного похудения, а также укрепления собственного здоровья. Будьте всегда здоровы!
Многие люди при появлении простуды сразу же отправляются в аптеку за медикаментами. Однако избавиться от простудных заболеваний можно и народными способами. Для этого можно использовать лечебные смеси, приготовленные из лимона, меда и имбиря. Соединив все эти ингредиенты воедино, можно получить эффективное лечебное средство.
Польза
Данные продукты обладают свойствами, которые помогают быстро вылечить простуду.
Имбирь
Растение обладает согревающим эффектом, что очень полезно, так как во время лечения нужно много потеть.
Использование имбиря:
- укрепляет иммунную систему;
- избавляет от головных болей;
- лечит кашель, облегчает дыхание и уменьшает боль в горле;
- устраняет воспаления в дыхательных органах.
Лимон
Богат на витамин С, с помощью которого можно значительно сократить время течения болезни. Во время приготовления смеси с имбирем используется небольшое количество лимона. Это поможет избежать авитаминоза.
Мед
Содержит в себе элементы, которые помогают избавиться от сильного кашля. Мед нельзя перемешивать с кипятком или горячим чаем, так как из-за этого он может потерять свои полезные качества.
Противопоказания
Несмотря на то, что имбирь, мед и лимон являются очень полезными, у них имеется и целый ряд противопоказаний. К ним относятся:
- индивидуальная непереносимость одного из ингредиентов;
- проблемы с ЖКТ;
- маточные кровотечения;
- заболевания печени;
- камни в почках;
- беременность;
- диабет;
- аллергия на какой-либо ингредиент;
- проблемы с сердцем;
- геморрой;
- гипертония.
Также смеси на основе этих ингредиентов нельзя давать детям младше пяти лет.
Рецепты лечебного чая
Напиток из имбиря, лимона и меда помогает быстро избавиться от простуды и множества других заболеваний, которые сопровождаются слабостью, ознобом, заложенностью носа и большим количеством жидкости в дыхательных путях. Лечебный чай губительно влияет на возбудителей болезни.
Чтобы приготовить такой напиток, следует воспользоваться одним из рецептов.
Освежающий напиток
Лечебное средство состоит из таких ингредиентов:
- 3 веточки мелисы и мяты;
- 8 столовых ложек меда и свежего сока лимона;
- 5 чайных ложек измельченного имбиря;
- 2 литра воды.
Все ингредиенты необходимо добавить в кипяченную воду и размешать. При наличии серьезного насморка в чай добавляются специи. Для этого подойдет корица, кардамон, душистый перец. После этого смесь настаивается несколько часов.
Данный рецепт поможет полностью вылечить кашель за одну неделю. Напиток делается из таких ингредиентов:
- 6 столовых ложек меда;
- 2 пакетика зеленого чая;
- один корень имбиря длиной около 5 см;
- стакан воды;
- четверть лимона.
Зеленый чай необходимо тщательно процедить и перелить в железную миску. После этого в него кладется имбирный корень. Лимон и мед добавляются только тогда, когда напиток закипит и остынет. Чай настаивается около 20 минут, после чего его можно будет употреблять.
Кстати! При мокром кашле в напиток добавляется несколько столовых ложек горячего молока.
Напиток от простуды
Приготовить такой чай довольно легко. Для этого понадобится приготовить следующие компоненты:
- один корень имбиря;
- треть лимона;
- 5 чайных ложек густого меда;
- 2 литра воды.
Корень имбиря нарезается и заливается горячей водой, после чего смесь настаивается 10 минут и смешивается с соком лимона и медом. Напиток снова накрывается крышкой и настаивается 20 минут.
Тонизирующий чай от простуды
Для приготовления лечебного напитка понадобится:
- 2 стакана воды;
- нарезанные мятные листья;
- столовая ложка корицы, апельсинового цедра и имбиря;
- долька лимона.
Залитый водой имбирь нужно кипятить около 10-15 минут, после чего в воду добавляются листья мяты, корица и лимон. Перед употреблением смесь должна настаиваться около часа. Тонизирующий чай пьется четыре раза в день на протяжении недели.
Использование специй
Иногда в напитки с имбирем, медом и лимоном от простуды добавляются различные специи. Чаще всего используется душистый перец, кардамон и корица. Они повышают работоспособность организма и помогают справиться с насморком.
Их можно добавлять по отдельности или комбинировать друг с другом. Главное, чтобы соблюдались точные пропорции и специй было не больше, чем остальных ингредиентов.
Правила приема чая
Чтобы напиток из имбиря с лимоном и медом при простуде дал ощутимые результаты, необходимо придерживаться правил его употребления:
- оптимальная дневная доза составляет 700-800 миллилитров;
- напиток пьется перед едой;
- перед употреблением смесь необходимо процедить, чтобы она стала менее насыщенной;
- чай может бодрить, поэтому он пьется до девяти вечера;
- нельзя добавлять много имбиря – для приготовления чая достаточно нескольких кусочков;
- чай нужно пить ежедневно.
Лечебные смеси
Для приготовления лечебной смеси можно воспользоваться одним из рецептов.
Рецепт №1
150-200 граммов имбиря нарезаются на маленькие кусочки. После этого корень заливается водой и кипятится несколько минут. Приготовленная смесь настаивается 40 минут, после чего в нее добавляется 150 граммов меда и лимонный сок.
Рецепт №2
Лимон и имбирь мелко нарезаются и измельчаются при помощи блендера. После этого смесь перемешивают и добавляют в нее 3 чайные ложки меда. Приготовленное лекарство следует хранить в темном и прохладном помещении. При помощи данного средства можно избавиться от кашля и боли в горле. Необходимо принимать смесь по одной чайной ложке в день.
Рецепт №3
Измельченный имбирь с лимоном кладут в банку и заливают теплым медом. Смесь помещается в холодильник и настаивается там 2-3 дня. Лечебное средство принимается по одной столовой ложке в день. При этом его можно использовать с подогретой водой или зеленым чаем.
Рецепт №4
Измельченный имбирь, головка чеснока и один лимон добавляются в литровую стеклянную банку. Микстура помещается в холодильник и настаивается 2-4 дня. Настойка смешивается с чаем и пьется два раза в день.
Рецепт №5
В литр воды добавляется несколько ложек меда и свежевыжатого сока лимона. Смесь нагревается до комнатной температуры, после чего в нее добавляется имбирь. Ингредиенты перемешиваются и настаиваются в течение дня. Полученное средство используется для лечения взрослых и детей. Взрослым достаточно принимать две чайные ложки настойки в сутки, а детям – одну.
Домашние ванны
Ванночки из имбиря помогают вылечить бронхит и другие простудные заболевания. Чтобы их приготовить, нужно воспользоваться такими ингредиентами:
- натертый корень имбиря;
- стакан воды;
- 4 чайные свежевыжатого лимонного сока.
Ингредиенты смешиваются с водой и кипятится несколько минут. После этого смесь настаивается 20 минут и выливается в ванну с горячей водой. Принимать ванну нужно около 40 минут, после чего следует отправиться в постель.
Лечебные средства, в состав которых входит имбирь с медом и лимоном, помогают избавиться от простудных заболеваний. Однако иногда этого не достаточно, чтобы полностью вылечиться от простуды.
Чтобы лечение было максимально эффективным, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Помимо использования домашних натуральных лекарств, нужно принимать и другие лечебные препараты.
- Необходимо правильно питаться и отказаться от употребления спиртных напитков. Нужно есть больше овощей и фруктов, в которых содержится витамин С. К таким продуктам относятся грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны и киви.
- Рекомендуется пить больше жидкости.
- Во время простуды нельзя много двигаться. В таком состоянии организм нуждается в покое и отдыхе.
- Нужно следить за состоянием своего здоровья, чаще проводить профилактику болезней.
Заключение
Каждый может самостоятельно убедиться в эффективности лечебных средств, приготовленных из имбиря с лимоном и медом. Для этого достаточно воспользоваться одним из рецептов и понаблюдать за тем, как болезнь начнет постепенно отступать.
Иногда после такого самолечения самочувствие человека ухудшается. Поэтому перед тем как воспользоваться одним из народных способов лечения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Рецепты приготовления имбиря с лимоном и медом от простуды
3.3 (66.67%) 3 votesИмбирь с лимоном и медом – этих три простых ингредиента помогут нам в зимнее время поддерживать иммунитет и оставаться здоровыми. Предлагаю хозяйкам на заметку свой простой рецепт, как заготовить на зиму витаминную заготовку, которая стимулирует поднятие иммунитета народными средствами.
В моем рецепте правильно подобраны пропорции ингредиентов и смесь получается не только полезная, но и очень вкусная. Используют имбирь с лимоном и медом как от простуды, так и для похудения. Пошагово сделанные фото станут кулинаркам верными помощниками.
Ингредиенты:
- корень имбиря – 200 гр;
- лимон – 300 гр;
- мед пчелиный — 700 гр.
Для приготовления витаминной заготовки я, обычно, выбираю тонкокорые лимоны среднего размера. В таких лимонах, чаще всего, намного меньше косточек, чем в лимонах с толстой кожурой. Определить насколько тоненькая корка у лимона можно визуально. Тонкокорые лимоны менее пористые, чем их «собратья» с толстой коркой.
Корень имбиря обязательно выбирайте свежий, и ни в коем случае не вялый. Правильно подобранный корешок отдаст полностью свой целебный сок нашей витаминной заготовке.
Пчелиный мед лучше брать цветочный или майский. Но главное, чтобы он еще не успел закристаллизоваться, иначе его будет сложно перемешать до однородности с имбирем и лимоном.
Так как в кожуре имбирного корня тоже содержится масса полезных веществ, то корешок для приготовления нашей витаминной заготовки я очищать не буду. Нам нужно под проточной водой тщательно вымыть его от загрязнений. Делаю я это очень просто, с помощью специально заведенной для таких целей зубной щетки.
Лимоны я буду перемалывать вместе с кожурой, и чтобы кожура не горчила нам нужно ошпарить наши лимончики кипятком из чайника.
Затем, имбирный корень нарезаем небольшими кусочками.
У лимонов срезаем грубую кожуру на кончиках, разрезаем их на четыре части и удаляем, если есть, косточки.
Затем в блендер добавляем лимон и перемалываем все вместе.
Теперь, можно приступать к сборке нашей витаминной заготовки. Все ингредиенты складываем в большую миску и хорошенько перемешиваем.
Если мед у Вас слишком густой, то перед добавлением его нужно немного растопить на водяной бане (нагревать не сильно, мед может потерять полезные свойства).
Хранить витаминную заготовку можно 3-4 месяца, но обычно мои домочадцы съедают ее быстрее.
Как употреблять имбирь с лимоном и медом
Для поддержания в норме иммунитета в зимний и весенний период взрослому нужно съедать 2-3 столовых ложки оздоравливающей смеси в сутки, а ребенку достаточно 2-3 чайных ложек. Так же, нашу имбирно-медово-лимонную заготовку очень вкусно добавлять в остывший (не горячий) чай.
Кушайте полезное сырое варенье их имбиря с лимоном на меду с удовольствием и будьте здоровы!
Имбирь, лимон и мёд - очень вкусное и полезное сочетание. Оно поможет предупредить простуду, укрепить иммунитет. Смесь содержит много витаминов и имеет приятный аромат, повышает тонус, придаёт сил, очищает сосуды.
Полезно принимать в осенне-зимний период, когда в организме снижается иммунитет и наступает пора вирусных заболеваний. Сочетание этих компонентов принимают как профилактику и для лечения.
В сочетании и имбирь усиливают эффект и дополняют друг друга. Укрепляют иммунитет и приходят на помощь другим системам организма:
Очень полезно принимать эту смесь для хорошей работы внутренних органов: почек, печени и сердца. Очищает кровь, насыщает мозг кислородом , приводит в норму работу кишечника. Такое сочетание можно использовать в борьбе с лишним весом.
Свойства напитка
Этот напиток женщины употребляют для красоты тела и стройности фигуры, но он обладает и другими полезными и целебными свойствами. Цитрусовые содержат большое количество витамина С, который повышает иммунитет
и стимулирует обменные процессы.
Имбирь обладает мощными целебными эффектами , в нём содержится много витаминов и микроэлементов. Добавляется в супы, гарниры, мясо и кондитерские изделия. Имбирь содержит эфирное масло, которое выводит токсичные вещества из организма и стимулирует метаболизм. У него резкий вкус, принимать его в пищу самостоятельно не доставит большого удовольствия.
Рекомендуется употреблять настой для профилактики многих заболеваний . Особый эффект он приносит при вирусных заболеваниях респираторного характера. Его применение способно снизить головную боль, уменьшить отёчность слизистой оболочки носа, нормализовать голос и успокоить раздражённое горло.
Обладает потогонными и мочегонными свойствами , поэтому выводит лишнюю жидкость из организма. Выступает в роли антибактериального и ранозаживляющего средства, скрытым инфекциям не даёт развиваться.
Галерея: имбирь с мёдом и лимоном (25 фото)
Рецепт напитка из имбиря и лимона
Как приготавливать напиток из данных ингредиентов? Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками
, лимон разделить пополам: одну половину нашинковать мелкими дольками, из второй выдавить сок в заварочный чайник.
Выложить на дно чайника нарезанный имбирь, для вкуса можно добавить мяту, и залить кипятком . Настаивать смесь полчаса, после чего можно употреблять. Замените сахар на мёд, а обыкновенный чай на этот напиток.
Классический рецепт согревающего и укрепляющего чая
Что касается того, как приготавливать имбирный чай, то готовится он так: с имбирного корня срезаем тонкую кожуру, с молодого корня её легко соскоблить ножом. Затем нарезаем корень тонкими небольшими кусочками или протираем на тёрке
. На 30 граммов корня имбиря потребуется четверть лимона.
Положить в заварочный чайник измельчённый имбирь и выдавить туда сок из четверти лимона. Залить кипятком и дать настояться в течение получаса. В тёплый чай добавить мёд по вкусу. В горячие напитки мёд не добавляется, потому что теряет при этом свои лечебные свойства.
Существует много рецептов как приготавливать такой напиток. Чай с имбирём считается лекарством от многих болезней, добавлять в него можно разные ингредиенты и в разных пропорциях: мелисса, мята, корица, чёрный перец и т. д.
Как сделать имбирь с лимоном и мёдом
Рецепт витаминной смеси с имбирём, лимоном и мёдом. У вас получится густая витаминизированная смесь с кисло-сладким, освежающим имбирным ароматом, она будет выглядеть как джем.
Возьмите четыре лимона, двести грамм корня имбиря и столько же мёда. Имбирный корень очистить (если имбирный корень молодой, то можно просто его помыть, так как в самой кожуре содержится много полезных веществ), мелко нарезать или протереть на тёрке .
Лимоны помыть, можно очистить от цедры, но лучше использовать вместе с ней, так как она содержит множество полезных веществ. Разрезать на небольшие куски.
Перемолоть лимон и имбирь в блендере или мясорубке , полученную массу выложить в миску и добавить к ней мёд. Всё хорошо перемешать, потом переложить в чистую сухую банку и закрыть крышкой.
Для настаивания поставить имбирную смесь в холодильник на одну неделю . Можно сделать просто: выложить данные ингредиенты в стеклянную посуду слоями и залить мёдом.
Когда и как принимать витаминную смесь
Для профилактики простудных заболеваний принимать один раз в день по одной столовой ложке. Принимается утром натощак
и запивается стаканом воды. Можно делать по рецепту: добавлять в чай по половине чайной ложки, употреблять в течение дня три раза.
Так как от горячей воды эффект пропадает, то добавлять смесь нужно в слегка остывший чай . Этот напиток поможет вам избежать неприятных симптомов простудного заболевания, вместе с этим очистит сосуды и будет поддерживать весь организм.
При первых признаках респираторного заболевания дозировка витаминной смеси увеличивается. Рецепт: утром принимаются две столовые ложки смеси и запиваются стаканом воды, днём добавляются в чай две столовые ложки, вечером по желанию утренний или дневной вариант.
Так как дозировка увеличилась, смесь будет обладать потогонным эффектом . Не рекомендуется сразу выходить из дома после принятой смеси, поэтому, если нет возможности остаться дома, принимайте её только по вечерам.
Рецепт для похудения
Имбирный напиток с лимоном и мёдом используют для похудения. Имбирь содержит согревающие компоненты, которые способны растопить жир. А сочетание продуктов принесёт больший эффект
и придаст напитку приятный аромат и вкус.
Рецепт чая для похудения. Имбирный корень очистить от кожуры и нарезать помельче . Берётся одна чайная ложка имбиря и заливается стаканом кипятка. Дать немного остыть. Потом к нему добавляется чайная ложка мёда и долька лимона.
Напиток из имбиря, лимона и мёда, рецепт второй: термосе завариваются три ложки нарезанного корня имбиря, потом добавляются все компоненты по вкусу.
Чай готовится утром, чтобы вы могли наслаждаться на протяжении всего дня. Имеет три вкуса: острый, кислый и сладкий. Он ускоряет процесс обмена веществ и не даёт жиру накапливаться.
Советы для похудения при употреблении чая из имбиря
Противопоказания к употреблению
Сочетание имбиря, лимона и мёда может вызвать неприятные ощущения или нанести вред организму при ряде заболеваний:
Нельзя принимать напиток более трёх недель. Если вы почувствовали после приёма напитка какие-то тревожные симптомы, то обратитесь за консультацией к врачу .
Внимание, только СЕГОДНЯ!