Скоро 14 февраля, пора подумать не только о подарках, но и о том, чем бы вкусненьким побаловать своего любимого человека. Мы собрали для вас 14 кулинарных идей, как для романтического завтрака, так и обеда, и ужина с любимым или любимой. И даже, если вы не умеете или не любите готовить, в этой статье вы найдете идеи, как можно красиво украсить знакомые блюда, чтобы они выглядели романтично и соответствовали празднику - Дня святого Валентина.
Какой приятный сюрприз можно преподнести любимого человеку ко Дню влюбленных? Есть огромное количество идей для подарка. Но можно поздравить свою половинку с самого утра, приготовив красивый и вкусный завтрак.
Итак, что можно приготовить 14 февраля:
Кофе с рисунком в виде сердечка
Можно легко порадовать любимого человека. Для этого не нужно чего-либо сверхъестественного. Достаточно всего лишь маленького знака внимания. Например, чашечка горячего, приготовленного с любовью, кофе может зарядить положительными эмоциями. Если же еще и украсить кофе рисунком в виде сердечка, это будет очень приятный сюрприз. Для того чтобы сердечко получилось, важно правильно приготовить пенку. Приготовив кофе, поверх в чашку нужно сыпнуть порошка какао или корицы, после следует добавить пенку из молока в центр. Питчер поможет создать рисунок.
Яичница в виде сердечка
Свои чувства к дорогому человеку можно выражать не только по праздникам, но и каждый день, например, во время завтрака. Яичница довольно сытная для утреннего приема пищи, это крайне простое блюдо. Необычное оформление яичницы в форме сердечка украсит блюдо и донесет теплоту чувств.
Сосиски в виде сердечек
Чтобы приготовить такую яичницу, ее нужно залить в середину сосисок, сделанных в форме сердца. Сосиски скрепить зубочисткой.
Блинчики или сырники в виде сердечек
Мы все с детства любим блинчики и сырники. Так почему бы 14 февраля не сделать такое знакомое блюдо романтичным? Вам всего лишь нужно их приготовить в специальных формочках и красиво украсить.
Вареники в виде сердечек
Ко Дню святого Валентина можно приготовить любимому человеку вареники, сделав их форму похожей на свое горячее пламенное сердце. Причем вареники могут быть как со сладкой (фруктовой) начинкой, так и с любой другой. Можно также сделать ленивые вареники, тем более, что готовятся они очень быстро. Аромат потрясающий, а вкус бесподобный. Дополнить варенки можно любым соусом, все зависит от вкуса и личных предпочтений.
Пицца в виде сердца
Пицца считается блюдом быстрого приготовления, ничего сложного в ее приготовлении нет. Начинки для пиццы бывают самыми разными, и солеными, и сладкими. В качестве символа светлой любви пицца может послужить, если она приготовлена в форме сердца. Любимый человек обязательно оценит такой приятный и вкусный подарочек. Восторг и улыбки будут царить весь день.
Бутерброд, канапе
Стол во время праздника может быть оригинальным и необычным, но в то же самое время простым. Бутерброды присутствуют на всех торжествах и праздниках. Канапе достаточно украсить так, чтобы по виду они отражали нежность, и ко Дню влюбленных они станут замечательной находкой. Фантазия поможет в оформлении бутербродов. Украшениями могут послужить ломтики овощей, лимона. Также подойдут оливки и зелень.
Печенье в виде сердечек
14 февраля можно подарить близкому и дорогому человеку печенье в виде сердечек, они смотрятся очень мило, особенно, если их украсить глазурью и присыпками. Будет не только вкусно и приятно, но и красиво для глаз.
Торт-сердце
Торт в форме сердца, это настоящее чудо для праздника влюбленных сердец. Для хорошего результата нужно выпечь два коржа, и разрезать их пополам, чтобы вышло четыре коржа. Коржи в форме сердца хорошенько пропить кремом, в завершение торт украшается по вкусу. На время торт нужно поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Можно радовать свою половинку.
Суши в виде сердечек
Чтобы суши могли стать символом любви, их нужно приготовить в форме сердца. Для начала нужно сварить рис, потом нарезать кусочками рыбу. Из рыбы аккуратно можно вырезать сердечки. Часть риса также стоит сформировать в виде сердца. На сердечко из риса можно выложить рыбу. Также можно взять коробку от конфет, и выложить готовые суши в нее, это придаст романтичности.
Салат, выложенный сердцем
Разнообразие салатов поражает. Салаты всегда присутствуют на праздничных столах. Для того чтобы создать еще более романтическую обстановку, например, в День всех влюбленных, салат можно выложить и оформить в виде символа любви, сердца.
Фрукты, порезанные сердечками
Можно взять разные фрукты по цвету. Например, желтый банан, зеленый киви, и оранжевый апельсин. Затем фрукты нужно помыть и очистить от кожицы. Киви, а также апельсин стоит порезать кусочками, банан же нужно нарезать кружочками. И последнее фрукты красиво нужно выложить в формочку в виде сердца.
Мороженое с фруктами
Даже, если у вас нет времени готовить, вы всегда можете выложить в формочку в виде сердца мороженое, а сверху украсить любимыми фруктами. Такой десерт просто не может не понравиться вашей половинке.
Запеканка
Очень вкусное блюдо, это творожная запеканка. Особенно вкусно получается она, если в состав добавляются фрукты. Если же приготовить запеканку в форме сердца, то любимому человеку будет очень приятен такой скромный подарочек. В принципе, запеканку можно сделать из любых ингредиентов по своему желанию или ориентируясь на вкусы любимого человека.
А что вы приготовите своей половинке на День святого Валентина?
День святого Валентина - лучшее время, чтобы побаловать любимого романтическим завтраком.
День святого Валентина - отличный повод вспомнить о романтике, и о том, что именно она наполняет жизнь эмоциями.
Редакция "Единственной" предлагает познакомиться с 9 интересными идеями романтического завтрака на День святого Валентина, приготовление которых не займет у тебя много времени.
Блинчики - сердечки
Для приготовления романтических блинчиков тебе понадобится форма в виде сердечек и блинное тесто. Сделать его можно самостоятельно или же купить готовое.
Пицца в виде сердца
Романтическая пицца будет отличным завтраком в День святого Валентина для мужчин, которые любят завтракать основательно. Чтобы приготовить эту пиццу, тебе понадобится заранее вырезать из заготовки теста сердечко. Сутра останется наполнить его пастой и тем, что есть в холодильнике (сыр, колбаса, зелень, помидоры) - завтрак готов.
Яичница в форме сердца
Романтический и очень простой в исполнении завтрак обязательно понравится твоему мужчине. Для изюминки, можно под яичницу положить тост.
Капрезе в романтическом стиле
Если твой завтрак в день Святого Валентина планируется на позднее время, а также ты любишь итальянскую кухню - обрати внимание на вариант сделать капрезе, при этом моцарелу можно нарезать сердечками.
Романтические булочки
Такой оригинальный завтрак можно приготовить с вечера, чтобы с раннего утра начать праздновать День святого Валентина. Для приготовления такие булочек тебе понадобится слоеное тесто и любимая начинка.
Еще один вариант романтической яичницы
Этот завтрак не сможет оставить равнодушным никого. Делать его максимально просто и быстро. Колбасу, к слову, можно заменить ветчиной.
Романтический тост
Для любителей тостов - еще один вариант праздничного завтрака. Добавив сюда немного зелени и овощей, можно получить не только красивый, но и правильный завтрак.
Романтический завтрак в День святого Валентина
Идеи романтического завтрака. Фото
Предлагаем вашему вниманию несколько романтических идей по созданию завтрака для любимого человека. Данные идеи будут актуальны на каждый день, особенно в День святого Валентина.
Сердце из сосисок с омлетом
С данной идеей уже многие знакомы, но воплощение ее по-прежнему актуально. Такое быстрое и несложное блюдо заставит любимого человека улыбнуться и поднимет настроение.
Для создания сердечек из сосисок вам потребуется сосиски + несколько некрупных яиц, соль и перец по вкусу. Также вместо омлета можно сделать яичницу или запечь кусочек сыра.
Каждую сосиску нужно разрезать вдоль, не дорезая до конца. Кончики выверните и скрепите зубочистками. Разбейте в мисочку яйца, посолите, поперчите. Взбейте.
Налейте на сковороду немного растительного или сливочного масла. Сковорода должна хорошо прогреться, чтобы яйца не растеклись. Выложите на нее сердечки из сосисок. Накройте крышкой и томите на небольшом огне около 10-12 мин.
Блюдо можно выложить на листики салата, которые нужно предварительно промыть. Не забудьте вынуть зубочистки. При необходимости сердечки можно освободить от вытекшего снаружи яйца, выложив на блюдо лишь сердечки с яйцом внутри.
Еще вариант романтического завтрака
Не менее красивый и вкусный вариант романтического блюда. Для его реализации вам потребуются яйца, хлеб и кетчуп, а также формочки в виде сердечка.
Если у вам пластмассовая формочка, то вырежьте ее отверстие хлебном ломтике. Хлеб выложите на горячую сковороду с маслом, а яйцо аккуратно разбейте над отверстием.
Ломтик хлеба с яйцом нужно обжаривать на медленном огне с двух сторон таким образом, чтобы яйцо хорошо пропеклось, а хлеб не подгорел. Готовые ломтики украшайте сердечками из кетчупа.
Если у вас формочка из металла, то как вариант - заваривание яичницы прямо в формочке.
Сердечко из обычного вареного яйца
Отличная идея для украшения любых блюд. Для которого вам потребуется яйцо, карандаш, пара резинок и плотная бумага.
Отварите яйцо и, не дав ему остыть - положите его на бумагу. Сверху прижмите карандашом и перевяжите по краям резинкой.
Выдержите около 10 минут и разберите конструкцию. Аккуратно разрежьте пополам.
В самый романтичный день в году, хочется сделать что-то особенное для своей второй половинки и начинать это делать нужно с самого утра. Приготовленный со всей душой завтрак на день влюбленных отлично для этого подойдет. При этом не обязательно обладать высоким кулинарным талантом - можно просто преобразить простые блюда.
Например, можно сделать всем известную и любимую яичницу, но оформить ее совсем по-новому. Для этого понадобится сосиска, яйцо, зелень. Сосиску разрезаем пополам вдоль, на 1,5см не дойдя до конца. Кончики скрепляем с помощью деревянной зубочистки, образовав сердечко. Кладем на разогретую сковороду, даем немного зажариться, после переворачиваем сосиску и вбиваем в середину яйцо, солим перчим. Готовое блюдо украшаем любимой зеленью.
Есть и другой вариант сердечной яичницы . Жарим как обычную яичницу, а после обрезаем ее контуры в виде сердца.
Самым же простым завтраком ко дню всех влюбленных будут тосты. С ними справится каждый. Достаточно нарезать белый хлеб ломтиками, после чего вырезать аккуратно сердца и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла (кто на диете можно и без него). Далее смазываем тосты густым вареньем или джемом. Ну и конечно, не забудьте приготовить ароматный кофе.
Другой вариант романтических тостов - это взять два кусочка хлеба (квадратной формы), один смазать маслом, джемом, а вторым кусочком накрыть сверху, но только предварительно в середине вырезать сердечко. Это можно сделать с помощью маленькой формочки для печенья.
Следующее блюдо для завтрака на Святого Валентина -оладьи . И опять же вся изюминка в их форме и, конечно же, это сердце. Чтобы придать им такой внешний вид есть несколько способов. Первый, воспользоваться специальной сковородой (в магазинах продаются сковороды с различными формами, в том числе и сердца). Второй - кондитерская форма, которая ложится на сковороду. Третий - самостоятельно приловчится выкладывать тесто в форме сердца. Ну а чтобы украсить свое романтическое произведение искусств, можно воспользоваться сахарной пудрой, или взбитыми сливками, ягодами.
Лучшие коктейли на день Святого Валентина
Когда настает время романтического ужина, то нельзя обойтись без вкусных напитков. Конечно, самым популярным являются шампанское и вино. Но можно приготовить коктейли на день Святого Валентина. Они подарят еще больше праздничного настроения и приятно удивят вашего любимого человека. Ведь на праздник всех влюбленных должно быть особенным абсолютно все.
Клубничный
- Сироп клубничный - 20 мл
- Шампанское - 100 мл
- Водка - 30 мл
- Пара капель розовой воды
Приготовление такое же простое, как и ингредиенты. Сначала в бокал нужно налить клубничный сироп, капнуть пару капелек розовой воды и добавить холодные водку и шампанское, аккуратно перемешать. Края бокала можно украсить кондитерскими миниатюрными сердечками, для этого края нужно слегка протереть долькой лимона (все делается аналогично, как украшают сахаром).
Шоколадный
- Водка - 30 мл
- Ликер шоколадный - 30 мл
- Молоко шоколадное - 60 мл
- Шоколадные вафли (или тертый шоколад) и сироп
Данный рецепт коктейля ко дню всех влюбленных точно понравится любителям шоколада. Приготовление нужно начинать с украшения бокала. Вафлю кладем в пакетик и с помощью скалки измельчаем до состояния крошки. На плоскую тарелку наливаем сироп в виде круга, сверху посыпаем вафельной крошкой (или остывшей шоколадной) и окунаем сюда края бокала, нужно прокрутить, чтобы крошка хорошо прилипла. Стенки бокала внутри поливаем шоколадным сиропом в виде паутинки и ставим в морозильную камеру, чтобы все хорошо застыло. Тем временем приступаем к приготовлению напитка. В шейкер высыпаем лед, наливаем водку, ликер и молоко. Хорошо взбиваем. Выливаем в остывший бокал и угощаем свою вторую половинку.
Поцелуй Мэрилин
- Шампанское - 120 мл
- Бренди яблочный - 30 гр
- Сироп гранатовый - 0,5 столовой ложки
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и украшаем клубничкой.
Пара
- Пюре из клубники - 50 г
- Золотой ром - 50 мл
- Водка - 50 мл
- Пюре из манго - 50г
- Персиковый и клубничный ликеры по 30 мл каждого
Сначала в блендере поочередно взбиваются лед с пюре клубники, а потом манго. После добавляем алкогольное напитки в каждое пюре: в клубничное - ром и водку, а в манго - ликеры. Затем все взбивается в шейкере. В стакан переливать нужно аккуратно, можно даже посредине поставить ложку, чтобы поочередно вливать каждую из частей таким образом, чтобы коктейль был визуально из двух частей и цветов: красного и желтого.
Джин «Страсть»
- Джин - 40 мл
- Ликер «Икс-рейтед» - 40 мл
- Сок ананаса - 40 мл
- Огурец - меньше половинки
Огурчик необходимо порезать кубиками и хорошо потолочь скалкой в шейкере. Потом добавляем к нему весь алкоголь, сок и кубики льда, хорошо перемешиваем. Переливаем в стакан через ситечко. Украсить стаканчик можно дольками киви.
Эти простые рецепты коктейлей ко дню влюбленных обязательно удивят вашего любимого человека и подарят особое праздничное настроение вам обоим.
Пройдите тест
Тест: Какой для тебя самый важный праздник?
Какой наряд ты предпочитаешь надевать в праздничные дни?
День святого Валентина – это настоящая романтическая сказка для влюбленных. Нам постоянно не хватает времени друг на друга из-за бесконечного количества дел. Но этот день должен стать особенным и советуем начать его именно с романтического завтрака. Что приготовить на 14 февраля и как сделать утро Дня святого Валентина незабываемым – читайте в материале.
Один из самых известных украинских поваров и основатель гастромастерской Confiture поделился с своими авторскими рецептами блюд, которые лучше всего подойдут для романтического завтрака в постель.
Шоколадное бискотти с перцем чили
"Этот вариант итальянского печенья бискотти обязательно понравится всем любителям необычных вкусовых сочетаний. Сладкий шоколад и острый перец чили с ароматным арахисом – необычное и, наверное, даже очень дерзкое сочетание. Но попробуйте как это вкусно! Шоколадное бискотти с перцем чили – идеальный десерт для настоящих романтиков", – Евгений Клопотенко.
Завтрак в постель на День святого Валентина: шоколадное бискотти с перцем чили
Ингредиенты на 4 порции:
– 200 г муки;
– 120 г сахара;
– 30 г мягкого сливочного масла;
– 2 яйца + 1 желток;
– 1 ч. л. разрыхлителя;
– 0.5 ч. л. соли;
– 1 пакетик ванильного сахара,
– 100 г жареного несоленого арахиса;
– 2 ст. л. какао;
– 130 г черного шоколада;
– несколько хлопьев перца чили;
Рецепт шоколадного бискотти с перцем чили:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Шоколад натрите на мелкой терке. Смешайте сухие ингредиенты и тертый шоколад, размягченное масло и арахис.
Яйца и желток взбейте миксером, смешайте их с сухой смесью и замесите тесто, добавьте в тесто одну щепотку перца чили.
2. Сформируйте из теста колбаску толщиной 5-6 см, выложите на противень, застеленный пергаментом и выпекайте 30 минут.
3. Достаньте из духовки, дайте остыть и нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см, выложите на противень, посыпьте немного перцем чили и отправьте в духовку еще на 10 минут, чтобы печенье подсохло.
Тосты с яйцом пашот и курицей
Ингредиенты на 1 порцию:
– 2 кусочка хлеба для тостов;
– 1 яйцо;
– 1 ст. л. уксуса (для отваривания яйца)
– 100 г куриного филе;
– сок и цедра половины лимона;
– 1 ст. л. оливкового масла;
– 20 г пармезана;
– 1 веточка базилика;
– соль и перец по вкусу.
Завтрак
в постель
на 14
февраля:
тосты
с
курицей
и
яйцом
пашот
Рецепты тостов с курицей и яйцом пашот:
1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Куриное филе сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом, солим, перчим и отправляем запекаться на 20 минут.
2. Готовим тосты – обжариваем хлеб на сковородке гриль или в тостере.
3. Отвариваем яйцо пашот. В небольшой кастрюле доводим воду практически до кипения, добавляем уксус, с помощью ложки делаем воронку и разбиваем туда яйцо. Отвариваем в течение 3 минут, достаем шумовкой и даем воде хорошо стечь. Откладываем на тарелку.
4. Собираем блюдо – на тосты выкладываем запеченную курицу, порезанную небольшими кусочками, тонкие слайсы пармезана, посыпаем измельченными листьями базилика, лимонной цедрой и выкладываем сверху яйцо пашот. Посыпаем свежемолотым перцем.
Чизкейк в стакане с розмарином и цедрой
"Есть множество вкусных десертов, которые не требуют выпечки, например, чизкейк в стакане. Кто-то из вас может сказать, что это совсем не чизкейк, но я считаю, что не обязательно делать все по писаным канонам. Главное, что смысл десерта не изменился – это сочетание крошки печенья и сырной массы. Чтобы он получился максимально нежным, я решил использовать воздушные савоярди и нежный сыр маскарпоне. А оригинальные свежие нотки этого десерта предоставляют розмарин, апельсиновая цедра и имбирь", – Евгений Клопотенко.
Завтрак
в
постель
на День святого
Валентина
: рецепт
чизкейка
без
выпечки
Ингредиенты на 2 порции:
– 8-10 палочек бисквитного печенья савоярди;
– 125 г сыра маскарпоне;
– 30 г сливочного масла;
– 100 г сливок (33%);
– несколько веточек розмарина;
– 10 г тертого корня имбиря;
– цедра четверти апельсина;
– 2 ч. л. сахарной пудры.
Рецепт чизкейка без выпечки в стакане:
1. Бисквитное печенье трем на крупной терке, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
2. Листья розмарина обрываем со стеблей и очень мелко нарезаем.
3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до появления устойчивых пиков. Сыр маскарпоне перекладываем в небольшую миску и перемешиваем лопаткой или ложкой, добавляем взбитые сливки, измельченный розмарин, тертый на мелкой терке имбирь и апельсиновую цедру. Хорошо перемешиваем и раскладываем по стаканам слоями – слой печенья, затем слой крема, второй слой печенья и верхний слой крема.
4. Отправляем в холодильник минимум на час. Подаем, украсив бисквитной крошкой и веточкой розмарина.
Совет: этот десерт можно приготовить вечером 13 февраля, а утром только украсить готовый чизкейк и подавать с чашечкой ароматного кофе или чая.
Французские тосты с сыром бри и конфитюром
Ингредиенты на 2 порции:
– 2 куска хлеба для тостов;
– 1 яйцо;
– 50-70 мл молока
– 20 г сливочного масла для жарки;
– щепотка соли;
– 2 кусочка сыра бри;
– 2 ч. л. лукового конфитюра.
Завтрак
в постель
на 14 февраля:
рецепт
французских
тостов
Рецепт французских тостов с сыром бри:
1. В неглубокую миску разбиваем яйцо, добавляем молоко и легко взбиваем вилкой. Добавляем щепотку соли.
2. На сковороде с антипригарным покрытием растапливаем сливочное масло. Каждый кусок хлеба погружаем в яично-молочную смесь с двух сторон.
3. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, в конце выкладываем сверху ломтики сыра бри, чтобы он немного расплавился. Подаем с луковым конфитюром.
Луковый конфитюр можно приготовить самостоятельно по рецепту Евгения Клопотенко или приобрести уже готовый продукт в