Молочные коктейли – любимое лакомство малышей. Кроме того, эти напитки очень хвалят мамы «малоежек»: если ребенок отказывается есть, с коктейлем он может получить драгоценные полезные вещества – кальций, витамины и пищевые волокна.
Детский молочный коктейль с клубникой и бананом – самый традиционный и популярный среди детишек, ведь сложно найти малышей, который не любили бы эти плоды. Готовить его очень быстро и просто! Особенно, при помощи кухонного комбайна.
Ингредиенты:
- Молоко – 300 мл
- Банан – 1 шт.
- Замороженная клубника, перетертая с сахаром – 4 ст.л.
Перед началом готовки следует разморозить клубнику с сахаром. Для этого выньте ее из морозилки и оставьте на ночь в холодильном отсеке. После ночи в холодильнике клубника оттает и превратится в густое ароматное пюре. Не забудьте подготовить и молоко: вскипятите его, охладите и снимите пенку.
Детский молочный коктейль с клубникой и бананом — рецепт с фото:
1. Установите в чаше кухонного комбайна насадку с ножами. Сначала нужно будет измельчить банан, поэтому миксерная насадка не подойдет: она не сможет помять фрукт. Банан нарежьте небольшими кусочками и поместите их в чашу комбайна. Включите прибор на 1 минуту, чтобы банан успел превратиться в смесь небольших кусочков.
2. Не меняя насадки, выложите в чашу комбайна и всю подготовленную клубнику. Включите комбайн на 2 минуты, чтобы он измельчил банан до состояния каши и размешал его с клубничной массой.
3. На этом этапе уже можно заменить ножи на миксерную насадку, которая сделает коктейль более однородным и пышным. Добавьте к бананово-клубничной смеси кипяченое молоко и включите комбайн на полминуты.
4. Готовый коктейль должен получиться густоватым, но таким, который можно пить через трубочку. Если ваш ребенок не любит густое питье, просто не добавляйте в напиток банан – приготовьте его только из молока, клубники и сахара.
Детский молочный коктейль с клубникой и бананом готов! Налейте его в чашку малыша, наколите на бортики чашки пару кусочков банана и вручите ребенку красивую трубочку. Ему обязательно понравится нежный вкус этого сладкого напитка!
Совет:
Этот коктейль можно приготовить не только из замороженной клубники. В разгар клубничного сезона вы можете использовать вместо замороженной смеси свежие ягоды. Для этого добавьте к измельченным бананам 10 ягод клубники среднего размера и 1 ст. л. сахара без горки. Перемешайте все твердые ингредиенты (здесь опять-таки пригодится насадка с ножами) и добавьте молоко.
Совсем недавно банан считался диковинным, экзотическим продуктом, но сейчас эти плоды знакомы всем. Доступность практически в любое время года, удобство хранения и вкусовые качества обеспечили банану огромное количество поклонников. Число лакомств, в которых можно его использовать, перевалило за сотню. Взрослые и дети в восторге от десертов с добавлением этого фрукта, а молочный коктейль с бананом в блендере - изысканный напиток, который освежит в зной и согреет в холод.
Польза молочных коктейлей с бананом
Вкус бананового молочного коктейля нравится многим, но лишь единицы знают, насколько полезен это напиток. Среди основных его достоинств можно назвать:
- наличие в бананах эндорфинов и серотонина - гормонов радости, стимулирующих хорошее настроение и дарящих спокойствие;
- магний и калий, содержащийся в бананах и молоке, повышает работоспособность мозга человека;
- смешанный с небольшим количеством алкоголя коктейль может быть отличным снотворным (не зря итальянцы часто по вечерам пьют банановый молочный коктейль с коньяком, чтобы крепче спать ночью).
Сочетание молока и банана является очень полезным для роста, костей и зубов детей из-за большого содержания кальция. Это тот редкий случай, когда вам не придется заставлять ребенка пить невкусный, но полезный напиток. Как правило, детям очень нравится вкус молочного коктейля с добавлением фрукта.
Между тем, бананы являются достаточно калорийным продуктом. Поэтому, если вы придерживаетесь диеты, не стоит употреблять больше двух плодов в сутки.
Рецепт молочного напитка с бананом, приготовленного в блендере
Если в вашем хозяйстве есть блендер, то всегда пригодится знать, как сделать молочный коктейль с бананом за пару минут.
Ингредиенты:
- один банан;
- стакан холодного молока;
- творог - 40 г;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Для приготовления напитка сложите все ингредиенты в миску и смешайте блендером.
- Но такой коктейль не рекомендуется долго хранить, так как банан потемнеет.
Горячий банановый коктейль
В промозглый день можно сделать горячий банановый коктейль на молочной основе.
Ингредиенты:
- 400 мл молока;
- средних размеров один банан;
- немного корицы, стручок ванили;
- темный шоколад.
- Готовится этот напиток достаточно быстро.
Приготовление:
- В кастрюле закипятите молоко, в которое опустите на пару минут стручок ванили.
- Отдельно блендером смешайте банан с шоколадом.
- Добавьте полученную смесь к молоку.
- Всыпьте треть чайной ложки корицы, прокипятите 5 минут и взбейте все блендером.
Пить такой коктейль нужно горячим - он отлично согревает в ненастную погоду и придает бодрости и хорошего настроения.
Легкий рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом
Классическое сочетание клубники и банана редко кого оставляет равнодушным. Для того чтобы приготовить восхитительный коктейль с молоком, клубникой и бананом, нужно следующее.
Ингредиенты:
- стакан молока;
- два банана;
- стакан клубники.
Приготовление:
- Нарезанный небольшими кусочками банан, клубнику и молоко смешайте в емкости и взбейте блендером.
- Добавлять сахар в такой напиток не рекомендуется, так как банан достаточно сладкий продукт.
Как быстро сделать банановый коктейль на молоке с добавлением мороженого
Любители освежающих напитков по достоинству оценят молочный коктейль с мороженым и бананом. Готовится он очень просто.
Ингредиенты:
- 1 или пару штук бананов;
- 100 г мороженого;
- 0,75 л молока средней жирности.
- До создания восхитительного освежающего напитка осталось несколько шагов.
Приготовление:
- Половину молока залейте в миску.
- Добавьте порезанные бананы, взбейте смесь.
- Влейте оставшееся молоко, еще раз смешайте блендером.
- Выложите мороженое и смешивайте блендером 3-4 минуты.
Подавать такой коктейль можно с мятой или ягодами.
Молочный коктейль с бананом в блендере с разными добавками сделать несложно. Если под рукой блендера нет, то можно воспользоваться миксером. В любом случае сочетание в напитке молока и банана будет очень нежным и полезным для вашего организма.
Молочные коктейли – один из самых современных и вкусных способов освежиться.
Ванильный, тропический, со льдом и без, алкогольный….
Коктейли поднимают нам настроение, заряжают позитивом и дарят прилив сил.
Рецептов приготовления молочного коктейля бесчисленное множество. Особенно любим детьми и взрослыми молочный коктейль с клубникой. Клубника, пожалуй, та ягода, которая спеет быстрее всех остальных на наших приусадебных участках. Потому и наслаждаться молочными коктейлями с клубникой можно уже в середине июня, при условии, хорошей погоды для созревания ягод.
Помимо бесподобного вкуса, молочный коктейль с клубникой обладает еще и многими полезными свойствами. Это источник витаминов и минералов, к тому же клубника обладает мочегонным, потогонным свойством, хорошо и благотворно влияет на всю систему пищеварения. О пользе молока знает даже ребенок. Если вы хотите совместить приятное с полезным, да к тому же еще и удивительно вкусным, попробуйте самые проверенные и легкие рецепты молочного коктейля с клубникой.
Основные принципы приготовления молочного коктейля с клубникой
Для приготовления молочного коктейля используйте по возможности свежую клубнику, так как размороженная теряет некоторые свои полезные свойства, да и вкус ее немного другой.
Обязательно перед приготовлением промыть и подсушить клубнику, после чего удалить хвостики и плодоножки.
Если вы следите за фигурой, то для коктейля используйте молоко 2,5 %. Но вкуснее и насыщеннее коктейль с добавлением молока большей жирности.
Для молочного коктейля с клубникой лучше всего использовать сахарный песок, а не пудру. Хотя некоторые хозяйки в своих рецептах предпочитают указывать именно сахарную пудру.
При приготовлении молочного коктейля под рукой обязательно должен быть блендер. Ни миксер, ни венчик не подойдут.
Заранее позаботьтесь о том, чтобы у вас были все необходимые продукты. Например, мороженое в морозилке.
Молочный коктейль с клубникой станет еще вкуснее, если вы добавите в него банан, яблоко, смородину, вишню или другие ягоды. Такие миксы придадут коктейлю своеобразный вкус и цвет.
Готовьте коктейля столько, сколько сможете выпить за один раз. Поскольку молоко – продукт скоропортящийся, молочный коктейль с клубникой не тот напиток, который готовиться впрок. Если вы готовите его для нескольких человек, то и продуктов используйте соразмерно планируемому количеству порций.
Молочный коктейль с клубникой и бананом: микс лета и тропиков
Этот рецепт коктейля достаточно прост и быстр. Его можно приготовить на скорую руку на завтрак детворе, да и себя побаловать будет нелишним. Отличается он от других лишь наличием ягодного сиропа, да и то, его можно заменить на сахар.
Ингредиенты:
стакан молока
мороженое «стаканчик»
небольшая тарелочка клубники
сироп из ягод либо сахар
Приготовление:
Первое, что нужно сделать, это почистить банан. Порежьте его небольшими полукольцами и положите в морозилку минут на 15.
Клубнику помойте, просушите, порежьте половинками.
Чуть подмороженный банан и клубнику положите в блендер.
Добавьте туда стаканчик мороженого, подойдет порция обычного пломбира.
Залейте все молоком и добавьте сироп.
Измельчите всю эту массу блендером, коктейль разлейте по бокалам и украсьте каждый листиком мяты.
Молочный коктейль с клубникой с медовой ноткой
Мед и ваниль придадут коктейлю изысканный вкус, их количество в одной порции незначительное, но остро чувствуется в общей массе напитка. Все ингредиенты обладают полезными свойствами, а потому можно смело отнести этот вид коктейля к питательному продукту.
Ингредиенты:
стакан молока
5 средних клубник
ложка йогурта с ванильным вкусом
половина ложки меда
Приготовление:
Клубнику промойте и просушите, удалите зеленые хвостики. Положите в блендер.
Добавьте очищенный и порезанный кольцами банан.
Вылейте в блендер молоко и йогурт с ванильным вкусом.
Последним добавьте мед, не больше чайной ложки.
Все хорошо перемешать. Разлить по бокалам.
Малиново-клубничный микс: молочный коктейль с сочными ягодами
Этот рецепт особенно оценят те, кто любит все ягодное. Благодаря добавлению малины молочный коктейль с клубникой приобретает более нежный цвет и более сочный вкус. Но не переборщите с ягодой!
Ингредиенты:
стакан молока
небольшая чашечка клубники
небольшая чашечка малины
пара ложек сахара
Приготовление:
Промыть клубнику, подсушить ее на бумажных полотенцах, удалить хвостики.
Малину также избавить от плодоножек.
Высыпать готовые ягоды в блендер. Залить молоком и добавить сахар.
Все хорошо перемешать, разлить по бокалам и добавить свержу листик мелиссы.
Молочный коктейль с клубникой и шоколадом: освежающая страсть
Сочетание клубники и шоколада ассоциируется у большинства людей с сексуальностью и страстью, а потому этот вид коктейля вы с уверенностью можете приготовить для своей второй половинки. Не сомневайтесь, она это оценит!
Ингредиенты:
стакан молока
небольшая чашечка свежей клубники
мороженое « стаканчик»
половина плитки темного шоколада
Приготовление:
Натрите темный шоколад на некрупной терке.
Стаканчик – пломбир достаньте из вафли, выложите в блендер.
Промойте и просушите клубнику.
Клубнику и некрупно натертый шоколад выложите к пломбиру в блендер.
Залейте молоком и хорошо взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте половинками спелой клубнички и небольшим количеством какао-порошка.
Молочный коктейль с клубникой: ванильное царство и ягодное изобилие
Ваниль добавляется ко многим напиткам и выпечке. Молочному коктейлю она придает нотку приторности, но он от этого не становится менее вкусным, наоборот, приобретает сладковатый аромат и незабываемый вкус.
Ингредиенты:
стакан молока
небольшая чашка некрупной клубники
2 порции мороженого «стаканчик» с ванильным вкусом
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Ягоды клубники промыть и просушить, разрезать на половинки.
Мороженое достать из вафельных стаканчиков. Выложить в блендер, высыпать к нему пакетик ванилина.
Добавить порезанную клубнику и молоко.
Тщательно перемешать и разлить по стаканам.
Самый простой и быстрый рецепт молочного коктейля с клубникой
Для этого рецепта нам понадобится минимум продуктов, минимум затрат времени и сил. Наверное, самым сложным будет оторваться от коктейля.
Ингредиенты:
полтора стакана молока, желательно пожирнее
небольшая чашечка клубники
2 ложки сахара
2 порции мороженого «стаканчик»
Приготовление:
Клубнику промыть и просушить, удалить хвостики и «брак». Разрезать на половинки и выложить в блендер.
Мороженое вытащить из вафли, добавить к клубники.
Немного взбить блендером. К полученной смеси добавить сахар, залить все молоком. Хорошо перемешать и разлить по стаканам.
Вафельные стаканчики измельчить до состояния крошки. Ею можно украсить молочный коктейль.
Молочный коктейль с клубникой и вишневым соком
Этот коктейль понравится своей простотой и доступностью. Вишневый сок лучше всего брать концентрированный, так вкус коктейля станет более насыщенным.
Ингредиенты:
небольшая чашка средней клубники
половина стакана молока
половина стакана вишневого сока
стакан пломбира
Приготовление:
Промойте и просушите клубнику, удалите зеленые хвостики и плодоножки.
В блендер вылейте подтаявший пломбир и вишневый сок, перемешайте.
Добавьте молоко и клубнику, хорошо измельчите массу.
Разлейте по стаканам и украсьте листиком мяты.
Какао-клубника: молочный коктейль нового поколения
Коктейль с клубникой и какао особенно оценят ваши детки, его можно подать на завтрак, а можно предложить ребятишкам и перед сном. Польза несомненна, вкус отличный, дети довольны и сыты.
Ингредиенты:
стакан молока
половина стакана какао
небольшая чашка клубники
стакан пломбира
2 ложки сахара
Приготовление:
Промойте и просушите клубнику. Выложите ее в блендер.
Добавьте туда молоко и сахар, хорошо перемешайте.
Высыпьте в массу аккуратно какао, перемешайте сначала ложкой. Добавьте пломбир и взбейте все блендером. Разлейте по стаканам и вставьте разноцветные трубочки.
Молочный коктейль с клубникой и вареньем из смородины
Варенье из смородины обладает удивительным вкусом и цветом, которые в сочетании с клубникой и молочными продуктами подарят просто вкусовой фейерверк.
Ингредиенты:
стакан молока
половина стакана смородинового варенья
вафельный стаканчик пломбира
небольшая чашка клубники
Приготовление:
На дно блэндера укладываем промытую и просушенную клубнику и пломбир, перемешиваем.
Постепенно вливаем варенье, смешанное с молоком.
Тщательно перемешиваем и разливаем по стаканам.
Клубничка по нашему: молочный коктейль с апельсином, бананом и киви
Тропические фрукты в сочетании с клубникой дарят молочному коктейлю яркий вкус и восхитительный аромат. Коктейль получается немного затратным, так как необходимо помимо основных ингредиентов приобрести фрукты, но это того стоит.
Ингредиенты
1 апельсин
небольшая чашка клубники
стакан молока
стаканчик пломбира
2 ложки сахара
Приготовление:
Почистить апельсин, разделить его на дольки, выложить в блендер.
Добавить к нему очищенный от мохнатой кожуры киви, измельчить.
Промыть и просушить клубнику, выложить в блендер к массе из апельсина и киви.
Добавить стаканчик пломбира.
Залить молоком и засыпать сахаром.
Тщательно перемешать до воздушной пены.
Разлить по стаканам и украсить в соответствии со своей фантазией.
Хитрости и секреты приготовления молочного коктейля с клубникой
- Клубнику лучше всего просушивать на бумажных полотенцах, тогда лишняя влага впитается в бумагу, а последняя в свою очередь не прилипнет к ягоде.
- Выдерживайте температуру молока. Не используйте ни горячее, ни холодное. Молоко должно быть чуть-чуть тепленьким.
- Для молочного коктейля лучше всего использовать обычный пломбир в вафельном стаканчике. И дешево, и по вкусу идеально подходит.
- При добавлении сиропов, соков, добавок следите за тем, чтобы они были натуральными, иначе коктейль не получится воздушным.
- В первую очередь измельчайте ягоды, а после добавляйте к ним остальные ингредиенты.
- В состав молочного коктейля должно входить не более пяти ингредиентов, иначе мешанина продуктов перебьет весь вкус.
- Если вы любитель холодного коктейля, можно добавить в стакан лед, но выкладывать его необходимо на самое дно.
- Мороженое добавляют в блендер после того, как выльют туда сироп и молоко.
- Если вы используете сладкий сироп, не нужно добавлять в коктейль сахар.
- Соки, алкоголь необходимо вливать тоненькой струйкой во взбитый коктейль.
- Готовый коктейль перед подачей лучше всего украсить либо листиком мяты либо тертым шоколадом.
Овощи
Описание
Луковая икра по-украински – очень вкусная пастообразная заготовка на зиму, для приготовления которой понадобится не более одного часа. Ингредиенты, используемые для создания луковой пасты, легкодоступные и экономные, так что приготовить такую необычную икру из лука с помидорами и перцем чили в домашних условиях вполне реально и совсем не проблематично. Главное – перед готовкой овощной пасты запастись хорошим настроением и неутомимым желанием поскорее ее сделать. Наверное, все хозяюшки осведомлены в том, что если блюдо готовить с чудесным настроением и со всей душой, то оно обязательно получится очень вкусным.
Приведенная далее пошаговая инструкция с фото подробно расписывает каждый шаг приготовления луковой икры на зиму. Если следовать всем указанным в ней рекомендациям, проблем и вопросов во время готовки появиться не должно. Главное – запастись необходимыми ингредиентами в нужном и хорошем состоянии. Репчатый лук желательно использовать крупных размеров, потому что с крупными луковицами удобнее обращаться, чем с маленькими. Молотую паприку обязательно нужно использовать только в копченом состоянии. Именно копченость паприки придает луковой икре изысканный и неповторимый аромат.
Итак, начнем готовить вкуснейшую луковую икру по-украински на зиму, используя для этого данный пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты
Шаги
Для приготовления луковой икры в домашних условиях одну часть лука необходимо пропассеровать, а другую – пробланшировать. Таким образом, горечь и резкость запаха репчатых овощей значительно уменьшится. Итак, берем один килограмм лука и делим его на две части. После, возьмем одну отделенную часть овощей и очистим их от шелухи. Очищенные луковицы порежем полукольцами, после чего поместим их на разогретую сковороду с маслом. Далее добавим к луковым кольцам указанное в ингредиентах этого рецепта количество соли, а после тщательно все перемешаем. Лук с солью следует протомить на сковороде в течение пятнадцати минут.
На протяжении пятнадцати минут заготовку из лука следует периодически перемешивать, чтобы избежать пригорания. В итоге, луковые полукольца должны стать полупрозрачными с легким кремовым оттенком.
Теперь берем оставшиеся полкилограмма лука и также освобождаем его от шелухи. Далее подготовленный лук необходимо отделить от корневой мочки, после чего его следует очень мелко нарезать. Измельченный овощ помещаем в кипяток, после чего бланшируем его в течение восьми минут. После этого пробланшированный лук откинем на дуршлаг, а после добавим его к луку в сковороде.
Подготовим помидоры. Их необходимо поместить в кипяток на двадцать секунд, после чего ошпаренные томаты следует сразу же обдать холодной водой. Теперь с помидоров нужно снять их кожицу. Очищенные от кожицы томаты мелко нарежем и отправим в сковороду к луку.
Далее тщательно промоем перчик чили и отделим его от семян, после чего острый овощ мелко порубим и добавим к остальным измельченным ингредиентам. Затем все овощи в сковороде засыпаем необходимым количество сахарного песка, после чего все вместе тушим в течение двадцати минут. В результате, вся жидкость в сковороде должна испариться, а масса из овощей должна загустеть.
Когда до готовности останется примерно пять минут, добавим в овощную смесь молотую копченую паприку. Еще раз заготовку хорошенько перемешаем и доведем до готовности.
Затем готовые овощи необходимо превратить в однородное пюре. Для этого можно воспользоваться как обычным блендером, так и кухонным комбайном, и мясорубкой. Далее полученную массу однородной консистенции снова поместим в сковороду, после чего доведем ее до кипения.
Готовую овощную икру выкладываем в чистые баночки почти до самого верха. На уровне горлышка следует оставить примерно полтора сантиметра свободного места.
Подготовленные заготовки нужно обязательно простерилизовать в кастрюле с кипятком на протяжении двадцати пяти минут , после чего их нужно сразу плотно закрыть крышками. Остывшую луковую икру следует хранить в прохладном помещении. Приятного аппетита!
