Красная рыба - это обобщенное название деликатесных видов, относящихся к семейству осетровых. Чаще всего под данным термином подразумевают семгу, форель и горбушу. Все они обладают превосходными вкусовыми характеристиками и широко используются в кулинарии. В сегодняшней публикации мы подробно рассмотрим несколько интересных рецептов салатов из красной рыбы и креветками.
Для приготовления подобных блюд можно использовать соленую, отварную или копченую рыбу. Лучше всего для этих целей подходит горбуша, кета, семга, форель или лосось. Каждый из этих даров моря отлично комбинируется практически со всеми овощами, начиная с привычного картофеля и заканчивая экзотическим авокадо.
Нередко в составе таких блюд присутствует отварной рис, яйца, деликатесная икра или различные сыры. Кроме традиционного майонеза или сливочного соуса для заправки салатов из красной рыбы и креветок обычно используют смеси, сделанные на основе горчицы, лимонного сока, меда, бальзамического уксуса или оливкового масла.
Вариант с авокадо и пекинской капустой
По нижеописанной технологии, отличается нежным изысканным вкусом и тонким ароматом. Оно представляет собой на редкость удачное сочетание овощей и морепродуктов и имеет весьма презентабельный вид. Поэтому тем, кто хочет чем-то удивить своих родных, нужно обратить внимание именно на этот вариант. Для приготовления салата “Царский” с креветками и красной рыбой вам потребуется:
- 200 г китайской капусты.
- 350 г малосольной красной рыбы.
- 400 г чищеных креветок.
- 200 г красной икры.
- 50 г сыра.
- Авокадо.
- Сладкий перец.
- 20 мл лимонного сока.
- 20 г майонеза.
Поскольку в составе одного из самых вкусных салатов с креветками и красной рыбой отсутствуют продукты, требующие продолжительной термической обработки, процесс его приготовления длится считанные минуты. Для этого достаточно просто соединить в одной посудине рваные капустные листья, кубики авокадо и полоски перца. Потом к овощам добавляют рыбные слайсы и отваренные креветки. Все это поливают лимонным соком и майонезом, а затем обсыпают сырной стружкой и красной икрой.
Вариант с баклажанами и маслинами
Это блюдо больше известно как салат “Морская звезда”. Красная рыба с креветками отлично сочетаются с овощами, яйцами и сыром. Плюс ко всему, оно отличается нестандартным оформлением и отменными вкусовыми характеристиками. Для его создания вам потребуется:
- 200 г любой малосольной красной рыбы.
- 300 г креветок.
- 30 г красной икры.
- 100 г баклажанов.
- 150 г высококачественного сыра.
- 3 куриных яйца.
- 100 г маслин (желательно без косточек).
- 150 г хорошего майонеза.
- Лимон.
- 100 г не слишком жирной сметаны.
- Соль.
Данный салат из креветок и красной рыбы состоит из нескольких слоев. На дно плоской тарелки выкладывают смесь тертых отварных яиц, сырной стружки, маслин, сметаны, майонеза, сока лимона и термически обработанных морепродуктов. При этом важно придать вкусной массе форму звезды. Сверху помещают кусочки малосольной рыбы. А щупальца морской звезды покрывают кольцами тушеных баклажанов. Готовое блюдо декорируют красной икрой и подают на стол.
Вариант с крабовыми палочками и огурцами
Любителей морепродуктов наверняка заинтересует еще один салат с красной рыбой. “Русалочка”, а именно так называется данное блюдо, представляет собой на редкость вкусное сочетание свежих овощей и даров моря. Для приготовления такого угощения вам понадобится:
- 1 кг нечищеных креветок.
- 100 г красной икры.
- 250 г малосольной форели.
- 400 г крабовых палочек (охлажденных или замороженных).
- 2 свежих огурчика.
- 5 яиц.
- 2 болгарских перца (предпочтительно разных оттенков).
- 2 авокадо.
- 150 г хорошего майонеза.
Креветки отваривают, остужают, чистят и соединяют с кусочками авокадо, долькам огурцов и измельченными крабовыми палочками. Туда же отправляют рубленые яйца, полоски болгарского перца и порезанную соломкой форель. Непосредственно перед употреблением в пищу блюдо дополняют красной икрой и майонезом.
Вариант с десертной кукурузой и сыром
Этот необычный и очень нежный салат с креветками, икрой, красной рыбой и кальмарами получается не только вкусным, но и невероятно полезным.
Для его приготовления вам потребуется:
- 2 ст. л. десертной кукурузы (консервированной).
- 200 г вареных креветок.
- 200 г филе малосольной семги.
- 6 перепелиных яиц.
- 2 тушки кальмара.
- ½ стакана сырной стружки.
- Красная икра, зелень и майонез.
В одном салатнике соединяют кусочки термически обработанных кальмаров и ломтики семги. В него же отправляют креветки, кукурузу, сырную стружку, майонез и половинки вареных перепелиных яиц. Готовое блюдо декорируют красной икрой и зеленью.
Вариант с картофелем
Этот питательный салат из красной рыбы и креветок наверняка не останется без внимания любителей сытной пищи. Благодаря достаточно высокой энергетической ценности он может стать прекрасным вариантом полноценного семейного обеда. Для его приготовления вам понадобится:
- 2 средние картошины.
- Свежий огурец.
- Куриное яйцо.
- 100 г креветок.
- 70 г филе малосольной семги.
- Майонез и свежая зелень.
Картофель, креветки и яйца отваривают в разных кастрюльках, остужают, чистят и измельчают, не смешивая между собой. Теперь, когда готовы все ингредиенты, можно приступать к формированию салата. На дно тарелки последовательно выкладывают половину имеющейся тертой картошки, рубленое яйцо, кусочки рыбы, измельченный огурец. Каждый из слоев промазывают майонезом. Сверху распределяют оставшуюся картошку и также покрывают ее покупным соусом. Готовое блюдо декорируют зеленью и ненадолго оставляют на пропитку.
Вариант с морковкой
Этот интересный и нарядный салат из креветок и красной рыбы станет достойным украшением любого фуршета. Его главный плюс заключается в скорости и простоте приготовления. Чтобы сделать такое блюдо, вам понадобится:
- 250 г малосольной форели.
- 500 г крупных нечищеных креветок.
- 250 г сыра.
- 5 куриных яиц.
- 250 г свежих огурцов.
- 250 г морковки.
- По пучку укропа и перьевого лука.
- ½ лимона.
- 180 г хорошего майонеза.
Морковку, яйца и креветки отваривают в разных кастрюльках, полностью охлаждают, чистят и измельчают. Затем все эти компоненты соединяют в глубоком салатнике. В него же отправляют кусочки рыбы, дольки огурцов, нарезанный лимон и кубики сыра. Все это поливают майонезом и декорируют рубленой зеленью.
Вариант с виноградом и рукколой
Представляем вам один из самых вкусных салатов с креветками. Он получается настолько изысканным, что от него не откажутся даже барышни, считающие каждую потребленную калорию. Для его создания вам потребуется:
- 170 г креветок.
- 265 г филе малосольной семги.
- 160 г рукколы.
- 140 г листового салата.
- 145 г винограда (желательно зеленого).
- 5 ст. л. не слишком жирной сметаны.
- 65 г тыквенных семечек.
- Лимонный сок.
Креветки проваривают в кипящей воде, остужают, чистят и выкладывают в глубокий салатник. В него же добавляют половинки виноградин, кусочки рыбки и рваную зелень, сбрызнутую лимонным соком. Все это поливают нежирной сметаной и посыпают тыквенными семечками.
Вариант с осьминогами
Этот интересный и маложирный салат получается не просто вкусным, но и достаточно полезным. В его составе присутствуют исключительно морепродукты, заправленные специально приготовленным соусом. Чтобы сделать такое блюдо, вам потребуется:
- 170 г филе малосольной семги.
- 160 г осьминогов.
- 155 г креветок.
- 2 тушки кальмаров.
- По 2 ст. л. натурального йогурта, соевого соуса и майонеза.
Морепродукты проваривают в кипящей воде, остужают и режут средними кусочками. Затем их смешивают в глубокой салатнице и поливают заправкой, сделанной из йогурта, соевого соуса и майонеза.
Вариант с яблоками
Это необычное блюдо имеет пикантный вкус и освежающий изысканный аромат. Оно получается достаточно легким и может быть использовано в качестве низкокалорийного праздничного салата. Для его приготовления вам понадобится:
- 210 г любой малосольной красной рыбы.
- 2 авокадо.
- 200 г креветок.
- 2 зеленых кислых яблока.
- Натуральный йогурт.
Авокадо ополаскивают под краном, осторожно отделяют от косточки и нарезают не очень крупными кубиками. Потом к нему добавляют дольки предварительно вымытых и почищенных яблок и рыбные слайсы. Туда же выкладывают термически обработанных и очищенных креветок. Приготовленное блюдо поливают нужным количеством натурального йогурта и аккуратно смешивают. По желанию такой салат можно декорировать любой свежей зеленью.
Подробности
Салат с красной рыбой и креветками иметь очень нежный вкус, поэтому прекрасно подходит для любых праздников, а также для романтических ужинов. Готовится такой салат быстро и легко, поэтому вам не надо будет стоять на кухне долгое время. Этот салат можно сделать более питательным и калорийным, если заправить майонезом, либо же диетическим, если заправить оливковым маслом. Кроме этого, салат с красной рыбой и креветками можно сделать обычным или слоеным.
Салат «Фантазия» с красной рыбой и креветками
Необходимые ингредиенты:
- очищенные и отваренные креветки – 200 гр.;
- лук – 1 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- картофель – 1-2 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- соль – по вкусу;
- помидор – 1 шт.;
- майонез.
Процесс приготовления:
Застелите форму пищевой пленкой или пекарской бумагой. На дно уложите отваренные креветки. Немного подсолите их и смажьте майонезом. Затем выложите слой нарезанных кубиками огурцов. Смажьте майонезом.
Яйца отварите предварительно, затем очистите и нарежьте кубиками небольших размером. Выложите яйца на огурцы. Снова майонез. С помидор удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками. Уложите помидоры поверх яиц. Смажьте майонезом.
Лук мелко нарежьте и выложите на помидоры, а на лук выложите нарезанную кубиками красную рыбу. Смажьте майонезом. Верхним слоем выложите картофель, нарезанный кубиками. Также смажьте майонезом.
Теперь аккуратно переверните форму на плоскую тарелку. Аккуратно переместите салат на тарелку. Уберите с салата пленку или бумагу. Отправьте приготовленный салат в холодильник, пропитаться.
Салат с красной рыбой, креветками и оливками
Необходимые ингредиенты:
- очищенные креветки – 200-300 гр.;
- яйца – 20-3 шт.;
- майонез – для заправки;
- малосольная красная рыба – 200 гр.;
- зелень;
- оливки зеленые – 10-15 шт.
Процесс приготовления:
Креветки разморозьте при комнатной температуре. Если креветки сырые, тогда отварите их до готовности. Яйца также отварите, а затем нарежьте мелкими кубиками. Оливки нарежьте кольцами.
Красную рыбу нарежьте кубиками.
Смешайте в салатнике креветки, яйца, оливки и рыбу. Все перемешайте, поите и заправьте майонезом. Украсьте или просто посыпьте салат зеленью.
Салат с семгой, креветками и рисом
Необходимые ингредиенты:
- замороженные креветки – 200 гр.;
- маслины – 10 шт.;
- сала зеленый – 1 пучок;
- семга соленая – 150 гр.;
- рис – 250 гр.;
- лимонный сок – 30-50 мл;
- соль и перец – по вкусу;
- оливковое масло – 3 ст.л.
Процесс приготовления:
На сковороде разогрейте масло и обжарьте креветка в течение 5 минут, до появления золотистого цвета. Рис отварите до готовности, а затем дайте ему полностью остыть. Рыбу нарежьте тонкими полосочками.
Смешайте креветки с рисом и рыбой. Полейте полученную смесь лимонным соком, а также оливковым маслом. Тарелку или салатницу устелите листьями салата. Выложите салат из риса и морепродуктов на тарелку. Сверху украсьте салат маслинами, нарезанными кружочками.
Свежий и сочный салат с креветками и красной рыбой порадует всех ценителей оригинальных блюд. В этом рецепте удивительно органично сочетаются морепродукты с овощами и заправкой. Правильно подобранные ингредиенты и яркий, эффектный вид лакомства позволяют подавать вкусный кулинарный шедевр к праздничному столу. Но истинные эстеты могут приготовить неординарное блюдо с красной рыбой и креветками просто так, без повода.
Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 6.Ингредиенты
Что нужно для приготовления изысканного салатика? Список ингредиентов достаточно объемен, но все компоненты сегодня легко купить на рынке или в ближайшем магазине:
- креветки – 150-170 г;
- красная рыба – 100-130 г;
- томаты – 6 шт.;
- сыр твердых сортов (фетакса) – 100 г;
- лук зеленый – 1 пучок;
- болгарский перец – 1 шт.;
- маслины – 100 г;
- ок лимона – 1 ст. л.;
- черный молотый перец – 1 щепотка;
- соль – по вкусу.
Обратите внимание! Чтобы сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавить вареные яйца, а для разнообразия томаты иногда допускается заменить свежими огурцами.
В качестве заправки использовать майонез не рекомендуется. Лучше взять масло оливы.
Как приготовить салат с красной рыбой и креветками
Оригинальный рецепт салата с красной рыбой и креветками достаточно просто претворить в жизнь. Никаких особых умений и навыков тут применять не нужно. Кроме того, пошаговый рецепт с фото позволит избежать возможных ошибок в процессе приготовления блюда.
- Начать стоит с болгарского перца. Овощ следует помыть, освободить от семян и плодоножки, обсушить. Порезать плод нужно соломкой. Заготовка перекладывается в салатницу.
На заметку! Если решено добавить в салат огурцы, то их стоит порезать вместе с перцем. Оптимально это тоже сделать соломкой. Огурцы будут более нежными, если счистить с них кожуру.
- Следующими идут маслины. Их следует извлечь из банки и порезать произвольно.
- Сыр следует порезать ровными и аккуратными кубиками. Они тоже перекладываются в посуду к остальным заготовкам салата.
- Затем стоит заняться креветками. Очень важно их приготовить правильно. Морепродукт стоит положить в воду с солью и перцем. В жидкость можно добавить и несколько лавровых листиков. Креветки погружаются в рассол, когда тот начнет интенсивно кипеть. Проварить морепродукты нужно не более 5 минут. В противном случае они станут «резиновыми». Емкость снимается с огня, но спешить не стоит. Следует дать креветкам немного времени, чтобы напитаться рассолом. Чтобы продукт получился вкусным и сочным, стоит «промариновать» его около 10 минут. Потом дары моря откидываются на сито или дуршлаг и очищаются от панцирей, голов, хвостиков. Готовый продукт сбрызгивается соком лимона и при необходимости присыпается солью. Он тоже перекладывается в будущий салат.
- Теперь нужно подготовить красную рыбу. Ее следует освободить от косточек и пленок. Также с красной рыбы снимается кожура. Порезать рыбу необходимо ровными и достаточно большими полосками.
- Далее нужно помыть помидоры черри и обсушить их. Подготовленные томаты режутся на половинки либо четвертинки.
- Остается только добавить в салат зелень и перемешать компоненты. Плюс продукты можно сбрызнуть соком лимона и добавить немного соли, если не планируется использовать майонез, а решено взять масло оливы. Но вполне можно применять и традиционную заправку. С майонезом закуска тоже получается очень сочной и приятной на вкус.
На заметку! Приготовить это блюдо на основе рыбы и креветок можно с добавлением перепелиных либо куриных яиц. Их нужно отварить. Потом яйца следует остудить и очистить. Если берутся куриные яйца, то их стоит порезать кубиками, перепелиные – делятся на половинки.
Видео-рецепт салата с креветками и красной рыбой
Ниже представлены видео, которые наглядно продемонстрируют, как ещё можно приготовить салатик с креветками и красной рыбой.
Что касается креветок, то сейчас довольно много разнообразных сортов, отличающих цветов, размером и вкусовыми характеристика. Тоже относится и к цене. Хотя в салате не имеет большого значения, какого размера будут креветки. Иногда даже лучше, когда они небольшого размера – в данном случае их не придется дополнительно обрабатывать.
Блюда с морепродуктами в наше время стали очень популярными благодаря полезным свойствам и богатому вкусу. Наиболее популярными являются салаты с семгой и креветками, они готовятся очень быстро и отлично подходят для любого стола, в том числе и праздничного. Ниже мы представим вам несколько самых известных и самых вкусных салатов с этими продуктами.
Приготовление этого вкусного салата займет всего 20 минут, зато обязательно понравится вашим гостям. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- креветки замороженные – 200 г
- рис – 250 г
- семга соленая – 150 г
- салат зеленый – 1 небольшой пучок
- маслины – 10 шт.
- масло оливковое – 3 ст. ложки
- лимонный сок – 30-50 мл
- соль и перец по вкусу
Креветки нужно обжарить на масле минут 5 до легкой золотистой корочки. Их надо немного посолить и поперчить, охладить. Семгу нарезаем тонкими полосочками. Рис отвариваем до готовности и добавляем к морепродуктам.
Выдавить сок из лимона и полить им получившуюся смесь, добавить немного оливкового масла. На плоское блюдо выкладываем листья салата, сверху – креветки, рыбу и рис.
Маслины нарезаем кружочками и используем для украшения салата. Также можно использовать и дольки лимона. Салат получается очень красивым и свежим. Это блюдо – отличный вариант для праздничного стола.
Слоеный салат с креветками и семгой
Этот салат станет украшением любого стола. Готовится он довольно быстро, но требует время, чтобы настояться и стать более сочным. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:
- копченая семга – 300 г
- креветки замороженные – 400 г
- яйца – 4 шт.
- картофель – 4 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- твердый сыр – 200 г
- огурцы свежие или маринованные – 3 шт.
- майонез, соль и перец
- маслины, орехи или зелень петрушки для украшения
Картофель нужно отварить в мундирах и натереть на средней терке. Выложить на большое блюдо, полить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить копченую рыбу, порезанную тонкими ломтиками. Сверху выложить слой тертых яиц, посолить, поперчить и сделать тонкую сеточку из майонеза.
Огурцы нарезаем кубиками или полукружочками, выкладываем следующим слоем и поливаем майонезом. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле вместе с креветками и выкладываем следующим слоем.
Сверху трем сыр и хорошо смазываем майонезом. Для украшения можно использовать толченые орехи, зелень или маслины.
Салат с морепродуктами и авокадо
Вкус у этого салатика очень необычный и мягкий благодаря добавлению авокадо. Салат получается диетическим, поэтому майонезом злоупотреблять не стоит. Приготовление занимает около получаса. Нужны такие продукты:
- авокадо – 1 шт.
- креветки – 150-200 г
- семга слабосоленая – 150 г
- лук зеленый или репчатый – 200 г
- укроп – 0,5 пучка
- сок лимона – 15 мл
- майонез, соль и перец по вкусу
Авокадо надо порезать кубиками и взбрызнуть соком лимона, чтобы он не почернел. Креветки отвариваем в соленой воде и режем пополам, семгу нарезаем соломкой. Для заправки смешиваем майонез и мелкорубленый лук с укропом. Смешиваем все ингредиенты и поливаем заправкой. Украшаем зеленью.
- креветки – 200 г
- семга или лосось – 100 г
- яблоко – 1 шт.
- огурцы – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- майонез – 100 г
- сок лимона – 10 мл
- соль и перец
Креветки нужно отварить 3-4 минуты в соленой воде, остудить, почистить и нарезать кусочками. Огурцы, морковь и яблоко надо нарезать длинной тонкой соломкой или потереть на средней терке. Яблоко нужно немного взбрызнуть лимоном, чтобы оно не стало темным.
Подавать салат предлагается в широких бокалах. Ингредиенты выкладываем такими слоями: огурцы, рыба, морковь, яблоко и креветки. Каждый слой промазываем майонезом, украшаем салат-коктейль зеленью.
Салат из креветок, семги и грибов
Ингредиенты:
- королевские креветки – 400 г
- соленая семга – 200 г
- помидорчики черри – 6-7 шт.
- шампиньоны – 200 г
- кедровые орешки – 20 г
- руккола – 100 г
- бальзамический соус – 1 ст. ложка
- оливковое масло – 3-4 ст. ложки
- соль и перец
- чеснок по вкусу
В соленой воде отвариваем креветки на протяжении нескольких минут. Потом их надо почистить и нарезать крупными кусками. Шампиньоны порезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Рыбу нарезать не крупными кубиками.
Рукколу порезать крупными кусками, помидоры порезать на 4 части. Смешать все ингредиенты и заправить соусом. Для его приготовления смешиваем оливковое масло и бальзамический соус, добавляем немного соли и перца. По желанию можно добавить и мелкорубленый чеснок, это придаст салату особой пикантности. Сверху посыпаем кедровыми орешками.
Диетический салат с рыбой и креветками
Салат получается очень вкусным и красивым. В то же время, все его составляющие являются диетическими, что позволяет кушать это блюдо без вреда для фигуры. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- салат-микс – 300 г
- креветки – 300 г
- слабосоленая семга – 150 г
- помидоры черри – 5-7 шт.
- перепелиные яйца – 6 шт.
- сыр твердый – 150 г
- маслины – 10-12 шт.
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- соевый соус – 1 ст. ложка
Салат выглядит очень эффектно и нарядно, особенно хорошо он смотрится, если его подавать в порционных тарелочках. Салат нужно порвать на произвольные кусочки и положить первым слоем на тарелочку. Креветки отвариваем и нарезаем кусочками, рыбу – режем тонкими полосками. Вторым слоем выкладываем морепродукты, затем кладем половинки перепелиных яичек, четвертинки помидорчиков и кружочки маслин.
Для приготовления соуса нужно смешать оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Поливаем заправкой салат, сверху натираем на мелкую терку сыр.
Для приготовления этого быстрого салата нам понадобятся такие ингредиенты:
- крупные креветки – 10-15 шт.
- семга – 100 г
- кукуруза – 1 банка
- вареные яйца – 4 шт.
- огурцы – 2 шт.
- петрушка и укроп
- майонез и соль по вкусу
Креветки отвариваем, нарезаем кусочками. Семгу, яйца и огурцы режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты с кукурузой и измельченной зеленью, солим и заправляем майонезом.
Салат с красной икрой и креветками - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично будет смотреться на праздничном столе любого мероприятия. Плюс ко всему содержание в белка в данном салате просто зашкаливает, а это значит, что для тех, кто хочет подсушиться к лету- это блюдо подойдет на все 100%.
Помимо того, что этот салат полезный и вкусный, он еще и очень простой. Красная икра и креветки хорошо сочетаются с овощами, фруктами и даже куриным мясом. К тому же можно экспортировать и с заправками, майонез, сметана, масло оливковое и растительное, бальзамический уксус, это еще не все чем можно заправить этот салат.
Однако, чтобы салатик был более вкусным необходимо придерживаться двух простых правил. Во-первых, необходимо сократить врем варки креветок до минимума, достаточно 5 минут. Так мясо будет нежнее нежного. Во-вторых, чтобы в салате чувствовался вкус икры необходимо добавлять ее в самый последний момент, уже после перемешивания. Так бусинки не будут деформированы, а их вкус будет отчетливо чувствоваться в салате.
Как приготовить салат с красной икрой и креветками - 15 разновидностей
Изысканное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда.
Ингредиенты:
- Креветки крупные - 500 г
- Картофель - 3 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Икра красная - 100 г
Приготовление:
Картофель и яйца отправляем на варку в кастрюлю или мультиварку на 20 минут. Тем временем отварим креветки в кипящей воде в течение 4 минут. По истечение времени почистим креветки. После того как картофель и яйца сварились почистим их и натереть на крупной терке.
Теперь выкладываем салатик слоями в следующей последовательности:
- Картофель
- Белок
- Креветки
- Желток
- Каждый слой промазываем майонезом.
Приятного аппетита.
К каждому празднику любая хозяйка готовится очень долго. Выбирая салаты на стол можно потеряться в таком большом разнообразие различных блюд. Однако, этот салат создан именно для праздничного стола, он поразит каждого.
Ингредиенты:
- Икра красная - 100 г
- Яйца - 6 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Картофель - 4 шт.
- Кальмар - 450 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Укроп
- Креветки - 300 г
Приготовление:
Картофель, яйца, кальмары и креветки отварить. Если вы не хотите получить резиновые кальмары и креветки были резиновыми, то не стоит их варить более 5 минут. Яйца разделить на белок и желток. Белок и картофель натрем на крупной терке. Желток на мелкой. Крабовые палочки нарезать на мелкий кубик. Кальмары нарезаем соломкой. Сыр трем на крупной терке.
Выкладываем салат слоями:
- Картофель
- Кальмары
- Яичный белок
- Крабовые палочки
- Желток
- Красная икра
- И украшаем наш салатик креветками.
Приятного аппетита.
Этот салатик очень нежный и вкусный. Он обязательно понравится всем дегустаторам.
Ингредиенты:
- Креветки - 300 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Кальмар - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Красная икра - 100 г
Приготовление:
Итак, прежде всего необходимо отварить креветки в рассоле с лавровым листом, горшком черного перца и орегано.
Чтобы морепродукты не были резиновыми их необходимо варить не более 5 минут. А кальмары не более 3х минут.
Затем отварим кальмары. После очистим их. Отварим яйца. Крабовые палочки нарезаем полукругом. Яйца разберем на белок и желток, нарезаем на кубики. Лук маринуем в кипятке и уксусе, чтобы уменьшить горечь. Теперь нарезаем его на кубики. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиент смешать и заправить майонезом. Сверху выложить красную икру.
Этот салат займет центральное место на праздничном столе. Он удивит всех своей простотой и вкусом.
Ингредиенты:
- Креветки - 300 г
- Кальмары - 300 г
- Крабовые палочки - 300 г
- Яйца- 5 шт.
- Икра красная - 140 г
Приготовление:
Отварим яйца, кальмары и креветки. Морепродукты можно сварить в одном бульоне с травами по очереди. Креветки варим 5 минут, кальмары 3. Яйца разделим на желтки и белки, нарезаем на кубики. Кальмары нарезаем на полукольца. Крабовые палочки нарезаем мелки кубиком. Теперь все ингредиенты смешаем заправим майонезом. Поверх салата раскладываем икру и украшаем желтком.
Приятного аппетита.
Конечно, на каждый день этот салат не подойдет, уж слишком дорого обойдется это удовольствие. А вот порадовать своих родных вкусным, а самое главное полезным салатом, это как раз можно.
Ингредиенты:
- Красная икра - 100 г
- Креветки - 200 г
- Кальмары - 200 г
- Семга слабосоленая - 150 г
- Яйца - 4 шт.
- Огурец - 1 (небольшой) шт.
Приготовление:
Прежде всего необходимо подготовить ингредиенты. Кальмары и креветки варим. Кальмары варим 2 минуты в кипящей воде, креветки можно оставить на 5 минут.
Яйца отварим вкрутую.
Если сразу после окончания варки отправить яйца под ледяную воду, то кожуру будет намного легче снять.
Семгу очищаем от шкурки и костей, нарезаем на маленькие кубики. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики. Креветки очищаем. Кальмары нарезаем небольшой соломкой. Все ингредиенты смешиваем. Заправить салат можно йогуртом или майонезом. Сверху салата выкладываем икру.
Приятного аппетита.
Простой, в то же время очень изысканный и невероятно вкусный салат понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Креветки - 200 г
Приготовление:
Отварить овощи и яйца, креветки можно сразу же купить чищенные и отварные. Да вы переплатите 50-100 рублей, но зато сэкономите кучу времени. Картофель и яйца трем на крупной терке. Можно выкладывать салатик. Первым слоем кладем картофель, промазываем его майонезом. Теперь кладем креветки. На креветки выкладываем яйца. Промазываем майонезом. Верхним слоем выкладываем красную икру.
Салат суши - торт
Не для кого не секрет, что суши стали одним из самых любимых блюд у многих. Этот рецепт позволяет взглянуть на суши по-другому.
Ингредиенты:
- Креветки - 150 г
- Огурец - 1 ш.
- Сыр «Филадельфия» - 100 г
- Семга слабосолена - 150 г
- Листы нори - 5 шт.
- Икра - 100 г
- Авокадо - 1 шт.
- Рис - 200 г
Приготовление:
Итак, прежде отварим рис, согласно инструкции на упаковке. Тем временем отварим креветки, разделаем рыбу, почистим от кожуры огурец и авокадо. Нарезаем все ингредиенты тонкими пластинками. Рис перемешаем с сыром.
Теперь выкладываем суши торт слоями, в следующей последовательности:
- Рис с сыром
- Лист-нори
- Креветки, перемешанные с сыром.
- Лист-нори
- Авокадо
- Лист- нори
- Семга
- Лис нори
- Огурец
- Лист-нори
- Красная икра
Приятного аппетита.
Хотите удивить гостей праздничным солом? Тогда вы нашли то что искали.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200 г
- Креветки - 200 г
- Огурец - 1 шт.
- Красная икра - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Помидоры - 3 шт.
Приготовление:
Яйца, креветки и грудку отварить. Креветки и яйца почистить. Последние нарезаем кубиками. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками. Грудку разбираем на волокна. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Поверх раскладываем красную икру.
Приятного аппетита.
Праздничный салат для любителей простых и вкусных блюд.
Ингредиенты:
- Креветки - 300 г
- Красная икра - 100 г
- Помидоры - 3 шт.
- Рис- 150 г
Приготовление:
Креветки и рис отварить. Креветки чистим. Помидоры нарезаем кубиком. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом. Икрой украсим салат.
Приятного аппетита.
Салат Царский достаточно популярен среди любителей морепродуктов. И не удивительно, он всегда получается вкусным и сытным. А это еще один вариант вкусного салата.
Ингредиенты:
- Сырки плавленые - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Креветки - 400 г
- Красная икра - 200 г
- Яйца - 5 шт.
Приготовление:
Отварим овощи, яйца и креветки. Почистим ингредиенты. На крупной терке натрем картофель, морковь, картофель, яйца и сырки.
Чтобы сырки было легче натереть, перед приготовлением салата уберите их в холодильник. За 30 минут они смогут приобрести нужную температуру.
Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:
- Плавленые сырки
- Морковь
- Картофель
- Мелко нарезанный лук
- Креветки
- Красная икра.
- Каждый слой промажем майонезом.
Если вы привыкли удивлять родных чем - то вкусным и необычным, о этот рецепт точно для вас.
Ингредиенты:
- Креветки коктейльные - 150 г
- Креветки тигровые - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Крабовые палочки - 150 г
- Красная икра - 100 г
Приготовление:
Отварим креветки не в кипящей воде в течение 5 минут. Если вы используете не чищенные креветки, то необходимо увеличить количество еще на 100 г.
Тигровые креветки необходимо разрезать на 2 части. Авокадо чистим и нарезаем кубиком. Крабовые палочки нарезаем полукругом. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом или сыром Филадельфия. Икрой украшаем салат.
Название этого салата уже говорит само за себя. Его вкус, его аромат, его подача создано для царей и королев.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 г
- Белки - 7 шт.
- Креветки - 150 г
- Красная икра - 100 г
- Зелень
Приготовление:
Крабовые палочки нарезаем вдоль, тонкой соломкой. Белок нарезаем брусками. Креветки варим и чистим. Зелень мелко рубим. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита.
Салат мимоза знаком каждому. Прелесть это салата в простоте приготовления, простых и доступных каждому ингредиентах, и конечно же вкусе. Но правило созданы чтобы их нарушать, поэтому изменив состав мы только получим новое и очень интересное блюдо со старым названием.
Ингредиенты:
- Креветки - 150 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Икра красная - 80 г
- Майонез.
Приготовление:
Прежде всего отварим все ингредиенты до готовности. Почистим креветки, овощи и яйца.
Выкладываем салат слоями с следующей последовательности:
- Креветки
- Майонез
- Картофель
- Майонез
- Морковь
- Майонез
- Майонез
Приятного аппетита.
Удивительный салат! Он простой, его не нужно готовить целый день, продукты можно найти в любом магазине. А самое главное, его вкус простой волшебный.
Ингредиенты:
- Филе Пангасиуса - 800 г
- Яйца - 8 шт.
- Креветки - 300 г
- Огурцы - 2 шт.
- Кальмары - 800 г
- Майонез
Приготовление:
В кастрюле закипятим воду, добавим лавровый лист или орегано и сварим филе пангасиуса. Варим рыбку 5- 7 минут. Пока рыбка остывает, сварим кальмары. Кальмары варим в кипящей воде 2 минуты. Яйца варим вкрутую. Креветки отварим в течение 3-5 минут в кипящей воде. Нарезаем крабовые палочки. Яйца варим кубиком. Кальмары нарезаем полукольцами. Рыбу нарезаем кубиком. Огурцы нарезаем кубиком или трем на терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Украсим салат креветками, красной икрой и зеленью.
Приятного аппетита.
Приготовив этот салатик всего лишь раз, вы уже получите бурю оваций и невероятное количестве похвальных комплементов.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Ананасы консервированные - 150 г
- Креветки - 500 г
- Икра красная - 100 г
- Куриная грудка - 200 г
Приготовление:
Куриную грудку отварить в соленой воде до полной готовности. Тем временем отварим креветки, почистим их. Ананасы лучше сразу брать нарезанные кусочками. Яйца отварить и нарезать кубиками. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем салат майонезом. Украшаем салат красной икрой.