Особенности авокадо - калорийность, польза и вред, способы применения. Авокадо - полезные свойства и противопоказания к применению. Продление молодости кожи и глаз.

Добрый день, дорогие друзья и читатели блога! Сегодня речь пойдет о моем любимом авокадо, вы узнаете о нем все, и надеюсь, что полюбите этот ценный плод, включите в свой рацион. Авокадо – полезные свойства, которые в нем содержатся, заключаются в богатом содержании витаминов E, группы B, микроэлементов, минеральных веществ.

Он благотворно влияет на организм и является лидером среди продуктов, которые помогают сохранить молодость, способствуют похудению, расщепляют холестерин, улучшают память. И это еще далеко не все достоинства. Подробнее об этом и многом другом читайте в данном обзоре.

Авокадо – вечнозеленое плодовое растение родиной из Мексики. В сегодняшние дни культивируется и в других тропических странах: Африке, Израиле, Бразилии, США. Это быстрорастущее дерево, достигающее до 18 м. Ствол прямой и сильно ветвящийся. Эллиптические листья, опадающие круглый год, достигают 35 см.

Количество сортов – превышает 400 видов. Урожай одного дерева – 150-250 кг. Форма плода – грушевидная, овальная или шаровидная, вес до 1,5 кг, длина – ~10 см. Кожица жёсткая тёмно-зелёная, мякоть нежной консистенции, маслянистая зёлёновато-жёлтого цвета.

В центре фрукта расположено крупное семя. Многочисленные споры на тему авокадо – это фрукт или овощ, биологи считают, что фрукт, однако вкус отдалённо напоминает орехо-овощ.

Полезных веществ содержащихся в авокадо довольно много. Так, в нем находится ряд витаминов: провитамин А, С, группа В, РР, D, филлохинон К, токоферол (бета, гамма, дельта), биотин, каротин, холин, бетаин.

Что касается минеральных веществ, то их также здесь хватает. Это кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, бор, алюминий, железо, йод, марганец, медь, фтор, цинк и т.д.

В 100 его граммах сосредоточено 245 калорий. При этом в нем отсутствует сахар и вредные жиры, поэтому его включают в меню диетического питания.

Но чтобы организм получил все вышеперечисленные вещества, прежде всего продукт следует правильно выбрать. Если плод употреблять планируется не сразу, то лучше его приобрести твердым.

Дозреет он в течении 2 суток в комнате. Спелый плод хранится в холодильнике не более 5 суток, после темнеет, утрачивает свежесть и аромат.

Чем полезен авокадо и как его едят?

Прежде чем ознакомиться, как правильно есть авокадо, следует знать, как его выбрать. При покупке внимательно осмотрите кожуру. На ней не должно быть повреждений, шкура чистая без трещин и пятен.

Тёмные налеты – признак перезрелости. Нажав пальцем на спелый идеальный продукт, он слегка проминается, при этом не должен быть рыхлым. На месте соединения плодоножки не должно быть загнивания.

Употребляют авокадо обычно в сыром виде. Плод разрезают вокруг косточки, обе половинки прокручивают в разные стороны, разъединяя их. Ложкой извлекают косточку и счищают кожуру.

Видео о полезных свойствах авокадо

Но поскольку мякоть на воздухе быстро темнеет, то чистить плод заранее не стоит. Сочетают фрукт со многими продуктами (красной рыбой, креветкам, птицей), добавляют в салаты и холодные закуски, готовят соусы, сладкие и острые приправы. Самое популярное яство – традиционный мексиканский соус «гуакамоле».

Его подают с хлебом, кукурузными чипсами и дополняют другие блюда. Фрукт всем кушаньям придает нежный вкус и свежесть.

Интересные статьи на эту тему:

Авокадо полезные свойства и противопоказания

Авокадо обладает огромным количеством лечебных свойств, которые положительно сказываются на здоровье. Разберемся подробнее, в чем его полезность.

Но здесь следует отметить, что богатый комплекс полезных веществ сохраняется исключительно при употреблении его в сыром виде. После тепловой обработки целебных свойств станет гораздо меньше.

Благодаря витамину Е, на клеточном уровне, оказывает сопротивление возрастным изменениям и защищает клетки организма от вирусов.
Олеиновая кислота – очищает кровь от холестериновых бляшек и препятствует их появлению.
Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают память и снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
Калий – нормализует работу сердца и водно-солевого баланса.
Снижает артериальное давление.
Содержащаяся манногептулоза повышает работоспособность, снимает раздражительность, сонливость и усталость, восстанавливает нервную систему.
Витамин B2, медь и железо нормализуют кровообращение и кровотечение организма, препятствуют появлению анемии.
Сопротивляется несвязанным радикалам.
Витамину С повышает иммунитет.
Полезен для пищеварительной системы, особенно борется с запорами.
Препятствует размножению раковых клеток.
Каротиноид – налаживает водно-солевой баланс.
Сильный афродизиак – увеличивает потенцию.
Кальций и фосфор – укрепляет кости, зубы.
Источник протеина – растительный аналог мяса животного. Полезен для увеличения мышечной массы.
Витамины А и Е разглаживают мелкие морщины на кожных покровах, уменьшает воспаление псориаза, экземы и угревой сыпи.

Вред от авокадо и противопоказания к его употреблению не особо большие. Не рекомендуется употреблять плоды людям:

При аллергии на цитрусовые фрукты.
При индивидуальной непереносимости.
При аллергии на латекс.

Калорийность авокадо

Калорийность авокадо – это самый калорийный фрукт. В 100 граммах продукта находится 208 килокалорий. Пищевая ценность фрукта: белков – 2 грамма, жиров – 20 граммов, углеводов – 7,4 граммов. Поскольку в мякоти не содержится вредных жиров и сахара, то его можно включать в диету диабетиков.

Авокадо — полезные свойства для женщин

Для женского здоровья плод приносит немалую пользу. Благодаря своему составу его широко используют в косметологии. Из него получают масло, подходящее ко всем типам кожи.

Сухим и тонким волосам придает блеск и силу, улучшает их рост. Положительно влияет на ногти: укрепляет и способствует их росту. Несмотря на высокую калорийность, способствует похудению, о чем мечтает каждая женщина. Об этом поговорим подробнее.

Авокадо — полезные свойства для похудения

Как отмечалось выше, в 100 продукта содержится 208 ккал. Но, не смотря на это, его применяют для похудания. В нем находятся не тяжелые жиры, которые не откладываются, а используются организмом. Они придают сытость на длительное время.

Диетологами с целью похудения разработана авокадная диета, при которой не возникает чувства голода, т.к. фрукт долго усваивается и надолго придает сытость. Соблюдать диету можно не более 3 дней. За это время удается похудеть на 1,5-2 кг. Диета особенно полезна для живота.

День 1.

Завтрак: половина авокадо, обезжиренный творог, чашечка зеленого чая.
Обед: мякоть фрукта смешивается с огурцом, луком и отварным яйцом.
Ужин: половина плода, нежирное мясо или творог.

День 2.

Завтрак: половинка авокадо, творог, 3 финика, 50 граммов грецких орехов.
Обед: картофельное пюре и салат из фрукта, помидора, твердого сыра и оливкового масла.
Ужин: отварная куриная грудка, томатный сок и салат из пюре плода, помидоров, лука, сока лимона.

День 3.

Завтрак: пюре из авокадо, банан, зеленый чай с бутербродом (сливочное масло и сыр).
Обед: отварная рыбы и салат из половины фрукта, вареного яйца, зеленого лука, огурца и оливкового масла. Молоко или кефир.
Ужин: половина плода, обезжиренный творог, слегка обжаренный бифштекс, яблоко, ананасовый сок.

Рецепты с авокадо для похудения

Авокадо в кулинарии для похудения применяют часто. Его мякоть используют в салатах, бутербродах, холодных закусках. Если подходить правильно к комбинированию продуктов, то продукт будет не только способствовать похудению, но и поможет сохранить идеальную форму. Замените ужин полезным салатом с авокадо, и вы будете всегда иметь стройную фигуру. Примеры подобных салатов приведены ниже.

Салат с креветками

Ингредиенты:

Очищенные отваренные тигровые креветки или крабовое мясо – 125 грамм
Мякоть авокадо – 3 плода
Соль – по вкусу
Сметана высокой жирности – 5 ст.л.
Цедра лайма – 0,5 ч.л.

Как приготовить:

Авокадо не очищая от кожуры, разрежьте пополам. Уберите косточку и выньте мякоть. «Формочки» из кожуры оставьте. Мякоть фрукта перемешайте с креветками и сметаной. Посолите. Заполните кожуру салатом и присыпьте его цедрой лайма.

Салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

Листья салата – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Куриная грудка – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сок лимона – 1 ст.л.

Как приготовить:

Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Мякоть авокадо нарежьте кусочками. Листья салата расположите на блюде, выложите на него мясо с фруктом и полейте лимонным соком.

Салат с сыром

Ингредиенты:

Авокадо – 2 шт.
Сыр Фета – 100 грамм
Базилик – пару веточек
Соль – по вкусу
Помидоры – 4 шт.
Оливковое масло – 5 ст.л.
Винный уксус – 1 ч.л.

Как приготовить:

Очищенный фрукт и помидоры мелко порубите. Фета и базилик мелко нарежьте. Все продукты соедините, посолите и перемешайте с оливковым маслом и винным уксусом.

Салат «Диетический»

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Отварные яйца – 3 шт.
Китайская капуста – 1/3 часть кочана
Растительное масло – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ч.л.

Все составляющие мелко нарежьте, перемешайте и заправьте растительным маслом, перемешанным с соком лимона.

Чем полезно авокадо для беременных

Если будущим мамам хочется чего-то экзотического – авокадо то, что нужно. Он организм насытит и пополнит полезными веществами.

Как мы писали выше, фрукт богат мононенасыщенными жирными кислотами и в достаточном количестве витаминами А, В, С, Е, К. А уже только эти показатели полезны в период беременности – они формируют плаценту, а у малыша мозг, нервную систему и органы зрения.
Фолиевая кислота (витамин В9) предотвращает врожденные пороки ребенка.
Фосфор, магний, медь, марганец, натрий, калий – весьма значимы для развития плода, а плод может похвастаться их наличием. Благодаря ним можно предотвратить малокровие, проблемы сердечно-сосудистой системы и наладить работу пищеварения.
Фрукт – великолепная профилактика при недоборе веса новорожденного и хорошо поддерживает иммунную систему.
Кроме этого, традиционный спутник при беременности – растяжки на груди, животе и бёдрах. Избежать их появлению поможет экзотический продукт. Он увлажняет, питает, успокаивает и заживляет кожный покров. Всевозможные маски из авокадо решат проблему растяжек.

Авокадо детям

До 6 месяцев организм новорожденного способен справляться только с грудным молоком или адаптированными молочными смесями. Однако начинать прикорм с авокадо спешить не стоит. Разрешено его вводить в рацион малыша после года.

В этом возрасте продукт будет идеальной пищей для малыша, т.к. он мягкий и маслянистый, что очень нравится детям. Но чтобы детская пищеварительная система хорошо приняла новую экзотическую пищу, первый раз пюре авокадо лучше смешать с грудным молоком.

В плоде присутствуют мононасыщенные жиры и жирные кислоты, которые необходимы для роста и развития детей.
Большим плюсом является высокая калорийность. А детскому организму необходимо много калорий.
Фрукт богат витаминами A, C и B, которые по химической формуле близки к цельному молоку.
Полезен для глаз и зрения благодаря бета-каротину и лютеину.

Авокадо полезные свойства для мужчин

Польза экзотического плода для мужчин известна давно. Самое главное, авокадо – природный афродизиак. Он укрепляет мужское здоровье, придает силы, энергию и выносливость.

В его составе находится много витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов и сложных углеводов. А они усиливают половое влечение, репродуктивную функцию, улучшают качество спермы, повышают жизнеспособность сперматозоидов и увеличивают сексуальную энергию. Но это не единственные полезные вещества для мужской силы.

Во многие лекарственные препараты для лечения мужского бесплодия и импотенции входят экстракт или вытяжки авокадо. Фрукт богат фолиевой кислотой, которая пополняет организм дополнительной энергией и активизирует расщепление протеинов.
Помимо этого сильный пол склонен к избыточной массе тела, а ожирение негативно влияет на мужское здоровье и провоцирует развитие многих заболеваний. Поэтому употребление нескольких ломтиков продукта поможет избавиться от лишних килограммов.
Большое количество растительного протеина способствуют наращиванию мышечной массы.
Общеизвестно, что сердечно-сосудистые заболевания чаще поражают сильный пол. Авокадо – чемпионом по содержанию калия, который незаменим для работы сердца. А натрий совместно с калием снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление.
При умственном труде ежедневное употребление плода восстановит силы, зарядит энергией и повысит работоспособностью.

О полезных свойствах имбиря для мужчин вы можете почитать .

Авокадо для волос

Авокадо – жирный плод, содержащий много растительных масел, которые крайне полезны для кожи головы и волос. Мякоть и масло плода увлажняют сухие волосы, насыщают их влагой, предупреждают ломкость, предотвращают сечение и выпадение.

Домашние маски на основе фрукта помогают шевелюре избавиться от перхоти, а локонам вернуть силу и блеск. Они восстанавливают и защищают волосы от негативного воздействия солнечных лучей и улучшают их рост.

Ниже приведены рецепты масок, которые помогут восстановить волосы. Время действия каждой не менее 30 минут. Наносить их следует по всей длине волос и при необходимости втирать в кожу.

Лучше всего действуют они в тепле. Поэтому голову желательно укутать пленкой или надеть специальную шапочку и обернуть полотенцем. Смываются они обычным шампунем.

Частота использования масок зависит от типа волос. Нормальным волосам будет достаточно 1 раза в 7 дней, жирным – 1 раза в 10 дней, сухим – 2 раза в 8 дней. Количество фрукта следует брать, учитывая густоту и длину волос.

Средний плод без кожуры и косточки весит примерно 150 г. Этого достаточно для локонов средней густоты чуть ниже плеч.

Для сухих и ломких волос. Перемешайте 150 г мякоти продукта, 3 ст.л. натурального йогурта, 1 десертную ложку миндального масла.
Для выпадающих волос и сухой кожи головы. Перемешайте пюре мякоти одного фрукта и 1 десертную ложку оливкового масла.
При тусклых волосах. Придать блеск поможет 150 г авокадо, один банан и 1 ложка меда.
Питающая и увлажняющая маска. Измельчите 150 г плода, добавьте один желток, 1 десертную ложку меда и влейте сок одного лимона.
Для роста волос. Смешайте мякоть одного авокадо с 3 каплями эфирного масла и одним яичным желтком.
Восстанавливающая маска. Измельченный один плод соедините с 3 десертными ложками оливкового масла и одним яйцом.
Против жирности волос. Пюре одного фрукта соедините с 3 ст.л. нежирного кефира и столько же меда.
Для укрепления волос. Измельченный один фрукт добавьте к майонезу (1 ст.л.) и маслу оливковому (1 ст.л.).

Авокадо для лица

Химический состав мякоти фрукта делает растение великолепным косметическим средством. В его составе находятся практически все витамины, которые нужны для здоровья кожи.

Поэтому авокадо не заменим для масок и пилингов лица. Витамины А и Е помогают регенерации и восстановлению кожи, повышают эластичность и упругость. Поэтому плоды используют для ухода за дряблой и стареющей кожей.

Кожа сухая, шелушится, стянута, поры сужены. Это мешает клеточному дыханию.
На лице появились признаки старения.
На лице возникла желтизна и серость.
Кожа тусклая и уставшая.

При регулярном применении масок с экзотическим фруктом можно получить потрясающий эффект. Вам обеспечено:

Заживление мелких трещин, незаметных ран и ожогов.
Активное увлажнение кожи.
Снятие воспаления при дерматитах и экземе.
Защита от шелушения и высыхания.
Избавление от высыпаний, в т.ч. аллергических.
Устранение мелких морщинок вокруг глаз, ротовых и носовых складок.
Замедление преждевременного процесса старения кожи.
Стимуляция выработки эластина и коллагена.
Защита от воздействий ультрафиолетовых лучей.
Ускорение регенерации клеток кожи.
Активизация кислородного обмена и кровообращения в коже.

Маски и скрабы на основе орехо-овоща можно готовить в домашних условиях не обращаясь за помощью к косметологам дорогостоящих салонов. Чтобы лечение не навредило, маски нужно правильно готовить.

Не применяйте самовольничества и не отступайте от рецептуры. Только после привыкания кожи к авокадным маскам, можно изменять рецепт, и то грамотно. Не лишним будет знать, как правильно готовить маски.

Плоды только спелые с сочной мякотью. Не брать гнилые, недозревшие, порченные и зелёные.
С вымытого тёплой водой фрукта, тонким слоем снимите кожуру и выньте косточку.
Мякоть взбейте блендером или натрите на тёрке.
К пюре добавьте остальные ингредиенты. Консистенция маски должна быть сметанообразной, не стекающей с лица.
Перед ее нанесением распарьте кожу над паровой ванночкой с травами.
Толстым слоем нанесите на лицо, начиная со лба и опускаясь к зоне декольте.
Выдержите процедуру 15-30 минут и смойте маску тёплой водой без мыла.
На кожу нанесите крем.

Частота подобных процедур: для нормальной и зрелой кожи - раз в неделю, для сухой кожи - дважды. Курс лечения - 8-12 масок.

Наносятся маски на кожный покров толстым ровным слоем и оставляются на полчаса, скрабом – протирают лицо. Скраб глубоко очищает поры и отшелушивает отмершие клетки.

Для чувствительной и сухой кожей . Смешайте измельченную мякоть авокадо, один желток, десертную ложку меда и столько же оливкового масла.
Скраб для любого типа кожи . Соедините 1 ст.л. мякоти фрукта, столько же молотых овсяных хлопьев и йогурта.
Маска для жирной кожи . Возьмите 1 десертную ложку измельченной мякоти продукта и смешайте с взбитым белком.
От морщин . Перемешайте по 1десертной ложкой пюре авокадо и молотые овсяные хлопья, 4 ст.л. тёплого молока.
Для зрелой кожи (подтягивающая ). Соедините 1 ст.л. мякоти авокадо, 1 ч.л. оливкового масла и столько же сухих дрожжей. Выдержите 10 минут для брожения.
Тонизирующая . Перемешайте 100 мл жирной сметаны, 1 ст.л. пюре фрукта, столько же моркови, сырое яйцо и 50 мл мёда.

Стоит отметить, что фруктовые маски для лица могут быть не безобидными. Но авокадо к их числу не относится. Но, все же применяя авокадные маски следует быть предельно осторожными и внимательными. Противопоказания этого необычного плода следующие:

Индивидуальная непереносимость. Проверяйте состав на запястье, чтобы быть уверенным, что не последует сыпь.
Жирная кожа. Авокадо жирный и маслянистый фрукт. Поэтому после маски лицо будет ещё более лоснящимся и сальным. Для жирной кожи нужно умело сочетать плод с другими составляющими: лимон, лайм, белок.
При лечении угревой сыпи часто используют авокадо, т.к. в нем имеется цинк, витамины А и Е. Но содержание в плоде большого количества жиров может вызвать воспалительное действие. Обладательницам проблемной кожи так же следует плод сочетать с лимоном или яичным белком. Эти продукты оказывают подсушивающий эффект и нейтрализуют действие жиров.

Чем полезно масло авокадо

Масло авокадо – кладезь полезных веществ, незаменимых витаминов, легкоусвояемых жиров, макро- и микроэлементов, прочих биологически активных веществ. В нём сбалансированы белки, углеводы и жирные кислоты.

Витамина F в масле в несколько раз больше, нежели в рыбьем жире. Он нормализует кровообращение и участвует в развитии клеток. Витамин необходим для вывода из организма тяжёлых металлов, токсинов и радионуклидов, а также регулировки жирового обмена.
Не менее важный витамин Е, который сохраняет молодость. Его содержание в 5 раз превышает оливковое масло. Он притормаживает старение клеток, предупреждает образование тромбов, развитие артрита, атеросклероза и онкологических заболеваний.
Витаминная группа В благоприятно влияет на нервную систему и улучшает состав крови.
Помимо витаминов в состав масла авокадовходит широчайший перечень микро- и макроэлементов, в которых нуждается организм для нормального функционирования.
Стоит отметить высокое в масле содержание лецитина, который важен для работы сердца, мозга, сосудов и нервов. Он важен для центральной, сердечно-сосудистой и периферической нервной системы, необходим для поджелудочной железы и печени, участвует в синтезе гормонов.

Еще масло авокадо употребляют в пищу с целью поднять настроение, зарядиться жизненной энергией, улучшить работоспособность, справиться с психоэмоциональными расстройствами (бессонница, головная боль). Оно избавляет женщин от фригидности и усиливает мужскую потенцию. Для внутреннего использования маслом рекомендуют заправлять салаты, мясные и рыбные блюда, готовить соусы и морепродукты.

Кроме того его применяют в косметологии, делают маски, бальзамы и лосьоны для кожи лица и рук, волос и ресниц. Они положительно воздействуют на шелушащуюся и сухую кожу, слабые волосы и истончённые ногти. Причём эффект проявляется как при внутреннем применении, так и наружном.

Косточка авокадо — полезные свойства

Покупая фрукт, мы привыкли от косточки в сердцевине избавляться. Но не стоит спешить ее выбрасывать - косточка – эффективное натуральное средство для решения проблем с кожным покровом, лечением болей в суставах и мышцах.

Ведь около 70% аминокислот сосредоточены в косточке афрозодиака. Помимо этого она богата растворимой клетчаткой.

Лечебных свойств косточки авокадо много.

Содержит антиоксиданты, что препятствует старению клеток.
Сжигает жир и способствует похудению.
Клетчатка, входящая в состав косточки улучшает пищеварение.
Благодаря наличию аминокислот предупреждает появлению сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогает понизить уровень холестерина.
Повышает либидо.
Помогает при утомляемости и усталости.
Успокаивает суставную и мышечную боль.
Предупреждает эпилепсию.
Избавляет от фурункулов и прыщей.
Регулирует функционирование щитовидной железы.
Омолаживает.
Лечит астму.

На вкус косточка продукта очень горькая. Чтобы ее употреблять внутрь, следует с нее снять верхнюю коричневую кожицу, внутреннюю часть мелко нарезать и запечь на слабом огне.

Содержимое должно подрумяниться до золотисто-красного цвета. После его охлаждают, слегка подсушивают и измельчают. Применяют в виде:

Приправы для салатов, жаркого, риса, пасты, супов и других блюд.
Отвара: залив водой и прокипятив 10 минут. Остывший отвар пьют в течение дня.

Косточку фрукта используют в косметических целях для наружного применения. Тогда ее измельчают и смешивают с другими компонентами.

Соединяют со спиртом и настаивают неделю. Средством растирают мышцы и суставы при массаже или втирают в затылок и виски при мигренях.
Смешивают с горячей воды до консистенции пасты. Крем заживляет кожу, подсушивает фурункулы и прыщи. Пасту кладут к пораженному месту между слоями марли на 5-10 минут.
Мешают с касторовым маслом и настаивают сутки. Средство применяют для сияния и блеска волос. Для этого его наносят на кожу головы массирующими движениями, голову покрывают шапочкой и полотенцем, оставляют на 1 час. Смывают теплой водой с шампунем.

На блоге есть интересная статья , почитайте. О пользе бананов для здоровья читайте .

Кожура авокадо полезные свойства

Многие экзотические фрукты полностью употреблять не возможно. Авокадо не всегда съедается с кожей.

В зависимости от степени зрелости и сорта фрукта, у него бывает нежная кожица, как огуречная, либо довольно твердая, которую не заметить невозможно. Она рыхленная, темно-зеленого или черного цвета.

Видео — полезно ли авокадо

Сегодня мы разложили по полочкам авокадо, полезные свойства и противопоказания плода. Надеюсь, что я вас убедила и вы обязательно подружитесь с ним. Желаю крепкого здоровья и прекрасного настроения! С уважением и любовью, Алевтина

Экзотические фрукты с каждым годом все больше входят в популярность и все чаще появляются на нашем столе. Не исключением стал и фрукт под названием «авокадо». Авокадо — плод вечнозеленого растения семейства Лавровые. Имеет грушевидную форму, а цвет варьируется от желтоватого до темно-зеленого цвета. На вкус авокадо достаточно своеобразен — незрелый плод напоминает несладкую грушу и имеет твердую мякоть. У зрелого плода все наоборот — мякоть имеет нежную, пастообразную структуру, и вкус уже больше напоминает сливочное масло с ореховым привкусом.

В мякоти авокадо можно найти довольно крупную косточку. Если её посадить на 2-3 сантиметра в глубину в землю, то у вас вырастет настоящее комнатное растение авокадо. Кстати, достаточно неприхотливое в уходе. Растению авокадо нужен постоянный солнечный свет, обильный полив и не стесняющий рост стебля горшок. Уже через пару недель авокадо порадует вас небольшим росточком.

Вопрос о пользе и вреде авокадо волнует многих любителей этого фрукта. Сейчас мы рассмотрим, какие полезные свойства несет в себе авокадо, есть ли возможные противопоказания при употреблении в пищу, как лучше всего использовать авокадо в кулинарии и как выбрать самый вкусный плод авокадо.

Полезные свойства авокадо.

1. Авокадо содержит в себе большое количество полезного растительного жира. В 100 г плода может содержаться до 30 г жира — это настоящий чемпион по содержанию жира среди фруктов. Но при всем при этом авокадо нельзя назвать самым калорийным фруктом — калорийность составляет всего 160 ккал на 100 г. Данный жир полезен тем, что он помогает противостоять атеросклерозу, выполняет как лечебную, так и профилактическую функцию. Ненасыщенные жирные кислоты позволяет этому полезному веществу полностью усваиваться в организме человека.

2. Витамин Е, содержащийся в авокадо, предохраняет клетки кожи и организма в целом от преждевременного старения, защищает от неблагоприятных внешних факторов, придает коже упругость, здоровый вид.

3. Авокадо, пользу и вред которого мы рассматриваем, очень полезен женщинам после пятидесяти лет, так как помогает справиться с неприятными симптомами при менопаузе, облегчает предшествующий менопаузе период. Для этого необходимо включить в свой рацион авокадо и съедать один-два плода в течении недели.

4. Природный антиоксидант, содержащийся в авокадо, — глютатион. Он помогает организму насыщать клетки кислородом.

Также авокадо содержит в себе витамины и микро-, макроэлементы (на 100 г плода):

Калий — 437,27 мг (обеспечивает стабильную работу клеток организма, необходим для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса);
Медь — 0,19 мг (медь необходима для оптимального роста костной ткани, белкового обмена, работы активности ферментных систем);
Соли фолиевой кислоты — 45,19 мкг (фолиевая кислота рекомендована женщинам на ранних сроках беременности, обеспечивает рост новых клеток и поддерживает и в здоровом состоянии, мужчинам необходима для выработки сперматозоидов, также нужна для работы костного мозга);
Витамин К — 14,6 мг (препятствует образованию солей, затвердению хрящевых отростков в организме, препятствует нарушению усвоения пищи в кишечнике);
Витамин С 5,- 77 мг (антиоксидант, профилактика заболеваний ОРЗ, ОРВИ и гриппа, уменьшает проницаемость сосудов, участвует в множественных обменных процессах организма);
Витамин В6 — 0,2 мг (обеспечивает нормальное функционирование печени, участвует в процессе жирового обмена, образовании эритроцитов).

Авокадо взрослому человеку желательно употреблять в пищу не менее 1-2 раз в неделю по одному плоду за прием или в составе блюда. Детям рекомендовано авокадо в пищу после достижения 3-х летнего возраста.

Авокадо чаще всего поступают в продажу в недозрелом виде. Пусть это вас не пугает — купленный авокадо положите в темное место на пару дней, и фрукт созреет уже у вас дома, приобретет мягкость.

Избегайте плодов авокадо, которые сморщены, чересчур мягки. Такой авокадо не будет вкусным — он будет явно горчить, так как он перезрел.

Если на авокадо вы увидели пятна белого цвета, или оранжево-ржавого, — это порченный продукт, не приобретайте его.

Авокадо выращивают в тропических и субтропических странах. Урожай авокадо обычно огромен. Сезона сбора авокадо как такового нет — он осуществляется в течение всего года, поэтому смело выбирайте продукт в любой сезон.

Противопоказания при употреблении авокадо.

Ни в коем случае не употребляйте в пищу косточку авокадо. Она содержит в себе токсин, способный вызвать серьезные нарушения пищеварительного тракта у человека.

Авокадо не следует употреблять кормящим женщинам. У младенцев может развиться расстройство стула, понос, из-за ферментов, содержащихся в авокадо, которые беспрепятственно проникают в материнское молоко.

При хронических заболеваниях желудка и поджелудочной железы следует с осторожностью употреблять авокадо.

Как есть авокадо, рецепты с авокадо.

Самый незамысловатый способ поедания авокадо — разрезать его пополам, вынуть косточку, посолить и с помощью чайной ложечки есть спелую мякоть.

Мякоть авокадо хорошо использовать как пасту для гренок, хлеба, легких бутербродов. Просто намажьте сливочную текстуру авокадо на гренку или кусочек батона, а сверху положите все что угодно — сыр, кусочек красной рыбы с лимоном , копченое мясо или колбасу, помидор или огурец , мелко нарубленную зелень. Хорошо подойдут такие бутерброды для фуршета. Ваши гости ни за что не угадают, что лежит в основе бутерброда.

Если мякоть авокадо взбить блендером, добавить соль, лимонный сок, молотый перец — получится прекрасный соус «гуакамоле», который считается изысканной мексиканской закуской. В соус можно макать кусочки хлеба, хорошо подойдет такой соус к креветкам , мясу, рыбе, любому второму блюду.

Авокадо можно добавлять в салаты, где используются вареные куриные яйца — мякоть будет дополнять их вкус, а при отсутствии яиц авокадо может заменить их.

Если вы добавите авокадо в сладкую творожную массу и смешаете эти компоненты миксером, то получите нежнейший крем, который можно использовать в выпечке как начинку или прослойку для бисквита.

Но аллигаторова груша, как часто называют плод на родине и в США, это не только источник энергии, но и масса полезных для организма компонентов.

Чем полезно авокадо?

Полезные свойства плода определяются его составом и сочетаниями имеющихся биоактивных соединений. В мякоти авокадо в достаточных количествах присутствуют:

витамины E, K, PP, D, аскорбиновая кислота и бета-каротин:
многочисленные соединения, относящиеся к группе витаминов B;
органические кислоты, включая пантотеновую и олеиновую;
комплект макроэлементов, среди которых кальций, магний, калий, натрий и фосфор;
микроэлементы, а именно железо, цинк, йод, медь, марганец, фтор, молибден;
пищевые волокна;
ряд полиненасыщенных кислот.

При таком наборе веществ, южноамериканскому плоду позавидуют современные витаминные комплексы или биологически активные добавки. Немаловажно, какие жиры содержит авокадо. Поскольку продукт растительный, и в его мякоти нет холестерина, то приправленный зеленой мякотью салат, съеденный бутерброд с авокадо или другое блюдо не сможет негативно сказаться на стенках сосудов, не вызовет образование холестериновых бляшек, не станет причиной развития гипертонии и других опасных заболеваний.

А те, кто заботится о красоте и здоровье кожи и стремится поддерживать отличную остроту зрения, оценит высокое содержание в зеленоватой мякоти каротина и витамина K.

Полезные свойства авокадо

Отменные питательные качества, богатый набор макро- и микроэлементов, витамины, органические кислоты и жиры. Это основные, но далеко не все компоненты, определяющие пользу авокадо, которое без вреда для организма:

снабжает человека энергией;
повышает работоспособность и поддерживает продуктивную работу мозга;
укрепляет сосуды и поддерживает сердце;
является отменной профилактикой атеросклероза и гипертонии;
оказывает поддержку зрению;
стимулирует регенерацию тканей и заботится о красоте и здоровье кожных покровов.

Полезные свойства авокадо неоценимы для вегетарианцев, для которых плод является достойной, а подчас и лучшей заменой животных жиров. Благодаря употреблению блюд на основе необычного фрукта можно защитить себя от стрессов и депрессий, укрепить иммунную защиту и даже, из-за антиоксидантной способности, дольше выглядеть молодым.

Поскольку авокадо практически наполовину состоит из масел, содержащиеся в нем жирорастворимые витамины, к которым относится группа каротиноидов, витамин K и D, превосходно усваиваются.

Поступающие в организм вещества действуют мягко и комплексно, оказывая на человека тонизирующее, укрепляющее, общее оздоровительное действие.

Польза авокадо для женщин

Представительницы прекрасного пола вех возрастов хотят долго оставаться красивыми, здоровыми, подтянутыми и жизнерадостным. Чем авокадо полезно женщинам? Практически всем!

Высокая концентрация железа определяет пользу авокадо для женщин, намного чаще мужчин страдающих от анемии. При этом диетический продукт не только улучшает состав крови, он:

заботится о здоровье сосудистой системы;
помогает снабжению тканей питательным веществами и кислородом;
поддерживает тонус;
противостоит перепадам настроения, вялости, апатии.

Немаловажно, что авокадо с пользой и без вреда для женщины действует в любом возрасте и в разные периоды жизни. Молодые красавицы не обойдут вниманием факт, что мякоть авокадо в кулинарных блюдах действует как настоящий афродизиак, пробуждая желания и тонизируя. На самом деле этим действие фрукта не ограничивается. Если регулярно вводить его в меню:

нормализуется гормональный фон;
весомую поддержку получает репродуктивная система;
улучшается состояние волос, кожных покровов, ногтей, пищеварения.

Велика роль авокадо в домашней косметологии. Это отличное сырье для смягчающих и питательных масок, кремов, бальзамов и компрессов.

Женщины старшего возраста оценят пользу авокадо, которое при местном использовании активизирует кровообращение, смягчает кожные покровы, поддерживает их регенерацию и противостоит воспалениям.

Это отличное омолаживающее средство универсального назначения, которое приятно в маске и незаменимо в рационе.

Но, кроме того, стоит знать о полезных для женщин свойствах авокадо при похудении. Включение в рацион свежей мякоти поможет эффективно поддерживать организм во время диеты, не испытывать чувства голода, быть спокойной и веселой, полной энергии и сил для активной работы и отдыха!

Авокадо при беременности и кормлении грудью

Меню будущей мамы во многом влияет на состояние и развитие ребенка. Аналогично потребляемые женщиной продукты действуют в период грудного вскармливания. Поэтому в рацион необходимо вводить только самое полезное и свежее.

Во время беременности незаменим как источник незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, позитивно влияющих и на здоровье женщины, и на быстро развивающийся плод. Авокадо комплексно снабжает оба организма всем необходимым, особенно фолиевой кислотой, калием и железом, витаминами A, B и K, потребность в которых во время ожидания малыша резко возрастает.

Следует помнить, что авокадо, как и другие фрукты, способно стать причиной аллергических реакций, поэтому вводить его в меню нужно аккуратно и только после консультации с лечащим врачом. Этого же правила придерживаются после рождения ребенка.

При грудном вскармливании вкусный и полезный плод поможет подержать и восстановить материнский организм, а также через молоко обеспечит ребенка необходимыми для роста полезным веществами. Лучше всего, если нет противопоказаний, впервые после родов попробовать авокадо, когда малышу исполнится 2–3 месяца.

Полезные свойства авокадо для мужчин

Как источник быстрой энергии и комплекса полезных веществ авокадо ценится мужчинами, приверженным здоровому образу жизни.

Витаминный салат с этим плодом, освежающий питательный коктейль или популярный соус к мясу помогут не только поддерживать силы и активность на протяжении дня, они:

повысят потенцию;
нормализуют гормональный фон;
мягко снимут стресс;
окажут противовоспалительное действие;
улучшат состояние сердечной системы и сосудов;
повысят сопротивляемость организма болезням и экстремальным нагрузкам.

Медики отмечают полное отсутствие вреда для организма и пользу авокадо при риске онкологических и воспалительных заболеваний мужской сферы, включая аденому и часто предшествующий ей простатит.

Противопоказания к употреблению авокадо и меры предосторожности

При массе полезных свойств авокадо практически не имеет противопоказаний. Даже аллергия на этот плод встречается крайне редко.

И все же при склонности к различным видам пищевой непереносимости нужно осторожно отнестись к новому фрукту, особенно если речь идет о рационе ребенка, будущей или кормящей матери. Врачи не советуют давать авокадо детям младше трехлетнего возраста.

От употребления в пищу плодов следует отказать и детям, и взрослым, если авокадо чересчур потемнел, имеет механические повреждения, следы поражения вредителями или гнилостными бактериями.

Самые строгие меры предосторожности следует предпринять в отношении кожицы, косточки и листьев плода, которые содержат токсичное для человека соединение персин.

Это вещество на первый взгляд напоминает о себе мало, но попадая в организм, вызывает отеки пищеварительной системы и органов дыхания, негативно влияет на работу сердца, способствует накоплению жидкости. Поэтому перед употреблением, плод обязательно тщательно моют и чистят.

Видео о пользе и вреде авокадо для организма

Что такое авокадо?

Авокадо – это плод вечнозеленого вида плодовых растений, семейства лавровые, родиной которого считается Мексика. С англ. звучит как аллигаторова груша. Дерево также имеет одноименное название авокадо, которое является быстрорастущим и может достигать до 18 метров в высоту. Ствол, сильно ветвящийся и прямой с эллиптическими листьями до 35 см, которые опадают круглый год. На фотографиях ниже Вы можете видеть, как растет и цветет дерево авокадо.

Культивируют этот экзотический фрукт в тропических районах Бразилии, США, Африки, Израиля. Одно дерево способно приносить 150-250 кг. плодов. Количество сортов авокадо превышает 400 видов.

Дерево авокадо с плодами

Так цветет авокадо

Состав авокадо

Плоды авокадо могут быть разной формы — овальной, грушевидной или шаровидной длинной вплоть до 20 см. и весом от 200 гр. до 1.8 кг. Имеет твердую зеленую (темно-зеленую) кожицу. Мякоть зрелого плода авокадо обладают в основном желто-зеленым (реже зеленым) цветом, очень маслянистая. В центре плода находится большое семя от 3-4 см в диаметре, употреблять его не следует в силу того, что в нем содержаться вредные вещества. Ниже мы разберем пользу и вред авокадо подробнее.

Как и многие другие фрукты, авокадо доступен на прилавках магазинов в течение всего года.

Химический состав авокадо

Польза авокадо заключается в его богатом «арсенале» витаминов (особенно B и E), минеральным веществам и микроэлементам.

100 грамм продукта содержит в себе 208 килокалорий. Это значит, что авокадо самый калорийный фрукт! Навряд ли Вы от него похудеете, а вот полезных веществ получите непременно.

Питательная мякоть этого фрукта не содержит в себе сахара и вредных жиров, поэтому её вполне могут употреблять диабетики. В авокадо содержится очень много калия, даже больше чем в бананах.

В целом авокадо очень полезный фрукт и очень популярен у вегетарианцев. Давайте разберемся, в чем его такая полезность.

Очищает кровь от вредного холестерина. Олеиновая кислота, на которую богат наш авокадо, будет активно препятствовать образованию холестериновых бляшек, и очищать от неё кровь.
В авокадо в рекордном количестве содержится витамин E. Он защищает наш организм, а именно клетки, от разрушительных действий вирусов, а также борется с возрастными изменениями на клеточном уровне.
Улучшает память, а также снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Благодаря содержанию в себе полиненасыщенных жирных кислот. Ученые доказали, что именно их нехватка способствует к развитию атеросклероза.
Нормализует работу сердца. Благодаря Калию, авокадо способен привести в норму водно-солевой баланс и быть более стресоустойчивым.
Снижает артериальное давление. Будет полезен гипертоникам, так как понижает давление естественным путем. А если Вы будете принимать его регулярно, то давление со временим и вовсе нормализуется.
Нормализует кровотечение и кровообращение организма. Благодаря витаминно-минеральному комплексу авокадо, а именно витамину B2, железу и меди, которая препятствует анемии (малокровию, особенно у детей).
Повышает работоспособность. Содержащаяся в авокадо манногептулоза, восстанавливает нервную систему, снимая раздражительность, усталость и сонливость.
Авокадо – природный антиоксидант. Ведет активную борьбу с несвязанными радикалами.
Повышает иммунитет. Благодаря витамину С. Будет полезен в периоды гриппа, а также хорошим восстановителем сил для людей, которые болеют разными простудными и вирусными заболеваниями.
Полезно при запорах. И для всей пищеварительной системы в целом.
Авокадо препятствует к размножению раковых клеток. По мнению ученых, в состав этого цитрусового плода входят фитонутриены и фитохимикалии, которые разрушают, и останавливают развитие некоторых видов опухолей.
Помогает усвоению каротиноидов. Регулярное добавление авокадо в салат поможет их усвоению от 7 до 15 раз. Каротиноид – природный пигмент, который учувствует в фотосинтезе, помогает наладить водно-солевой баланс. Учувствует в образование костей и зубов.
Авокадо возбуждает страсть. Сильный афродизиак. В древности его использовали для увеличения потенции и плодовитости.
Укрепляет кости и зубы. Поддерживает в хорошем состоянии кости и зубы человека благодаря содержанию кальция и фосфора. Фосфор также помогает при умственной деятельности.
Источник протеина. Является растительным аналогом животного мяса. Будет полезен для людей, желающих набрать мышечную массу.

Интересно, что масло авокадо по калорийности не уступает мясу и куриному яйцу, а по содержанию белков превосходит виноград, яблоки, груши и другие фрукты. По содержанию полезных жиров он уступает только кокосу.

Предотвращает появлению морщин и пигментных пятен. Благоприятно сказывается у женщин в климактерический период, борясь с преждевременным старением кожи.
Хорошо увлажняет кожу. Глубоко проникая в неё, защищает от высыхания и шелушения.
Помогает регенерации клеток кожи.
Нормализирует кислородный обмен и кровообращение в коже.
Усиливает иммунитет кожи от разных кожных заболеваний. Во Франции на основе масло авокадо создан специальный препарат, который может справиться со многими кожными болезнями.

Как видите, масло из плодов авокадо применяют в основном для косметологии, приготовлении разных мазей, бальзамов, шампуней и масок.

Вред от авокадо не такой уж и большой.

Не следует употреблять плоды при аллергии на цитрусовые фрукты.
Если у Вас индивидуальная непереносимость авокадо.
Авокадо противопоказан для людей, у которых аллергия на латекс.
Отдельное внимание нужно уделить его косточки! Не в коем случает не стоит её употреблять, так как в ней содержатся разные токсичные вещества, пагубно сказывающиеся на здоровье человека. (Самое полезное, что можно из неё сделать, это посадить в горшочек.) Многие люди выращивают авокадо как комнатное растение, которое может быть длинным “деревом” вплоть до потолка.

Только не злоупотребляйте этим фруктом, чтобы не получить «сюрпризов», аллергии и т п.

Стоит заметить, что весь богатый комплекс полезных свойств авокадо сохраняется только при его сыром употреблении, после тепловой обработки их становится гораздо меньше.

Из минусов это все. Правильно употребляйте фрукт!

Ответы на вопросы

Полезные свойства авокадо для похудения?

Авокадо самый калорийный фрукт, худеть с ним не самая хорошая идея. Хотя от многочисленных его калорий получить складку под одеждой сложная задача.

Авокадо как фрукт входит во многие витаминные диеты, в том числе и диеты для похудения.

Какая польза авокадо для женщин?

Кроме общей пользы авокадо на организм, для женщины полезно будет знать его применение в косметологическом направлении. Маски и масла, сделанные на основе этого фрукта, очень хорошо предотвращают её старость. Особенно в климактерический период. Увлажняет и придает защиту от вирусных и грибковых заболеваний кожи.

Можно ли есть авокадо при беременности?

Да, конечно. Никакого вреда эти плоды не несут. Кроме косточки конечно. Мякоть авокадо благоприятным способом сказывается на малыше и его маме из-за громадного содержания полезных веществ.

Заметим, что во время беременности женщине не стоит употреблять фрукты, которые могут вызвать у неё обострение аллергии.

Какая польза авокадо для мужчин?

Мужчины могут, есть авокадо при слабой потенции. Этот фрукт, как и афродизиак способствует усилению потенции и плодовитости. А тем, кто много работает физически, авокадо поможет быстро восстанавливать силы и быть продуктивным весь день.

Можно ли авокадо диабетикам?

Да. Употреблять мякоть авокадо даже полезно. Врачи часто рекомендуют диабетикам включать его в свой рацион, так как в нем нет сахара и вредных жиров.

Как едят авокадо?

Авокадо имеет слабые вкусовые качества, поэтому может сочетаться со многими продуктами питания. Такими как — красная рыба, креветки, курица, разные салаты и хлеб. Как говорилось выше употреблять этот фрукт стоит только в сыром виде.

Как почистить авокадо?

Возьмите нож, и прорежет авокадо по всему диаметру вокруг большой косточки, которая в нём находится. Затем, поворачиваете две половинки в разные стороны, при спелом плоде Вы отделите их без особого труда. Небольшой надрезчик сверху вниз на каждой половинке поможет отделить плод от кожуры, если слегка за неё потянуть.

Чистка плода производится очень быстро и легко. Только соблюдайте осторожность при работе с ножом.

Какая польза авокадо для кожи?

Этот фрукт очень любят косметологи. Делая на его основе маски для кожи лица.

Особенно полезно для кожи — масло авокадо. Оно позволяет хорошо её увлажнять и защищать от вирусных и грибковых заболеваний.

Как выбрать спелый авокадо?

При выборе этого фрукта всегда обращайте на его внешний вид. Кожура должна быть чистой без пятен, синяков, царапин и трещин. При легком нажатии, плод должен немного проминаться и быть в целом мягким. Если Вы обнаружили темные пятна на кожуре – не берите такой авокадо! Он переспелый.

Мякоть авокадо легко окисляется на воздухе. Как и в яблоке в нем есть железо.
Разные сорта (их больше 400) этого фрукта выглядят по-разному и даже имеют разный вкус.
По химическому составу авокадо больше похож на овощ, чем на фрукт.
У авокадо есть другие имена — лесное мыло и аллигаторова груша.
Является типичным мексиканским фруктом.
Фрукт должен быть зрелым, только тогда его срывают с дерева. Однако экспортеры пренебрегают этим правилом, поэтому в магазине больше половины не спелых и недозрелых авокадо.

Понижает холестерин в крови. Олеиновая кислота, на которую богат авокадо способствует выводить холестериновые бляшки.
Понижает давление. В этом фрукте содержится много калия, который регулирует и нормализует артериальное давление.>
Защищает кожу от вирусов и грибков. Масло авокадо поднимает “иммунитет кожи” и защищает её от недугов.
Лечит сердечнососудистые заболевания. Регулярное употребление мякоти будет хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний благодаря витаминам и минералам.
Авокадо возбуждает страсть. Увеличивает потенцию у мужчин.
Хороший антиоксидант. В нем много веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. По мнению ученых, этот фрукт может защитить от рака.
Помогает молодеть. Укрепляет ногти и корни волос. Помогает при кровотечении десен. Благодаря маскам на основе авокадо Вы быстро справитесь со старением кожи. Кто пробовал, тот знает!
Повышает иммунитет. Мякоть также полезна для всей пищеварительной системы в целом.
Укрепляет кости и зубы. Содержит в себе кальций.
Хорошо влияет на печень. Он просто необходим для людей с заболеваниями печени.

Видео инструкция. Как выбирать и чистить авокадо?

Новости, которые помогают!

Некоторые экзотические фрукты уже давно стали привычными продуктами для многих людей. Польза авокадо сделала его популярным среди тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Кроме этого, мякоть пригодна для проведения разных косметических процедур.

Полезные свойства авокадо

Вкусный экзотический фрукт является очень полезным для организма и проявляется это в таких свойствах:

Способствует очищению крови от «плохого» холестерина.
Увеличивает работоспособность и стабилизирует работу нервной системы, благодаря чему можно справиться со стрессом и усталостью.
О пользе авокадо свидетельствует его способность нормализовать работу кровеносной системы и снижать риск развития анемии.
Благоприятно влияет на деятельность пищеварительной системы, помогая забыть о запорах.
Выясняя, чем полезен авокадо для организма человека, стоит указать, что плоды укрепляют иммунитет, благодаря наличию аскорбиновой кислоты.
Вегетарианцы употребляют авокадо в качестве замены мяса, поскольку он является отличным источником протеина.

Состав авокадо

Ученые считают, что экзотический фрукт должен непременно присутствовать в рационе людей, поскольку он просто кладезь полезных веществ. Химический состав авокадо включает , Е, А, D, РР, К и С. Что касается минералов, то их перечень также большой, фрукт богат калием, фосфором, кальцием, магнием, железом. Есть в нем полезные жирные кислоты, клетчатка и другие важные вещества. Что касается калорийности, то в 100 г содержится примерно 208 ккал.

Польза авокадо для спортсменов

Люди, которые активно занимаются спортом, должны тщательно подбирать продукты для своего рациона питания. Многих интересует, чем полезен авокадо для спортсменов, так вот в составе этого фрукта есть – натуральная аминокислота, оказывающая сильное антиоксидантное действие. Это вещество активирует жировой обмен и участвует в метаболизме жиров. Кроме этого, польза авокадо заключается в том, что оно производит энергию и улучшает процесс циркуляции крови.

Полезные свойства авокадо для женщин

Есть особый перечень свойств, которые будут полезными для представительниц прекрасного пола:

Кроме описанных ранее лечебных возможностей, экзотический фрукт используют в качестве косметического средства.
Проявляется польза авокадо для женщин, которые кормят грудью, поскольку фрукт насыщает молоко полезными веществами и не может навредить здоровью ребенка.
Рекомендуется авокадо и беременным, поскольку в составе есть фолиевая кислота, важная для предотвращения развития разных патологий у плода.
Фрукт способствует нормализации и снижает риск бесплодия. Он помогает стабилизировать менструальный цикл и уменьшить проявления ПМС.
Для женщин экзотический плод служит афродизиаком, а вот у мужчин при частом употреблении может снизиться уровень тестостерона.

Авокадо для волос

Ученые путем исследований доказали, что представленный фрукт является полноценным питательным комплексом, необходимым для любого типа локонов. Маска из авокадо для волос оказывает увлажняющее действие, делает их упругими, эластичными и здоровыми. Входящие в состав фрукта вещества способствуют росту, предотвращают выпадение, повышают сопротивление к агрессивному воздействию и восстанавливают поврежденные ткани. Популярными являются такие рецепты:

Классическая маска . Превращенную в кашицу мякоть соедините с оливковым натуральным маслом в равных пропорциях. Нанесите на пряди на 20 мин.
Увлажняющая маска . Соедините 4 ст. ложки мякоти, 2 ст. ложки оливкового масла и два желтка. Держится маска на волосах 20-25 мин.
Питательная маска . Возьмите по 2 больших ложки фрукта и , и по 2 маленьких ложки сока лимона и измельченных овсяных хлопьев.

Авокадо для лица

Маски, в состав которых входит представленный экзотический фрукт, пользуются популярностью в домашней косметологии. При регулярном использовании можно справиться с воспалениями и высыпаниями, провести увлажнение и защититься от шелушения. Польза авокадо заключается в замедлении процессов старения и в борьбе с уже существующими морщинками. Кроме этого, мякоть фрукта ускоряет восстановления ткани и принимает участие в выработке коллагена и эластина.

Маска из авокадо для лица для сухой кожи включает по 1 ст. ложке мякоти фрукта и теплого картофельного пюре, 1 ч. ложку оливкового масла и 0,5 ст. ложки сметаны. Держите на лице 15-30 мин.
Для обладательниц жирной кожи есть другой рецепт, в котором соединяется 1 ст. ложка мякоти фрукта, белок и 1 ч. ложка лимонного сока. Нанесите на 15-30 мин.

Авокадо для похудения

Уже упоминалось, что в составе этого экзотического фрукта есть L-карнитин – вещество, которое активирует процесс сжигания жиров. Еще польза авокадо для организма человека для похудения заключается в наличии мононенасыщенных жиров, которые снижают количество вредного холестерина в организме, благодаря чему тело будет лучше реагировать на физические нагрузки и они станут более эффективными. В мякоти фрукта находится много клетчатки, которая проводит и улучшает деятельность пищеварительной системы.

Существует специальная диета с авокадо для похудения. Длиться она может минимум три дня, а о продолжении каждый человек принимает решение самостоятельно, опираясь на собственное самочувствие. Меню для этой методики похудения выглядит так:

Авокадо при диете употребляется на завтрак в количестве 0,5 шт. с небольшим количеством творога 5% жирности и зеленым чаем.
Для обеда приготовьте салат, состоящий из целого авокадо, яйца, зелени, твердого сыра и огурца.
Ужин похож на завтрак, но только вместе чая можно натуральный сок.

Рецепты с авокадо для похудения

Тропический фрукт пользуется популярностью у кулинаров, которые могут предложить огромное количество разнообразных рецептов, начиная основными блюдами и заканчивая десертами. Для тех, кого интересует, как правильно есть авокадо для похудения, стоит уточнить, что из него можно готовить супы, салаты, коктейли, соусы и закуски.

Во время готовки учтите тот факт, что при контакте с кислородом очищенная мякоть становится темной, как у яблока, поэтому чтобы сохранить эстетичный вид, сбрызните ее лимонным соком.
Чтобы по-новому раскрыть вкус этого продукта, используйте разные специи, перец, мед и цитрусы.

Салат из авокадо для похудения

Самые популярные блюда среди худеющих – салаты, рецептов которых насчитывается огромное количество. Важно знать, с чем сочетать авокадо для похудения, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Фрукт часто сочетают с морепродуктами, и подобная смесь считается средиземноморской классикой. Можно добавлять его к другим овощам и фруктам, то есть эксперименты приветствуются. В пример можно представить . Энергетическая ценность 100 г салата составляет 109 ккал.

Ингредиенты:

огурец – 100 г;
авокадо – 360 г;
пекинская капуста – 0,5 шт.;
яйца – 3 шт.;
оливковое масло – 15 г;
лимонный сок.

Приготовление:

Очищенный огурец нарежьте небольшими кусочками. Удалите кожуру с авокадо и измельчите, как овощ.
Отварите вкрутую яйца и нарежьте их вместе с капустой, как и другие ингредиенты.
Для заправки смешайте масло с соком лимона, количество которого подбирайте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
Перемешайте салат и можно подавать.

Смузи из авокадо для похудения

Самые популярные напитки среди людей, следящих за своей фигурой – смузи. Готовятся они из свежих овощей и фруктов, благодаря чему получается густой и сытный коктейль. Авокадо при похудении станет отличным ингредиентом для таких напитков, поскольку он отлично сочетается, как с фруктами, так и с овощами. Густоту смузи можно регулировать за счет добавления негазированной воды. Представленный рецепт рассчитан на три порции.

Ингредиенты:

яблоко – 1 шт.;
киви – 3 шт.;
авокадо – 1 шт.

Приготовление:

Польза авокадо для организма в этом рецепте усиливается киви, которое придает кислинку, и сладким яблоком. Очистите экзотический фрукт, удалив косточку.
Срежьте кожуру с яблока и киви. Нарежьте плоды произвольными кусочками.
Взбейте на средней скорости до однородного состояния. При необходимости влейте воду и перемешайте еще раз. Хранить смузи не рекомендуется.

Бутерброды с авокадо для похудения

Для полезного и сытного перекуса и завтрака можно приготовить бутерброды, обладающие необычным вкусом. Полезные свойства авокадо для похудения можно укрепить другими ингредиентами, например, сыром, который будет источником белка. Что касается хлеба, то отдавайте предпочтение цельнозерновому или ржаному. Авокадо можно использовать кусочками или готовить из него пасту.